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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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juil

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Mon sevrage au sucre


Publi par Wladislas BARATH

Mes sources

321 commentaires

Vous trouverez dans ce blog des


informations relatives mes recherches
thrapeutiques. Il sagit donc dun
partage de connaissances. Jai voulu cet
change bref. Les informations sont
courtes. Elles vont lessentiel et sont
des portes que vous tes libres de
franchir ou non. A vous daller voir
au-del.

FAITES-LE MAINTENANT :

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Jai commenc cette aventure pour mes enfants. Comme je lai mentionn dans un autre article,
mes parents ont, sans le savoir, rendu accro notre fille, comme ils lavaient fait avec moi dans mon
enfance. Ma mre mavait dop au sucre parce quelle-mme ltait et elle ne savait pas tout ce
que je sais aujourdhui. En faisant de moi son complice, elle ntait donc, quelque part, tout
bonnement plus coupable de son pch mignon .

Je savais instinctivement que cette alimentation tait nfaste, mais je nen avais pas vraiment saisi
lampleur. Cest en commenant me renseigner pour mes enfants que jai compris quil sagissait,
sans doute, dun des plus grands flaux dont est atteint notre civilisation. Inconsciemment nous le
savons, mais parce qu autoris par les grandes instances, nous pensons quil ny a donc aucun
danger en consommer. Cest lgal. Il ny a donc rien craindre.

Je savais dj beaucoup de choses sur le sucre du point de vue biochimique mais jtais
curieux de savoir ce quen disaient les dissidents.

Le train a du retard
Dix semaines plus tt avant mes dcouvertes sur la vrit sur les sucres je terminais mon
travail au cabinet. Il tait 18h. Javais mon train 18 h 15. Juste le temps daller sur le quai pour le
prendre. Ma journe avait t difficile. Jeus quelques cas lourds qui me demandrent beaucoup
plus deffort qu laccoutume. Jtais puis et heureux de rentrer la maison retrouver ma
femme et mes enfants.

Arriv au quai de la gare, je fus du de dcouvrir que tous les trains affichaient plus dune heure
de retard. La malchance avait voulu, ce jour-l, que je navais pas emmen le tlphone portable.
Je ne pouvais avertir ma petite famille de ce contretemps et je men voulais. Jtais fch. Mais
que pouvais-je faire dautre ? Je pris mon mal en patience et me dis quaprs tout, cela tait une

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REJOIGNEZ-NOUS !
Vous tes actuellement 8912
personnes de tous les continents
suivre mes articles. Je suis heureux de
dcouvrir qu'un peu partout sur la
plante, d'autres personnes cherchent,
comme moi, une mdecine la fois plus
saine, plus cologique et plus
respectueuse de l'tre humain, et je suis

05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

bonne occasion pour lire. La fatigue intellectuelle ne me permettait pas de plonger dans mes
lectures quotidiennes ou sur mon cran dordinateur. Pour dcompresser, jallais dans le kiosque de
la gare et pour me faire plaisir, achetais des Haribos, comme dans mon enfance, ainsi quune revue
distrayante. Cela mamusa de retrouver ce got dautrefois. Et je dois avouer que je pris plaisir
mchouiller ces bonbons glatineux.

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fier de pouvoir contribuer, mon niveau,


cette demande.

ARTICLES RCENTS
Comme un enfant qui a fait une btise, jentrais la maison, le paquet cach dans la poche. Je
savais que ce ntait pas bon pour la sant et que ctait rempli de cochonnerie, mais aprs tout,
navais-je pas le droit de moctroyer ce petit plaisir, qui plus est, exceptionnel ? Ce petit secret
personnel me fit rire. Je trouvais mon attitude espigle. Aprs tout, il ny avait que moi qui le savais
et je navais pas le dire qui que ce soit. Je me languis donc de ce petit drapage et oubliais
bientt laffaire, une fois le paquet arriv sa fin.

Mais une semaine plus tard, je me levais avec un lger mal de tte et une humeur dsagrable. Je
ntais pas bien et narrivais pas dfinir rellement pourquoi. Les gens mnervaient, je navais
plus de patience, jtais pris dune vague lme qui dura deux semaines. Javais limpression de
stagner, de ne pas men sortir alors que javais tout pour tre heureux.

Il mtait arriv par le pass, davoir des moments de doute. Cela arrivait une ou deux fois dans
lanne, o je remettais alors tout en question. Je me trouvais nul. Javais limpression de faire du
mauvais travail, etc. Il semblait sagir de dprime, mais franchement, rien dans mon environnement
ne le justifiait. Bien au contraire !

Quelques jours plus tard, je sortis sans trop savoir comment de ce blues. Je retrouvais mon
nergie et dcidais donc de dbuter mes recherches sur le sucre.

Se dsencrasser grce la cure de jus


de citron : tout ce quil faut pour la
rendre efficace
Health Kinesiology ou Kinsiologie de la
Sant
DSINTOXICATION aux mtaux,
NATURELLE et SANS CHIMIE, est-ce
possible ? Ma rponse : Oui !
FASTER EFT : la rvolution en
psychothrapie
Incrdules, accrochez-vous ! Voici
comment gurir, cette fois, AVEC RIEN :
le jene, thrapie de demain.
Un jus de lgumes qui vous sauve la vie
ou comment gurir avec trois fois rien
BOULIMIE : et on vous fait croire que
cest de votre faute !? Cest la meilleure !
Quand vous y serez, suivez
EXACTEMENT ces instructions
Si lindustrie pharmaceutique vendait des
voitures
Aluminium : empoisonns et personne ne
dit rien

Il existe bien une cause

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

Le premier ouvrage que jai trouv et qui me semblait


srieux ft celui dun Amricain qui avait vcu ce sevrage
aprs avoir effectu une dizaine dannes de recherche sur
le sujet : Le Sucre, cet ami qui vous veut du mal de William
Dufty, aux ditions Guy Trdaniel (dans sa version
amricaine, son titre tait Sugar blues , le blues du
sucre). La syntaxe amricaine particulire rendait la lecture
parfois douteuse, dautant que les Amricains ont cette
tendance la dmesure et lexagration. Par chance,
javais suffisamment de connaissances dans le domaine
pour savoir quoi je devais men tenir et mon mtier mavait
forg un esprit critique acr capable de discerner le vrai
du faux. Malheureusement, aussi stupfiantes que fussent
les rvlations, elles semblaient bien relles et surtout,
fondes. En trs peu de temps donc, voil que jtais
devenu en plus du sucre accro ce livre que je dvorais
en quelques jours.

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ARTICLES PHARES
Magnsium : le bide, ou ce
qu'on ne vous dit pas pour
que a marche !
Le Sulfate de Magnsium

L'huile de Ricin : prodigieux


remde d'antan

Mon sevrage au sucre

Quand c'est pire aprs la


sance
Dautres ouvrages, moins loquents et moins pertinents, compltaient ma table de chevet, mais
aucun ne me marqua autant. Aussi, aprs la seconde semaine de recherche, je dcidais darrter
mon tour dune manire abrupte et radicale tout apport de sucre industrialis. Les fruits nen
faisaient pas partie.

A MDITER :
Jouvris les placards de la cuisine et inspectais minutieusement les tiquettes de chaque denre. Je
sortis toutes les boites et les paquets incrimins que je mis dans un autre placard, rserv, lui, aux
membres de ma petite famille qui navaient pas subir une fois de plus mes folles ides (vous
pouvez imaginer la tte de mon pouse). En ralit, je dus faire lopration dans lautre sens : je
gardais un placard dans lequel jy plaais les aliments pour moi qui ne comportaient pas de sucre,
parce quen vrit, il ne restait pas grand-chose.

Dans le domaine des pathologies, la


manire de penser du "malade" est la
maladie premire qu'il convient de
gurir.
de Serge Fitz, dans Les CAPACITS FANTASTIQUES
de la CONSCIENCE, ditions Vega

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

Premier constat : les industriels le cachent


Pour pouvoir faire ce tri, encore faut-il pouvoir le dceler et pouvoir lire les tiquettes. Et l, ce
nest pas vident parce que ce nest pas indiqu clairement. Les industriels utilisent des termes
trompeurs : malt dorge, sirop de riz, amidon de mas, dextrose, maltodextrose, concentr de jus
de fruits, etc.

La plupart des gens, lorsquon leur demande sils consomment du sucre, pensent uniquement
lapport direct : le petit sucre dans le caf, la tarte, les sucreries, etc. (certains nimaginent mme
pas que le Nutella puisse tre sucr !). Mais il faut compter galement toutes les entres
indirectes : l o les industriels en ont ajout, on ne sait mme pas trop pourquoi. Ce sucre indirect
est appel sucre cach parce que de premier abord indcelable (exemple : la tranche de
jambon). Le consommateur na pas limpression de se gaver de sucre et pourtant, y faire le
compte, il sagit dune overdose quotidienne !

Second constat : il y en a partout !


Si vous tentez vous-mme la mme dmarche (mettre de ct tout ce qui contient du sucre), vous
serez tonns du nombre daliments auquel on rajoute du sucre : tout.

Ketchup, moutarde, saucisse (merguez, chipolata, etc.), saucissons, charcuterie, panure, TOUS les
plats industriels, yaourts, apritifs, petits-sals, chewing gum, pain, bretzel, Morissette, jus de fruit,
bire, alcool, toutes les ptisseries, soda, etc.

En liminant ainsi tous ces consommables, il ne reste, en vrit, plus rien maison. Bonjour la
famine mcriais-je quen jen pris conscience. Mais quallais-je donc manger ?

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CEST TOUT FRAIS, TOUT CHAUD :

dans Magnsium : le bide, ou ce


quon ne vous dit pas pour que a
marche !
Merci pour votre rponse. Je vais
essay de suivre vos...

dans Un jus de lgumes qui vous


sauve la vie ou comment gurir avec
trois fois rien
Bonjour Marie, Comme toi je ressens un
peu les mmes...

dans Magnsium : le bide, ou ce


quon ne vous dit pas pour que a
marche !
Vos extracystoles ne sont sans doute
pas dues une...

dans Magnsium : le bide, ou ce


quon ne vous dit pas pour que a
marche !
Bonjour, Tout dabord merci pour votre
tude. Voil, jai 39...

dans Lhuile de Ricin : prodigieux


remde dantan
Lol d'accord merci, je continuerais ainsi !
Je vous tiendrais...

dans La vrit sur LES sucres

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merci pour votre rponse, je viens de


voir que le...

Un mois bien difficile


La lecture du livre mavait suffisamment motiv pour arrter le sucre. Lauteur y dcrivait pourtant
sa priode de sevrage comme une priode particulirement difficile. Sa prise de conscience des
mfaits du sucre lavait pouss arrter drastiquement sa consommation. Il jeta tous les aliments
de sa cuisine comportant du sucre. En trs peu de temps, il ft pris de tremblements, de malaises,
dhallucinations et de troubles de lhumeur pendant plusieurs semaines. Les parfaits signes dun
sevrage.

Voulant savoir si jen tais arriv ce stade de dpendance, joptais pour cette approche
draconienne. Et je ne fus pas du du voyage !

dans Se dsencrasser grce la


cure de jus de citron : tout ce quil faut
pour la rendre efficace
Merci infiniment pour cette mine d'or
d'informations et d'exprience
personnelles...

MES AUTRES BLOGS


aider-son-enfant.fr

Les trois premiers jours, mes sensations taient un peu anesthsies par la fiert de faire une
chose si importante pour mon corps. Jtais motiv. Mais au dbut de ma deuxime semaine, je
devins irritable, colrique et fleur de peau. Mon humeur ressemblait aux montagnes russes
hormonales des jeunes femmes avant leurs rgles. Jtais devenu infect et mconnaissable. Mes
beaux-parents, venus de Hongrie, ne mont pas reconnu. Ils demandrent maintes fois leur fille
mon pouse quelle mouche mavait bien piqu. Jamais, ils ne mavaient vu ainsi.

je-veux-changer.fr

Quelque chose me tapait sur le systme. Et plus les jours avanaient, plus javais limpression de
sombrer dans une dprime. En fait, javais perdu ma joie de vivre. Mme sourire, qui est
parfaitement naturel, me demandait un effort. Malgr cela, je tins bon. Je ne touchais plus au
sucre. Il est clair que javais des envies. Le plus difficile ft le caf au lait de temps en temps. Pour
arriver men sparer, je remplaais le sucre blanc par de la Stvia, mme si, selon moi, cela
reste du sucre malgr lindex glycmique nul. Son arrire got amer parce que complet ne me
gnait pas, ce qui nest pas le cas de tout le monde. Et puis peu peu, je dcrochais dfinitivement
le sucre dans le caf, en supprimant tout simplement ce dernier galement. Pas par volont, mais
parce que mon envie de caf disparut. Aujourdhui, il est rare que jen reprenne. Jai perdu le plaisir
que le caf apportait.

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Avant, je terminais le repas par un petit dessert : un ou deux flans ou yaourts au soja. Et si javais
encore un creux, il marrivait rarement toutefois de le combler par un peu de chocolat. Aussi, en
supprimant ces douceurs, je remarquais limpression de navoir jamais rempli mon estomac, comme
si je navais pas assez mang. Je luttais et rsistais pour ne pas reprendre cette drogue, mais je
ne comprenais pas ce qui marrivait exactement. Cela se ressentait sur mon comportement. Jtais
devenu irascible.

Je me suis souvenu
Trs vite, il mapparut que mon corps cherchait quelque chose. Le considrant comme intelligent,
jcoutais donc attentivement ses manifestations. Je ne savais pas ce quil cherchait, mais cela
semblait se trouver dans le sucre. En me posant, et en analysant attentivement cette demande
corporelle, je pus dceler quil ne sagissait pas rellement du sucre et que ce dernier ntait quune
compensation dun autre manque. Mon corps cherchait donc autre chose. Je commenais
chercher quoi.

Je mtais souvenu que William Dufty affirmait quil manquait essentiellement la majorit des gens
la Vitamine B du fait de notre mode alimentaire industrialis. Cet acide amin vital se trouvait en
grande partie dans lcorce des graines et comme nous ne mangions exclusivement que des
produits raffins, nous tions donc invitablement en carence. Jen conclus donc que ce que
cherchait mon corps tait, en fait, des micronutriments prsents dans ce que je ne mangeais pas
habituellement : des graines compltes (avec leur corce). Je courus derechef au magasin bio du
coin et achetais un mlange de flocon davoine et autres crales. Nen ayant jamais consomm, je
ne savais pas trop comment les prendre. Jen mis dans un bol et les recouvrais de lait. Je les
laissais simbiber entre 1 heure et 1 heure 30 le matin (je me lve tt) et y ajoutais de lhuile, ainsi
quun fruit que je pelais et dcoupais en morceaux.

Je fis cette recette tous les matins pendant une semaine. Cela avait chang un peu mon humeur.
Je savais donc que japprochais fbrilement de ce que rclamait mon corps. On mavait dit que

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lavoine constipait. Je neus aucun inconfort de ce genre et men tonnais. La seule chose que je
dcouvris tait que ce qui se trouvait dans la cuvette avait le mme aspect que ce que javais mis
en bouche quelques heures auparavant. Je me demandais donc ce quavait bien pu assimiler mon
organisme ! Je dcidais donc dune part, de mcher ce qui entrait en bouche et dautre part, de
broyer les graines et l : miracle ! Comme par enchantement, dans la demi-heure, je sortais de cet
tat morose et dpressif dans lequel javais t pendant quatre semaines. Je retrouvais une force
indescriptible, tant mentale que physique. Il suffisait juste de broyer les crales o bien de se
prendre le temps de les mcher.

Je notais tout
Mon esprit tait devenu limpide et vif. Je me levais avec une bonne humeur faire plir le quartier.
Le fond de fatigue quotidienne stait vanouie comme par enchantement. Je me rveillais de 100
ans de sommeil et je navais plus besoin de caf pour tenter de me booster o de mclaircir
lesprit le matin, ni dans la journe. Je devenais galement plus attentif aux changements de mon
corps. Je savais maintenant quand il tait fatigu, quand il avait rellement faim, etc. Mes
sensations redevenaient justes et cohrentes, bien que jeusse la sensation de ne pas me tromper
avant.

Ma capacit de rcupration atteignit son apoge. Le matin, il marrivait de courir aprs le bus pour
lattraper de justesse. Ce matin, l, je ne manquais pas la tradition, mais je dcouvris que je
navais plus mal aux muscles et que je courrais sans effort ! Cela mavait tellement surpris parce
que je navais jamais remarqu que javais mal aprs avoir couru et que je pensais que ctait
normal et propre toute rcupration aprs un effort que je dcidais de noter tout ce qui se
passait en moi.

Je navais plus aucune douleur musculaire et je ne mtais jamais rendu compte que jen avais
auparavant ! Je trouvais cela fantastique ! Je riais tout seul dans la rue. Javais les larmes de joie
sur mon visage et je remerciais lUnivers de ce cadeau. Au fil des jours, de nombreuses choses

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changrent.

La mtamorphose
Le premier changement se fit ressentir sur la qualit de mes prestations. Ma perspicacit lors des
consultations tait en gnral variable. Je constatais, par exemple, que jtais plus performant en
fin de semaine quen dbut. Certains jours, je me trouvais passable. Et parfois, tout tait parfait,
voire miraculeux. Ce phnomne me passionnait depuis longtemps. Mais je narrivais pas tablir
quoi il tait du ? De quoi dpendait donc cette force thrapeutique ?

Au fil des annes, je tentais bon nombre dexpriences dans le but damliorer ma finesse
thrapeutique et javais ainsi dcouvert quelques astuces pertinentes, mais la cinquime semaine
de mon sevrage, je commenais noter un changement notoire : mon rythme cardiaque avait
baiss et mon cur ne frappait plus aussi fort. Une quitude menvahissait dans laquelle je me
trouvais pos et prsent. Je dcouvrais qu prsent mon corps ntait plus en danger, comme sil
lavait t autrefois, mais que je ne men tais pas rendu compte. Cela me surprit tellement quil
marrivait de marrter au dtour dun geste thrapeutique pour apprcier ce calme.

Le second changement fut la qualit de ma prsence. Javais limpression que ma tte sortait enfin
dun pais brouillard. Ma conscience sclaircit et mes penses devinrent plus fines. partir de cet
instant, peu de chose me fatiguait. Auparavant, le travail sur des enfants handicaps me pompait.
Maintenant, ce ntait plus le cas. Je nai aucune explication ceci, mais ctait bien rel. Tout ce
qui me vampirisait avant stait volatilis.

