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Universit Molay Ismail

Facult des sciences juridiques conomique et sociales


LP : Gestion Informatise des organisations

TOULAL-TEXTILE

RAPPORT DE STAGE DE FIN DE FORMATION

Sous le thme de :
Linformatisation de la gestion commerciale au sein de Toulal-Textile

Ralis par : Oussama El morabit


1

Table des matires


Remerciement :................................................................................................................................................. 3
Introduction ...................................................................................................................................................... 4
Partie 1 : ........................................................................................................................................................... 5
Etude descriptive .............................................................................................................................................. 5
Axe 1 : Prsentation de la socit Toulal-Textile :.................................................................... 6
I.

Fiche technique : ............................................................................................................................. 6

II.

Organigramme : .............................................................................................................................. 6

Axe 2 : Description des services et du processus de production : ........................................... 7


I.

Chez le chef de coupe ................................................................................................................... 7

Description du processus de coupe : .................................................................................... 7

Description des taches effectues :................................................................................... 8

II.

Chez le Chef de production ........................................................................................................ 9

Description du processus de production :.......................................................................... 9

Description des machines : ...................................................................................................... 9

LimpLantation des machines :.............................................................................................. 11

Description des taches effectues :................................................................................. 12

III.

Chez le responsable commercial et financier ............................................................ 12

Description des taches effectues :................................................................................. 13

IV.

Chez la secrtaire ................................................................................................................ 13

Partie 2 : Informatisation de la Gestion Commerciale au sein de Toulal-Textile................................................ 14


Axe 1 : LanaLyse de La situation et Ltude du besoin ............................................................. 15
I.

LanaLyse de La situation ........................................................................................................ 15

II.

Etude du besoin : ........................................................................................................................... 15

Axe 2 : etude de Lenvironnement et conception de La soLution ............................................. 16


I.

etude de Lenvironnement : ....................................................................................................... 16

II.

Conception de la solution :....................................................................................................... 16

Axe 3 : la ralisation ........................................................................................................................... 17


I.

Etude des ressources................................................................................................................. 17

II.

Familiarisation des articles .................................................................................................. 17

III.

Conception de la base de donnes ..................................................................................... 18

Conclusion ...................................................................................................................................................... 29
Annexe : .......................................................................................................................................................... 30

Remerciement :

En prambule ce rapport, je souhaite adresser ici tous mes


remerciements aux personnes qui m'ont apport leur aide et qui ont
ainsi contribu son laboration.
Tout d'abord Monsieur Aberyah Hassan, mon encadrant au sein de
la socit, pour son aide et le temps qu'il a bien voulu me consacrer.
Sans oubli, mon ami et mon frre Hicham Anouar pour ses ides
cratives.
A toute personne travaillant au sein de Toulal-Textile pour leur
aide, et sans qui, ce rapport n'aurait jamais vu le jour.
Enfin, j'adresse mes plus sincres remerciements tous mes
proches et amis qui m'ont toujours soutenue et encourage au cours de
la ralisation de ce rapport.

Introduction
Le secteur de textile au Maroc, comme dans le monde entier, a connu plusieurs
changements et amliorations grce aux innovations technologiques, en profitant de la
baisse du cot de manuvre directe, ce qui a facilit la cration des zones franches que
lon voit dans plusieurs villes marocaines (Tanger, Casablanca, Fs, ...etc.). Cela constitue
un bon signe sur la situation de lindustrie de textile marocaine, dans un environnement
macro-conomique de plus en plus complexe et htrogne.
La socit Toulal-Textile SARL est une socit industrielle de confection, et comme
la majorit des socits marocaines dans ce secteur, sa production est destine
lexportation soit par voie direct ou bien par la sous-traitance avec les autres socits.
Son caractre industriel ma beaucoup apprci, pour excuter mon stage de fin de
formation sur lequel le prsent rapport est labor, qui est compos de deux parties.
La premire a un caractre purement descriptif dans le quel on va dcouvrir la
socit Toulal-Textile dans son organisation (sa fiche technique, et son organigramme),
dcortiquer ses systmes de production, de commercialisation..., pour savoir les missions
de chaque service, sans oublier les taches effectues.
La deuxime partie est consacre au thme dinformatisation de la gestion commerciale
au sein de la socit Toulal-Textile, en commenant par une analyse de la situation du
systme dinformation commercial, pour bien dterminer les besoins, cela va nous guider
durant la suite dans la conception de la base de donnes, depuis, la familiarisation des
articles jusqu la phase de ralisation et de test.

