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Saber para Ser

FOLDER DE MECANICA DE FLUIDOS


A: DATOS INFORMATIVOS:
Institucin: ESPOCH
Facultad: CIENCIAS
Escuela: INGENIERIA QUIMICA
Carrera: INGENIERIA QUIMICA
rea Acadmica: BASICA
Asignatura: MECANICA DE FLUIDOS
Estudiante(a):
- Nombres y Apellidos: Sergio Vinicio Freire Silva
- Direccin domiciliaria: Cdla: El Pinar I
- Telfono: 09-95-68-27-14
- Correo electrnico institucional y personal:
sergio.1408@hotmail.com
Cdigo del estudiante: 983260
Fecha: 09 de Julio de 2014

Saber para Ser

B: CONTENIDOS:

Contenido
FOLDER DE MECANICA DE FLUIDOS ...........................................................................................1
A: DATOS INFORMATIVOS: .......................................................................................................1
B: CONTENIDOS: ...................................................................................................................2
ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO ...........................................................4
SLABO INSTITUCIONAL ............................................................................................................4
DEBERES..14
EJERCICIO EN CLASE.15
.......................TEMA: INGENIERO QUIMICO EN EL DESARROLLO DEL PAIS..16
TEMA: APLICACIN DE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DE LOS FLUIDOS A NIVEL
INDUSTRIAL..18
APLICACIN DEL TRANSPORTE Y MEDICIN DE FLUIDOS
Ejercicio 78..22
TEMA: ENSAYO FLUIDOS EN LA INDUSTRIA.....27
MATERIALES Y TRANSPORTE DE FLUIDOS....29
LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE CEINCIAS...38
REGLAS PARA LAS CITAS BIBLIOGRAFICAS...45
PRUEBAS ................................................................................................................................ 49
Informes de laboratorio.......................................................................................................... 51
TECNICAS DE LABORATORIO ................................................................................................. 111
INFORME 02..110
INFORME 03116
INFORME 04120

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Exposiciones .................................................................................................................................. 128
PROPIEDADES FSICO-QUMICAS DE LOS FLUIDOS LA
VISCOSIDAD..128
ESTATICA DE LOS FLUIDOS..142
BIBLIOGRAFA ................................................................................................................................. 152

Saber para Ser

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

SLABO INSTITUCIONAL
1. INFORMACIN GENERAL
FACULTAD
ESCUELA
CARRERA
SEDE
MODALIDAD
SLABO DE
NIVEL
PERODO
ACADMICO
REA
BSICA ESPECFICA
NMERO DE
HORAS SEMANAL
5

CIENCIAS
INGENIERA QUMICA
INGENIERA QUMICA
RIOBAMBA
PRESENCIAL
MECNICA DE FLUIDOS
QUINTO
MARZO JULIO 2014
CDIGO
FCIQ505

NMERO DE CRDITOS
4

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS

FCIQ405

NOMBRE DEL DOCENTE


NMERO TELEFNICO
CORREO ELECTRNICO
TTULOS ACADMICOS
DE TERCER NIVEL
TTULOS ACADMICOS
DE POSGRADO

FCIQ506

HANNBAL LORENZO BRITO MONA


032960579 / 094503380
hbrito@espoch.edu.ec, hbmlarry@hotmail.com
INGENIERO QUMICO
MSTER PROTECCIN AMBIENTAL
DOCTOR CIENCIAS AMBIENTALES

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA

1.1.

INDENTIFICACIN DEL PROBLEMA DE LA ASIGNATURA EN RELACIN AL


PERFIL PROFESIONAL

El conocimiento y aplicacin de la Mecnica de Fluidos en el proceso formativo del ingeniero


qumico representa un problema cuando no se abordan adecuadamente la fundamentacin terica, el
desarrollo de problemas tipo y la relacin con las aplicaciones industriales mediante la ayuda de la
realizacin de las prcticas de laboratorio. El estudio de la ingeniera qumica se fundamenta en
tcnicas y procedimientos basados en los procesos unitarios (Transformaciones qumicas) y

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Operaciones Unitarias (Transformaciones Fsicas), en estas ltimas se pueden describir las
siguientes: Transferencia de cantidad de movimiento, transferencia de calor, transferencia de masa,
etc. Tambin es importante que los alumnos de Ingeniera Qumica se apropien del conocimiento de
la temtica descrita en el prrafo anterior dentro de su proceso formativo de tal forma que garantice
pertinencia con el perfil de carrera.

1.2.

CONTRIBUCIN
PROFESIONAL

DE

LA

ASIGNATURA

EN

LA

FORMACIN

DEL

Con el curso de Mecnica de Fluidos, el Ingeniero Qumico adquiere habilidades y destrezas para
desarrollar la innovacin tecnolgica con la utilizacin de una serie de herramientas como la Fsica,
Qumica, Matemtica, Informtica entre otras para el estudio de las transformaciones de la materia en
energa y la vinculacin del trabajo con las dems energas que signifiquen al final la obtencin de
productos terminados, a travs de un proceso de manufactura, es decir, adquiere mayor practicidad y
gran dosis de ingenio y creatividad, orientado a la contribucin para mejorar la eficiencia, la eficacia
y la competitividad de las empresas productivas, as como la innovacin de procesos y productos,
para el mejoramiento permanentemente la calidad, elevar la productividad y optimizar los costos de
produccin mediante la planificacin, ejecucin y evaluacin de los programas de produccin a nivel
industrial.

2. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA


2.1.

2.2.

2.3.

Definir los fundamentos y sus aplicaciones de la Mecnica de Fluidos que son usadas en
el sector productivo como son: Propiedades Fsico Qumicas de los Fluidos, Esttica de
Fluidos, Dinmica de Fluidos, Aplicacin del Transporte y Medicin de Fluidos y
Fluidizacin.
Aplicar los fundamentos de las materias de profesionalizacin de tal manera que el
estudiante al terminar el curso de Mecnica de Fluidos haya desarrollado habilidades y
destrezas para el clculo, diseo de equipos y la resolucin problemas que se producen en
los procesos industriales.
Desarrollar una actitud crtica para que el proceso aprendizaje se ejecute con
retroalimentacin de la informacin.

3. CONTENIDOS
UNIDADES

OBJETIVOS

TEMAS

Saber para Ser


El estudiante debe estar en
PROPIEDADES
FSICO
capacidad de identificar los
QUMICAS
DE
LOS conceptos y definiciones
FLUIDOS
relacionados
con
la
Mecnica de Fluidos.

ESTTICA DE FLUIDOS

Identificar todos los factores


que afectan a la esttica de
los fluidos.

DINMICA DE FLUIDOS

El estudiante debe estar en


capacidad de identificar los
factores que afectan al
movimiento de los fluidos

APLICACIN DEL
TRANSPORTE Y
MEDIDIN DE LOS
FLUIDOS

El estudiante debe conocer


las distintas leyes y teoras
para poder aplicar estas en
el transporte de Cantidad de
Movimiento
que
son
utilizadas en el sector
industrial

FLUIDIZACIN

El estudiante debe estar en


capacidad de identificar los
factores que afectan la
fluidizacin de los fluidos

1. Generalidades
2. Conceptos y Definiciones
3. Notacin
4. Sistema de Unidades
5. Propiedades de los Fluidos.
1. Generalidades
2. Conceptos y Definiciones.
3. Ecuacin Fundamental del
Fluido Incomprensible.
4. Presin.
5. Instrumentos de Medida.
1. Ley de Conservacin de
Masa.
2. Ecuacin de Continuidad.
3. 2a. Ley de Newton de
Momento.
4. Teorema de Momento.
5. Ec. Bernoulli y 1er. Principio
Term
1. Tuberas,
Accesorios
y
Vlvulas.
2. Bombas.
3. Medicin del Flujo de
Fluidos.
4. Descarga de Lquidos por
orificios
1. Ventajas de la Fluidizacin.
2. Desventajas
de
la
Fluidizacin.
3. Porosidad del Lecho.
4. Prdidas por Friccin.
5. Velocidad
Crtica
de
Fluidizacin

4. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
La metodologa que se utilizar en el desarrollo de la materia de Mecnica de Fluidos en el proceso
aprendizaje es el siguiente: Clase magistral para desarrollo terico, Resolucin de problemas
relacionados con los contenidos tericos, Prcticas de laboratorio para vincular la fundamentacin
terica con la aplicacin prctica, Participacin en clase para interaccionar adecuadamente con los
estudiantes a travs de la retroalimentacin de la informacin, Dinmica de grupo para intercambio
de informacin, facilitar el trabajo grupal y socializar el conocimiento, Visita a la industria para
relacionar contenidos tericos con la aplicacin prctica en tiempo real.

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5. USO DE TECNOLOGAS
La tecnologa que ser utilizada para el proceso aprendizaje de los estudiantes, se basar en la
aplicacin de aplicaciones multimedia, Software, Portal Institucional, Aula virtual, Foros de
discusin, Wiki, glosarios, Manuales de laboratorio, Tcnicas de Laboratorio, Equipos de
Laboratorio.

6. RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE


CONTRIBUCION
RESULTADOS O LOGROS DEL
(ALTA,MEDIA,
APRENDIZAJE
BAJA)
Alta
a. (Aplicacin de las CCBB de
la carrera)
La carrera de ing. Qumica tiene su
sustento en las asignaturas de las
CCBB y su aplicacin en el rea
Bsica Especfica de la carrera tiene
importancia porque en sta se
agrupan las materias de enlace del
proceso formativo entre las reas
bsica y del ejercicio profesional.
b. (Identificacin y definicin
del problema)

EL estudiante de fin de carrera o


prximo a graduacin de ingeniera
qumica est en capacidad de
plantear alternativas de solucin de
primera instancia a problemas
evidenciados
en
un
proceso
industrial, situando a esta con un
enfoque de evaluacin tcnica,

Resolver matemticamente los


modelos para transferencia de
calor
combinado
y sus
aplicaciones.

Alta

Identificar y diagnosticar un
problema de transferencia de
calor aplicado a un proceso
industrial.

Alta

Plantear
alternativas
solucin para la resolucin
problemas de Mecnica
Fluidos evidenciado en
proceso industrial.

El estudiante de fin de carrera o


prximo a graduacin de ingeniera
qumica est en capacidad de
identificar y diagnosticar problemas
vinculados
a
los
procesos
industriales, que le permita definir
en primera instancia un problema
evidenciado.
c. (Solucin de problemas)

EL ESTUDIANTE SER
CAPAZ DE

de
de
de
un

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econmica y ambiental.

d. (Utilizacin
de
Herramientas
especializadas)
El estudiante de fin de carrera o
prximos a graduacin de ingeniera
qumica est en capacidad de aplicar
tcnicas como el Diseo y/o
rediseo
de
ingeniera,
Optimizacin de procesos u otra
afn, que se orientan a la solucin
de los problemas del sector
productivo y su entorno, utilizando
instrumentos, equipos y aparatos
especializados de monitoreo y
tratamiento de datos.
e. (Trabajo en equipo)

No aplica

Alta

Los estudiantes de fin de carrera o


prximos a graduacin estn en
capacidad para el Trabajo en
Equipo, orientado al intercambio de
informacin y a facilitar el trabajo
grupal.
f. (Comportamiento tico)
Los estudiantes de fin de carrera o
prximos a graduacin de ingeniera
qumica deben regir su conducta
profesional
con
honestidad,
responsabilidad, justicia, probidad,
honradez,
lealtad,
respeto,
discrecin, formalidad, diligencia,
honorabilidad,
sinceridad
y
dignidad; actuando siempre con
buena
fe
y
guardando
la
confidencialidad de la informacin
que se le confiara en el ejercicio de
la
profesin,
observando
estrictamente las normas legales y

Alta

Demostrar capacidad para


trabajar en equipo, facilitando
la informacin y la tarea.

Guardar
responsabilidad,
discrecin y formalidad de la
informacin que se obtenga en
el anlisis y solucin de los
problemas de Mecnica de
Fluidos.

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ticas.
Alta

g. (Comunicacin efectiva)
Los estudiantes de fin de carrera o
prximos a graduacin de ingeniera
qumica
deben
manifestar
efectividad en la comunicacin
escrita, oral y digital.

h. (Compromiso
aprendizaje continuo)

del

Demostrar efectividad en la
comunicacin escrita, oral y
digital de los resultados de las
aplicaciones de Mecnica de
Fluidos.

No aplica

El estudiante de fin de carrera o


prximos a graduacin en ingeniera
qumica
debe
desarrollar
conocimiento,
habilidades
y
aptitudes para alcanzar su titulacin,
junto al compromiso del aprendizaje
continuo mediante el postgrado o la
educacin continua.
i. (Conocimiento
contemporneo)

entorno

El estudiante de fin de carrera o


prximos a graduacin en ingeniera
qumica deben manifestar el
conocimiento e inters en los
diferentes contextos, por los temas
relacionados a la carrera (nivel
formativo, perspectivas de trabajo
profesional, nuevos mbitos de
desarrollo
de
la
Ingeniera
Qumica, problemas del campo
ocupacional, etc.).

No aplica

7. AMBIENTES DE APRENDIZAJE
El ambiente de aprendizaje debe ser compatible con la organizacin, es decir, debe estar relacionado
con el cumplimiento de los horarios de clase, control de asistencia a clase terico/ prctica,
cumplimiento de tareas en tiempos establecidos, desarrollo adecuado de las relaciones
profesor/alumnos alumnos/alumnos y respeto mutuo; de igual manera el espacio que corresponde al

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aula de clase, aula virtual y el laboratorio de prcticas, debe guardar caractersticas adecuadas para el
proceso aprendizaje, adems que los materiales deben utilizarse los considerados bsicos y necesarios
(cuaderno de materia, esferogrficos, calculadora, computador Lap/Top, borrador, marcadores
lquidos, etc.), que garanticen un normal desarrollo de la actividad docente.

8. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA ASIGNATURA


ACTIVIDADES A
EVALUAR
Exmenes
Lecciones
Tareas Individuales
Informes
Fichas de
Observacin
Trabajo en Equipo
Trabajo de
Investigacin
Portafolios
Aula Virtual
Otros
TOTAL

PRIMER
PARCIA
L
3
1
1
1

SEGUNDO
PARCIAL

TERCER
PARCIAL

5
1
1
1

5
1
1
1

8
PUNTOS

10
PUNTOS

10
PUNTOS

EVALUACI
SUSPENSI
N
N
PRINCIPAL
12
20

12 PUNTOS

20 PUNTOS

9. BIBLIOGRAFA
BSICA
WELTY J. / et al, Fundamentos de Calor Momento y trasferencia de Masa, 2da edicin,
2011.
BRITO H., Texto Bsico de Mecnica de Fluidos, se, sed, Riobamba, Ecuador, 2010.
TREYBALL R., Operaciones de Transferencia de Masa, 2da edicin, Editorial Mc GrawHill, 2009.
BIRD R. / et al, Fenmenos de Transporte, Editorial Revert S.A., 1993.
Mc CABE W. / et al, Operaciones Bsicas de Ingeniera Qumica, 7 a edicin, Editorial
Mc Graw-Hill, 2007.
WESTON C., Fundamentos de Operaciones Unitarias, 2006
COMPLEMENTARIA

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PERRY R. / GREEN D, Manual del Ingeniero Qumico, Mc Graw Hill, Mxico, 2010.
LECTURAS RECOMENDADAS
Don quijote de la Mancha (Miguel de Cervantes)
Cien aos de soledad (Gabriel Garca Mrquez)
Fuente ovejuna (Rinaldo Froldi)
Romeo y Julieta (William Shakespeare)
El Conde Lucanor (Don Juan Manuel)
WEBGRAFA
Aguas, Tratamiento, html.rincondelvago.com/aguas_tratamiento.html
Teora de la sedimentacin, escuelas.fi.uba.ar/iis/Sedimentacion.pdf
Sedimentacin, www.arqhys.com/articulos/sedimentacion.html
Purificacin del agua por sedimentacin, contaminacion-purificacionagua.blogspot.com/.../purificacion-de-ag

Hannbal Brito M.
FIRMA DEL DOCENTE
DE LA ASIGNATURA

FIRMA DEL
COORDINADOR DE
REA

Ing. Mario Villacrs


FIRMA DEL DIRECTOR
DE ESCUELA
LUGAR Y FECHA DE
PRESENTACIN

Riobamba, 17 de marzo del 2014

Saber para Ser

CLAS
E No
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

12

ENCUADRE / PRESENTACIN PEA Y PLANIFICACIN DE CLASE / 2014/03/1


DIAGNSTICO
8
UNIDAD I / GENERALIDADES; CONCEPTOS Y DEFINICIONES; 2014/03/1
NOTACIN
9
UNIDAD I / LABORATORIO NO. 1 RECONOCIMIENTO DE 2014/03/2
LABORATORIO
5
2014/03/2
UNIDAD I / SISTEMAS DE UNIDADES
6
2014/04/0
UNIDAD I / LABORATORIO NO. 2 RECONOCIMIENTO DE EQUIPOS
1
UNIDAD I / PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS; CONCEPTOS; 2014/04/0
PRESIN; TEMPERATURA; DENSIDAD
2
UNIDAD I / LABORATORIO NO. 3 SUMINISTROS Y NORMAS DE 2014/04/0
SEGURIDAD
8
2014/04/0
UNIDAD I / PRESIN; TEMPERATURA; DENSIDAD
9
UNIDAD I / LABORATORIO NO. 4
PROPIEDADES FSICO 2014/04/1
QUMICAS DE LOS FLUIDOS
5
2014/04/1
UNIDAD I / VISCOSIDAD
6
UNIDAD I / LABORATORIO NO. 5 VISCOSIDAD CINEMTICA Y 2014/04/2
API; PRUEBA UNIDAD I
2