Cependant, je dus aussi constater que ds la troisime semaine de sevrage, je commenais


ressentir des hypo- et des hyper-glycmies. Parfois, je devenais un vrai morfal : il me fallait tout
prix des oranges, ou des pommes. Je devais interrompre mon activit et masseoir pour dguster

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un fruit. Ctait toujours une envie de fruits frais, le plus frais possible. Je neus par exemple aucune
envie pour la banane. Sans doute tait-ce un besoin de combler un manque de vitamines ? Il
marrivait aussi, parfois, de me sentir saoul comme si javais bu un verre de champagne, alors que
je navais rien mang. Certains patients diabtiques men avaient parl. Je trouvais cela amusant
dtre ivre sans avoir bu. Tant que ce ntait pas rgulier mais occasionnel, je ny prtais pas
grande attention. Je gardais toutefois cela en mmoire pour y rflchir plus tard. Dans tous les
cas, joptais pour le respect de mes ressentis. Si javais faim, je mangeais, peu importe ce que je
faisais ce moment-l.

Un autre phnomne surprenant ft laspect de mes dents. Javais limpression quelles taient
devenues plus blanches, mais je ne pouvais pas lobjectiver rellement. Mais ds cet instant, de
nombreux patients men firent galement la remarque, me demandant ce que javais fait. Ils
auraient aim le faire aussi. Nanmoins, je remarquais que ctait la gencive qui tait devenue plus
rose et avait perdu son teint violet-ple. Je me souvins alors que les vtrinaires scrutaient
frquemment les gencives des animaux pour avoir un tat gnral de la sant de lanimal. Les
babines leves, mes gencives taient maintenant pleines de vie et donnaient limpression de dents
plus blanches.

Ma vue fut galement moins fatigue. Beaucoup de mouches volantes dans mon champ visuel
avaient disparu. Mais le plus surprenant ft le jour o je croquais des graines dorge : jeus une
nette amlioration immdiate de la vue. Cest apprciable quand on est myope.

Enfin, dun point de vue gnral, je me sentais mieux. De plus, je perdais lentement du poids. La
graisse autour de la taille diminuait, chose que je navais jamais russi perdre auparavant. L,
sans effort, ma taille saffinait.

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Lvolution
Aujourdhui, tous ces changements continuent. De jour en jour, je retrouve des capacits que javais
perdues. Maintenant, avec du recul, je crois que jtais comme paralys, handicap par une
ambiance mtabolique dfectueuse. Jai limpression que mon corps sassainit quotidiennement et
quy circulent des particules plus fines et plus petites. Je retrouve une fluidit disparue pendant des
annes. Mais comme cela stait install lentement, au fil des annes, je ne mtais rendu compte
de rien, comme la grenouille qui se laisse bouillanter si lon chauffe la marmite tout lentement.

Je suis heureux dtre sorti de cet tat et pour rien au monde je ne retournerai en arrire. Je
comprends aujourdhui ces moments de dprime dautrefois, et notamment la semaine aprs ma
consolation aux Haribo lorsque mon train tait venu en retard. Mais je naurai jamais souponn le
sucre si je navais vcu dans mon corps ce sevrage, malgr les explications physiologiques que
javais pu lire sur les drglements hormonaux induits par le sucre raffin. Comprendre une chose
et le vivre, ce nest pas pareil. Cependant, ma trouvaille dune dnutrition en micronutriments par
notre alimentation occidentalise allait mouvrir la voie sur bien dautres dcouvertes, dont la
VERITABLE origine de nos maladies, et dboucher sur une technique thrapeutique rvolutionnaire,
car aujourdhui, je sais pourquoi nos techniques ostopathiques fonctionnent ou pas. Je sais
fondamentalement sur quoi elles agissent en ralit.

Je souhaite tout le monde de retrouver cette paix physique et mentale (lun ne va pas sans
lautre), mais je sais que le chemin du sevrage au sucre est abrupt si on le fait nimporte comment.
En y introduisant une alimentation complte, on rpond au besoin essentiel du corps et on ne se
laisse plus happer par cet incroyable sducteur quest le sucre. Lorsquon a ce quil faut la
maison, on ne va plus voir ailleurs. Maintenant que vous savez cela, je vais pouvoir vous dcrire
plus en dtails les mfaits du sucre, dune manire plus technique, dans un nouvel article.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Wladislas BARATH

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sucre, sevrer, sevrer au sucre, sucre, sucre blanc, sucre raffin, sucreries

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Le VRAI visage du sucre

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Magnsium : le bide, ou ce quon

La Gurison Quantique

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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ne vous dit pas pour que a


marche !

A propos de l'auteur: Wladislas BARATH

321 Commentaires

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COMMENTAIRE

Nathalie S. 9 juillet 08:27


Quel bel article, merci pour tout ce travail.
Et hooooo que je connais cette sensation de vertige, divresse nimporte quel moment
de la journe, ou je dois massoir en mangeant une tartine du fameux Nutnut, et
effectivement a repart aprs mais au final pour combien de temps !!! Et pourtant je ne
suis pas diabtique, non plus !!
Ma question est, peut-on remplacer le sucre par du sucre complet bio dans nos
prparation ptissire pour nos enfants et nous mme dailleurs, par exemple pour des
brioches, des confiture maison, ou mme celui ci est mauvais ??
Merci et bientt.

Wladislas BARATH 9 juillet 09:46


Nutnut Jadore
En fait, ce nest pas propre aux diabtiques, mais cest eux qui men avaient parl.
Pour le sucre, en effet, il faut le prendre complet si on en prend.
Mais cela reste toujours industrialis.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Toutefois, cest moins pire que le sucre raffin quelle que soit sa forme.
Excellent le Nutnut

THOMAS 9 juillet 10:01


Pensez vous que le sucre est aussi responsable que le glutamate dans la SLA ?

Wladislas BARATH 10 juillet 06:35


La SLA (= sclrose latrale amyotrophique ou maladie de charcot) est pour la
mdecine une maladie neurodgnrative de cause inconnue, tout comme la
sclrose en plaque, dont de nombreux patients rgressent jusqu navoir plus
aucun signe en suivant les recommandations de feu Dr Kousmine, alors
quelle-mme est controverse dans son propre milieu. (Moi, personnellement,
quand quelquun a des rsultats, je me penche humblement sur son travail pour
comprendre).
Glutamate, aspartame, mercure, aluminium, etc. sont en effet des substances
neurotoxiques connues.
Le sucre nentre pas directement l-dedans. Mais sa consommation met en
carence les ressources de lorganisme. Et sans ces ressources, les cellules ne
peuvent pas faire grand-chose. Il est vident que pour retrouver la sant, il faille
colmater ce qui carence lorganisme (je vous en parlerai dans le prochain article)
et supprimer les sources dintoxication. Le sucre, dans sa forme industrialise,
cre une sorte de famine cellulaire.

Lucia 9 juillet 12:23


Article trs intressant, auquel je rajouterais une (enfin 3) questions:
Quelle place pour le miel dans votre alimentation maintenant ? Puisque cest un produit
non raffin, il devrait pouvoir rester sur vos tagres ?
Sachant que la composition varie lgrement en fonction de la nature du miel (toutes

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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fleurs, acacia, sapin, lavande,), peut-tre ny-a-t-il pas une rponse unique cette
question?
Merci en tout cas pour le travail de compilation et le partage dexprience.

Wladislas BARATH 10 juillet 10:08


Logiquement, le miel ne devrait pas tre mauvais. Intuitivement, je men suis mfi
tout de mme. Les textes disent quon doit se limiter une cuillre--caf par jour,
ce que jai respect. Mais bien vite, mon envie de sucre a disparu. Aujourdhui, je
nen mange plus du tout. Par contre, avant, quand javais vraiment envie de sucre,
je me faisais une tartine avec du miel. Mais mes quantits taient drisoires.
Maintenant, jai du mal supporter le gout sucr. Du coup, cette question ne se
pose plus.
Bien videmment, si mon pouse veut me faire un kouglopf, je lui demande de le
faire avec de la farine complte laquelle elle rajoute des graines compltes bio
mixe finement. Le sucre, lui, est remplac par le miel. Et je vous assure que cest
succulent !

Kika 19 aot 06:34


Article trs intressant!
Juste pour information, le miel moins dtre cru est un aliment raffin et
dnatur.
Pour faire simple, le seul sucre bon pour le corps humain est le sucre des fruits.
Donc, les stevia, sucre de canne, sirop dagave et autres sois disant naturels,
sont
galement des aliments toxiques pour le corps.

Catherine 9 juillet 21:56


Merci beaucoup pour tout le travail. Cest super ce que vous faites.
Que pensez-vous du sirop dagave et comment faire les bons choix ? Faut-il acheter que

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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du bio ?
Merci encore vous. Vous tes remarquable.

Wladislas BARATH 10 juillet 17:18


Le sirop reste du sirop. Dans la littrature, cela est considr comme du sucre.
Les bons choix, cest savoir couter son corps, se fier son ressenti, observer
ses ractions, etc. Un aliment sain ne devrait pas faire couler ou boucher le nez, ni
produire des glaires, ni augmenter la pulsation, etc. Mais attention, un bon aliment
qui nest pas mch est tout aussi toxique. Et puis BIO ne veut pas dire SAIN.
Certains mangent bio la conscience tranquille. Ce nest pas comme a que a
marche.
Ce qui est clair, cest quil faut se mfier des produits industrialiss. Parfois, la
course au moins cher est dangereuse. Mais le plus cher nest pas garanti de
bonne qualit pour le corps.
Dans le prochain article, je vous parlerai des ANTI-ALIMENTS. Ceux-l sont
viter tout prix. Or on ne se nourrit que de a aujourdhui

NATHALIE F.

12 juillet 20:47

Cest avec immense plaisir que je dvore vos articles. Bravo pour votre travail et
merci de nous faire profiter de vos dcouvertes.
Concernant les crales bio et COMPLETES, jai vraiment du mal en trouver car sur
lemballage il ny a pas spcifi si elles sont compltes ou non. Dur dur, jai fait plusieurs
magasins Bio, alors si vous avez la bonne adresse, je suis preneuse

Wladislas BARATH 12 juillet 21:05


Merci, cest gentil
Cela mtonne que vous ne trouviez pas. Demandez aux vendeurs. Ils sont l pour
a.
Sinon, moi, je vais au Biocoop. Je trouve quils ont encore une philosophie du bio,
ce qui nest plus le cas pour dautres enseignes.

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M-Hlne 15 juillet 12:39


Votre approche et votre exprience sont tout fait convaincantes. Mais comment avoir le
courage de faire un sevrage aussi rapide ? Je vous propose 2 pistes :
pourquoi ne pas faire des stages/ateliers pour apprendre choisir les produits ( bio ou
non bio ) qui sont bons pour notre quilibre ?
jai la grande chance de pouvoir aller manger dans un restaurant de cuisine
macrobiotique Strasbourg depuis 3 ans. Et je sens progressivement tous les bienfaits
dont vous parlez. Reste cuisiner aussi comme cela chez moi et tout le temps !!! Et l ,
cest pas gagn.
Jai not vos astuces pour le petit djeuner, car je suis au dbut de ma recherche
personnelle.
Jattends avec impatience votre nouvel article.
Merci de tout coeur pour votre immense travail.

Wladislas BARATH 16 juillet 19:22


Hlas, il faut rapprendre cuisiner. Mon frre est devenu Vegan par respect
pour le monde animal, il y a quelques annes. Jai la chance de lavoir vu
rapprendre cuisiner des mets excellents. Le seul problme actuellement, cest
que nous sommes tous conditionns et formats pour un certain type de
nourriture. Mais je peux garantir quil est possible, rapidement et facilement, de
retrouver le got naturel qui nous guide vers les bons aliments.
Rassurez-vous, vous aurez le fruit de mes recherches et de mes rsultats.
Merci pour vos encouragements

michel

20 juillet 20:13

Article trs intressant.


Mais je pratique le sport haute intensit(6jours/sem. course a pied) alors comment
faire sans le sucre , qui est notamment lessence du sportif.
Merci davance pour votre rponse.

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Wladislas BARATH 27 juillet 08:14


Le sport est considr comme un stress pour le corps et mobilise donc une
quantit faramineuse de ressources. La moindre carence sexprimera donc avec
plus de virulence et beaucoup plus rapidement quun sujet qui scarte peu de son
quilibre de base. Jen parlerai dans un article sur les sources dintoxications et le
stress (parce quon dit tout et nimporte quoi sur le stress).
Attention toutefois, ne confondez pas sucre et glucose. Le glucose cest vrai
est lnergie de base des cellules. Cette molcule est classe parmi les oses ou
les sucres. Cependant, la rciproque nest pas vraie. Ce nest pas parce que les
cellules consomment du sucre sous forme de glucose quil faut salimenter en
sucre. En fait, la grande partie de ce que vous consommez sera obligatoirement
transforme en glucose par votre organisme. Cest sa fonction. Choisissez donc
des aliments ressourants contenant un maximum de micronutriments
indispensables pour les cellules. Donc, arriv votre stade de performances,
vous navez pas le choix : aliments non raffins, non pasteuriss et huiles et
graisse de bonne qualit et peu cuites.

lilou

3 aot 16:53

je commande illico presto ce bouquin, je le reois la semaine prochaine. jespre en


apprendre plus sur ce sujet qui me percute en vous lisant.

Wladislas BARATH 6 aot 09:55


Vous ne serez pas due du voyage.
Pour lheure, je ne fais que confirmer ce quil dit. Cest difiant !

Mag

28 septembre 20:11

bonsoir, je viens de prendre conscience comme vous des mfaits du sucre. Moi aussi je
lis les tiquettes et jai galement trouv du sucre dans le jambon. Cest de la folie pour

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lviter ! Je fais depuis 30 ans des hypoglycmies fonctionnelles que les mdecins ne
savent pas soigner ils disent de prendre 15g de sucre en cas de crise ! Depuis 10 jours
jai supprim le sucre et je mange lgumes et fculents (complets) chaque repas.
Jachte du pain intgral. Je fais la galette au son davoine pour le goter. Jespre que
je vais arriver me dbarrasser de mes malaises.

Wladislas BARATH 7 octobre 17:13


Je pense sincrement que vous rglerez ce problme. Pourquoi ? Parce que vous
tes en train de combler vos carences en micronutriments. Donner le conseil de
prendre du sucre raffin en cas dhypoglycmie est un non-sens. Et ne pas
soccuper de la cause est dplorable. Vous tes vingt jours de correction
alimentaire. Votre tte doit dj tre plus claire. Est-ce la cas ?

Mag 3 novembre 17:56


A Wladislas, bonsoir dsole je navais pas vu votre rponse mon
commentaire. En fait jai arrt le sevrage du sucre. Ma chiro mavait
interdit le sucre rapide en cas de malaise et conseill de manger plus
souvent pour rguler ma glycmie. Le problme cest que je me suis vite
mise prendre du poids donc jai repris ma mthode davant la
chrononutrition en gardant quand mme lide de fculents complets. Je me
rends compte que de toute faon plus je mange plus jai faim. Mon petit
frre lui a russi vaincre ses hypoglycmies en repoussant les heures de
repas petit petit. Il est bien sr pass par des moments peu agrables.
Moi je narrive pas faire a car je nai pas envie de vivre encore des
malaises.
Dici quelques temps je pense essayer lacupuncture.

Wladislas BARATH 15 novembre 06:39


Si en changeant votre alimentation, vous prenez du poids, cest quil
manque un lment essentiel votre organisme (il ne peut se
dsintoxiquer parce quun lment fait dfaut). Allez consulter un
micro-nutritionniste. Je crois quil apporterait pas mal de rponses

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votre problme.

Valrie 8 octobre 12:55


Bonjour,
Sur vos conseils jai commenc manger votre mlange et honntement je trouve a
assez sympa, mais le matin cest pas trop pour moi et lheure du gouter cest pas
vident puisque je travaille
Maintenant je me pose la question : ne peut-on pas manger a midi, par exemple, la
place dun repas ?
Est-ce assez nutritif en remplacement dun repas, ne risque-t-on pas de carence ailleurs
?
Dites-moi ce que vous en pensez et quels conseils pourriez-vous me donner en plus, si
lon peut augmenter la quantit, peut-tre ajouter un autre ingrdient etc
De plus o pouvons-nous trouver les crales compltes bio, je nen trouve pas o il y a
marqu dessus compltes, vous devez certainement pouvoir donner des indices.
Merci davance pour votre rponse.
Bien cordialement

Wladislas BARATH 15 novembre 06:53


Oui, cest suffisamment nutritif.
Vous nimaginez pas ce qua vritablement besoin notre corps. Trs peu en fait !
Or nous mangeons comme des bucherons et travaillons comme des philatlistes.
Pire, nous mangeons pour le plaisir, avant de rpondre aux besoins de notre
corps. Tout cela est source dintoxication et demande beaucoup de ressources
pour sen dgager.
Dans le son des crales se trouve presque tout ce quil faut. Bien-sr, il faut des
huiles galement. Dbrouillez-vous pour rendre cela agrable. On peut le chauffer
aussi. Faire un porridge par exemple. Comprenez juste que vous avez l la
rponse aux besoins de votre organisme. Aprs, variez comme vous le souhaitez,
sans trop dnaturer la base. Privilgiez toujours la matire premire. Elle doit tre

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de la meilleure qualit. Si cest le cas, vous aurez beaucoup moins faim parce que
vous aurez apport tout ce quil faut votre corps. Les cellules ne crieront plus
famine et vous naurez plus de pulsions tranges.
Pour les crales compltes, jen trouve au Biocoop. Parfois mme, je prends des
graines germer, parce quil marrive de transpirer pour trouver quelque chose de
complet. Et pour beaucoup denseignes, ce nest pas aussi vident.

