Prtica 1

Medida de densidade aparente de slidos (Picnometria)

Aline Rodrigues Lopes Miranda 0845051-0

Catarine Cristine Simpliciano 0845022-6
Jenene Lobo Bambirra 0845006-4
Mayara Lcia Sousa 0845057-9
Ndia Alves Nery Balbino 0845062-5
Yola Salom Serpa de Miranda 0845042-X

Relatrio apresentado como uma das exigncias

da disciplina Laboratrio de Engenharia Qumica I
ao professor Demian Patrick.

Ouro Branco - MG
Maio de 2011

Medida de densidade aparente de slidos (Picnometria)

Resumo
O experimento em questo visa determinao da densidade aparente de slidos
atravs do mtodo de picnometria, que consiste na medio indireta da massa e do
volume do slido em um balo volumtrico de fundo chato, picnmetro, utilizando gua
ou outro lquido. Os slidos usados foram feijo e mianga. Para isso mediu-se, com
uma balana analtica, a massa do picnmetro, a massa do picnmetro cheio de gua, a
massa do picnmetro com o slido-problema e a massa do picnmetro com o slidoproblema e gua. O experimento foi realizado em duplicata. A temperatura da gua foi
medida para uma maior exatido no valor da sua densidade. Assim, efetuo-se os
clculos necessrios, obtendo

para o feijo e

para a mianga.

1. Introduo
A determinao da densidade usada em muitas reas para caracterizar
determinadas propriedades de um produto ou material. A densidade uma propriedade
fsico-qumica intrnseca de determinada substncia (propriedade intensiva). Ela a
razo entre a massa da substncia e o volume por ela ocupado, conforme a equao
abaixo [1, 2]:

A densidade uma propriedade muito fcil de ser medida, desde que se trabalhe
com um volume conhecido. A densidade de slidos e lquidos, segundo o Sistema
Internacional de Unidades expressa em quilograma por metro cbico,

Entretanto, mais comumente expressa em unidades de gramas por centmetro cbico,

ou gramas por mililitro,

, [3].

Existem vrios mtodos e instrumentos de medies de densidades tanto para

lquidos como para slidos. Um exemplo de aparelho indicado o picnmetro [4].
O picnmetro um pequeno frasco de vidro construdo cuidadosamente de forma
que o seu volume seja invarivel. Ele possui uma abertura suficientemente larga e tampa
muito bem esmerilhada, provida de um orifcio capilar longitudinal. semelhante a um
balo volumtrico, onde a tampa substituda por um tubo capilar e o picnmetro pode
ser encontrado comercialmente com volumes que variam de 1 a 100 mL [5].
1

Um exemplo de picnmetro encontra-se na Figura 1.

Figura 1. Picnmetro
Para se obter a densidade, a massa pode ser determinada diretamente utilizando-se
uma balana e o volume atravs do volume do picnmetro. Como o volume do
picnmetro na temperatura de trabalho deve ser conferido, necessrio calibrar o
picnmetro, utilizando-se para isso um lquido, gua, por exemplo, de densidade
conhecida a uma determinada temperatura [5].
A obteno da densidade pelo mtodo do picnmetro de grande preciso, uma
vez que o clculo do volume feito pela medida direta da massa de lquido deslocada.
Porm, necessrio tomar algumas precaues para evitar a possibilidade de erros,
como por exemplo, os causados por bolhas de ar formadas dentro do lquido, ou pela
propagao de erros inerentes execuo da srie de medidas (massa do picnmetro
vazio, massa do picnmetro cheio com um lquido-referncia, massa do picnmetro
cheio com o lquido-problema) [6].

2. Objetivos
Determinar a densidade aparente de slidos atravs do mtodo de picnometria, com
posterior tratamento estatstico dos resultados obtidos e avaliao das possveis causas
de erro.