Partie 1 :
Etude descriptive

Axe 1 : Prsentation de la socit Toulal-Textile :


I. Fiche technique :

Raison sociale : Toulal-Textile


Forme juridique : S.A.R.L
Date de cration : 2007
Capital social : 100000 DH
Sige social : Lot. Rizana N 6 Rsidence LAHRACH Mekns 50000
RC Casablanca : 25581
IF : 04110531
Patente : 62292109
CNSS : 7474646
Tlphone : 05 35 46 70 17
Email: toulaltex@hotmail.com

II. Organigramme :

Directeur
Administratif
Directeur
technicoAdministratif

Chef de coupe

Magasinire

Ouvrier "2"

Chef de chane

Responsable
commercial et
financier

Secrtaire

Mcaniciens "2"

Lanceuses "2"

Ouvriers "86"

Axe 2 : Description des services et du processus de production :


I. Chez le chef de coupe
Description du processus de coupe :

Traage
Dtermination des mesures (Longueur;
largeur)

Coupie des mesures sur la table de


coupe, le papier-glissant et sur le tra.

Choix des rouleaux de tissu


L'essentiel dans cette tape et de les classer dans un ordre dcroissant de leur
largeur.

La constitution du matelat (Matelassage)


Constitu de plusieurs plis, le matelat est souvent construit par les matelasseurs en
tenant compte des msures dj fixes.

La coupe
Avant de dbuter, le chef de coupe effectue
un contrle-qualit pour s'assurer des
mesures prtablis.

Puis, il donne le feu vert aux coupeurs pour


commencer leur tache l'aide d'un siseau
lctrique.

Etiquetage
- Vrification du code et de taille: pour
rassembler les pices du modl prpar.

- Etiquetage : par srie, ou par taille (souvent


accompagne par une codification par couleur
d'tiquette).

Description des taches effectues :

- Assistance au processus de coupe : jai assist lensemble de ses tapes, ainsi, jai eu de
la chance daider les matelasseurs dans le choix des rouleaux, et dexcuter le
matelassage avec eux.

II. Chez le Chef de production


Description du processus de production :

Lancement

la production de
chane

Le chef de
chane dsigne
le nombre des
pices lancer.
les lanceuses
xecutuent leur
tache en
respctant
l'tiquetage, et
l'ordre des
tailles.

Emballage

Les ouvriers
xecutent un
travail
enchann en
utilisant
diffrentes
machines.
les contrleursqualits sont
implants au
milieu et la fin
de la chane,
pour dtecter
les erreurs et
les corriger si
c'est possible.

A la fin de la
chane de
production, une
quipe
d'embalge est
charge de
compter les
pices
assembles, de
les rassembler
en paquets
similaires, et de
les embaler.

Description des machines :


La machine

Dnomination

Ses caractristiques

Surjet

A : 3, 4 ou 5 fils

Piqueuse

Couture normale

Double aiguille

Piquage avec deux aiguilles

Ceintureuse

Montage des ceintures

Brideuse

Couture solide pour les brides et les


arrts.

Bras dport

Couture solide (fourche ; entrejambes)

Boutonnire

Piquage des yeux pour les boutons


des chemises.

Dtecteur-mtal

Vrification de pices, sil contient


des pices mtalliques (aiguilles par
exemple)

10

Pose-bouton

Montage des boutons.

Reece

Piquage des yeux pour les boutons


des pantalons et des vestes.

Repassage

Repassage des pices (les poches)

Pressage

Utilise pour fixer les boutons


mtalliques.

