Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
2005
ISSN: 1021-7444
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIN
Recibido: 31 de marzo, 2005. Aceptado: 30 de agosto, 2005. Este trabajo es parte de la Tesis de Licenciatura del primer autor. Escuela de
Agronoma, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Universidad de Costa Rica (UCR).
Programa de Hortalizas, Estacin Experimental Fabio Baudrit M., Universidad de Costa Rica.. Correo electrnico: gustavoq@cariari.ucr.ac.cr
Autor para correspondencia: cmendez@cariari.ucr.ac.cr
172
MATERIALES Y MTODOS
Se realiz la evaluacin agronmica de almcigos
de hortalizas en un invernadero metlico tipo multicapilla, en la Estacin Experimental Fabio Baudrit Moreno de la Universidad de Costa Rica, situado en la provincia de Alajuela, Costa Rica a 843 m de elevacin
sobre el nivel del mar, a una latitud norte de 10 00
40 y una longitud oeste de 84 16 37, en el periodo
comprendido del 12 de abril al 7 de mayo de 2004.
Se emplearon semillas de tomate (Lycopersicon esculentum) variedad Hayslip, pepino (Cucumis sativus)
variedad Pantera, brcoli (Brassica oleracea var. Itlica) variedad Legacy y lechuga (Lactuca sativa) variedad General.
Los sustratos evaluados y su origen se presentan en
el Cuadro 1 y Cuadro 2, respectivamente.
ISSN: 1021-7444
Cdigo
Sustrato
Proporcin (v/v)
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
50:40:10
40:40:20
40:40:20
50:30:20
40:40:20
40:40:20
70:30
100
100
100
100
75:25
173
Cuadro 2. Descripcin de las materias primas utilizadas como sustratos individuales o en mezcla. Alajuela, Costa Rica. 2004.
Material
Preparacin
Materias primas
1. Abono orgnico Juan Vias En el Ingenio Juan Vias (Alvarado, Cartago), a partir de un proceso
de compostaje
2. Lombricompost
Elaborado en el ncleo agrcola La Chinchilla del Instituto Nacional deAprendizaje (INA), Oreamuno, Cartago
Cuadro 3.
Porosidad total, capacidad de retencin de agua y densidad de masa de los sustratos empleados en la evaluacin agronmica de almcigos de hortalizas. Alajuela, Costa Rica. 20041/.
Sustrato
40:50:10
40:40:20
40:40:20
50:30:20
40:40:20
40:40:20
70:30
100
100
100
100
100
75,92
85,13
82,88
91,27
79,09
79,81
79,32
64,27
50,87
84,42
61,16
81,82
Capacidad de
retencin de
agua (%)
Densidad masa
(g/ml)
66,60
59,81
49,36
49,03
58,15
55,34
55,26
54,36
27,96
61,00
38,00
53,80
0,102
0,193
0,295
0,129
0,166
0,373
0,276
0,265
0,530
0,053
0,363
0,091
de seis repeticiones.
ISSN: 1021-7444
174
Cuadro 4. Concentracin de nutrimentos (N-NH4+, N-NO3-, Ca, Mg, K, P, Fe, Zn, Cu, Mn, Na), conductividad elctrica y pH, de los
sustratos empleados en la evaluacin agronmica de almcigos de hortalizas. Alajuela, Costa Rica. 2004.
Sustratos
Proporcin
(%)
N-NH4+ N-NO3-
mg/l
Mg
Fe
Zn
Cu
mg/l
Cond.
Mn Na Elect. pH
mS/cm
1,42
3,73
0,80 0,09
0,42 6,58
1,26
12,52
0,20 0,02
1,36 6,96
0,88
331,46
4,06 6,70
0,94
7,56
0,25 0,02
0,88 6,78
1,57
2,45
0,27 5,19
1,03
2,26
0,21 6,51
1,09
400,64 10,05 4,90 8,55 7,35 0,10 0,01 trazas 0,04 1,85
0,96 1.037,05 10,15 6,45 8,25 7,25 trazas 0,05 0,03 0,06 1,95
21,27 1.247,57 10,05 9,20 80,00 96,00 0,10 0,22 0,18 12,20 2,60
1,55
10,82 2,35 0,37 4,70 7,55 trazas 0,05 trazas 0,06 2,30
37,47
244,02 9,85 4,80 9,00 6,85 0,80 0,05 0,12 2,80 2,65
1,57
46,83 3,35 1,88 5,30 76,85 0,85 0,37 0,04 0,10 2,40
fumigante (gas), a una concentracin de 2,5 cc/l y asperjado en el sustrato directamente sobre la bandeja
seis das antes de la siembra.
