Laboratorio Quimica General Unab 2014

Universidad Nacional de Barranca
PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

INDICE
Resumen..... 04
Recomendaciones para el trabajo en el laboratorio....05
Prctica N 01:
Reconocimiento de Materiales, Instrumentos y Equipos de Laboratorio...10
Prctica N 02:
Mediciones I: Masa, Volumen y Temperatura......23
Prctica N 03:
Mediciones II: Densidad de Slidos y Lquidos...33
Prctica N 04:
Operaciones Unitarias Bsicas de Laboratorio...39
Prctica N 05:
Cambios Fsicos y Qumicos de las sustancias..48
Prctica N 06:
Estructura Atmica y ensayo a la llama ..56
Prctica N 07:
Tabla Peridica y Propiedades de Sustancias comunes.65
Qumica General
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Prctica N 08:
Enlace Qumico.74
Prctica N 09:
Reacciones Qumicas .79
Prctica N 10:
Estequiometria...90
Prctica N 11:
Gases y Estequiometria.98
Prctica N 12:
Preparacin de Soluciones ....103
Prctica N 13:
Valoracin de Soluciones .110
Prctica N 14:
Equilibrio Qumico .117
Prctica N 15:
Cintica Qumica...127
Bibliografa134
Qumica General
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RESUMEN
Siendo la qumica una disciplina experimental, surge la necesidad de desarrollar
trabajos prcticos como parte fundamental de esta asignatura. En tal sentido este
Manual de Prcticas de Laboratorio de Qumica General espera hacer un aporte
proponiendo experiencias y actividades sobre diferentes temas de acuerdo a lo
tratado en los slabos, abarcando un total de 15 prcticas, elaboradas con criterios
de sencillez, empleo de materiales de bajo costo y versatilidad.
Este libro ofrece temas que pueden aplicarse en la enseanza de diversas
carreras profesionales, tales como: Ingeniera Civil, de Ingeniera Agrnoma,
Ingeniera de Industrias alimentarias, Enfermera, Obstetricia, y carreras afines.
Observar, describir y registrar, son tres aspectos vinculados con el trabajo
experimental, sin embargo la experiencia indica que frecuentemente los
estudiantes de distintos niveles y edades presentan dificultades al momento de
realizar estas actividades, lo cual se pone de manifiesto cuando se solicita un
informe sobre un experimento realizado en laboratorio. Registrar es una habilidad
que se vincula con el lenguaje escrito, que ayuda a ordenar las ideas, conceptos,
grficas, tablas de datos y resultados. El presente Manual permite que el alumno
se vaya familiarizando con la metodologa del trabajo experimental, que aprenda a
registrar sus observaciones, hasta completar un informe de laboratorio.
El Manual se va desarrollando a lo largo del ciclo lectivo, de modo que los
informes que ya contiene ya han sido evaluados, supervisados o discutidos,
siendo una buena modalidad para evidenciar el grado de avance y profundidad en
el trabajo, as como el nivel de compromiso y participacin individual en el proceso
de aprendizaje.
Esta obra pretende acercar al docente al trabajo experimental, brindndole
herramientas para lograrlo aun en condiciones de escasos recursos. La idea es
presentar los experimentos tal corno se manifiestan los cambios en los planes de
estudios, para que adquieran un marco ms general vinculado con problemas
cientficos, tecnolgicos y sociales.
Finalmente en una sociedad cada vez ms abierta y compleja, hay una insistencia
creciente en que la educacin debe estar dirigida a promover capacidades y
competencias no slo conocimientos cerrados. Por eso esperamos que nuestro
trabajo tenga un impacto considerable y duradero, y que quienes estudien en l
encuentren que la qumica es interesante, cautivadora y til.
Los Autores
Qumica General
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RECOMENDACIONES PARA EL TRABAJO EN EL LABORATORIO
1. El Laboratorio de Qumica es un lugar donde se desarrollan prcticas elegidas por el

docente para confirmar y reafirmar los conocimientos tericos impartidos en el saln
de clases.
2. Cada alumno deber ser parte de un equipo.
3. Se pedirn los materiales que utilicen bajo un listado y con un documento, el cual se le
entregara cuando finalice la sesin.
4. Al realizar cada prctica deben seguirse las instrucciones, observar y registrar lo que
sucede.
5. No deber cambiar los reactivos de la mesa, ya que las soluciones que son necesarios
para cada uno de los anlisis sern puestos completos en su mesa de trabajo. Si llegara
a faltar algn reactivo en su mesa, favor de pedirlo al encargado (a), no lo tome de otra
mesa, pues esto ocasiona una prdida de tiempo a los dems y el riesgo de
contaminacin del mismo.
6. Asista a la explicacin de su prctica al inicio de cada sesin, se evitara muchas dudas a
la hora de trabajar.
7. Se asesorara y resolvern las preguntas durante el anlisis de cada grupo.
8. Es importante sealar la necesidad de seguir todos los pasos indicados en cada prctica
para obtener los resultados correctos de cada experimento. En todos los experimentos
debern anotarse las observaciones, las ecuaciones qumicas (si hubieran), los
resultados, los grficos (dibujos, fotos, laminas, etc.) y al final de cada prctica, las
conclusiones, recomendaciones y bibliografa.
9. En el caso de que el experimento no resulta como est planeado, el alumno deber
investigar, consultar y agotar todas las posibilidades para lograr un desarrollo correcto.
Si no se lograra el objetivo de la prctica, debe preguntar al docente, l le explicara en
donde est la falla y la manera de corregirla.
10.
De esta forma se lograra desarrollar una actitud crtica hacia la materia, un mejor
aprovechamiento de la clase prctica y un apoyo mayor a la clase terica.

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11.
Todos los desperdicios slidos que se generen se deben arrojar a los tachos de
basura respectivo y no en los lavaderos, para evitar que las tuberas se tapen y den un
mal aspecto al laboratorio.
12.
Todas las prcticas se reportaran en la gua, y si es necesario adicionar o pegar ms
hojas.
13.
No se permitirn dos o ms faltas a las prcticas ya que son irrecuperables (Nota
cero).
MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO
1.
No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estn supervisados

por el docente.
2.
Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del

laboratorio.
3.
Uso indispensable el uso de equipos de proteccin personal EPP para el laboratorio

(mandil o guardapolvo, lentes y guantes, etc) de uso personal.
4.
No pipetee los cidos ni bases, puede llegar a ingerirlos.
5.
Lea cuidadosamente la etiqueta del frasco hasta estar seguro que es el reactivo que
necesita, no utilice reactivos que estn en frascos sin etiqueta.
6.
Despus de que utilice un reactivo, tenga la precaucin de cerrar bien el frasco.
7.
Los tubos de ensayo calientes, con lquido o no, deben colocarse en una gradilla de
alambre o dentro de un vaso de precipitados.
8.
Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se deben

apuntar la boca del tubo al compaero o a s mismo, ya que pueden presentarse
proyecciones del lquido caliente.
9.
La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:

Utilizar recipientes de pared delgada
Aadir lentamente al cido al agua resbalndolo por las paredes del recipiente, al
mismo tiempo que se agita suavemente. NUNCA AADIR AGUA AL ACIDO, ya que
puede formarse vapor con violencia explosiva.
Qumica General
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Si el recipiente en el que se hace la dilucin se calentara demasiado, interrumpir

de inmediato y continuar la operacin en bao de agua o hielo.
10. No se deben probar ninguna sustancia. Si algn reactivo se ingiere por accidente, se
notificara de inmediato al docente.
11. No manejar cristalera u otros objetos con las manos desnudas si no se tiene la
certeza de que estn fros.
12. No se debe oler directamente una sustancia, sino que sus vapores deben abanicarse
con la mano hacia la nariz.
13. No tirar o arrojar sustancias qumicas, sobre nadantes del experimento o no, al
desage. En cada prctica deber preguntar al profesor sobre los productos que
pueden arrojar al desage para evitar la contaminacin de ros y mares.
14. Cuando en una reaccin se desprenden gases txicos se evaporen cido, la operacin
deber hacerse bajo una campana de extraccin.
15. Los frascos que contengan los reactivos a emplear en la prctica debe mantenerse
tapados mientras no se usen.
16. NO trasladar varios objetos de vidrio al mismo tiempo.
17. No trasladar por ningn motivo el mechero de alcohol prendido de un grupo a otro.
18. No ingerir alimentos ni fumar dentro del laboratorio (Al alumno(a) se le separa del
aula.
19. Coloca los aparatos y reactivos lejos del borde de la mesa.
20. Mantn las sustancias inflamables lejos de las llamas de los mecheros y no las
calientes o destiles directamente con el mechero.
21. Nunca mires por la boca de los tubos de ensayo o matraces cuando se estn
realizando una reaccin, en previsin de salpicaduras.
22.
En general, todos los productos deben mezclarse en pequeas cantidades y
despacio.
23.
Se deber mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio,
evita los desplazamientos innecesarios y nunca corras.

24.
Estar atento a las instrucciones del docente y concentrado en lo que haces.
Qumica General
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25.
Al acabar, deja limpio y seco el material y la mesa, bancas ordenadas del
laboratorio.
SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON PRECAUCION
Todas las que se utilizan en las operaciones y reacciones en el laboratorio de qumica son
potencialmente peligrosas por lo que, para evitar accidentes, debern trabajarse con
cautela y normar el comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad
personal y del grupo que se encuentre realizando una prctica.
Numerosas sustancias orgnicas e inorgnicas son corrosivas o se absorben fcilmente por
la piel, produciendo intoxicaciones o dermatitis, por lo que se ha de evitar su contacto
directo; si este ocurriera, deber lavarse inmediatamente con abundante agua la parte
afectada.
RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECFICAS
cido Fluorhdrico (HF):

Causa quemaduras de accin retardada en la piel, en contacto con las uas causa
fuertes dolores y solo si se atiende a tiempo se puede evitar la destruccin de los
tejidos incluso el seo.
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cido Ntrico (HNO3):

Este acido daa
permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y es
sumamente corrosivo en contacto con la piel, produciendo quemaduras, mancha las

manos de amarillo por accin sobre las protenas.
cido Sulfrico (H2SO4), Fosfrico (H3PO4) y Clorhdrico (HCl):

Las soluciones concentradas de estos cidos lesionan rpidamente la piel y los tejidos
internos. Sus quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes
ms frecuentes se producen por salpicaduras y quemaduras al pipetear los
directamente con la boca.
QUE HACER EN CASO DE ACCIDENTE?
En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo directamente al docente.

Salpicaduras por cidos o lcalis:
Lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada.
Si la quemadura fuera en los ojos, despus del lavado, acudir al servicio mdico.
Si la salpicadura fuera extensa, llevar al lesionado al chorro de la regadera
inmediatamente y acudir despus al servicio mdico.
Quemaduras por objetos, lquidos o vapores calientes:
Aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la parte afectada. En caso
necesario, proteger la piel con gasa y acudir al servicio mdico.
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Practica N 01
RECONOCIMIENTO DE MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS DE
LABORATORIO
I.
OBJETIVOS DE LA PRACTICA:
Reconoce, describe, comprende la estructura de los materiales empleados
en la fabricacin de instrumentos y equipos de ms uso en los trabajos de
laboratorio.
Identifica por el nombre, clasificacin y sealar los usos y funciones de cada
uno de ellos.
Familiarizar al estudiante con los materiales, instrumentos y equipos de
laboratorio para su mejor uso.
II.
FUNDAMENTO TEORICO
1. Mtodo de trabajo en el laboratorio

Los experimentos realizados durante el desarrollo de una prctica constituyen
una oportunidad nica para familiarizarse de los hechos y leyes que rigen el
desarrollo de las ciencias qumicas. El mtodo de trabajo en el laboratorio
constituye en si el mtodo cientfico y el cual tiene las siguientes etapas:
Observacin del fenmeno.

Registro de datos.
Organizacin de las observaciones.
Formulacin de la hiptesis.
Comprobacin experimental.
Conclusiones lgicas
Comunicacin de los resultados.
Para nuestras prcticas en el laboratorio de hecho que se tendr que seguir

dichos pasos.
2. Materiales, instrumentos y equipos.
Para clasificar la gran variedad de materiales, instrumentos y equipos se eligen
dos criterios generales para su mejor estudio. Y son:
a) Por clase de material empleado en su fabricacin:
a.1. material de madera: Su empleo es muy variado, debido a su fcil
destruccin cuando est en contacto con agentes qumicos corrosivos.
Ejemplo: gradillas para tubos, soportes para embudos.
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a.2. Material de vidrio: Las que pueden ser puestas en contacto directo con
la fuente de calor. Ejemplo: vaso de precipitado, matraces, tubos de ensayo,
balones, etc.
a.3. Material de arcilla: Se emplea la arcilla en la fabricacin de materiales
que sean resistentes a elevadas temperaturas. Ejemplo: crisoles, capsulas,
etc.
a.4. Materiales de acero: Es un material de alta resistencia fsica y viene a
ser una mezcla de hierro, cromo, nquel, bronce, latn, carbn, etc. Ejemplo:
soporte universal pinzas, trpode, etc.
a.5. Materiales de plstico: Es muy poco empleado en relacin a los otros
materiales, porque son atacados fcilmente por sustancias corrosivas.
Ejemplo: piscetas, cuentagotas, etc.
b) Por su uso especfico:
b.1. Material para medicin: Metro, probetas graduadas, buretas, pipetas,
picnmetros, cuentagotas, vasos de precipitado, matraces Erlenmeyer, etc.
b.2. Instrumentos para medicin: Balanzas, densmetros, barmetros,
manmetros,
voltmetro,
ampermetro,
potencimetro,
cronmetro,
termmetro, etc.
b.3. Materiales para separacin: Embudos, matraces de filtracin, papel de
filtro, tamices metlicos, etc.
b.4. equipos para separacin: De absorcin, de secado, centrfugas,
decantadores, de extraccin, de destilacin, etc.
b.5. Para mezclas: Tubos de prueba, vasos de precipitado, matraz
Erlenmeyer, balones, crisoles, capsulas de evaporacin, fiolas, lunas de reloj,
cristalizadores, etc.
b.6. Materiales para calentamiento: Mecheros, hornos elctricos, mufla,
planchas elctricas, etc.
b.7. materiales para soporte o sostn: Soporte universal, pinzas, trpode,
gradillas, nueces, rejillas, tringulo, anillo de extensin, etc.
b.8. Materiales para conservacin: Frascos para reactivos, piscetas,
frascos desecadores, frascos goteros, bidones, etc.
b.9. Materiales para reduccin de tamao: Morteros, tijeras, cuchillas, lima,
etc.
b.10. Materiales para uso diversos: varillas de vidrio (vaguetas),
mangueras, esptulas, tubos de vidrio, trampa de vaci, luna de reloj,
escobillas, etc.
Qumica General
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III. DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS, FUNCIONES O USOS DE LOS