HORARI
O
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00

UNIDAD II / GENERALIDADES; CONCEPTOS Y DEFINICIONES; 2014/04/2


ECUACIN FUNDAMENTAL DEL FLUIDO INCOMPRENSIBLE
3

14H00 A
16H00

UNIDADES/TEMAS

FECHA

HORA
S
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

OBSERVACIONE
S

Saber para Ser


13

UNIDAD II / LABORATORIO NO. 6 ALTURAS ESTTICAS

14

UNIDAD II / PRESIN; INSTRUMENTOS DE MEDIDA

15

UNIDAD II / LABORATORIO NO. 7 PRESIN EN UN PUNTO

16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

2014/04/2
9
2014/04/3
0
2014/05/0
6

14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00

UNIDAD III / LEY DE CONSERVACIN DE MASA; ECUACIN DE 2014/05/0 14H00 A


CONTINUIDAD; 2 LEY DE NEWTON DE MOMENTO
7
16H00
UNIDAD III / LABORATORIO NO. 8 PELCULA DESCENDENTE; 2014/05/1 14H00 A
PRUEBA UNIDAD II
3
16H00
2014/05/1 14H00 A
UNIDAD III / TEOREMA DE MOMENTO
4
16H00
2014/05/2 14H00 A
UNIDAD III / LABORATORIO NO. 9 RGIMEN DE FLUJO
0
16H00
2014/05/2 14H00 A
UNIDAD III / ECUACIN DE BERNOULLI
1
16H00
UNIDAD III / LABORATORIO NO. 10 DETERMINACIN DE 2014/05/2 14H00 A
PRDIDAS EN UN SISTEMA DE TUBERIAS
7
16H00
UNIDAD III / PRIMER PRINCIPIO DE LA TERMODINMICA / 2014/05/2 14H00 A
EJERCICIOS
8
16H00
UNIDAD III / LABORATORIO NO. 11 CLCULO DE LA CONSTANTE 2014/06/0 14H00 A
DE UN ACCESORIO EN UN SISTEMA DE TUBERAS
3
16H00
2014/06/0 14H00 A
UNIDAD III / APLICACIN DE FLUIDOS; EJERCICIOS
4
16H00
UNIDAD III / LABORATORIO NO. 12 CONSTRUCCIN DE LAS 2014/06/1 14H00 A
CURVAS DE UN SISTEMA DE TRANSPORTE DE FLUIDOS
0
16H00
2014/06/1 14H00 A
UNIDAD IV / TUBERAS; ACCESORIOS Y VLVULAS; BOMBAS
1
16H00

2
2
2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

Saber para Ser

27
28
29
30
31

32
33
34

UNIDAD IV / LABORATORIO NO. 13 DETERMINACIN DE LA


2014/06/1
POTENCIA DE LA BOMBA EN UN SISTEMA DE TRANSPORTE DE
7
FLUIDOS; PRUEBA UNIDAD III
2014/06/1
UNIDAD IV / MEDICIN DEL FLUJO DE FLUIDOS
8
UNIDAD IV / LABORATORIO NO. 14 DISEO DE UN SISTEMA DE 2014/06/2
BOMBEO
4
2014/06/2
UNIDAD IV / DESCARGA DE LQUIDOS POR ORIFICIOS
5
UNIDAD IV / LABORATORIO NO. 15 TIEMPO DE VASEADO DE 2014/07/0
TANQUES; PRUEBA UNIDAD IV
1
UNIDAD V / VENTAJAS DE LA FLUIDIZACIN; DESVENTAJAS DE 2014/07/0
LA FLUIDIZACIN; POROSIDAD DEL LECHO
2
2014/07/0
UNIDAD V / LABORATORIO NO. 16 FLUIDIZACIN
8
UNIDAD V / PRDIDAS POR FRICCIN; VELOCIDAD CRTICA DE 2014/07/0
FLUIDIZACIN; PRUEBA UNIDAD V
9

14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00
14H00 A
16H00

2
2
2
2
2

2
2
2

Saber para Ser

DEBERES

Saber para Ser

Saber para Ser


TEMA: INGENIERO QUIMICO EN EL DESARROLLO DEL PAIS

El Ingeniero Qumico es el profesional que desempea diversas funciones en los aspectos tcnicos,
cientficos, administrativos y humansticos dentro de los sectores econmicos que tienen que ver con
la implementacin de procesos productivos que transforman materias primas y fuentes bsicas de
energa en productos tiles a la sociedad. Maneja como norma la optimizacin y mejora de los
procesos existentes a travs de la simulacin y generacin de nuevas tecnologas, con bases
ecolgicas que prevengan la contaminacin y degradacin del ambiente.
Para lograr lo anterior el ingeniero qumico deber aprovechar al mximo los recursos materiales,
econmicos y humanos que se le asignen, administrndolos eficientemente.
El ingeniero qumico debe aplicar el conocimiento cientfico al aprovechamiento de los recursos
naturales en beneficio del hombre. No slo tiene que conocer la ciencia, sino tambin aplicarla.
Tambin debe conocer al hombre y la influencia social y econmica de su labor.
Durante la planeacin de un proceso de manufactura el ingeniero qumico debe: definir los
problemas, determinar el objetivo, considerar las limitaciones de tiempo, materiales y costo y, en
consecuencia, disear y desarrollar la planta de proceso.
Una vez instalado el equipo de proceso, el ingeniero qumico permanece con frecuencia en la planta
para supervisar y administrar la operacin, as como para asegurar el control de calidad y el
mantenimiento de la produccin.
Por lo tanto, el desarrollo profesional del ingeniero qumico comprende los siguientes campos de
actividad:

Control de procesos, automatizacin e instrumentacin.


Informtica, programacin y manejo de computadoras.
Energticos, fuentes alternas de energa
Control de contaminacin.
Simulacin de procesos.
Sntesis de procesos.
Productividad y calidad.
Polmeros, plsticos y cermicos.
Biotecnologa.
Investigacin.

Saber para Ser

Manejo de desechos txicos.


Administracin y ventas.

PERFIL QUE SE DESEMPEAN EL INGENIERO QUIMICO


En la industria de extraccin y transformacin y qumica: Petrolera, aceitera, jabonera, resinas
de plstico, pinturas, colorantes, cosmticos, productos farmacuticos, bebidas, industria
alimentaria, industria azucarera, cermica, textil, fibras sintticas, hulera, metalrgica, de
productos qumicos, entre otros.
Instituciones de enseanza media.
Centros de investigacin: Institutos de investigaciones nucleares, laboratorios nacionales de
Fomento Industrial, Instituto Nacional de Nutricin, Instituto Mexicano del petrleo, y otros.
En bufetes de proyectos y diseo de Ingeniera.
Entonces... por qu estudiar Ingeniera Qumica?
1. La Ingeniera Qumica ofrece una variedad amplia de opciones de carrera.
Los ingenieros qumicos pueden tener mltiples oportunidades de carrera. Un graduado puede
desempearse haciendo investigacin y desarrollo, trabajando como ingeniero de campo u ocupando
una posicin gerencial
2. Los Ingenieros Qumicos adquieren una multiplicidad de habilidades y competencias.
Una de las claves de la formacin en ingeniera qumica es la flexibilidad. Durante la carrera, se
estudian los procesos fisicoqumicos a nivel molecular, pero tambin a nivel de escala industrial.
Esta combinacin de herramientas y habilidades se convierte en una fortaleza de los graduados en
ingeniera qumica.
3. La Ingeniera Qumica abre puertas.
Incluso aquellos graduados que deciden no aceptar trabajos en la industria, tienen grandes
posibilidades en otras reas debido a las habilidades analticas, de gestin y de resolucin de
problemas que se adquieren durante la etapa formativa.
4. Los Ingenieros Qumicos son muy demandados en el mercado laboral.
Los graduados de ingeniera qumica son buscados en un amplio rango de empresas, desde pequeas
y medianas hasta grandes multinacionales. En muchos pases como Estados Unidos e Inglaterra, la
ingeniera qumica es una de las carreras mejor pagas, y los ingenieros qumicos ganan, en
promedio, salarios ms altos que los graduados de otras ramas de la ingeniera y que los cientficos
puros.
5. La Ingeniera Qumica te da la posibilidad de contribuir a un futuro sustentable.
Los ingenieros qumicos trabajan para mejorar la calidad de vida de la sociedad. Muchos de los
productos utilizados por la gente cotidianamente requirieron de ingenieros qumicos para ser
producidos.

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TEMA: APLICACIN DE LAS PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DE


LOS FLUIDOS A NIVEL INDUSTRIAL
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre cuyas molculas
slo hay una fuerza de atraccin dbil.
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por fuerzas cohesivas dbiles
y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases. En el cambio de forma
de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio
volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propia.

PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS

Las propiedades de un fluido son las que definen el comportamiento y caractersticas del mismo tanto
en reposo como en movimiento.

Presin
Densidad
Temperatura
Energa interna
Entalpa
Entropa
Calores especficos
Viscosidad
Peso y volumen especficos

Caracterizan el comportamiento especfico de los fluidos.

Viscosidad
Conductividad trmica
Tensin superficial

Desde el punto de vista de sus propiedades, y como consecuencia de sus aplicaciones potenciales, lo
que los convierte en realmente valiosos es la posibilidad de modular sus propiedades fsicas-qumicas
variando la naturaleza de los cationes y aniones presentes en sus estructuras especficas.
Algunas de estas propiedades y la relacin con su estructura se exponen a continuacin.
Baja presin de vapor. Esta es la ventaja ms importante ya que los hace fcilmente manejables, al
no evaporarse, lo que los convierte en atractivos sustitutos de los tradicionales disolventes orgnicos
voltiles.
Amplio intervalo de estabilidad trmica. Normalmente el lmite superior de temperatura se
encuentra entre 350 y 400C dependiendo siempre de la naturaleza de los iones que conforman el LI.
Estabilidad qumica. Son compuestos no inflamables y qumicamente inertes.

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Bajo punto de fusin. Normalmente por debajo de la temperatura ambiente, pudiendo en algunos
casos ser de -100oC. Depende en gran medida del tamao de LI, de su simetra, de su carga y de la
distribucin de la misma. As, al aumentar el tamao del in disminuye el punto de fusin. Mientras
que un incremento en la simetra, supone un aumento del punto de fusin ya que permite un mayor
empaquetamiento de los mismos.
Densidad superior a la del agua. Los valores medidos hasta el momento varan entre 1.12 g/cm3 y
2.24 g/cm
Viscosidad elevada. Superior a los disolventes moleculares, comprendida entre 10-500 cp.
Buenas propiedades electroqumicas. Entre las que destacan su gran estabilidad a la
oxidacin/reduccin, resistiendo un amplio rango de potenciales y su buena conductividad elctrica.
PH variable. Podemos encontrar LI cidos, neutros o bsicos.
Elevado poder de disolucin. Son considerados disolventes polares. Las medidas solvatocrmicas
indican que poseen una polaridad similar a los alcoholes de cadena corta. Por tanto, pueden ser
utilizados en multitud de aplicaciones pues solvatan un amplio nmero de especies, tanto orgnicas e
inorgnicas como organometlicas.
La solubilidad. de los lquidos inicos en los disolventes orgnicos depende de la constante
dielctrica del disolvente; cuando sta es mayor de 6, exceptuando el caso del agua, el disolvente
orgnico suele ser miscible con el LI.

APLICACIONES DE LAS PROPIEDADES EN LA INDUSTRIA

La posibilidad de modular las propiedades fsicas- qumicas de los lquidos inicos ha dado lugar a
una gran variedad de aplicaciones como catalizadores tanto en sntesis orgnica como inorgnica,
biocatlisis y polimerizaciones
As, su elevado poder solvente y la capacidad de ajustar fcilmente su hidrofobicidad ha hecho
posible su empleo como disolventes en procesos de extraccin lquido-lquido tradicionales y en
absorcin de gases.
Extraccin
Los FSC presentan ventajas en los procesos de extraccin, ya que al comportarse como un lquido
facilita la disolucin de los solutos, a la vez que, su comportamiento como gas permite una fcil
separacin de la matriz. Esto conlleva un proceso de extraccin ms rpido, eficiente y selectivo que
en el caso de la extraccin lquido-lquido. Adems, se pueden usar "disolventes verdes" como el
CO2 evitando el uso de los habituales disolventes clorados de las extracciones lquido-lquido 2 .
Cromatografa de fluidos supercrticos
La cromatografa de fluidos supercrticos es un hbrido entre la cromatografa de lquidos y de gases,
permite la separacin de compuestos que no permiten las otras tcnicas, como compuestos no
voltiles o trmicamente inestables. Los productos finales obtenidas por esta tcnica son de gran
pureza, pero el coste de los mismos es elevado, por lo que su aplicacin se centra en productos de
gran valor aadido como los de la industria farmacutica.
Reacciones en fluidos supercrticos
Gracias a su alta difusividad y a la alta miscibilidad con distintos gases los FSC permiten llevar a
cabo tanto reacciones homogneas como heterogneas. La velocidad y selectividad de las mismas
pueden modularse a travs de la presin.

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Produccin de Biodiesel
El uso de metanol supercrtico permite la sntesis de biodiesel sin necesidad de utilizar catalizador.
Con esta estrategia se evitan algunos de los problemas presentes en la sntesis tradicional (formacin
de jabones por la presencia de cidos grasos libres o los inconvenientes de la separacin del
catalizador).
Dixido de carbono como fluido supercrtico
De entre los fluidos supercrticos ms usuales el que ms se encaja con todas estas propiedades es el
CO2, con la salvedad de su apolaridad que, en principio, limita su poder solvente para
sustancias polares.
Como todas las sustancias, el CO2 es susceptible de ser polarizado al variar la densidad, es decir, al
variar la presin y la temperatura.
Otros campos en los que han encontrado aplicacin recientemente son los siguientes:
Fluidos de transferencia de calor en sistemas de energa solar. Algunos son considerados una
buena alternativa a los fluidos de intercambio de calor debido al amplio rango de temperatura en el
que se encuentran en estado lquido y las buenas propiedades de estabilidad trmica que presentan.
Por ello, tienen potencial para competir en el mercado, frente a los fluidos orgnicos sintticos y los
basados en siliconas de mayor xito.
Lubricantes. Presentan propiedades deseadas por todo buen lubricante: baja volatilidad, alta
estabilidad trmica y baja temperatura de fluidez. Recientes estudios han mostrado que pueden
disminuir la friccin y el desgaste en contactos metal-metal, metal-cermico y cermico/cermico.
Electrolitos en Industria Electroqumica. Se emplean en sntesis electroqumica, disolvente en
electrodeposicin de metales, bateras, sper condensadores, pilas de combustible, clulas solares y
dispositivos basados en polmeros conductores como sensores electroqumicos, msculos artificiales
y dispositivos electrocrmicos
Membranas lquidas inicas soportadas. Entre las numerosas ventajas de este tipo de membranas
cabe destacar que la cantidad de disolvente necesario es mnima y que los procesos de extraccin y
recuperacin tienen lugar en una nica etapa. Sin embargo, su uso industrial es todava limitado,
principalmente debido a aspectos relacionados con la estabilidad de las mismas y el rendimiento a
largo plazo. El uso de LI a temperatura ambiente como fase lquida es particularmente interesante
debido a que hace posible la obtencin de membranas lquidas soportadas ms estables gracias a su
carcter no voltil, a la posibilidad de minimizar la solubilidad en las fases circundantes mediante la
adecuada seleccin de los constituyentes y a la alta fuerza capilar asociada a su elevada viscosidad,
que permite reducir el desplazamiento del LI de los poros bajo presin.
Plastificantes. La necesidad de plastificantes con propiedades trmicas y de volatilidad mejoradas
que puedan ser usados a baja temperatura ha suscitado el inters por los LI. Recientes estudios
muestran que algunos son adecuados plastificantes para poli-metil metacrilato (PMMA) y policloruro de vinilo (PVC). Dispersantes y tensoactivos. Algunos pueden ser empleados
satisfactoriamente como dispersantes secundarios en pastas de pigmentos universales, solucionando
de este modo los serios problemas originados por el uso de colorantes en sistemas de recubrimientos
que emplean disolventes.
BLIBLIOGRAFIA

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http://www.es.total.com/es/escorporate.nsf/VS_OPM/06C312FDF25125F3C1256EDA00523B9D?O
penDocument
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido
http://repositorio.bib.upct.es/dspace/bitstream/10317/1745/1/ali.pdf

APLICACIN DEL TRANSPORTE Y MEDICIN DE


FLUIDOS
Ejercicio 78
Un hospital desea trasportar 20 L/s de agua desde una cisterna hacia un tanque elevado que se
encuentra
a
20m
de
altura.
Determinar

la

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potencia de la bomba necesaria para que este equipo tenga una eficiencia de 78%, los datos
adicionales se muestran en el siguiente grfico.

RE
SO
LU
CI
N
:

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TEMA: ENSAYO FLUIDOS EN LA INDUSTRIA


INTRODUCCION
Un fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas entre si por fuerzas cohesivas dbiles
y las paredes de un recipiente; el trmino engloba a los lquidos y los gases. En el cambio de forma
de un fluido la posicin que toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos, pues
justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que los aloja, manteniendo su propio
volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen como de forma propia.
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar
las materias primas en productos elaborados o semielaborados. Adems de materias primas, para su
desarrollo, la industria necesita maquinaria y recursos humanos organizados habitualmente
en empresas. Existen diferentes tipos de industrias, segn sean los productos que fabrican. Por
ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboracin de productos destinados a la alimentacin,
como, el queso, los embutidos, las conservas, etc.

DESARROLLO
Entre las aplicaciones seala algunas relacionadas con la extraccin supercrtica como la obtencin
de aceite de ssamo o descontaminacin de arroz ambas implantadas a nivel industrial. Entre los
procesos no extractivos, se sealan procesos avanzados como la impregnacin de materiales diversos

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(maderas, tejidos, etc.), la formacin de partculas y encapsulados de tamao controlado, o la
oxidacin en agua supercrtica para la eliminacin de contaminantes. En la vanguardia se sitan los
tratamientos enfocados a la obtencin de nuevos materiales, ya que los polmeros se pueden
modificar con fluidos supercrticos y los coloides, emulsiones y materiales nano estructurados
muestran fenmenos muy interesantes cuando estn en contacto con fluidos supercrticos, aspecto
que podra explotarse en la industria.
Principales ventajas de los Fluidos Supercrticos
Esta tcnica permite que el CO2 en estado supercrtico, gas totalmente inocuo que en condiciones de
presin y temperatura superiores a su punto crtico se convierte en un disolvente muy potente, sirva
como elemento separador eficaz totalmente limpio. Sus principales ventajas radican en la fcil
separacin de sustancias; las suaves temperaturas en el proceso que permite no daar al producto; ser
un elemento no inflamable, no corrosivo, no txico, no cancergeno; su capacidad selectiva y la no
generacin de residuos.
Constituye una opcin mucho ms limpia y segura que los procesos convencionales, que
permite preservar adems los principios activos y caractersticas propias de las sustancias. Hasta
ahora, en la mayora de este tipo de procesos se hace uso de disolventes orgnicos muchos de ellos
txicos, con los consiguientes problemas que esto genera por la presencia de residuos en los
productos o la generacin de vertidos en el proceso, lo que degenera en problemas para la salud y el
medio ambiente.