El diseo experimental utilizado fue un irrestricto al
azar con cuatro repeticiones y 12 tratamientos por cultivo. La unidad experimental correspondi a la bandeja
plstica de 128 celdas. Para realizar la separacin estadstica de medias se utiliz la prueba Tukey al 5%; se
utiliz el software Mstat versin 2.0.
La siembra se realiz el mismo da para todos los
cultivos y en todos los sustratos. Se sembraron dos semillas por celda y se rale nueve das despus de la siembra
(dds) en el caso del pepino, 11 dds para el brcoli y 14
dds para el tomate y la lechuga. Las condiciones climticas promedio dentro del invernadero fueron de 299,98
M/m-2s-1 de radiacin fotosintticamente activa,
43,05% de humedad relativa y 30,29 C de temperatura.
Para adecuar las necesidades hdricas a la capacidad de retencin de agua de cada sustrato, se calendariz un programa de riegos (Cuadro 5). El riego del almcigo se hizo con una bomba de espalda de 16 litros.
La fertilizacin se aplic en el agua de riego y se
hizo de manera homognea para todos los tratamientos
y cultivos. El programa de fertirriego incluy aplicaciones de 12-60-0 en una concentracin de 2,5 g/l a los
cuatro, ocho y 12 dds y aplicaciones de 20-20-20 en
ISSN: 1021-7444
Ca
3,18
7,68
9,26
0,31
3,04
0,69
6,67
6,30
5,47
5,69
7,09
6,17
una concentracin de 2,5 g/l a los seis, 10, 14, 16, 18,
20 y 22 dds.
De acuerdo a las aplicaciones anteriores, el contenido total de elementos mayores suministrados a todo
el largo del periodo del almcigo fue de 4.400 ppm de
N, 3.520 ppm de P y 2.900 ppm de K.
Cuadro 5. Distribucin de la frecuencia diaria de riegos para
cada sustrato. Alajuela, Costa Rica, 2004.
Sustrato
Fibra de coco + aserrn melina madurado
+ ceniza
Bagazo + fibra de coco + piedra pmez
Bagazo + aserrn melina madurado + abono
orgnico Juan Vias
Abono orgnico Juan Vias + aserrn melina
madurado + granza
Abono orgnico Juan Vias + granza
Suelo + aserrn melina madurado + granza
Lombricompost broza + abono orgnico Juan
Vias + granza
Fibra de coco
Abono orgnico Juan Vias
Tierra fermentada
Peat moss + perlita
Sustrato comercial 2
Nmero de riegos
2
2
3
3
4
4
4
2
4
4
3
4
175
RESULTADOS Y DISCUSIN
Algunos problemas de germinacin y emergencia
presentados, principalmente el retraso observado en la
emergencia del tomate en todos los sustratos, pueden
deberse a la alta temperatura promedio registrada en el
invernadero. Aunque Guevara (1999) seal que las semillas de especies tropicales exigen temperaturas altas
para germinar, los valores alcanzados en ciertos momentos del da pudieron resultar excesivos. La radiacin y la humedad relativa, a lo largo del experimento,
mostraron valores promedio normales que no afectaron
el desarrollo de los almcigos.
Para disminuir el efecto de las altas temperaturas,
el manejo del riego es crtico en los almcigos; ante tales temperaturas la demanda hdrica fue muy alta, mxime conforme la planta aument su biomasa. Los sustratos que incluan suelo o abono orgnico en
proporciones de al menos 40%, presentaron mayores
problemas de manejo de humedad debido a su menor
capacidad de retencin de agua (Cuadro 3).
En los Cuadros 6 y 7 se presentan los resultados
obtenidos.