MATERIALES, INSTRUMENTOS Y EQUIPOS.
El alumno llenar los espacios libres de los materiales y equipos que quedaran
sin describir; adems tendr que realizar el diagrama de los equipos o
materiales con la ayuda de la bibliografa.
MATERIAL Y/O INSTRUMENTO
DESCRIPCION
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Tubo de ensayo.
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.
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Gradilla.
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Pipetas.
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Vaso de precipitado.
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DESCRIPCION
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Probeta.
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Vagueta.
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Fiola.
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Embudo.
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Pera de decantacin.
..
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DESCRIPCION
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Luna de reloj.
Balones.
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.
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Bureta.
Matraz Erlenmeyer.
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Matraz Kitasato.
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DESCRIPCION
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Embudo Buchner.
..
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Matraz de destilacin.
..
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Escobilla.
Piceta.
Tubo para centrfuga.
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DESCRIPCION
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Frasco gotero
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Mechero de alcohol
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Mechero de Bunsen
Crisol
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..
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Cpsula de porcelana
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DESCRIPCION
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Trpode
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Rejilla con cermica
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Tringulo con porcelana
Termmetro
Densmetro
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DESCRIPCION
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Soporte universal
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Nuez
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Aro soporte
Pinzas
Tenaza
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DESCRIPCION
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Mortero
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Papel de filtro
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Esptula o cucharilla
Desecador
Tubo refrigerante
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DESCRIPCION
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Equipo destilador
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Balanza
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Centrfuga
Estufa
Horno elctrico
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IV. CUESTIONARIO:
1. Qu tipos de vidrios existen? y Cules se utilizan en el laboratorio?
..
2. Por qu los frascos de sustancias cidas no pueden guardarse cerca de los

frascos de sustancias bsicas hidrxidos?
..
3. Por qu hay reactivos que no se pueden guardar en frascos transparentes y
se guardan en frascos oscuros?
..
4. Qu tipos de termmetros existen? y Cul es el uso que se les da?
..
5. Qu tipos de tubos refrigerantes existen? y Cul es el uso que se les da?
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V. CONCLUSIONES:
o
..
..
VI. RECOMENDACIONES:
o
..
..
VII. BIBLIOGRAFIA:
o
..
..
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Practica N 02
MEDICIONES I
Masa, Volumen y Temperatura
I. OBJETIVOS DE LA PRACTICA:
Utiliza tcnicas e instrumentos ms usados en la medicin de peso,
volmenes temperatura y densidad.
Familiariza al estudiante en determinacin de las diferentes mediciones a
realizarse en otras prcticas.
Determina el porcentaje de error por exceso o por defecto en un
experimento de Laboratorio.
II. FUNDAMENTO TEORICO
La qumica es una ciencia experimental y las medidas son fundamentales para
la mayora de los experimentos. Es importante entonces aprender a usar con
propiedad estas medidas, observando su precisin y fuentes de errores de
cifras significativas.
QUE ES MEDICION
Es el procedimiento por el cual se determina cuantitativamente el valor de una
magnitud o de una propiedad.
Una magnitud es todo aquello susceptible a ser medido. Por ejemplo la masa, la
temperatura, la densidad, etc. Se debe tener presente que toda medicin es
inexacta, es decir siempre existe una diferencia entre lo medido y lo real. Esta
diferencia depende en algunos casos del operador y en otros casos del
instrumento de medida.
QUE ES EL ERROR
En toda medicin que se realiza, siempre existe un margen grande o pequeo
de error.
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Se define Error como la diferencia que existe entre el valor obtenido en la

prctica y el valor verdadero o real. Segn la teora estadstica existen dos
clases de errores:
a) Error Absoluto (EA): Es la diferencia que existe entre el valor medido y
el valor real. El error absoluto puede ser positivo o negativo.
Matemticamente se expresa como:
EA = V M - V R
Dnde:
EA: Error Relativo. VM: Valor medido.

VR: Valor real.
b) Error Relativo (ER): Es el cociente obtenido al dividir el error absoluto

entre el valor real. El error relativo siempre se expresa en porcentaje.
El error relativo es adimensional y para una medicin correcta este error no

debe exceder el 5 %.
QUE ES LA MASA
La masa es la medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo. La masa
se considera una magnitud invariable y se determina con la balanza.
La balanza es un instrumento de gran importancia en el laboratorio de qumica,
con la cual se pesan materiales con precisin. Hay diferentes tipos de balanzas
de precisin como las balanzas analticas (0,0001 g.) y otras con menor
precisin como la balanza de triple brazo (0,1 g.).
Uso de la Balanza de Triple Brazo
a) Fijar el punto cero o punto de equilibrio de la balanza.
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b) Colocar en el platillo el material cuyo peso se desea conocer. Si los

objetos son duros y de cierto volumen se colocan directamente, si estn
pulverizados se toma una esptula y se colocara sobre una luna de reloj
de peso conocido.
c) Luego mover las pesas corredizas que se encuentran en cada brazo,
hasta que se encuentre el peso exacto y esto es cuando la lnea que se
ubica en el extremo del brazo triple (Fiel) coincide con la lnea que se
encuentra en el costado del armazn principal (Lnea cero).
d) La limpieza del platillo as como de toda la balanza es muy importante.
MEDICION DE VOLUMENES
Para determinar el volumen que ocupa un cuerpo, se tiene que tener presente
sus estados (Slido, Lquido y Gaseoso).
a) Volumen de slidos.
Para hallar el volumen de un cuerpo solido se debe tener en cuenta que
clase de solido es: si es un slido regular su volumen se calcula por
formulas geomtricas. Si se trata de un slido de forma irregular, el volumen
se calcula por la aplicacin del principio de Arqumedes, es decir el volumen
de agua que desplaza es igual al volumen del cuerpo slido.
b) Volumen de lquidos.
Para la medicin volumtrica de lquidos se debe tener presente que los
vasos de precipitacin, matraces y balones se utilizan para indicar
solamente volmenes aproximados, si queremos medir el volumen de un
lquido con mayor exactitud se deben utilizar probetas, buretas, pipetas,
fiolas aforadas. Todo lquido dentro de un recipiente forma en su superficie
un menisco cncavo, la lectura correcta es la parte inferior del menisco y si
el menisco es convexo la lectura correcta es la parte superior del menisco.
c) Medicin de la temperatura.
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La temperatura la intensidad o nivel calrico de un sistema o de un cuerpo.

Para medir la temperatura se hace uso del termmetro, el que contiene
mercurio o alcohol sellado dentro de un tubo capilar. Los pirmetros
registran la energa radiante que se desprende de un cuerpo caliente y se
utilizan para temperaturas muy altas.
La temperatura se expresa en grados ya sea en escala relativa o escalas
absolutas, teniendo la relacin matemtica siguiente:
100
212
373
672
Ebullicin del agua
Fusin del hielo
100
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32
273
492
16.6
256.3
460
.-273
.-460
Cero absoluto
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III. EQUIPOS Y MATERIALES:

Instrumentos:
Una balanza de Triple brazo.

Una balanza Analtica.
Un densmetro.
Termmetro.
Materiales:
Una Probeta Graduada de 100 ml.

Una pipeta de 10 ml.
Dos vasos de precipitacin.
Una varilla de vidrio.
Un frasco lavador (Pisceta).
Reactivos:
Agua potable.
Muestra slida
Muestra lquida
Dibuja materiales y reactivos.
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IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1 Experimento N 01: Medicin de la masa
Proveerse de tres objetos slidos para determinar su peso.
Antes de realizar la pesada, verificar que la balanza este limpia y
nivelada.
Pesar cada objeto seleccionado en la balanza de triple brazo (BTB)
(VM) y luego en la balanza analtica (BA) (VR), con toda la exactitud
posible y anote dichos pesos.
Determine el error absoluto y el porcentaje de error, considerando la
pesada ms exacta en la balanza ms precisa como la de valor
verdadero.
Lleve los datos a la tabla No 1:
Tabla No 1 MEDICION DE MASA

Objeto/Sustancia
BTB
BA
EA
ER
GRAFICA
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4.2 Experimento N 02: Medicin de volumen de slidos.

Tener presente si se trata de un slido regular o irregular.
Si fuera regular:
Medir la longitud, ancho o espesor, radio. Etc. Segn los casos.

Calcule el rea y el volumen del slido utilizando las frmulas
geomtricas.
Si fuera irregular:
Colocar en una probeta limpia y seca un cierto volumen de agua (Vi)

Agregar el slido cuyo volumen se desea conocer.
Anotar el desplazamiento del volumen en la probeta (Vf)
La diferencia de volmenes (Vf-Vi) es el volumen del slido.
Proceda al llenado de la tabla No 2, con mediciones de 3 solidos.
TABLA No 2 MEDICION DE VOLUMENES SOLIDOS

MUESTRA
(Forma)
Long Alt
REGULAR
Esp
Rad
Area
Vs
Vi
IRREGULAR
Vf
Vs
GRAFICA
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4.3 Experimento N 03: Medicin de volumen de lquidos.
Provase de dos lquidos para determinar su volumen y anote su

denominacin.
Pipetee cuidadosamente 50 ml de solucin y trasvasarlo a un vaso de
precipitacin.
Una vez pipeteado los 50 ml pasarlo cuidadosamente sin derramar a
la probeta graduada.
Lea cuidadosamente el volumen que ocupa el lquido en la probeta y
anota.
Repita el procedimiento con otro lquido diferente.
Calcule el error absoluto y relativo en la tabla No 3, tome como valor
verdadero la lectura hecha con el material que tenga el menor
porcentaje de error.
Proceda al llenado de la tabla No 3 con los datos.
TABLA No 3 MEDICION DE VOLUMENES

Lquido
Vaso
Precipitado
Probeta
Error Absoluto
Error
Relativo
GRAFICA
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4.4 Experimento N 04: Medicin de la temperatura

1. Provisto de un termmetro tomar 05 lecturas de la temperatura del
medio ambiente en diferentes puntos e indicar la hora en la que se
realiza la medicin y calcular el promedio.
2. Medir la temperatura de salida del agua de cao. Tomar 5 datos y
calcular el promedio.
1. Proceda al llenado de la tabla No 4 con los datos.
TABLA No 4
TIEMPO
MEDICION DE LA TEMPERATURA
TEMPERATUAR DEL
AMBIENTE
TEMPERATURA DEL
AGUA DE CAO
Promedio
GRAFICA.
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V. CUESTIONARIO:
1. Qu diferencia existe entre una balanza de triple brazo y una balanza
analtica?
.
2. Qu recomendaciones debe tener presente para instalar y operar una

balanza?
.
3. Cules son las tcnicas generales para obtener el peso de las muestras?
..
.
.
VI. CONCLUSIONES:
o
...
...
VII. RECOMENDACIONES:
o ....
..
..
VIII. BIBLIOGRAFIA:
o
..
..
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Practica N 03
MEDICIONES II
DENSIDAD DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
Aprende a medir la masa, volumen y densidad de slidos y lquidos.
Determina la masa, el volumen y la densidad Utilizando tcnicas e
instrumentos ms usados en la medicin.
Familiariza al estudiante en determinacin de las diferentes mediciones a
realizarse en otras prcticas.
Determina el porcentaje de error por exceso o por defecto en un experimento
de Laboratorio.
LA DENSIDAD
Es una unidad fsica de concentracin y se define como la masa por la unidad
de volumen. La densidad se puede emplear para distinguir o identificar entre
dos sustancias. Se denota por D.
Donde: M= masa (Kg, g, lb,..)
V= volumen (dm3, cm3. ..)
M
V
D= densidad absoluta. (g/cm3, g/ml y g/l en gases)

DENSIDAD DE UNA MEZCLA
Esta dado potr la masa total entre el volumen total de los componentes de la
mezcla.
Para volmenes iguales.- Si en la mezcla se encuentran volmenes iguales de
los n componentes y se conoce las densidades de cada componente seria la
Qumica General
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sumatoria de las densidades de los n componentes divididos entre el nmero

de componentes (n).
Dm
D1 D2 D3 ......... Dn
n
Densidad Relativa (Dr).- Es una cantidad adimensional que resulta de dividir la

densidad de un cuerpo entre la densidad de otro cuerpo con el cual se desea
comparar.
A
DA
Dr D( )
B
DB
Peso Especfico ( ).- Es una unidad fsica de concentracin que resulta de

dividir el peso de un cuerpo homogneo entre su volumen.
W
V
Peso Especfico Relativo.- Es una cantidad adimensional que resulta de dividir

el peso especfico de un cuerpo entre el peso especfico de otro cuerpo con el
cual se desea comparar.
A
A
( )
B
B
III. EQUIPOS Y MATERIALES:

Equipos y Materiales:
Una balanza Analtica.

Un densmetro.
Una probeta 50 ml o 100 ml
Una Fiola 100 ml.
Pisceta
Vaso 250ml.
Qumica General
Reactivos:
Agua potable.
Muestra slida
Muestra lquida
Muestra Problema
Pgina 34

4.1 Experimento N 01: Medicin de la densidad de lquidos.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Determinar la masa de la fiola limpio y seco.

Llenar al ras con una muestra lquida. (..)
Pesar el conjunto y por diferencia calcular la masa del lquido.
Calcular la densidad.
Volver a calcular con el densmetro.
Encontrar el porcentaje de error de ambos resultados.
Observacin
..
.
Grfica
Clculos y resultados:
Qumica General
Pgina 35
4.2 Experimento N 02: Medicin de densidad de un slido.

2. Medir 50 ml de agua destilada en una probeta.
3. Pesar una muestra slida. Peso: ..
4. Agregar el slido en la probeta y calcular el volumen desalojado (VfVi):.
5. Calcular la densidad del slido.
6. Buscar en tablas la densidad del slido
7. Encontrar el porcentaje de error de ambos resultados.
Observacin:
..
Grfica:
Clculos y resultados:
Qumica General
Pgina 36
Ejercicios:
1.- Cul es el costo de 4 m3 de aceite importado cuya densidad es de
0.78 g/ml y se vende a S/7.5 nuevos soles por kilogramo?
2.- La densidad de un cuerpo metlico es 11.2 Kg/l. Determine el

volumen en galones de 112 libras de este cuerpo.
3.- Se venden 4litros de leche adulterada con un peso de 4.14 Kg. Si la

densidad de la leche pura es 1.04 Kg/lt Cunto de agua hay?
4.- Un recipiente lleno de aceite (D=0.8 g/ml) pesa 240 g. Si est lleno
con agua pesara 460 g. Cunto pesara cuando est lleno con
alcohol etlico (D=0.78 g/ml)
Qumica General
Pgina 37
5.-Una aleacin de metales X y Z tienen una densidad de 7.8 g/cm 3. Las

densidades de X y Z son 6 g/cm 3 y 11 g/cm3 respectivamente. Qu
porcentaje en peso de X hay en la aleacin?
V.. CONCLUSIONES:
o
..
..
VI. RECOMENDACIONES:
o
..
..
VII. BIBLIOGRAFIA:
..
..
Qumica General
Pgina 38
Practica N 04
OPERACIONES UNITARIAS BASICAS DE LABORATORIO
Realizar un estudio y reconocimiento de tcnicas y operaciones bsicas de

separacin de muestras lquido-slido, lquidolquido, basndose en las
propiedades fsicas de cada componente.
Familiarizarse con el uso correcto y adecuado del papel de filtro y de los

equipos utilizados durante la prctica de decantacin, precipitacin,
filtracin, centrifugacin, destilacin y extraccin.

El logro de esta prctica es aprender a separar y purificar sustancias, mediante
operaciones unitarias de laboratorio como son la decantacin, precipitacin,
filtracin, centrifugacin, destilacin y extraccin. Estas operaciones, son
aplicadas en la industria a gran escala utilizando tecnologas adecuadas ms o
menos simples, que en forma sencilla desarrollaremos en la presente prctica.
2.1. DECANTACION:
Cuando una mezcla heterognea de un slido con un lquido se deja en reposo,
despus de un tiempo,
el slido se va al fondo de recipiente (decanta).
Despus se separa el lquido del slido, al ponerlos en contenedores distintos.