FLUIODOS EN EL CAMPO PETROLERO


El estudio de este flujo es de lo ms importante, porque determina cuanto del petrleo, que existe en
un depsito se puede extraer. Desde hace mucho se sabe que una extraccin muy lenta aumenta el
resultado, pero luego vienen los mtodos secundarios. Normalmente estos conciten en bombear agua
en un lado del campo petrolero para presionar el petrleo de salir del otro lado.
Si el agua encuentra un camino del pozo de inyeccin al pozo de extraccin ya no sale petrleo. Por
la menor viscosidad del agua esta fluye directamente.
La mecnica de fluidos en sistemas capilares desordenados es lo ms importante para la industria
petrolera y se encuentra en estado de investigacin intensa.
CONCLUSION
Como ha quedado reflejado, podemos destacar el enorme potencial de los fluidos en la industrias, ya
que sin estos fluidos no se podra obtener algunos materiales o herramientas que son muy importantes
para el uso diario de las industrias.
Los fluidos son importantes en todas las industrias, en especial en las industrias petroleras ya q nos
permite extraer el petrleo, con algunas propiedades que tienen los fluidos, ya que sin esos fluidos no
sera posible la extraccin de este producto que es una de las principales fuentes econmicas de los
pases en especial del nuestro.

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MATERIALES Y TRANSPORTE DE FLUIDOS


La necesidad de transportar un fluido de un sitio a otro, ya sea por gravedad o por ayuda de un
dispositivo mecnico es muy importante en la ingeniera, ya que en todo proceso es preciso el diseo
de sistemas para su transporte y tambin la medicin de los flujos por el interior de tuberas o
canales, con lo cual se optimizarn todos los procesos.
TUBOS Y TUBERIAS
A los fluidos se los transporta mediante tuberas o tubos, mismos que tienen una seccin transversal
disponible en una diversidad de dimensiones, grosores de pared y materiales. Entre tubera y tubo no
existe una clara distincin, pero a continuacin se expresan algunas diferencias entre estos dos
trminos.

TUBO: Es una pieza hueca, generalmente cilndrica y abierta por ambos extremos, que se
utiliza en distintas aplicaciones; es aquel producto tubular de seccin transversal constante y
de material de uso comn.

Las tuberas: Son un sistema formado por tubos, que pueden ser de diferentes materiales,
que cumplen la funcin de permitir el transporte de lquidos, gases o slidos en suspensin
(mezclas) en forma eficiente, siguiendo normas estandarizadas y cuya seleccin se realiza de
acuerdo a las necesidades de trabajo que se va a realizar.

Las Tuberas corresponde al conjunto conformado por tubos normalizados, los accesorios, las
vlvulas, etc.; encargados de transportar los gases o lquidos que as lo necesitan.

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MATERIALES DE TUBERIAS
Las tuberas se fabrican en diversos materiales en funcin de consideraciones tcnicas y econmicas.
Suele usarse el polister reforzado con fibra de vidrio (PRFV), hierro fundido, acero, latn, cobre,
plomo, hormign, polipropileno, PVC, y termoplstico polietileno de alta densidad (PEAD), etc.
Principalmente pueden ser:

Tuberas Metlicas
Tuberas no Metlicas

TUBERAS METLICAS
Dentro de los materiales de fabricacin de las tuberas el ms utilizado es el acero al carbn. Este es
fabricado en gran variedad de tamaos y formas para facilitar su obtencin. Para condiciones de
trabajo en las cuales sea necesaria una buena resistencia a la corrosin se recomiendan aquellas cuyo
material de fabricacin sean aleaciones de nquel y cromo, tenemos:

1. TUBERIAS DE HIERRO FUNDIDO


Se utiliza generalmente en el servicio de agua y desage, sobre todo cuando la tubera debe estar en
contacto directo con la tierra.
Las tuberas de hierro fundido son largamente utilizadas para aguas residuales.

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La principal desventaja que se puede mencionar de los tubos de hierro fundido es la abrasin,
principalmente en tuberas de impulsin.
Para la utilizacin en redes de alcantarillado, los tubos, deben ser protegidos contra la corrosin
interna y externa mediante por lo menos, un revestimiento de cemento.

2. TUBERAS DE ACERO
Su uso comn es en el transporte de agua, vapores, aceites, combustibles y gases.Se utiliza para altas
temperaturas y presiones.

Se unen por uniones roscadas, soldadas y con brida; el transporte de gas, petrleo y cidos requiere
de un acero resistente a la corrosin.
Es frecuente construir con tuberas de acero las lneas de propsito general. Los tamaos estndar de
tuberas se denominan por medio de su tamao nominal y nmero de cdula. Los nmeros de cdula
estn relacionados con la presin permisible de operacin y el esfuerzo permisible del acero en la
tubera. El rango de nmeros de cdula va de 10 a 160, y los ms altos indican un espesor mayor de
pared.

3. TUBOS DE ACERO

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Se utiliza tubos estndar de acero en sistemas de fluidos de potencia, condensadores,
intercambiadores de calor, sistemas de combustible de motores y sistemas industriales de
procesamiento de fluidos. A los tamaos se les denota por medio del dimetro exterior y el espesor
de pared.

4. TUBOS DE COBRE
La mayora de las instalaciones modernas se hacen con tuberas de cobre, ya que es un material
ligero, fcil de manipular y que
suelda con facilidad. Adems, sirve
para las conducciones tanto de
agua fra como de agua caliente.

Existen bsicamente dos tipos de tuberas de cobre:


Tubos de cobre rgido: se presentan en forma de barras rectas de 5 metros.
Tubos de cobre blando o
50 metros. Es un material mucho

recocido: se venden en rollos de


ms moldeable.

5. TUBERIAS DE BRONCE
El cobre es un metal blando y por lo tanto fcil de cortar. Se puede usar una sierra para metales,
aunque, para evitar deformar la tubera y que el corte sea recto y limpio, es preferible usar un corta
tubos.

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-

Son apropiadas para el suministro de


agua.
Se debe unir con accesorios de cobre
para evitar corrosin galvnica.

Su costo es elevado comparado con los


dems.

Presentamos seis tipos de tubos de cobre, y la seleccin de alguno depende de la aplicacin, de


consideraciones ambientales, presin del fluido y las propiedades de ste. Veamos una descripcin
breve de los usos ms comunes:
-

Tipo K: se emplea para el servicio con


agua, combustibles, gas natural y aire
comprimido.
Tipo L: similar al tipo K, pero con un
espesor de pared menor.
Tipo M: similar a los tipos K y L, pero
con espesor de pared ms pequeo; es
preferible para la mayora de servicios
hidrulicos y aplicaciones de calor a
presin moderada.
Tipo DWV: se utiliza en drenaje,
desechos y ventilacin en sistemas de
plomera.

Tipo ACR: acondicionamiento de aire,


refrigeracin, gas natural, gas licuado
de petrleo (LP) y aire comprimido.
- Tipo OXY/MED: se emplea para la
distribucin de oxgeno o gases
- medicinales, aire comprimido en la
medicina y aplicaciones de vaco.

6. TUBOS DE HIERRO DCTIL


Es frecuente que las lneas para agua, gas y drenaje
estn
hechas de tubo de Hierro dctil, debido a la relativa
resistencia, ductilidad y facilidad de manejo de este material, muchas aplicaciones ha
remplazado al hierro fundido. Junto con los tubos se suministra accesorios estndar para hacer
una instalacin conveniente en la superficie o en subsuelo. Se dispone de varias clases de
tubera de hierro dctil para uso en sistemas con un rango de presiones. Los dimetros reales
interior y exterior son ms grandes que los tamaos nominales.

TUBERIAS NO METALICAS
Entre las tuberas de material no metlico tenemos:

1. TUBERIAS CERAMICAS

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Los tubos cermicos son qumicamente
inertes logrando resistir los ataques
qumicos corrosivos de las aguas
domsticas e industriales.

Poseen una buena resistencia a la


abrasin.

Son lisas, con bajos coeficientes de friccin, impermeables y poco atacables por cidos; son sin
embargo las que ms se deben controlar y comprobar debido a su fragilidad, permeabilidad por
fisuras y por la dificultad de ejecucin de sus juntas.
2. TUBERIAS DE HORMIGON
Los tubos de hormign, se fabrican en moldes metlicos, empleando hormigones ricos en
dosificacin de cemento.
Los tubos pueden ser de hormign simple o de hormign armado.
Los tubos pueden ser de hormign simple o de hormign armado.
Las tuberas de hormign armado deben llevar armaduras de refuerzo solamente cuando se trata de
grandes dimetros.
Este tipo de pueden alcanzar un tamao de dimetro inmenso.

3. TUBERIAS DE POLIESTER
Se fabrican con resinas de polister, refuerzos de fibra de vidrio y cargas inertes (arenas, carbonato
clcico, etc.) con secciones de 400 a 1500mm.
-

Tienen una gran solidez y son muy


flexibles.
Son muy resistentes a la corrosin
(ideales para el transporte de salmuera).
Resistentes a la corrosin electroltica.
No requieren proteccin catdica o de
otro tipo.
Tienen un coeficiente de dilatacin
trmica lineal muy bajo.

Permite conducir aguas con una amplia


gamas de pH.
Los tubos manifiestan una gran
resistencia a la abrasin (ensayos con
lodos abrasivos).
Resistente a los ataques qumicos.
Se pueden almacenar al aire libre sin
problemas.
Son muy caras.

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4. TUBERIAS DE PVC
Este tipo de tuberas, gracias al gran desarrollo tecnolgico de la industria de plsticos y la facilidad
de manipulacin de todos los productos fabricados con ste material, hacen que en la actualidad
tengan gran aceptacin para redes de alcantarillado,
solamente en dimetros pequeos de 6" y 8" ya que para
dimetros mayores el costo es muy alto.
-

Son de poco peso (Peso especfico 1.4


g/cm3).
Son inertes a la corrosin por aguas y
suelos agresivos.
La superficie interior de los tubos puede
considerarse "hidrulicamente lisa".
Baja probabilidad de obstrucciones.
No favorecen el desarrollo de algas ni
hongos.

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5. TUBERAS DE POLIETILENO (PE) Y DE POLIPROPILENO (PP)


Su utilizacin es recomendada en especial para lanzamientos submarinos ya que resisten el
ataque de microorganismos que pueden producir perforaciones en la tubera.
Este tipo de tuberas, se fabrican en forma anloga al P.V.C., es decir, por extrusin,
aunque la configuracin molecular de ambas es bastante diferente. El polietileno puede ser
de baja densidad (< 0,93 g/cm3) o de alta densidad (> 0,94 g/cm3). Durante la instalacin,
en los tendidos de las tuberas, deben tenerse en cuenta los esfuerzos que se producen por
dilataciones y retracciones.

GRAFICO DE LAS TUBERIAS MS UTILIZADAS Y VENDIDAS DEL


MERCADO

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A continuacin se enumeran algunos cdigos que contemplan el diseo de sistemas de


tuberas.

ASME B31.1 - Tuberas en plantas de generacin


ASME B31.3 - Plantas de proceso
ASME B31.4 - Transporte de hidrocarburos lquidos, gas petrolero, Andhydroys
Anmonia y Alcoholes
ASME B31.5 - Tuberas para refrigeracin
ASME B31.8 - Conducciones de gas
ASME B31.9 - Tuberas para edificios de servicios
ISO2531 - Tubos, racores y accesorios de fundicin dctil y sus uniones para la
aplicacin de agua o gas
ISO8179 - Tubos de fundicin dctil Revestimiento exterior de zinc y capa de
acabado

BLIBLIOGRAFIA
-

BRITO H., Texto Bsico de Operaciones Unitarias I, Ecuador, Xerox, 2000.

WEBGRAFIA
-

http://wikipedia/materiales-de-tuverias/3&%//
http://wikipedia/transporte-de-fluidos//

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LABORATORIOS DE LA FACULTAD DE CEINCIAS


NOMBRE DEL
LABORATORIO

CODIGO

DOCENTES - USUARIOS

QUIMICA I
QUIMICA II
QUIMICA GENERAL E INORGANICA

DR.EDMUNDO CALUA
ING.JUAN GONZALEZ
LABORATORIO
DE QUIMICA
GENERAL E
INORGANICA

LAB 01

DR.SEGUNDO TRUJILLO
DR.JUAN RAMOS
DR. FABIOLA VILLA
LCDA. SALOME MORALES
DR. BOLIVAR FLORES
DR. NANCY VELOZ
DR. CELSO RECALDE

LABORATORIO
DE FISICA

LAB 02

DISTRIBUTIVO

DR. BLANCA PUMALEMA


DR. JORGE LARA

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QUIMICA I
QUIMICA I
QUIMICA II
QUIMICA INORGANICA*
QUIMICA GENERAL
QUIMICA GENERAL E INORGANICA
QUIMICA I
QUIMICA II
QUIMICA INORGANICA I
FISICA I
FISICA II
FISICA I
FISICA II
FISICA III
FISICA I
FISICA II

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ING. RAFAELA PACURUCU


LABORATORIO
DE BIOLOGIA
Y
PARASITOLOGIA

LAB 03

DR. JACINTO MERA


DR. JAVIER ROBLES
DR. ANA ALBUJA
TATIANA GUEVARA
BQF. ROCO DAZ
ING. PAOLA CHILUIZA

MICROBIOLOGIA
GENERAL

LAB 04

DR. SANDRA ESCOBAR


DR. FABIOLA VILLA
DR. CARLOS ESPINOZA
BQF. ROCO DAZ
MST.CUMANDA CARRERA

QUIMICA
ORGANICA

LAB 05

DR. JANETH JARA


DR. FABIOLA VILLA

Pgina 40 de 152

BIOLOGIA
BIOLOGIA
BIOLOGIA
BIOLOGIA CELULAR
PARASITOLOGIA
PARASITOLOGIA
BIOLOGIA CELULAR
BIOLOGIA
BIOLOGIA CELULAR
BIOLOGIA
MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
MICROBIOLOGIA BASICA
MICROBIOLOGIA BASICA
MICROBIOLOGIA APLICADA
MICROBIOLOGIA APLICADA
MICROBIOLOGIA BASICA
QUIMICA ORGANICA
QUIMICA ORGANICA I
QUIMICA ORGANICA I
QUIMICA ORGANICA II
QUIMICA ORGANICA II

Saber para Ser

DR. JENNY MORENO


ING. VALERIA TAPIA
DR. LUIS GUEVARA
LABORATORIO
DE QUIMICA
ANALITICA

LAB 06

LCDO. SALOME MORALES


DR. JUAN RAMOS
DR. FAUSTO YAULEMA
DR. ROBERT CAZAR

LABORATORIO
DE ANALISIS
INSTRUMENTAL

LAB 07

DR. SIMON MOREANO


DR. CARLOS PILAMUNGA
ING. DIEGO BURBANO

LABORATORIO
DE
FISICO QUIMICA

DR ROBER CAZAR
LAB 08

DR. SEGUNDO TRUJILLO


DR. MAYRA ESPINOZA
Pgina 41 de 152

QUIMICA ORGANICA I
QUIMICA ORGANICA I
QUIMICA ORGANICA II
QUIMICA ORGANICA INDUSTRIAL
QUIMICA ANALITICA
QUIMICA ANALITICA
QUIMICA ANALITICA
QUIMICA ANALITICA
QUIMICA ANALITICA I
QUIMICA ANALITICA I
QUIMICA ANLITICA II
QUIMICA ANALITICA I
ANALISIS INSTRUMENTAL
ANALISIS INSTRUMENTAL
ANALISIS INSTRUMENTAL I
ANALISIS INSTRUMENTAL I
ANALISIS INSTRUMENTAL II
ANALISIS INTRUMENTAL
ANALISIS INSTRUMENTAL II
QUIMICA FISICA
QUIMICA FISICA
QUIMICA FISICA
FISICO QUIMICA AMBIENTAL
FISICO QUIMICA AMBIENTAL
QUIMICA AMBIENTAL
QUIMICA AMBIENTAL

Saber para Ser

ING. CSAR VALOS


ING. MARCO CHUIZA
ING. MABEL PARADA
DR. YOLANDA DAZ
DR. MAYRA ESPINOZA
LABORATORIO
DE BIOQUIMICA
Y
BIOTECNOLOGIA

DR. IVAN RAMOS


LAB 09
DR. CARLOS DONOSO
DR. GALO INSUASTI
ING. JUAN CARLOS GONZALES
ING. VALERIA TAPIA
MST.CUMANDA CARRERA

CALIDAD
AMBIENTAL

LAB 10

DR. FAUSTO YAULEMA


DR. GERARDO LEN

Pgina 42 de 152

TERMODINAMICA I
TERMODINAMICA II
FISICO QUIMICA
FISICO QUIMICA
ELECTROQUIMICA
CORROCIN
BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA
BIOQUIMICA
BIOTECNOLOGIA
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL
BIOTECNOLOGIA
BIOQUIMICA I
BIOQUIMICA II
BIOQUIMICA II
BIOQUIMICA
BIOQUIMICA I
BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL
BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL
CALIDAD DEL AGUA
CALIDAD DEL AGUA
CONTAMINACIN DEL SUELO
TRATAMIENTOS DE AGUA I
TRATAMIENTOS DE AGUA I
TRATAMIENTOS DE AGUA II

