INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnologa

Laboratorio de Fisicoqumica Farmacutica
Equipo: 3
Integrantes:
Casas Gutirrez Luis Osmar
Martnez Delgadillo Karen Sulema
Pino Arreola Fabian
Titulo: informe practica 4 Propiedades coligativas
Grupo: 3FM
Profesora: Minerva Jurez Jurez
Raquel Nava lvarez
Fecha de entrega: 8 de Enero 2015

PRACTICA N 4
PROPIEDADES COLIGATIVAS
OBJETIVOS

Definir e identificar la importancia de las propiedades coligativas.

Ejemplificar experimentalmente l variacin del punto de ebullicin y del punto de
fusin de una disolucin.
Determinar el peso molecular de un soluto mediante las propiedades coligativas
de las disoluciones.
Relacionar la importancia de estas propiedades en la industria farmacutica.

INTRODUCCION
Las propiedades coligativas dependen unicamente del nmero de partculas en solucin; en esta
practica se emplearan solutos del tipo no electrolitos ya que estos no incrementan el nmero de
partculas y no modifican las propiedades coligativas como lo hacen los solutos del tipo
electrolitos.
Aumento del punto de ebullicin de las disoluciones:

Las disoluciones que contienen solutos no-vlatiles presentan puntos de ebullicion mas elevados
que el disolvente puro.
La elevacin del punto de ebullicin depende de la naturaleza del disolvente y la concentracin del
soluto, es la diferencia entre el punto de ebullicin de la solucin y el disolvente.Es independiente
en soluciones diluidas, de la naturaleza del soluto.
Para la misma presion externa, la solucion debe hervir a una temperatura mas elevada que la del
disolvente puro.

Para ello utilizamos la ecuacin de Clausius-Clapeyron la ley de Raoult

Ec. Clausius-C.
P yP son las presiones de vapor de la solucin a
ln

temperaturas t y To. H es el calor de vaporizacin de

disolvente en la solucin.

Aplicando la ley de Raoult.

Ln

Ln(1-

Disminucin del punto de fusin:

Cuando se disuelve una sustancia en un disolvente lquido, el punto de congelacin de la

disolucin es menor que el disolvente puro.
El desenso en la temperatura de congelacin depende del nmero de moles de soluto disueltos en
una cantidad de disolvente.
Puede determinarse como:

RESULTADOS
AUMENTO DEL PUNTO DE EBULLICION
del agua pura 94 C
Masa del
Etilenglicol
(gr)
2.5
5.0
10.0

Masa del agua

(gr)

Molalidad
(Mol/kg)

20.0
20.0
20.0

Temperatura
de ebullicin
(C)
95
97
99

1
3
5

Tabla 1. Datos del experimento del punto de ebullicin

DESCENSO EN EL PUNTO DE CONGELACION

Peso exacto de la urea (1) 1.0095. Peso exacto del agua (1) 10gr
Peso exacto de la urea (2) 1.0091. Peso exacto del agua (2) 10gr

Tiempo (min)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Temperatura (C)
22
18
12
10
6
4
4
2
2
1
0
0
-1
-2
-2
-2

Tabla 2. Datos de descenso en el punto de congelacin con 1 gr de urea

Peso molecular urea (1.0095gr):93.11 kg/mol

25
20

Temperatura

15
10
5
0
0

-5
-10

10

11 12 13 14 15
y = -1.3882x + 16.425
R = 0.8193

Tempo

Grafica 1. Temperatura en funcin del tiempo, datos de tabla 2

Tiempo (min)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Temperatura (C)
12
8
6
6
4
1
0
-2
-2
-4
-4
-4
-4