Segn informa Handreck y Black (2002), la porosidad total del sustrato afecta la capacidad de intercambio gaseoso del medio, disminuyendo el contenido de
oxgeno que las semillas requieren para germinar. Los
materiales abono orgnico Juan Vias + granza (S7),
lombricompost de broza + Juan Vias + granza (S3),
abono orgnico Juan Vias (S8), tierra fermentada
(S9) y sustrato comercial 2 (S11) tienen en comn un
alto porcentaje de suelo o abono orgnico; por su
ISSN: 1021-7444
176
Brcolia/
Lechugab/
Pepinoc/
Tomated/
Sustrato
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
Das a
Porcentaje
emergencia germinacin
5,75
5,00
4,75
5,00
4,75
5,50
5,75
3,75
5,75
5,00
8,00
4,75
5,00
8,75
5,00
5,00
7,50
5,00
7,00
4,50
4,50
4,25
4,25
4,25
4,75
5,25
4,00
6,25
4,00
7,00
4,00
8,00
8,25
8,25
8,00
11,50
8,75
9,00
8,50
12,00
8,00
12,25
9,75
b2/
bc
bc
bc
bc
bc
b
c
b
bc
a
bc
d2/
bc
g
d
cd
d
cd
bc2/
bc
c
c
c
bc
abc
c
ab
c
a
c
c2/
c
c
c
a
bc
bc
bc
a
c
a
b
57,81
82,81
75,94
81,25
80,94
82,81
80,94
92,81
76,88
88,75
61,88
81,56
86,56
75,31
45,63
88,75
77,81
86,88
38,13
9,70
20,94
69,06
27,81
79,38
75,31
77,81
77,81
83,75
83,44
73,13
72,50
75,31
80,31
86,25
69,58
81,25
93,13
88,75
87,50
86,56
68,44
86,88
85,63
88,13
80,31
88,44
73,44
82,19
Altura
planta
(mm)1/
c
18,44 ef
a
32,34 cd
ab
63,76 ab
a
23,31 cdef
a
12,74 ef
a
25,71 cde
a
56,33 b
a
71,82 a
ab
20,89 def
a
12,03 f
bc
21,49 cdef
a
34,21 c
a
ab
bcd
a
ab
a
cde
e
de
abc
de
ab
abc 31,87 bc
abc 44,50 bc
abc 74,88 a
ab
35,38 bc
ab
14,52 d
abc 26,25 cd
bc
63,19 a
abc 75,10 a
abc 28,62 cd
a
20,28 cd
c
24,62 cd
abc 26,79 cd
a
40,56 cd
ab
50,69 c
ab 106,40 a
ab
40,22 cd
c
17,32 e
ab
35,92 d
ab
97,26 a
ab
73,23 b
abc 40,37 cd
ab
39,60 cd
bc
33,60 d
abc 46,15 cd
Grosor
tallo
(mm)1/
1,82
2,07
3,01
1,60
1,40
1,82
2,72
3,04
2,26
1,48
1,91
2,51
4,38
3,70
4,83
3,24
3,24
4,52
4,25
5,79
2,09
2,31
2,70
4,78
2,49
2,64
3,09
2,20
1,41
2,15
3,04
3,06
2,18
1,82
2,01
2,08
2,47
2,50
3,92
2,14
0,93
1,92
2,94
2,77
2,20
1,98
2,01
2,14
def
cde
a
ef
f
def
ab
a
bcd
f
def
abc
abc
bcd
ab
cde
cde
abc
bc
a
e
de
de
ab
ab
ab
a
abc
c
abc
a
a
abc
bc
abc
abc
bc
bc
a
bc
d
c
b
bc
bc
c
bc
bc
rea
foliar
(cm2)1/
79,82
132,90
422,00
69,38
55,65
174,50
383,50
374,30
150,30
52,63
179,40
288,90
144,80
146,30
441,00
105,90
65,85
263,50
240,90
532,50
13,69
32,38
43,97
249,90
56,43
79,72
116,20
62,51
25,92
56,71
112,50
127,50
50,78
33,83
48,02
58,08
58,30
79,07
268,90
38,32
3,29
51,57
254,80
187,00
55,12
61,49
63,40
156,80
de
cde
a
de
e
c
a
ab
cd
e
c
b
cde
cde
ab
cde
de
bc
cd
a
e
e
e
bcd
cd
bc
ab
cd
d
cd
ab
a
cd
d
cd
cd
c
c
a
cd
d
cd
a
b
c
c
c
b
1/a Evaluacin a los 24 dds, 1/b evaluacin a los 25 dds, 1/c evaluacin a los 11 dds, 1/d evaluacin a los 23 dds.