LimpLantation des machines :

Puisque, il nexiste plus une structure standard, et puisque chaque modle ncessite une
implantation spcifique des machines, on a choisit dtudier limplantation des machines
pour le modle 6107 (pantalon) prsent ainsi de suite :

11

Repassage

Piqueuse

Prparation du
dos

Bras Dp.
(Rajout &
Fourche)

Piqueuse
(petit poche +
poche)

Piqueuse :
(montage des
passants)

Machine des
passants :
Prparation

Ceintureuse :
montage de
la ceinture

Piqueuse :
Surpiquage
des cots

Piqueuse
chanette :
rabattage.

Piqueuse :
Finition de la
ceinture

Piqueuse :
Finition des
passants

Brideuse :
Arrts &
Brides

Piqueuse :
Surpiquage
du bas

La Reece :
Lil du
bouton

Montage de la ceinture

Prparation
des Poches

Surjet

Surjet
Bras Dp.
(entrejambes)

Piqueuse
chanette

N.B : la prparation de devant du modle


est externalise une socit soustraitante.

Finition des passants


et du bas

Prparation
des cts

Description des taches effectues :

Lassistance au processus de production : jai assist aux diffrentes tapes de


production depuis le lancement jusqu la finition des pices.
Lassistance lemballage : jai eu la chance daider lquipe de lemballage
effectuer leurs taches, en mettant la marchandise dans des paquets, sur lesquels en
crivant les coordonnes de notre socit, ainsi que la socit-destinataire, et en
livrant la marchandise au service de transport contact par la secrtaire.
III. Chez le responsable commercial et financier
Il sagit du poste le plus sensible de la socit, car il est li avec les diffrentes parties
prenantes internes (depuis les femmes de mnages jusqu la direction), et externes
(socits clientes, socits sous-traitantes, CNSS, le cabinet comptable, ...etc.)

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Limportance octroye ce poste est fonde essentiellement sur la confiance solide


existe entre la direction et le responsable de ce poste, pour tenir la responsabilit de
grer la majorit des flux montaires et rels au sein de cette socit. Aussi, sa bonne
rputation interne et externe a jou un rle dcisif dans le choix de la direction, moimme jai sens cela depuis notre premire rencontre, et durant toute la priode de
stage.
Allant maintenant, pour dnombrer les responsabilits de ce service :
Il est charg de la relation-client depuis leur premire commande jusqu lenvoi
de la facture. (en collaboration avec la secrtaire)
Il est charg de la caisse.
Il est charg de la gestion du personnel de la socit : il sagit de la gestion
administrative (Attestation diverses ; dclaration de la CNSS, les assurances
...etc.) ainsi que la gestion de paie et la distribution des salaires.
Il en relation permanente avec leur cabinet comptable, lui assure la circulation
des informations ainsi que la fourniture des documents sur la situation courante
de la sant financire de lentreprise.
Il est charg encore de la relation avec leurs fournisseurs, et les socits soustraitantes, depuis la commande jusqu la rception de la marchandise.
Description des taches effectues :

- Jai t charg de construire une base de donnes pour la gestion commerciale, qui
constitue lessence du thme de mon stage.
-Jai eu la chance dassister sur le terrain aux diffrentes taches effectues par le
responsable de ce service, et dtre son assistant durant ses diverses sorties, chez les
socits clients, les socits sous-traitantes, et mme lors du mariage dun mcanicien de
la socit qui ma invit de rejoindre le groupe des camarades assist cette fte, et
ctait un dner inoubliable !
IV. Chez la secrtaire
Comme dans toute autre socit, ce post est indispensable pour assurer la bonne
gestion des port-feuille de la socit Toulal-Textile, elle est charg notamment de :
-la communication interne est externe de lentreprise : avec les clients, les fournisseurs,
les socits de sous-traitances, le cabinet comptable, les socits de transport, et avec
dautre parties prenantes ...etc.
-Travail en collaboration avec le responsable financier : tablissement des factures, des
bons de livraison, pointage des heures de travail, calcul et distribution des salaires...etc.
Donc, la polyvalence touche encore ce post, et cest la rgle des PME marocaines.
13