Saber para Ser

ING. MIGUEL SANTILLAN


BQF. JAVIER HIDALGO
ANALISIS
CLINICOS

LAB 11

DR. JACINTO MERA


DR. SANDRA ESCOBAR

MICROBIOLOGIA
CLINICA

LAB 12

DR. FRANCISCO PORTERO


DR. CARLOS ESPINOZA
BQF. VICTOR GUANGASIG

LABORATORIO
DE TECNOLOGIA
FARMACEUTICA

BQF. NORMA TOAQUIZA


LAB 13
DR. ELIZABETH ESCUDERO
BQF. CARLITOS PAZMIO
BQF. DIEGO VINUEZA
BQF. GERMN TOAPANTA

LABORATORIO
DE
PRODUCTOS
NATURALES

ING. ANDRS BELTRN


LAB 14

BQF. GISELA PILCO


Pgina 43 de 152

NECESIDADES
ANALISIS CLINICO II
ANALISIS CLINICO II
ANALISIS CLINICO I
ANALISIS CLINICO I
ANALISIS CLINICO III
ANALISIS CLINICO III
MICROBIOLOGIA CLINICA
MICROBIOLOGIA CLINICA
TECNOLOGIA FARMACEUTICA I
TECNOLOGIA FARMACEUTICA I
TECNOLOGIA FARMACEUTICA II
QUIMICA FARMACEUTICA I
QUIMICA FARMACEUTICA I
QUIMICA FARMACEUTICA II
QUIMICA FARMACEUTICA II
FARMACOLOGIA I
TECNOLOGIA FARMACEUTICA II
FARMACOLOGIA I
FARMACOLOGIA II
FARMACOLOGIA II
TOXICOLOGIA AMBIENTAL
FITOQUIMICA
FARMACOGNOSIA
FARMACOGNOSIA

Saber para Ser

LCDO. KAREN ACOSTA


BQF. CARLITOS PAZMIO
BQF. DIEGO VINUEZA
BQF. FAUSTO CONTERO
DR. ELIZABETH ESCUDERO
DR. ANA ALBUJA
LABORATORIO
DE
BROMATOLOGIA
Y ALIMENTOS

LAB 15

ING. PAOLA ARGUELLO


DR. CARLOS PILAMUNGA
BQF. TATIANA GUEVARA
DR. GALO INSUASTI
ING. DIEGO BURBANO

LABORATORIO
DE
OPERACIONES
UNITARIAS

ING. FERNANDA RIVERA


LAB 16
ING. MONICA MURILLO
ING. HANNIBAL BRITO
ING. MARIO VILLACRS
Pgina 44 de 152

FITOQUIMICA
BIOFARMACIA
BIOFARMACIA
TOXICOLOGIA
TOXICOLOGIA
FARMACIA HOSPITALARIA
ATENCIN FARMACEUTICA
FARMACIA HOSPITALARIA
ATENCIN FARMACEUTICA
BROMATOLOGIA I
BROMATOLOGIA I
BROMATOLOGIA II
BROMATOLOGIA II
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
QUIMICA DE ALIMENTOS
CALCULOS DE INGENIERIA
CALCULOS DE INGENIERIA
FENOMENOS DEL TRANSPORTE I
FENOMENOS DEL TRANSPORTE I
FENOMENOS DEL TRANSPORTE II
OPERACIONES UNITARIAS
MECANICA DE FLUIDOS
OPERACIONES UNITARIA I
TRANSFERENCIA DE CALOR

Saber para Ser

ING. DANIELA BORJA


ING. MARCO CHUIZA
LABORATORIO
DE PROCESOS
INDUSTRIALES

TECNICAS
NUCLEARES

TRANSFERENCIA DE MASA
OPERACIONES UNITARIAS II
CONTROL DE PROCESOS I
CONTROL DE PROCESOS II
INGENIERIA DE PROCESOS
INGENIERIA DEL PETROLEO
TECNOLOGIA DE PETROLEO

ING. MONICA ANDRADE


LAB 17

LAB 18

ING. MARIO VILLACRS


ING. VALERIA TAPIA
ING. JOS USIA

FISICA NUCLEAR
FISICA DE LAS RADIACIONES
BIOFISICA MOLECULAR
DOSIMETRIA DE LAS RADIACIONES
FISICA MEDICA
RADIOQUIMICA

DR. JENNY ORBE

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Saber para Ser

REGLAS PARA LAS CITAS BIBLIOGRAFICAS


La cita o referencia bibliogrfica es el conjunto de elementos que suficientemente detallados permiten la identificacin de las publicaciones.
La Norma Internacional ISO 690 ha sido elaborada por un Comit Tcnico de Informacin y documentacin ISO/TC 46, y un Subcomit SC 9,
Presentacin, identificacin y descripcin de documentos.
ISO
690:
Documentacin

- ISO 690-2: Documentos electrnicos y sus partes

Referencias

bibliogrficas

Contenido,

forma

estructura

El orden y las especificaciones de los elementos de la referencia bibliogrfica varan segn el tipo de publicacin:
Definiciones
Para el uso de la norma ISO 690 (Referencias Bibliogrficas), se aplican las siguientes definiciones
Autor: Persona o colectividad responsable del contenido intelectual o artstico de un documento. [ISO 690:1987]
Boletn electrnico: Sistema de computador en el cual la informacin y los mensajes relativos a temas dados o generales est disponible para ser
visualizada por usuarios remotos que acceden al sistema.
Programa computacional: Organizacin o plan que especifica acciones expresadas en una forma adecuada para su ejecucin por un computador.
[ISO 9544:1988]

Pgina 46 de 152

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Base de datos: Coleccin de objetos de datos almacenados juntos, en formato electrnico, de acuerdo a un esquema y accesible por medio de un
computador.

Documento: Informacin grabada que puede ser tratada como una unidad en el proceso de documentacin a pesar de sus caractersticas y formas
fsicas. [Adaptado de ISO 5127/1:1983]
Edicin: Conjunto de ejemplares de un documento cuya informacin corresponde en todos sus aspectos a un ejemplar individual utilizado como
matriz (ver tambin: versin)
Documento electrnico: Documento existente en formato electrnico para ser accesible a travs de la tecnologa computacional.
Sistema de comunicacin electrnica: Sistema que transmite mensajes en formato electrnico a una red de comunicaciones de computadores.
Archivo: Coleccin organizada de datos, usualmente comprende registros relacionados.
Documento principal: Documento que comprende las partes identificables separadas del todo, pero que no son independientes ni fsica ni
bibliogrficamente. [ISO 690:1987]
Monografa: Publicacin no peridica, es decir, publicacin que est completa en un solo volumen o destinada a ser completada en un nmero
limitado de volmenes. [ISO 690:1987]
Editor: Persona u organizacin responsable de la produccin y de la difusin de un documento. [ISO 5127/3a:1981]
Publicacin seriada: Publicacin, impresa o no, que aparece en fascculos o volmenes sucesivos, relacionados en general numricamente o
cronolgicamente, de duracin ilimitada, cualquiera sea su periodicidad. [Adaptado de ISO 3297:1986]
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Ttulo: Palabra o frase, que generalmente aparece en el documento, mediante la cual es conveniente referirse al documento, puede ser utilizada
para identificarlo, y frecuentemente (aunque no siempre) distingue al documento de cualquier otro. [ISO 690:1987]

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PRUEBAS

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Informes de laboratorio
EQUIPOS DE LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS

PROCEDIMIENTO

REGISTRO DE EQUIPOS

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Cdigo : FC-L.PET00
Revisin:
Fecha : 2014/04/12
Pgina : 51/1

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TEM PROCEDIMIENTO CDIGO

FC-L-OPU-18

FC-L.OPU-O6

03506

NOMBRE
EQUIPO

DESCRIPCIN

TORRE DE
ENFRIAMIENTO
DE AGUA

Metlico buen
estado para el
uso correcto de
este equipo

BALANZA
ANALITICA

Buen estado

EXTRACTOR DE
ACEITES
ESENCIALES

Buen estado para


el uso de este
equipo

FC-L.OPU-04

3392

EXTRACTOR DE
OLORES

FC-L.OPU-02

47199

SECADOR DE
BANDEJAS
ELECTRICO

Poco deteriorado
se podra dar un
mantenimiento

47180

LICUADORA
INDUSTRIAL

Buen estado para


ser usada

TORRES DE
DESTILACION
CON
RECTIFICACION
(THINNER)

Metlico buen
estado para hacer
practicas

EQUIPO DE
VACIADO DE
TANQUES

Color azul de
buen estado

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MECANICA DE FLUIDOS

CARACTERISTICAS Y APLICACIONES DEL LOS EQUIPOS


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1.-TORRE DE ENFRIAMIENTO DE AGUA

ANEXO I
TORRE DE ENFRIAMIENTO

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA

ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO

o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por
calificar

FACULTAD DE
CIENCIAS

SOLVENTES,
ADELGAZADORES
(TINNER) REQUISITOS

Lmina
Escala
ESCUELA DE
INGENIERA
QUMICA

1A

Fecha
Normal

2014-0412

Las torres de enfriamiento son equipos que se usan para enfriar agua en grandes volmenes
porque, son el medio ms econmico para hacerlo, si se compara con otros equipos de
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enfriamiento como los cambiadores de calor donde el enfriamiento ocurre a travs de una
pared.
En el interior de las torres se monta un empaque o relleno con el propsito de aumentar la
superficie de contacto entre el agua caliente y el aire que la enfra.
En las torres se colocan deflectores o eliminadores de gotas o niebla que atrapan las gotas
de agua que fluyen con la corriente de aire hacia la salida de la torre, con el objeto de
disminuir la posible prdida de agua.
El agua se introduce por el domo de la torre por medio de vertederos o por boquillas para
distribuir el agua en la mayor superficie posible.
El enfriamiento ocurre cuando el agua, al caer a travs de la torre, se pone en contacto
directo con una corriente de aire que fluye a contracorriente o a flujo cruzado, con una
temperatura de bulbo hmedo inferior a la temperatura del agua caliente, en estas
condiciones, el agua se enfra por transferencia de masa (evaporacin ) y por transferencia
de calor sensible y latente del agua al aire, lo anterior origina que la temperatura del aire y
su humedad aumenten y que la temperatura del agua descienda; la temperatura lmite de
enfriamiento del agua es la temperatura de bulbo hmedo del aire a la entrada de la torre.
Se recomienda el tratamiento del agua a enfriar, agregando lcalis, algicidas, bactericidas y
floculantes; y, realizar un anlisis peridico tanto de dureza como de iones cloro ya que
stos iones son causantes de las incrustaciones y de la corrosin en los elementos de la
torre.

2.- BALANZA ANALTICA


ANEXO II
BALANZA ANALTICA

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA
o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por

ESCUELA
SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE
CIENCIAS
ESCUELA DE
Pgina 55 de 152

Lmina
Escala
1A

Fecha
Normal

2014-04-

Saber para Ser

calificar

INGENIERA
QUMICA

12

Fig. 2. 1 Balanza analtica.

Generalidades y Caractersticas:
La balanza es un instrumento que sirve para medir masa y cuerpo. Es una palanca de
primer gnero de brazos iguales que, mediante el establecimiento de una situacin de
equilibrio entre los pesos de dos cuerpos, permite medir masas. Para realizar las
mediciones se utilizan patrones de masa cuyo grado de exactitud depende de la precisin
del instrumento. Al igual que en una romana, pero a diferencia de una bscula o un
dinammetro, los resultados de las mediciones no varan con la magnitud de la gravedad.

Uso de la balanza:
Las balanzas se utilizan para pesar los alimentos que se venden a granel, al peso: carne,
pescado, frutas, etc. Con igual finalidad puede utilizarse en los hogares para pesar los
alimentos que componen una receta. Tambin se emplean en los laboratorios para pesar
pequeas cantidades de masa de reactivos para realizar anlisis qumicos o biolgicos.
Estas balanzas destacan por su gran precisin. Muchas aplicaciones han quedado obsoletas
debido a la aparicin de las bsculas electrnicas.

3.- EXTRACTOR DE ACEITE ESENCIAL.

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Saber para Ser

ANEXO III
EXTRACTOR DE ACEITE ESENCIAL

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA
o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por
calificar

ESCUELA
SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE
CIENCIAS
ESCUELA DE
INGENIERA
QUMICA

Lmina
Escala
1A

Fecha
Normal

2014-0412

Fig. 3.1Extractor de Aceite esencial.

Generalidades:
La extraccin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados
para la extraccin de aceites esenciales. Como su mismo nombre lo indica su principal
aplicacin es la extraccin de esencias para ser utilizadas en diferentes procesos.
El aceite esencial es una mezcla de componentes voltiles, producto del metabolismo
secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes del vegetal y al crecer la planta
son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor
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Caractersticas Principales:
La extraccin por arrastre de vapor es un proceso de extraccin muy limpio que asegura un
producto de buena calidad.

Se requiere de instalaciones bsicas de herrera para la construccin y


mantenimiento del equipo.
Mtodo industrial y de laboratorio.
Buenos rendimientos en aceite extrado.
Obtencin del aceite puro, libre de solvente.
Bajo costo.
Tecnologa no sofisticada.
Aplicacin de principios de ingeniera Mecnica y Qumica.
Su principal inconveniente es la alta temperatura de operacin, que lo hace
inapropiado para aquellos aceites esenciales con componentes sensibles al calor.

Aplicaciones:

El extractor de aceites esenciales se lo puede utilizar en diferentes industrias para la


elaboracin de:
Adhesivos: Gomas, pastas, pegamentos, cintas, vendas quirrgicas.
Industria del motor: Pulimentos, limpiadores, pinturas, muebles.
Farmacutica: Pasta de dientes, preparaciones dentales, medicinas patentadas,
preparaciones medicadas para el cabello, aplicaciones para el cuerpo, productos hierbales,
etc.
Polmeros y pinturas: Pinturas para la casa, barnices, plsticos y juguetes, utilidades de la
casa.
Insecticidas y repelentes: Sprays, eliminadores de olor, desinfectantes, preparaciones
repelentes.
Cuero: Desodorantes y fragancias.
Papel, impresin y empaquetado: Papelera especial, tintas, materiales de envoltura,
materiales de embalaje, cintas adhesivas, etc.
Petrleo: Cremas desodorantes, solventes de la nafta, aceites lubricantes, destilados
especiales del petrleo, ceras.
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Bebidas: Bebidas carbonatadas, licores, concentrados, esencias.
Veterinario: Alimentos de animales, sprays y desodorantes, medicamentos y
preparaciones antiparasitarias.
Gnero de la casa: Utensilios de cocina, detergentes, jabones, preparaciones de limpieza.
Caucho: Guantes, gnero quirrgico, juguetes.
Textiles: Desodorantes, materiales de tapicera, tintes y preparaciones de pigmentos.
Artculos de bao: Perfumes, fragancias, shampoos, colonias, aceites, cremas, utilizacin
general del bao, talcos, etc.
4.-EXTRACTOR DE OLORES O CAMPANA DE GASES.

ANEXO IV

EXTRACTOR DE OLORES

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Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA

ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO

o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por
calificar

FACULTAD DE
CIENCIAS
Lmina
Escala
ESCUELA DE
INGENIERA
QUMICA

1A

Fecha
Normal

2014-04-12

Fig. 4.1 Extractor de Olores o Campanas de Gases.

Definicin:

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La campana de gases o comnmente conocida como Sorbona es un tipo de dispositivo de
ventilacin local que est diseado para limitar la exposicin a sustancias peligrosas o
nocivas, humos, vapores o polvos.
Funcionamiento:
Cumplen una misin similar a las campanas extractoras existentes en muchas cocinas, para
evacuar los humos producidos, pero las campanas de gases son especficas de los
laboratorios de investigacin, donde se trabaja con gases peligrosos.
La campana de gases como los dems dispositivos de ventilacin local est diseada para
hacer frente a uno o ms de los tres objetivos principales:
1. Proteger al usuario (campanas de extraccin, cabinas de bioseguridad, cajas de guantes)
2. Proteger el producto o el experimento que hay en su interior (cabinas de bioseguridad,
cajas de guantes y especialmente cabinas de flujo laminar)
3. Proteger el medio ambiente (campanas de extraccin con recirculacin, determinadas
cabinas de bioseguridad, y cualquier otro tipo cuando est equipado con filtros adecuados
en el aire de escape).
Otras funciones secundarias de estos dispositivos son la proteccin contra explosiones, la
contencin de derrames, y otras funciones necesarias para el trabajo que se realiza dentro
del dispositivo.
Las campanas de extraccin o campanas de gases suelen proteger slo el usuario, y son los
ms comnmente utilizados en los laboratorios donde se liberan productos qumicos
peligrosos o nocivos durante la prueba, la investigacin, el desarrollo o la enseanza.
Tambin se utilizan en aplicaciones industriales u otras actividades donde se generan o se
liberan vapores, gases o polvos que son peligrosos o nocivos.
Estructura:
Una campana de gases suele ser una pieza esencial del equipamiento de laboratorio.
Presenta una superficie horizontal o rea de trabajo, que suele estar situada a una altura que
permite trabajar de pie. Sus dimensiones aproximadas son de 1-2 metros de longitud, 50-80
cm de profundidad y 80-120 cm de altura. Las paredes laterales suelen ser de cristal, al
menos la pared delantera, que es la nica que est abierta. En el techo o pared superior hay
un motor elctrico que fuerza la aspiracin de los gases o humos producidos, previo paso
por un filtro.

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5. -SECADORES DE BANDEJA A GAS Y ELCTRICO

ANEXO V
SECADOR DE BANDEJAS ELCTRICO

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA
o Certificado

ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE
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Saber para Ser


o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por
calificar

CIENCIAS
ESCUELA DE
INGENIERA
QUMICA

Lmina
Escala
1A

Fecha
Normal

2014-04-12

Fig. 5.1 Secador de Bandeja a Gas y Elctrico.