Jai test pour vousme sevrer du sucre | Bio pas cher 16 octobre 13:23
[] Wladislas Barath sur Conscience et Sant qui le sevrage du sucre a russit []

Fanny 27 octobre 12:34


Merci Wlad pour ce super article que jai lu il y a quelques semaines : je mangeais dj
trs peu de sucre et trs quilibr avant, mais l du coup, jai encore limin certains
aliments de mon alimenation et mon nergie a dcupl! (jai notamment arrt le caf
que je buvais avec du sucre, sans sucre du coup je me suis rendue compte que je
naimais pas ca! et le chocolat) mais jai aussi pris conscience que ca nest pas tout de
faire attention ce que lon mange mais de prendre conscience de pourquoi on mange et
dans quel tat motionnel nous mangeons. Je mexplique : daprs moi la plupart dentre
nous mangeons souvent pour combler un manque affectif et le sucre vient directement
combler ce manque et la socit actuelle utilise ce manque (inconsciemment ou non ca je
ne sais pas) pour nous faire consommer toujours plus. Cest donc mon avis vraiment
chacun dentre nous de rentrer profondment en soi pour cerner ce manque affectif et
comment nous tentons de le camoufler en mangeant
Pour moi lobjectif est de russir manger, et pour le plaisir de partager avec dautres
personnes un bon repas, et pour donner de lnergie son corps et non plus pour
combler un vide Ca nest pas toujours facile certes et cela demande daprs moi
de travailler sur son motionnel, ses blessures, car on peut dcider de changer son
alimentation et aller touffer ses blessures affectives avec autre chose ou dans notre
rapport avec les autres
Personnellement jessaye par exemple de ne pas manger dans les moments o je suis

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contrarie ou trop agite motionnellement, je prfre attendre un peu, respirer retrouver


mon calme intrieuret donc faire face ce que je ressens au lieu daller le noyer dans
la nourriture. Mais ce que je constate aussi et qui est gnial, cest que arrter de
consommer du sucre nous aide naturellement devenir moins compulsif dans notre
rapport aux choses, jai preque limpression que cela change directement mes penses,
je me sens plus consciente des choses. Je sens aussi que jai plus dinspiration, que je
suis plus crative dans ma vie et dans mon rapport aux autreset que je suis aussi plus
concentre quand je fais quelque chose! Bref cest un cercle vertueux que de ne plus en
consommer ou du moins trs trs peu ou occasionnellement et oui, moi aussi jai
remarqu que mes dents sont plus blanches! enfin bref le sucre prend beaucoup
dnergie notre corps et l jen ai vraiment pris conscience, et arrter den consommer
nous permet tout simplement davoir plus dnergie pour dautres choses bien plus
importantes :)) On se sent plus lger, plus vivant , plus cratif! Donc merci Wlad pour
ton blog gniallissime qui nous aide grandir et voluer en conscience en nous donnant
des cls, des infos prcieuses pour pouvoir le faire:))

Wladislas BARATH 27 octobre 21:05


Le sucre, quel quil soit, dminralise et pollue lorganisme. Le premier organe, et
non des moindres, touch par ces impurets dans le sang est le cerveau. Vient le
cur ensuite.
Les tissus ragissant par constriction toute atteinte, le cerveau, de ce fait, se
retrouve en tension permanente parce quagress dans ses propres ressources.
Le mental sobscurcie, la conscience se brouille et il devient difficile de contrler
les dcharges hormonales et motionnelles parce que puissantes et
dsordonnes.
Larrt du sucre est un soulagement. On peut le sentir au niveau cardiaque
galement : le cur se met battre moins fort. Lorganisme ne se sent plus
agress. Le niveau de stress diminue.
La consommation de sucre est donc rellement nfaste notre tat de vigilance
et de conscience.
Une chose encore plus trange, cest que le corps devient bien plus sensible. On
retrouve des instincts totalement occults par le sucre. En analysant ltat de

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notre prsence, on peut ressentir le moindre changement alimentaire ou


environnemental. On sait tout de suite ce qui est bon et ce qui lest moins. Alors
quavec le sucre, les perceptions sont brouilles, on ne scoute plus. En
labsence doverdose de sucre, il est bien plus difficile de vous leurrer. Quand
nous consommons du sucre, nous plongeons involontairement notre esprit et notre
tat dtre dans un brouillard trs inconfortable. Nous perdons nos sens. Le corps
se meurt sans quon ne sen rende vraiment compte. On le dcouvre que lorsquon
en sort.
Enfin, il est possible dapprofondir encore cet tat de srnit du corps. Je le
dtaille dans un article que je suis en train de terminer : le magnsium.

Audrey 24 janvier 01:06


Merci Fanny pour ton commentaire. Tu as utilis les mots que je cherche depuis
longtemps pour exprimer ce que je ressens. Je me suis tout particulirement
arrt sur une phrase: Cest donc mon avis vraiment chacun dentre nous de
rentrer profondment en soi pour cerner ce manque affectif et comment nous
tentons de le camoufler en mangeant Sest exactement ce que je dois faire,
jen suis convaincue. Mais je ne sais pas comment my prendre?! Jai essayer la
mditation mais je ne tiens pas cinq minute. As tu des conseils?

Amel

2 novembre 11:38

Bonjour et merci pour ce partage !


Je suis sidre ! Jai dcid dessayer darrter le sucre blanc suite la suggestion dun
thrapeute qui me disait que cela influait fortement sur des pisodes de dmangeaisons
intenses.
Hier jai eu une envie norme de manger des flocons davoine avec du lait. Jai ajout de
la pomme, de la canelle et du sirop dagave (je ne sais pas si cest bon mais bon !!!). Jai
eu envie de faire du pain aux crales et aux flocons davoine, dlicieux !!!! Je me sentais
tellement en accord avec mon corps, cest comme si je lavais enfin entendu !!!!! Je me
sens pour autant trs fatigue mme vide peut-tre parceque je nai pas mcher . je
testerai.

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Et ce matin jai voulu retenter, mais l blocage, impossible ne serait-ce que de regarder
mon bol de flocons davoine cest bizarre dire mais cela ma vraiment t pnible.
Aussi je te remercie pour ton crit sur lequel je suis tomb au bon moment (belle
synchronicit et je vais continuer dans cette voie !!!!

Wladislas BARATH 17 novembre 15:07


Bravo. Vous savez couter votre corps. Tout le monde ny arrive pas. Et effet, il
est plus difficile de nous leurrer quand on sait lcouter. Nomettez pas de prendre
les produits COMPLETS, lavoine ne lest pas forcment.
Pour moi, les crales compltes le matin ont t indispensables pendant 3 mois.
Aprs, je nen avais plus besoins . Parfois jen ai envie, alors je men fais. Cest
la demande de mon corps. Mais je nai jamais eu de fatigue. Cest clair que
cest li la mastication. La salive dsagrge le son de la crale et en extrait les
micornutriments (les vitamines B en loccurrence), lesquelles activent les enzymes
qui permettent justement la digestion de la graine. Sinon, on nassimile pas grand
chose et on se retrouve vite malnutri (cas typique de notre alimentation industrielle
qui est raffine, pasteurise, strilise et jen passe). Cest pourquoi, les
industrielles rajoutent systmatiquement, par exemple, de la vitamine B1 dans la
farine quon achte, sans quil soit ncessaire de le noter, parce que sinon, il est
impossible de la digrer et provoque le bribri, une maladie trs grave qui touche
le systme nerveux.
Oui, la mastication est un autre secret qui mriterait tout un article .

arsen 16 septembre 11:31


Bonjour,
a Amel,
suite au conseil de votre therapeute , vos demangaisons se sont-elle calmees?
Merci

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dalila 11 novembre 18:50


jai commenc lire ce livre, contrairement celui de richard bandler, jai vraiment du mal
me mettre dedans. peut-tre parce que cest une exprience raconte de manire
romanesque et que je prfre le pragmatisme scientifique.
je pense que je vais zapper quelques chapitres et aller vers ceux qui me parlent le plus.
en tout cas larticle que vous lui aviez consacr tait nettement plus clair que le livre je
trouve. je prfre votre manire dexpliquer les dangers du sucre que celle employe
dans le livre.
je vais le continuer un peu

Wladislas BARATH 15 novembre 06:34


Il parle de son exprience puis de ses recherches. Cest bien fourni. Vous y
trouverez votre compte
Quant moi, je continue llaboration de larticle sur la vrit sur les sucres (la
suite explicative de mon article sur mon sevrage). Cest un pav et cest difficile
de le rendre digeste. Mais jai confiance
Merci pour vos encouragements.

Olivia Pelka 20 janvier 16:10


Bonjour Monsieur,
Je suis tombe sur votre page en faisant une rechercher sur sevrage, sucre .
Jai moi-mme commenc, le 3 janvier dernier, un sevrage au sucre. Vous vous en
doutez, cest difficile. Jai reconnu certains des symptmes que vous dcrivez: hypo
glycmie, impression davoir bu de lalcool, maux de tte, irritabilit et fatigue. Mais je
nen suis pas encore deux semaines compltes!
Cest difficile, avec deux enfants la maison. Mais je persvre. Je nai pas encore lu
toutes les tiquettes des produits de mon garde-manger, mais je connais dj pas mal
de choses sur la nutrition alors jai limin demble les yogourts (sauf nature, et je
massure quil ne contienne pas de fcule!), les crales djeuner, et les produits

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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prpars.
Je sens dj que jai commenc maffiner, au niveau de labdomen. Nous avons dj
une alimentation assez consciencieuse: le riz est souvent du riz brun, les ptes sont
toujours au bl entier, et le pain est presque toujours intgral ou aux crales compltes.
De plus, je prends quotidiennement des supplments dOmga 3, de Calcium-magnsium
(car jai limin presque compltement les produits laitiers depuis octobre dernier), et de
Glucosamine-Chondroitine, pour mes articulations.
Je veux continuer et jaimerais beaucoup russir me priver de sucre pour le reste de
mes jours. Cest dur car je sais quenfant, ctait mon rconfort, un de mes trop rares
plaisirs, alors laspect psychologique est important.
Merci.

Olivia Pelka 20 janvier 16:20


Jai oubli de mentionner mon coeur! Javais parfois, avant de me coucher, des
problmes mendormir parce que mon coeur battait trop fort et irrgulirement.
Jessayais de contrler ma respiration pour le calmer mais a ne fonctionnait pas.
Jai vraiment limpression, depuis quelques jours que je me svre, que mon coeur
est plus calme!

Wladislas BARATH 20 janvier 17:00


Bonjour et flicitation ! Ce nest pas vident de dcrocher des sucres, dautant
quil existe des moments dans la vie o lorganisme en rclame. En fait, linstinct
est juste, mais nous ne savons plus aller vers le bon aliment. Jai par exemple
remarqu que malade (et donc affaibli), le corps en avait terriblement besoin.
Jaurais pu me jeter alors sur nimporte quelle cochonnerie et manger des
quantits astronomiques de nimporte quoi. Je ralisais quil manquait une chose
importante son bon fonctionnement, mais que visiblement cela ne se trouvait
sans doute pas dans mes placards, ou du moins, en trs faible quantit. Je me
jetais alors sur des oranges, normment doranges. Cest dailleurs le fruit quil
me fallait lors des petites hypoglycmies. Et ces variations glycmiques
sestamprent au fil du temps pour devenir totalement stable, sauf lors dune

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grippe que javais attrap (vu le manque de sommeil cette priode, cela ne
mavait pas tonn de lavoir eu, malgr une alimentation trs saine).
Le sevrage est dur, mais les gains au niveau vitalit, sant et surtout clart
desprit nont pas de prix et motivent suffisamment pour ne plus replonger. Merci
de ce que vous faites, peu y arrivent et cest formidable que tous ceux qui se
svrent dcouvrent la mme joie de vivre
Pour le coeur, oui, on dcouvre que le sucre agresse littralement le corps. Le
cur bas plus fort et plus vite. Cest comme si nous tions en danger. Comme
vous, je le ressentais lorsque javais la tte contre loreiller. Je sentais mon cur
battre dans mes oreilles. Mme si je sombrai pourtant aisment dans un sommeil
profond, cela minquitait quelque part.
Javais galement le bout de la langue rouge. Cela dnotait bien une perturbation
cardiaque, et en effet, il marrivait davoir des tachycardies depuis mon enfance,
sans aucune pathologie sous jacente. Cependant, je sentais que mon corps tait
toujours en sur-activit. Aujourdhui, tout cela a disparu et je peux affirmer que le
sucre en tait la cause.
Il mest arriv pour ne pas tre trop en dcalage avec la socit de manger
dans un Mac Do. Je commande le strict minimum, bien videmment, mais jai
remarqu que deux hamburgers suffisaient faire battre la chamade au cur. Jai
donc compris quil sagissait bien dune agression majeure. Un danger. Du coup,
les battements cardiaques sont un trs bon repre, fiable, pour savoir si un
aliment est bon ou non. Si on scoute, et si on coute le corps, nous agissons de
manire juste. Mais alors, il faut lcouter jusquau bout. Dur dur.
La fivre fait galement augmenter la pulsation et la tension.
En kinsiologie, les praticiens utilisent le pouls pour dceler des allergies. Si un
aliment plac hauteur du nombril, mme par-dessus les vtements, ou bien mis
en bouche, augmente la frquence ou la frappe des pulsations, alors il est
considr comme pathogne. Pas indfiniment ! Mais ponctuellement. Il est alors
recommand de lviter un certain temps (dtermin en kinsiologie), aprs avoir
rquilibr les mridiens quil perturbe. Voil comment sont traits les allergies, et
a marche ! Prises de sang lappui.

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Olivia Pelka 20 janvier 18:31


Certains soirs, avant daller me coucher, je prenais un simple bol de crales djeuner
avec du lait. Ces soirs-l, mon coeur voulait sortir de sa cage tellement a cognait fort,
et je ne russissais pas mendormir. Jai mis du temps comprendre que a venait de
lalimentation. Jai mme consult en cardiologie, parce que a minquitait beaucoup. Je
croyais que jallais mourir du coeur! et javais peine 41 ou 42 ans (jaurai 45 ans en
juillet). Je pense qu moyen terme, je filais tout droit vers le diabte. Je ne sais pas,
mais je le souponne. Si le matin, je commence ma journe avec un muffin (je vous cris
du Qubec, en passant), ou avec des crales comme les Corn Flakes ou des CroquesNature, alors deux ou trois heures plus tard, je me tapais une srieuse crise
dhypoglycmie. Jai fait un sevrage de sucre il y a environ 1 an et demi, mais je nai pas
tenu le coup. Comme pour le tabac (mon ancienne addiction), jai rechut alors que je
croyais avoir gagn un petit gteau de temps en temps, a ne va pas me tuer! Je
croyais pouvoir me le permettre, et je suis retombe dans mon vice en peu de temps. Je
recommence donc un sevrage en esprant tenir, cette fois. Parce que je suis convaincue
que le sucre est le pire ennemi de ma sant.
Quel est la recette de votre porridge ?

Wladislas BARATH 22 janvier 05:09


Jai un Thermomix. Jy mets les crales, de leau, ou du lait de soja, voire mme
du lait de vache, un ou des fruits que je coupe en ds, et un tout petit peu de miel.
Je fais comme une compote : 80 pendant 10 15 min utes. Puis je mixe
moyennement, selon mon gout. En ajoutant quelques flocons de pois chiche, cela
devient plus glatineux dirai-je. Et du coup, cest un plat vraiment succulent.

Clmence 4 septembre 11:02


Bonjour Wladislas,
Merci pour tout ce travail dobservation des phnomnes et de partage
dans votre site.
Pouvez-vous me prciser votre petit djeuner idal ?
Jai aussi un thermonix et je navais pas eu lide encore de lassocier la

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prparation de mon petit dj.


Jai longtemps petit-djeuner avec la miam o fruits, trs agrable lt, plus
lassant lhiver.
Quel type de crales utilisez-vous ?
Quelle est une composition qui vous semble adquate.
Merci

Wladislas BARATH 11 septembre 04:42


Bonjour,
Je nai pas de djeuner idal. Je me suis fix trois rgles :
1 Rpondre aux besoins fondamentaux de mon corps : en
cherchant des micronutriments et pour cela, je prpare une sorte de
crme budwig le matin. Mais si jai encore faim aprs, je mange
autre chose, sans me priver;
2 Faire selon mon ressenti : il marrive de ne pas avoir envie de
faire les crales, et puis le lendemain, jen ai vraiment besoin.
Parfois, certains fruits me rebutent, et puis laprs-midi, jen ai envie.
Jessaie danalyser mes sensations.
3 Sans sucre (et surtout sans sucre cach), avec des exceptions
quand je sors, mais toujours avec mesure.
Si jai encore faim aprs la crme budwig, ou si je nai pas envie de
la faire, je mange des galettes de riz complet avec du fromage, du
beurre au lait cru et de la saucisse (mais l, en trouver sans sucre
ajout relve du dfi !). Et puis, souvent, des fruits le matin me
suffisent amplement.
Pour les crales, cest vraiment en fonction de ce que je trouve.
L, je suis en train de tester lorge. Jen ai achet germer et je ne
sais pas encore comment je vais lajouter ma crme, ou si je vais
trouver une nouvelle prparation
Je ne suis pas trs regardant sur la composition. Jadapte en
fonction de mon ressenti.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Audrey 24 janvier 03:21


Bonjour Wladislas
Votre blog est pour moi une rvlation rassurante. Cela fait quelque mois que je me pose
des questions sur le sucre. En effet il y a un an jai fait une dite protin avec un
mdecin, et je ne me suis jamais senti aussi bien que dans la premire phase qui ne
contient pas de sucre. Mais alors aucun. Il ny a pas de fruits. Je suis alle au bout et jai
tout rintroduit. A lintroduction du pain stait pas terrible, sest la que je me suis rendue
compte que le gluten je peux, mais petite dose. Une miche de pain par jour et pas plus.
Intgral bien videmment.
Je me passe des fculents, jen mange rarement, je prfre les lgumineuses. En
revanche depuis Nol, o ma consommation de sucre a t plus quexcessive, je me
sens mal, voir mme trs mal. Mon soucis sest que jai conscience du bien fond et du
besoin de se sevrage, mais je ny arrive pas. Telle une toxico a qui on parle darrter de
prendre sa dose journalire. Auriez vous un conseil coup de pouce pour le dpart? Peut
tre en homopathie?
Ou peut tre une fiche alimentaire pour les quinze premiers jours, une mise en selle.
Quelque chose a suivre la lettre pour pouvoir passer les premiers jours (sans trop
rflchir mais appliquer la lettre car comme la dit Fanny dans un commentaire ltat
mental,le manque affectif, la rflexion joue beaucoup) qui je pense sont les plus difficile.
Merci par avance pour les conseils et postriori pour ce tmoignage plus
quencourageant.