2.2. PRECIPITACION:
Ocurre cuando una sustancia soluble se transforma en una insoluble, por la
accin de un reactivo; o tambin la formacin de slidos a partir de una mezcla
de dos disoluciones diferentes originando una reaccin qumica y el producto es
insoluble en agua. El slido en este caso toma el nombre de precipitado.
Qumica General
Pgina 39
2.3. FILTRACION:
Cuando una mezcla heterognea de un lquido con un slido se hace pasar a
travs de un filtro, el slido queda retenido se le denomina RESIDUO y a la
parte lquida que pasa a travs del filtro se le denomina FILTRADO.
2.4. CENTRIFUGACION:
Es un mtodo sencillo y se utiliza para separar mezclas lquido-slido, en un
equipo especial denominado CENTRIFUGA, en el cual las partculas slidas
suspendidas en el lquido son empujadas hacia el fondo, mientras que las
partculas ligeras sobrenadan en el lquido.
2.5. DESTILACION:
Es un proceso fsico que sirve para separar mezclas homogneas que tienen
varios componentes. Este proceso se fundamenta en las distintas volatilidades
de las sustancias presentes en la mezcla. La destilacin presenta varias etapas,
la primera es el calentamiento de la solucin, luego la vaporizacin del
componente ms voltil y la tercera es la condensacin de dicho componente
cuando ingresa a un tubo refrigerante. Existen varios tipos de destilacin:
Destilacin simple, al vaco, fraccionaria y al vapor.
2.6. EXTRACCION:
La extraccin es una tcnica que consiste en separar un componente de una
mezcla por medio de un disolvente que no reacciona qumicamente con el
primer solvente. Esta tcnica se aplica en la extraccin de drogas de las
plantas.
Cuando la solubilidad de la planta es demasiado grande se colocan por ejemplo
las hojas, flores, tallos, completamente secos con el solvente por espacio de 10
das o ms despus se filtra y se extrae la sustancia.
Si se trata de extraer lquidos basta con agitarlos en un embudo de separacin.
Cuando la solubilidad es pequea se requiere realizar una extraccin continua.
Qumica General
Pgina 40
III. MATERIALES Y REACTIVOS
EQUIPOS:
Un equipo de Centrifuga.
MATERIALES:
Un vaso de precipitacin de 500 ml.
Dos vasos de precipitado de 100ml.
Un embudo de vstago largo.
Un embudo de separacin.
Papel de filtro.
Pisceta.
Tubos de ensayo con su gradilla correspondiente.
Una pipeta de 5 ml.
Un matraz Erlenmeyer
Una varilla de agitacin.
REACTIVOS:
Agua turbia.
Alumbre
Oxido de calcio
Nitrato de plomo II
cido clorhdrico.
Cromato de potasio.
Solucin de Iodo.
Bencina.
Qumica General
Pgina 41
NOTA: Dibuja o pega los materiales, equipos y reactivos.

IV.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO N 01: DECANTACION.
En un vaso de precipitacin de 500 ml tome una muestra

aproximada de 300 ml de agua turbia.
Agregue aproximadamente 25 ml de una solucin de alumbre y

posteriormente combnelo con 10 ml de solucin de xido de calcio.
Con la varilla de agitacin, agite vigorosamente la mezcla final y

djela en reposo durante 30 minutos.
Anote las observaciones correspondientes.

Reaccin
Qumica.
Observacin:
Grfica:
Qumica General
Pgina 42
EXPERIMENTO N 02:
Precipitacin 01:
En un tubo de ensayo coloque 5 ml de una solucin de Nitrato de

Plomo II, luego aada 2.5 ml de cido clorhdrico.
Mezcle ambas sustancias y djelas en reposo
La reaccin que se produce es lenta ( ) instantnea ( )
Se forman dos fases, la fase slida se denomina

.y la fase lquida se llama
Precipitacin 02:
En un tubo de ensayo coloque 5 ml de Nitrato de Plomo II, luego

aada 5 ml de solucin de cromato de potasio.
Mezcle ambas sustancias y djelas reposar por cinco minutos.
Formule la ecuacin qumica de las dos pruebas
..
Observaciones
..
Grafique la prueba 01 y 02 con sus fases e indique sus nombres con

sus respectivas formulas. Puede usar hoja adicional.
Qumica General
Pgina 43
4.4 EXPERIMENTO N 04: FILTRACION.

Doble correctamente el papel de filtro e introdzcalo dentro del
embudo de vstago largo humedzcalo para que el papel quede
adherido al embudo.
Tome la muestra final del experimento No 03 agtela y proceda a
efectuar la filtracin.
Responder Hay reaccin qumica en el experimento?..................
En la tcnica de filtracin el nombre de la fase solida se denomina
llamay es de color...
y la fase lquida se denomina y es de color
Grfico:
Qumica General
Pgina 44
4.5 EXPERIMENTO N 05: EXTRACCION.

En un embudo de separacin coloque aproximadamente 10 ml de
una solucin de yodo.
Aada 5 ml de bencina.
Agite con cuidado la mezcla por espacio de 30 segundos.
Dejar en reposo esta solucin
Separar ambas fases y vuelva a agregar la primera fase dentro del
embudo.
Agregue ms bencina al embudo. Repetir una vez ms hasta que se
pierda la coloracin de las fases.
Registre sus observaciones:
Grfica: Realice un esquema y seale ambas fases con las soluciones

qumicas correspondientes.
Qumica General
Pgina 45
V. CUESTIONARIO:
1. Explique si mediante la tcnica de decantacin se logra la separacin
total de la sustancia que se quiere separar.
.
.
..
2. Si no tuviera alumbre y quisiera clarificar el agua turbia, que otras
sustancias utilizara para lograr la clarificacin. Ejemplo de 4 sustancias
..
..
3. Defina qu es un filtro Qu caractersticas debe tener un papel de

filtro?
..
.
4. Adems de los mtodos de separacin mencionados en la prctica.
Investigue otros mtodos de separacin ms utilizados en el laboratorio.
..
.
.
Qumica General
Pgina 46
VI.
CONCLUSIONES:
..
..
..
..
VII.
RECOMENDACIONES:
..

VIII.
BIBLIOGRAFIA:
..

..
..
Qumica General
Pgina 47
Practica N 05
CAMBIOS FSICOS Y QUMICOS DE
LAS SUSTANCIAS
I.
OBJETIVOS:
Diferenciar entre un cambio fsico y qumico.
Observar las propiedades de algunas sustancias antes y despus del
cambio.
Observar los distintos cambios que suceden en las reacciones qumicas.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
Las sustancias que experimentan un cambio fsico permanecen qumicamente
idnticas al final del cambio, su composicin no se altera y sus molculas no
cambian. Ejemplos de estos cambios de estado son la fusin, la congelacin, la
evaporacin, la sublimacin, la condensacin, etc.
Por el contrario, los productos de un cambio qumico son diferentes a los

reaccionantes: su composicin es diferente. En las molculas de los productos
se encuentran los mismos tomos, con la diferencia que han sido
reorganizados. Puesto que se han formado sustancias diferentes, aparecen
nuevas propiedades.
REACCIONES QUMICAS
Una reaccin qumica es todo cambio transformacin en la composicin y
estructura de una sustancia, por accin de otra sustancia diferente de alguna
forma de energa. En toda reaccin qumica, hay rompimiento de enlaces y
formacin de nuevos enlaces qumicos. Una reaccin qumica implica un
reagruoamierlo de los tomos de los iones para formar una nueva sustancia.
La mayora de las reacciones qumicas van acompaadas por cambios visibles,
como cambio de color, formacin de un precipitado, desprendimiento de un gas,
liberacin ( absorcin) de luz calor.
Qumica General
Pgina 48
III.
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Mechero de Bunsen
Trpode y malla de asbesto
2 tubos de ensayo con gradilla
Una cpsula de porcelana
Un vaso de precipitacin de 100 mL.
Una pinza para tubos
Una pinza para crisol
Una pipeta de 5 10 ml
Una varilla de agitacin (de plstico de vidrio)
Un frasco lavador
Balanza analtica
Reactivos
Cinta de Magnesio
Papel de tornasol rojo e indicador fenolftalena
2 Clavos de Hierro de 2"
Agua destilada
cido clorhdrico 6M
Carbonato de calcio mrmol molido.
Solucin de sulfato de cobre 3% en peso
Qumica General
Pgina 49
IV.
Experimento N 01: Propiedades del Magnesio.
1. En un vaso de precipitado de 100 mL ponga un trozo de cinta de magnesio

en agua y pruebe la solubilidad al agua. Observe con un trozo de papel de
tornasol la presencia del hidrxido respectivo formado. Aada gotas de
fenolftalena y observe el viraje de color:
Ecuacin Qumica: .
La solucin es cido
Bsico
:.
2. Sujete la cinta de magnesio con una pinza y acercarlo a la llama del

mechero
hasta
que
alcance
su
punto
de
ignicin.
Qu
observa?.....................................................................................................
Ecuacin Qumica:.
3. Colocar el residuo resultante de la ceniza del magnesio dentro de una
capsula de porcelana con 3 ml de agua.
4. Introduzca un trozo de papel de tornasol y observe el viraje de color del
papel. Aada unas gotas de indicador fenolftalena y observe.
Ecuacin Qumica:.
La solucin es cido
Bsico
: ..
Observacin:
..
..
Grfica del experimento: (Anexe hoja aparte)
Qumica General
Pgina 50
Experimento 2: Cambio Qumico a

1. Coloque en un tubo de ensayo unos 5 ml de solucin de sulfato de cobre.
2. Incline el tubo y deje deslizar con cuidado un clavo de hierro limpio, hasta
ponerlo en contacto con la solucin.
3. Despus
de
aproximadamente
observaciones:
De
qu
_______________________
20
minutos,
color
era
la
color
es
De
qu
anotar
las
siguientes
solucin
la
inicial?
solucin
final?
______________________ Despus de retirar cuidadosamente los clavos

y
examinarlos,
que
metal
se
depositado
sobre
la
superficie?
________________________ Anote las evidencias que le aseguren que

ocurri una reaccin qumica:
Ecuacin Qumica:..
Observaciones
Grfica del experimento:
Qumica General
Pgina 51
Experimento 3: Cambio Qumico b

1. Coloque dentro de un tubo de ensayo ms menos medio gramo de
carbonato de calcio y aadir 5 ml de cido clorhdrico 6M.
2. Que se observa?
________________________________________________________
________________________________________________________
3. Escriba la ecuacin qumica correspondiente, indicando en los reactantes y

productos, sus respectivo estados fsicos(s),(ac),(g)
________________________________________________________
Observaciones
Qumica General
Pgina 52
Experimento 4: Cambio Fsico a

1. Tome una varilla pequea de vidrio, sujtela con la pinza por un extremo y
calintela al mechero Qu observa?.....................................................
2. Describir los cambios en el aspecto del vidrio mientras esta en la

llama:.
3. Retirar la varilla de la llama y dejarlo enfriar. Ha sufrido alguna
transformacin?....................................................................... Qu clase de
cambio ha ocurrido?........................................................... Hubo reaccin
qumica?......................................................................................
Qumica General
Pgina 53
Experimento 5: Cambio Fsico b

1. Colocar 0.5 g de sulfato de cobre hidratado en una capsula de porcelana y
calentarlo suavemente.
Qu cambios observa? .........................................
2. Ahora agregue 5 gotas de agua
y observe. Es una transformacin
qumica?. .Cmo se clasificara este

cambio?
V.
CUESTIONARIO:
1.- Qu clase de energa se requiere para que se realicen los cambios de estado
en la materia?
Qumica General
Pgina 54

2.- Llenar la siguiente tabla para cada uno de los fenmenos indicados.
ES CAMBIO
FENMENO
FSICO
EXPLICACIN
QUMICO?
El aire se presiona con una
bomba para forzarlo a entrar a
la llanta
Explosin de la dinamita
Cortar la leche
Una pepita de oro se aplasta
como una gran lmina delgada
La descomposicin trmica de
la piedra caliza
Una hoja tornndose amarilla
Pasar electricidad a travs de

agua generando gases
Una toalla hmeda se seca al
sol
El helado se derrite
La digestin de la comida en tu
cuerpo
La densidad del agua se
incrementa
VI.
CONCLUSIONES:
VII.
RECOMENDACIONES:
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
Qumica General
Pgina 55
Practica N 06
ESTRUCTURA ATOMICA Y
ENSAYO A LA LLAMA
I. OBJETIVOS:
Conocer el estudio de las propiedades de los electrones y la estructura
atmica.
Comprobar la coloracin que emiten los electrones de algunos elementos al
pasar de un nivel de menor energa a otro de mayor energa por adicin de
energa calorfica.
Estudiar los postulados de Bhor.
Identificar los tipos de combustin.
II. FUNDAMENTO TERICO:

2.1.- COMBUSTION Y TIPOS:
Mechero de Bunsen.- Es el ms comn empleado, el cual recibe su nombre al
Qumico Alemn del siglo XIX Robert Wilhelm Bunsen (1811 1899).
Es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar o esterilizar
muestras o reactivos qumicos. El quemador tiene una base pesada en la que
se introduce el suministro de gas, de all parte un tubo vertical por el que el gas
fluye, tiene algunas perforaciones en los laterales que permiten la entrada del
aire con el flujo del gas. La llama es producida por la reaccin qumica de dos
gases: Un gas combustible (propano, butano, gas natural) y un gas comburente
(oxgeno, proporcionado por el aire). El gas se mezcla con el aire y el conjunto
arde en la parte superior del mechero, efectundose de esta forma la
combustin.
Se tiene dos clases de llamas:
Qumica General
Pgina 56
a) Llama no Luminosa: Es cuando los agujeros laterales estn abiertos y se

ajusta la entrada de aire para producir llamas de alta temperatura estas de
color azulado pueden llegar a ser invisibles contra un fondo uniforme.
La reaccin que sucede es la siguiente:

C3H8 + 5O2
3CO2 + 4H2O + calor (combustin completa)
En este tipo de llama se observa tres zonas:

Zona Fra
(1)
Cono Interno (2)
Cono Externo (3)
b) Llama Luminosa: Es cuando los agujeros laterales estn cerrados, el gas

solo se mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto superior de la
combustin ardiendo con menor eficacia y produciendo una llama de
temperatura ms fra y color rojizo o amarillento.
La reaccin que sucede es la siguiente:
C3H8 + 3O2
Qumica General
C + 2CO + 4H2O + calor (combustin incompleta)
Pgina 57
Para determinar las temperaturas de las diferentes zonas de la llama se utiliza

el alambre de nicrom que adquiere diversos colores a distintas temperaturas
como se indica:
TC
Color
500
Rojo oscuro
700
Rojo
1100
Anaranjado
1500
Blanco
2.2.- ENSAYO A LA LLAMA

Hay un gran nmero de sustancias qumicas y para poder identificarlas, existen
diversos mtodos y uno de estos mtodos es disolver la sustancia en iones y
hacerla reaccionar. En nuestro caso identificaremos la sustancia slida
mediante el mtodo que consiste en combustionar la sal y dependiendo de la
luz que emitir reconocerla. Esta luz ser de un color definido por una longitud
de onda caracterstica de la sustancia y mediante ella sabremos con que
elemento estamos tratando. El color es un fenmeno fsico, asociado a
diferentes longitudes de onda () del espectro electromagntico. La luz visible
se ubica entre 350 a 750 nanmetros. A mayor longitud de onda, ms roja se
percibe la coloracin y a menor longitud de onda se tornara ms azul o violeta,
lo que indicara adems que se tiene mayor energa.
Ciertos elementos imparten un color caracterstico a la llama. Esta propiedad es
usada en la identificacin de elementos metlicos como el sodio, calcio, etc, la
coloracin en la llama es causada por un cambio en los niveles de energa de
electrones de los tomos de los elementos. Para un elemento en particular la
coloracin a la llama es siempre la misma, independientemente si el elemento
se encuentra en estado libre o combinado con otros.
A
continuacin se presenta una tabla con algunos de los elementos que
imparten colores caractersticos a la llama:

ELEMENTO
*Ba
*Ca
Cu
Cr
Qumica General
COLOR
DE
LA
LLAMA
Verde amarillento
Rojo Anaranjado
Azul verde intenso
Amarillo
INTENSIDAD
()
Baja
Media
Media
Media
5.150
6.060
5.790 5.850
5.790 5.850
Pgina 58

Cs
In
*K
Rojo claro
Violeta rosado
Violeta
Media
Media
Alta
6.520 6.940
4.510
4.044
Li
Na
Rojo intenso
Amarillo
Alta
Muy alta
6.710
5.890 5.896
Pb
Azul gris claro
Escasa
-------
*Sr
Rojo carmn
Media
6.620 6.880
Rb
Rojo azulado
ELEMENTO
COLORACION A LA ELEMENTO
LLAMA
Ti
Verde
As
B
Verde
Sb
Se
Azulado
V
Te
Azul plido
Mo
*A travs de un vidrio de Cobalto, La coloracin de la llama cambia.
a.
COLORACION A LA
LLAMA
Azul plido
Verde azulado plido
Verde plido
Verde plido
ESPECTRO DE EMISION:
Los tomos y los iones estn constituidos en su interior, por una parte
central muy densa, cargada positivamente, denominada ncleo y por
partculas negativas llamadas electrones, los cuales rodean al ncleo a
distancias relativamente grandes. De acuerdo a la teora cuntica, estos
electrones ocupan un cierto nmero de niveles de energa discreta.
Resulta evidente por tanto creer que la transicin de un electrn de un
nivel a otro debe venir acompaada por la emisin o absorcin de una
cantidad de energa discreta, cuya magnitud depender de la energa de
cada uno de los niveles entre los cuales ocurre la transicin y
consecuentemente de la carga nuclear y del nmero de electrones
involucrados. Si en un tomo poli electrnico, un electrn salta de de un
nivel de energa E1 a un nivel de energa E2, la energa de la transicin
electrnica,
E, es igual a E2 E1. Si E2 representa un nivel de energa
inferior a E1, entonces, la transicin viene acompaada por la emisin de

una cantidad E de energa (en forma de luz), la cual est relacionada con
la longitud de onda de la luz emitida por la ecuacin:
E = (hxc)/
Adems:
E = h
Dnde:
Qumica General
Pgina 59

-34
h= Constante de Planck = 6,6256x10 Jxs

8
c= Velocidad de la luz en el vaco = 2,9979x10 m/s
= Longitud de onda de la luz emitida (nm).
= Frecuencia
El espectro a la llama de los compuestos de los metales alcalinos es un

espectro atmico de emisin y se representan como lneas discretas. Las
longitudes de onda para los colores se dan en la siguiente tabla:
COLOR
(nm)
Violeta
395
455
Azul
455
490
Verde
490
515
Amarillo
515
590
Naranja
590
650
Rojo
650
750
Conversin:
1 nanmetro = 0.000000001 metros = 1 x 10-9 m.
III. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Lunas de reloj
Agujas de Nicrom
Tenaza de madera
Pisceta
Mechero Bunsen
Reactivos
HCl solucin (utilizado para lavar el alambre de nicrom).