Tabla 3. Datos de descenso en el punto de congelacin con 2 gr de urea

Peso molecular urea (

): 62.31kg/mol

25
20

Temperatura

15
10
5
0
0

-5
-10

9
10
11
12
y = -1.7198x + 18.192
R = 0.8441

Tiempo

Grafica 2. Temperatura en funcin del tiempo, datos de tabla 3

FORMA DE REALIZAR EXPERIMENTALMENTE LAS SIGUIENTES DOS PROPIEDADES

COLIGATIVAS.
LA PRESIN OSMTICA
Puede definirse como la presin que se debe aplicar a una solucin para detener el flujo neto de
disolvente a travs de una membrana.
La membrana plasmtica de los eritrocitos igual que sucede con la de otras clulas tiene la
propiedad de ser una membrana semipermeable es decir, que permite la difusin de agua a
travs de ella, pero no la de las sales minerales disueltas en el agua. Por el fenmeno de la
smosis, el agua tiende a pasar del medio en el que se encuentran las sales ms diluidas, al medio
en el que se encuentran ms concentradas, hasta igualar la concentracin (y por tanto la presin
osmtica) de ambos medios.
Los eritrocitos se encuentran naturalmente en un medio isotnico (con la misma concentracin de
sales minerales) que es el plasma sanguneo. Si los introducimos en un medio hipotnico (con una
concentracin salina inferior a la de su citoplasma), el agua tender a entrar en el eritrocito a
travs de su membrana plasmtica para igualar ambas concentraciones, y la clula reventar. Si,
por el contrario, los introducimos en un medio hipertnico (con una concentracin de sales
superior a la del eritrocito), el agua saldr de la clula hasta que se igualen las concentraciones, y
la clula presentar un aspecto arrugado al microscopio.
DESCENSO DE LA PRESIN DE VAPOR:
Efecto de solutos no electrolitos. Como ya sabemos un lquido puro posee una presin de vapor
determinada, que depende slo del lquido en estudio y de la temperatura. El valor de la presin
de vapor del lquido puro se altera si agregamos al lquido (solvente) un soluto cualquiera. El
soluto puede ser voltil, es decir, posee una presin de vapor mayor que el 1% de la presin de
vapor del solvente a la misma temperatura; o no voltil, es decir, posee una presin de vapor
menor que el 1% de la presin de vapor del solvente a la misma temperatura. En ambos casos la
presin de vapor del solvente se modifica en relacin al solvente puro. Soluto no voltil. Si el
soluto que se agrega al solvente es no voltil, se producir un descenso de la presin de vapor.

ANALISIS DE RESULTADOS
a) Aumento en el punto de ebullicin:

La presin de vapor ms baja de una solucin con relacin al agua pura, tambin afecta la
temperatura de congelamiento de la solucin, esto se explica porque cuando una solucin se
congela, los cristales del solvente puro generalmente se separan; las molculas de soluto
normalmente no son solubles en la fase slida del solvente. Si un soluto es no voltil la presin de
vapor de su disolucin es menor que la del disolvente puro.

Peso molecular experimental etilenglicol

69.33 kg/mol

Peso molecular terico etilenglicol

62.07 kg/mol

Tabla 4. Peso molecular terico y experimental del etilenglicol

b) Descenso en el punto de congelacin

Observamos que al aumentar los gramos de soluto en este caso urea disuelto en el agua desciende
el punto de congelacin de la solucin. Con un gramo de urea el punto de congelacin descendi
de 0C que es el del agua pura hasta -2C. Con 2 gramos de urea disueltos descendi an ms el
punto de congelacin llegando hasta -6C. Podemos decir que el punto de congelacin de la
solucin desciende proporcionalmente a los gramos de soluto disuelto.

Peso molecular
experimental de 1 gr de
urea

Peso molecular
experimental de 2 gr de
urea

Peso molecular terico de

urea

93.11 kg/mol

62.31kg/mol

60.06 kg/mol

Tabla 5. Peso molecular terico y experimental de la urea

MEMORIA DE CLCULO

AUMENTO DEL PUNTO DE EBULLICION

Para el clculo de
solo se hizo una diferencia de la temperatura de ebullicin del agua ( ) y la
temperatura de ebullicin de la disolucin ( ), para esto se hizo una conversin de C a Kelvin.
=93C
=98C

Para calcular la molalidad se necesita sacar el peso molecular para esto tenemos la siguiente
formula

considerando

anterior.

Donde:
(
(
(

Y ahora sustituyendo valores:

(

(
(
Teniendo nuestro peso molecular calculamos el nmero de moles del etilenglicol
Sustituyendo los valores conocidos y haciendo la conversin de la masa a kg.