2/ Medias con igual letra, en la misma columna y cultivo, no difieren estadsticamente segn la
prueba de Tukey (P 0,05).
ISSN: 1021-7444
Cuadro 7. Peso seco de raz y parte area, calidad de adobe y porcentaje de plantas transplantables evaluados en almcigos de brcoli, lechuga, pepino y tomate establecidos
en diferentes sustratos. Alajuela, Costa Rica. 2004.
Cultivo
Sustrato
Brcolia/
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
Lechugab/
Pepinoc/
Tomated/
1/a
0,44
0,75
1,83
0,37
0,20
0,69
1,64
1,54
0,69
0,27
0,69
1,12
0,45
0,47
1,20
0,32
0,19
0,63
0,69
1,27
0,08
0,09
0,17
0,64
0,34
0,45
0,64
0,41
0,20
0,33
0,60
0,75
0,30
0,26
0,32
0,34
0,28
0,48
0,97
0,23
0,02
0,22
0,98
0,73
0,26
0,27
0,27
0,59
cd2/
bc
a
cd
d
c
a
a
c
d
c
b
bcde2/
bcde
a
bcde
cde
bcd
b
a
e
e
de
bc
cde2/
bc
a
cd
e
cde
ab
a
cde
de
cde
cde
cde2/
bcd
a
de
e
de
a
ab
cde
cde
cde
bc
0,22
0,67
0,58
0,43
0,06
0,34
1,19
0,29
0,23
0,04
0,15
0,33
0,19
0,25
0,33
0,19
0,05
0,18
0,22
0,13
0,01
0,00
0,02
0,06
0,16
0,22
0,14
0,16
0,05
0,11
0,13
0,09
0,08
0,03
0,09
0,09
0,11
0,16
0,25
0,08
0,02
0,07
0,21
0,08
0,05
0,03
0,03
0,16
def
b
bc
bcd
ef
cde
a
cdef
def
f
def
cdef
abcd
ab
a
abcd
cd
abcd
abc
bcd
d
d
d
bcd
ab
a
ab
ab
cd
bcd
bc
bcd
bcd
d
bcd
bcd
cde
bcd
a
defg
g
efg
ab
cdef
efg
efg
fg
bc
Calidad Porcentaje
plantas
adobe1/
transplantables1/
1,00 e
1,00 e
1,00 e
1,00 e
5,00 a
3,00 b
1,00 e
2,00 d
3,00 c
5,00 a
5,00 a
1,00 e
1,00 e
2,00 d
1,00 e
1,00 e
4,00 b
3,00 c
2,00 d
5,00 a
5,00 a
5,00 a
5,00 a
1,00 e
1,00 c
1,50 c
2,50 bc
1,00 c
5,00 a
3,40 ab
1,50 c
3,75 ab
4,00 ab
5,00 a
4,75 a
3,25 b
2,00 d
2,00 d
2,87 c
1,00 e
5,00 a
4,00 b
1,25 e
5,00 a
5,00 a
5,00 a
5,00 a
1,00 e
8,44
24,06
52,50
1,56
0,00
26,56
49,06
69,38
40,00
18,75
15,31
87,50
62,81
53,44
30,81
29,38
13,44
63,75
23,44
11,69
2,50
3,44
6,25
77,50
21,56
37,81
58,75
20,94
2,50
15,00
36,25
56,88
10,63
5,00
14,58
20,00
77,19
69,06
71,88
17,50
0,00
16,56
68,75
54,69
25,00
13,75
14,69
87,08
ef
de
bc
f
f
de
c
ab
cd
ef
ef
a
abc
abc
bcd
bcd
d
ab
cd
d
d
d
d
a
cde
abc
a
cde
e
de
bcd
ab
e
e
de
cde
a
ab
ab
cd
d
cd
ab
b
c
cd
cd
a
Evaluacin a los 24 dds, 1/b Evaluacin a los 25 dds, 1/c Evaluacin a los 11 dds, 1/d Evaluacin a los 23 dds.