Wladislas BARATH 25 janvier 03:55


Vous devez absolument vous orienter vers une alimentation de qualit pour
ressourcer lorganisme, en introduisant progressivement des aliments complets
(riz complet, farine complte, pte complte, crales compltes, quinoa, etc).
Mais cela se fait par tapes. Le complet ne se cuisine pas de la mme manire.
Cest plus long et plus laborieux car pour que cela soit agrable au got, il faut
apprendre cuisiner diffremment. Le net est une aide prcieuse ici. Vous
trouverez beaucoup de recettes sur la toile.

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Apprenez aussi faire vos plats vous-mme. Mme le pain ! Pour toutes vos
prparations, je vous conseille de commencer par couper la farine et le riz :
prenez moiti blanc et lautre moiti complet. a passe mieux. Puis vous
augmenterez le complet au fur et mesure que votre exprience senrichira.
Tout se passera bien si vous vous ressourcez en minraux (qui se trouvent
essentiellement dans lcorce des graines, appel aussi le son), quitte prendre
des complments alimentaires. Mais l aussi, il y a boire et manger. Le
magnsium est impratif ici parce quen arrtant le sucre, vous allez perdre du
poids et donc des toxines. Lintoxination provoquera un tat de mal tre. Vous
aurez besoin alors dun doudou pour vous apaiser. Pour vous, comme pour
beaucoup, ce sera le sucre. Utilisez plutt le magnsium pour vous dpolluer
plutt que de vous intoxiquer encore plus et de plonger encore plus dans ce cercle
vicieux. Pour savoir comment le prendre, lisez larticle sur le magnsium.
Pour digrer mieux, dbutez par une salade avec du son, un quart dheure avant
les repas. Deux feuilles de salade suffisent. Cela active les enzymes digestives et
le tube digestif est prt extraire tous les nutriments du repas qui suit. Une bonne
manire de se ressourcer convenablement.
Mchez aussi. Souvent, on mange pour rien : on ingurgite des morceaux que le
tube digestif ne peut pas exploiter ! Mcher est un autre secret pour se nourrir.
Mangez en tant consciente de ce que vous avez en bouche. Prenez votre temps.
Vous faciliterez ainsi la digestion et elle ne sera ainsi pas demandeuse dune
grande source dnergie. Et donc la fringale disparaitra.
Avec ces quelques recommandations, vous serez tonne de constater que vous
supporterez bien mieux le gluten.
Comprenez enfin que plus vos carences minrales sont grandes plus vos pulsions
sucres le seront aussi. Je le dtaillerai dans mon prochain article que je suis en
train de mettre au clair. Vous verrez tout prendra un sens et vous saurez comment
agir.
Dans le mme ordre dide, plus lintestin est encrass, plus nous avons envie de
manger des cochonneries. Cest pourquoi je me penche sur lhygine intestinale.
Ce sera une bonne occasion pour de nouveaux articles
Quant au plan de vol pour la quinzaine, je suis en train de crer avec mon frre un

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blog sur la nutrition qui donnera en dtail tout ce quil faut faire pour cuisiner
sainement : des bases aux plats plus labors.

Fanny 24 janvier 13:39


coucou Audrey! mon avis une des choses que tu peux dj faire cest de remplacer le
sucre par le miel! cela me semble tre une premire tape, en tous les cas cest ce que
je faisais au dbut et que je fais de temps en temps quand je ressens une envie de sucre
:sinon je mange aussi beaucoup de dattes! et normment de fruits divers et varis en
fait je commence ma journe par un grand smoothie de fuits ou une grande salade de
fruits sans rien dautre je bois aussi 20 min avant de manger un bol tide et puis
sinon jcris aussi beaucoup pour sortir mes motions : depuis quelques semaines jcris
3 pages de tout ce que je ressens au lever avant mme de manger. Et puis je pense
aussi beaucoup la respiration, respirer profondment en conscience le plus souvent
possible, se faire des massages ( visage, ventre, cuir chevelu) cela peut paratre
simpliste mais ce sont pour moi des petits gestes faire au quotidien qui aident vraiment
rester en harmonie..et puis aussi je dois que je fais un truc qui peut paraitre un peu
bizarre lol mais bien souvent avant de manger un truc je demande directement mon
corps sil en a envie et je dois dire que jai souvent une rponse qui marrive! en tous les
cas depuis que jai arrt le sucre mon ventre se porte merveille! (bon jai aussi bcp
diminu le gluten que je consomme en moyenne 1 2 fois par semaine, je ne mange pas
de lait de vache car cela me fait venir des boutons,et je ne bois plus de caf et quasi
plus de viande sauf quand jen ressens une terrible envie mais cest de plus en plus rare)
et puis la marche! vraiment jai remarqu ca aller marcher 20 30 min par jour au grand
air aide vraiment ne pas se jeter sur la nourriture par compulsion!voil jspre que jai
pu tapporter quelques pistes en plus

Audrey 25 janvier 01:57


Bonjour Fanny, merci beaucoup pour ta rponse. Je pense que toutes ces petites
choses vont bien me servir. Surtout lide de boire une boisson tide (th pour ma
part) avant de manger. Ces derniers jours jai remarqu quelque chose dtonnant,
je mange en pensant que jai faim, sauf quen fait non, jai soif.
Lorsque tu demande ton corps de quoi a-t-il besoin, quelles sont les rponses

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qui tarrive, comment se manifestent-elles?


Les dattes ne sont-elles pas plonge dans un sirop de glucose? Jai toujours cru
que ce ntait pas bon comme fruits secs. Quil valait mieux prfrer les pruneaux
par exemple.

Tekla 28 janvier 12:20


Bonjour,
Une phrase dAudrey fait tilt : je mange en pensant que jai faim, sauf
quen fait, non, jai soif.
Dune part, elle interroge sur la sensation de faim (pensons-nous avoir
rellement faim lorsque notre estomac gargouille? Quid de la sensation de
faim lors des jenes?); dautre part, elle ma rappel le livre du Dr
Batmanghelidj, Votre corps rclame de leau effets mconnus de la
dshydratation.
Bien sr, quand le Dr Batmanghelidj parle deau, cest bien de leau et non
pas dautres boissons, y compris th ou caf qui ont pour lui justement un
effet dshydratant.
Pour les curieux
Belle journe vous
Tekla

Olivia 28 janvier 14:27


Merci Tekla ,
Je suis sur la page de ce docteur et cest trs intressant.
Malheureusement, a me laisse entendre que je bois trop de th
zut alors, je croyais avoir trouv un plaisir qui ne me causerait pas
de problmes! a semble donc trs rare, ce genre de plaisirs. Je
vais devoir diminuer ma consommation de th et augmenter ma
prise deau. Bon, encore un truc!
Mais cest ainsi.

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Tekla 28 janvier 22:02


Bonsoir Olivia,
Renoncer un plaisir. Est-ce vraiment une bonne ide?
Serait-il possible plutt de remplacer un plaisir par un plaisir
plus grand? Le plaisir de prendre soin de soi, de se faire du
bien
Leau est assez magique. Peut-tre as-tu entendu parler des
travaux de Masuro Emoto. Japonais, il a photographi des
cristaux deau congele aprs avoir t soumise diverses
influences. Et bien les cristaux sont tous diffrents selon quils
ont t en contact avec de la musique classique, des prires
denfants, du rock, des injures, des je taime , des tu es
trs bte Leau simprgne des vibrations qui
lentourent
Alors, si tu le souhaites, tu peux prendre quelques secondes
avant de boire ton verre pour demander leau quelle
tapporte vitalit, joie, amour, discernement, calme, enfin, ce
dont tu as besoin ce moment l Leau recevra
linformation et quand tu lauras bue, elle transmettra
linformation toute leau dans ton corps! Remplacer une
tasse de th par une tasse de joie?!?
Et puis, jai entendu quil faut trois semaines (minimum) pour
changer des habitudes Peut-tre que les trois premires
semaines ne sont pas faciles ou des plus agrables, mais
cest temporaire.
Bon plaisir!
Tekla (mon vrai prnom)

Wladislas BARATH 28 janvier 15:08


La satit se dclenche au 2/3 suprieur de lestomac. Si elle est
absente, cest souvent que la parois est encrasse. Il est alors
intressant de se nettoyer le viscre avec de leau. Cest une

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technique intressante utilise par les yogi et qui est trs simple.
Le faire la matin, jeun, boire un grand verre deau tide sal, se
pencher en avant et masser la partie au-dessus du nombril (bien
entrer les doigts) ou bien faire des massages abdominaux. Puis se
pencher la tte hauteur de la cuvette et mettre les doigts dans
larrire gorge.
Moi, je dteste vomir. Et pourtant, je lai fait et ce nest pas
dsagrable comme jaurai pu limaginer. Lapprhension est forte et
elle exagre un processus somme toute naturel.
Cette technique, utilise pour nettoyer lestomac, est faire deux
fois daffile. Mais il ne faut pas en faire une habitude. Une ou deux
fois lan.
Pour leau, celle faiblement minralises semblent les meilleures.
Pourquoi ? Parce que toutes les ractions chimiques de lorganisme
se font dans de leau. Donc on boit de leau, on ne la mange pas. La
soif, ce nest pas en principe pour manger des nutriments, mais
pour avoir de leau.
Maintenant, vu quon est dminralis en permanence avec notre
alimentation actuelle, mme minralise, leau nest pas mauvaise,
au contraire. Ceci dit, avez-vous dj rflchi pourquoi nous ne
sautons pas sur leau du robinet ou de la bouteille quand on a soif ?
Si ctait une source qui coulait ct de vous, vous vous y
plongeriez, mais de la bouteille, vous ny sautez pas. Etrange, non ?

Wladislas BARATH 25 janvier 04:18


Bravo Fanny,
Quelle crativit !
Cette pulsion sucre cache mon sens une relation fusionnelle avec la mre. Soit
le monde est vcu comme agressif, la mre devient alors un endroit scurisant,
soit la mre saccroche trop son enfant. Vois si a peut taider

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Fanny 25 janvier 12:59


Oui merci Wlad pour ton commentaire, la fusion avec la mre intressant..:)
Audrey : jachte des grosses datte medjoul (mais de temps en temps seulement car ca
nest pas donn : cest environ 15 euros le kilos) dans des supermarch ou magasin bio,
cest un peu mon chocolat moi oui, daprs en tous les cas tout ce que jai lu
(notamment sur un site qui sappelle vivre cru et qui est trs intressant!!)trs bon
pour la sant et je le sens quand je mange je les digre trs trs bien beaucoup mieux
que des pruneaux mais je nachte que celles ci natures pas celles qui sont sous
celophane car dans celles ci oui ils rajoutent peut tre du sirop de glucose
En fait quand je demande mon corps ce quil veut manger, jai comme des intuitions qui
moriente vers tel ou tel aliment ou alors je commence manger qqch et trs vite je sens
que mon corsp naime pas et je ne continue pas ( ca ma fait ca avec le caf maintenant
je ne plus en boire je trouve ca vraiment trop acide!!)
Oui boisson tide le matin avant de manger : moi je bois de leau tide avec desfois un
peu de citron press lintrieur ca dtoxine le th par contre je ne sais pas je nen ai
jamais bu mais jai limpression que cest assez fort pour lorganisme non? la tisane
mon sens cest un peu mieux..enfin aprs chacun est diffrent, chacun de sentir
Oui et comme dit Wlad, mcher mcher je commence le faire maintenant avant je
mangeais toute vitesse et je ressens vraiment une diffrence sur ma digestion, quand
je pense aux enfants quon presse la cantine pour manger rapidement!:-( je me
souviens de phrases comme : allez fini vite de manger !

Olivia 25 janvier 15:38


Tout ceci est vraiment intressant! Jen suis maintenant 15 jours sans sucre et cest
encore assez difficile. Surtout le soir, je trouve.
Jadore les dattes fraches mais jai peur den abuser, et je trouve aussi que cest un
pige parce quon reste accro au sucr et que a risque de jouer des tours: quand on a
une envie folle de sucr et quon a pas de dattes porte, on risque de se laisser tenter
par des biscuits, gteaux, tablettes de chocolat Jessaie de me passer du got sucr
autant que possible, tout en gardant quelques fruits (un ou deux, parfois trois) par jour.

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Peut-tre que je me trompe?


Jaime bien la piste maternelle. Je vais y rflchir pour mon cas. Jai toujours privilgi
lide que cest la pauvret dans laquelle jai grandi qui mavait pousse me rfugier
dans la bouffe De toute faon, cest souvent la piste maternelle quil faut scruter quand
on a des difficults dans la vie, nen dplaise aux fministes En tant que mre
moi-mme, je me permets le commentaire et jen assume la porte.
Le matin, je bois du th. Du th noir. Je bois 3 5 tasses de th par jour (et quand je dis
tasse , je parle de celle que lon utilise au Qubec pour boire un caf! cest donc
peu prs deux fois la dimension dune petite tasse th en porcelaine toute dlicate..).
Cest un de mes grands plaisirs, le th. Jespre que a va! Jai arrt le caf presque
compltement, depuis environ 2 ans.
Pour ce qui est de mcher longuement, cest difficile pour moi Jengloutis. Je mange
toujours trop vite. Comme si javais peur quon me vole mon assiette? peut-tre un
rflexe dadulte ayant connu une enfance pauvre? je sais pas a va me demander du
travail dapprendre ralentir.
Merci. Ces discussions sont trs intressantes! Je vais aller lire sur le magnsium. Jai
aussi voulu faire mon pain moi-mme il y a quelques annes. a a dur quelques
semaines. Ctait bon! Je voudrais macheter une machine pain mais je me demande si
a fonctionne bien avec les grains complets ou seulement avec les farines blanchies. si
cest a, je ne veux pas. Je prfre continuer lacheter.

Chantal

9 mars 18:16

Que ce blog est intressant !! Que ces commentaires sont faits avec respect de
chacun ! Quel plaisir de lire ! Merci Wladislas.
Pour rpondre Olivia , sur le net il y a une recette le pain pour les
paresseuses qui est idale, ne demande aucune MP (machine pain) et qui
est trs trs bonne . A tester !
Je ne fais que cette recette maintenant.
A Wlasislas, jai une question pratique : Vous faites comment au restaurant ? ou
chez des amis?
Merci pour votre rponse!

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Wladislas BARATH 10 mars 20:23


Merci pour vos encouragements
Au restaurant et chez les amis, cest la dite : crudits volont avec
vinaigrette rduite au minimum (huile, citron ou vinaigre, sels, poivre) et
salade de fruits si jai envie dun dessert. Jai de la chance dadorer les
lgumes crus. Cest mme un besoin vital chez moi.
Chez les amis, jexplique et je prpare moi-mme, souvent dans leur propre
cuisine. Cest toujours sympa et trs convivial.
Et puis aprs plusieurs mois de restriction absolue, je me suis autoris des
carts un seul repas par semaine. Javais besoin de voir ce qui se passait
dans mon corps. Ce ntait pas de grandes choses, pour la simple raison
que je ne supporte plus. Cest tellement sucr que jen suis coeur. Je
mange une pizza, mais jai perdu en grande partie le plaisir dun tel plat
parce que trop fort en sucre.
Il faut savoir tre tolrant avec son corps, et je pense que cest une bonne
chose que de sautoriser un extra une fois par semaine. Mais pas pour en
profiter ! Mais simplement relcher la pression et se laisser aller.
Dcompresser. Certains rgimes le recommandent doffice et je trouve
cela humain.
Aprs un sevrage drastique, je naime plus le sucre et je sens prcisment
ce que mon corps tolre. Je ne dpasse jamais les limites. Je nen ai
mme pas envie. Le palais est devenu tellement plus dvelopp, que
jexprimente des recettes diverses et varies tires de bouquins
vgtariens. Je dcouvre des gots extra !
Je dcouvre galement de lintrieur que tous les sucres ne se valent pas.
Je dcle la moindre cochonnerie. Je suis devenu un expert en aliment de
qualit.
Chose surprenante, je continue perdre du poids, et la taille saffine
merveilleusement. Jarrive mon poids idal naturellement, sans aucun
effort, confirmant que le secret des pertes de poids se trouve dans la

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qualit des aliments et non pas dans la quantit de calories.