Teniendo el nmero de moles convertimos los gr de disolvente a kg y aplicando la siguiente

frmula:

(
(

DESCENSO EN EL PUNTO DE CONGELACION

Para el clculo del peso molecular de 1 gr de urea se utilizo la siguiente formula

Donde:
(
(
(
Para

se hace el clculo correspondiente

los 0C ( ) entonces tenemos que

(

tomando en cuenta q el agua se congela a

(dato experimental de tabla 2)

(
(

Para el clculo del peso molecular de los 2gr de urea se utilizo la siguiente formula
Donde:
(
(
(
Para

se hace el clculo correspondiente

los 0C ( ) entonces tenemos que

(

tomando en cuenta q el agua se congela a

(dato experimental de tabla 3)

(
(

RELACION DE LA PRCTICA CON LA CARRERA

Se sabe que se puede aprovechar dichas propiedades para su beneficio, propiedades fsicas como
las coligativas, como la disminucin de la presin de vapor, elevacin del punto de ebullicin,
disminucin del punto de congelacin y la presin osmtica.
En la disminucin de la presin de vapor una aplicacin importante, al ser una de las bases del
principio y la teora de destilacin, operacin de separar, mediante evaporizacin y condensacin,
los diferentes componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases licuados de una mezcla
aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada sustancia que se utiliza en la industria
farmacutica. Otra aplicacin importante es en la industria del perfume en la cual se destila el
alcohol en los denominados alambiques.
As como tambin se utiliza el descenso en el punto de congelacin para determinar cundo una
sustancia activa est dispuesta a utilizarse segn las propiedades de la misma como su peso
molecular densidad, etc. Y est dispuesta a utilizarse segn el tratamiento que se le vaya a dar.

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CONCLUSIONES
Se cumplieron los objetivos de la prctica?
Se logro identificar la importancia de las diferentes propiedades coligativas, y que una propiedad
coligativa es aquella que depende del nmero de partculas disueltas en un solvente y no de su
naturaleza qumica mediante la variacin de la parte experimental del punto de fusin y ebullicin
de nuestras disoluciones, adems de determinar el peso molecular del soluto y se comparo con la
bibliografa consulto.
Posteriormente se relaciono este experimento con las aplicaciones que se tienen en el rea
farmacutica que es la de nuestra carrera.
Es adecuado el empleo de las propiedades coligativas para determinar pesos moleculares de
soluto?
Para conocer el peso molecular de
mediante la frmula:

la urea y etilenglicol experimentalmente se determino

M2= Peso Molecular

w2=Peso del soluto en g
Kb= Constante ebulloscpica
Por lo que los datos anteriores se tienen de la parte experimental lo que resulta fcil de sustituir
los datos y de esa forma se obtiene el peso molecular. Ya que se da gracias a la propiedad
coligativa de la constante ebulloscpica.
Cul de los dos mtodos proporciona mayor confiabilidad para la determinacin del peso
molecular de un soluto con bajo peso molecular y cul de ellos con un soluto de alto peso
molecular?
El del punto de ebulloscopia ya que es ms fcil despejar la ecuacin:

Y con la constante molal de la constante ebulloscpica se despeja y se integra para que la ecuacin
del peso molecular quede en funcin de la constante ebulloscpica.
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Qu sugiere para obtener resultados ms confiables?

Para obtener resultados ms precisos y confiables se considera lavar correctamente el matraz bola
para que la cantidad de urea sea la adecuada y no afecte la concentracin molal de dicha solucin.
Adems de pesar exactamente la urea y el peso correcto del agua.

REFERENCIAS
Yunus, C. A. (1989). Termodinamica (sexta ed.). Mexico: Mc Graw Hill.
[En lnea] Fisicoqumica
http://books.google.com.mx/books?id=LQ3yebCDwWEC&pg=PA360&dq=las+l%C3%ADneas+de+u
ni%C3%B3n+en+equilibrio+de+tres+componentes&hl=es&sa=X&ei=RW4kUZC1McmK2QXEh4Ao&
ved=0CC4Q6AEwAA#v=onepage&q&f=false
[En lnea] Propiedades Coligativas
www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm

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