Partie 2 :
Informatisation de la
Gestion Commerciale
au sein de ToulalTextile

14

Axe 1 : LanaLyse de La situation et Ltude du besoin


Avant de commencer un projet dinformatisation quelconque, une analyse de la
situation est tellement importante, pour mieux dcortiquer le systme dinformation
existant, afin de dtecter le besoin damlioration ncessaire, pour nous conduire
obtenir les meilleurs rsultats.
I. LanaLyse de la situation
Le systme dinformation commercial existant au sein de la socit Toulal-Textile est
bas essentiellement sur des tableurs Microsoft Excel . Le type dinformation gnr
par cette application permet dobtenir facilement des calculs automatiques, ncessaires
pour ltablissement des factures, leur archivage, ainsi que lanalyse du stock, et la
situation des commandes...etc.
II. Etude du besoin :
Besoin dinformation :
Le responsable financier a besoin dune consultation rapide des informations
recherches. Ces informations peuvent tre lies la situation commerciale de
lentreprise par rapport ses clients ou ses produits en tenant compte du facteur du
temps, ou encore, une combinaison entre deux ou trois facteurs (par exemple : connatre
le chiffre daffaire des clients dans un mois donn). Ce type dinformation et souvent
demander par les dirigeants afin de mieux analyser la situation commerciale de notre
socit.
Les questions souvent poses sont listes ainsi de suite :

Le chiffre daffaire dun client par mois.


Le prix dune opration.
Les modles produits pour chaque client dans un mois donn.
Les factures impayes.
Les factures rgles.
Les factures avec DUM.
Les factures sans DUM.
Les modles montage complet.
Les modles montage incomplet.

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Besoin darchivage mthodologique :


Ce besoin peut tre exprim en terme fond et pas de forme. Autrement dit, dans le
systme existant, larchivage de linformation ne permet pas dexcuter un accs facile
celle recherche, et parfois, on peut trouver plusieurs rsultats concernant la mme
information.
Donc, on a besoin dune mthode darchivage qui respecte les contraintes suivantes :
Eviter toute sorte de redondance de linformation.
Consultation directe est facile de linformation recherche.
Classification et codification de linformation pour facilit la recherche.
Besoin daccs direct aux documents commerciaux Factures :
Comme dans tous les services commerciaux dans le monde entier, le responsable
commercial de Toulal-Textile a besoin dun accs direct aux diffrents documents,
surtout les factures qui prsente une tache rptitif et qui doit tre rglemente, pour
finir cette tache en toute scurit, et sans gaspillage du temps.

Axe 2 : Etude de Lenvironnement et conception de la solution


I. Etude de Lenvironnement :
Au cours de notre formation en Licence professionnelle : Gestion Informatis des
Organisations la FSJES Mekns, on a tudi deux types de solutions pratiques pour ce
genre de problme :
La premire consiste implanter un progiciel de gestion commercial comme : Sage
Gestion Commerciale.
La deuxime consiste laborer une base de donnes laide du SGBD : Microsoft
Access.
En tenant compte des contraintes de financement, et aprs la consultation du chef de
service en question, toutes ces conditions ont favoris lespace pour crer une base de
donnes laide de Microsoft Access 2007.
II. Conception de la solution :

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La base de donnes doit rpondre aux besoins dtermins pralablement, en proposant


une panoplie de facilits mise la disposition du responsable commercial, ces facilits
ont pour finalit de satisfaire les besoins travers les options suivantes :
La base de donnes doit contenir des informations suffisantes pour tablir des
requtes qui rpondent aux diffrentes interrogations et questions sur la situation
commerciale de lentreprise, avec ses clients, et qui aide les dirigeants prendre
leurs dcisions.
Les formulaires de notre base de donnes facilitent larchivage, la consultation
rapide, et la manipulation des enregistrements qui prend un aspect dinteractivit
avec lutilisateur.
Et en fin, notre base de donnes doit fournir lutilisateur des documents de
situation et des factures en respectant les conditions de forme et de fond, travers
la cration des formulaires qui visualisent clairement ces document, en facilitant
leurs mouvements et leur manipulation (modification de forme, de fond,
suppression, impression...etc.).