PEINE 30 janvier 13:39


Bonjour tous,
Mon sevrage au sucre trop bien avance et plus de grignotages plus de sautes dhumeurs
moins dangoisses et plus de calme mais quelle galre au dbut.
La fatigue le sentiment dtre dans le brouillard du matin au soir mal partout dans tous
les membres et le sentiment dtre totalement mais alors perdue avec de grands doutes
de quand ce brouillard va partir ont disparu.
Heureusement javais pris des jours de congs car jtais totalement puise. Au bout de
7 jours les choses sont dj diffrentes la fatigue est prsente mais plus limpression
davoir t assome. Mon hygine alimentaire est alimentation dissocie et amandes que
mon corps demande lors de coup de fatigue, pure damandes complte et des sachets
et des sachets de clmentines bien juteuses. Je bois ds que le besoin arrive non pas de
leau car je dteste le froid mais du jus de citron avec de leau chaude citron que
jemmne mme au bureau. Pour tenir le rythme je prends de la spiruline qui au dpart
en mme temps que le sevrage mont, mon avis, tue car je me sentais trs trs
mal.
A prsent je me sens mieux de jour en jour et je suis ravie que les premiers jours soit
derrrire mois. Mon ventre a totalement dgonfl je me sens super lgre et dans ma vie
aussi par contre je mendors super vite le soir et jai moins de difficults pour mendormir.
Je respecte ce nouveau corps et je me sens totalement en harmonie avec lui.
Merci tout ces commentaires de chacun et les dcouvertes du matre BARATH qui
mont permis davancer mais surtout dy croire et dessayer et dessayer encore jusquau
dclic que jai bien eu et depuis je ne me verrais mme plus fonctionner comme avant.
Merci de participer notre changement cela est inestimable.
Gros gros bisous

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Sabrina 8 mars 12:08


Et bien et bien, articles trs interessants et commentaires la suite tout autant!
Jai pour ma part essayer le sevrage au suvre il y a un an. apres les ftes de Noel. La
grosse drogue que jtais voulait se faire plaisir avec els chocolats de noel avant
darrter Compltement ridicule de se dire allez vite vite je me goinffre avant de ne
plus y avoir droit , car du coup la priode apres noel fut assez pique
vue trouble, vertiges, maux de ventre, flambe des pb de peau et jen passe et des
meilleurs
Le sevrage a ensuite commenc
et a a t lhorreur
je me suis rendue compte quel point jtais drogue. Littralement
Javais des appels du sucre dune force inestimable!
Javais envie de pleurer parfois tellement la lutte tait rude
En faisant mes courses je regardais les produits que jachetais etq ui me donnaient tant d
eplaisir gustatifs et je voyais quils contenaient du sucre et que je ne pouvais pas les
acheter, a me dclenchais des colre, des mlancolies Plusieurs fois javais le coeur
chavir en laissant sur le prsentoir ce saucisson qui me faisait de loeil
Je nai pas tenu trs longtemps Les petits gateaux au gouter, lappel du twix dans le
distributeur juste en face d emon bureau a a repri moins fort mais a a repris
Mais jen garde un avantage certain, jai diviser par 8 au moins ma consommation de
sucre.
Jai vraiment trop trop de mal pour russir tout arreter mais par rapport la grosse
consommatrice que jai t, cest dj norme.
Depuis quelques mois je me remets faire des efforts pour rduire mais l depuis
quelques temps je sens la ncessit de tout arreter Il y a par contre une apprhension
car je sais combien cest dur Bon, je par de moins loin car je consomme nettement
moins de sucres quavant mais quand meme
Du coup je prends le conseils des graines de cereales entieres mais je ne sais pas trop
comment faire. Le matin je mange des flocons de sarrasin dans du lait de riz, cest facile
faire, ils cuisent quelques minutes dans le lait et cest mangeable, mais les graines
entieres? comment les prparer? Il faut les passer au mixeur pour les reduire en
poudre? Car sil faut les faire cuire a demande vraiment une organisation extraordinaire,
ce qui est tres dur fournir quand on a deja limpression de fournir un effort de fou pour

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se passer de cette drogue.


en tous les cas merci pour cet article et ce blog car soit on apprend de nouvelles choses
soit on est confort dans des choses que lon sait mais que lon na pas encore eu la
force de mettre en application, ce qui nous pousse dans cette direction.
Merci.
Je

Olivia 10 mars 21:39


Bonjour,
Jen suis maintenant plus de 8 semaines sans aucune sucrerie. Je veux dire par l que
jai coup: tous les gteaux, biscuits, yogourts (sauf nature), chocolat (sauf 70% noir),
jus, cola, bonbons, confitures, bref, tout ce qui est dessert et sucreries. cela, il faut
ajouter le fait que jai aussi presque compltement coup, depuis octobre 2012, les
produits laitiers, sauf du yogourt nature loccasion (une fois semaine), et du lait dans
certains shakes aux fruits (une fois semaine environ), et parfois sur la pizza ou dans mes
occasionnelles poutines (horrible met qubcois fait de frites, sauce brune et fromage en
grains). Plus de fromage. Jadorais a, pourtant.
Mon alimentation nest pas parfaite, loin de l. Mais jesprais beaucoup plus de mon
sevrage au sucre. Je pesais 191,5 livres (86.6 kg) au dbut, et l, jen pse toujours 188
(85.3 kg). Cest dcourageant surtout considrant le fait quen plus, je fais du sport
comme jamais! Je cours presque 30 minutes par jour (course trs modre, mais quand
mme!), en plus du ski alpin tous les samedis.
Je prends les trois supplments suivants, deux fois par jour: Omga 3, CalciumMagnsium, Glucosamine-Chondrotine.
Je ne perds vraiment pas beaucoup de poids et a mexaspre. Mais je suis nettement
plus en forme, jai de lnergie, et mon corps saffine. Un peu.

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PEINE 10 mars 22:19


Bonjour Sabrina, ton message me parle compltement.
En effet aprs six semaines ss sucre tout semblait aller trs bien. Bizarrement une
rbellion arriva je trouvais mes repas fades et tre dans un mauvais combat je me disais
les autres vivent trs bien malgr le sucre. Du coup les anciens rflexes reviennent aussi
vite une super chute de moral et pour couronner le tout, moi qui avait limpression
dtouffer, me retrouvais avec ma fille de sept an rellement entrain de stouffer par des
crises dasthme.
Le mdecin ne lui trouva rien dautre danormal. L angoisse de son tat avait enclench,
laugmentation de la mienne et bonjour le remde utile depuis trente an : le sucre.
Une amie ma aid et nous sommes alles courir et depuis lenvie du sucre sest envole.
Mme une figue sche est trop sucre pour moi.
Tout cela pour dire que le sevrage au sucre est difficile car il faut trouver ce qui se cache
rellement dans ce besoin irrpressible.
Jai trouv la rponse. Souvent on le sait . Ma fille ne stouffe plus la nuit et moi j ai un
vrai plaisir retrouver les bonnes habitudes. Yes aux lgumes, et oui, il faut persvrer.
On ne change pas un mauvais fonctionnement du jour au lendemain. Chaque petite
victoire nous fait avancer plus loin. Alors courage

LO 18 mars 11:17
Bonjour Wladislas,
Je me demandais si le crme Budwig tait une bonne chose pour le rgime sans sucre ?
De plus pensez-vous que les sueurs froides sont un symptme de lhypoglycmie ? Cela
fait quelques jours que jai trs trs froid le soir en me couchant malgr une temprature
stable de ma chambre. Hier lhorreur, impossible de mendormir car jtais rveille par
des grelottements (je ne sais pas comment dcrire a, comme des sursauts avant de
sendormir sauf que l ce sont des grelottements). Jai ressenti a faiblement pensant
toute la semaine jusqu ce gros pic hier. Et comme jai peu mang hier soir (2 tranches
de pain+1 pomme) aprs avoir fait un gros repas dans la journe, je me demandais si ce

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ntait pas de lhypoglycmie ?


Je ne comprends pas les ractions de mon corps. Je cherche mais jai d mal trouver.
Jai laiss aussi un commentaire dans votre post sur le magnsium car jai des
symptmes de spasmophilie depuis toujours. Et en ce moment cest le dchainement !!

Wladislas BARATH 22 mars 04:58


La crme Budwig ne devrait poser aucun problme. Mais cest chacun de juger
en fonction de ses ractions corporelles.
Pour le reste, il faudrait faire des tests de glycmie provoque pour savoir
vraiment comment se comporte votre corps. Dans tous les cas, je vous conseille
daller consulter un acupuncteur. Cela vous sera dune aide prcieuse.
Si vous tiez en consultation chez moi, je mintresserai la paroi intestinale, cest
clair. Mais pour cela il faut un interrogatoire, palper, tester.
Sinon, tentez des cataplasmes dhuile de ricin sur le plexus solaire. Soyez patiente
et nayez pas peur davoir une aggravation passagre.

Marie 11 avril 01:30


La lecture de ce blog, en janvier, ma ouvert les yeux sur mon tat : jtais accro au
sucre. Srieusement.
Jai lu cet article un soir, le lendemain, jai cess de manger du sucre. En tous cas
partiellement.
Nayant pas la capacit ni lenvie dun sevrage radical, jai opt pour la mthode douce.
Dans un premier temps, jai remplac tout sucre par du miel. Rien que cela, a a chang
beaucoup de choses : plus possible de manger daliments tous faits, donc plus de
cuisine, donc meilleure alimentation. De plus, jai immdiatement senti les bnfices de
larrt du sucre : + de peps, moins de fatigue ds le lever.
Jai donc embray sur ltape suivante : remplacement du miel par du sirop dagave.
Cest ce stade que jen suis, 2 mois 1/2 plus tard. Jai perdu 2 kilos, a, cest pas
grand chose mais a a cet avantage en plus. Je me sens mieux.

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Jai eu une pousse dacne, dont on ma dit quelle pouvait tre de a une dcharge de
lorganisme, mais apparemment a se calme.
Je nai plus du tout fait de crise dhypoglycmie, (alors quavant ctait relativement
frquent), sauf un lendemain de repas au restau la veille au soir, avec dessert trs sucr
: mon corps a perdu lhabitude de manger du sucre, du coup il a mal accept la monte
subite de sucre dans le sang avec une simple pana cotta.
Je ne pense pas me passer dfinitivement de manger des douceurs au sirop dagave, ou
parfois au miel. Jaime trop le got sucr. Mais je compte bien continuer ainsi des
annes. Je surveille les ingrdients des aliments achets en magasin, du coup, exit 90%
des produits Jai beau chercher, un jambon cuit sans dextrose (sucre) est quasi
mission impossible. Cest bte dire, mais cest important pour moi qui suis adepte des
sandwichs.
Je ne mangeplus de pain blanc si je peux lviter. Je consomme surtout du complet
achet videmment en magasin bio. Bref, jai opr quelques changements salutaires,
merci vous pour avoir partag votre exprience qui me sera salutaire !

Sabrina 11 avril 09:15


ouai, que ceux qui trouvent du jambon sans dextrose me fassent signe aussi
un jour jen viendrai ne plus manger de jambon mais pour le moment je nen suis pas l!
au magasin bio ils ne savent pas me dire si leur jambon contient du dextrose ou autre
sucre

Wladislas 11 avril 09:30


Cest clair ! Tout ce qui est fait de manire industrielle est additionn de dextrose.
Et le must : cest quon ne connait jamais la provenance de ces sucres. Aucune
traabilit exige. Alors dans ce cas, quitte tolrer un peu de sucre, autant se
tourner vers le bio.

Marianne 11 avril 21:15

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Bonjour,
Moi aussi je suis dans une dmarche de sevrage de sucre aprs plusieurs tentatives
infructueuses.
Je voulais ragir pour le jambon. Notamment concernant le jambon blanc. On peut
trouver du jambon blanc sans dextrose chez un artisan charcutier. Cependant, pour la
couleur et la conservation ils mettent 1 2 g de sucre par litre de bouillon pour cuire
le jambon. Donc effectivement, mission quasiment impossible pour trouver du jambon
blanc sans sucre ajout. Une autre alternative savoureuse pour les sandwichs: le jambon
cru italien qui ne contient que du jambon et du sel (on trouve au moins une marque en
grande surface la coupe le S D.).

Marie 16 avril 13:40


Oui, le jambon cru ne contient pas de dextrose (en tous cas pas celui que je prends),
donc cest celui que je privilgie. De toute faon, mme sans parler de sucre, le moins le
produit est transform le mieux, donc depuis longtemps je prfre le cru que le cuit. A
viter cependant les marques 1er prix, trop sales!
Sinon, je reviens sur le Sirop dAgave. Gloups, je viens de lire hier quil nest pas
forcment bon non plus.
En fait, vu quil contient du fructose et pour je ne sais plus quelle autre raison, il nest pas
digr par lestomac et passe directement dans le foie. Mauvaise nouvelle, il favorise
alors llvation du taux de triglycrides. Du coup, il est dconseill den consommer
aussi.
Idem pour les sirops dErable, de riz, de bl qui sont encore plus mauvais pour toutes
sortes de raisons.
Le miel reste la meilleure alternative, point de vue assimilation par le corps et
comportement de ce sucre. Mais il y a dautres soucis : toujours plein de calories, a ok,
jassume. Mais glycmie leve, ET problmes de pesticides dans les miels. GRRRRR.
Jexplore donc lautre piste intressante pour laccro au sucr que je suis : le xylitol de
bouleau. Et l, problme : il en existe 2 sortes : le naturel et le xylitol de synthse.
Le naturel a lair ok niveau consommation, pour peu que lon ne dpasse pas une dose
de 10 15 grs par jour. Au del, on peut avoir des problmes de diarrhes. Ce sucre l

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a aussi des bnfices sur les dents et combats les bactries dans la bouche : meilleure
hygine, haleine amliore, sensation de fracheur etc. Ca a lair sympa, dautant plus
quil na pas de got, il est juste sucr.
Sauf que jai peur de tomber sur des produits moins naturels : comment vrifier quil
sagit effectivement bien de vrai xylitol naturel ?
Parceque celui de synthse, lui, est carrment toxique pour lhomme, mme plus faible
dose. Cest celui que lon trouve dans les chewing-gum, videmment. Diffrents effets
secondaires que je ne dtaillerai pas ici, mais genre ennuis gastriques et pire. Cest un E
quelquechose.
Bref, si quelquun a une ide sur comment on reconnat les 2 xylitols, part faire
confiance aux entreprises qui en vendent.
Ou par quoi remplacer le sucre ? Piti. Piti.
La Stvia a plutt bonne rputation, niveau sant etc. Mais le got amer, ben cest pas
a du tout ! Donc nan merci.

marianne 26 avril 21:20


Message pour Marie A te lire, je me dis que la solution pour toi cest peut-tre
tout simplement de dcrocher du sucre et non pas de chercher des produits de
substitution. Un peu comme la cigarette, on peut rduire au maximum mais un
moment donn, il faut sauter le pas et vivre lexprience de la suppression. Je suis
la pole qui se moque du chaudron parce que je narrive pas tenter cette
exprience assez longtemps pour tre vritablement sevre. Mais cest un autre
problme Pour rpondre ta question, le miel bio a trs petite dose (cest
devenu un produit de luxe) serait le moins mauvais des sucres. Il est le plus
naturel. Jai tendance me mfier des nouveaux produits et jai adopt une
maxime qui me guide pour mes choix alimentaires : revenir aux bases . Cest-dire des produits bruts non transforms, qui impliquent de cuisiner. Jespre
que tu pourras trouver ton chemin.

Wladislas 27 avril 06:34


Il faut comprendre une chose : lenvie de sucre est un instinct tout fait

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cohrent. Il rpond une dminralisation de lorganisme et est une tentative de


se rgnrer en minraux. Le problme nest pas le sucre en tant que tel, mais
lindustrialisation qui offre des poisons, voils par des substances au got sucr.
Bref, des calories dpourvues de minraux. En nous jetant dessus, nous
assouvissons notre besoin viscral en sucre, mais ces poisons nous replongent de
plus belle dans une carence minrale. Le besoin de sucre devient alors encore
plus impratif. Et cest un cercle vicieux dont on se sort difficilement, moins den
comprendre les rouages.
En clair, compensez toute envie de sucre par des aliments qui ressourcent en
minraux. Lenvie de sucre svaporera en qlq jours et la question de savoir par
quoi le remplacer naura plus de sens.
Je suis en train de terminer larticle qui dtaille tout cela.

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Audrey 24 avril 01:15


Il est stupfiant de constater combien je me sens mieux sans sucre. Cela fait quinze
jours que je lai supprim. Je ne me suis pas dit jarrte le sucre. Cette tentative je lavais
dj faite avec pour unique consquence une folle envie de tout ce qui est sucr. Non,
cette fois je me suis dit, si tu as faim ma fille tu manges des fruits ou des fruits
olagineux ( noix, noisettes, amandes, noix de cajou) volont. Et le rsultat, jatteins
la satit plus vite, et jai de moins en moins envie de tout ce qui est gteaux ou autre
douceurs. Je me sens enfin rassasier quand jai fini un repas. Pour le bilan, je mange
trois fois plus de fruits quavant, des lgumes et des protines ( viandes,
poissons,ufs..) . Et ma digestion est beaucoup plus facile aussi. Dans lensemble je me
sens mieux. En apart je me suis aussi rendu compte que je digr mal le gluten et lai
donc diminuer a son maximum, sest a dire une cuillre de farine pour lier les sauces.
Bon daccord jabuse un peu des noix de cajous, mais il faut le temps de trouver un
quilibre. Ma consommation dolagineux tant diminuer. Je men suis servi au dpart
pour lutter contre les envies de grignotage. Sest comme si je donnais enfin a mon corps
ce dont il a besoin. . Vos articles sont pour moi une source de rflexion sur comment je
veux mener ma vie et un soutient dans mes dcisions. Un grand merci pour votre travail
et surtout Merci de le partager.

Lise 28 avril 12:47


Bonjour,
Merci pour vos articles trs clairants !
Je cherchais des solutions pour combattre les compulsions alimentaires et une profonde
fatigue qui commenait trainer depuis des mois sinon plusieurs annes, dire vrai. De
fil en aiguille je suis tombe sur le problme du sucre, et votre blog, qui ma vraiment
dcide tenter lalimentation sans sucre. Je commence depuis quelque jours le
sevrage, et effectivement les symptmes sont bien l
La rponse ces questions doit se trouver et l au dtour des commentaires, mais je
les pose tout de mme :
Dabord, cest courant, il y a une sorte de tabou dans ma famille sur lalimentation.
Je la vois bientt, et je suis sre quils verront dun mauvais il cet arrt du sucre quils

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prendront pour une ascse stupide et dangereuse (dautant plus quil y a deux ans jai
vcu un court pisode danorexie et perdu pas mal de poids ; ils ont eu une frayeur, et
maintenant je suis flique) peut-on, pendant la priode de sevrage, manger du miel,
par exemple ? Je pensais ventuellement leur faire un gteau avec du miel pour
remplacer la ptisserie du dimanche, histoire dteindre les soupons et de garder
laspect convivial qui est important.
Je sais quon peut de toute faon manger un peu de miel, mais est-ce bien judicieux
pendant le sevrage ?
Autrement, une fois que lon est sevr pour de bon depuis un certain nombre de
semaines, est-ce que, dans notre mode de vie o le sucre est partout (surtout chez les
jeunes, jai 20 ans), une ptisserie ou toute autre douceur de temps en temps quand on
ne peut faire autrement , pour viter les incidents diplomatiques , risque de faire
revenir laddiction ou rveiller des compulsions ? Ou bien acquiert-on au fil du temps et
de la persvrance un certain calme en toutes circonstances envers les aliments
sucrs ?
Ah oui, et dernire question, le sucre de lalcool (occasionnellement et avec modration
videmment) est-il comparable au sucre des fruits (bien que exit les vitamines) ou
aussi mauvais que le sucre raffin ? Jen bois de toute faon trs rarement et en petites
quantits, mais cela mintresse.
Merci encore pour votre travail !

Marie 28 avril 15:13


Merci tous pour vos rponses. Oui, terme, jenvisage bien de me sevrer
dfinitivement, compltement Mais pas pour linstant. Je ne suis pas prte. De plus,
pour avoir t vgtarienne une priode o ctait moins courant (il y a plus de 20 ans,
donc), je sais quil peut tre contraignant de manger diffremment ! Difficile dtre invite
quelque part. Difficile de manger ailleurs qu la maison.
Donc pour linstant, je cherche des solutions moins radicales. Les effets seront toujours
bnfiques et une fois passe une certaine priode dadaptation, dhabitudes, jaboutirai
certainement la conclusion quil est temps de passer la vitesse suprieure. Mais je
nen suis pas l.

