La Investigacin Cientfica en Turismo, pero Qu investigar

de l?
Por: Jorge A. Martnez Moreno, Ph. D.
La investigacin del turismo, como fenmeno complejo y heterogneo se
ha tornado un tanto difcil a nivel mundial, y no muy lejos en nuestro pas.

Su

estudio dismil como fenmeno y objeto de estudio ha ido paulatinamente

acaparando, desde inicio del siglo veinte, las primeras conceptualizaciones de
l, no obstante, no fue hasta a partir de la segunda mitad del siglo veinte que la
Organizacin Mundial del Turismo, establece una concepcin ms generalizada
del mismo.

No obstante, a pesar de ello se han establecido algunas

connotaciones positivistas y hermenuticas que lo han constituido como un

objeto de conocimiento cientfico. Se ha pasado de las conceptualizaciones de
toda ndole, desde las sociales, econmicas, ambientales, antropolgicas,
mercadolgicas, culturales, en fin una variada explicacin del mismo desde cada
una de las percepciones de los estudiosos de sus propias disciplinas. Empero,
que es a partir de aqu que se deben establecer visiones del turismo ms
integrales y, caracterizarlo y valorarlo como una operacin comunicativa como
un hecho social o accin social que producen mltiples interrelaciones de
repercusiones sociales, econmicas, polticas, ambientales, culturales entre
otras.
La accin social parte de su estructura ms bsica, la interaccin de las
personas

de

las

cuales

se

desprenden

una

interdependientes que la hacen fortalecer como tal.

serie

de

elementos

Esa interaccin se ve

establecida por una estructura como una forma o modelo y unos valores entre
otros.

Sin embargo, podemos hacer referencia que uno de esos elementos

fundamentales que abarca y manifiesta el plano macrosociolgico de la accin

social, nos referimos a la cultura.

Entendida sta como, manifest Tylor, citado

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por Guy Rocher conjunto trabado de maneras de pensar, de sentir y de obrar

ms o menos formalizadas que, aprendidas y compartidas por una pluralidad de
personas, sirven de un modo objetivo y simblico a la vez, para constituir a esas
personas en una colectividad particular y distinta.

Haciendo nfasis en esta

definicin podemos manifestar que cultura es una realidad vivida por los
miembros de una colectividad, es decir una accin social.
Con todo lo antes expuesto podemos subrayar

que la accin social

encuentra su sustrato ms general en la nocin del hecho social. Al respecto,

y enfocndonos a las consideraciones de Weber el objeto de la sociologa es la
comprensin de la accin social, entendida para l cmo una accin individual
que es la que produce el hecho social, as mismo identifica y diferencia entre
accin y conducta puramente reactiva, la conducta est reservada a
comportamientos automticos en procesos no pensados. En su teora de la
accin social su propsito era centrarse en los individuos, y en las pautas, y
regularidades de su accin, no en la colectividad.

Weber se distingue

claramente de Durkheim en la medida en que el objeto esencial no son los

hechos observables y dados sino los fenmenos tpicos.
Sin embargo, para Durkheim estos hechos existen con anterioridad al
nacimiento de un individuo en determinada sociedad; por lo tanto, son exteriores
a l. stos son colectivos porque son parte de la cultura de la sociedad, y son
coercitivos porque ellos se educan conforme a las normas y reglas de ella slo
por el hecho de nacer en aqulla.
Se aduce que los aportes, de ambos reivindican la aplicacin del mtodo
cientfico al estudio del turismo y por ende, de la sociedad. As, Durkheim
explica que existen fuerzas ajenas a la persona que afectan su comportamiento
y Weber, manifiesta, que debemos entender el significado que las personas dan
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a su comportamiento para investigar y entender la sociedad. Es, entonces una

forma de construir un estudio de una disciplina como objeto cientfico que
permita la compresin, anlisis e interpretacin del objeto construido. Para ello,
es imperioso que: todo objeto con carcter cientfico sea un objeto construido.
En el caso del turismo, como todos los objetos cientficos, el hecho turstico sea
un objeto construido basado en sendos gestos o conductas tanto individuales
como grupales, traducindolo como manifest Durkheim, una manera de ser,
pensar y actuar especifica

Por consiguiente, construir el objeto cientfico

turstico debe recoger los hechos, manifestaciones como elementos sobre la

sociedad.
Sobre estas lneas, es pues, la forma de cmo se cien las lneas de
investigacin de un hecho social o hecho turstico en virtud de las nuevas y
modernas prcticas tursticas.