Axe 3 : la ralisation
I. Etude des ressources
- Application : Microsoft Access 2007
- Rfrence des informations : les factures de 2011 en tenant compte du langage
commerciale interne de la socit.
II. Familiarisation des articles
Les produits de la socit Toulal-Textile, sont de trois types :
les type-modles : dans cette rubrique sont rassembles les diffrentes catgories
des familles darticles (pull, pantalon, chemise, veste...etc.)
les modles : qui constituent les articles de la production de la socit, chaque
modle se rfre un seul type-modle.
Les oprations : se sont des sous-articles ou bien des taches partielles dans la
constitution dun modle. Donc, chaque opration se rfre un seul modle.
A ce niveau, plusieurs modifications ont t mise en place, surtout celles qui
concernent les oprations ayant le mme sens mais avec diffrentes appellations,
pour viter ce type de redondance, on a choisit une dsignation qui explique bien
lopration sur laquelle en centralisant les autres appellations et en tenant compte
de leur prix de rfrence.
Cette mission a pour finalit de maintenir le langage commercial on lui offrant un
aspect plus rglementaire.
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III. Conception de la base de donnes


Notre base de donnes nomme Toulal-Textile doit contenir les informations initiales
suivantes :
- les clients sont identifis par leur raison sociale. Ils ont une adresse et un numro de
tlphone.
- Chaque client peut commander plusieurs modles, plusieurs oprations, et donc,
plusieurs factures.
- Le modle est identifi par une rfrence, il se rfre un seul type-modle. Et chaque
modle ne peut tre command que par un seul client.
- chaque modle est associ avec plusieurs opration (ou encore une dsignation1).
- les oprations sont identifies par une dsignation, elles se caractrisent par un type de
montage, et un prix unitaire de rfrence.
-chaque opration (modle-dtail), ne peut tre commande que par un seul client, et elle
se rfre un seul modle. Mais, elle peut tre associe plusieurs facture-dtails.
- les facture-dtails sont identifi par un code, et caractrises par une quantit vendue
de marchandises.
- les facture-dtails sont lies une seule facture, et un seul modle-dtail (opration).
-les factures sont identifies par un numro, et caractrises par une date, des bons de
livraison, un numro de la DUM, et un taux de TVA.
-chaque facture peut contenir plusieurs facture-dtails, mais elle ne peut tre associe
qu un seul client.
Le MCD :

Cette dnomination est inspire de la facture de rfrence pour ne pas perturber le langage commercial de la socit.

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Figure 1: Le modle conceptuel des donnes

N.B :
- loption Mise en sommeil : pour distinguer entre les modles en cours de traitement
de ceux qui sont dmods.
-loption Rgle : pour distinguer les factures rgle de ceux qui ne sont pas encore
rgle.
Chaque relation est applique en tenant compte de lintgrit rfrentielle des donnes :

Figure 2: L'excution de l'intgrit rfrentielle

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Les Tables :
Les tables constituent la solution mthodologique pour larchivage des donnes en
suivant une procdure bien dtermine.

La procdure suivie lors de la cration des tables :


Les tables sont cres dans un ordonnancement bien dfini, commenant par celle qui ne
reoit aucune cl trangre, jusqu la plus complexe (o on trouve plusieurs cl
trangres).
Cette opration pour but, dviter la redondance au moment de la saisie des donnes en
crant des listes droulantes contenant les choix appropris pour chaque champs.
Exemple :
Pour saisir la raison sociale dun client dans la table Modle , il suffit de cliquer sur le
menu droulant (zone jaune)

Figure 3: L'assistant liste de choix

Lordonnancement est prsent comme suite :


Client => Modle => Modle-Dtail => Facture => Facture-Dtail.