Cloruro de Cobre
Cloruro de Stroncio
Cloruro de Calcio
Cloruro de Bario
Cloruro de Litio
Otras Sales
Agua destilada.
Grafica de los materiales y reactivos utilizados

Qumica General
Pgina 60
IV.
Experimento N 01: Identificacin de las llamas luminosa y no luminosa y

tipos de combustin.
5. Encienda el mechero de bunsen cuidadosamente, colocando primero el
cerillo encendido sobre la parte superior del can y luego abra
gradualmente la llave de control de ingreso del gas. Es preferible que esta
operacin se realice con el anillo de ingreso de aire cerrado.
6. Con el anillo de ingreso de aire cerrado, observe el tipo de llama Qu
nombre tiene este tipo de llama? .
7. Luego habr lentamente y cuidadosamente el anillo de ingreso de aire y
anote las caractersticas de la llama Qu nombre tiene este tipo de
llama?.............................................................
Complete la tabla:
Tipo de
Complete la Reaccin
Combustin
Qumica
Incompleta C3H8
Completa
Tipo de
Llama
Caracterstica
C3H8
Grfica del ensayo:
Qumica General
Pgina 61
Experimento N 02: Identificacin de las temperaturas en las diferentes

zonas de la llama no luminosa.
4. Prenda el mechero de Bunsen y ajuste a llama no luminosa e identifique las

conos internos y externos.
5. Con la tenaza de madera coger la aguja de nicrom por un extremo.
6. Seguidamente identificar con la punta del alambre de nicrom, las
temperaturas en las diferentes zonas de la llama no luminosa. En qu
zona
de
la
llama
el
alambre
de
nicrom
se
vuelve
al
rojo
vivo?............................................. .
Observaciones:
Qumica General
Pgina 62
Experimento N 03: Identificacin y estudio de los Saltos cunticos.
4. Prenda el mechero de Bunsen y tome con el alambre de nicrom con la

tenaza coloque en HCl concentrado para limpiarlo de impurezas.
5. Luego calentarlo al rojo vivo en el mechero.
6. Coger con la aguja de nicrom la sal respectiva
7. Introduzca la aguja ms la muestra
a la zona de la llama de mayor
temperatura y observe la coloracin que le transmite y anote el color.

8. Deseche la aguja usada y repita el experimento con otras sales.
9. Realice los clculos respectivos y anexe en hoja aparte.
10. Complete la tabla con sus datos y resultados.
Muestra
de Sal
Color de la Llama
Elemento posible
Longitud de
Onda (nm)
Energa (Joule)
Frecuencia (Hz)
Qumica General
Pgina 63
V. CUESTIONARIO: (Anexe en hoja aparte)

1. Cul es la naturaleza de la Luz? Explique
2. Explicar por qu una sal libera una coloracin al ser sometida a la llama?
3. Qu entiende por fotn y por Cuanto?
4. Establezca la diferencia entre:
a) Espectro de emisin y de absorcin.
b) Espectro continuo y espectro discontinuo.
5. Explique el comportamiento de los electrones al ser sometidos a altas
temperaturas. Por qu los colores a la llama?
6. Qu ventajas tiene el utilizar para los ensayos a la llama un alambre de
nicrm?
7. Cuantos minutos le llevara a una onda de radio viajar del planeta Venus a
la Tierra? (La distancia promedio de Venus a la Tierra es de 28 millones de
millas)
VI.
CONCLUSIONES:
....
.
...
...
VII.
RECOMENDACIONES:
....
.
...
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
....
.
Qumica General
Pgina 64
Practica N 07
TABLA PERIODICA Y PROPIEDADES DE SUSTANCIAS
COMUNES
I.
OBJETIVOS:
Comprobar las propiedades fsicas y qumicas de los principales elementos
que componen las sustancias alcalinos trreos, metales de transicin y
halgenos.
Analizar los resultados para descubrir las tendencias de las propiedades de
los elementos de la tabla peridica.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
Dimitri Mendelelev, un qumico ruso, public una tabla peridica en 1869. En
nuestros das seguimos empleando una tabla muy parecida. La tabla peridica
presenta un patrn similar en muchos aspectos a un calendario mensual.
Cuando los elementos se colocan en orden segn su nmero atmico, y se
agrupan de acuerdo con propiedades similares, forman siete filas horizontales
llamadas periodos. Esta relacin peridica entre los elementos, se resume en la
tabla peridica moderna.
Las columnas verticales de la tabla contienen elementos con propiedades
semejantes, y se les conoce como grupos o familias de elementos. La familia de
litio (Li), por ejemplo, consta de los seis elementos de la primera columna del
lado izquierdo de la tabla. Todos estos elementos son metales altamente
reactivos, que forman cloruros ECl y xidos E2O. Al igual que el cloruro de sodio
(NaCI), todos los cloruros y xidos de los elementos de la familia del litio son
compuestos fnicos. En contraste, la familia del helio, al lado derecho de la
tabla, est integrada por elementos muy poco reactivos (hasta donde se sabe,
slo el xenn y el criptn forman compuestos).
Qumica General
Pgina 65
Henry Moseley (1913)
comprob experimentalmente con rayos X que las
propiedades fsicas y qumicas de los elementos son funciones peridicas de

los nmeros atmicos. La tabla peridica en su forma actual forma larga fue
ideada por Werner y es una modificacin de la tabla de Mendeleiev.
Descripcin de la Tabla Peridica.
La IUPAC reconoce 109 elementos los cuales estn ordenados en forma

creciente a su nmero atmico, en 7 periodos y 16 grupos (8 grupos A y 8
grupos B). El primer elemento es el Hidrgeno y el ltimo es el Meitnerio.
Periodo.- Son los elementos que estn ordenados en forma horizontal, tiene la
misma cantidad de niveles en su estructura atmica.
# Periodo = # niveles
Grupo familia.- Son los elementos ordenados en columnas tienen igual
disposicin de sus electrones externos.
a) Grupos A .- Pertenecen los elementos representativos donde los electrones

externos o de valencia estn en orbitales s y/o p
Grupo A (Elementos Representativos)
Grupo
IA
IIA
IIIA
IVA
VA
VIA
VIIA
VIIIA
Qumica General
e- de valencia
ns1
ns2
ns2, np1
ns2 , np2
ns2 , np3
ns2 , np4
ns2 , np5
ns2 , np6
Denominacin
Metales Alcalinos
Metales Alcalinos Terreos
Boroides Terreos
Carbonoides
Nitrogenoides
Anfgenos calcogenos
Halgenos
Gases Nobles raros
Pgina 66
b) Grupo B.- Se encuentran los elementos de transicin, en cuyos tomos los

electrones de mayor energa relativa estn en orbitales d f.
Grupo A (Elementos Representativos)

Grupo
IB
IIB
IIIB
IVB
VB
VIB
VIIB
VIIIB
Config
Electrnica
Terminal
ns1(n-1)d10
ns2(n-1)d10
ns2(n-1)d1
ns2(n-1)d2
ns2(n-1)d3
ns1(n-1)d5
ns2(n-1)d5
ns2(n-1)d6
ns2(n-1)d7
ns2(n-1)d8
Familia del:
Cu, (Metal, Acuacin)

Zinc (Elemento)
Escandio
Titanio
Vanadio
Cromo
Manganeso
Elementos Ferromagnticos Fe,Co,
Ni
En el grupo IIIB se encuentran los elementos de transicin interna y tambin se encuentran los
LANTANIDOS (Z=58 AL 71) y los ACTINIDOS (Z=90 AL 103).
Elementos metlicos:
En el estado de condensacin (slido lquido) presentan brillo

metlico.
Todos existen en estado slido, en forma cristalina. Todos excepto 4

que son slidos a 30C.
En reaccin con los no metales, piedren algo de su densidad

electrnica.
Elementos no metlicos:
Son aislante electrnicos y a lo ms semiconductores.
Los tomos no metlicos reaccionan con los metlicos, Reciben o

aceptan electrones de los metales.
Qumica General
Pgina 67
III.
Materiales
Tubos de prueba.
Mechero Bunsen.
Gradilla porta tubo
Pisceta
Pipeta graduada.
Reactivos
Cinta de magnesio o granallas de calcio metlico.

Agua destilada.
Indicador Fenolftaleina.
Na metlico, Zn metlico, o Fierro metlico.
HCl, HNO3.
NaOH, NH4OH.
Soluciones de CaCl2, MgCl2, SrCl2, NaBr, NaCl, KI, AgNO3, ZnSO4,
FeCl3, Pb(NO3)3, Na2SO4, K2CrO4, BaCl2, CuSO4, Al2(SO4)3, Na2CO3.
Grafica de los materiales y reactivos utilizados

Qumica General
Pgina 68
IV.
Experimento N 01: Familia de los metales alcalinos.
8. En un tubo de prueba coloca 2 mL de agua destilada.
9. Agrega centigramos de sodio metlico y tapa la boca del tubo de ensayo.
10. Encender una cerilla y acercarlo a la boca del tubo.
11. Agrega una gota de fenolftalena.
Observaciones:
.
.
.
Ecuacin Qumica
.
Grfica del ensayo:
Qumica General
Pgina 69
Experimento N 02: Familia de los Alcalinos Terreos.
7. Coloca en un tubo de ensayo un trocito de magnesio metlico o una

granalla de calcio metlico.
8. Adicionar 2 mL de agua destilada y 2 gotas de fenolftalena.
9. Se puede adicionar calor suavemente.
10. Anota sus observaciones y ecuacin qumica.
11. En tres tubos de ensayo adiciona 1 mL de solucin de MgCl 2, CaCl2 y SrCl2
todos a una concentracin de 0.1 M.
12. Agrega a cada tubo de ensayo 1 mL de Na2CO3 0.2 M; agitar suavemente.
Observaciones:
.
.
.
Ecuacin Qumica:
1.
2.
3.
4.
Qumica General
Pgina 70
Experimento N 03: Familia de los Halgenos.
11. En tres tubos de prueba adicionar 0.5 mL de NaBr, NaCl y KI

12. A cada tubo de ensayo adicionar tres gotas de AgNO3
13. Luego adicionar a cada tubo de ensayo 6 a 8 gotas de NH4OH.
Observaciones:
.
.
.
Ecuacin Qumica
1.
2.
3.
Grfica del ensayo:
Qumica General
Pgina 71
Experimento N 04: Familia de los Metales de transicin.
1. A un tubo de ensayo coloca un trocito de Zn metlico Fe metlico, luego

agregar 0.5 mL de HNO3 QP y agitar.
2. A un tubo de ensayo adicionar 1 mL de ZnSO4 ms 1 mL de NaOH.
3. A un tubo de ensayo adicionar 1 mL de FeCl3 ms 1 mL de NaOH.
4. A un tubo de ensayo adicionar 1 mL de Pb(NO3)2 ms 1 mL de Na2SO4
5. A un tubo de ensayo adicionar 1 mL de BaCl2 ms 1 mL de K2CrO4.
6. A un tubo de ensayo adicionar 1 mL de CuSO4 ms 1 mL de NaOH.
Observaciones:
.
.
.
Ecuacin Qumica
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Grfica del ensayo:
Qumica General
Pgina 72
V.
CUESTIONARIO: (Anexe en hoja aparte)

4. Dibuje la tabla peridica y resalte con amarillo los elementos estudiados.
5. En cada periodo cuntos elementos existen y cules son?
6. Indique cuantos elementos de la tabla peridica son slidos, lquidos y
gaseosos?.
VI.
CONCLUSIONES:
....
.
...
...
VII.
RECOMENDACIONES:
....
.
...
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
....
.
...
Qumica General
Pgina 73
Practica N 08
ENLACE QUIMICO
I.
OBJETIVOS:
Comprobar los tipos de enlace de diferentes sustancias.
Determinar la capacidad de conduccin elctrica de electrolitos fuertes y
dbiles.
Definir la polaridad o apolaridad de los compuestos covalentes.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
La tendencia universal de la materia es la de contener el menor estado de
energa y de esa manera lograr estabilidad. De acuerdo a esta tendencia los
tomos se unen entre ellos, mediante enlaces qumicos formando agregados
(molculas) de un menor estado de energa y por consiguiente de mayor
estabilidad.
Esto se debe a que al formar el enlace qumico los tomos liberan energa, esta
energa debe ser aproximadamente superior a 10 kcal/mol.
2.1 Clasificacin de Enlaces Qumicos.
Enlace Inico.- Se define por la tendencia que tienen los electrones de

transferirse a otros tomos. Los compuestos binarios se forman entre un metal
de baja electronegatividad (IA y IIA) y un no metal de alta electronegatividad
(VIIA, O y N).
Enlace Covalente.- Se caracteriza por la comparticin de electrones de
valencia de tomos.
En los tipos de enlace covalente tenemos: Covalente normal, covalente
coordinado o dativo, covalente simple y covalente de enlace mltiple.
Por su polaridad tenemos: el enlace de covalente polar y en lace de covalente
apolar (No polar)
Qumica General
Pgina 74
III.
Materiales
Vaso precipitado de 100 mL

Probeta.
Trpode con su malla de asbesto.
Varilla de vidrio.
Tubos de ensayo.
Pipetas.
Equipo para medir la conductividad.
Pisceta
Mechero Bunsen.
Gradilla porta tubo
Reactivos
Solucin de CuSO4.
Solucin de NaCl al 1%
Solucin de NH4OH 0.1M
Solucin de NaOH 0.1M
Solucin de CH3COOH 0.1M
Solucin de HCl 0.1M
Solucin de Glucosa.
Etanol.
Benceno.
NaCl slido.
Glucosa.
Parafina.
Yodo slido.
Agua destilada.
Grafica los materiales y reactivos utilizados

