Universidad tcnica de Cotopaxi

Latacunga - ecuador
CIENCIAS DE LA INGENIERA Y APLICADAS
CARRERA DE ELECTROMECNICA
Nombre:
Jonatan Corrales
CICLO:
Sptimo
CORREO ELECTRNICO:
Jonato.corrales@utc.edu.ec
TEMA:
UTCiencia Interna
OBJETIVO GENERAL:
Describir todos los proyectos mostrados en la UTCiencia Interna 2014
OBJETIVO ESPECIFICO:
Tomar iniciativas para promover la elaboracin de los diferentes proyectos
presentados para as dar ejemplo de superacin.
Promover sistemas que sean beneficiosos para la comunidad as aportar
con nuestros conocimientos

RESUMEN:

En la UTCiencia interna se observ la presencia de proyectos de

investigacin de las carreras tcnicas, agropecuarias, administrativas y
humansticas fueron presentados en la feria interna que se realiz en el
campus matriz de la Universidad Tcnica de Cotopaxi, por ejemplo: La
incubadora de huevos, calentador con un moto, lavadora de zanahorias,
calentador solar de agua elaborado con materiales reciclados presentado
por la carrera de Electromecnica; entre otros.
La feria cont adems con la participacin de varias autoridades
universitarias que fueron parte del jurado calificador. Los participantes
recibieron certificados de presentacin y los tres primeros lugares tuvieron
como incentivo una placa de reconocimiento por su presentacin, y una
participacin en la futura sexta UTCiencia la cual contara con la
participacin de otras instituciones universitarias, cuales se darn cita en la
institucin

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Incubadora de huevos
Eficacia de la incubacin.
Nunca puede pretenderse que el 100%
de los huevos puestos a incubar generen
polluelos sanos, en todos los casos hay
prdidas, y estas prdidas pueden
deberse
a:

Uso de huevos sin fertilizar.

Defectos
naturales
en
los
polluelos que nacen.
Polluelos que no pueden romper
bien el cascarn.
Muerte prematura dentro del
huevo.
Deformaciones de la anatoma
del polluelo por posiciones
inadecuadas una vez nacido.
Uso
de
huevos
rotos
o
agrietados.
Extraccin prematura de polluelos
de la incubadora.

Para reducir las prdidas, adems de

seguir lo mas fielmente posible el
proceso natural de nacimiento del
polluelo hay que tener en cuentas ciertas
cuestiones adicionales a la hora de
escoger los huevos que sern incubados,
las
mas
importantes
son:
Escoger huevos de gallineros con
suficientes machos para lograr que los
huevos estn fertilizados.
Usar huevos con la forma y el tamao
apropiados, los huevos muy grandes,
muy chicos, muy redondeados o muy
alargados deben desecharse.
Usar huevos con menos de dos semanas
de edad.
Conservar los huevos a incubar en un
ambiente natural, fresco y seco.
Temperatura de incubacin.
La temperatura corporal de la gallina
vara ligeramente entre los primeros das

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de incubacin y los ltimos, siendo de

unos 38.5C al comienzo, hasta algo mas
de 39.5C al final del proceso. No
obstante, en la prctica esta pequea
diferencia puede obviarse y mantener
todo el proceso con temperatura
regulada a 39.5C con los mismos
resultados.
El proceso de formacin y nacimiento de
los polluelos es muy sensible a la
temperatura de permanencia del huevo,
de tal forma que puede decirse que si la
temperatura se mantiene por debajo de
38.6C por largos perodos la eficiencia
de la incubacin se reduce y puede
incluso ser cero. Peor es el caso cuando
la temperatura sobrepasa los 40C, con
esta temperatura el proceso de deteriora
y casi todos los polluelos mueren o los
huevos
se
pudren.
Observe que el rango de temperatura es
muy estrecho, lo que significa que un
factor muy importante para el xito de la
incubacin radica en utilizar un sistema
de regulacin de la temperatura que sea
sensible al intervalo de 1C, para as
lograr que toda la incubacin se realice
entre
38.5
y
39.5C.

Las partes bsicas de la incubadora

son:

La caja o cuerpo de
incubadora.
El soporte para los huevos.
El calentador.
El termostato.
El termmetro.

la

El circuito elctrico
El circuito elctrico de la incubadora es
muy
simple
consta
de:

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El cable de alimentacin de la
electricidad domstica.
La resistencia calentadora.
El micro interruptor
Un indicador luminoso.
Los cables conectores interiores.

obligan a utilizar estos sistemas en

viviendas de nueva construccin.
Los calentadores tienen una elevada
eficiencia para captar la energa solar.
Dependiendo de la tecnologa y
materiales implementados, pueden llegar
a alcanzar eficiencias del 98%.
Tipos
De acuerdo con su funcionamiento los
calentadores solares se clasifican en dos
tipos:

Figura 1: Circuito de la incubadora

El micro interruptor del termostato,
conecta y desconecta la electricidad al
sistema, con ello se enciende y apaga la
resistencia calentadora regulando la
temperatura.

Conservador de agua caliente

Un conservador solar es un aparato que
utiliza el calor del sol (energa solar) para
calentar alguna sustancia, como puede
ser
agua, aceite, salmuera, glicol o
incluso aire. Su uso ms comn es para
calentar agua para uso en albercas o
servicios sanitarios (duchas, lavado de
ropa o trastes etc.) tanto en ambientes
domsticos como hoteles y otras
industrias.
En muchos climas un calentador solar
puede
disminuir
el consumo
energtico utilizado para calentar agua.
Tal disminucin puede llegar a ser de
hasta 50%-75% o inclusive 100% si se
sustituye completamente, eliminando el
consumo de gas o electricidad. Aunque
muchos pases en vas de desarrollo
cuentan con climas muy propicios para el
uso de estos sistemas, su uso no est
extendido debido al costo inicial de la
instalacin.
En
varios
pases
desarrollados las normativas estatales

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Activos

Los calentadores solares activos son

aquellos que utilizan una bomba o algn
tipo de energa externa para mover el
agua dentro de su ciclo.