2/ Medias con igual letra, en la misma columna y cultivo, no difieren estadsticamente segn prueba de Tukey (P 0,05).
ISSN: 1021-7444
177
2. Porcentaje de emergencia
El porcentaje de emergencia de las plntulas en los
sustratos se presenta en el Cuadro 6, y se complementa
la informacin con los datos de la prueba de germinacin realizada con los filtrados resultantes de los sustratos (Cuadro 8).
En general el porcentaje de emergencia manifest
valores prximos al 80%. No obstante, la lechuga
AGRONOMA MESOAMERICANA 16(2): 171-183. 2005
178
En el sustrato comercial 2, la emergencia de las especies fue baja y oscil entre el 60 y 70% (con el extremo en lechuga en donde incluso no alcanz ni el 30%).
De nuevo la densidad de masa del material podra ser la
razn de la disminucin en el porcentaje de emergencia,
puesto que la prueba de germinacin (Cuadro 8), incluyendo el tratamiento testigo, no present ningn problema con el extracto de este sustrato.
Cuadro 8. Porcentaje de germinacin para 100 semillas de brcoli, lechuga, pepino y tomate colocadas en extractos de los filtrados de
los distintos sustratos y peso fresco de las plntulas. Alajuela, Costa Rica. 2004.
Sustrato
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
Testigo2/
1/
2/
3/
Brcoli
% Germinacin
2 ddc1/
4 ddc
85
69
77
70
84
77
72
75
88
68
77
82
90
88
91
87
75
96
89
86
83
96
88
84
89
98
Peso3/
(g)
2,147
2,157
2,307
1,827
2,821
1,703
2,179
2,493
2,689
1,781
1,791
2,116
2,216
Lechuga
% Germinacin
2 ddc
4 ddc
87
74
76
75
77
88
69
14
72
70
15
13
82
89
92
92
92
88
92
93
51
94
93
87
84
92
Peso
(g)
1,322
1,507
1,928
1,123
1,083
1,444
0,983
0,304
1,747
1,279
0,875
0,799
0,919
Pepino
% Germinacin
3 ddc
4 ddc
78
73
71
75
83
72
73
71
61
71
60
56
93
90
93
83
83
90
89
88
78
78
87
88
68
96
Peso
(g)
6,876
5,713
5,946
5,652
6,941
7,851
5,652
5,862
6,237
6,003
5,787
5,359
5,433
Tomate
% Germinacin
5 ddc
8 ddc
45
50
56
33
44
48
43
33
42
41
31
38
43
71
83
74
80
75
75
59
38
62
64
54
79
70
Peso
(g)
1,538
1,918
1,889
1,357
1,512
1,316
0,787
0,677
1,057
1,024
0,725
1,282
1,172
ISSN: 1021-7444
3. Altura de planta
Los resultados para la altura de planta se muestran
en el Cuadros 6. Esta variable no se consider en la lechuga por tener un tipo crecimiento en roseta.
Los almcigos son dependientes del aporte de
agua, nutrimentos, energa y aire que un medio pueda
aportarle. Estas condiciones a su vez estn relacionadas
con factores fsicos y qumicos como el pH, contenido
nutricional, capacidad de intercambio gaseoso, agua
disponible y temperatura, entre otros (Singh 1998).
Las plantas de mayor altura en los tres cultivos indicadores evaluados se dieron en los sustratos abono
orgnico Juan Vias + granza (S7), lombricompost de
broza + abono orgnico Juan Vias + granza (S3) y
abono orgnico Juan Vias (S8). Son las condiciones fisicoqumicas de cada sustrato las que definen el comportamiento de esta y las restantes variables agronmicas (Schnelle y Henderson 1991). As estos sustratos
ofrecieron buenas condiciones para el desarrollo de las
plantas tales como un buen contenido nutricional (especialmente N-NO3-), pH ptimo (entre 6,3 y 6,7) y adecuadas condiciones de aireacin. Handreck y Black
(2002) indican que al lombricompost se le reconoce
una mejor estructura que a los abonos orgnicos de origen similar, pero para efectos prcticos la diferencia entre ellos es poco relevante toda vez que ambos permiten un buen desarrollo de almcigo.