Generalidades y Caractersticas:
Estos equipos se encuentran en el Laboratorio de Operaciones Unitarias y mecnica de
fluidos de la Facultad de Ciencias en la ESPOCH, sirviendo de mucho en la realizacin de
prcticas de laboratorio de los estudiantes de Ingeniera Qumica
Estos tipos de secadores se caracterizan por tener una serie de bandejas en donde es
colocado el alimento o el producto a secar. Las bandejas se colocan dentro de un
compartimento del secador en donde es expuesto al aire caliente.
Tambin se llama secador de anaqueles, de gabinete, o de compartimientos, el material,
que puede ser un slido en forma de terrones o una pasta, se esparce uniformemente sobre
una bandeja de metal.
Un ventilador recircula aire calentado con vapor paralelamente sobre la superficie de las
bandejas. Despus del secado, se abre el gabinete y las bandejas se remplazan por otras con
ms material para secado.
Una de las modificaciones de este tipo de secadores es el de las bandejas con carretillas,
donde las bandejas se colocan en carretillas rodantes que se introducen al secador. Esto
significa un considerable ahorro de tiempo, puesto que las carretillas pueden cargarse y
descargarse fuera del secador.
La fuente de calor para calentar el aire puede ser a gas o elctrico, a gas la llama o fuego se
encuentra directamente en contacto con las paredes internas del secador el cual transfiere
calor mediante conduccin y elctricamente a travs de sus resistencias, as juntamente con
el ventilador producen el aire caliente para el secado.
Aplicaciones:
Es conveniente para la calefaccin y la solidificacin, de secado y deshidratacin de
materia prima en productos farmacuticos, qumica, de los alimentos, de la agricultura,
lado - producto, de productos acuticos, las industrias de la luz, la industria pesada y otras
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industrias. Tales como: materia prima de la medicina, crudo de drogas, preparado de la
medicina a base de hierbas de la medicina tradicional china, yeso, de energa, de partculas,
agente de beber, la pldora botella de embalaje, pigmento, el colorante, el de - riego de
hortalizas, frutas se caspieza, salchichas, los plsticos, de la resina, etc.

6.- LICUADORA INDUSTRIAL

ANEXO VI
LICUADORA INDUSTRIAL

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA

ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO

o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por calificar

FACULTAD DE
CIENCIAS
ESCUELA DE
INGENIERA QUMICA

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Lmina
Escala
1A

Fecha
Normal

2014-04-12

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Fig. 6.1 Licuadora industrial (Laboratorio. De operaciones unitarias).

Definiciones:
- Aparato elctrico para el licuado de frutos verduras u otros alimentos.
- Una licuadora Industrial es un aparato electrodomstico para mezclar, picar, moler y
licuar alimentos o bebidas. Consta de un contenedor o vaso alto con tapa, unas cuchillas
giratorias y, dentro de una base, un motor elctrico que hace girar las aspas, generando un
remolino que les acerca los ingredientes del vaso, molindolos.
Caractersticas:
Vaso, tapa y base en acero inoxidable.
Transmisin reforzada totalmente en acero inoxidable de aleacin especial.
Sello mecnico contra fugas.
Motor de 1 1/2 HP 110V/60 Hz de 3,700 rpm
Juego de tres rompeolas en acero inoxidable..
Cono y contra en aluminio fundido.
Asas para vaso y base en acero inoxidable calibre
No muele en seco.

Usos: Una licuadora Industrial es un aparato electrodomstico para mezclar, picar, moler y
licuar alimentos o bebida, tambin sirve para realizar emulsiones, y en la principal
industria que se utiliza es la alimenticia.

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7.-TORRE DE DESTILACIN CON RECTIFICACIN (THINNER)

ANEXO VII
TORRE DE DESTILACIN CON RECTIFICACIN
(THINNER)

Notas

CATEGORIA
DEL
DIAGRAMA

ESCUELA SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO

o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por calificar

FACULTAD DE
CIENCIAS
Lmina
Escala
ESCUELA DE
INGENIERA QUMICA

1A

Fecha
Normal

2014-04-12

Fig. 7.1 Torre de Destilacin con Rectificacin (Thinner)

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Caractersticas:
La torre de destilacin con rectificacin (Thinner) es un equipo empleado actualmente para
separar los componentes de una mezcla lquida (pintura thinner). Incluye el retorno de
una parte del vapor condensado al equipo, de tal manera que el lquido que se regresa entra
en contacto ntimo a contracorriente con los vapores que se dirigen al condensador,
proceso llamado tambin de rectificacin. Este tipo de destilacin es continua y permite
manipular grandes cantidades de materiales y el reflujo hace posible alcanzar purezas
elevadas en los productos destilados.
La rectificacin es una operacin por la que a partir de una mezcla alimento (pintura
thinner) se obtienen 2 corrientes de productos (destilado residuo) con las calidades
deseadas. El equipo empleado en este caso es una torre cilndrica de platos (contienen en
su interior una serie de platos perforados), que sirven para aumentar el rea de contacto
entre la fase gaseosa y la lquida.

Componentes:
Una torre de destilacin con rectificacin (thinner) est compuesta por:
- Caldera: Est situada en la base de la columna. Es la que suministra el calor necesario
para generar la corriente vapor.
- Condensador: Es el dispositivo de eliminacin de calor situado en la parte superior de la
columna. En l entra el vapor procedente del piso superior y salen las corrientes de lquido
y vapor, o solamente lquida segn ste sea parcial o total respectivamente.
- Acumulador: Es un depsito situad junto al condensador, que recibe las corrientes de
vapor y lquido procedentes de ste y que permite la salida del reflujo y el destilado.
- Pisos: Es el lugar donde se produce el contacto entre las 2 fases. U no de los pisos
intermedios es el de alimentacin, que divide a la columna en 2 sectores: enriquecimiento
y agotamiento.
Uso:
Este equipo ha sido construido con el propsito de realizar la destilacin de residuos de
pintura los cuales estn mezclados con thinner, el objetivo de esta destilacin es separar los
componentes (pintura thinner) para obtener un producto (thinner) puro, el mismo que
puede ser utilizado nuevamente en la industria sin que exista ningn problema con respecto
a su rendimiento. Esto en gran medida contribuye a la disminucin de la contaminacin del
medio ambiente por parte de las fbricas e industrias productoras de este residuo
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8.- EQUIPO DE VACIADO DE TANQUES

ANEXO VIII
VACIADO DE TANQUE

Notas

CATEGORIA
DEL DIAGRAMA
o Certificado
o Por aprobar
o Aprobado
o Para
informacin
o Por calificar

ESCUELA
SUPERIOR
POLITECNICA DE
CHIMBORAZO
FACULTAD DE
CIENCIAS
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Lmina
Escala
1A

Fecha
Normal

2014-04-

Saber para Ser

ESCUELA DE
INGENIERA
QUMICA

12

Fig. 8.1 Laboratorio de Mecnica de Fluidos Ingeniera Qumica (Equipo de Vaciado


de Tanques).

El vaco es un proceso que se encuentra en la prctica profesional en varios sectores de la


industria por tal razn el estudiante debe estar familiarizado con este proceso, por lo cual
es importante que el estudiante pueda tener acceso a este tipo de sistemas para realizar
prcticas que le sirvan como una base para su desenvolvimiento en el campo profesional y
a la vez pueda tener nociones sobre las diferentes aplicaciones de estos sistemas en el
mbito profesional.
Razn por la cual los sistemas de vaco tienen una relacin muy estrecha con el sector
mdico y es importante que se estudien estos sistemas en el campo de la ingeniera
mecnica controlando precisamente la succin (vaco). De esta manera contribuir con el
estudiante para que su aprendizaje se complemente con la prctica en el laboratorio.
Definicin de Vaco:
Se puede definir el vaco como la ausencia de aire en el interior de un espacio dado. Esta
ausencia de aire en el interior reduce la presin atmosfrica existente a valores prximos al
cero absoluto, creando una diferencia de presin entre el interior y el exterior del mismo.
Por ejemplo, si disminuimos la presin en un recipiente cerrado, evacuando el aire de su
interior, se crea vaco, y por consiguiente, existir una diferencia de presin entre el
interior y el exterior del recipiente, generando la presin exterior una fuerza sobre las
paredes del mismo, que ser mayor cuanto menor presin haya en su interior.
Medicin de vaco (Unidades)
Existen varias frmulas de expresar un determinado nivel de vaco:
Como una presin absoluta
Valor numrico positivo menor que la presin atmosfrica
Como una depresin
Valor numrico negativo para indicar presiones inferiores a la presin atmosfrica
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Saber para Ser


Como una presin de vaco
Valor numrico positivo, mayor cuanto menor es la presin absoluta.
En porcentaje
De forma que cuando nos referimos a un vaco del 90 % estamos diciendo que en el
sistema, tanque, ventosa, etc. queda solamente el 10% del aire que tendra si estuviese a
presin atmosfrica. Es decir, se expresa el % de vaco conseguido respecto al vaco
absoluto.

Bibliografa.-

Tesis de grado previo a la obtencin del ttulo de ingeniero qumico, Alex Espinoza y Pal
Palmay, Riobamba 2009. Pgs.: 13, 43, 44, 45, 46, 57, 58,59.

SOTELO G, Hidrulica general, 6 Edicin, Editorial LIMUSA S.A, Mxico, 1982.Pags:


128, 129,130
VENNARD, Jain, STREET, Roberth, Elementos de Mecnica de Fluidos. Editorial.
C.E.C.S.A. Mxico. 1976. Pgs.; 39, 40, 69,70

SALDARRIAGA, John, Hidrulica de Tuberas, Editorial McGraw Hill. Bogot, 1998.


Pgs.: 87, 88, 89,116.

SHIGLEY, J. Diseo en Ingeniera Mecnica, 5ta. ed. Mxico:


Ofgloma. 2001. pp. 67, 68.

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Saber para Ser


TESIS ESPOCH. Extraccin de Aceites Esenciales. Ecuador: Riobamba. 2008. pp. 43, 44,
45, 46, 47, 52, 55

LINCOGRAFAS.-

Licuadora industrial

http://www.buenastareas.com/ensayos/Feria-Del-Libro/7841762.html
2013/04/04
Extractor de Olores o Campanas de Gases.

http://www.comek.com.co/extractor de olores/desp200.pdf
2010/09/17

Balanza Analtica

http://es.wikipedia.org/wiki/Balanza
2013/04/06

Torre de Enfriamiento de Agua

http://torresdeenfriamiento.blogspot.com/2007/06/torres-deenfriamientofuncionamiento.html
2007/06/02

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Torre de Destilacin con Rectificacin (Thinner)

http://www.buenastareas.com/ensayos/Torres de Destilacin /7841762.html


2010/11/19

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INFORME # 5
RECONOCIMIENTO DE ACCESORIOS
1. Objetivos:
1.1. General:

Realizar el reconocimiento de los accesorios de cada equipo de los laboratorios de


Operaciones Unitarias y Procesos Industriales.
1.2. Especficos:

Efectuar el diagnostico de los accesorios que tiene cada equipo de los laboratorios.

Determinar la aplicacin de los accesorios presentes en cada uno de los equipos.

Establecer diferencias del funcionamiento de los accesorios de cada uno de los


equipos.

2. Marco Terico Referencial:


2.1. Marco Terico:

2.1.1

Secador de Tnel para la Deshidratacin del Maz:


El secador de Tnel diseado y construido es de tipo rectangular-horizontal, el
cual tiene una produccin de

, que permite disminuir la humedad del maz

desde el 31% hasta el 13,7 %. Bsicamente su material de construccin es de


Acero Inoxidable, y consta de:
Banda Transportadora
Tubos de Hierro Negro
Ventiladores
Reductor de Velocidad
Madera
Vlvula Solenoide
Trampa de Vapor
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Serpentines
Termmetro
Sensor Digital
Caja Elctrica
2.1.1.1 Balanza Analtica:
Una Balanza Analtica consta de:
Carcasa de la Balanza
Platillo de Pesaje
Porta platillos de Pesaje
Anillo de Proteccin
Liblula
Pie de Apoyo
Puertas de Cristal
Cmara de Pesaje
Pared posterior de la Balanza
Conexin para adaptador de red
Interfaz de datos RS232 C
Fuente de Alimentacin AC
2.1.2

Banco de Pruebas para la Determinacin de la Eficiencia de Bombas


Centrfugas Domiciliarias:
La construccin del banco de pruebas se realiz con los mejores materiales y
condiciones de manufactura, que se describe a continuacin:
Tuberas Hidrinox
Accesorios Hidrinox (unin doble, tubo macho, codo de 90, Te normal,
Te reduccin con rosca central, vlvula de compuerta, vlvula de bola )
Bombas de Turbina Regenerativa
Rotmetro
Manmetro Digital
Tanque Reservorio
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Motores Monofsicos
2.1.3

Caldera:
Una caldera est compuesta principalmente de:
Cmara de Combustin
Cuerpo Intercambiador
Una envolvente
Hogar Holands

2.1.4

Congelador:
Un congelador est compuesto principalmente de:
Dispositivo de Cierre
Puerto de Servicio
Ruedas Ajustables
Manija
Panel de Control
Registrador Grfico
Puerta del Filtro del Condensador

2.1.5

Despulpadora:
La despulpadora est construida totalmente en acero inoxidable y consta de:
Tamices
Aspas
Cuchillas
Motor Elctrico

2.1.6

Pasteurizadora:
Equipo compacto compuesto por:
Tanque de Balance
Bomba de Alimentacin Centrfuga
Intercambiador de Calor de Placas
Vlvula de Desvi Automtica
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Vlvula Modulante de 3 Vas
Cuadro de Control de Acero Inoxidable AISI 304
2.1.7

Licuadora Industrial:
Construida en Acero Inoxidable, tiene un motor reforzado, unas cuchillas de
acero y un rotor especial.

2.1.8

Descascadora de Cebada y Trigo:


Este equipo es de Acero Inoxidable y consta de:
Eje de Acero
Pernos
Electrodos de Acero Inoxidable
Motor
Chumaceras
Poleas
Cauchos
Banda
Interruptor

2.1.9

Equipo de Destilacin para la Purificacin del Aceite usado procedente de


Vehculos:
Una vez realizado los clculos necesarios de ingeniera que permiti encontrar
las variables precisas para el dimensionamiento del equipo se propuso:
Columna de Destilacin
Tanque de Alimentacin
Caldern con Camisa de Vapor
Tuberas de Acero Inoxidable
Tuberas PVC
Deflemador de Lentejas
Enfriador de Lentejas
Botellas de Grados
Tanque de Producto
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Saber para Ser


Sifn de Descarga
2.1.10 Equipo de Prueba de Jarras para la Tratabilidad de Aguas Residuales:
2.1.11 Sistema de Transporte de Fluidos para la Medicin de Caudales
(Rotmetro):
Se Dise y Construy un Sistema de Transporte de Fluidos para la Medicin
de Caudales (Rotmetro), para demostrar experimentalmente la hidrulica en
tuberas circulares. Este Equipo consta de:
Tanque de Alimentacin
Bomba Centrfuga
Rotmetro
Tubera Acrlica
Filtro
Sistema de Inyeccin de Tinta
Manmetro
Accesorios (Tuberas, Tees, Codos, Neplos, Unin Universal, Unin
Reductora, Vlvula de Bola, Vlvula Chek, Vlvula de Compuerta )
Adaptador H.G
Adaptador para Tanque
Acoples para Manmetros
Bushing Reductor
2.1.12 Equipo Mixto de Molienda y Tamizado para Materiales Minerales:
Sus partes son:
MOLINO
Estructura Principal (Tubo cuadrado de acero laminado en caliente)
Carcaza (Acero laminado en caliente)
Cmara de Molienda (Acero para cementacin)
Martillos Rotativos (Acero Croni DF2)
Puerta de Seguridad (Acero laminado en caliente)
Tolva de Ingreso (Acero laminado en caliente)
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Tolva de Salida (Acero laminado en caliente)
TAMIZADORA
Estructura Principal (Tubo cuadrado de acero laminado en caliente)
Cajones
Mallas de Filtrado (Mallas de acero al carbono)
Eje de Excntrica
Chumaceras
Poleas y Bandas
Oxicortes
Tornos
Motor
Empaques, seguros, pernos
2.1.13 Equipo Mixto de Tamizado y Secado para la Separacin de Esporas de
Hongos del Amaranto y su Uso como Bioplaguicida:
Sus partes son:
Base del Sistema de Vibracin y Control
Tapa
Resistencia
Cartucho
Tamiz Fino
Tamiz Extrafino
Recoleccin
2.1.14 Equipo Semiautomtico de Descarga de Lquidos por Orificios para la
Determinacin de la Velocidad de Salida:
Este equipo est construido bsicamente de Acero Inoxidable 304 y consta de:
Controlador Lgico Programable (PLC)
Accesorios (Vlvula de Paso, Gato de Tijera, Bomba de Recirculacin)
2.1.15 Equipo Triturador de Botellas Plsticas tipo Pet:
Los recursos materiales de este equipo son:
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Tubo Cuadrado
Plancha de Acero Inoxidable
Motor 2 Hp
Chumaceras
Cierras Circulares
Pernos y tuercas
Guillotina
Poleas
Electrodos
Disco de Corte
Lija
Volante de Inercia
2.1.16 Equipo Turbo Mezclador Automtico para la Obtencin de Desinfectantes:
Sus componentes son:
Motor
Tapa
Soporte del Motor
Reactor
Patas de Soporte del Equipo
Patas de Soporte
Ruedas de Movilizacin
Agitador de Paletas
Deflectores
Panel de Control
2.1.17 Evaporador de Simple Efecto con Serpentn Horizontal para la Obtencin
de Arequipe:
Bsicamente este equipo es construido en Acero Inoxidable y consta de:
Evaporador
Motor Agitador
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Serpentn Tabular
Termmetro
Manmetro
Trampa de Vapor
Tubera
Mangueras de Vapor
Paletas de Agitacin
2.1.17.1 Horno de Combustin Industrial para fundir Aluminio:
Los materiales utilizados para la construccin y ensamblaje del horno son:
Crisol red diamond/Indi
Ladrillo Refractorio arco 1
Ladrillo Refractorio recto
Concreto Refractorio
Manta Cermica
Plancha de Acero Inoxidable
Palillo Electrodo
Tecle
Chumaceras
Platinas de Hierro
Termocupla
Control de Temperatura Digital
Tablero Liviano
Quemador Automtico
Centralina de Gas
Manmetro
Estructura Metlica
Cilindro de Gas
2.1.18 Liofilizador para el Secado de Remolacha Azucarera:
Este Equipo consta de las siguientes partes:
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Vlvula controladora de vaco
Indicador de presin
Cuerpo de Liofilizador
Indicador de Temperatura
Termostato
Motor
Bomba de vaco
Manto Elctrico
Bandejas
2.1.19 Marmita Automizada para la Elaboracin de Queso:
La marmita es de Tipo Circunferencial elaborada en Acero Inoxidable. Entre
sus principales accesorios tenemos;
Agitador tipo rejilla
Pala plana inclinada
Manmetro
Tubera
Lira
Variador de frecuencia
2.1.20 Molino de Martillos:
Los materiales para la construccin de este equipo son:
Martillos
Ejes de Transmisin y Trenes
Rodetes y Carcasa
Tolvas de Alimentacin y de Descarga
Soporte del Molino
Poleas
Motor Elctrico