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Jai rachet du miel, mais je nen consommerai plus que si besoin, urgence etc.
Je pense finir le sirop dAgave, idem, en cas de besoin. Mais je doute que jen rachterai
encore aprs.
Jai craqu et achet du Xylitol de bouleau, qui mme sil est dit 100 % naturel reste
suspect mes yeux car fabriqu par lhomme. Ceci dit, tant qu faire de mempoisonner
avec un sucre, autant que ce soit avec un nouveau produit qui ne rend pas accro plutt
quavec du sucre de canne ou betterave En plus, je constate, en trs peu de temps, un
rel effet sur mes dents, plus blanches, plus propres, et une haleine frache. Ca me plait
bien a
Ceci dit, je lutilise uniquement pour sucrer mes boissons chaudes quotidiennes. Vu le
prix, je ne pense pas lutiliser en patisserie. Le moins le mieux.
La conclusion de tout cela, cest que ma consommation de sucre dits rapides est
largement rduite si pas termine. Reste maintenant rduire les sucres lents. Jaime
trop le pain pour son got et son ct pratique, je ne sais pas comment je pourrais
lenlever de mon alimentation. Et surtout, comment grer les sorties ensuite ? Toujours
emporter ses gamelles en dplacement ? Cest vraiment fastidieux.
Comment faites vous, vous qui ne mangez plus aucun sucre, mme lent ???

Sandra B 13 mai 13:26


Bonjour,
Grce vous et vos articles, je commence aujourdhui mon sevrage au sucre, je suis
alors alle ce matin dans un magasin Bio.
Je me pose quelques questions:
Faut-il bannir tous les glucides ? Car il y en a partout, du coup, jai achet des produits
sans saccharose mais contenant dautres glucides. Est-ce bien ? Car se nourrir sans
glucide me parat difficile (et trange) sachant que presque tous les aliments en
contiennent.
Sur les tiquettes on peut lire Glucides Dont sucre cest bien ce sucre l
quil ne faut pas manger?

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Jai du mal my retrouver Merci pour vos renseignements.


Cordialement.
Sandra

Wladislas 13 mai 15:42


Pour un sevrage, on supprime tous les sucres simples : saccharose, glucose,
dextrose, fructose, tous les sirops (bl, malte, orge, etc.). Le Sucre , en
gnral, cest du saccharose. Il peut tre raffin (brun, roux) ou non (complet,
cassonade, etc.), a reste du sucre, et donc proscrire pour un sevrage.
En gros, tout ce qui est industriel comporte du sucre rajout, sous une forme ou
une autre.
Les glucides naturels, en revanche, sont fortement recommands : fruits, pomme
de terre, etc.
Vous trouverez sous peu un article qui dtaillera a

Zo 24 mai 20:46
Bonjour,
Je suis tombe par hasard sur votre article et il mintresse beaucoup. Je ne vais pas
vous raconter ma vie mais pour faire court jai 22 ans et jai le corps dune personne de
80 ans. Je suis intolrante au lactose et au gluten et je suis une morfale du sucre ! Je dis
morfale car on dirait une drogue qui a besoin de sa dose. De plus je vous passe les
annes de thrapies qui nont pas servi grand chose part me dire que cest dans
ma tte .
Jaimerais essay de me sevrer du sucre car je pense que cest lui qui est responsable
de mes insomnies et coups de bluse intempestifs !
Je me posais donc une question, vous dites quil ne faut pas faire a nimporte comment.
Pouvez vous mclairer sur ce point. Quel alimentation faut-il avoir ? Lhistoire de vos
crales que vous mchez etc ? Jespre ne pas trop vous embter avec mes questions.
Votre tude mintresse beaucoup !

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Dans lattente de vous lire,


Sincrement
Zo

Wladislas 27 mai 06:06


Bonjour,
Je suis en train de rdiger un manuel complet pour russir son sevrage.
Ds que jai termin, je lenvoie tous les abonns.
Sachez que la priode la plus propice pour commencer le sevrage est lt.
Ensuite, mon dernier volet sur la saga du sucre est en cours de correction. Il sera
bientt sur le blog et vous apportera beaucoup dlments de rponse.

Hayat 23 juin 05:06


Bonjour! Je viens de dcouvrir votre blog, je vous en flicite mme si toutes ces infos
font froid dans le dos!
Jai une question bte : vous parlez constamment de sucres blancs , quen est-il
du sucre de canne non raffin? Est-il rellement meilleur ou est-ce un autre mythe
marketing?
Merci davance pour votre lumire.
Bien cordialement,
Hayat

Alia 2 juillet 23:14


Bonjour, a fait un mois que jai arrt tous ce qui contient du sucre, bien sr jai craqu
quelque fois. Quand je dis tous cest vraiment tous. Boissons, chocolats, biscuits, Moi
qui en tait accro.
Tous a grce votre site. Je vous en remercie dailleurs.

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Jai tout de mme une question: Faut-il que je remplace le sucre absolument par autre
chose, car je ne lai remplac par rien dautre peut -etre que sur le long terme a ne
marchera pas?
Merci infiniment et bonne continuation

Wladislas BARATH 6 juillet 06:50


Cela dpend de ce que vous entendez par sucre .
Vu que notre consommation de sucres simples est excessive parce quajouts
tout vent dans notre alimentation, souvent notre insu il est inutile de le
remplacer par quoi que ce soit. Mais ne mettez pas dans le mme sac tous les
hydrates de carbone, comme la patate par exemple. De ceux-ci, nous en avons
besoin.
Disons, pour rsum, que si vous mangez naturel et que si vous fuyez
lindustrialisation, vous ne vous tromperez pas.
Bravo pour votre mtamorphose. a fait vraiment plaisir

Sabrina LIEGEOISE 21 juillet 19:34


Bonjour,
Quelle bonne ide jai eu que de taper les mots sevrage sucre il y a 15 minutes. Ce
souci de dpendance au sucre me proccupe depuis plusieurs mois dj et en tapant
ces mots je ne pensais pas rellement trouver une rponse mon problme juste la
confirmation de ce problme, encore.
Jai lu cet article dune traite sans pouvoir en dtourner le regard. Bien cris, fluide,
limpide un rgal.
Pour ma part ma dpendance est trs forte, ce nest pas celle de tout le monde, je me
ruine littralement en cochonneries de tout genre, je ne prends pas trop de poids parce
que au fil du temps elles ont remplac mes repas devenant quasiment mon alimentation
exclusive. Jai souvent dcid de faon catgorique darrter et de me ruer sur les
lgumes mais moi aussi javais ces symptmes, jtais irritable et jprouvais surtout un

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profond mal tre. Au bureau je ne pensais qu a si bien que cela mempchais de me


concentrer. Pour arrter de manger au bureau javais dcider de ne rien prendre dans
mon sac, plus de petit biscuits mais je le regrettais une fois l bas et ne pouvais
mempcher de descendre au distributeur acheter des madeleines allges .
Merci mille fois pour cet article parce que je dcouvre quil est possible de se sevrer du
sucre et que ces fameuses graines peuvent contrer les effets secondaires.
Cet article a t pour moi lumineux, il a crer comme un lectrochoc une voix dans ma
tte sest mise dire oui toi tu es la grenouille dans la marmite! regarde il la fait!
quattends tu !
Demain je file au magasin bio, je sais que ce sera plus difficile quaprs ces deux gaufres
ligeoises que je viens denfiler mais a ne peut plus durer. Je veux moi aussi retrouver
cette lgret de lesprit ne peut avoir ces moments de bad sortis de nul part et ne
plus dpenser 10 euros par jour pour des chocolats et de la crme glace!
Je suis plus que jamais motive, MERCI !

Wladislas BARATH 23 juillet 06:00


La saison est en votre faveur.
Je lai fait de manire radicale et ce fut trs rude. Jai eu dautres alas bien plus
tard. Je vous recommande dy aller doucement. Narrtez pas drastiquement dans
votre cas. Commencez doucement et surtout, ny voyez aucune contrainte.
Lide est de retourner une alimentation naturelle et de proscrire toutes
alimentations industrielles (tout ce que les industriels ont touch est considrer
comme dangereux, parce que raffin et strilis).
Lobjectif est bien entendu de retourner une quantit de sucre acceptable (donc
trs trs peu), mais surtout, de qualit. Remplacez dans un premier temps tous
les sucres par du sucre complet bio. Lisez les tiquettes et ne prenez que les
aliments qui contiennent du sucre non raffin. Puis apprenez cuisiner complet.
Commencez par les crales compltes comme indiques, ou la crme budwig le
matin.
Le plus dur est den saisir le concept. Une fois compris, cest facile.
Allez hop ! Au boulot !

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

Sylvie G

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21 juillet 22:22

Bonsoir,
Pour moi a fait un mois et demi que jai arrt de manger du sucre, je pense bien le
faire, je suis srieuse.
Cependant, je nai aucun des symptmes que vous avez dcrit dans votre article, alors
peut tre ai-je oubli quelque chose. Je mefforce au maximum de ne rien manger
dindustriel et je privilgie les produits naturels pouvez vous mexpliquer cela ?
Sinon je suis trs satisfaite et comme je le dis mes amis qui me rigole au nez (et oui
lorsquon dit quon fait une sevrage du sucre, on nous rigole au nez on mappelle Maya
maintenant Maya labeille ) je me sens libre de quelque chose, dun poids que
javais sur mes paules et que je trainais tous les jours avec moi. Je me sens plus lgre
dans ma tte.
Merci vous pour mavoir donn le dclic que jattendais de puis longtemps.
Pouvez-vous me dire alors pourquoi je nai pas les symptmes dont vous parliez
(dprime, maux de tte, idem tat divresse (mme modr) enfin bref rien. Bizarre
non ?
Encore merci

Wladislas BARATH 23 juillet 06:20


Parce que vous ntiez pas intoxiqu au sucre et que vous ne prsentiez pas
beaucoup de carences en minraux.

Deborah

3 aot 23:22

Merci, merci, merci pour cet article complet et agrable lire.


Le sucre cest mon doudou. Plus particulirement les bonbons base de glatine et
extrmement acides et sucrs. Je ne prends plus de dessert pour pouvoir finir mon

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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repas par des bonbons. Cest un drame, jen ai honte. Et effectivement plus jen mange ,
plus jen veux. Cest un besoin viscrale. Mon corps , mon esprit me rclament la
dose quotidienne.
Ma Question est, comme le sucre est partout, comment ne pas se couper des repas
entre amis , en famille si on veut se sevrer du sucre? Les bonbons, ok, ds demain
jarrte car a nest plus possible. Mais pour le reste? Plus de yaourt par exemple? Les
fruits on peut toujours? Cest du bon sucre? Javoue que la rdaction de ce message
mangoisse ( vite un bonbon!:-) )
Je sais et jen suis consciente que le sucre est un ennemi mais comment y chapper? Je
fais beaucoup de sport et le sucre est ce que tous les sportifs ingurgitent avant leffort.
Je veux me sevrer mais l, ce soir, jai peur et je ne sais pas par quoi commencer et ce
qu il faut liminer.
part les bonbons je ne mange pas de sucre direct . Quelques carres de chocolat
noir. Pas de plats prpars. Parfois fast food. Beaucoup de crudits.
Pour finir, jai remarqu sur moi leffet des sodas 0%. Cest une catastrophe. Est ce la
cafine ou lasparthame qui me rendent compltement accros? Si je nai pas ma canette
quotidienne, je tremble et jai des vertiges. Tout a est trs inquitant
Au plaisir de vous lire et de trouver une aide mon cas
Merci

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Inaya 4 aot 05:55


Bonjour,
Merci pour votre article qui ma motiv supprimer le sucre depuis hier
Quelles crales et graines conseillez-vous ?
Faut-il moudre aussi les flocons davoine, ou les faire tremper (ou bouillir) dans un lait
vgtal suffit-il ?
Les crales et graines suffisent-elles viter les symptmes de sevrage ?
Merci.

Assia 16 aot 23:21


Bonjour,
Depuis que jallaite (environ sept mois) je suis devenue encore plus accro au sucre. Je
voudrais arrter, mais je crains que mon bb avale les toxines libres par mon
corps. Y a til un risque ? Ou dois arrter trs progressivement ? Merci de mclairer car
je suis trs tente par laventure.

Wladislas BARATH 28 aot 07:44


Revenez une alimentation complte (crales compltes, farine complte, riz
complet, etc.) et vitez les aliments industriels, vous naurez aucun risque
dintoxication et donc aucun risque pour votre bb.
Prenez galement du magnsium, la femme enceinte a une demande beaucoup
plus importante quen temps normal.

Sam.T

18 aot 08:37

Bonjour et merci de tout ce partage dexprience

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05/01/2015 00:45

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Mon compagnon et moi avons 34 ans, on travaille notre compte, depuis la maison.
Cela fait une semaine que nous avons dcid de supprimer le lactose de notre
alimentation, et de ne manger que des fruits et des legumes bio.
Mais sans y prter attention, nous avons aussi limin tout les biscuits, chocolat,
yaourts, et autres snacks qui agrmentaient nos journes. Ds quon faisait une pause
dans notre journe, on se dirigeait naturellement vers le placard et le frigo, mme si on
sortait tout juste de table. Cest/tait devenu un rflexe.
Hier soir nous avons constat quaprs notre repas du soir nous navions plus faim.
Pourtant, pendant une heure on a fait des aller/retour dans la cuisine. On a fini par se
demander mais tu as encore faim toi aussi? et nos rponses ont t identiques.
non, mais jai envie dun truc sucr .
Et effectivement, les autres jours de la semaine, nous avons eu, plusieurs fois dans la
journe, ces pisodes o il nous fallait avaler du sucr.
Ce matin, en farfouillant un peu sur le net pour essayer de comprendre, je tombe sur ce
blog et je me rends compte quon est en plein de le sujet.
Cet lment de rponse va me permettre de ne pas cder lappel du sucre. Nous
prenons des flocons davoine et du lait vgtal, mais je vais aujourdhui essayer de
broyer les flocons.
Merci encore, je reste dans les parages, votre blog est une petite ppite.

Wladislas BARATH 28 aot 08:06


La recherche du got sucr trahit un manque de micronutriments. Donc il vous
manque quelque chose dans votre alimentation journalire.
Les flocons davoine ne suffisent pas combler ce manque. Cherchez des mueslis
complets, ou bien mlanger des crales compltes.

Lina 27 aot 20:46


Bjour,
Encore un merci pour votre article. Jai perdu dix kg en deux mois cet hiver grce la

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parox que je dcouvrais par hasard suite un souci, alors que cela fait grossir beaucoup
de gens, je ne sais si cest mon tat dprim ou cela qui mavait fait maigrir. Je
massumais avec tous mes kg, mais le fait davoir perdu autant ma fait sentir tellement
bien, plus rapide, mieux dans ma peau..
Jai un rapport malsain la nourriture, je suis picurienne et jai limpression de satisfaire
des pulsions, je mange sans faim souvent et aprs avoir manger, jai la sensation davoir
calmer une excitation, davoir pris ma dose, le plaisir est tellement puissant que je pense
avoir les pupilles dilates ! Je me sens comme une drogue. Que ce soit pour des mets
dont je raffole mais plus particulirement pour le sucre, chocolat.. les confiseries
mcoeurent. Jaime le choco noir et les produits qui me semblent les meilleurs ou les
moins pires.
Jaimerais tellement avoir une liste daliments autoriss . Je ne comprends pas que
vous ayez mis de lhuile sur vos crales. Ce qui manque beaucoup dans vos articles,
cest comment vous etes vous nourri du jour au lendemain puisque le kouglof est prpar
par votre femme ^^
Je sais que le sucre est un poison, une dame qui ntait pas du tout un bec sucr a dit
avoir eu des folles envies de sucre pendant son cancer, sur un forum. Jai eu un malaise,
il y a tres longtemps, un matin que javais le ventre vide et que javais fais un petit effort
soudain, jaimerais mesurer mon insuline au quotidien.
Jespre que vous allez continuer dvelopper votre blog. Pourriez vous donner des
conseils pratiques en considrant la chronobiologie, qui conseille du sucre 16 H.. Jai
limpression que jaurais plus de facilit me passer du sucre tout court que den
consommer intelligemment. Un sevrage me ferait peur et je naurais pas la mme acuit
que vous pour comprendre ce dont mon corps a rellement besoin
Pourriez vous galement, pour ce que vous en savez, nous parler du sel puisque notre
bonne industrie agro alimentaire nous empoisonne ces deux sauces, bec sucr que
nous sommes mangeons du sel sans le savoir, et les becs sals mangent du sucre sans
le savoir ^^
Cela doit tre un grand combat, pourquoi pas demander aux cuisiniers de nous aider
concocter des recettes toujours extasiantes pour nos papilles mais saines..
En fait cest terriblement politique aussi, nous devons nous reprendre en main et savoir
ce que nous mangeons, je me sens super lse dapprendre toujours des horreurs, avec

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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des gouvernements vendus qui dpensent en campagnes pub culpabilisantes alors quils
autorisent notre empoisonnement.
Jaimerais avoir le courage de my mettre et faire leffort de rorganiser totalement ma
vie au final. Ayant 35 ans, jai tellement fait dexces que je peux regarder certains
aliments en grandes surfaces sans en avoir envie, l jai fais un gouter sucr et jen suis
coeure un peu, lalternance sucr sal ne suffit plus, jai envie de retrouver dautres
saveurs.
Bien vous.

johanna 28 aot 23:51


Bonjour.
Javais dj essayer darrter le sucre mais tant trop cran et malade (migraine etc)
javais abandonn au bout de 2 semaines.
Grace a votre article je vais messayer la vitamine B pour maider car cela fait une
semaine que jai arrter et je commence dj agresser les gens.
Mais jai une question comment faire une fois sevr, je suis vgtarienne et ne
consomme aucun produit laitier depuis toujours donc me passer de super march je sais
faire mais je fais quand mme quelque course dans ma biocop comment vit vie
dacheter quoique ce soit qui contienne du sucre ?! Car soyons raliste le bio nest pas
exempt de sucre.
En avez vous re consommer aprs ? Si oui vers quoi doit se porter mon choix ?
Merci pour les conseils et merci den parler.
PS: Avez-vous aussi crit quelque chose sur la supercherie quest la vaccination ?
Johanna (22 ans)

Wladislas BARATH 6 septembre 06:24


Oui, jai rintroduit le sucre. Mais pas comme avant.
Une fois totalement sevr (et ctait dur, cest vrai), aprs 6 mois, jai commenc
tester les diffrents sucres en quantits infinitsimales, un aprs lautre. Je voulais

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savoir sils sont tous pareils et leurs consquences sur lorganisme. Lexprience
est tonnante. Le corps ragit tout de suite, et parfois violemment ! Palpitation,
transpiration, agitation, etc. Cest trs instructif dobserver les ractions
corporelles. En vrit, le plus tonnant sont les rpercussions sur ltat de
conscience ou la clart de lesprit. Pour moi, cette limpidit de lesprit est une
chose importante. Elle a une rpercussion directe sur la qualit des soins. Le prix
payer pour se sevrer est cher, mais les bnfices sont incommensurables.
En faisant cette tude, je me suis rendu compte par exemple que les miels ne
sont pas tous sains, que certains sucres complets sont meilleurs que dautres,
etc.
Lenvie de sucre a disparu. Je nai aucunement envie den manger. Un fruit me
rgale de manire tellement jouissive, que tout ce qui est industriel ne mattire
absolument pas. Je ne me reconnais pas. Mais en tout cas, je me trouve
beaucoup plus sain, plus proche de la nature. Jai envie dexprimenter plein de
choses, gouter des jus de certaines plantes, par exemple. a devient un besoin.
Et puis ma femme ma reproch de ne pas savoir me lcher, dtre toujours l,
minterdire telle et telle chose. Je ne le vis absolument pas comme a ! Cest sa
vision extrieure, alors que moi, jai limpression de respecter au plus haut point
mon corps. Alors jai os manger comme si de rien ntait. En famille, je mange
comme les autres (mais je limite quand mme drastiquement tout ce qui est
industriel). Pour lui faire plaisir aussi, un jour, il ny a pas longtemps, nous nous
sommes assis dans un salon de th et jai mang un petit pain au chocolat. Et
vous savez quoi ? Je ne lai pas apprci du tout ! Cest devenu tellement sucr
au gout et tellement artificiel la texture, que je nai pas du tout envie de
recommencer. Jestime que cest une bonne chose.
Si je peux vous donner un conseil, si vous voulez vous sevrer, nourrissez-vous
daliments riches en micronutriments et vivants, et mangez selon vos envies, quelle
que soit lheure. Respecter les besoins naturels de votre corps. En gnral, ceux
qui mangent sucr sont carencs en vitamines.
Pour la vaccination, jai mis un dbut de piste, mais javoue que jai peur de dire le
fond de ma pense.

