1 Definicin de Alimentacin

A la hora de describir el concepto de alimentacin, se puede decir que este es el proceso

mediante el cual los seres vivos consumen diferentes tipos de alimentos con el objetivo de
recibir los nutrientes necesarios para sobrevivir. Estos nutrientes son los que luego se
transforman en energa y proveen al organismo vivo que sea de aquellos elementos que requiere
para vivir. La alimentacin es, por tanto, una de las actividades y procesos ms esenciales de los
seres vivos ya que est directamente relacionada con la supervivencia.
La alimentacin siempre es un acto voluntario y por lo general, llevado a cabo ante la necesidad
fisiolgica o biolgica de incorporar nuevos nutrientes y energa para funcionar correctamente.
Los tipos de alimentacin pueden variar de acuerdo al tipo de ser vivo del que estemos
hablando. En este sentido, debemos mencionar alimentacin herbvora (aquella que se sustenta
slo de plantas), alimentacin carnvora (que recurre slo a la carne de otros animales) y
finalmente la alimentacin omnvora (combinacin de las dos anteriores y caracterstica del ser
humano).
Mientras que los vegetales y los animales recurren a la alimentacin como una simple necesidad
fisiolgica que busca cubrir las necesidades bsicas de supervivencia, el ser humano ha
transformado desde tiempos inmemoriales al proceso de alimentacin en una situacin social en
la que adems de ingerirse los productos deseados y tiles, tambin se comparten experiencias
y situaciones con los pares. Con este fin, el ser humano ha desarrollado no slo instrumentos que
le permitan obtener ms fcilmente los alimentos, si no tambin espacios y prcticas
especialmente destinados a la alimentacin, pudiendo encontrar hoy en da diferentes tipos de
alimentacin de acuerdo a cada necesidad individual.
Se considera que una buena alimentacin para el ser humano es aquella que combina de
manera apropiada todos los diferentes alimentos que se encuentran en la naturaleza. La
pirmide nutricional es en este sentido un buen mtodo para establecer qu tipos de alimentos
deben ocupar un mayor lugar en la alimentacin de cada individuo y cules un lugar menor. La
alimentacin humana est en muchos casos ligada a la emocionalidad y por eso pueden
desarrollarse fcilmente problemas de salud relacionados con este tema, por ejemplo
desrdenes alimentarios, obesidad, diabetes, malnutricin y otros problemas que no son
solamente consecuencia de factores biolgicos.
Promover una alimentacin sana y organizada desde los primeros aos
La buena nutricin y la dieta balanceada son dos cuestiones fundamentales para que un nio
crezca de manera saludable, por ello es imprescindible que los agentes socializadores, escuela,
padres, se ocupen de promover en los ms pequeos hbitos saludables en materia de comida y
por supuesto desalienten aquellos que no lo son en lo ms mnimo.
Entre las estrategias ms funcionales para conseguirlo se cuentan: establecer un horario regular
para la ingesta de cada comida, servir alimentos variados y saludables, ser ejemplo siguiendo
una dieta sana, desalentar peleas que tengan a la comida como eje, incentivar que los chicos
participen en el proceso de elaboracin o seleccin de los alimentos, siempre siguiendo las
pautas de dieta balanceada y saludable.
Otra cuestin primordial es promover la comida en familia, es decir, que la familia en pleno se
siente a comer y saborear los mismos alimentos todos juntos. Esta adems es una buena
manera de fortalecer lazos entre los integrantes y controlar lo que los nios comen.

