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Saber para Ser

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO


SLABO INSTITUCIONAL
1. INFORMACIN GENERAL
FACULTAD
ESCUELA
CARRERA
SEDE
MODALIDAD
SLABO DE
NIVEL
PERODO
ACADMICO
REA

UNIDAD DE NIVELACIN Y ADMISION DE LA ESPOCH


RIOBAMBA
PRESENCIAL
QUMICA
SEPTIEMBRE 2013 FEBRERO 2014

NMERO DE
HORAS SEMANAL

CDIGO

NMERO DE CRDITOS

PRERREQUISITOS

CORREQUISITOS

NOMBRE DEL DOCENTE


NMERO TELEFNICO
CORREO ELECTRNICO
TTULOS ACADMICOS DE
TERCER NIVEL
TTULOS ACADMICOS DE
POSGRADO

NOMBRE DEL DOCENTE


NMERO TELEFNICO
CORREO ELECTRNICO
TTULOS ACADMICOS DE
TERCER NIVEL
TTULOS ACADMICOS DE
POSGRADO

Marina Leonor Bonilla Lucero


O982630954
Maribon04@gmail.com
Doctora en Qumica
Master en proteccin Ambiental, Magister en Educacin
Sexual

Elizabeth del Roci Escudero Vilema


0995835861
elizabethroes@yahoo.com
Dra. Bioqumica Farmacutica
Diplomado en Gerencia en Salud para el Desarrollo
Local

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NOMBRE DEL DOCENTE
NMERO TELEFNICO
CORREO ELECTRNICO
TTULOS ACADMICOS DE
TERCER NIVEL
TTULOS ACADMICOS DE
POSGRADO

NOMBRE DEL DOCENTE


NMERO TELEFNICO
CORREO ELECTRNICO
TTULOS ACADMICOS DE
TERCER NIVEL
TTULOS ACADMICOS DE
POSGRADO

Freddy Roberto Lema Chicaiza


0992848900
freddyleec@yahoo.com
Ingeniero Qumico

Martha Meja
0992109968
martikamp@hotmail.com
Ingeniera Qumica

2. DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA
2.1.

IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA DE LA ASIGNATURA EN


RELACIN AL PERFIL PROFESIONAL

La Qumica es una rama de las Ciencias Naturales que permite el conocimiento


de todo lo que conforma y rodea al ser humano, partiendo del estudio de los
mnimos componentes de la materia, hasta el de las caractersticas de los
cuerpos y sus reacciones qumicas transformndose en energa que puede ser
aprovechada en el metabolismo del cuerpo humano.
El modelo que se plantea en este micro currculo de Qumica, describe los
requerimientos de los estudiantes que aspiran a las carreras relacionadas con
la agronoma, ya que los principios qumicos se aplican a todos los aspectos de
nuestras vidas.
La Qumica es el centro de muchas cuestiones de inters pblico como el
mejoramiento de la atencin mdica, la conservacin de los recursos naturales,
la proteccin del ambiente y el suministro de nuestras necesidades diarias,

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2.2.

CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA EN LA FORMACIN DEL


PROFESIONAL

La qumica es la ciencia que busca comprender las propiedades y el


comportamiento de la materia mediante el estudio de las propiedades y el
comportamiento de los tomos y molculas.
En la primera parte se hace una introduccin en la que trata la importancia que
tiene la materia en todo lo que podemos percibir con nuestros sentidos y que
se encuentra como parte constituyente de todo lo que existe, adems, se
reconoce la materia desde su mnima expresin que es el tomo y las
partculas que lo constituyen, su estructura, as como la identificacin de los
diversos tipos de tomos, que representan los elementos reconocidos por el
mundo cientfico durante la historia de la humanidad y que han sido
organizados en lo que se conoce tradicionalmente como la Tabla Peridica de
los Elementos.
El manejo del lenguaje qumico implica la revisin de las bases de la
nomenclatura qumica, tanto de compuestos inorgnicos y orgnicos,
tenindose en cuenta que la nomenclatura de compuestos orgnicos es muy
extensa y que el programa slo cubrir el planteamiento de la qumica del
carbono y los grupos funcionales bsicos, adquiriendo un lenguaje cientfico y
universal de gran uso en otras disciplinas.
Muchas propiedades de la materia son cuantitativas, el planteamiento de
unidades de medicin qumica es importante a la hora de cuantificar las
diferentes sustancias y su aplicacin en el balanceo de reactivos y productos
en los diferentes tipos de reacciones qumicas.
Por ltimo se analiza la materia considerando la teora cintica molecular en el
estado gaseoso, su comportamiento y las leyes que rigen el mismo y en lo que
se refiere a soluciones, sus expresiones de concentracin tanto fsicas como
qumicas, el pH que es una forma de representar el carcter cido, neutro o
bsico de una solucin acuosa.
3. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
Desarrollar los conocimientos tericos y prcticos que se requieren para
alcanzar un nivel comprensivo de la Qumica de manera integral, que pueda
ayudar como base al inicio del estudio de las diferentes asignaturas del futuro
profesional.