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Charlotte 2 septembre 19:29


Bonjour Monsieur Barath, je dcouvre votre article et je vous dit un grand respect pour
avoir radiqu cette drogue de votre vie. Chapeau !
Je me rends compte que je suis accro au sucre et je me sens pas mon avantage au
jour daujourdhui. Je prends conscience que ma vie est le rsultat dun besoin compulsif
ou tout doit tre rig autour du sucre et mes pulsions sont le syndrome de cette envie
affreuse qui me rend euphorique sur linstant et culpabilisante aprs.
La je suis en train de me demander si je vais pas tenter de faire comme vous mais del
arrter totalement le sucre me parait inimaginable. Je dois me rendre lvidence : je
suis pas en forme et cest dommage mon ge de vouloir chercher me dtruire plutt
que croquer la vie pleine dents.
Merci de nous faire partager votre tmoignage en tout cas. Je pense que je vais men
servir afin de me dsintoxiquer du sucre pas dans sa globalit mais lradication de
tous ces cochonneries qui envahissent mon quotidien journalier.
Cordialement Charlotte.

Wladislas BARATH 6 septembre 06:33


Ce nest pas vous qui cherchez vous dtruire, cest lindustrialisation. Sil ny
avait pas la Chimie, vous nen seriez pas l.
Commencez par reprer les sucres cachs et radiquez-les. Vous aurez supprim
70% de votre consommation en sucre !
Remplacez encore tous les sucres que vous consommez par du sucre complet et
vous arriverez un taux acceptable et moins de pulsions voraces pour des
cochonneries dont le seul but est de booster lorganisme pour le relancer.
Tentative dsute parce que le fond du problme nest pas rsolu.
Votre corps, lui, fait ce quil peut, dans un monde malsain, pollu et qui ne lui
permet pas de se ressourcer.

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Cendrine 4 septembre 04:23


Bonjour,
Jai arrt le sucre il ya deux ans et effectivement, aprs des moment difficiles, on revit !
Je ne suis pas grosse dj et quand jai arrt, jai perdu trop de poid, et javais mal
partout !
Alors jai recommenc manger sucr pour reprendre du poid.
Je ne peux pas manger toutes les crales car je fais du candida albican!
Mais jai plein de douleurs et des migraines , alors jai dcid de couper nouveau le
sucre!
Auriez vous des conseils a me donner pour que je ne perde pas trop de poids a nouveau
? Merci

Wladislas BARATH 6 septembre 06:37


Dsencrasser lorganisme. Je vais en faire un article prochainement.

La lissou

5 septembre 16:54

Article trs intressant!


Jai moi-mme aussi une addiction au sucre, qui pour moi est une vraie drogue au mme
titre que la cigarette. Sauf que ce nest pas officiel (quand je dis ma mre que je ne
me sens pas bien parce que jai envie/besoin de manger quelque chose de sucr et que
jessaie de rsister, elle me dit que cest dans ma tte. Hors je suis persuade que cest
mon corps qui me le rclame et provoque un mal-tre (comme une mini dpression), et
que a ne vient pas du psycho)
Vous dites vous tes sevr de sucre sans liminer les sucres dorigine naturelle comme
celui contenus dans les fruits (et la stevia), mais jaimerai savoir si parmi sucres
naturels vous comptez aussi le miel et le sirop dagave par exemple. En
consommiez-vous pendant votre sevrage?

Wladislas BARATH 11 septembre 05:03

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Laddiction est essentiellement biologique. Pas psychologique.


Pendant le sevrage, jai consomm parfois, rarement, une demi-cuillre de miel, si
vraiment javais besoin de sucre.
La stvia, je ne lai pas utilise, mme sir javais la plante. Jai essay deux ou
trois fois, mais sans envie de continuer.Quant aux autres produits base de
stvia, je men mfie parce que pas complet, donc cela na aucun sens.
Le sirop dagave, pour moi, nest pas sain. Je choisirais maintenant plutt le sirop
drable (quon ne peut pas falsifier ou traficoter).
Mais dans le doute, je navais pris ni lun, ni lautre.
Enfin, cest vraiment la consommation de crales compltes qui a pulvris mon
besoin de sucre.

marianne 11 septembre 16:18


Bonjour, merci pour TOUT ! Cela fasait quelque temps que j avais commenc le sevrage
(pas de saute dhumeur, sans doute grce au magnsium + silice + alimentation
quilibre commencs avant le sevrage). En revanche, suite de gros maux de tte
(symptmes prmenstruels), javais d prendre des comprims (paractamol et
ibuprofne). Je ralise seulement maintenant quils contiennent du saccharose !! Tout est
gch T^T En gnral, je me soigne avec laromathrapie, la phytothrapie mais
pour ces maux de tte-l, pas le choix ou a empire La menthe poivre peut faire
passer des fois, mais pas suffisant en gnral. Comment faites-vous pour vous soigner ?
Jai vu que vous conseilliez lhomopathie sur un autre de vos sites, mais une fois de
plus, cest du sucre ? Faut-il se rsoudre prendre du sucre malgr tout ? Merci !

Wladislas BARATH 12 septembre 05:19


Je me suis rapproch au plus prs de la tolrance zro pendant 5 mois.
Cest inutile, mais je voulais comprendre en mon for intrieur.
Voyez-vous, je ne penses pas que votre aventure soit gche. Au contraire ! Avec
du recul, supprimer les sucres cachs est dj un exploit en soit et rduit 70%
notre consommation de sucres. En rduisant encore les sucres classiques quon

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connait (les sucres simples), on arrive un taux tout fait sain.


Ne cherchez pas la perfection !
Acceptez des exceptions !
Ce quil faut viser, cest sentir les changements dans son corps et surtout les
modifications de ltat de conscience une fois le sang clarifi et non pollu par les
sucres. Aprs cela, vous sentirez dans votre cerveau tous les aliments toxiques
avec limpidit (lesprit perd en clart et en joie de vivre, ds que le sang est
pollu, et le cerveau est trs sensible a). Cest trs dsagrable. On rectifie
alors trs vite son mode alimentaire pour retrouver cette fraicheur dme.
Les sucres ont la fcheuse tendance leurrer, voir annihiler nos instincts gustatifs,
ceux-l mmes qui nous garantissent la meilleure voie pour garder ou retrouver la
sant.
Donc vous faites trs bien. Vous nallez pas dans les extrmes et cest bon.
Bravo pour votre aventure

marianne 12 septembre 08:45


Merci !! Je pensais que si je ne me sevrais pas compltement pendant 3
mois, voire plus, mon corps ne comprendrait pas et ne pourrait pas profiter
du bien-tre dont vous parlez ! Entendu, jarrte de viser la perfection

Sabrina 12 septembre 09:40


Pour ma part, je connais trs bien certains effets du sucre. Si jen reprends un peu plus
maintenant, jai de suite des baisse de moral chaque fois et ces tats de cerveau un
peu dans le coton qui nest pas son potentiel maximum. Jai aussi des genres
dirritabilits mais actuellement, je me pose la question pour un autre symptome , qui
peut me dire si il a dj remarqu a aussi. Jaimerai trouv quoi est d ce symptome
horrible qui revient alors quil etait parti Un genre de tension interne extreme, tres
desagreable, comme un courant de mal tre, comme si tout tait trop Je ne sais
pas trop le dcrire avec des mots si vous voyez ce que je veux dire nhsitez pas me
repondre!

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COLOMINES 13 septembre 11:04


ne pas jetter svp

Wladislas BARATH 13 septembre 11:15


?
Ne pas jeter quoi ?

Anne-sophie 13 septembre 14:58


Bonjour,
Jai enfin trouv larticle quil me fallait et je vous en remercie !!!
Cela fait quelque temps que jai constat mon addiction au sucre mais sa ne
malarmait pas plus que sa. De plus quen jen parlais mes proches ou mon mdecin ils
ny voyaient pas le mal dans sa et me suggraient simplement de limiter ma
consommation mais moi jai pris conscience que ce ntait pas si simple.
Je commence malarmer car je constate que je suis incapable de prendre du poids
sauf dans la zone abdominale. Pourtant je suis mince mme trop mince et prendre un
kilos reprsente le parcours du combattant. Et je ralise que ceci est issu de mon
alimentation.
Jai 22 ans et je me sens souvent fatigue. Jai des baisses de morales qui peuvent
staler sur plusieurs jour comme une dpressive et seule le sucre me fait aller mieux ..
Mais pour combien de temps ? Jai une alimentation entirement rgule par la
consommation de sucre. Quand je mange la seule chose laquelle je pense cest le
dsert. Le repas le plus important de la journe pour moi cest le goter !
Cependant je ressens vraiment le besoin de connaitre une alimentation seine car jai peur
des consquences sur le long terme. Je sais que sa ne pourra pas durer et que sa
entranera forcment des complications un moment ou un autre.
Je suis dj la recherche de ce livre pour commencer le traitement si je peux

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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lappeler ainsi. Mais jai trs peur car le sucre est vraiment omniprsent dans ma vie.
Auriez vous des conseils me donner ?

Cendrier 13 septembre 18:31


Bonjour,
Le commentaire prcdent de Anne Sophie me fait tout a fait penser mes symptmes !
Sauf que je sais que cest le candidat albican qui cause tout a !( En ce qui me
concerne)!Les rages de sucre, la fatigue, la dpression, les maux de tte,etc!
Pourrez vous a loccasion parler des candidoses ( trs dures a soigner)
Merci

Anne-sophie 13 septembre 19:03


Me revoici .. Je pense que vous avez tous compris que je voulais dire dessert ^^
Cendrier pourriez vous men dire plus sur le candidat albican ?
Merci

Cendrine 13 septembre 19:27


Pour Anne Sophie
http://candida-albicans.fr/le-candida-et-vos-problemes-de-sante/
Bonne journee

arsen

15 septembre 02:26

Bonjour a tous,
merci pour ce partage de connaissance.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Avant toutes choses, je suis desole pour lorthographe, je nais pas un clavier francais, je
ne peut donc pas mettre les accents.
Quest ce que je me suis reconnu en lisant votre article, ainsi que les commentaires qui
suivent.
Il y a 3-4 ans, comme Sam.T, jai lu un livre sur le lait, et arrete celui-ci du jour au
lendemain ainsi que tous ses composants ( je prennais bien mon temps a lire les listes
dingredients ), au bout de quelques jours seulement je ressentis quasiment presques
tous les symptomes decrit dans cette article, et de maniere intense, moi aussi je
narrivait pas a tenir en place et allais ouvrir les placards de la cuisine par reflexe ou
instinct , je ne sais pas trop.
Mais javais compris deja a lepoque, de maniere plus ou moins floue, que ce netait pas
du lait ou des produits laitier que je cherchais dans ces placards, mais bien le sucre!! Jai
vite compris que ce regime sans lait ma fait arrete la plupart des sucrerie: biscuit,
gateau, patisserie, viennoiserie, chocolat, tous cela contient des composant laitier ( les
sodas et bonbons par contre nont jamais vraiment ete mon truc). Bien que netant jamais
ete gros, javais perdu 9-10 kilos en quelques semaines. En tout cas , une tres bonne
experience de vie.
Mais a lheure daujourdhui je suis retombe dedans, avec une certaine culpabilite. A
lepoque, ce regime etait comme un combat qui moccupait lesprit , et petit a petit je
commencais a ne plus y faire attention, et petit a petit a mautoriser un biscuit par-ci,
un chocolat par la Jusqua y etre bien retombe dedans. Cest ce que jappelle un peu
le piege routinier : on se concentre beaucoup sur une cause, on est motive sur le
coup, on se donne a fond, et au bout dun moment, on passe a autre chose qui nous
occupe plus lesprit, et on baisse sa garde , on neglige sa vigilange et finalement on
retombe apres setre releve.
Aussi je vous recommande a tous de prendre garde a ce piege routinnier .
Ca fait 2 semaines, quen famille ( femme et enfants ) on essaie de prendre des bonnes
resolution sur lalimentation, et bien sur on commence par le sucre,et on est tombe sur
votre article. Jai deja commence a ressentir le manque de sucre la semaine derniere,
mais cette fois je ne veux pas quon se loupe ma famille et moi, et jai quelques questions
qui mont fait tilt en vous lisant:
1- pouvez vous mexpliquer la mastication, car je nais pas tres bien saisi cette notion et
le role quelle joue pour le corps,
2-vous dites a un moment: Je devenais galement plus attentif aux changements de

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mon corps. Je savais maintenant quand il tait fatigu, quand il avait rellement faim ,
que voulez vous dires exactement par la?
3- vous avez parle de drglements hormonaux induits par le sucre raffin , pouvez
vous men dire plus, ou me renvoyer a des references,
4- en reponse a un commentaire, vous parliez du lait de vache, jen profite pour rebondir
car je minterroge toujous dessus: jen consomme occasionnellement , du demi-ecreme
bio : que garantie reellement le mot bio pour du lait, quant a demi-ecreme : pour
moi ca rime avec lait recompose industriellement , quen penser vous? Je me
demande franchement si le lait bio nest tout simplement pas une farce , enfin (
concernant le lait ) ou trouver du lait crue dune vache pas vaccine et pas
antibioteque dans le commerce?
5- quelle exception sucriere vous autorisez-vous, a quelle frequence?
6- avez vous terminez votre article sur le comment faire pour se passer de lenvie du
sucre?
Voila, desole davoir ete si long, jespere que vous me repondrez et que ca profitera a un
maximum de gens, tous liens qui peut servir en guise de reponse est la bienvenue.
Et encore desole pour les accents, merci.

Wladislas BARATH 15 septembre 03:38


Bonjour,
Rassurez-vous, je nai pas termin la srie darticles. Le prochain est en cours de
correction. Jattends juste le bon moment pour lditer. Je suis galement sur le
point de terminer lebook pour russir son sevrage. Comme je relis des centaines
de fois chaque phrase, cest long.
1 La mastication est le dbut de la digestion. Si elle se fait mal, certaines
substances ne seront pas convenablement dgrades et lintestin ne pourra pas
absorber tous les lments nutritifs essentiels qui se trouvent dans lalimentation.
En rsulte des manques. Vous seriez tonns des changements internes si vous
mastiquiez minutieusement chaque bouche ! Cest dailleurs la premire clef pour
perdre du poids. Renseignez-vous sur Horace Flechter. Ctait au dbut du sicle
dernier.
2 Quand vous tes sevr, votre corps retrouve ses instincts (le sucre rend

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lthargique. Mais le pire, cest quon ne sen rend pas compte). Lorsquarrive la
fatigue ou la faim, cela devient un impratif. Lappel est trs fort. Vous pourriez
subitement vous crouler au milieu de la pice pour dormir ou bien vous dcouvrez
que vous pourriez vous jeter sur une orange et la dvorer. On ressent fortement
les changements glycmiques dans le sang. En gros, les sens saffinent. Avec la
dsintoxication qui se fait paralllement, la conscience retrouve une clart quon
na pas envie de perdre aprs. Et je pense quil faut bien se rendre compte de cet
tat afft de lesprit parce quil devient un repre important qui motive ne plus
tomber dans les excs, quels quils soient. Au contraire, on a envie daugmenter
encore plus ses performances.
3 Les drglements hormonaux sont en rapport avec linsuline et les surrnales
essentiellement. Le risque est dpuiser les surrnales, ce qui se traduit par le
besoin davaler des excitants (sucre, caf, th, et toutes sortes de cochonneries
chimiques) pour obtenir un semblant dveil. Mais en fait le corps narrive plus
redmarrer de par lui-mme.
4 Le lait bio est mieux. Mais le seul qui nourrit est le cru. Ceux qui ont des chats
le savent : nourris au lait U.H.T., les poils deviennent ternes. Le lait cru leur
redonne leur clat (leur vivant). Le lait cru bio doit respecter des normes prcises.
Il devrait tre sans danger. Aprs, quon puisse nous tromper, cest autre chose !
Mais le dsir de consommer bio est juste. Larnaque autour, elle, cest de la
fraude.
Pour tre plus prcis, le lait devrait mme tre ferment par des ferments, pas
plus de trois jours. Et lidal serait de ne consommer que le petit lait, bien
imprgn de salive. L, vous bnficiez de tous les lments essentiels pour votre
organisme.
5 Certains miels (pas tous) et le sirop drable. En tant attentif aux ractions
de votre corps, vous sentirez ce qui est bon ou non. Jai peur de donner telle ou
telle recette parce que certains appliqueront la lettre, comme une rgle absolue,
alors que ce nest pas du tout a que je revendique. Laliment de lun est le poison
de lautre. Retournez vos sensations ! Une fois le sang clarifi, elles ne vous
tromperont en gnral pas. Bien videmment la mmoire et le vcue de chacun
interfrera, mais cest une autre histoire. Savoir scouter est dj un exploit.
6 Non. Mais jai tellement appris et japprends encore 1) de par mon mtier

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et ma rencontre avec les gens, et 2) de par le sevrage, que jaimerai partager


toutes ces dcouvertes essentielles qui permettent aux gens de retrouver leur
sant. Je traite beaucoup de personnes et mes rsultats sont particulirement
performants. Je vois les gens se transformer. En fait, ils se retrouvent.
Malheureusement, cest trs difficile de partager tout cela. Surtout des
personnes que je ne connais pas. Alors jai un fil conducteur, mais jai chaque
fois de nouvelles informations partager. Du coup, cest lent.
Jespre avoir pu vous apporter de nouveaux lments.
Ne culpabilisez pas davoir repris le sucre. Limportant, ce nest pas dy arriver ou
pas, mais cest le chemin et ce que vous y dcouvrez de vous-mme. Sachez
aussi que votre volont na quune influence minime sur votre vie. Tout se joue
inconsciemment et ce que nous croyons choisir a t dcid en arrire-plan, dans
les sphres profondes de linconscient (qui est aussi vous, mais diffrent).