2.1.21 Reactor Continuo de Mezcla Completa:


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El Diagrama de Ingeniera consta de:
Tanque
Vlvula
Bomba
Rotmetro
Reactor
2.1.22 Reactor de Flujo en Pistn:
Los elementos del reactor son:
Mesa de acero inoxidable con un soporte inferior
Cilindro de acero inoxidable
Bomba centrfuga
Tubera de cobre
Recipientes recolectores de soluciones
Llaves de paso de las soluciones
Manguera de PVC
Accesorios de bronce
2.1.23 Reactor Batch de Biodiesel:
Dimensionamiento del Reactor:
Cmara de Ebullicin
Cmara de Calefaccin
Sistema de Agitacin
2.1.24 Secador por Fluidizacin para la Deshidratacin de Trigo:
Los componentes principales son:
Cmara de Secado
Fuente de Calor (Quemadores Mltiples)
Llaves de Paso
Ventiladores
Acero Inoxidable
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Tablero de Control
Veterol
Base del Equipo
2.1.25 Torre de Absorcin para el Anlisis de SO2 en Gases de Combustin:
Diseo de la Torre de Absorcin:
Compresor
Campana de Combustin
Entrada del gas
Soporte del relleno
Brida
Salida del gas limpio
Entrada del lquido
Columna
Mirilla interna de la Columna
Salida mezcla lquido-gas
Bomba centrfuga
Mirilla del lquido fondo de la torre
Drenaje del lquido
Tanque de Lquido disolvente
Vlvulas de esfera
Control de encendido
Flujmetro del lquido
2.1.26 Torre de Destilacin con Rectificacin para la Purificacin del Thinner:
Las partes de la torre de destilacin son:
Tanque de alimentacin
Columna de destilacin
Deflemador
Condensador
Tubera de acero inoxidable
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Medidor de densidad
Tanque de destilado
Quemador de GLP
Tubera de PVC
2.1.27 Torre de Enfriamiento de Agua por Evaporacin de Tiro Inducido:
Diseo de la torre de enfriamiento:
Resistencia
Recipiente de agua
Bomba
Tubera
Extractor de vapor
Aspersores
Malla
Interruptor de la resistencia
Int. Bomba y Ventiladores
Temperatura de Entrada y Salida
Ventiladores
2.1.28 Sistema de Tuberas en Paralelo para la Medicin de la Constante de
Accesorios:
Diseo del Sistema de Tuberas en Paralelo:
Tanque de alimentacin
Vlvulas (bola, compuerta, check, mariposa)
Bomba Centrifuga
Manmetro diferencial de presin
Tubera de PVC
Tubera Transparente
Tubera Acero Inoxidable
Tubera Polipropileno
Filtro
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Accesorios (codos, T, uniones, etc.)
2.1.29 Sellador de Fundas Plsticas:
2.1.29.1.1 Extractor de Olores o Sorbona:
Una campana de gases suele ser una pieza esencial del equipamiento de
laboratorio. Presenta una superficie horizontal o rea de trabajo, que suele estar
situada a una altura que permite trabajar de pie. Sus dimensiones aproximadas
son de 1-2 metros de longitud, 50-80 cm de profundidad y 80-120 cm de altura.
Las paredes laterales suelen ser de cristal, al menos la pared delantera, que es la
nica que est abierta. En el techo o pared superior hay un motor elctrico que
fuerza la aspiracin de los gases o humos producidos, previo paso por un filtro.
2.1.30 Estufa:
Caractersticas comunes:
Doble cmara
Recinto til
Contrapuerta
Soportes
Bandejas ajustables
Admisin de aire exterior regulable
2.1.31 Mufla:
Descripcin de sus partes:
Panel de control
Tablero de temperaturas
Dispositivo de escape
Puerta del horno
Perilla de encendido/apagado
2.1.32 Vertedero:
El vertedero hidrulico o aliviadero es una estructura hidrulica destinada a permitir el
pase, libre o controlado, del agua en los escurrimientos superficiales; siendo el
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aliviadero en exclusiva para el desage y no para la medicin. Existen diversos tipos
segn la forma y uso que se haga de ellos, a veces de forma controlada y otras veces
como medida de seguridad en caso de tormentas en presas.
2.1.33 Pluvimetro:
Un pluvimetro es un aparato que sirve para medir la cantidad de precipitacin
cada durante un cierto tiempo.
2.1.34 Equipo de Pelcula Descendente:
Se proveen ntegramente en acero inoxidable con batea de recoleccin de agua
aislada siendo muy accesible para su limpieza.
2.1.35 Secador de Bandejas:
El secador de bandejas, o secador de anaqueles, consiste en un gabinete, de
tamao suficientemente grande para alojar los materiales a secar, en el cual se
hace correr suficiente cantidad de aire caliente y seco. En general, el aire es
calentado por vapor, pero no saturado, de modo que pueda arrastrar suficiente
agua para un secado eficiente.
2.1.36 Compresor:
Un compresor es una mquina de fluido que est construida para aumentar
la presin y desplazar cierto tipo de fluidos llamados compresibles, tal como lo
son los gases y los vapores.
2.1.37 Bombas:
Son dispositivos mecnicos que funcionan con energa elctrica generalmente,
son capaces de generar altura de carga para transportar un fluido de un lugar a
otro.

2.2. Marco Referencial:


La prctica de laboratorio se realiz el da martes 20 de mayo del 2014 en los laboratorios
de Procesos Industriales y Operaciones Unitarias de la Escuela de Ingeniera Qumica,
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Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo, situada en la
cuidad de Riobamba, provincia de Chimborazo; Panamericana Sur Km 1 .

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:

3.2. Materiales y Equipos:

Extractor de Olores o Sorbona


Estufa
Mufla
Vertedero
Tanque para Descarga
Equipo para prueba de jarras
Sistema de Tuberas en Paralelo
Sistema de Transporte de fluidos para la medicin de caudales (rotmetro)
Filtro de zeolitas Pluvimetro
Secador de Tnel
Balanza Analtica
Caldera
Destilador de Alcohol
Olla de coccin
Marmita
Despulpadora
Evaporador
Reactor de obtencin de Biodiesel
Descascadora de Trigo y Cebada
Congeladores
Equipo de arrastre por Vapor
Tanque para tratar Agua
Mezclador
Horno fundidor de Aluminio
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Purificador de Agua
Reactor para yogurt
Prensa para queso
Pasteurizadora
Licuadora Industrial
Secador de Bandejas a Gas
Quemador
Torre de recuperador de Tier
Equipo de Pelcula Descendente
Extractor de Esencias
Selladora de Fundas
Secador de lecho Fluidizado
Torre de Absorcin para el Anlisis de SO2 en Gases de Combustin
Triturador de Botellas Plsticas tipo Pellet
Filtro o prensa de Placas
Molienda
Tamizado
Lavadora
Secador Rotatorio
Compresor
Bombas

3.3. Procedimiento:

4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:

5. Clculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:
5.2. Resultados:

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6. Errores:
6.1. Sistemticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusin:

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:

Realizamos el reconocimiento de los accesorios de cada equipo de los laboratorios


de Operaciones Unitarias y Procesos Industriales.

Se efectu el diagnostico de los accesorios que tiene cada equipo de los


laboratorios.

Determinamos las aplicaciones de los accesorios presentes en cada uno de los


equipos, con esto saber la aplicacin de cada uno.
Se Estableci las diferencias del funcionamiento de los accesorios de cada uno de
los equipos.

8.2. Recomendaciones:

Revisar correctamente los dispositivos de cada equipo.

Observar detenidamente los dispositivos (forma, color), para poder identificarlos en


el laboratorio.

Anotar de cuantos dispositivos est constituido cada equipo.

Para facilitar el reconocimiento y la redaccin del informe de laboratorio de se


puede hacer tomas de fotografas.

9. Aplicaciones:

Extractor de Olores o Sorbona


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Una campana de gases, campana de humos o campana extractora de humos es un tipo de
dispositivo de ventilacin local1 que est diseado para limitar la exposicin a sustancias
peligrosas o nocivas, humos, vapores o polvos. Cumplen una misin similar a
las campanas extractoras existentes en muchas cocinas, para evacuar los humos
producidos, pero las campanas de gases son especficas de los laboratorios de
investigacin, donde se trabaja con gases peligrosos.
Estufa
La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de
vidrio y metal en el laboratorio. Se identifica tambin con el nombre de Horno de secado.
Los fabricantes han desarrollado bsicamente dos tipos de estufa: las que operan
mediante conveccin natural y las que operan mediante conveccin forzada. Las
estufas operan, por lo general entre la temperatura ambiente y los 350C.
Mufla
Una mufla a tcnicamente es un horno para temperaturas elevadas donde la fuente de calor
est separada totalmente de la cmara de coccin para que no pueda contaminarse la
muestra con los gases de combustin. Las partes de que se compone son:
a) la cmara de coccin,
b) el recinto que la rodea donde de un modo o el otro se produce el calor,
c) la puerta que puede tambin estar calefaccionada en especial en las elctricas y
d) la termocupla con la que se controla la temperatura interna de la cmara de coccin.
Vertedero
Los vertederos se emplean bien para controlar ese nivel, es decir, mantener un nivel aguas
arriba que no exceda una valor lmite, o bien para medir el caudal circulante por un canal.
Como vertedero de medida, el caudal depende de la altura de la superficie libre del canal
aguas arriba, adems de depender de la geometra; por ello, un vertedero resulta ser un
medidor sencillo pero efectivo de caudal en canales abiertos. Hacia esta segunda aplicacin
est enfocada la presente prctica.
Equipo para prueba de jarras
Determinacin de los agentes floculantes para lograr ptima sedimentacin en el diseo de
mezclas para el tratamiento de agua potable.
Evaluacin de la eficacia de un absorbente sobre agentes txicos.
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Optimizacin de la adicin de coagulantes y polielectrolitos para el tratamiento de aguas


residuales y agua.
Sistema de Transporte de fluidos para la medicin de caudales (rotmetro)
Es un medidor de caudal en tuberas de rea variable, de cada de presin constante. El
Rotmetro consiste de un flotador (indicador) que se mueve libremente dentro de un tubo
vertical ligeramente cnico, con el extremo angosto hacia abajo. El fluido entra por la parte
inferior del tubo y hace que el flotador suba hasta que el rea anular entre l y la pared del
tubo sea tal, que la cada de presin de este estrechamiento sea lo suficientemente para
equilibrar el peso del flotador
Filtro de zeolitas Pluvimetro
El pluvimetro es un instrumento que se emplea en las estaciones meteorolgicas para la
recogida y medicin de la precipitacin.
La cantidad de agua cada se expresa en milmetros de altura. El diseo bsico de un
pluvimetro consiste en una abertura superior (de rea conocida) de entrada de agua al
recipiente, que luego es dirigida a travs de un embudo hacia un colector donde se recoge y
puede medirse visualmente con una regla graduada o mediante el peso del agua depositada.
Secador de Tnel
Utilizado para someter al secado de algunas frutas tales como azufaifo, de manzanas,
papaya, mango. La carne de vacuno, de setas, los hongos, etc. Especialmente
adecuado para la comida que es grande en a granel, y las necesidades a largo tiempo de
secado

Balanza Analtica
Las balanzas se utilizan para pesar los alimentos que se venden a granel, al peso: carne,
pescado, frutas, etc. Con igual finalidad puede utilizarse en los hogares para pesar los
alimentos que componen una receta. Tambin se emplean en los laboratorios para pesar
pequeas cantidades de masa de reactivos para realizar anlisis qumicos o biolgicos.
Estas balanzas destacan por su gran precisin. Muchas aplicaciones han quedado obsoletas
debido a la aparicin de las bsculas electrnicas.
Caldera
Son muchas aplicaciones y ventajas que tiene el vapor a nivel casero y a nivel industrial,
por lo que la utilizacin de las Calderas vapor se hace indispensables en varios tipos de
industria y a nivel domiciliario.
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Saber para Ser


La Tindarizacin o procesos de esterilizacin. Son procesos comunes y exigidos por la ley,
para esterilizar equipos y otros materiales para uso pblico. Procesos de calentamiento. Al
exponer ciertas sustancias al calor, se producen decantamientos, por ejemplo en la industria
petrolera y la separacin de otras viscosidades que lo acompaan, logrando su purificacin
y mejor manejabilidad.
Destilador de Alcohol
Sirve
para
la destilacin que
es
la operacin de
separar,
mediante vaporizacin y condensacin en los diferentes componentes lquidos, slidos
disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos
de ebullicin de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullicin es una propiedad
intensiva de cada sustancia, es decir, no vara en funcin de la masa o el volumen, aunque
s en funcin de la presin.
Marmita
Es un sistema de calentamiento indirecto muy utilizado en la industria alimentaria, en
especial para el procesamiento de frutas y hortalizas. Consiste bsicamente en una cmara
de calentamiento conocida como camisa o chaqueta de vapor, que rodea el recipiente
donde se coloca el material que se desea calentar.
Evaporador
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeracin como neveras,
equipos de aire acondicionado y cmaras frigorficas. Su diseo, tamao y capacidad
depende de la aplicacin y carga trmica de cada uso.

Reactor de obtencin de Biodiesel


El proceso "batch" convencional de produccin de biodiesel es la transesterificacion de
grasas o aceites con metanol o etanol en un reactor tanque agitado.
Congeladores
Los congeladores son ampliamente utilizados para almacenar los alimentos y otros
productos por largos perodos en estado de congelacin y a una temperatura de rgimen
establecida. La finalidad del congelado es cesar la actividad enzimtica propia de todo
alimento y evitar, as, su descomposicin o alteracin en sus propiedades organolpticas,
perdiendo as su calidad.

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Equipo de arrastre por Vapor
La extraccin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados
para la extraccin de aceites esenciales. Como su mismo nombre lo indica su principal
aplicacin es la extraccin de esencias para ser utilizadas en diferentes procesos.
El aceite esencial es una mezcla de componentes voltiles, producto del metabolismo
secundario de las plantas. Se forman en las partes verdes del vegetal y al crecer la planta
son transportadas a otros tejidos, en concreto a los brotes en flor.
Mezclador
Un agitador, a veces llamado mezclador, es un dispositivo que se utiliza en los laboratorios
de qumica y biologa para mezclar lquidos o preparar disoluciones y suspensiones.
Un agitador tpico tiene una placa o superficie que oscila horizontalmente, propulsado por
un motor elctrico. Los lquidos que van a ser agitados estn contenidos
en vasos, .tubos o matraces Erlenmeyer que se colocan sobre la superficie vibrante o, a
veces, en tubos de ensayo o viales que se insertan en los agujeros de la placa.
Purificador de Agua
Se aplica para la filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un estudio de arte
prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo xx. La clasificacin de los
procesos de filtracin y los equipos es diversa y en general, las categoras de clasificacin
no se excluyen unas de otras.
Reactor para yogurt
En un tanque agitado se pueden realizar las siguientes operaciones unitarias:
Mezcla de lquidos miscibles
Dispersin de un gas en un lquido
Mezcla o dispersin de lquidos no miscibles
Dispersin y emulsificacin de lquidos no miscibles
Apoyo para la transferencia de calor entre un lquido y una superficie intercambiadora de
calor
Suspensin, reduccin de tamao y dispersin de partculas slidas en un lquido. Dilucin
de un slido en un lquido
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Reducir el tamao de partculas aglomeradas. Disminuir el tamao de gota de lquidos
coalescentes
Pasteurizadora
Es el proceso trmico realizado a lquidos (generalmente alimentos) con el objetivo de
reducir los agentes que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc. Uno
de los objetivos del tratamiento trmico es una "esterilizacin parcial" de los alimentos
lquidos, alterando lo menos posible su estructura fsica, sus componentes qumicos y
sus propiedades organolpticas.

Licuadora Industrial
Una licuadora Industrial es un aparato electrodomstico para mezclar, picar, moler y licuar
alimentos o bebida, tambin sirve para realizar emulsiones, y en la principal industria que
se utiliza es la alimenticia.

Secador de Bandejas a Gas


Es conveniente para la calefaccin y la solidificacin, de secado y deshidratacin de
materia prima en productos farmacuticos, qumica, de los alimentos, de la agricultura,
lado - producto, de productos acuticos, las industrias de la luz, la industria pesada y otras
industrias. Tales como: materia prima de la medicina, crudo de drogas, preparado de la
medicina a base de hierbas de la medicina tradicional china, yeso, de energa, de partculas,
agente de beber, la pldora botella de embalaje, pigmento, el colorante, el de - riego de
hortalizas, frutas se caspieza, salchichas, los plsticos, de la resina, etc.
Quemador
Es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar o esterilizar muestras
o reactivos qumicos
Tanque para tratar Agua
La extraccin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados
para la extraccin de aceites esenciales. Como su mismo nombre lo indica su principal
aplicacin es la extraccin de esencias para ser utilizadas en diferentes procesos.
El aceite esencial es una mezcla de componentes voltiles, producto del metabolismo
secundario de las plantas..
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Torre de recuperador de Tier
Este equipo ha sido construido con el propsito de realizar la destilacin de residuos de
pintura los cuales estn mezclados con thinner, el objetivo de esta destilacin es separar los
componentes (pintura thinner) para obtener un producto (thinner) puro, el mismo que
puede ser utilizado nuevamente en la industria sin que exista ningn problema con respecto
a su rendimiento. Esto en gran medida contribuye a la disminucin de la contaminacin del
medio ambiente por parte de las fbricas e industrias productoras de este residuo.
Equipo de Pelcula Descendente
Los evaporadores de pelcula descendente o "falling film" son del tipo carcasa y tubos, en
los que el producto circula por el interior de los tubos y el vapor por la carcasa, calentando
las paredes externas de los mismos.
El lquido entra por la parte superior y cae de manera uniforme por los tubos por accin de
la gravedad, formando una delgada capa que es calentada por contacto con la pared interior
de los mismos. En los evaporadores falling film el producto pasa por los tubos de un efecto
y luego es transportado al siguiente efecto hasta que es extrado del equipo.