3. Materiais e Mtodos
3.1. Materiais e Reagentes
Neste trabalho foram usados os seguintes equipamentos: balana analtica modelo
AY220; termmetro; picnmetros.
As vidrarias utilizadas foram: pisceta com gua destilada; pisceta com acetona;
esptulas; papel absorvente;
Os slidos utilizados no experimento foram: miangas; feijes.
2

3.2. Procedimento Experimental

Pesou-se o picnmetro vazio, previamente limpo e seco. Adicionou-se gua
destilada ao picnmetro at atingir o menisco e enxugou-se a quantidade de gua que
transbordou desse. Logo aps, mediu-se a temperatura da gua destilada.
Determinou-se a massa do picnmetro contendo gua em uma balana analtica.
Retirou-se a gua do picnmetro e em seguida o lavou com acetona. Secou-se o
picnmetro vazio. Deixou-se o picnmetro em repouso para resfriamento temperatura
ambiente. Adicionaram-se gros de feijo, slido-problema, ao picnmetro e
determinou-se a massa do picnmetro e do slido. Acrescentou-se gua destilada ao
picnmetro e mediu-se a massa do conjunto picnmetro/feijo/gua destilada.
Determinou-se a temperatura da gua destilada. Fez-se o mesmo procedimento usando
miangas como slido-problema. Repetiram-se todos os procedimentos para calcular a
mdia.

4. Resultados e Discusso
A picnometria um processo que utiliza o picnmetro para determinar a densidade
relativa de dois materiais, lquido-lquido ou lquido-slido. Existem dois tipos de
picnmetros: de lquidos e de slidos [7].
No experimento realizaram-se com o picnmetro medidas de gua e de dois
slidos, sendo eles cinco miangas e seis gros de feijo. Os dados obtidos foram
expressos na Tabela 1.

Tabela 1: Medidas obtidas para a picnometria

Smbolo

Picnmetro 1

Picnmetro 2

Massa do Picnmetro ( )

23,7921

22,7304

Massa do Picnmetro + gua ( )

49,3064

49,6969

Massa do Picnmetro + miangas ( )

24,2641

23,2003

Massa do Picnmetro + feijes ( )

25,1752

24,1997

Massa do Picnmetro + miangas + gua ( )

49,2482

49,6593

Massa do Picnmetro + feijes + gua ( )

49,5404

50,0084

Conhecendo-se a massa do picnmetro cheio com um lquido-problema, e

subtraindo-se esta da massa do picnmetro vazio, conhece-se a massa do lquido e o
volume por este ocupado em uma dada temperatura, determinando-se a partir desses
dados, a densidade desse lquido. Como o volume do picnmetro na temperatura de
trabalho deve ser conferido foi necessrio calibrar o picnmetro, utilizando-se para isso
gua [6].
Os dados da Tabela 1 permitem calcular o valor da densidade dos slidos.
Primeiramente, determinou-se a massa de gua atravs da diferena entre a massa do
picnmetro com gua e a massa do picnmetro vazio. Encontrou-se o valor de:
(1)
A partir deste valor, determinou-se o volume de gua adicionado utilizando-se a
definio de densidade. A temperatura do picnmetro com gua foi previamente medida
para determinao da densidade absoluta da gua utilizada para o clculo do volume. A
temperatura encontrada foi de

e a densidade absoluta da gua nesse caso foi de

. O volume encontrado foi de:

(2)
O volume de gua igual ao volume do picnmetro. Dessa forma, pode-se calcular
a massa de miangas pela diferena entre a massa do picnmetro com miangas e o
picnmetro vazio. A massa de mianga no picnmetro 1 encontrada foi de:
(3)
Foi realizado o mesmo clculo para encontrar a massa dos feijes:
4

(4)
A fim de fazer uma comparao, determinou-se a massa de gua atravs da
diferena entre a massa do picnmetro com gua e mianga e a massa do picnmetro
com a mianga. O valor encontrado para a massa da gua foi de:
(5)
Realizou-se o mesmo clculo para o feijo, encontrou-se:
(6)
Atravs da relao entre a densidade da gua e a sua massa, contida no picnmetro
com as miangas, determinou-se o volume de gua adicionado:
=

(7)

Foi realizado o mesmo clculo para encontrar o volume de gua no picnmetro

contendo os feijes:
=

(8)

Em seguida, foi determinado o volume da mianga atravs da diferena entre o

volume total do picnmetro e o volume de gua adicionado mianga:

(9)

Realizou-se o mesmo clculo para o feijo, encontrou-se:

(10)

Como a massa de miangas j havia sido calculada anteriormente, obteve-se a

densidade das miangas atravs da razo: massa de slido/volume de slido:
=

(11)

Para os feijes foi obtido:

(12)
O procedimento foi realizado em duplicata, dessa forma, os valores encontrados
para os picnmetros 1 e 2 esto apresentados na Tabela 2.