Desrdenes alimentarios tpicos

Entre los problemas de salud vinculados a una deficiente alimentacin se destacan la obesidad,
la bulimia y la anorexia.
La obesidad es una enfermedad crnica que se caracteriza por la acumulacin de grasas en el
cuerpo. En tanto, entre las causas de la misma se seala justamente la inclinacin por ingerir
alimentos ricos en grasas saturadas, es decir, se ingresan al cuerpo una mayor cantidad de
caloras de las que el mismo necesita y es capaz de sintetizar. Asimismo a esta tendencia
normalmente se le suma el llevar una vida sedentaria, entonces, ambas cuestiones disponen un
combo ciertamente peligroso para la salud.
Por su parte, la anorexia y la bulimia son los principales trastornos alimenticios que podemos
padecer los seres humanos. Vale destacarse que las mismas tienen un componente psquico
importante.
En el caso de la anorexia, el enfermo come muy poco o directamente no come porque se ve con
sobrepeso aunque en la mayora de las veces no lo tenga.
Y la bulimia se caracteriza por consumir en un perodo corto de tiempo muchos alimentos ricos
en caloras, y luego de ello, por la culpa que esto genera, se decide eliminarlos del cuerpo
provocndose vmitos.
Ambas enfermedades pueden ser tratadas con una psicoterapia que est en sintona con el caso.
Mientras que la obesidad puede ser tratada a partir de una dieta balanceada, dirigida por un
mdico especialista, realizando actividad fsica y por supuesto evitando el consumo en exceso de
alimentos ricos en grasas.
2 Lactancia materna
La lactancia materna es un tipo de alimentacin que consiste en que un beb se alimente con la
leche de su madre. La leche, justamente, es un alimento de caractersticas nicas que permite
que la madre transmita sus mecanismos de defensa al recin nacido, mientras que el acto de
amamantar logra fortalecer la relacin madre-hijo.
Lactancia materna
En concreto, podemos determinar que existen dos tipos claros de lactancia materna. As, por un
lado, est la lactancia materna exclusiva que es aquella en la que el lactante slo se alimenta de
la leche extrada de su madre, exceptuando jarabes o gotas que tenga que tomar por cuestiones
mdicas.
Por otro lado, nos encontramos con la llamada lactancia materna predominante. En este caso
concreto, el bebe el principal alimento que ingiere es el de la citada leche que procede de su
nodriza o de su madre. Sin embargo, tambin toma jarabes, vitaminas o diverso tipo de lquidos
tales como zumos, agua o incluso infusiones.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) considera que la lactancia materna debe ser la
alimentacin exclusiva de un nio en sus primeros 6 meses de vida ya que, por sus propiedades,
resulta indispensable para el desarrollo saludable. Una vez superada dicha etapa, la lactancia
materna debe mantenerse, junto a la introduccin de alimentacin complementaria en forma
progresiva.