Extractor de Esencias
Un vaporizador es un dispositivo de extraccin de aceites esenciales de materiales
vegetales, frecuentemente cannabis o tabaco. Se usa para evitar las sustancias txicas de la
combustion. En lugar de la combustin del material el vaporizador utiliza el calor para
evaporar las substancias activas.
Durante el procedimiento de vaporizacin, los materiales vegetales se exponen a la
corriente del aire caliente por lo cual el contenido (componentes activos y aromas) se
vaporiza a travs de la accin trmica controlada, la cual apenas sobrepasa a la temperatura
de vaporizacin de las sustancias; luego, el contenido pasa al aire para poder as ser
inhalado.

Selladora de Fundas
Mquina dosificadora selladora para envasar productos lquidos y pastosos, en fundas
prefabricadas o envases rgidos de plstico o vidrio, por sistema volumtrico y que
incorpora un conjunto de sellado con mordazas dentadas de temperatura constante.
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Secador de lecho Fluidizado
El secador es un equipo de conservacin de alimentos consistente en extraer el agua de
estos, lo que inhibe la proliferacin de microorganismos y dificulta la putrefaccin. El
secado de alimentos mediante el sol y el viento para evitar su deterioro ha sido practicado
desde antiguo. El agua suele eliminarse por evaporacin (secado al aire, al sol, ahumado o
al viento) pero, en el caso de la liofilizacin, los alimentos se congelan en primer lugar y
luego se elimina el agua por sublimacin.
Torre de Absorcin para el Anlisis de SO2 en Gases de Combustin
Triturador de Botellas Plsticas tipo Pellet
El plstico se tritura para que la botella adquiera la forma necesaria para la funcin a que
se destina. Algunas incorporan asas laterales para facilitar el vertido del lquido. Otras
mejoran su ergonoma estrechndose en su parte frontal o con rebajes laterales para poder
agarrarlas con comodidad.
Filtro o prensa de Placas
Los filtro prensa tienen una amplia aplicacin en la separacin slido-liquido. Se utilizan
mucho para el filtrado y clarificacin de numerosos lquidos, tambin tienen utilidad en las
industrias qumicas o en las de los textiles artificiales, industria azucarera, cervecera,
vinificacin, industrias aceiteras, industria cermica o en ciertas industrias extractivas.
Molienda
La molienda es un proceso que persigue extraer jugos de diversos productos de la tierra
como la caa de azcar o la uva.
En el caso de la caa de azcar, la molienda es el paso previo a la elaboracin de la panela.
Tambin se refiere a la pulverizacin y a la dispersin del material slido. Pueden ser
granos de cereal, uva, aceitunas, caf etc. en productos de alimentacin. Aunque tambin
pueden ser piedras o cualquier otro material slido
Tamizado
La tamizacin o tamizado es un mtodo fsico para separar mezclas en el cual se separan
dos slidos formados por partculas de tamao diferente.
Consiste en hacer pasar una mezcla de partculas de diferentes tamaos por un
tamiz, cedazo o cualquier cosa con la que se pueda colar. Las partculas de menor tamao
pasan por los poros del tamiz o colador atravesndolo y las grandes quedan atrapadas por
el mismo. Un ejemplo podra ser: si se saca tierra del suelo y se espolvorea sobre el tamiz,
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las partculas finas de tierra caern y las piedras y partculas grandes de tierra quedarn
retenidas en el tamiz.
Secador Rotatorio
El secador rotatorio constituye una de las formas ms ampliamente utilizadas para el
secado, de una amplia gama de materiales, a nivel industrial, en forma rpida y con bajo
costo unitario cuando se trata de grandes cantidades. En este tipo de secador, el material
hmedo es continuamente elevado por la rotacin del secador, dejndolo caer a travs de
una corriente de aire caliente que circula a lo largo de la carcasa del secador. El flujo de
aire puede ser tanto en paralelo como en contracorriente. Los secadores de gran tamao
poseen, a continuacin, un enfriador del producto, que opera en base al mismo principio y
con aire en contracorriente o un enfriador en lecho fluidizado.
Manmetro
Muchos de los aparatos empleados para la medida de presiones utilizan la atmosfrica
como nivel de referencia y miden la diferencia entre la presin real o absoluta y la presin
atmosfrica, llamndose a este valor presin manomtrica; dichos aparatos reciben el
nombre de manmetros y funcionan segn los mismos principios en que se fundamentan
los barmetros de mercurio y los aneroides. La presin manomtrica se expresa ya sea por
encima, o bien por debajo de la presin atmosfrica. Los manmetros que sirven
exclusivamente para medir presiones inferiores a la atmosfrica se llaman vacumetros.
Tambin manmetros de vaco.

10. Referencias Bibliogrficas:

10.1. Citas:
10.2. Bibliografa
Tesis de grado previo a la obtencin del ttulo de ingeniero qumico, Alex Espinoza
y Pal Palmay, Riobamba 2009. Pgs.: 13, 43, 44, 45, 46, 57, 58,59.
SOTELO G, Hidrulica general, 6 Edicin, Editorial LIMUSA S.A, Mxico,
1982.Pags: 128, 129,130
VENNARD, Jain, STREET, Roberth, Elementos de Mecnica de Fluidos.
Editorial. C.E.C.S.A. Mxico. 1976. Pgs.; 39, 40, 69,70
Pgina 109 de 152

Saber para Ser


SALDARRIAGA, John, Hidrulica de Tuberas, Editorial McGraw Hill. Bogot,
1998. Pgs.: 87, 88, 89,116.
SHIGLEY, J. Diseo en Ingeniera Mecnica, 5ta. ed. Mxico: Ofgloma. 2001. pp.
67, 68.

TESIS ESPOCH. Extraccin de Aceites Esenciales. Ecuador: Riobamba. 2008. pp.


43, 44, 45, 46, 47, 52, 55

10.3. Internet:
Campana de gases
http://es.wikipedia.org/wiki/Campana_de_gases
Estufa-de-secado
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/estufa-de-secado-u-horno-desecado.html
https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080402165708AAZjsKa
Vertederos
http://es.scribd.com/doc/86297845/Vertederos
Equipo-de-prueba-de-jarras
http://aquara.com.pe/productos/equipo-de-prueba-de-jarras
http://www.ilustrados.com/tema/3322/Dispositivos-para-medir-caudal-velocidadfluidos.html
Pluvmetro
http://es.wikipedia.org/wiki/Pluvi%C3%B3metro
calderas-vapor
http://es.globedia.com/aplicaciones-calderas-vapor
Licuadora industrial
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Saber para Ser


http://www.buenastareas.com/ensayos/Feria-Del-Libro/7841762.html/2013/04/04
Extractor de Olores o Campanas de Gases.
http://www.comek.com.co/extractor de olores/desp200.pdf/2010/09/17
Balanza Analtica
http://es.wikipedia.org/wiki/Balanza/2013/04/06
Torre de Enfriamiento de Agua
http://torresdeenfriamiento.blogspot.com/2007/06/torres-deenfriamientofuncionamiento.html/2007/06/02
Torre de Destilacin con Rectificacin (Thinner)
http://www.buenastareas.com/ensayos/Torres de Destilacin /7841762.html 2010/11/19

11. Cuestionario:

12. Anexos:

TECNICAS DE LABORATORIO
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Saber para Ser

INFORME 2

1. Objetivos:
2. Marco Terico Referencial:
2.1. Marco Terico:
2.1.1 Propiedades Fsicas:
2.2. Marco Referencial:
3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:
Agua
3.2. Materiales y Equipos:

Probeta de 1000 ml

Picnmetro

Balanza

Termmetro.

Calibrador.

Flexmetro.

Cronmetro.

Canicas.

Equipo de filtracin.
3.3. Procedimiento:
3.3.1 Propiedades fsico-qumicas:
3.3.1.1 Densidad:
Pesar el picnmetro (vaco)
Medir la temperatura del fluido
Llenar el picnmetro con el fluido y pesarlo
Calcular la densidad del fluido
Pesar cada una canica
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Saber para Ser


Colocar en la probeta 30 ml de agua y medir el desplazamiento del lquido cuando se
introduce la canica.
Calcular la densidad del slido.
3.3.1.2 Viscosidad:
Colocar en la probeta 400 ml de agua.
Medir la longitud en la probeta.
Tomar la temperatura del fluido.
Medir el dimetro de la canica.
Tomar el tiempo del desplazamiento de la canica desde los 400 ml, hasta que llegue al fondo
de la probeta.
Calcular la viscosidad.

4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:
Tabla 4.1-1
Datos Experimentales para Densidad
T(C) P1 (g) P2 (g) V (ml)

Donde:
T= Temperatura del fluido (C)
P1= Peso picnmetro vaco (g)
P2= Peso picnmetro ms el fluido (g)
V= Volumen del picnmetro (ml)
Tabla 4.1-2
Datos Experimentales para Viscosidad Dinmica
P3 (g) Vi (ml) Vf (ml) e (m) t(s)
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(m)

Saber para Ser

Donde:
P3= Peso del cuerpo slido (g)
Vi =Volumen inicial en la probeta (ml)
Vf = Volumen despus que se introduce el cuerpo slido (ml)
e = Distancia entre 70 ml y 30 ml (m)
t = Tiempo en que recorre la distancia propuesta (s)
= Dimetro de la canica (m)

5. Clculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:
5.2. Clculos Especficos:
5.2.1. Clculo de la densidad del fluido
5.2.1.1. Clculo de la masa del fluido
m P2 P1

5.2.1.2. Clculo de la densidad

lquido

m
V

5.2.2. Clculo de la densidad del slido


5.2.2.1. Clculo del desplazamiento
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V V f Vi

5.2.1.2. Clculo de la densidad

slido

P3
V

5.2.3. Clculo de la velocidad lmite


Vl

e
t

5.2.4. Clculo de la viscosidad

2 g ( slido lquido )r 2
9Vl

5.3. Resultados:
Tabla 5.3-1
Resultados de las Propiedades fsico-Qumicas de los Fluidos
T (C)

(g/cm3)

(g/cm3)

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P(Pa)

Saber para Ser

6. Errores:

6.1. Sistemticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusin:
8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
8.2. Recomendaciones:
9. Aplicaciones
10. Referencias Bibliogrficas:

10.1. Citas:
10.2. Bibliografa:
10.3. Internet:
11. Cuestionario:
11.1 Fluidos ms utilizados en la industria con sus respectivas propiedades fsicas.
11.2 Que tipos de viscosidades existen y defina cada una.
11.3 Porque el agua es el fluido mas utilizado en la industria y tomamos como referencia
sus propiedades para el calculo en ciertas operaciones.
12. Anexos:
12.1. Grficos de Equipos
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Saber para Ser


Resumen
Descriptores

INFORME # 3

REGIMEN DE FLUJO
1. Objetivos:
1.1. General:
1.2. Especficos:

2. Marco Terico Referencial:


2.1. Marco Terico:
2.2. Marco Referencial:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:

Agua.

Colorante.

3.2. Materiales y Equipos:

Calibrador.

Termmetro.

Flexmetro.

Cronmetro.
Manguera.

Equipo de Rgimen de Flujo.


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Saber para Ser

3.3. Procedimiento:
Tomar la temperatura del agua.
Medir el dimetro de la tubera.
Medir una distancia en la tubera, la misma que va a permanecer constante.
Tomar un nivel de lquido determinado y mantenerlo constante.
Colocamos la manguera en la tubera y abrir para que corra la tinta.
Tomar el tiempo que recorre la distancia determinada.
Repetir el mismo procedimiento por cinco veces.

4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:
Tabla 4.1-1
Datos Experimentales para Rgimen de Flujo
n

x (m)

t (s)

Dnde:
n = nmero de repeticiones.
x = distancia (m)
t = tiempo (s)

Tabla 4.1-2
Datos Experimentales para Rgimen de Flujo
T (C )

(m)

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Saber para Ser


Dnde:
T= temperatura (C)
= dimetro de la tubera (m)

5. Clculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:
Tabla 5.1-1
Propiedades Fsico Qumicas del Fluido
T (C)

(Kg/m3)

Dnde:
T= Temperatura (C)
= Densidad del agua (Kg/m3)
= Viscosidad del agua (Kg/ms)
5.2. Clculos Especficos:

5.2.1. Clculo de la velocidad

5.2.2. Clculo del caudal

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(Kg/ms)

Saber para Ser

5.2.2. Clculo del Nmero de Reynolds

5.3. Resultados:

Tabla 5.3-1
Resultados de Rgimen de Flujo
n

(m/s)

Q (m3/s)

6. Errores:
6.1. Sistemticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusin
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Tipo de Rgimen de Flujo

Saber para Ser

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
8.2. Recomendaciones:

9. Aplicaciones:

10. Referencias Bibliogrficas:


10.1. Citas:
10.2. Bibliografa:
10.3. Internet:

11. Cuestionario:

Que nos indica el numero de Reynolds y que factor podemos obtener a partir de
este.
En industrias que manejan fluidos que rgimen de flujo aplican en sus procesos
cuando se da el transporte de los mismos.

Que factores y de qu manera afectan directamente el Numero de Reynolds.


12. Anexos:

12.1. Equipo de Rgimen de Flujo.


12.2. Diagrama
12.2. Diagrama
12.2. Diagrama
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Saber para Ser

INFORME # 4
REGIMEN DE FLUJO EN PELICULA DESCENDENTE

1. Objetivos:
1.1. General:
1.2. Especficos:

2. Marco Terico Referencial:


2.1. Marco Terico:
2.2. Marco Referencial:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:

Agua

3.2. Materiales y Equipos:

Probeta de 100 ml

Termmetro.

Calibrador.
Flexmetro.

Cronmetro.

Graduador.

Equipo de Pelcula Descendente.

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Saber para Ser


3.3. Procedimiento:
Colocar agua en el equipo, lo suficiente para que la bomba haga recircular el fluido.
Abrir la llave para que el lquido puede comenzar a descender.
Medir con el flexmetro el ancho, longitud y espesor para calcular el rea.
Medir la temperatura del fluido
Con el cronmetro medir el tiempo que tarda el paso del agua por la distancia (x)
preestablecida en la pelcula descendente.
Medir tres ngulos distintos para los cuales se vuelve a tomar el tiempo que tarda en recorre el
flujo de la pelcula descendente y el volumen que corresponde a la distancia x.
Repetir el procedimiento algunas veces con la finalidad de obtener mejores datos.

4. Datos:
4.1. Datos Experimentales:
Tabla 4.1-1
Datos Experimentales para Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente
()

V (m3)

t (s)

d (mm)

T (C)

E (cm)

L (cm)

Tabla 4.1-2
Datos Experimentales para Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente
()

V (m3)

t (s)

d (mm)

T (C)

E (cm)

L (cm)

Tabla 4.1-3
Datos Experimentales para Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente
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Saber para Ser

()

V (m3)

t (s)

d (mm)

T (C)

E (cm)

L (cm)

Dnde:
= Angulo de inclinacin.
n = Nmero de veces.
V= Volumen del picnmetro (m3).
t = Tiempo en que recorre la distancia propuesta (s)
d = Espesor de la pelcula (mm).
T = Temperatura (C)
E = Ancho de la pelcula (cm).
L = Longitud de la pelcula (cm).

5. Clculos y Resultados:
5.1. Datos Adicionales:

Tabla 5.1-1
Datos Adicionales para Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente
T (C)

(Kg/m3)

Dnde:
T= Temperatura (C)
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(Kg/ms)

Saber para Ser


= Densidad del agua (Kg/m3)
= Viscosidad del agua (Kg/ms)

5.2. Clculos Especficos:


5.2.1. Clculo del tiempo promedio

5.2.2. Clculo de la velocidad lineal media ( )

5.2.3. Clculo del volumen promedio ()

5.2.4. Clculo del Caudal (Q)

5.2.5. Clculo de la velocidad mxima (

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Saber para Ser

5.2.6. Clculo de la velocidad media ( )

5.2.7. Clculo del Nmero de Reynolds (

5.2.8. Clculo del Flujo msico por unidad de ancho de pared ( )

5.2.9. Clculo de la Fuerza del flujo de pelcula descendente ( )

5.3. Resultados:
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Saber para Ser

Tabla 5.3-1
Resultados Obtenidos para Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente
()

Q (m3/s)

(m)

(m)

(Kg/s)

6. Errores:
6.1. Sistemticos:
6.2. Aleatorios:

7. Discusin:

8. Conclusiones y Recomendaciones:
8.1. Conclusiones:
8.2. Recomendaciones:

9. Aplicaciones:

10. Referencias Bibliogrficas:


10.1. Citas:
10.2. Bibliografa:
10.3. Internet:
Pgina 127 de 152

(N)

Rgimen
de Flujo

Saber para Ser

11. Cuestionario:

Explique mediante un grfico en que consiste el rgimen de flujo en pelcula


descendente.

De que depende el flujo msico en la pelcula descendente y relacin con que factor
tiene.

12. Anexos:
12.1. Equipo de Rgimen de Flujo en Pelcula Descendente.

Exposiciones
PROPIEDADES FSICO-QUMICAS DE LOS FLUIDOS
LA VISCOSIDAD
La viscosidad es una caracterstica de los fluidos en movimiento que muestra una
tendencia de oposicin hacia su flujo ante la aplicacin de una fuerza. Cuanta ms
resistencia oponen los lquidos a fluir, ms viscosidad poseen. Los lquidos, a diferencia de
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Saber para Ser


los slidos se caracterizan por fluir, lo que significa que al ser sometidos a una fuerza, sus
molculas se desplazan tanto ms rpidamente como sea el tamao de sus molculas. Si
son ms grandes lo harn ms lentamente. En los lquidos a mayor temperatura la
viscosidad disminuye mientras que en los gases sucede todo lo contrario.
Los materiales viscosos tienen la caracterstica de ser pegajosos como los aceites o la miel.
Si se vuelcan no se derraman fcilmente, si no que se pegotean. Lo contrario ocurre con el
agua, que tiene poca viscosidad. La sangre tambin posee poca viscosidad, pero ms que el
agua.
La viscosidad es medida con un viscosmetro que muestra la fuerza con la cual una capa de
fluido al moverse arrastra las capas contiguas. Los fluidos ms viscosos se desplazan con
mayor lentitud. El calor hace disminuir la viscosidad de un fluido, lo que hace desplazarse
con ms rapidez. Cuanto ms viscoso sea el fluido ms resistencia opondr a su
deformacin.
Los fluidos no viscosos se denominan ideales, pues todos los flujos algo de viscosidad
tienen. Los fluidos con menor viscosidad (casi ideal) son los gases.
LEY DE NEWTON DE LA VISCOSIDAD
La expresin matemtica que pone de manifiesto la Ley de Newton de la Viscosidad, es
representada con la siguiente expresin matemtica:
dv
dy
La ley establece que para ciertos fluidos el esfuerzo cortante sobre una interfaz tangente a

la direccin del flujo, es proporcional a la tasa de cambio de la velocidad con respecto a la


distancia, donde la diferenciacin se toma en una direccin normal a la interfaz.