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4. CONTENIDOS
UNIDADES

OBJETIVOS

Identificar y valorar los


aportes de la qumica en
la formacin del
profesional.
UNIDAD I:
Qumica general
Generalidades de la
qumica
tomos
Tabla peridica
Enlaces qumicos y las
leyes que rigen a los
compuestos qumicos.

Identificar y analizar las


diferentes estructuras
qumicas (tomos y
molculas).
Utilizar correctamente la
tabla peridica como
herramienta de trabajo
qumico.
Identificar y aplicar los
diferentes enlaces
qumicos y las leyes que
rigen a los compuestos
qumicos

UNIDAD II:
Qumica inorgnica
El agua
Soluciones. pH. cidos y
bases
Reacciones qumicas
Ecuaciones qumicas
Transformacin de la
materia en energa.
Radicales libres.

Explicar las diferentes


reacciones qumicas y
contextualizar estas
aplicaciones al medio
que nos rodea.
Conocer, relacionar el
efecto de los radicales
libres en el cuerpo
humano.

TEMAS
Definicin de qumica
Clasificacin de la Qumica:
Qumica orgnica e
inorgnica
Mtodo cientfico
La materia: estructura,
estados fsicos, cambios de
estados, fenmenos
qumicos y fsicos,
propiedades.
Mezclas: mtodos de
separacin
El Sistema Internacional de
Unidades. (masa, volumen,
densidad, temperatura)
La tabla peridica de los
elementos.
l tomo: Teoras atmicas y
sub-partculas
Nmero atmico
Nmeros cunticos.
Configuracin electrnica
Istopos. Masa atmica
istopos radiactivos.
Utilidades
Iones y Compuestos Inicos
Nmeros de Oxidacin
Enlaces qumicos y sus
propiedades.
Puentes de hidrgeno
Compuestos moleculares
Nomenclatura qumica.
El Agua y sus propiedades
Coloides y Cristaloides
PH, cidos y bases.
Amortiguadores
Reacciones qumicas y
ecuaciones qumicas
Transformacin de la materia
en Energa

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Reacciones endergnicas y
exergnicas
Radicales Libres
Conocer la importancia
del estudio de la qumica
orgnica.

UNIDAD III:
Qumica orgnica
Compuestos orgnicos y
las biomolculas
necesarias para el cuerpo
humano.

Conocer los diferentes


compuestos orgnicos.
Conocer, identificar,
relacionar y comparar el
efecto de las
biomolculas.
Conocer y analizar las
estructuras qumicas de
los cidos nucleicos

Propiedades generales de los


compuestos orgnicos
Principales grupos
funcionales
Introduccin a las
biomolculas: Protenas,
Carbohidratos, Lpidos.
cidos nucleicos
ATP y energa
Enzimas

5. ESTRATEGIAS METODOLGICAS
El curso est diseado para impartirse en clases tericas y prcticas
(laboratorios). Para ello utilizar mtodos inductivos (experimentacin,
comparacin, observacin), mtodos deductivos (discusiones, talleres,
exposiciones) Laboratorios (Observacin, experimentacin, comparacin,
abstraccin, generar hiptesis, generalizacin, aplicacin), mtodo pasivo
(clases magistrales, exposiciones), giras de observacin.
6. USO DE TECNOLOGAS
Para el dictado del curso se utilizar proyector para transmitir material
audiovisual y realizar presentaciones de temas especficos, as como los
equipos de laboratorio y laboratorios con los que cuentan las instalaciones que
posee la Escuela Superior Politcnica de Chimborazo.