La OMS agrega que la lactancia materna debera desarrollarse hasta, al menos, los 2 aos de
vida. Incluso, si la madre y el nio lo deciden, podra continuarse sin lmite de tiempo. Se han
registrado casos donde la lactancia materna se mantuvo hasta los nueve aos de edad.
Diversos estudios han demostrado, a partir del ao, que la leche materna se vuelve ms rica en
grasas y otros nutrientes, lo que permite complementar una dieta cada vez ms diversificada de
los nios a partir de dicha edad.
Muchos son los beneficios que trae consigo la lactancia materna para el beb, de ah que, salvo
excepciones, se apueste de manera contundente porque la progenitora alimente a aquel de esa
manera. En este sentido, entre las principales ventajas se encuentran el que dicha leche es rica
en hierro, cuenta con la composicin ideal para la criatura, el pequeo que se alimenta con
aquella sufre menos estreimiento y adems la puede digerir muy bien.
Y todo ello sin olvidar tampoco que adems con la ingesta de dicha leche maternal se protege al
beb de cuestiones tales como la muerte sbita, de infecciones de diversa ndole ya que aquella
es rica en las defensas llamadas inmunoglobulinas y de enfermedades futuras. Entre estas
ltimas habra que destacar la diabetes, el asma, la obesidad, la alergia o la arterioesclerosis.
Asimismo entre los beneficios que aporta este tipo de lactancia se encuentran los que van en
favor de la madre como es el caso de que se la protege de la osteoporosis o de que se fortalece
el vnculo con su hijo.
El herpes simple en el pezn, el SIDA y la galactosemia en el beb son alguno de los pocos
motivos existentes por los cuales los mdicos recomiendan suspender la lactancia materna, que
incluso es compatible con numerosos medicamentos e intervenciones.
Por otra parte, la lactancia materna puede continuarse an durante un nuevo embarazo, sin que
exista ningn riesgo para el feto. Si la madre lo desea, puede amamantar a sus dos hijos de
edades diferentes de forma simultnea. Esta situacin es conocida como lactancia en tndem.
3 embarazo precoz
El embarazo precoz es aquel embarazo que se produce en nias y adolescentes. A partir de la
pubertad, comienza el proceso de cambios fsicos que convierte a la nia en un adulto capaz de
la reproduccin sexual. Esto no quiere decir, sin embargo, que la nia est preparada para ser
madre.
Embarazo precoz
En concreto muchas son las consecuencias negativas que tiene que una pequea de esta edad
quede en estado. Entre las mismas podramos destacar, por ejemplo, un brutal cambio
emocional que la lleve a la depresin y tambin una ruptura de su vida hasta ese momento. Y es
que debe hacer frente no slo a una carga de adulto, como es tener un hijo, sino tambin a ver
paralizados sus proyectos formativos, laborales o de vida.
Todo ello a su vez trae consigo que a su vez el beb que nace pueda estar sometido a los
problemas fsicos y mentales de la madre lo que suponga al final que l tenga que enfrentarse a
sufrir patologas tales como ceguera, mal formacin o diversos retrasos psquicos.
Segn diversos estudios, el embarazo precoz es cada vez mas frecuente. Se trata de un
problema de prioridad para la salud pblica por el alto riesgo de mortalidad que suele presentar.

Los bebs de madres adolescentes, por lo general, presentan bajo peso al nacer y suelen ser
prematuros.
El embarazo precoz est vinculado a una cierta situacin social, que combina la falta de
educacin en materia de reproduccin y comportamientos sexuales, la falta de conciencia propia
de la edad y otros factores, como puede ser la pobreza (que obliga a vivir en situaciones de
hacinamiento, por ejemplo). En muchas ocasiones, incluso, el embarazo precoz est vinculado a
violaciones.
Y todo ello sin olvidar otras causas que igualmente se encuentran entre las principales
originarias del llamado embarazo precoz. As, entre las mismas se hallan tambin el consumo de
todo tipo drogas, una falta de modelos adecuados en la joven, violencia en el seno de la familia y
la influencia de vivir en un entorno donde es frecuente que las mujeres queden embarazadas a
edad muy temprana.
Es comn que el embarazo precoz sea condenado a nivel social y familiar. La adolescente
embarazada es vista como culpable de una situacin indeseada, por lo que suele ser
discriminada y no cuenta con el apoyo que necesita. Por eso, los especialistas insisten en que la
madre precoz debe contar con la asistencia de la familia y ser acompaada en las visitas a los
mdicos y en los cuidados.
De todas formas, los mdicos resaltan que es necesario trabajar en la prevencin de los
embarazos precoces, con campaas de concienciacin, educacin sexual y el reparto gratuito de
mtodos anticonceptivos.
En este caso podemos decir que se establecen tres modelos de prevencin:
Primaria. Consiste en desarrollar todo tipo de medidas, fundamentalmente educativas y sociales,
para evitar que se produzca el embarazo precoz. Se encamina hacia el cambio de
comportamientos sexuales.
Secundaria. En este caso lo que se intenta es que una vez el embarazo ha tenido lugar se limiten
los problemas que l trae consigo, es decir, persigue la evolucin satisfactoria tanto de la madre
como del beb.
Terciaria. Tiene como objetivo el conseguir la felicidad y estabilidad del beb.