En el Cuadro 6 resaltan tambin los sustratos bagazo + fibra de coco + piedra pmez (S5) y la fibra de coco (S10). El sustrato S5 tuvo un pobre comportamiento; aunque present buenas propiedades fsicas, el
aporte nutricional fue malo y su pH fue bajo (5,2). Lo
mismo sucedi con la fibra de coco, aunque tuvo buenas propiedades fsicas e incluso un buen pH, su aporte nutricional fue muy limitado. Se present adems en
el sustrato S5 niveles altos de Fe, alrededor de 17 mg/l
de un mximo recomendado estimado en 3,0 mg/l
(Warncke y Krauskopf 1983), por lo que pudo presentarse problemas de fitotoxicidad por este elemento.
En los sustratos S5 y S10 se observ que muchas
de las semillas al germinar emitan su radcula pero no
profundizaban en el sustrato; ms bien al cabo de pocos
das eran impulsadas hacia la superficie de la celda donde la plntula se desecaba por efecto del sol. En ocasiones se encontraron en los sustratos fibras muy gruesas
y agregados, que por su dureza resultaban muy difciles
de penetrar por la radcula.
La deficiente preparacin comercial de los materiales se constituy en una limitante fsica. La poca
ISSN: 1021-7444
179
4. Grosor de tallo
El grosor de tallo es un indicador del estado vigoroso de una plntula. En el Cuadro 6 se presentan los
resultados obtenidos en la medicin de esta variable.
Nuevamente destacaron los sustratos lombricompost de
broza + abono orgnico Juan Vias + granza (S3), abono orgnico Juan Vias + granza (S7) y abono orgnico
Juan Vias (S8) que son los que favorecieron un mayor
desarrollo de tallo en los cuatro cultivos. En lechuga,
adems de los anteriores sustratos, sobresalen la mezcla
suelo + aserrn melina + granza (S6) y el peat moss +
perlita (S12); ambos materiales registraron un alto valor que no difiri de acuerdo con la prueba de Tukey (P
0,05). El aporte nutricional que brindaron estos sustratos y sus adecuadas propiedades fsicas, de nuevo
ofrecieron las mejores condiciones para el desarrollo de
las plantas.
La lechuga al ser una planta de follaje presenta un
tallo corto y engrosado, producto de un crecimiento en
roseta, por lo que en todos los sustratos fue el cultivo
con los mayores valores de grosor de tallo.
Estadsticamente no hubo diferencias entre el resto
de sustratos, los cuales presentaron un comportamiento
similar. Slo el sustrato bagazo + fibra de coco + piedra
pmez (S5) registr mediciones de grosor ms bajas en
los cultivos evaluados; esto fue producto del pobre desarrollo de las plantas debido a la poca exploracin que
las races hacen del medio y consecuencia de las limitaciones de orden fsico que este sustrato impuso.
El mal procesamiento industrial de la fibra de coco
(S10) dificult la penetracin de la radcula en el sustrato; esta restriccin fsica incidi en que la lechuga tuviera un bajo grosor de tallo debido a su poco desarrollo. Otros sustratos desfavorables para la lechuga
fueron la tierra fermentada (S9) y el comercial 2
(S11), los cuales debido a la densidad y a la poca aireacin que ofrecieron por su baja porosidad, limitaron el
desarrollo de este cultivo.
180
5. rea foliar
Los valores de rea foliar de cada cultivo, en todos
los sustratos evaluados, se presentan en el Cuadro 6.
Aquellas plantas de mayor desarrollo (ms altura y grosor de tallo), mantuvieron la misma tendencia en las
mediciones de rea foliar. Por eso fueron de nuevo los
sustratos S3, S7 y S8, materiales con mejores propiedades fisicoqumicas, los que generaron los valores ms
altos de rea foliar y sin diferencia estadstica significativa, segn la prueba de Tukey a una P 0,05.
Los sustratos suelo + aserrn melina + granza (S6)
y peat moss + perlita (S12) mostraron valores intermedios en esta variable. En el caso del S6, el aporte nutricional del suelo y la correccin fsica dada tanto por el
aserrn como por la granza, hicieron de este sustrato un
buen medio, en especial para los cultivos de lechuga y
brcoli. No obstante, hubo presencia de malezas, por lo
que debe prestarse atencin en la calidad de las materias primas y su desinfestacin.