La investigacin cientfica nos focaliza la

necesidad de mejora, de calidad en las diversas prcticas tursticas que de

forma incipiente se deben concretizar como objeto de investigacin cientfica
haciendo de ella un constructo (o objeto construido) redundando en una mejor
equidad y calidad de vida de cada uno de los miembros de la colectividad, tanto
a nivel individual como grupal. Para ello, es imprescindible que se establezca
lneas propias de investigacin, de tal forma que se desvincule dos aspectos que
en la mayora de los casos se alude a un solo fondo: la epistemologa del
turismo y de lo turstico. Sin embargo, si entendemos que el turismo es el
fenmeno que manifiesta, como aduce Neil Leiper, el desplazamiento de ida y
vuelta de la ciudad de origen a travs de una zona de trnsito hasta llegar a la
ciudad de destino, cuya motivaciones son diversas, lo turstico se refiere a la
cualidad y especificidad del efecto multivariable que desprende explicaciones,
discursos y modelos que dan lugar a diversos niveles de conocimiento de ese
objeto de estudio u objeto construido. Ese efecto multivariable no implica copiar
argumentos tradicionales sino realizar una descomposicin dialctica con los
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fundamentos tradicionales que proporcionan los obstculos epistemolgicos (la

razn, la tradicin, la religin, la corrupcin), establecidos por Gaston Blachelard,
y que se han mantenidos de manera concreta en el devenir de los procesos de
investigacin y construccin de objeto de estudios rigurosos y confiables de
turismo.
Se aduce, entonces que si el turismo es un hecho social o un hecho
turstico vincula a determinados actores s que lo explicitan como

un todo

integrador u holstico determinando el bienestar de su propia colectividad, en su

manera de ser, pensar y actuar En este orden de ideas, y por lo cual se
manifiesta el desarrollo y comprensin de la epistemologa del hecho turstico,
tambin hay que reconocer que otros autores han manifestado que el proceso
de investigacin ha sufrido enormes contradicciones que no han hecho posible
su importancia en el campo de las ciencias obtener los resultados ptimos que
todo investigador espera. Se alude a las acotaciones que tanto Nietzsche, Marx
y Freud comparten con motivo a la actitud de sospecha y denuncia que intuan
que las situaciones no eran tal y como parecan, sino todo lo contrario, que se
tena que ir ms all de la apariencias, es decir que se buscar el fondo que
profundamente se esconda en los sistemas ideolgicos que se enmarcaban en
sus pocas, tanto as que la bsqueda de la razn estaba fundamentada en los
principios mismos de cada uno de los individuos, as como tambin

en las

prcticas sociales que se realizaban.

El hecho turstico debe y tiene que compartir todos estos principios, y
sobre todo, en el trabajo del investigador en el campo del turismo que debe
conocer las bases epistemolgicas como sector social, cultural y econmico, sin
caer en la practicidad que como sector se ha caracterizado en muchos pases.
El turismo o la actividad turstica es un hecho social, cultural, econmico, como
hemos mencionado, que requiere de bases que fundamenten su importancia en
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el mbito mundial, regional y por supuesto, nacional. A este respecto, y a modo

de ejemplo siguiendo los obstculos enmarcado en prrafos anteriores, la
educacin superior no concretiza los mismos en un profesional cuya fortaleza le
permita hacer una investigacin efectiva en esta disciplina, ms bien lo
concretiza, a travs de sus planes de estudios en un individuo prctico de la
realidad de las empresas tursticas, as se enmarca en un individuo carente de
conocimiento para realizar una investigacin propia del sector y; del desarrollo y
optimizacin que se espera de l.
El hecho turstico es ms que una prctica o practicidad de sus
operaciones. Podemos decir que, es un hecho en que sus fundamentos o bases
estn ligados a un hecho construido sobre elementos sociales, culturales, es
decir, que l mismo est basado en la prctica social de los individuos o grupos
de ellos, que nos hacen como bien manifiesta Henrique Urbano, aludiendo a la
propuesta de Durkheim ser, pensar y actuar en los actos que se derivan de
l y de la construccin del objeto cientfico.

A este respecto, podemos

manifestar que en el mundo en que vivimos actualmente se derivan fenmenos

de ndole social, cultural y natural que nos hace repensar la importancia que
tiene el hecho turstico, y que influyen en ese individuo o grupo de ellos para su
satisfaccin.

Nos referimos a muchos cambios que se generan o se estn

generando como es el caso de las situaciones blicas, cambios climticos entre

otros que nos deben permitir cules son o sern las tendencias trascendentales
y sostenibles del hecho turstico para el mundo actual.
Al respecto, las lneas de investigacin, son disimiles que pudiesen
producir nuevos hallazgos y por consiguiente elementos tendientes a mejorar, la
epistemologa del turismo y de lo turstico. Nos referimos a aquellas lneas que
giran en torno a las diversas disciplinas y que hacen el hecho turstico como un
objeto de investigacin transdiciplinario y no slo a una disciplina concreta que
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generaliza las conceptualizaciones desde estas perspectivas dejando de lado las

proyecciones conjunta del mismo como un todo integrador. Hacemos alusin
aquellas que con mayor certeza hacen referencia a:
Lneas de investigacin en prcticas tursticas:

Calidad de servicio desde la perspectiva del usuario.