Qumica General
Pgina 75
IV.
Experimento N 01: Solubilidad de Slidos y Lquidos Polares y No
polares.
12. Primero; En 04 tubos de ensayo adiciona 1 mL de benceno en c/tubo.
13. Segundo: En 04 tubos de ensayo adiciona 1 mL de agua destilada.
14. Tercero: En 04 tubos de ensayo adiciona 1 mL de etanol.
15. En los 4 tubos que contiene el benceno agregar un trocito de parafina (tubo
1), cristales de glucosa (tubo 2), cristales de yodo (tubo 3) y cristales de
cloruro de sodio (tubo 4).
16. Proceder del mismo modo con los tubos que contienen agua y etanol.
17. Completar la tabla adjunta segn: Soluble (S), semisoluble (SS) e insoluble
(I).
Slidos
Parafina
Sacarosa
Yodo
NaCl slido
Solvente
Benceno
Agua
Etanol
Observaciones:
.
.
Grfica del ensayo:
Qumica General
Pgina 76
Experimento N 02: Conductividad elctrica enlace inico y covalente.
13. Arma un equipo de un foco de luz con su tomacorriente y un borne aislado

que simule el interruptor, el cual se introducir al lquido muestra.
14. En un vaso de precipitado adiciona 50 mL de agua destilada y pruebe su
conductividad elctrica.
15. Conectar al tomacorriente y observar si prende o no el foco instalado:
Fuerte, mediano y nulo. Nota: No olvidar de desconectar el en chufe del
tomacorriente en cada ensayo.
16. Continuar idnticamente con las dems soluciones propuestas en el cuadro
adjunto.
Compuesto
Intensidad
Iones
Comp.
Comp. Covalente
Electrolito
de foco
Presentes
Inico
Polar
Fuerte
Apolar
No
Dbil
Electrolito
Agua
destilada
Agua potable
HCl
CH3COOH
NaOH
NaCl
Nh4OH
CuSO4
C2H5OH
C6H12O6
Bencina
Observaciones:
.
.
Qumica General
Pgina 77
V.
CUESTIONARIO: (Anexe en hoja aparte)

7. De 3 ejemplos ilustrativos de cada uno de los siguientes: Enlace inico,
covalente coordinado, polar, apolar, metlico y enlaces puente de hidrgeno.
8. Porque la conductividad del agua potable es distinta de la conductividad del
agua destilada?
9. Mencione 05 electrolitos fuertes 05 electrolitos dbiles.
10. Cuntos enlaces covalentes coordinados existen en el H2SeO3?
VI.
CONCLUSIONES:
....
.
...
...
VII.
RECOMENDACIONES:
....
.
...
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
....
.
...
Qumica General
Pgina 78
Practica N 09
REACCIONES QUIMICAS
I.
OBJETIVOS:
Reconocer, por evidencias experimentales, cundo ocurre una reaccin
qumica.
Adquirir destrezas para identificar los diferentes tipos de reacciones qumicas
Demostrar el poder oxidante del permanganato de potasio, KMnO4.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
Los cambios o reacciones qumicas son transformaciones de la materia en
donde las propiedades fsicas y qumicas de los reactantes, cambian drstica e
irreversiblemente en relacin con los productos. Existen reacciones en fase
gaseosa, como las que ocurren en la atmsfera entre los xidos de nitrgeno y
azufre y el vapor de agua (lluvia cida). Aunque existen tambin reacciones en
fase slida tales como la oxidacin y corrosin de los metales expuestos a la
intemperie, las reacciones en fase acuosa son quiz las ms numerosas,
importantes, variadas y mejor estudiadas, de todas las que ocurren en la
naturaleza.
Las reacciones qumicas se clasifican en los siguientes tipos:
1) Reacciones de combinacin: Las reacciones de combinacin son aqullas
en las cuales se forma una sustancia a partir de dos o ms sustancias
simples o compuestas.
Qumica General
2Al + 3S
Al2S3
H2O + SO2
H2SO3
2H2 + O2
2H2O
CaO + H2O
Ca(OH)2
Pgina 79
2) Reacciones de descomposicin: Son aqullas en que se forman dos o

ms sustancias a partir de una. Muchos compuestos se comportan de sta
manera cuando se calientan. Por ejemplo:
2KClO3
2KCl + 3O2
CaCO3
CaO + CO2
2HgO
2Hg + O2
3) Reacciones desplazamiento: son aqullas en que una sustancia ms activa

que otra, sustituye o desplaza a otra de un compuesto.
H2SO4 + Zn
ZnSO4 + H2
CuSO4 + Fe
FeSO4 + Cu
6HCl + 2Al
2AlCl3 + 3H2
4) Reacciones de doble desplazamiento (mettesis): son aqullas en las

cuales hay un intercambio de elementos o de radicales entre los compuestos
reaccionantes.
H2SO4 + 2NaOH
2HNO3 +
Ca(OH)2
MgCl2 + 2AgNO3
Na2SO4 + 2H2O
Ca(NO3)2 + 2H2O
2AgCl + Mg(NO3)2
5) Reacciones de oxidacin-reduccin: son aqullas en las cuales las

sustancias que intervienen en la reaccin aumentan (oxidacin) o disminuyen
(reduccin) su valencia o nmero de oxidacin por el intercambio de
electrones entre dichas sustancias. Oxidacin-reduccin.
3Cu + 8HNO3
3Cu (NO3)2 + 4H2O + 2NO
16HCl + 2KMnO4
2MnCl2 + 2KCl + 8H2O + 5Cl2
Un cambio qumico se puede reconocer cuando se observa la presencia de:

Qumica General
Pgina 80
Un precipitado.
Un gas.
Un cambio de color.
Un cambio de temperatura.
III.
Materiales
Tubos de ensayo
Pipeta graduada (15 mL)
Mechero Bunsen (o de
alcohol)
Pisceta
Gradilla porta tubos de
prueba
Papel de tornasol
Esptula
Balanza
Papel de tornasol
Reactivos
Slidos: Cinta de magnesio, clorato de
potasio (KClO3), clavo de hierro,
granalla de zinc.
Soluciones acuosas: CuSO4, BaCl2,
HCl, K4Fe(CN)6, Na2SO4, K2CrO4,
CuSO4, Pb(NO3)2, KMnO4, cido oxlico
(C2H2O4)
HCl cc.
H2SO4 cc.
Grafica los materiales y reactivos

Qumica General
Pgina 81
IV.
1) Experimento 1: Reacciones de Combinacin
Tomar con una pinza una tira de 1 cm de magnesio (Mg)
Quemar el magnesio utilizando el mechero. (Precaucin: No mirar
directamente el destello emitido por la combustin porque puede daar la
vista).
Comparar el aspecto de la cinta con el residuo de combustin.
Recoger la ceniza residual en un tubo de ensayo.
Agregar 2mL de agua destilada y medir la acidez con papel tornasol.
Anotar las observaciones y realizar las reacciones qumicas correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 82
2) Experimento 2: Reacciones de descomposicin:

Colocar en un tubo de ensayo una pequea cantidad de clorato de potasio
(KClO3), aproximadamente 1 g,
Calentar a la llama del mechero, sujetando con una pinza para tubo de
ensayo. (No dirija la boca del tubo hacia el rostro de sus compaeros).
Cuando el clorato se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del
tubo un palillo con un punto de ignicin.
Observar y comparar la muestra original con el residuo
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 83
3) Experimento 3: Reacciones de desplazamiento:

En un tubo de ensayo agregar 5 ml solucin de sulfato de cobre (CuSO 4).
Coloque dentro del tubo un clavo de Hierro, previamente lijados.
Repetir con una lentejita de Zinc (Zn) metlico.
En un tubo de ensayo hacer reaccionar magnesio (Mg) con cido clorhdrico
(HCl).
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 84
4) Experimento 4: Reacciones de doble desplazamiento:

Con 1 mL de las siguientes soluciones 0,1M de BaCl2, HCl, K4Fe(CN)6, Na2SO4,
K2CrO4, CuSO4, y Pb(NO3)2 realizar las siguientes reacciones qumicas.
Na2SO4 + BaCl2
Pb(NO3)2 + HCl
CuSO4
+ K4Fe(CN)6
K2CrO4
CuSO4
+ HCl
+ NH4OH
Con precipitado cristalino:

(CH3COO)2Pb + 2 KI
PbI2 + 2CH3COOK
Fe(OH)2 + (NH4)2SO4
Con precipitado coloidal:

FeSO4 + 2NH4OH
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 85
5) Experimento 5: Reacciones de Oxidacin - Reduccin:

Parte 1:
Colocar en un tubo de ensayo 1mL de solucin de permanganato de
potasio (KMnO4).
Agregar 5 a 6 gotas de cido sulfrico (H2SO4).
Agregar 1mL de cido oxlico (C2H2O4), calentar, y observar.
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 86
Parte 2:
En un tubo de ensayo prepare 5ml de solucin acuosa concentrada de
sulfato de hierro (II), FeSO4.
En otro tubo de ensayo prepara 5ml de solucin acuosa concentrada de
permanganato de potasio, KMnO4, y agrguela unas gotas de cido
sulfrico diluido. Observe el color de la muestra.
A la solucin de FeSO4 vierta gota a gota la solucin de KMnO4 (preparada
en la parte 2, hasta cuando cese el cambio de color. Anote las
observaciones.
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 87
Parte 3:
Coloque en un tubo de ensaye 4 gotas de Solucin de Permanganato de
Potasio al 4 % (KMnO4) ;aada dos gotas de cido Sulfrico 1 :10 (V/V)
Caliente y agregue gota a gota una solucin concentrada de Nitrito de Sodio
(NaNO2) recientemente preparada, hasta observar cambios en la
coloracin.
Anotar
las
observaciones
realizar
las
reacciones
qumicas
correspondientes.
..
..
Grfica:
Qumica General
Pgina 88
V.
CUESTIONARIO:
1) Escriba un ejemplo de c/u de las reacciones de combinacin, descomposicin,
desplazamiento, doble desplazamiento y oxido-reduccin.
..
..
.
....
.
.
2) Explique en qu casos se produce una reaccin de precipitacin.
..
.
.
3) Realice el balance de las siguientes reacciones redox. Identifique el elemento
que se reduce y el que se oxida, identifique Agente oxidante y Reductor.
VI.
CrI3 + Cl2 + NaOH
NaCl + Na2CrO4 + NaIO4
Etanol + K2Cr2O4
Acetaldehdo + Cr +3
CONCLUSIONES:
....
VII.
RECOMENDACIONES:
...
.
VIII.
BIBLIOGRAFA
...
...
Qumica General
Pgina 89
Practica N 10
ESTEQUIOMETRIA
I.
OBJETIVOS:
Estudiar la ley de Conservacin de la Masa.
Estudiar la ley de las Proporciones Definidas.
Comprender y aplicar el concepto de reactivo limitante.
Determinar la frmula de un hidrato.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
La estequiometria se ocupa de las relaciones de masa o de moles indicadas en
las frmulas o reacciones qumicas, basndose en las leyes cuantitativa de la
combinacin qumica. Estos clculos se hacen simplemente si se aplica la
informacin dada en la ecuacin qumica y en las frmulas de las sustancias
que intervienen en ellas.
Las ecuaciones balanceadas proveen las cantidades relativas que participan
en las reacciones; stas son muy tiles
para realizar muchos clculos. La
informacin cuantitativa de la ecuacin qumica
se expresa en tomos,
molculas, moles o en unidades fsicas de masa o volumen.

En la ecuacin qumica
se expresa que 2 moles de A se combinan
en 1 mol de B para producir 3 moles de C y 1 mol de D.

Esta indicacin es la base para efectuar cualquier clculo de moles de A o B que
reaccionan y moles de C o D que se produzcan en un caso determinado.
Cuando dos o ms sustancias se combinan para transformarse en otras, la masa total
al inicio de la reaccin es igual despus que el proceso ha concluido. Esto se cumple
siempre que no haya prdida de material con los alrededores y el sistema se considere
Qumica General
Pgina 90

cerrado, de modo que si una sustancia no se consume totalmente quedar como
residuo presente en el sistema.
Esta caracterstica de los sistemas en reaccin se puede confirmar pesando los
componentes antes y despus de la transformacin.
En toda reaccin hay una sustancia que determina la cantidad mxima de producto
que se puede obtener, generalmente se halla en menor proporcin y se consume
completamente.
Cuando se efecta una reaccin qumica, los reactivos generalmente no se encuentran
en relacin estequiomtrica, esto es, en la relacin indicada en la ecuacin
balanceada. El avance de una reaccin qumica se detendr cuando haya falta de uno
de los reactivos, esta sustancia se denomina reactivo limitante.
El reactivo limitante es aquel que se consume primero en la reaccin. Se uti liza este
trmino ya que la cantidad mxima de producto formado depende de la cantidad inicial
de este reactivo que se consume completamente en la reaccin.
Los reactivos presentes en relaciones mayores que la estequiomtrica se denominan
reactivos en exceso.
Para ilustrar este concepto consideramos nuevamente la ecuacin.
BaCl2(ac) + H2SO4(ac)
BaSO4(s) + 2HCl(ac)
La ecuacin balanceada indica que por cada mol de BaCl2 que se consume, reacciona
un mol de H2SO4, se forman un mol de BaSO4 y dos moles de HCl.
En unidades de masa es equivalente decir que por cada 208 g de BaCl2 que se
consume, reaccionan 98 g de H2SO4, se forman 233 g de BaSO4 y 73 g de HCl.
La relacin estequiomtrica de reactivos es 2,12 g de BaCl2/g de H2SO4. Si por
ejemplo introducimos 100 g de cada uno de estos reactivos, la relacin es 1 g de
BaCl2/g de H2SO4, por tanto para este caso el reactivo limitante es el BaCl2.
Reactivo limitante: Es aquel reactivo que limita la cantidad de producto en

una reaccin qumica y es el que se consume totalmente.
Rendimiento terico: Es la cantidad de producto que tericamente se puede
obtener.
Qumica General
Pgina 91
Rendimiento experimental: Es la cantidad real de producto obtenido en un

experimento.
Porcentaje de rendimiento:
( )
( )
Mtodo de variacin continuo - Mtodo de Job: Este mtodo se ide para

determinar experimentalmente la relacin estequiomtrica exacta en la que se
combinan
los reactivos de una reaccin. La base del mtodo consiste en
realizar reacciones sucesivas con ambos reactivos, empleando cantidades

diferentes
de cada uno de ellos, manteniendo constante al volumen total.
Puede entonces medirse una propiedad del sistema que ste relacionada con
la masa que interviene de reactivo en cada caso, por ejemplo, el peso del
precipitado formado.
Si la reaccin se efecta en una serie de tubos del mismo dimetro, puede
medirse la altura del precipitado formado.
Si la reaccin no produce precipitado, puede medirse otra propiedad, por
ejemplo, el calor liberado, etc.
III.
Materiales
Tubos de ensayo (10)
Papeles de filtro
Mechero Bunsen
Pisceta
Gradilla porta tubos de
prueba
Malla de asbesto
Cpsula de porcelana
Tringulo de porcelana
Vidrio de reloj
Embudo de vidrio
Qumica General
Pgina 92
Reactivos
Soluciones
acuosas:
BaCl2 (2%), NaCO3 (5%),
Sulfato
de
cobre
hidratado, AgNO3 (1 M),
NaCl (1 M), NaOH (2 M),
HCl (2 M).
IV.
PROCEDIMIENTO:
1) Experimento 1:
Colocar 2 ml de solucin BaCl2 al 2 % en dos tubos de ensayo por separado.
Rotule cada tubo.
Agregar 2 ml de solucin Na2CO3 al 5% a uno de los tubos y 4 ml de la
misma solucin al otro. Agitar bien los tubos para que reaccione todo el
bario.
Pesar dos piezas de papel filtro por separado y numerarlas (1) y (2).
Separar los precipitados por filtracin, teniendo cuidado de no confundirlos.
Secar cuidadosamente los papeles con el producto sobre malla de asbesto.
Enfriar y determinar separadamente la masa de cada precipitado.
Anotar los resultados en la hoja de reporte
Registro de observaciones. Identifique: Reactivo limitante, Rendimiento real,
Rendimiento terico y Eficiencia de la reaccin.
Grfica.
Qumica General
Pgina 93
2) Experimento 2: Determinacin de la frmula de un hidrato:

En una cpsula de porcelana pesar 2 gramos de sulfato de cobre hidratado.
Calentar la
cpsula sobre
un
tringulo
de
porcelana,
removiendo
constantemente el slido con una varilla de vidrio hasta que pierde

completamente el color azul.
Tapar la cpsula con un vidrio de reloj y dejar enfriar.
Pesar la cpsula junto con el residuo.
Anotar las observaciones. Registro de observaciones:
Peso de la cpsula:
Peso de la cpsula ms sulfato de cobre hidratado:
Peso de la cpsula con el sulfato de cobre calentado:
Cantidad de sulfato de cobre hidratado:
Cantidad de sulfato de cobre calentado:
Cantidad de agua eliminada:
A partir de la reaccin:
CuSO4.nH2O + calor
CuSO4 + nH2O
Con los datos obtenidos, calcula el nmero de molculas de agua de

hidratacin y la frmula del hidrato.
Qumica General
Pgina 94
3) Experimento 3: Mtodo de Job:

Disponer de una gradilla y 10 tubos de ensayo, enumerarlos.
Agregar a cada tubo de ensayo las cantidades indicadas.
N de Tubo
AgNO3 1 M
(mL)
NaCl 1 M
(mL)
10
10
10
Agitar los tubos de ensayo y dejar en reposo por unos minutos.