En el caso del peat moss, pese a ser uno de los sustratos ms empleados por productores de almcigos, en
esta evaluacin no obtuvo valores altos de rea foliar.
El peat moss ha presentado problemas de estabilidad y
acidez en experiencias con trabajos preliminares en la
Estacin Experimental Fabio Baudrit. Por el valor de
pH que se indica en el Cuadro 4, este no pareciera ser
el caso de este material en particular, pero s se observaron daos en el sistema radical que afectaron el desarrollo de la planta. Se presentaron races de color cobre
sobre todo en la periferia del adobe. Por conveccin, la
transmisin de calor por efecto del agua en la interfase
plstico-sustrato, puede provocar algn grado de quema
de races, aunque esta observacin no fue consistente
con otros sustratos que tambin retuvieron mucha humedad.
Los sustratos S5 y S10 en conjunto al S9 y S11 (exceptuando para el brcoli en estos dos ltimos medios)
mostraron otra vez los menores valores de rea foliar, lo
que era de esperarse debido al pobre desarrollo de los
almcigos establecidos en estos sustratos. No hubo diferencias significativas entre ellos, Tukey P 0,05.
En los sustratos S1, S2 y S4 las plantas no lograron
desarrollar todo su potencial; en ellos el comn denominador fue el aserrn de melina madurado. En estos
medios los contenidos nutricionales, en especial de los
dos primeros sustratos, no fueron tan altos (Cuadro 3).
Por su parte el pH tendi hacia valores neutros, por lo
que correcciones con compuestos azufrados o con el
mismo peat moss son recomendadas (Gariglio et al.
2001). Dadas las buenas propiedades fsicas que estas
ISSN: 1021-7444
mezclas ofrecieron (Cuadro 3), con ajustes nutricionales a travs del fertirriego, se puede suplir un mayor
contenido de nutrimentos y favorecer el establecimiento de almcigos en estos sustratos. El potencial comercial de estos medios es alto, si se considera la tendencia
hacia materiales fsicamente aptos, pero de escaso aporte nutricional (Guzmn 2003 b4).
181
los materiales. El medio SM6 no tiene una materia prima nutricionalmente fuerte y el SM12 aunque posee
abono orgnico Juan Vias, la baja proporcin en la que
se utiliz en la mezcla (20%), hizo que la planta retardara su crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, un aporte nutrimental hara de estos sustratos materiales un
producto con alto valor comercial.
De los sustratos que en otras variables mostraron
buenos resultados, abono orgnico Juan Vias + granza
(S7), lombricompost de broza + Juan Vias + granza
(S3) y abono orgnico Juan Vias (S8), slo el primero
de ellos present un adobe de reconocida calidad para
todos los cultivos; al menos una recuperacin del 90%
del adobe. Los otros dos materiales (excepto en lechuga para el S3 y brcoli para el S8) mostraron algn problema (valores cuatro o cinco en la escala visual), perdindose por completo el adobe en el caso del abono
orgnico Juan Vias en los cultivos de lechuga y tomate. Esto es una limitante seria para tales sustratos, pues
todo el buen porte y la calidad de planta conseguida al
momento, se pierde por efecto de un adobe deficiente.
8. Calidad de adobe
Gran parte del xito en la produccin de un almcigo recae en la calidad de adobe que se obtenga. Por
adobe se entiende el agregado que forma las races de
la planta con el sustrato, y para que sea considerado como apropiado debe permitir un buen desarrollo radical
y adems mantener la integridad de las races y su fcil
extraccin de la celda, sin daar la plntula, al tirar de
la base del tallo. Otra consideracin que tambin comprueba la calidad del adobe, es si adopta fcilmente la
forma y tamao del recipiente donde se establece.
Los valores de calidad de adobe se presentan en el
Cuadro 7. Los sustratos que tuvieron adobes de alta calidad (valores uno o dos en la escala visual) fueron las
mezclas de fibra de coco + aserrn de melina + ceniza
(S1), bagazo + aserrn de melina + Juan Vias (S4),
Juan Vias + aserrn de melina + granza (S2) y el peat
moss + perlita (S12). Todos estos sustratos son livianos.
