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Porqu debera comer semillas de aguacate!

Sabas que las semillas de aguacate estn llenas de grandes beneficios para la salud?

Las semillas de aguacate tienen ms antioxidantes que la mayora de las frutas y verduras y son
ricos en polifenoles, similares a los encontrados en el t verde. Tambin estn llenos de fibra
soluble ms que la mayora de los alimentos, lo que contribuye a la digestin y la circulacin. En
Amrica del Sur, las semillas de aguacate se utilizan para tratar la disentera y otros problemas en
el tracto gastrointestinal. Las semillas contienen gran cantidad de compuestos fenlicos que
pueden prevenir enfermedades bacterianas y virales, as como las lceras gstricas.
Comer las semillas tambin puede ayudar en la prevencin de enfermedades cardiovasculares y
accidentes cerebrovasculares. Las semillas de aguacate disminuye los niveles de colesterol y
protege contra la formacin de placa arterial, segn un estudio publicado en la revista Plant Foods
in Human Nutrition en Marzo de 2013. Los investigadores acreditaron el alto contenido de la
semilla en fibra diettica y su capacidad para reducir los niveles de colesterol.
La actividad antioxidante de la semilla del aguacate tambin puede detener las enfermedades
cardiovasculares mediante la prevencin de la oxidacin de lpidos, un proceso que conduce a la
formacin de placa arterial.
Estas semillas contienen una variedad de fotoqumicos antioxidantes, incluyendo los flavonoides y
proantocianidinas. Estos importantes antioxidantes protegen el cuerpo contra los radicales libres
asociados con el envejecimiento y la enfermedad. Un estudio de 2003 encontr que la semilla de
un aguacate es muy alta en antioxidantes, hasta en un 70 por ciento ms, que la propia fruta.
Las semillas de aguacate tambin poseen propiedades antibiticas y antifngicas naturales. Segn
un estudio, el extracto de semilla de aguacate inhibi una variedad de patgenos, incluyendo la
Cndida y la fiebre amarilla.
Como beneficiarse de las propiedades curativas de la semilla de aguacate:
Corte el aguacate y retire la semilla. Moler la semilla utilizando un procesador de alimentos muy
potente hasta convertirla en polvo. Esta semilla es muy densa y dura, procure utilizar una licuadora
profesional si no quiere daar la suya.
Las semillas tambin se pueden secar en una bolsa de plstico. Una vez seca, aplstela con un
martillo y mulalo en una licuadora profesional. Las semillas tambin pueden cortarse y asarse en
el horno. Las semillas de aguacate son amargas, por lo que la mejor forma de comerlas es
aadindola a zumos o batidos.
Credito imagen:
http://fierceandnerdy.com/avocado-me-please-fierce-foodie