Epistemologa y conceptualizacin del turismo.
Innovaciones tursticas.
Gestin de los destinos tursticos.
Liderazgo y gestin del conocimiento en el sector turstico.
Marketing estratgico para el turismo.
Neuromarketing y turismo.
Planes estratgicos para el desarrollo del turismo.
Polticas nacionales o regionales para el desarrollo turstico.
Turismo cultural.
Impacto socio cultural y econmico del turismo.
Economa del turismo.
Aplicacin de las TICs en el sector turstico.
Calidad turstica y medio ambiente.
Desarrollo sostenible y turismo.
Turismo, identidad y patrimonio en el contexto de la globalizacin.
Gestin sostenible de los destinos tursticos.
Producto y oferta turstica.
Anlisis socio cultural del ocio y el tiempo libre.

Lneas de investigacin en hotelera:

Calidad de servicio desde la perspectiva del usuario.

Investigacin del mercado hotelero.
Evaluacin de costos de alimentos y bebidas.
Congresos y eventos.
Revenue Management.
Liderazgo y gestin del conocimiento en el sector turstico.
Marketing estratgico para hotelera.
Neuromarketing y la hotelera.
Planes estratgicos para el desarrollo de la hotelera.

Lneas de investigacin en cultura y patrimonio:

Calidad de servicio desde la perspectiva del usuario.
Gestin del patrimonio cultural.
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Gestin turstica de los museos.

Patrimonio material e inmaterial.
Gestin cultural.
Proteccin del patrimonio a travs del turismo.
reas naturales protegida y turismo.
Anlisis y ordenamiento de los paisajes naturales.
Sistemas de Informacin Geogrfica y Turismo
Marketing estratgico para el patrimonio.
Neuromarketing y patrimonio.
Planificacin e interpretacin de espacios
museogrficos.
Comunicacin intercultural.

museolgicos-

Lneas de investigacin en gastronoma:

Calidad de servicio desde la perspectiva del usuario.
Gastronoma y diversidad cultural.
Seguridad alimentaria.
Alimentacin y nutricin.
Tecnologa de la alimentacin.
Marketing estratgico para la gastronoma.
Neuromarketing y gastronoma.
Lneas de investigacin en educacin del turismo:
Epistemologa y conceptualizacin de la educacin para el turismo.
Anlisis de la educacin en el sector turismo.
Neuroeducacin y turismo.
Lneas de investigacin en gestin empresarial:
Gestin de la calidad en empresas tursticas, hoteleras, museos,
transporte y restaurantes.
Sistemas integrados de gestin de redes e innovacin.
Cambio organizacional.
Gestin del conocimiento.
Las TICs y sociedad de la informacin.
Interfaces audiovisuales y su aplicacin en el sector turstico y en
la educacin para el turismo.
Anlisis de los mercados tursticos y las polticas de promocin.
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Anlisis econmico del turismo, la hotelera, el transporte turstico y

la restauracin.
Formulacin y evaluacin de las polticas pblicas tursticas.
Economa de la cultura y turismo cultural.
Impacto econmico del turismo como totalidad.
Gestin de operaciones tursticas.
La RSE desde las perspectivas de las Gestin de las Empresas
Tursticas.

A modo de conclusin, la praxis de una investigacin del hecho turstico,

no slo es basarse en la prctica de la actividad, ya que cada da se torna en un
fenmeno cambiante y dinmico, sino ms bien buscar esos fundamentos
epistemolgicos en cada una de las lneas de investigacin propuestas, amplias
y disimiles, sin caer en lo tradicional, las creencias o teoras antiguas existentes
que no nos permiten encontrar la verdad del hecho.

La fundamentacin del

turismo esta o estar basado en la objetividad que el investigador pueda, a

travs de la instrumentacin metodolgica y las prcticas epistemolgicas,
utilizar para afirmar o negar unos resultados confiables y cuyo respaldo estn
basados en una amplitud de conocimientos cientficos, que hoy da, tienen a su
alcancen, con el propsito de darle veracidad al anlisis e interpretacin del
mismo y no ceirlo a un concepcin que por mucho que las instituciones lo
vinculen a un slo sector que genera la comprensin, anlisis e interpretacin
del mismo, sino por lo contrario como un todo integrador u holstico que
beneficie a toda la colectividad y sus individuos, a travs de una equidad y
bienestar en todos los aspectos.