Tabela 2: Resultados obtidos atravs dos clculos realizados no experimento

Picnmetro 1

Picnmetro 2

25,5143

26,9665

25,5966

27,0535

Massa das miangas ( )

0,4720

0,4699

Massa dos feijes ( )

1,3831

1,4693

Massa de gua comparada para as miangas ( )

24,9841

26,4590

Massa de gua comparada para os feijes ( )

24,3652

25,8087

25,0647

26,5444

24,4438

25,8920

0,5319

0,5091

1,1528

1,1615

0,8874

0,9230

1,1998

1,2650

Massa de gua ( )
Volume do picnmetro (

Volume de gua adicionado para as miangas (

Volume de gua adicionado para os feijes (
Volume das miangas (
Volume dos feijes (

)
)

Densidade das miangas (

Densidade dos feijes (

)
)

)
)

Atravs dos dados obtidos, calculou-se a mdia e o desvio padro para as

densidades dos slidos analisados. Para as miangas, o valor mdio para a densidade foi
de

e o desvio padro foi de 0,025173. Sendo eles representados:

J para os feijes, obteve-se

e o desvio padro foi de

0,046103. Sendo eles representados:

Comparando-se a densidade calculada para o feijo com a densidade encontrada na

literatura,

, [9] foi possvel calcular o erro associado ao

experimento:
(13)

Considerando que o material constituinte das miangas era o acrlico, o valor

encontrado na literatura para a densidade desde material foi

[10]. O

erro, calculado pela equao (13), foi de:

Tais desvios podem ter sido ocasionados devido formao de bolhas de ar, retidas
na superfcie dos slidos, provavelmente pela presena de fissuras no material. Alm
disso, alguns slidos tiveram contato direto com nossas mos, aumentando assim, o
nvel de umidade no material.

5. Concluso
Pelo tratamento dos dados obtidos pelo mtodo de picnometria pde-se calcular a
densidade aparente dos slidos-problema, feijo e mianga, encontrando
e

respectivamente.

As densidades encontradas na bibliografia para o feijo e para a mianga foram

e

respectivamente. Assim foi encontrado um

erro de 47,95% para o feijo e 0,21% para a mianga. A diferena entre o valor
encontrado na bibliografia e o calculado pela picnometria para o feijo e para a
mianga, pode ser devido a erros cometidos na realizao do experimento, como
formao de bolhas de ar e o contato direto do slido com as mos. O erro encontrado
para o feijo foi grande e pode ser associado variao no tipo do feijo alm dos
possveis erros j citados.

6. Referncias Bibliogrficas
[1] ATKINS, P. Princpios de qumica: questionando a vida moderna, o meio
ambiente. Reimpresso. Porto Alegre: Bookman, 2002. 914 p.
[2] RAMOS, A. Guia de prticas de Fsico-Qumica. 3a ed. Aracaju, 2004. 52 p.
[3]Determinao de Densidade de Lquidos e Slidos. Disponvel em:
<http://ebah.info/arquivo/download?fileId=1801439975094857&userId=2233352195>.
Acesso em: 29 de Abril de 2011.
[4]Determinao

da

Densidade.

Disponvel

em:

<http://www.ebah.com.br/determinacao-densidade>. Acesso em: 29 de Abril 2011.

[5]Determinao da Densidade de Lquidos e Slidos. Disponvel em:

<http://www.qmc.ufsc.br/~marcos/downloads/experiencia04.pdf>. Acesso em: 29 de
Abril 2011.
[6]MIRANDA-PINTO, C. O. B.; SOUZA, E. Manual de trabalhos prticos de
fsico-qumica. Belo Horizonte: UFMG, 2006. 134 p.
[7]Densidade

gravidade

especfica.

Disponvel

em:

<http://pt.scribd.com/doc/24321911/Densidade-e-gravidade-especifica> Acesso em 19
de Abril 2011.
[8]MAZALI, I. O. Determinao da densidade de slidos pelo Mtodo de
Arquimedes. LQES - Laboratrio de Qumica do Estado Slido Instituto de Qumica
UNICAMP.

Disponvel

em:

http://lqes.iqm.unicamp.br/images/vivencia_lqes_meprotec_densidade_arquimedes.pdf.
Acessado em: 19 de Abril de 2011.
[9] LUNA, F. V. & KLEIN, H. S. Nota a respeito de medidas de gros utilizadas no
perodo colonial e as dificuldades para a converso ao sistema mtrico. In: Boletim de
Histria Demogrfica, ano VIII, 21de Maro de 2001.
[10]

Propriedades

do

Acrlico.

Disponvel

em

<http://www.acrilcoina.com/Acrilico/acrilico.htm Acesso em: 29 de Abril de 2011.