PRACTICA DOS. EQUILIBRIO LQUIDO - VAPOR.

SOLUCIONES BINARIAS DE LQUIDOS

OBJETIVOS.
Utilizar la tcnica de destilacin simple para separar mezclas hidroetanlicas y elaborar con los datos el
diagrama de fases correspondiente.

JUSTIFICACIN.
Las soluciones son mezclas de dos o ms sustancias, con la misma composicin y propiedades fsicas en cada
una de sus partes.
Se analizan brevemente soluciones binarias de lquidos voltiles. Representan sistemas de dos componentes
completamente miscibles en estado lquido.
La presin de vapor de estas soluciones se determina igual que la presin de vapor de sustancias.

Destilacin de una mezcla azeotrpica

Las mezclas binarias con desviaciones negativas de la Ley de Raoult presentan un mnimo en la curva presin
vapor vs composicin o mximo en la grfica temperatura vs composicin. Una mezcla de agua-etanol es un
ejemplo de estos sistemas.

ACTIVIDADES CIENTFICAS.

El estudiante debe investigar y expresar los conceptos con claridad en el informe:

(A) Potencial qumico,
(B) equilibrio de fases,
(C) regla de las fases de J.W. Gibbs,
(D) diagramas de fases, soluciones binarias,
(E) regla de la palanca,
(F) diagramas temperatura vs composicin,
(G) destilacin y mezclas azeotrpicas.

MATERIALES Y REACTIVOS.
2 Soportes universales
1 Baln de destilacin de 150 mL
Tapones horadados
1 Plancha de calentamiento
2 Erlenmeyer de 100 mL
Mangueras para conexin de agua
1 Probeta de 100 mL
Etanol de composicin conocida.

2 pinzas de refrigerante
1 Termmetro - 10 a 150 C
1 Aro de hierro con pinza.
1 Alargadera
1 Picnmetro
Perlas de vidrio
Agua desionizada

PROCEDIMIENTO.

Preparar 100 mi. de las soluciones que el docente e indique.

Determine la densidad relativa de las soluciones preparadas:
a. Peso picnmetro vaco.
b Peso del picnmetro con agua desionizada Para determinar el volumen del picnmetro. Tenga en cuenta
la temperatura para realizar los clculos para el informe,
c Peso del picnmetro con la mezcla hidroetanlica.
Coloque la inezcia en ei baln de destilacin con las perlas de vidrio.
Realice el montaje e inicie el calentamiento para calentar el sistema.
Deseche las primeras cinco gotas del destilado (cabezas del destilado)
Registre la temperatura de la destilacin.
Colecte suficiente destilado para determinar su densidad relativa.
Repita el procedimiento con las otras mezclas

ELABORACIN DEL INFORME.

Corrija la temperatura de ebullicin del destilado teniendo en cuenta que el alcohol destilado es un lquido
asociado y la ecuacin correspondiente es:

(760 - P )mmHg * (T + 273,16)ff

T C = temperatura de ebullicin corregida.
TD = temperatura de ebullicin del destilado en el laboratorio.
Pi. = presin atmosfrica en mm Hg del laboratorio.
Kc = constante que toma un valor de 1,0* 10"4 para lquidos asociados y de 1,2* 10~4 para lquidos
no asociados.
T =
c

Donde:

T *K *
D

Utilice las Tablas hidroetanlicas para establecer la concentracin (%P/P) del etanol a partir de las
densidades obtenidas en la prctica.
Elabore un diagrama de fases Temperatura vs (a) composicin (%P/P) y (b) Temperatura vs fracciones
molares, con los datos obtenidos, en el cual la curva inferior debe corresponder a la composicin del lquido
antes de la destilacin y la curva superior a la composicin del destilado.
Tenga en cuenta las temperaturas de ebullicin normales del etanol y del agua para fijar el origen de las
curvas.
Investigue la composicin del azetropo y tngala en cuenta al elaborar el diagrama de fases.
Analice el diagrama de fases con base en la bibliografa.

CUESTIONARIO.
1.
2.
3.
4.

Indique la importancia que tiene el conocimiento del azetropo en la presente prctica.

Indicar la composicin del azetropo a la presin correspondiente.
Cul es la razn por la cual se descartan las cabezas de un destilado?
Se pueden considerar las mezclas hidroetanlicas como soluciones ideales? Justifique la respuesta.

Mezclas hidroetanlicas

y * 1 "i3H|-

0,85^1 58 ! 63%.

I!

* 0

7/