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Les requtes :
Les requtes sont labores essentiellement pour rpondre au premier besoin
(besoin dinformation), et elles sont manipules dans la constitution du modle de la
facture.
Elles sont bases dans leur conception sur les questions courantes poses au
responsable commercial :

Voici la procdure suivie dans conception de quelques une.

Figure 4: la requte "Facture-Complte" en mode cration

21

Figure 5: la requte "Quantit livre par modle dans un mois (mode cration)

Figure 6: L'volution du chiffre d'affaire (en mode cration)

En cliquant sur le bouton Entrer :


22

Une boite de dialogue saffiche et vous demande de saisir le nom correspondant au client
recherch.
Les formulaires :
Les formulaires facilitent :
La saisie et la consultation des
donnes directement et sans
ambigut.
Par des interfaces telles que :

a. Linterface-Clients :

Pour basculer dun


enregistrement un
autre.

Recherche ; cration ; suppression


et enregistrement des donnes des
clients.

Lexcution directe des requtes appropries : grce aux menus


INTERROGATIONS
Exemple 1: Les dtails de la facture

23

Le menu Facture-Dtail est construit sous forme dun sous formulaire


le cadre Interrogation contient des boutons qui permettent dexcuter des
requtes : par exemple si en clique sur le bouton chiffre daffaire par mois on
excute la requte chiffre daffaire par mois :

Exemple 2 : linterface Modle .

24

Figure 7: l'interface du Modle (mode cration)

Laffichage automatique des factures :


Le modle de la facture cr est fond principalement sur la combinaison entre
trois sous-formulaires (voir la figure 10) prenant comme liaison le champ
Num-Facture .

25

Figure 8: Le modle de la facture en mode cration

26

Figure 9: le modle de la facture en mode formulaire

27

Figure 10: l'aperu avant impression de la facture

N.B :

Pour la comparaison entre le modle de la facture ainsi prsent et le modle initiale


utilis dans la socit je vous invite voir lannexe.

28

Conclusion
Durant la priode de mon stage de fin de formation, au sein de la socit ToulalTextile, jai eu la chance de rencontrer plusieurs types de personnes dans diverses
situations, mais lessentiel est de savoir comment sadapter chaque situation en tenant
compte du post et du caractre des personnes rencontres. Cela, ma conduit enrichir
mon bilan personnel et professionnel par des valeurs morals, et des comportements
indispensables au moment de travail, surtout au niveau travail en quipe o jai sens
un esprit familial manifest par la solidarit entre les membres de la socit et le sacrifice
envers cette dernire, encore au niveau du respect non seulement des suprieures, mais
aussi, des secrets et de lenvironnement du travail. Cela, du point de vie personnel, de
lautre ct mon bagage professionnel tais vraiment amlior par plusieurs techniques
lies soit travers la communication directe avec les socits-clientes (profitant des
sorties avec le responsable financier et commercial chez diffrentes socits), soit lors de
lassistance au processus de production (limplantation des machines, le circuit du
produit et limportance de la polyvalence et son influence sur la productivit) ce la dune
part.
Dautre part, ce stage de fin de formation tait vraiment une chance pour moi, afin
de professionnaliser mes qualifications techniques concernant la gestion informatise, o
jai remarqu plusieurs modifications qui peuvent tre mise en place pour amliorer la
qualit du service administratif et commercial. Premirement, jai propos dinformatiser
la gestion administrative du personnel, sachant le nombre du personnel travaillant dans
la socit est trs important (98 Employs), avec le progiciel Sage Paie et RH , mais la
solution propose ncessite un investissement important pour la socit ce qui na pas
aid les dirigeants accepter cette solution. Cela ma conduit chercher dautre solution
pour amliorer la qualit dun autre service, il sagit ici du service commercial, o jai la
chance de linformatis travers une la cration dune base de donnes laide de
Microsoft Access 2007, ce projet, que jai dvelopp comme un thme du prsent
rapport, a reconnu une bonne impression surtout du service commercial. Et a me fait
plaisir ! Pour prsenter une bonne image sur notre premire promotion de Licence
Professionnelle Gestion Informatise des Organisations et sur notre facult FSJES
Mekns.

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Annexe :

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