Pasivos

Los generadores solares pasivos no

requieren de energa externa para
funcionar.
Utilizan
el
principio
de conveccin para mover el agua dentro
del sistema.
Tipos de circulacin

Circulacin directa

El agua que se calent en el colector se

utiliza directamente por el usuario.

Circulacin Indirecta

Una substancia de trabajo se calienta y

se enva a un intercambiador de calor.
ste utiliza el mismo principio que
un radiador. De esta manera se separa el
fluido del sistema con el fluido a utilizar.
Esta opcin es conveniente cuando el
sistema de calentamiento se ubica en
zonas propensas a congelacin, donde el
agua podra quebrar las tuberas al
congelarse.
Funcionamiento
El calentador solar a travs de los tubos
evacuados absorben la energa solar y la

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convierten en calor, es un sistema
llamado termosifn, el agua fra se
mantiene en la parte baja de los tubos y
el agua caliente sube al termotanque.
Esto permite que an estando nublado el
agua sea calentada.
Es difundir por este medio alternativas
para la elaboracin de calentadores
solares de agua que nos permitan
disminuir el consumo de gas y
electricidad y as fomentar el uso de
otros tipos de energa como lo es la solar
Ventajas:

Es ms sencillo de realizar y de
mantener que uno que tiene un
termotanque sellado
El termotanque puede ser un
tinaco que tiene como objetivo
contener agua
El termotanque al estar abierto se
puede abrir para lavarlo cada
ao.
El termotanque puede ser de un
material diferente al fierro y
existen en el mercado tanques de
polietileno, poliuretano, fibra de
vidrio y otros que no se oxidan y
duran muchos aos.
El termontaque puede tener ms
de 200 lts dependiendo del
nmero de colectores que se
conecten en paralelo.

Desventajas:

Es menos eficiente, porque el

agua fria entra directamente al
termotanque.

Lavadora de zanahorias
Posee un cilindro de lavado montado
sobre 4 rodillos al que se le da

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movimiento por medio de un motor

elctrico, a su ves se le aplica agua a
presin para conseguir un correcto
lavado.
Terminado ese proceso se regula la
salida de zanahoria con una compuerta
de apertura variable y cae en una mesa
de trabajo donde se clasifica y embolsa
manualmente.
Aplicaciones:
Se utiliza principalmente en plantas de
procesos de alimentos, y el rea de
empaque, en las que se requiere del
lavado de verduras como zanahorias.
Estas mquinas se componen de diseo
simple y slida construccin.
Funcionamiento:
Este sistema de lavado permite lavar a
fondo las verduras, pues esta es
introducida en una tolva que la conduce
al interior del tambor rotatorio, que rota
permanentemente mientras es sometida
a chorros de agua a presin, el tiempo de
permanencia es regulado mediante la
variacin de la velocidad del tambor y un
sistema de engranes que le imprimen
diferentes velocidades de rotacin al
tambor. Despus del lavado, el material
sale por el otro extremo.
Caractersticas:
Todas la partes en contacto con
el producto y con el agua son
fabricadas en acero inoxidable.
El tambor est apoyado y
conducido por rodamientos de
alta resistencia y de fcil
lubricacin, y reforzado con
cinturones por los dos extremos
del tambor que proporciona un
control positivo del cilindro y
prevenir cualquier deslizamiento
cuando el tambor est trabajando
duro.
El tamao y la especificacin
puede ser personalizado para
satisfacer sus necesidades.
Capacidad de 100 a 300 kg/ hora
de zanahorias .

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Suministro de agua.
Descripcin:
El equipo consta de un tanque de
recirculacin del agua en turbulencia,
unas duchas de aspersin, una bomba
que provee la recirculacin del agua a
presin o, adems posee un tanque de
recepcin de agua en el cul se filtra el
agua y se decantan los slidos como
arena para que no sean circulados al
equipo.
Ventajas:
Reduccin en consumo de agua
durante la operacin del equipo.
Mxima eficiencia, superficie
mnima y fcil mantenimiento.
Menor dao del producto.
Economa en tiempo de lavado.
Versatilidad para usarlo en gran
variedad de productos.
Lavado eficiente del producto.
Controles: En una caja en acero
inoxidable 304 para instalar de forma
remota se encuentra el switch de
encendido general, el pulsador para el
funcionamiento de la bomba de
recirculacin, el pulsador de encendido
del elevador, el piloto de falla y el paro de
emergencia.
Requerimientos:
Energa elctrica trifsica a 220V.

CONCLUSIONES:

Las aplicaciones de los conocimientos de los estudiantes a sido de gran

utilidad para la ayuda de la ciudadana aportando al desarrollo de los diferentes
sectores
El diseo de mquinas con elementos reciclados es una alternativa para la
construccin por ejemplo la del calentador de agua que es un exelente
proyecto el cual fue presentado por la carrera

RECOMENDACIONES:

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Seria de gran ayuda de las empresas privadas o publicas que se enfoquen mas a los
proyectos presentados en estas ferias ya que algunos serian de gran ayuda para todas las
personas.

Anexo:
Anexo 1. La incubadora de huevos

Anexo2. Estructura del calentador solar de agua

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Anexo 3. de la maquina lavadora de zanahorias

Anexo 4. Calentador de agua magntico

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