Esfuerzo Cortante:

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Saber para Ser


Se define como tensin rasante o esfuerzo cortante () la fuerza necesaria por unidad de
superficie aplicada a un fluido en la direccin de su movimiento para obtener un perfil de
velocidades.

La ecuacin de Newton nos dice que la constante de proporcionalidad entre ambos ser la

viscosidad.

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Saber para Ser

Se considera un fluido en reposo, que se encuentra entre dos lminas par


alelas, de rea A, que estn separadas por una distancia y. Si en un instante determinado
(t=0) la placa inferior se pone en movimiento a una velocidad v, llega un momento en que
el perfil de velocidades se estabiliza, tal como se muestra en la siguiente figura:

Una vez alcanzado este rgimen estacionario, debe seguir aplicndose una fuerza F para
mantener el movimiento de la capa inferior. Suponiendo que el rgimen de circulacin es
laminar, la fuerza por unidad de rea que debe aplicarse es proporcional a la razn
velocidad/distancia.

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Saber para Ser

TIPOS DE VISCOSIDAD
VISCOSIDAD DINMICA O ABSOLUTA
La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la mayor o menor
resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus partculas cuando son sometidos a un
esfuerzo cortante. La viscosidad absoluta suele denotarse a travs de la letra griega . Es
importante resaltar que esta propiedad depende de manera muy importante de la
temperatura,

disminuyendo

al

cuerpo

en

aumentar esta.

Dnde:
: es la viscosidad dinmica (Pas).
: es el esfuerzo cortante o de cizalla (Pa).
: velocidad de deformacin (s1).
Sea

un

forma de

paralepipeda

de base S

y de altura h.

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Saber para Ser

Esfuerzo de cizalla
Cuando la fuerza F que acta sobre el cuerpo es paralela a una de las caras mientras que la
otra cara permanece fija, se presenta un tipo de deformacin denominada de cizallamiento,
en el que no hay cambio de volumen pero si de forma. Si originalmente la seccin
transversal del cuerpo tiene forma rectangular, bajo un esfuerzo cortante se convierte en un
paralelogramo.
Definimos el esfuerzo () como F/S la razn entre la fuerza tangencial y el rea S de la
cara sobre la que se aplica. La deformacin por cizalla; se define como el cociente x/h
donde x es la distancia horizontal que se desplaza la cara sobre la que se aplica la
fuerza y h la altura del cuerpo.
Al esfuerzo de cizalla () se le suele llamar: Tensin tangencial, Tensin de cizalla,
Tensin de corte, Fuerza superficial, Shear Stress. Es uno de los parmetros ms
importantes

fundamental para

el clculo de la

viscosidad

remetro.

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en

el

Saber para Ser

Esfuerzo de cizalla
La velocidad de cizalla nos aporta la velocidad de variacin de la deformacin, tambin se
llama velocidad de deformacin y la definimos matemticamente de la siguiente frmula:

Unidades de la viscosidad dinmica:

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Saber para Ser

VISCOSIDAD CINTICA v
La

viscosidad

cintica es la relacin

entre la viscosidad

absoluta y la densidad

de un fluido.

Dnde:
: es la viscosidad dinmica (Pas)
g: es el peso especfico del lquido
: densidad del fluido
La unidad de medida de la viscosidad cintica es m2/s.
Unidades

de

la

viscosidad
cintica:

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Saber para Ser

VISCOSIDAD APARENTE
Es el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin para fluidos de
comportamiento no lineal. Este trmino es el que se utiliza al hablar de viscosidad para
fluidos no newtonianos.
Curva de

fluidez

para

representar la viscosidad dinmica y aparente

VISCOSIDAD EXTENSIONAL e

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Saber para Ser


Se define como la viscosidad que presenta un fluido no newtoniano cuando se aplica un
esfuerzo de traccin sobre l. Presenta la relacin entre el esfuerzo y la velocidad de
deformacin en el eje que se produzca (axial o biaxial).

Prueba de flujo extensional biaxial con velocidad constante del plato y deformacin
controlada.

Extensin lineal de una barra rectangular


La relacin entre la viscosidad dinmica y la extensional se denomina Nmero de Trouson
y

para

los

fluidos

Newtonianos tiene un valor

de 3.

VARIABLES QUE INFLUYEN EN LA VISCOSIDAD


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Saber para Ser


Las variables ms importantes que afectan a la viscosidad son:
a) Temperatura
b) Presin
VARIACIN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
Lquidos:
La viscosidad disminuye muy rpidamente a medida que se incrementa la temperatura.

La Ecuacin de

Arrhenius:

Dnde:
: la viscosidad dinmica (Pas)
T, es la temperatura absoluta (K) y
A y B son constantes dependientes del lquido
Como se deduce de la ecuacin, la viscosidad disminuye con la temperatura. Esto es
debido al hecho de que, conforme aumenta la temperatura, las fuerzas viscosas son
superadas por la energa cintica, dando lugar a una disminucin de la viscosidad, efecto
que ha de tenerse en cuenta para una determinacin rigurosa de la misma. En la medicin,
la temperatura debe permanecer prcticamente constante.

La Ecuacin de

Poiseuille:

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Saber para Ser

Dnde:
0: la viscosidad dinmica a 0 C
T: la temperatura (C)
y : coeficientes constantes
Gases:
En cuanto a los gases, cuanto mayor es la temperatura, mayor es la agitacin y los choques
de las molculas del gas, oponindose al movimiento (mayor friccin) y produciendo un
aumento de la viscosidad del gas.
VARIACIN DE LA VISCOSIDAD CON LA PRESIN
La viscosidad en lquidos aumenta exponencialmente con la presin. Excepcionalmente,
para el agua a temperaturas menores de 30 C la viscosidad disminuye. Los cambios de
viscosidad con la presin son bastantes pequeos para presiones distintas de la atmosfrica.
Existe una ecuacin que permite tener en cuenta ambas variables (temperatura y presin),
se denomina:

La

Ecuacin

Barus:

En esta expresin; o, es la viscosidad a To y a presin atmosfrica.


NDICE DE VISCOSIDAD (I.V.)

Pgina 139 de 152

de

Saber para Ser


Una medida de qu tanto cambia la viscosidad de un fluido con la temperatura est dada
por su ndice de viscosidad (I.V.). ste es especialmente importante en los aceites
lubricantes y en los fluidos hidrulicos que se utilizan en equipos que deben operar en
condiciones extremas de temperatura.
Para poder valorar estos cambios se define el ndice de Viscosidad (I.V.) que ofrece una
medida de la variacin de la viscosidad del fluido con la temperatura.

I.V. Altos: Fluidos que muestran un cambio pequeo de viscosidad respecto a la


temperatura.

I.V. Bajos: Fluidos que muestran un cambio grande de viscosidad respecto a la


temperatura.

MEDIDAS DE LA VISCOSIDAD
1 poise = 1 dinas/cm2 = 0,01019 kgs/m2
1 stoke = 1 dina/1 poise = 1 cm2/s2 = 0,0001 m2/s
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Saber para Ser


Submltiplo es el centistoke (cSt), que equivale a la viscosidad del agua a 20 C
(exactamente 1,0038 cSt).
Equivalencias entre las diferentes unidades:
CentiPoises (cp) = Centistokes (cSt) Densidad
SSU1 = Centistokes (cSt) 4.55
Grados Engler1 7.45 = Centistokes (cSt)
Segundos Redwood1 0.2469 = Centistokes (cSt)
Paso de Stokes (St) a grados Engler (E)
St =
E

0.084

0.08/E

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Saber para Ser

ESTTICA DE FLUIDOS
2.1. INTRODUCCIN:

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Saber para Ser


Un fluido se considera esttico si todas sus partculas permanecen en reposo o tienen la
misma velocidad constante con respecto a un sistema de referencia inercial. Para tal caso,
se ha visto que no existe esfuerzo cortante, de tal manera que se trabaja con una
distribucin escalar de presiones. Este captulo evaluar las distribuciones de presiones en
fluidos estticos y examinar algunos efectos importantes atribuibles a tales distribuciones
de presiones.
2.1.1. PRINCIPIO DE PASCAL:
La ecuacin fundamental de la esttica de fluidos, afirma que la presin hidrosttica
depende nicamente de la profundidad.
El principio de Pascal, afirma que cualquier aumento de la presin en la superficie de un
fluido incompresible, se transmite a cualquier punto del fluido y a las paredes del
recipiente que lo contiene con igual intensidad. Esta presin se ejerce en forma
perpendicular a las superficies sobre las que se aplica.
El principio de Pascal tambin puede expresarse enunciando que los lquidos transmiten las
presiones que reciben.
Consideremos en un lquido de densidad

en equilibrio, una pequea superficie horizontal

de rea A a la profundidad h:

La presin que ejerce la columna de agua a la profundidad h es:


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Saber para Ser

De esta ecuacin podemos concluir que:


1) En todo punto interior de un lquido existe presin
2) La presin es directamente proporcional a la profundidad bajo la superficie.
3) La presin es directamente proporcional a la densidad del lquido.
4) La presin hidrosttica no depende del volumen del lquido, por tal razn, la
presin es la misma a un metro de profundidad en una piscina, que a la misma
profundidad en un lago.
Otra aplicacin del principio de Pascal, es la prensa hidrulica, la misma que utiliza
generalmente aceite como liquido hidrulico y sirve para lograr una gigantesca ventaja
mecnica. Este dispositivo sirve para multiplicar fuerzas.
En una prensa hidrulica pueden presentarse dos casos:
a) Que los mbolos estn a la misma altura:

b) Que los mbolos estn a distintas alturas:

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Saber para Ser

2.1.2. PRINCIPIO DE ARQUMEDES:


La relacin entre el empuje y el peso del lquido desalojado se conoce como el principio de
Arqumedes, que dice: Un cuerpo parcialmente o totalmente sumergido en un fluido,
recibe una fuerza de abajo hacia arriba llamada empuje que es igual al peso del lquido
desalojado.

De esta ecuacin podemos concluir que el empuje hidrosttico que recibe un cuerpo total o
parcialmente sumergido en un lquido, depende en primer lugar de la densidad del lquido
en que se sumerja, y en segundo lugar del volumen del lquido desalojado.
Se puede controlar el valor de la fuerza de empuje (

), variando la densidad del

fluido o variando el volumen del lquido desalojado:

Cuando un cuerpo flota, es porque el peso del objeto es igual al peso del agua
desalojada por la parte sumergida y por lo tanto, el peso del cuerpo es igual a la
fuerza de empuje:
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Al peso del cuerpo tambin se los conoce con los nombres de: Peso real del cuerpo o peso
del cuerpo en el aire.

Cuando un cuerpo se hunde, es porque el peso del cuerpo sumergido es mayor que
la fuerza de empuje. Como el volumen del lquido desalojado es igual al volumen
del cuerpo, la densidad del cuerpo es mayor que la densidad del lquido desalojado.

A la fuerza resultante hacia abajo entre el peso y el empuje, se lo conoce como: Peso
aparente o Peso sumergido ( ):

Cuando un cuerpo asciende, es porque la fuerza de empuje es mayor que el peso


del cuerpo que est completamente sumergido. Como el volumen del fluido
desalojado es igual al volumen del cuerpo, la densidad del cuerpo es menor que la
densidad del lquido desalojado.

A la fuerza resultante hacia arriba, entre el empuje y el peso del cuerpo, se lo conoce como
fuerza ascensional ( ):

2.2 ECUACIN FUNDAMENTAL DE LA ESTATICA DE FLUIDOS DEL FLUIDO


INCOMPRENSIBLE:
En una masa estacionaria formada por un solo fluido esttico, la presin es constante en
cualquier seccin transversal paralela a la superficie de la tierra, pero vara con la altura. Si
se considera una columna vertical de un fluido (figura 2.2-1), en donde la resultante de
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todas las fuerzas que actan sobre el pequeo volumen del fluido de altura dZ y el rea de
la seccin transversal A debe ser cero, sobre este volumen actan tres fuerzas verticales, la
primera que es la fuerza debido a la presin que acta en direccin ascendente y tiene un
valor PA, la segunda debida a la presin (P + dP)A y finalmente la fuerza de gravedad
g AdZ; tomando en cuenta que las fuerzas que actan hacia arriba son positivas y las hacia
abajo negativas tenemos:

Fig. 2.2-1 Equilibrio Hidrosttico


Dnde:
A = rea de la seccin transversal.
Z = Altura
P = Presin.
= Densidad del fluido.
Ec: 2.2-1
Si a la expresin anterior la reducimos y la dividimos para el rea tenemos:
Ec: 2.2-2
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Integramos indefinidamente:
Ec: 2.2-3
La expresin 2.2-3 es la ecuacin fundamental de la esttica del fluido incomprensible; si
dividimos para la g:
Ec: 2.2-4
La constante de la expresin anterior es considerada como altura piezomtrica y en todo
fluido en reposo es constante. Si se considera que

= C tenemos:
Ec: 2.2-4

Ec: 2.2-5

De la expresin anterior se deduce que:


Si Zb = Za, Pb = Pa; en un fluido en reposo la presin es igual a la misma altura, por lo
tanto, la presin atmosfrica es igual, adems la superficie del lquido es horizontal
conocida como plano piezomtrico.
2.3 GRAFICO DE PRESIONES:
La ecuacin 2.2-4 aplicada un punto de la superficie libre del lquido y un punto cualquiera
del mismo, formulada en presiones absolutas ser:
Ec: 2.3-1
Dnde:
Pab = Presin Absoluta.
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Pat = Presin Atmosfrica.
h = Altura del punto con relacin a la superficie libre.
La expresin anterior representa la ecuacin de una recta cuya ordenada en el origen es
Pat y cuya pendiente es g.

Fig. 2.3-1 Presiones en un Depsito


La presin manomtrica se representa como:
Ec: 2.3-2
La expresin anterior representa una recta que pasa por el origen de coordenadas, cuya
pendiente es g.
En la figura 2.3-1 la presin absoluta se ubica en el fondo denominada hop, en la cual, la
presin absoluta es, y la relativa es.

Y la relativa

2.4 DISPOSITIVOS PARA MEDIR PRESIONES:


La presin es una variable muy importante dentro de los procesos de manufactura, por lo
que es inevitable realizar la medida correspondiente, de esta manera conocer o confirmar si
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la transformacin en los procesos es la adecuada, adems de facilitar el trabajo de las
personas en lo referente a su seguridad, etc.
Los censores de presin conocidos como manmetros son de diferente tipo de acuerdo al
grado de presin que se necesite medir, como por ejemplo es necesario medir presiones de
vaco absoluto hasta elevadas presiones, con grado de precisin muy diverso y en medios
muy diferentes. Un ejemplo es la utilizacin de sistemas de vaco como se muestra en la
figura 2.4-1.

Fig. 2.4-1 Sistema de Vaco


Las aplicaciones de la tecnologa de vaco van desde la aspiradora domstica hasta los
aceleradores de partculas de alta energa. Un sistema de vaco tpico est formado por una
cmara de trabajo, bombas de vaco y accesorios. La cmara de trabajo es un recipiente
hermtico, como una campana de vidrio. Primero, la presin de la cmara de trabajo se
reduce desde la presin atmosfrica hasta unos 10-4 bares con una bomba mecnica.
Despus se reduce an ms con una bomba de difusin. Los accesorios incluyen
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manmetros de vaco, sistemas elctricos de control y tubos. Se pueden lograr presiones de
slo 10 - 15 bares empleando bombas de turbina especiales y desviadores criognicos para
impedir que los gases vuelvan a la cmara. Para medir presiones tan bajas son necesarias
tcnicas especiales. (7)
2.4.1 CRITERIOS DE CLASIFICACIN:
Generalmente se utilizan los manmetros que son aparatos que sirven para medir las
presiones y stos se pueden clasificar segn los siguientes criterios:

Naturaleza de la presin medida.

Principio del funcionamiento.

A. Naturaleza de la Presin Medida:


De acuerdo a la naturaleza de la presin a la cual se mide tenemos los barmetros,
manmetros, vacumetros, manmetros de presin absoluta, manmetro de presin
relativa, manmetros diferenciales y micro manmetros.
B. Principio de Funcionamiento:
Segn esta clasificacin tenemos los mecnicos (equilibran la fuerza originada por la
presin que se requiere medir con otra fuerza a saber con el peso de una columna de
lquido en los piezmetros del lquido y manmetros de lquido, con un resorte en los
manmetros clsicos o con la fuerza ejercida sobre la otra cara de un mbolo en los
manmetros del mbolo, esta ltima fuerza se mide mecnicamente) y elctricos (la
presin origina una deformacin elstica que se mide elctricamente). La diferencia entre
los piezmetros de lquido y los manmetros de lquido consiste solamente en que los
piezmetros de lquido manomtrico y el lquido en el cual se mide la presin son uno
mismo, mientras que son distintos en los manmetros de lquido, el grado de exactitud de
cada manmetro depende del tipo, calidad de construccin de su instalacin y de su
adecuada lectura. (8)
2.4.2. Aparatos para Medir la Presin:

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Dentro de los dispositivos ms empleados para medir la presin en los distintos campos de
la industria y laboratorio tenemos los siguientes:

Tubos piezomtricos.

Manmetros de lquido.

Manmetros elsticos.

Manmetro de mbolo.

Transductores de presin elctricos.

BIBLIOGRAFA
BRITO, H. (2000). Texto Basico de Fluidos. Ecuador: Xerox.
Orejuela, Z. (2007). Fisca Vectorial (Primera ed.). Quito: Gnesis Ediciones.

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