El sustrato bagazo + fibra de coco + piedra pmez (S5)
tambin es un medio liviano, pero sin ningn componente que haga la funcin de agregacin del adobe. El
aserrn de melina, entre los materiales livianos, fue el
que present mayor densidad, brindndole cuerpo al
adobe. Del peat moss hay abundantes experiencias en
su utilizacin y es reconocida su capacidad por sus propiedades fisicoqumicas y buen adobe (Nelson 1991;
Sawan et al. 1999; Sirin y Sevgican 1999).
No obstante que las mezclas S1 y S4 ofrecieron
una excelente calidad de adobe para un transplante exitoso, el desarrollo de las plantas en estos dos sustratos
no fue tan bueno debido al pobre aporte nutricional de
ISSN: 1021-7444
182
Cuadro 9. Distribucin de las races en el adobe en cultivos de brcoli, lechuga, tomate y pepino en distintos sustratos hortcolas. Alajuela, Costa Rica. 2004.
Cultivo
S1
S2
S3
S4
S5
S6
Brcoli
Lechuga
Pepino
Tomate
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
U
D
D
D
D
U
U
D
M
Sustrato
S7
S8
U
U
U
U
U
D
M
D
S9
S10
S11
S12
U
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
D
U
U
M
U
U: uniforme
D: desuniforme
M: medianamente uniforme
El abono orgnico Juan Vias (S8) fue un caso especial donde la distribucin de races clasific como
desuniforme para tomate, lechuga y en menor grado pepino. La uniformidad de races no puede observarse si
la integridad del adobe se pierde como ocurri para el
S8 en los cultivos citados.
Los sustratos S5, S9, S10 y S11 presentaron la mayor desuniformidad de distribucin de las races; estos
sustratos presentaron caractersticas fisicoqumicas que
restringieron el normal desarrollo de las plantas en todos los cultivos. Estas restricciones tambin tuvieron
repercusin en la uniformidad presentada por las races.
El cultivo de brcoli es el que present mayor uniformidad en la distribucin radical en la mayora de los
sustratos. Este resultado coincidi con los obtenidos en
la variable de peso seco de raz; la mayor formacin de
races en el brcoli hace que las mismas exploraran todo el medio disponible en la celda de la bandeja.
CONCLUSIONES
Las mezclas abono orgnico Juan Vias + granza;
lombricompost + abono orgnico Juan Vias + granza
y abono orgnico Juan Vias, produjeron los mejores
AGRONOMA MESOAMERICANA 16(2): 171-183. 2005
183
almcigos de brcoli, pepino y tomate. Sin embargo para aplicaciones comerciales es imprescindible mejorar
la calidad de adobe que brindan estos medios.
HANDRECK, K. BLACK, N. 2002. Growing media for ornamental plants and turf. 3 ed. UNSW Press. Australia.
542 p.
Debido a que presentaron propiedades fsicas inadecuadas, los sustratos con el comportamiento agronmico ms deficiente, en brcoli, pepino, lechuga y
tomate, fueron la mezcla bagazo + fibra de coco + piedra pmez y las materias primas fibra de coco, tierra
fermentada y sustrato comercial 2.
Sustratos en mezcla como la fibra de coco + aserrn
de melina madurado + ceniza; abono orgnico Juan Vias + aserrn melina madurado + granza; y bagazo +
aserrn melina madurado + abono orgnico Juan Vias
presentan adobes de buena calidad, pero con un bajo
aporte nutricional que limita el desarrollo de las plantas
en todo su potencial; es necesario por lo tanto un complemento nutricional en sustratos de bajo aporte.
LITERATURA CITADA
ARENAS, M; VAVRINA, C. S.; CORNELL, J. A.; HANLON, E. A.; HOCHMUTH, G. J. 2002. Coir as an alternative to peat in media for tomato transplant production. HortScience 37 (2): 309-312.
BEWLEY, J. D. 1997. Seed germination and dormancy. The
Plant Cell 9: 1055-1066.
GARIGLIO, N. F.; ALSINA, D. A.; NESCIER, I.; CASTELLARO, F. J. 2001. Correccin del pH en sustratos a
base de serrn de Salicceas. Invest. Agr.: Prod. Veg. 16
(2): 203-211.
ISSN: 1021-7444