Filtrar, para ello pesar el papel filtro.
Secar el conjunto papel filtro y precipitado; calentndolo en una capsula de
porcelana o sobre una malla de asbesto, teniendo cuidado de no quemar el papel
filtro.
Pesar papel con precipitado secos.

Registro de observaciones. Complete el siguiente cuadro:
N de Tubo
Moles
AgNO3
Moles de
NaCl
Cantidad
Terica
AgCl
Cantidad
Reactivo
Experimental
Limitante
AgCl
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Qumica General
Pgina 95
4) Experimento 4: Mtodo de Job:

Disponer de una gradilla y 10 tubos de ensayo, enumerarlos.
En este caso se medir la temperatura.
Agregar a cada tubo de ensayo las cantidades indicadas.
N de Tubo
NaOH 2 M
(mL)
HCl 2 M
(mL)
10
10
10
Ojo: No olvidar en cada caso medir inmediatamente la Temperatura.

Pese una capsula de porcelana, transfiera el contenido de cada tubo y lleve a
evaporacin.
Pese la capsula y el residuo seco.
Identifique el residuo.
Registro de observaciones. Complete el siguiente cuadro:
N de
Tubo
Moles
de
NaOH
Moles
de HCl
Cantidad
Terica
NaCl
Cantidad
Experimental
NaCl
Reactivo
Limitante
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Qumica General
Pgina 96
V.
CUESTIONARIO:
1) De qu color es la sal hidratada? Y la sal anhidra? Qu experiencia podras
realizar para comprobar que el proceso de deshidratacin es reversible?
2) Si el nmero de molculas de agua de hidratacin que tu has obtenido despus de

seguir los pasos indicados en el guion, es menor que el real para la molcula, a qu
crees que es debido? Y si es mayor?
3) Con datos de experimento 3 grafique peso de precipitado vs volumen de de AgNO 3 y

NaCl; en papel milimetrado.
4) Con datos del experimento 4 grafique T versus volumen de NaOH, en papel

milimetrado.
5) Para el experimento 3 y 4 compara y discute el punto de equivalencia de Job con el

experimental.
VI.
CONCLUSIONES:
VII.
RECOMENDACIONES:
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
Qumica General
Pgina 97
Prctica N 11
GASES Y ESTEQUIOMETRA. OTENCIN DE OXGENO

POR MEDIO DEL SISTEMA KClO3 y KClO4
I.
OBJETIVOS:
Determinar la Eficiencia de la reaccin de descomposicin del Clorato,
perclorato con y sin catalizador.
Comprender el concepto de catalizadores.
Comprender la Ley general de los gases ideales.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
Como en muchas reacciones qumicas, los reactivos o sus productos o ambos
son gases, es ms comn medir stos en funcin del volumen usando las leyes
de los gases. Cuando en una reaccin el o los productos son gases. Por lo
general estos se recogen sobre agua. El gas se capta en un recipiente que
inicialmente est lleno de agua y se ha invertido en una bandeja con agua,
cuando el gas se produce, desplaza al agua contenida en el recipiente y queda
atrapado en l.
La presin dentro del recipiente es igual a la presin atmosfrica
del exterior,
as la presin total en el interior es la suma de la presin del gas obtenida, con

la presin de vapor de agua y la presin de la columna de agua que est por
encima del nivel de la bandeja.
Para realizar el clculo de las moles de gas (nO2) obtenidas
en cada
experimento, tenga en cuenta lo siguiente:
Qumica General
Pgina 98
Dnde:
: es la presin parcial del oxgeno, expresada en atmsferas.
: es el volumen Medido del oxgeno.
: es la temperatura en Kelvin.
Dnde:
: Es la presin Atmosfrica.
: Es la presin de vapor de agua en atmsferas a la Temperatura
medida y teniendo presente que:
1 atmsfera = 760 mmHg = 10 366 mm H2O
: Es la presin debida a la columna de agua expresada en
atmsferas.
Montaje para la obtencin
y recoleccin de gases
en la reaccin
de
descomposicin de clorato de potasio y perclorato de potasio.
Qumica General
Pgina 99
III.
IV.
Materiales
Tubos de ensayo
Mechero Bunsen (o de alcohol)
Gradilla porta tubos de prueba
Pisceta
Balanza analtica
Tubo de desprendimiento
Soporte universal
Reactivos
Clorato de potasio (KClO3).
Perclorato de potasio (KClO4).
PROCEDIMIENTO:
1) Experimento 1: Reaccin de descomposicin del clorato de potasio
A un tubo de ensayo adicione 0,1 g de clorato de potasio, luego adicione una
pequea
cantidad de MnO2 y realice el montaje
del equipo. Caliente
cuidadosamente el tubo a la llama del mechero, recoja en la probeta el

oxgeno producido y suspenda el calentamiento cuando no se produzca
ms gas (no se observa burbujeo en la probeta).
Mida el volumen de oxgeno liberado, la altura de la columna de agua en la
probeta sobre el nivel de agua de la bandeja plstica y la temperatura del
agua.
Registro de observaciones y grfica.
Qumica General
Pgina 100
2) Experimento 2: Reaccin de descomposicin del Perclorato de potasio

Pese un tubo de ensayo y adicinele 0,1 g de perclorato de potasio, luego
realice el montaje
del equipo, caliente cuidadosamente
a la llama del
mechero; recoja el oxgeno liberado.

Deje enfriar el tubo de ensayo y vulvalo a pesar, luego mida el volumen del
gas obtenido, la altura de la columna de agua y la temperatura del bao de
agua.
Registro de observaciones y grfica.
Qumica General
Pgina 101
V.
CUESTIONARIO:
1) Escriba las reacciones balanceadas de descomposicin del Clorato y
perclorato de potasio.
2) Reporte las eficiencias en la reaccin de descomposicin del clorato de

potasio, sin y con catalizador. Discuta sus resultados.
3) Reporte las eficiencias en la reaccin de descomposicin del perclorato de

potasio, con y sin catalizador. Discuta los resultados.
VI.
CONCLUSIONES:
VII.
RECOMENDACIONES:
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
Qumica General
Pgina 102
Practica N 12
PREPARACION DE SOLUCIONES
I.
OBJETIVOS:
Preparar soluciones normales, molares y porcentuales.
II.
FUNDAMENTO TEORICO
La composicin de una solucin se debe medir en trminos de volumen y masa,
por lo tanto es indispensable conocer la cantidad de soluto disuelto por unidad
de volumen o masa de disolvente, es decir su concentracin. Durante cualquier
trabajo experimental, el uso de soluciones se hace indispensable, por lo que es
necesario conocer los procedimientos para su elaboracin. En la presente
prctica se realizarn soluciones utilizando como concentracin la normalidad y
las relaciones porcentuales.
Solucin
Una solucin es una mezcla homognea cuyas partculas son menores a 10
angstrom. Estas soluciones estn conformadas por soluto y por solvente. El
soluto es el que est en menor proporcin y por el contrario el solvente esta en
mayor proporcin. Todas las soluciones son ejemplos de mezclas homogneas.
Solucin diluida es cuando la cantidad de soluto es muy pequea.
Solucin concentrada es cuando la cantidad de soluto es muy grande.
Solucin saturada es cuando se aument ms soluto en un solvente a mayor
temperatura de la normal (esto es porque cuando ya no se puede diluir, se
calienta el solvente y se separan sus partculas para aceptar ms soluto)
Solucin sobresaturada es cuando tiene ms soluto que disolvente
Soluto y Disolvente
Las sustancias que estn presente en la mayor cantidad se denomina
disolvente, que se define como la sustancia en la cual se disuelve otra. sta
ltima, que es la que disuelve en la primera, se denomina soluto.
Soluto + Disolvente = Solucin
Qumica General
Pgina 103
La concentracin de una disolucin puede expresarse de diferentes formas:
Porcentaje en masa (%m/m).- Expresa la masa del soluto en 100 g de

disolucin.
En una solucin acuosa tambin se expresa as:
Porcentaje en Masa/Volumn (%m/V).- Expresa la masa del soluto en

100 ml de disolucin. En muchas medicinas y jarabes se acostumbra
usar esta expresin.
( )
Partes por milln (ppm).- Expresa cuando la concentracin del soluto

es muy pequea.
Ejm: Si un agua potable tiene 250 ppm de contenido de carbonato de

calcio (CaCO3); quiere decir que existen 250 mg de CaCO3 en cada litro
de agua potable.
Qumica General
Pgina 104
NORMALIDAD (N), Se define como:
( )
Considerando que:
Adems peso equivalente:
(
Si es conoce el % en peso del soluto y la densidad de la solucin entonces la

normalidad se puede calcular as:
( )
Dilucin de una disolucin.- Frecuentemente se requiere preparar una

solucin de baja concentracin (diluida) a partir de una solucin de alta
concentracin (concentrada), para estos se utiliza la ecuacin de
dilucin:
. C1 V1 = C2 V2 .
Dnde:
C1 y V1 corresponden a la solucin de alta concentracin y pueden
ser M, N, m
C2 y V2 corresponden a la solucin de baja concentracin
Qumica General
Pgina 105
III.
MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. Materiales y equipos:
1 Pisceta con agua destilada
Fiola de 100 ml, 200ml y 250 ml
Vaso precipitado de 100 ml 200 ml
4 Frascos limpio de 250 ml aprox. Con tapa para guardar las
soluciones preparadas.
2 Lunas de reloj
Balanza analtica
1 Esptula y 2 vaguetas de vidrio y probeta de 50 ml y 100 ml
3.2. Reactivos:
NaOH en lentejas (slido)
Solucin de HCl (concentrado)
NaCl ( slido)
Alcohol etlico
Agua destilada
IV.
4.1 EXP No. 1: Preparacin de la solucin de NaCl al 5% en peso
Realizar los clculos para una masa fija de solucin que desee preparar
entre 50 a 100 g.
Pesar los gramos de NaCl (soluto) necesarios.
Luego con una pipeta o probeta medir la cantidad de agua (solvente)
necesaria en los clculos.
Colocar el NaCl pesado en un vaso de precipitacin de 250 ml.
Agregar el agua medida.
Agitar y disolver el NaCl con una vagueta.
La solucin preparada colocarlo en un frasco limpio, cerrarlo y etiquetarlo
con el nombre del reactivo, concentracin, fecha de preparacin y nombre
del alumno y/o grupo de mesa.
Observacin, clculos y grficas (puede adicionar hoja):
Qumica General
Pgina 106
4.2 EXP No. 2: Preparacin de la solucin de Alcohol etlico al 3% en

volumen.
Asumir un volumen fijo de a preparar entre 50 a 200 ml.
Con una pipeta medir exactamente los ml de alcohol etlico requeridos.
Recordar que si partimos de un alcohol medicinal tiene un cierto grado de
alcohol y de agua.
Colocar la cantidad medida en un vaso de precipitacin de 100 ml.
Medir con una probeta la cantidad de agua destilada requerida y aadirlo al
vaso que ya contiene el alcohol.
4.3 EXP No. 3: Preparacin de la solucin de HCl 0.1 N.

Asumir que se desea preparar un volumen fijo de 100 ml, 200 ml o 250 ml
de solucin.
Realizar los clculos para saber que volumen de solucin concentrada se
requiere para preparar la solucin diluida de volumen conocido.
Colocarlo en la fiola del volumen seleccionado a preparar.
Proceder a aforar la fiola con agua destilada.
Tape la fiola y homogenice la solucin invirtiendo varias veces la fiola.
Guarde la solucin preparada para la siguiente prctica de valoracin.
Qumica General
Pgina 107
4.4 EXP No.42: Preparacin de la solucin de NaOH 0.1 N.

Asumir que se desea preparar un volumen fijo de 100 ml, 200 ml o 250 ml
de solucin.
Realizar los clculos para saber cuntos gramos de NaOH se debe pesar
para la preparacin de la solucin.
Pese sobre una luna de reloj la cantidad calculada, teniendo en cuenta que
el NaOH es muy higroscpico y se humedece rpidamente. NO TOQUE
LAS GRAGEAS DE NaOH CON LAS MANOS.
Agregue la NaOH pesado a un vaso de precipitado, aada unos 30 a 40 ml
de agua destilada y disuelva el soluto completamente.
Transfiera la solucin a una fiola del volumen seleccionado a preparar.
Proceder a agregar agua destilada hasta la marca de aforo.
Tape la fiola y homogenice la solucin invirtiendo varias veces la fiola.
Guarde la solucin preparada para la siguiente prctica de valoracin.
Qumica General
Pgina 108
V.
CUESTIONARIO:
1. Si se cuenta con 540 ml de alcohol al 23% en volumen y se desea
aumentarla al 63% en volumen. Qu cantidad de alcohol puro habr
que aumentar?
2. Qu peso de una solucin de H2SO4 al 98% en peso deber agregarse

a otra solucin al 27% de medio litro del mismo cido y obtener una
solucin final al 32%? (DH2SO4 al 98 %=1.84 g/ml).
2. Del experimento 1, 2, 3 y 4, expresar la concentracin en ppm de cada
una de las soluciones preparadas.
VI.
CONCLUSIONES:
...
...

...
VII.
RECOMENDACIONES:
..

..
VIII.
BIBLIOGRAFIA:
..
..
Qumica General
Pgina 109
Practica N 13
VALORACION DE SOLUCIONES
I.
OBJETIVOS:
Que el alumno aprenda las tcnicas para valorar soluciones, de
concentraciones preparadas mediante titulaciones con patrones primarios y
pueda reconocer experimentalmente el punto final de equilibrio de una
solucin.
Que el alumno reconozca y sepa utilizar los patrones primarios adecuados,
tanto para cidos y bases.
II.
FUNDAMENTO TERICO:
2.1 Valoracin
Es el proceso por el cual se puede determinar la concentracin desconocida
de una sustancia a partir de otra solucin cuya concentracin se conoce. Este
mecanismo se basa en las reacciones de neutralizacin .
La valoracin o titulacin consiste bsicamente en colocar la solucin problema
en una bureta, luego se coloca un patrn primario conteniendo el indicador
adecuado en un matraz, dejar caer gradualmente la solucin problema hasta
obtener un cambio de color (viraje) en la solucin contenida en el matraz.
2.2 Punto de equivalencia
El punto de equivalencia de una valoracin es aquel en que la cantidad de
solucin que se agrega para valorar es qumicamente equivalente a la cantidad
de sustancia que se est valorando. Experimentalmente se procura que el
punto final (punto en el que el indicador vira) coincida con el punto final de
equivalencia.
2.3 Indicador
Es un reactivo auxiliar que sirve para el reconocimiento en una forma
caracterstica del punto final de titulacin. Si no se posee un indicador
apropiado, el punto final de la titulacin se puede determinar por mtodos
Qumica General
Pgina 110
fisicoqumicos de anlisis, como son: las titulaciones potenciomtricas,

conductimtricas, etc.
2.4 Reacciones en volumetra
Estas reacciones pertenecen a dos tipos principales:
a) Reacciones en donde no hay cambio de estado de oxidacin y son solo
combinaciones Inter.-inicas.
b) Reacciones de Oxidacin-Reduccin que involucran cambios en los
estados de oxidacin, o sea hay la transferencia de electrones.
2.5 Relacin: Volumen y Normalidad de Soluciones Reaccionantes.