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7. RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE
CONTRIBUCION
RESULTADOS O LOGROS
EL ESTUDIANTE SER CAPAZ
(ALTA,MEDIA,
DEL APRENDIZAJE
DE
BAJA)
Aplicar conocimientos aprendidos
que servirn como puente para unir
a. Aplicacin de las Ciencias
ALTA
lo terico con lo prctico, al igual
Bsicas de la Carrera.
que la mejora en la comprensin de
materias secuenciales.

b. Identificacin y definicin
del Problema.

ALTA

c. Solucin de Problemas.

ALTA

d. Utilizacin de herramientas
especializadas.

ALTA

e. Trabajo en equipo.

ALTA

f. Comportamiento tico.

ALTA

g. Comunicacin efectiva.

ALTA

h. Compromiso del
aprendizaje contino.

ALTA

i.

Conocimiento entorno
contemporneo.

ALTA

Conocer, aplicar conocimientos y


recursos Qumicos que ayuden a
mejorar
estudios
profesionalisantes.
Aplicar tcnicas y conocimientos en
las reas de estudio relacionadas
con la qumica.
Utilizar
las
herramientas
especializadas relacionadas a la
qumica.
Realizar trabajos que conlleven un
entendimiento
entre
diferentes
actores que participan de la
elaboracin
y
ejecucin
de
programas.
Mostrar comportamiento tico en la
carrera y profesin.
Comunicar
los
conocimientos
adquiridos de la asignatura de
manera clara y concisa.
Comprometerse
a
seguir
estudiando e investigando para
alcanzar un mejor conocimiento.
Conocer las necesidades del
entorno y todo lo que puede utilizar
para su mejoramiento, tanto en el
campo prctico como terico.

8. AMBIENTES DE APRENDIZAJE
Las instalaciones de la ESPOCH se adecuan a la necesidad de enseanza
terica y se cuenta con equipos tcnicos y laboratorios que se requieren para la
transmisin de conocimientos y el desarrollo de prcticas.
La organizacin de la asignatura esta dispuesta en tres unidades de
enseanza.

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9. SISTEMA DE EVALUACIN DE LA ASIGNATURA

ACTIVIDADES A
EVALUAR
Exmenes
Lecciones
Tareas Individuales
Informes
Fichas de
Observacin
Trabajo en Equipo
Trabajo de
Investigacin
Portafolios
Aula Virtual
Otros: Participacin
en clase
TOTAL

Examen Parcial

10

PROCESO
DE
APRENDIZA
JE
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
10 PUNTOS

Examen
Final

Proyecto
de aula

Sub total
de logros
de
aprendizaj
e (60%)

10

10

10

Procesos de
Aprendizaje
40%

Promedio
Final

10

10

10. BIBLIOGRAFA
BSICA
Brown, Lemay,Bursten, Murphy. Qumica. Decimoprimera edicin. 2011
Dr. Cristbal Chvez 2009 Nuestra Qumica
COMPLEMENTARIA
Maesterson/Slowinski Qumica general Superior, Sexta edicin
Schaum 1985 Fsica/Qumica General
Villa 2005 Manual de prcticas de qumica
LECTURAS RECOMENDADAS
1. De la Alquimia a la Qumica.
Universidad de Valencia (www.uv.es) Monografa Alquimia por Alejandro Carrasco.
2. Radiactividad y Salud

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9.

Medline Plus Enciclopedia Mdica (www.nlm.nih.gov). Gonzles, Valentn Revista


Anal. Real academia de Farmacologa., Vol.67. (4) 2001.
La fotografa: otra aplicacin de una reaccin redox.
Cientfica. (www.difo.uah.es) Gabinete de dibujo y fotografa Enciclopedia Encarta
2002.
El cdigo gentico y la secuencia de nucletidos
Bioelementos y biomolculas.
ADN y sntesis proteica.
Uso de Bebidas de Carbohidratos y Protenas en entrenamiento fsico.
Lpidos, alimentacin y salud.
La fotocopiadora de ADN.

WEBGRAFA
http://www.scielo.cl/
http://www.sciencedirect.com/

FIRMA DEL DOCENTE


DE LA ASIGNATURA

FIRMA DEL
COORDINADOR DE
REA
FIRMA DEL DIRECTOR
DE ESCUELA

LUGAR Y FECHA DE
PRESENTACIN

Riobamba, 31 de Enero del 2014

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