En una reaccin de neutralizacin; en el punto de equivalencia, el nmero
de equivalentes gramo de la sustancia cida bsica que se titula es igual al
nmero de equivalentes gramos de la solucin bsica cida valorada que se
emplea.
Entonces:
#eq.cido = #eq.Base
bien
#meq. cido = #meq.Base
NA x VA = NB x VB
bien
NA x mlA = NB x mlB
2.6 Empleo de la Bureta
Limpieza:
Ponga unos cuantos mililitros de una solucin detergente en la bureta
y utilice el escobilln para buretas, lmpiese el interior. Enjuague
perfectamente, primero con agua de cao y despus con agua destilada.
Escurra la bureta y obsrvese si quedan gotitas adheridas al vidrio, si hay la
bureta no est totalmente limpia y se debe volver a lavar. Cuando el vidrio
est limpio, el agua forma una pelcula uniforme. Lmpiese y squese el
vstago de la llave y superficie interior esmerilada de la misma, unte el
vstago de la llave con vaselina pura, y de nuevo coloque en su posicin
correcta.
Preparacin:
Qumica General
Pgina 111
Una vez limpia la bureta ponga en ella algunos mililitros de solucin.

Ponga la bureta en posicin y luego con un movimiento de rotacin, vierta
lentamente el resto de la solucin. Cercirese que la solucin moje por
completo el interior para que quede perfectamente enjuagada, reptase el
experimento.
Llenar la bureta hasta el borde con la solucin que va a utilizar.
En un vaso se precipitado, dejar caer la solucin abriendo y cerrando la
llave, trate de que en el pico no quede burbujas de aire.
Lectura del volumen:

Al leer el volumen en la bureta cercirese de que su vista est en el
mismo nivel que el fondo del menisco y lea cuidadosamente el volumen en
la parte inferior de la curva.
Despus de su empleo:
Lave y enjuague varias veces la bureta con agua de cao y utilice
agua destilada para el enjuague final. En el caso reutilizar soluciones
bsicas, enjuagar con cidos diluidos, luego con agua para eliminar la base.
Finalmente volver a enjuagar con agua destilada y colocar en el soporte
para buretas en un ambiente limpio y seco.
Sustancia Patrn Primario:

Se
llama
sustancia
patrn
Primario
aquellas sustancias que se presentan lo

suficientemente puras y estables, solo hay
que pesarlas y disolverlas en agua destilada
o des ionizada, y obtener una solucin de
concentracin conocida con precisin. Se
emplean con grado de pureza p.a.
Qumica General
Pgina 112
III. MATERIALES Y REACTIVOS

0
1
0
01 Pisceta.
2
0
04 Matrz erlenmeyer de 250ml.
3
0
02 Buretas graduadas de 50 ml.

01Soporte universal completo para dos buretas.
4
0
01 Balanza analtica.
5
0
02 Esptulas.
3.2. Reactivos:
Soluciones HCl 0.1 N y NaOH 0.1 N, preparadas en la prctica anterior.

Indicador Anaranjado de metilo (Heliantina).
Indicador Fenolftalena.
Agua destilada.
Patron primario: Carbonato de sodio slido.
Patron primario: Biftalato de potasio: C6H4(COOH)COOK
4.1 Experimento #01: Valoracin de la solucin de HCl con solucin
patrn de Na2CO3.
o Pesar entre 0,15 a 0,20 g en una balanza analtica de Na 2CO3
en un
matraz erlenmeyer.
o Agregar 50 ml de agua destilada.
o Agregar de 4 a 5 gotas de indicador para cidos: Anaranjado de metilo.
o Titular con HCl hasta viraje o cambio de color amarillo canario hasta
amarillo anaranjado. (Anotar este gasto en ml = V)
o Calcular el factor (F) y la normalidad (N) con 4 cifras decimales, segn las
frmulas:
Qumica General
Pgina 113
Wpatrn
( P.Epatrn) NxV
Wpatrn
( P.Epatrn) V
N exacta=FxN aprox
Dnde:
W : Peso de Na2CO3 con sus 4 cifras decimales.
P.E: Peso mili equivalente de Na2CO3 = 0,053
V: ml de HCl gastados en la titulacin, para la valoracin
N: Normalidad del cido clorhdrico.
Observacin:
..
..
Reaccin:
.
Grfico: En hoja aparte
4.2 Experimento #02: Valoracin de la solucin de NaOH con solucin patrn

de Biftalato de potasio.
o Pesar entre 0,60 a 0,80 g en una balanza analtica de Biftalato de potasio y
ponerlo en un matraz erlenmeyer.
o Agregar 50 ml de agua destilada.
o Agregar 4 a 5 gotas de indicador para bases: fenolftalena.
o Llenar la Bureta con la solucin preparada en la prctica N 7.
o Proceda a efectuar la titulacin hasta un cambio de color incoloro a
dbilmente grosella.
o Calcular el factor (F) y la normalidad (N)con 4 cifras decimales, segn las
frmulas:
Qumica General
Pgina 114
Wpatrn
( P.Epatrn) NxV
Wpatrn
( P.Epatrn) V
N exacta= F x N aprox
Dnde:
W : Peso de Biftalato de potasio con sus 4 cifras decimales.
P.E: Peso mili equivalente de Biftalato de potasio = 0,20423.
V: ml de NaOH gastados en la titulacin, para la valoracin.
N: Normalidad del Hidrxido de sodio.
Observacin:
..
..
.
Reaccin:
.
o Grfico: En hoja aparte.
V. DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES:
Cuadro N 1: Valoracin del HCl con Na2CO3 Anhidro.
N de
Titulacin de la Solucin de HCl preparado
Solucin Patrn Na2CO3
titulaciones
Masa
Color del
pesada (g)
indicador
en la prctica anterior.
m-eq
Volumen
Factor de
Normalidad
Gastado (ml)
correccin
corregida
1
2
Promedio
Qumica General
Pgina 115
Cuadro N 2: Valoracin del NaOH con Biftalato de potasio.

Solucin Patrn: Biftalato de Potasio
N de
Masa
Color del
titulaciones
pesada
indicador
(g)
Fenolftalena
Solucin Problema: NaOH preparada

Volumen
m-eq
gastado
(ml)
Factor de
Normalidad
correccin
corregida
1
2
Promedio:
VI. CUESTIONARIO:
1. Cuntos mililitros de HCl 0,4 N se requieren para neutralizar 50ml de

NaOH 0,4 N?.
2. Cuntos mililitros de HCl 2 N se requieren para precipitar completamente
2,5g de AgNO3?.
3. Hallar el factor de correccin y la normalidad exacta de una solucin
preparada de HCl 0.5 Normal; si al valorar con 0.8215 gramos de Na 2CO3
se gast 30.9 ml del HCl preparado.
4. Qu volumen de HCl concentrado (densidad = 1,1885 g/cm 3) %peso =
37,25% y M= 36,465 g/mol) empleara para preparar 400 ml de una
solucin de HCl 0,15 N. adems que volumen de agua adicionara.
VII.. CONCLUSIONES:
....
VIII.. BIBLIOGRAFIA:
.
Qumica General
Pgina 116
Practica N 14
EQUILIBRIO QUIMICO
I.
OBJETIVOS:
Establecer de cualitativamente el equilibrio qumico de una revisin
reversible, dentro de un sistema homogneo.
Determinar la constante de equilibrio y la composicin de un sistema
qumico o viceversa.
Predecir la influencia de una variacin de las condiciones sobre un sistema
en equilibrio, aplicando el principio de Le Chatelier.
II.
FUNDAMENTO TEORICO
Los equilibrios qumicos son consecuencia de la reversibilidad de las
reacciones: mientras los reaccionantes reaccionan dando lugar a los
productos
de
la
reaccin, estos productos
tambin reaccionan
simultneamente dando lugar a los reaccionantes. La reaccin avanza
mientras que la velocidad a. la que se forman los productos es mayor
a la velocidad inversa de formacin de reaccionantes. Finalmente, se
llega a un estado de la mezcla en donde parece que la reaccin no
avance por cuanto la composicin de la misma permanece constante.
Este estado se denomina EQULIBRIO QUMICO. Es importante notar que
el equilibrio se establece no por el hecho de que la reaccin haya
cesado, sino como resultado del desarrollo simultneo y con igual
velocidad de las reacciones directa e indirecta.
Los equilibrios qumicos se clasifican en dos grupos: a) los homogneos
y b) los heterogneos. Los primeros son los que se establecen en sistemas
donde solo existe una fase, como por ejemplo, aquellos que contienen
nicamente gases, o una fase liquida o slida. Por otro lado, un equilibrio
heterogneo, es aquel establecido en un sistema con ms de una fase, como
el que existe entre un slido y un gas, o un lquido y un gas.
Es evidente que para que las velocidades tiendan a igualarse la
velocidad directa disminuye y la velocidad inversa, por contra, aumenta a
medida que transcurre la reaccin. Esto ocurre porque la velocidad de
una reaccin es funcin de la concentracin de sus reaccionantes: a medida
que transcurre la reaccin, la concentracin de los reaccionantes va
Qumica General
Pgina 117
disminuyendo ( y, por tanto, su velocidad directa) y la concentracin de

productos va aumentando ( y, por tanto, su velocidad inversa).
La velocidad de una reaccin, y por tanto el equilibrio qumico, tambin es
funcin de la temperatura. Efectivamente, una variacin de temperatura
afecta de forma desigual a las velocidades directa e inversa en funcin si
dichas reacciones son endotrmicas o exotrmicas: frente a un
incremento de calor la velocidad de una reaccin endotrmica aumenta ms
rpidamente que la de una exotrmica (esto ltimo constituye, en definitiva,
una aplicacin del Principio de Le Chatelier: supongamos la reaccin
exotrmica:
A + B
+ D + Q
Siendo Q el desprendimiento de calor. Al suministrar calor la reaccin se

desplaza hacia la izquierda).
El siguiente paso consiste en traducir al lenguaje matemtico lo expuesto
hasta ahora de forma cualitativa. Para ello, supongamos la reaccin:
aA +bB
cC + dD
La condicin de equilibrio, tal como hemos definido en los prrafos

anteriores, es aquella en que las velocidades de reaccin en un sentido y otro
son iguales, por tanto:
K1 [A] a [B] b = K2 [C] c D] d
en donde [A], [B], [C] y [D] son las concentraciones en el equilibrio de los
reactivos y los productos. Reordenando convenientemente los trminos de la
anterior expresin matemtica, resulta que:
K1 / K2 = [C]c [D] d / [A] a [B] b
La relacin K1/K2 es una constante (siempre que se trabaje a la misma

temperatura; esto es, a 20C esta relacin tiene un valor y a 80C tiene
otro) que nos puede servir como criterio cualitativo de equilibrio. A esta
relacin le daremos el nombre de Keq (Constante de Equilibrio); por tanto,
K1/K2 = Keq.
En funcin del tipo de reaccin de la que tratemos: cido-base, rdox o
de formacin de complejos; hablaremos de un tipo de equilibrio, si bien,
el clculo matemtico con el cual se abordan cuantitativamente es similar.
Qumica General
Pgina 118
III.
MATERIALES Y REACTIVOS
Tubo de ensayos
Probeta graduada
Equipo de iluminacin
Pipeta graduada
Bureta graduada
Pisceta
Vaso de precipitado de 200 ml
Cuenta gota y regla
3.2. Reactivos:
Agua destilada
Solucin de K2CrO4 0.1 M
Solucin de K2Cr2O7 0.1 M
Solucin de HCl
1.0 M
Solucin de KOH
1.0 M
Solucin de KSCN NH4SCN 0.002 M
Solucin de FeCl3 Fe(NO3)3 0.2 M
IV.
4.1 EXP No. 1: Evaluacin cualitativa de una reaccin Qumica Reversible
En el equilibrio de una solucin acuosa de iones; el ion dicromato se
transforma en in cromato y este en dicromato. Adems. Adems la
presencia de los reactivos y de los productos es fcilmente observable por
los cambios de coloracin.
Procedimiento
Tmese dos tubos de ensayos limpios y secos. Al primer tubo aadir
aproximadamente 1 ml de solucin de K2CrO4, y a segundo tubo 1 ml de
solucin de K2Cr2O7. Rotule y anote el color de cada disolucin.
Guardar en la galera como muestra de comparacin.
Pngase 10 gotas (aproximadamente 0,5 ml.) de cada solucin en dos
tubos de prueba diferentes. Adase, gota a gota KOH 1 M.
Sucesivamente cada disolucin, hasta observar un cambio de coloracin
en unos de los tubos. Por comparacin con la muestra patrn determine
Qumica General
Pgina 119
el compuesto obtenido. Antese los colores. Realice la ecuacin inica y

molecular (ambos en un solo sentido). Guardar stos tubos para el paso
5.
Pngase 10 gotas en cada solucin en dos tubos distintos. Adase gota
a gota cido clorhdrico (HCl) 1 M. a cada tubo, hasta observar cambio
de coloracin de uno de los tubos. Compare el color de las muestras.
Realice las ecuaciones qumicas. Guarde la solucin para el paso
siguiente (4).
Adase KOH 1M. gota a gota a uno de los tubos preparados en el paso
3, hasta que observe un cambio de coloracin. Escriba su ecuacin
qumica.
Adase HCl 1M. gota a gota a uno de los tubos preparados en el paso
2, hasta observar un cambio de coloracin. Realizar la ecuacin qumica
en sus dos formas.
A) Proceda a sumar las ecuaciones qumicas obtenidas; uno de ellos
invirtase (antes de sumar) el sentido. El resultado final en cada caso
debe tener las flechas opuestas (
). Sume la ecuacin qumica del
paso 2 con la del paso 5 (invertido) y la del paso 3 con el 4 (invertido).
B) Halle la expresin de la constante de equilibrio de las dos ecuaciones
reversibles obtenidas.
4.2 EXP No. 2: Evaluacin cuantitativa de la constante de equilibrio del

ion complejo sulfo cianuro-hierro III
Ecuacin qumica:
Fe +3
SCN(aq)
Fe(SNC)+2 (aq)
Las concentraciones se determinarn colorimtricamente, es decir,

mediante la comparacin de colores. Al observar un recipiente de vidrio
conteniendo un lquido coloreado, se notar mejor la intensidad del color
mirando de la superficie hacia el fondo y ste depender de la
concentracin de la sustancia coloreada y del espesor de la solucin.
As, 1 cm. de espesor de una solucin coloreada 1M. aparecer con la
misma intensidad de color que un espesor de 2 cm. de solucin 0.50M.
de la misma sustancia. Las concentraciones de dos soluciones se
compara, variando sus espesores relativos, hasta que la intensidad del
Qumica General
Pgina 120
color sea la misma. La relacin de concentraciones son inversas a la

relacin de espesores (ley de Lambert-Beer).
Procedimiento
Dispngase cinco tubo de ensayos limpios y secos del mismo dimetro y
rotulados: 1, 2, 3, 4, y 5. Haciendo uso de una bureta graduada de 5 ml. de
solucin de KSCN NH4SCN 0.002M. a cada uno de ellos. Al tubo 1, que
contiene 5 ml. de SNC(aq) agregar 5 ml. de solucin de FeCl3 Fe(NO3)3
0.2 M, este tubo ser empleado como estndar.
Mdase en una probeta de 10 ml de Fe +3(aq) 0.2M, enrase a 25 ml con agua
destilada. Virtase la solucin a un vaso limpio y seco para homogenizar.
Tome 5 ml. de sta solucin con una pipeta y virtase en el tubo 2.
Conserve el sobrante de la solucin de Fe +3(aq) para el paso siguiente.
Calclese la concentracin de Fe+3(aq) de esta solucin como parte de
preparacin preliminar antes de realizar la experiencia.
Vierta 10 ml. de la solucin del vaso de precipitado a una probeta. Deseche
el resto. Contina llenando una probeta hasta 25 ml. con agua destilada y
virtase la solucin a un vaso limpio y seco para homogenizar, trasvasar 5
ml. de esta solucin al tubo 3. Contine la dilucin hasta que se tenga 5 ml.
de la solucin sucesivamente mas diluida en cada tubo de ensayo.
Calclese la concentracin de cada solucin como parte preliminar del
trabajo antes de ir al laboratorio.
Compare las intensidades de color de cada tubo con el tubo estndar (tubo
1) a fin de determinar la concentracin del in tiocianato de hierro (III),
FeSCN+2. Para lo cual arrllese una tira de papel alrededor de los tubos 1 y
2 para evitar la iluminacin lateral. Obsrvese verticalmente hacia abajo a
travs de las soluciones, sobre un foco luminoso difuso. Si las intensidades
de color son iguales, mdase el espesor o altura de cada solucin (con
precisin de 1 mm) y anotar. Si las intensidades de color no son iguales,
redzcase parte de la solucin del tubo estndar con un cuenta gotas hasta
Qumica General
Pgina 121
que dichas intensidades sean iguales. Colquese la porcin que se ha

sacado del vaso limpio y seco, para que pueda utilizarse ms adelante.
Nota: La igualdad debe conseguirse, quitando ms parte de la solucin
estndar de 1 que parezca necesaria y devolvindola a poner gota a gota.
Cuando las intensidades de color sean iguales en cada tubo, mdase el
espesor de ambas soluciones con una precisin de 1mm. Reptase la
operacin de los tubos: 1-3, 1-4, y 1-5.
Clculos
Para los detalles de los clculos tome en consideracin siguiente:
1. El FeCl3 Fe(NO3)3
y el
KSCN NH4SCN. estn en sus respectivas
soluciones enteramente en forma de iones.

2. En el tubo estndar t(tubo 1), todo lo iones SCN-(aq) han pasado a la forma de
iones complejos FeSCN+2(aq) in tiocianato de hierro (III). Adems recuerda que
ambas soluciones se diluyeron al mezclarse.
3. Realice todos los clculos para cada tubo ensayo del 2 al 5 de la manera
siguiente:
Calcular la relacin de espesores de la comparacin colorimtrica. Ejemplo R1-2.
R1-2 =
altura del estandar (tubo 1) obtenido con el tubo 2 (3,4,5)

altura del lquido solucin al tubo 2 (3,4,5)
De estas relaciones calculese la concentracin en el equilibrio del in tiocianato

de hierro (III).
FeSCN+2(aq) = Relacin de alturas x concentracin del estndar
De conformidad a la concentracin mencionada, la concentracin del in
FeSCN+2(aq) en el equilibrio en el estndar (tubo 1) ser igual a 0.001M.
Partiendo los datos de dilucin, calcular la concentracin inicial del in Fe +3(aq),
(Fe+3 )o
Qumica General
Pgina 122
Calcular la concentracin de equilibrio del Fe+3(aq restando de la concentracin

de equilibrio del in (FeSCN+2)(aq), a la concentracin inicial del in Fe+3(aq),
(Fe+3 )o.
Calcular la concentracin en el equilibrio del in SCN-(aq), de la misma forma
que el anterior mtodo, restando la concentracin en equilibrio del in
FeSCN+2(aq) a la concentracin inicial del in SCN-(aq) o sea :
SCN-(aq) = SCN-o - FeSCN+2(aq)
Halle la relacin numrica constante entre las concentraciones es equilibrio de
los iones en cada tubo de ensayo multiplicando y dividiendo los valores
obtenidos en cada uno de ellos, en varias combinaciones:
K1 = ( Fe+3 ) ( SCN- ) ( FeSCN+2 )
K2 =
K3 =
( Fe+3 ) ( FeSCN+2 )
( SCN- )
( FeSCN+2 )
( Fe+3 ) ( SCN- )
DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Completar los siguientes espacios:
Experimento N 01
Ecuacin molecular :
a).- K2Cr2O7 +
Color :
b).- K2CrO4 +
Color :
Qumica General
KOH
.
KOH
.
(2)
..
+
(2)
..
Pgina 123
Ecuacin inica :
c).- Cr2O7=
OH-
CrO4=
+ H2O
Ecuacin molecular:
d).- K2CrO4
Color :
e).- K2Cr2O7 +
Color :
HCl
. .
+
HCl
(3)
(3)
..
Ecuacin inica :
f).- CrO4=
H+
Cr2O7=
H2O
Ecuacin molecular:
g).- K2Cr2O7
KOH
h).- K2CrO4
HCl
(4)
(5)
Ecuacin reversible:
1).- K2Cr2O7 + KOH + KCl
Cr2O7=
OH-
( 2 + 5)
CrO4=
H+
K = ?
2).-
K2CrO4
HCl
CrO4=
+
H+
Cr2O7=
( 3+ 4 )
+
OH-
K = ?
Cual es lo correcto ?
K = 1 / K
Qumica General
K =
K
Pgina 124
Experimento N 02
Evaluacin cuantitativa de la constante de equilibrio del in complejo sulfocianurohierro (III)
Ecuacin qumica: ..
Cuadro N 01
CONCENTRACION INICIAL: molar
N de
Tubo
Antes de mezclar: 5
ml.
+3
( Fe )
( SCN- )
En la mezcla: 5 ml.
( Fe+3 )
( SCN- )
Relacin
de alturas
R
1
2
3
4
5
Cuadro N 02
N de Tubo
CONCENTRACION EN EQUILIBRIO:
M
( FeSCN+2 )
( Fe+3 )
( SCN- )
RELACIONES DE
CONSTANTES
Ka
Kb
1
2
3
4
5
Cul de las tres relaciones (Ka, Kb, Kc ) d el valor numrico ms constante ?
Que indica el valor del constante de equilibrio? Explique.
Qumica General
Pgina 125
Kc
Completar el siguiente cuadro:

Tubo 1
Tubo 2
Tubo 3
Tubo 4
Tubo 5
FeSCN+2
[Fe+3) [SCN-)
Grficos en hoja aparte.
V.
CONCLUSIONES:
...
...

...
VI.
RECOMENDACIONES:
..

..
VII.
BIBLIOGRAFIA:
..
..
Qumica General
Pgina 126
Practica N 15
CINETICA QUIMICA
I.
OBJETIVOS:
Experimentar a travs de la velocidad de reaccin los factores de la naturaleza
de los reactivos, la concentracin, la presencia de catalizadores, la temperatura
y la superficie de contacto.
II.
FUNDAMENTO TEORICO
La Cintica Qumica estudia la velocidad con que transcurren los procesos
qumicos y la influencia de los factores mencionados ejercen sobre ellos.
As se puede definir que la velocidad de reaccin de una sustancia es el
nmero de moles de esa sustancia transformados en la unidad de tiempo. Es
decir la velocidad de reaccin se mide en mol/s = mol.s -1
2.1 Factores que influyen en la velocidad.
La naturaleza de las sustancias.

Las reacciones entre iones en disolucin son muy rpidas las
reacciones homogneas en las que intervienen lquidos y gases son
ms rpidas que aquellas en las que intervienen slidos.
La reaccin es ms rpida si aumenta la superficie de contacto o si
elevamos el nivel de agitacin.
La Concentracin de los reactivos.

En las reacciones en la que intervienen sustancias gaseosas o
sustancias en disolucin. Un aumento en la en la concentracin de los
reactivos provoca un incremento en la velocidad de reaccin.
V= k [A) [B)
donde: A y B son reactivos de la reaccin
La temperatura
La experiencia indica que al elevar la temperatura la velocidad de
cualquier reaccin aumenta, puede ser una reaccin exotrmica como
Qumica General
Pgina 127
endotrmica Arrenius (1889).
El rea de contacto.
Las sustancias que son sometidas a una reaccin deben estar en su
mxima divisin y esto se consigue en estado de solucin.
As tenemos:
Pb(NO3)2 trozos + KI trozos
PbI2 + KNO3
Pb(NO3)2 triturado + KI triturado
PbI 2 + KNO3
Pb(NO3)2 solucin + KI solucin
PbI (s) + KNO 3 acuo
En A se obtendr poco producto porque solo reaccionara el rea de

contacto entre ellos. En B se obtiene un poco ms que A porque el rea
de contacto es un poco ms grande pero en C la cantidad de productos
obtenidos ser mayor por encontrarse en su mxima divisin
Los Catalizadores
Son sustancias que aumentan la velocidad de una reaccin sin
experimentar al final de la transformacin variaciones en su estructura.
Los catalizadores son especficos para cada reaccin.
As tenemos en 1823 Dobereiner encontr que el hidrogeno arde en el
aire a temperatura ambiente en presencia de esponja de platino.
Qumica General
Pgina 128
III.
MATERIALES Y REACTIVOS.
Materiales
Vasos de precipitado
Cronmetro
Termmetro
Probeta de 100 mL
Trpode de hierro
Rejilla de cermica
Balanza analtica
Pisceta
Varilla de vidrio
Reactivos
Solucin de Permanganato de Potasio 0.001 M

Solucin de cido oxlico 0.1 M
Solucin de sulfato ferroso 0.1 M
Solucin de cido sulfrico 6 M
Carbonato de sodio slido
Solucin de cido Ntrico 4 M
Solucin de cido clorhdrico 0.5 M, 1 M,2 M
Agua oxigenada 40 volmenes
Un trocito de carne.
Dixido de manganeso.
Cobre metlico en virutas
Qumica General
Pgina 129
IV.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
1) Experimento N 01: Velocidad de reaccin VS Naturaleza de los
reactivos.
Vierta en 2 vasos de precipitado 10 mL de solucin de

permanganato de potasio.
Adicionar 1 mL de cido sulfrico a cada vaso.
Adicionar luego 10 mL de sulfato ferroso a uno de los vasos
midiendo con el cronmetro el tiempo de decoloracin de la
solucin violeta de KMnO4.
Adicionar al otro vaso 10 mL de cido oxlico y mida tambin el
tiempo de decoloracin de permanganato de potasio.
Realice la reaccin respectiva la observacin y el grafico.
Qumica General
Pgina 130
2) Experimento 02: Velocidad de reaccin VS Temperatura.
Vierta en 1 vasos de precipitado 10 mL de solucin de

permanganato de potasio.
Adicionar 1 mL de cido sulfrico y 10 mL de cido oxlico y
midiendo el tiempo que tarda en decolorase el color violeta de la
solucin.
Sucesivamente se preparan 3 soluciones en otros 3 vasos de
precipitado empleando los mismos reactivos en las mismas
cantidades que en el tem 1 las mismas que debern ser
calentadas a 40 C a 50C y a 60 C, antes de agregar la solucin
de oxalato.
Registrar los tiempos medidos en la tabla.
Tiempo de decoloracin del KMnO 4 a distintas temperaturas

Temperatura (C)
Laboratorio
40
50
60
Qumica General
Tiempo empleado (s)
Pgina 131
3) Experimento N 03: Velocidad de reaccin VS Concentracin.
En un vaso de precipitado pese 0.1 g de carbonato de sodio.

Adicione 2 mL de cido clorhdrico 0.5 M, controlando el tiempo que
emplea el carbonato de sodio en reaccionar.
Repetir el experimento dos veces ms adicionando 2 mL de
solucin de cido clorhdrico 1M y 2M respectivamente.
4) Experimento N 04: Velocidad de reaccin VS catalizadores.
En tres vasos de precipitado vierta en cada uno 20 mL de perxido.

En un vaso agregar un poco de miligramos de MnO2 , en el otro el
trocito de carne y sirviendo el tercer vaso como testigo.
Acercar un fosforo encendido a la superficie de cada vaso. Qu
ocurre y porque?
Investigar Que catalizador biolgico produce la reaccin en el
vaso de precipitados que contiene el trocito de carne?
Qumica General
Pgina 132
V.
CUESTIONARIO.
1. Qu es un catalizador y cul es su funcin en una reaccin qumica?
2. Qu factores afectan la velocidad de una reaccin?
3. Cmo se denominan los catalizadores biolgicos? Cite dos ejemplos
VI.
CONCLUSIONES.
VII.
RECOMENDACIONES.
VIII.
BIBLIOGRAFIA.
Qumica General
Pgina 133
BIBLIOGRAFIA
1. BROWN, T. L.; Lemay, H.E. Jr. & Bursten, B.E (2009). Qumica. La
Ciencia Central. Decima Primera edicin. Pearson. Mxico.
2. CHANG, R. (2011) Fundamentos de Qumica. Primera edicin.
MacGraw-Hill. Mxico.
3. DOMNGUEZ Reboiras, M. (2008) Qumica la Ciencia Bsica.
Segunda reimpresin. Thomsom Paraninfo. Espaa.
4. WHITTEN, K.W.; Gailev, K.D. & Davies, R.E (2011). Qumica. Octava
Edicin. McGrawHill. Mxico.
5. PATIO, M. (2009). Qumica Bsica. Instituto Tecnolgico
Metropolitano. Espaa. Fondo Editorial, ITM.
6. FUNDACIN POLAR. (2000). El Mundo de la qumica.
7. GARRITZ A. (2005). Qumica Universitaria. 1ra Ed. Mxico. PrenticeHalls.
8. SILBERBERG, M. (2002). Qumica, La Naturaleza Molecular del
cambio y la materia. 2da Ed. Mxico. Mc Graw- Hill Editores.
9. GORZN, G. (1991). Fundamentos de Qumica. 2da Ed. Mxico. Mc
Graw Hill.
10. ALFREDO SALCEDO L. (2006). Qumica. 2da Ed. San Marcos.
Qumica General
Pgina 134

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PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL

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1. El Laboratorio de Qumica es un lugar donde se desarrollan prcticas elegidas por el

aprovechamiento de la clase prctica y un apoyo mayor a la clase terica.

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Todas las prcticas se reportaran en la gua, y si es necesario adicionar o pegar ms

No se permitirn dos o ms faltas a las prcticas ya que son irrecuperables (Nota

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO

No deben efectuarse experimentos no autorizados, a menos que estn supervisados

Cualquier accidente debe ser notificado de inmediato al docente o al auxiliar del

Uso indispensable el uso de equipos de proteccin personal EPP para el laboratorio

No pipetee los cidos ni bases, puede llegar a ingerirlos.

Despus de que utilice un reactivo, tenga la precaucin de cerrar bien el frasco.

Cuando se calientan sustancias contenidas en un tubo de ensayo, no se deben

La dilucin de cidos concentrados debe hacerse de la siguiente manera:

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Si el recipiente en el que se hace la dilucin se calentara demasiado, interrumpir

En general, todos los productos deben mezclarse en pequeas cantidades y

Se deber mantener una adecuada disciplina durante la estancia en el laboratorio,

evita los desplazamientos innecesarios y nunca corras.

Estar atento a las instrucciones del docente y concentrado en lo que haces.

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Al acabar, deja limpio y seco el material y la mesa, bancas ordenadas del

SUSTANCIAS QUE DEBEN USARSE CON PRECAUCION

RECOMENDACIONES PARA EL MANEJO DE ALGUNAS SUSTANCIAS ESPECFICAS

cido Fluorhdrico (HF):

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cido Ntrico (HNO3):

permanentemente los ojos en unos cuantos segundos y es

sumamente corrosivo en contacto con la piel, produciendo quemaduras, mancha las

cido Sulfrico (H2SO4), Fosfrico (H3PO4) y Clorhdrico (HCl):

QUE HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo directamente al docente.

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1. Mtodo de trabajo en el laboratorio

Observacin del fenmeno.

Para nuestras prcticas en el laboratorio de hecho que se tendr que seguir

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III. DESCRIPCION DE LAS CARACTERISTICAS, FUNCIONES O USOS DE LOS

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Tubo para centrfuga.

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2. Por qu los frascos de sustancias cidas no pueden guardarse cerca de los

4. Qu tipos de termmetros existen? y Cul es el uso que se les da?

5. Qu tipos de tubos refrigerantes existen? y Cul es el uso que se les da?