Sabrina 16 septembre 10:54


Depuis que jai lu pour la premiere fois cet article, il sen est pass des
choses, autour du sucre directement mais aussi en parallle.
Ainsi je mettrais en valeur particulirement cette phrase que tu cites Wlad
et qui me parait plus que juste et de haute importance :
Limportant, ce nest pas dy arriver ou pas, mais cest le
chemin et ce que vous y dcouvrez de vous-mme.
Jai quelques questions pour rebondir ta rponse.
Lorsque tu parles de la mastication et du rle de la salive, je ne mtais
jamais pos la question mais dun coup a mapparait comme une
vidence: jai des soucis de production de salive (syndrome sec des yeux
et de la bouche), cel peut-il jouer un rle dans la mauvaise digestion et
donc dans le fait que les aliments ne sont pas bien assimils et ne me font
donc pas grossir?
Ca me parait tellement vident en fait Comment peut on pallier ce
manque de salive?

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Sinon, je me reconnais normment lorsque tu dis qu larret du sucre nos


ressentis sont accrus, notamment au niveau de la glycmie.
Je dois surveiller ma glycmie car jai des tendances lhypo et hyper,
mauvais rflexe insulinique. Mais en fait, je ressens les hypo et les hyper
bien avant darriver aux normes . Si je dvie un peu mais que je reste
dans les normes quand mme, je le sais exactement.
Cest fou.
Moi je pensais que davoir arreter le sucre faisait que mon corps
declenchait un gros malaise ds que du coup jen reprenais un peu, mais en
fait non, car je suis peu prs dans les normes, mais je ressens
extrmement bien le changement de mon taux cest impressionnant
Et sinon, pour ce qui est des surrnales qui fatiguent, penses-tu, ou est-ce
vrifiable, de savoir si elles se remettent de nos excs et se remettent
donc bien fonctionner delle-mme, ou faut-il les aider un peu au
redmarrage?
merci de tes rponses!

Wladislas BARATH 16 septembre 11:23


Cest extra cet apaisement, hein ?
Pour les surrnales, cest pas vident. Je nai pas encore trouv la
solution exacte pour corriger a. Indirectement, oui, mais jai pas
encore dmont tout le mcanisme. Ca va venir

Sabrina 16 septembre 11:35


Le Docteur Wilson a crit bien des choses interessantes
propos de ladrenal fatigue.
Javais achet son adrenal rebuilder pour redonner les
petites briques necessaires la reconstruction des
surrnales fatigues.Mais encore jamais test cara avnt de
rparer je voulais savori pourquoi elles taient abimes (si
jamais elles ltaient)

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http://www.adrenalfatigue.org/

fanny L

15 septembre 19:18

bonjour tous, toi wlad!:)


Je partage avec vous mon exprience alimentaire
En effet, comme le dit Wlad, je confirme depuis que jai arrt voil presque 1 an de
consommer du sucre ( cela sest fait assez progressivement tout de mme, sur plusieurs
mois) je dois dire que mon tat de sant a totalement chang jajouterai que je mange
cru depuis aussi 1 an pratiquement, enfin que je mange 75 pour cents cru ( aller
visiter le site vivre cru cest une mine dor dinformations!)et que jai arrt de
consommer du gluten, du lait, de la viandeje mange normment de fruits, de lgumes
crus ou la vapeur, des olagineux, du riz complet de temps en temps, des lentilles du
sarrazin, occasionnellement du fromage de chvre ou de brebis et defois des ufset
bien oui mon esprit est plus clair quil y a un an, je nai plus de pb de concentration, je me
sens beaucoup plus ancre dans le moment prsent et ne minquite plus pour demain,
lavenir, comme si mon esprit tait en fait plus libre, plus aimant de ce quil se passe dans
linstant prsent, je nai plus de maux de tte, plus dacn (alors que jai arrt au mme
moment il y a un an la pilule diane 35 et androcur que je prenais depuis 17 ans sans
coupure!!).
Jai eu en effet des priodes de dtox o je me sentais fatigue surtout le matin, mais la
vie tant bien faite cela est tombe dans des priodes o javais le temps de dormir, me
reposerje me sens actuellement en forme du matin jusquau soir sans jamais aucun
coup de barre, je dors mieuxen fait oui quand on arrte certaines substances
addictives comme le sucre (ou le caf, le gluten..) notre esprit change petit petit,
on commence voir la vie diffremment il faut vraiment le vivre pour le croire, une joie de
vivre revient petit petit, on se sent moins spar du reste du monde, des
autres, plus tolrant, plus aimant, moins dans lego en fait
Cela mest arriv et peut marriver den reprendre mais cest rare si je suis invite et que
cela me fait envie, mais instinctivement je vais nen prendre quun tout petit peu et le
lendemain mon corps me rclame des fruits, des lgumes de choses vivantes

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Quand je pense quil y a quelques annes je pensais que cela tait normal dtre
fatigue, ballonne, migraineuse aprs un repas je trouve a fou : on nous fait croire que
ltre humain est fait pour vivre avec toutes sortes de maladies, des rhumes, des
grippes, des gastro mais je sais au fond de moi que cest faux ltre humain est fait pour
retrouver sa vraie nature, et sa vraie nature est dtre en sant..
Je suis persuade maintenant quune mauvaise alimentation joue sur nos motions et que
ce sont ces motions entre autre qui vont amener la maladie Pour moi il est vraiment
important de se pencher sur son alimentation et ses motions Ce sont la 2 cls
importantes pour gurir daprs mon exprience.
Ah oui, il y a un truc que je peux partager avec vous aussi que jexprimente depuis 2
semaines : ce sont les bains drivatifs. Vous trouverez toutes les infos sur Google, cest
qqch dassez simple faire et qui a donn de bons rsultats sur bien des personnes et
leurs symptmes, pour ma part depuis que jen fait je dors encore mieux quavant et vais
la selle encore plus facilement!

Wladislas BARATH 15 septembre 19:29


Merci de ce retour.
Quant je te lis, jai limpression que tu as dcrit ma propre situation actuelle. Et en
effet, la consommation dun sucre chimique est suivit dune forte envie de fruit le
lendemain. Cest un besoin trs fort.
Je vais vous raconter la suite dans les prochains articles. Je pense quelle te
surprendra et te rconfortera dans tes propres dcouvertes

Wladislas BARATH 15 septembre 21:07


Dis-moi Fanny,
tu nas jamais eu le dsir de viande pendant ton sevrage, nest-ce pas ? aucun
moment ton corps ne rclamait un bon steak, par exemple, ou bien des abats ? Il
ne me semble pas, nest-ce pas ? Et confirme-moi qlq chose : tu as tendance
lhypotension artrielle, et tu as une prfrence pour le chaud, plutt que le froid
Je pense ne pas me tromper, hein ?

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Jattends ta rponse avec impatience

Clmence 16 septembre 08:59


Bonjour tous, Fanny, Wlad,
Je confirme les bains drivatifs gnrent un mouvement sur les fascias qui librent
des tensions et drainent, un pur bonheur. Marie France Guillain en parle beaucoup
ainsi que de son petit djeuner Miam o fruits et dun repas compos des 5
lments.
Dautre part je me rappelle trs bien que toute mon enfance jusqu ladolescence,
je ne prenais jamais de sucre, ni de plats ou gteaux industriels. Mon pre tant
diabtique,ma mre pharmacien, a toujours fait en sorte de rguler les sucres
lents. Premier point, ans, mon pre est dans un tat remarquable. Deuxime
point, on me surnommait sac os affectueusement, je gagnais toutes les
comptitions de sport en ski et natation, et jai saut deux classes car javais
une prsence linstant prsent tonnante. Les quelques fois o il y avait un
dessert le dimanche, aprs le repas, je meffondrais dans les bras de mon pre,
tellement le sucre mengourdissait et me donnait un malaise, je partais dans une
torpeur et une sieste de rcupration.
Quand je mennuie ou je suis contrarie, jai le rflexe doudou gteau industriel,
ensuite je me sens mal pendant les heures qui suivent.
Le sucre modifie lquilibre motionnel psychique et physique.
Jessaie de garder une alimentation simple, naturelle, prparer moi-mme chaque
produit, viter les produits industriels sals et sucrs(impossible de manger au
resto, cantine, snacks, sauf les grands restaurants !), ne jamais utiliser de sucres
de synthse, si besoin la fleur de coco est pour le moment un produit qui me va.

fanny L

15 septembre 22:45

non en effet aucune envie de viande pendant mon sevrage, et oui jai une tendance
lhypotension artrielle en effet mais par contre mon besoin de chaud je dirai que je ne le
ressens pas (ou plus? ) vraiment au niveau de la nourriture mais plutt besoin dune

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bonne tisane ou dun bon bain chaud


et puis tiens jaimerai rajouter un truc important prciser : daprs ce que jai vcu,
arrter le sucre ( et autres substances ) cest comme un deuil que lon fait en fait, un
espce de deuil de lenfance, dun truc qui pouvait nous rassurer quand on se sentait
dans une peur, une motion dinscuritcest pour ca aussi que pendant le sevrage
pour ma part jai eu la sensation que des motions remontaient au dpart pour tre
libres par la suite : par exemple je me souviens des premiers jours o je me suis mise
augmenter ma quantit de fruits et de lgumes crus, quune norme motion est
remonte, une motion de tristesse intense qui ma fait pleur une journe entire
presque!!:)une motion qui me connectait stress norme pas gurie en moi, mais le
lendemain par contre plus rien je retrouvais ma joie de vivre ! tout ca pour expliquer que
le sevrage dune substance peut tre par moment douloureux au dbut car nous remet
face nous mme, et face ce quon ne peut plus dissimuler avec la nourriture telle que
le sucre industriel par ex

arsen

16 septembre 00:05

Bonjour,
merci pour Horace Fletcher: cest effectivement interressant,
pour vos exceptions sucriere, me concernant: non je navais pas du tout lintention de
men faire une regle absolue, mais plus pour men faire une idee, car je ne my connait
pas trop en substitut du sucre, et certes laliment de lun est le poison de lautre,
sinon pour votre dernier paragraphe, ou vous parlez de linconscient: je ne suis pas
daccord avec vous, mais cest un autre sujet, peut-etre vous en reparlerais-je une
prochaine fois.
En tout cas, merci pour votre reponse.
Comme on parle de sucre, et quon partage des connaissances, en visitant un site ( le
site plaisirssante ), je voulais partager cette information pour le plus grand monde:
1. Vrifiez la liste des ingrdients.
En 2007, un tableau des valeurs nutritionnelles apparat sur les emballages: une
excellente chose pour les consommateurs. Mais ce tableau amalgame dulcorants
cachs et sucres prsents naturellement dans les grains, les fruits, etc. Pour reprer les

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sucres ajouts, regardez plutt la liste des ingrdients. Cherchez les nombreux
pseudonymes du sucre, incluant les 24 variations suivantes:
Nectar dagave, cassonade, cristaux de canne, sucre de canne, dulcorant base de
mas, sirop de glucose, sirop de mas haute teneur en fructose, fructose cristallin,
dextrose, jus de canne vapor, fructose, concentr de jus de fruits, glucose, fructoseglucose, miel, sucre inverti, lactose, maltose, sirop de malt, mlasse, sucre brut,
saccharose, sucre, sirop.
Comme le dit lintitule, il faut vraiment prendre le temps de lire les ingredients, et si jai
bien compris larticle, les sucres artificiel ( comme laspartame ) ne rentre meme pas
dans cette liste. Je me demande si le sucre ne se cache pas derriere dautres noms
encore ( ou quon le tait, ni plus ni moins).
En tout cas, juste avec cette liste, on peut remplir un caddy au magasin de toute sorte
daliment: tres peu, mais alors, VRAIMENT tres peu dentre eux echappe au sucre.

Wladislas BARATH 16 septembre 05:14


sinon pour votre dernier paragraphe, ou vous parlez de linconscient: je
ne suis pas daccord avec vous, mais cest un autre sujet, peut-etre vous
en reparlerais-je une prochaine fois.
Oui, avec plaisir
Merci aussi pour la liste des sucres.
Je crois quil y a encore dautres noms, certains plus chimiques encore.
Eh oui, si on cherche la tolrance zro, on ne met plus rien dans le caddy. Tout ce
quon nous vend a t traficot par les industriels.

arsen

16 septembre 11:18

Bonjour,
jai encore des questions qui me viennent a lesprit:
1- une semaine apres avoir achete des haribo, vous sentiez un mal de tete, une humeur

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desagreable sans trop savoir pourquoi. Avec un certain recul que vous avez
aujourdhui, attribuez vous cet etat a lexces de sucre des haribo, autrement dit, une
consommation occasionnelle excessive de sucre pourrait -t-elle nous mettre dans un tel
etat, bien des jours apres sa consommation?
2- ma femme allaite le tout petit, et pour le moment il est encore allaite exclusivement ( il
na pas commence les aliments) , est-ce un bon moment pour elle de commencer un
sevrage du sucre sachant quelle en est une grande consommatrice aussi, si oui, devrait
-t-elle le faire de maniere radicale ou progressivement, quelle que soit la maniere, ny a
t-il pas des risques de repercussion sur le bebe qui pourrait tomber en carence ou des
choses de ce genre?
Encore un grand merci.

Wladislas BARATH 17 septembre 06:00


1 Oui, maintenant que je sais ce que je sais et que jai lexprience du sevrage,
de la dsintoxication, je le sais. Il suffit de retracer dans ma vie toutes ces
priodes dsagrables et cela correspond chaque fois la surconsommation de
sucres. Il faut dire que jtais un gros mangeur de sucres. Jeune, jingurgitais des
paquets entier de ces bonbons.
2 Oui, mais il faut ressourcer lorganisme en minraux avec une alimentation
vivante et de qualit. Faire lun sans lautre est un non sens. Je conseille pour le
sevrage la manire douce : supprimer progressivement les aliments transforms
de ses placards. Cest l dedans que se trouve les sucres cachs. Ainsi on rduit
de 70 % sa consommation de sucres. En mme temps, remplacer le sucre blanc
par du sucre complet.

Noelle 16 septembre 21:37


Bonsoir, quelles belles expriences de sevrage bravo. Pour ma part si je reprends du
sucre sur plusieurs jours et oui parfois cela est trop top du nutella sur du bon pain frais
ou des bounty eh bien ma langue me pique et j ai l impression que le sucre m cure et j
ai trs vite des remontes acides. Comme vous je me jette sur de bons lgumes crus ou

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jus de lgumes et facilement cinq nectarines par jour. Pour info TAty Lauwers vient d
crire un livre Cingles du sucre qui promet comme les autres ouvrages d tre
passionnants.

Wladislas BARATH 17 septembre 05:46


Oh a fait depuis longtemps quil a t dit.
Merci pour votre retour, a me fait plaisir

arsen

16 septembre 22:06

Concernant lallaitement du petit, je pousse ma question encore un peu plus loin:


je pense que comme tout autre aliment (et meme medicament) qui passe dans le lait
maternel, le sucre industrielle et raffine passe aussi, et je dirais que ma femme est a
peine une moins grande consommatrice que moi, mais nul doute que quand elle se
decidera darreter le sucre cest un SEVRAGE quelle va vivre, de ce fait, peut-on dire
quon a intoxique aussi le bebe au sucre avec son mode dalimentation dallaitement
exclusif ? Va y-il lui aussi ressentir son propre sevrage?
Hier encore, jen parlais avec un ami, et il ma dit quil avait faire arreter le sucre a son
enfant de 4 ans, et meme a son age il a ressenti au bout de quelques temps une tres
mauvaise humeur, il etait tres irritable, son pere lui a redonne des sucrerie apres cet
episode et son enfant sest calme.
Nous concernant, ma femme a commence aussi depuis quelques jours a fortement
diminue le sucre, elle ressent quelques genes comme du mal de tete et des vertiges, et
cette nuit, notre petit etait agite et avait un sommeil perturbe, mais en journee il etait tres
bien a letat deveil mais sa sieste fut perturbe egalement, ce qui ma donc conduit a faire
le lien avec lhistoire de mon ami et a me poser toute ces questions.
Dites moi franchement ce quil en est si vous avez la reponse, je ne cherche pas a etre
rassure, mais eclaire.
Merci

Wladislas BARATH 17 septembre 06:05

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Cela dpend plus de lintoxication en sucre durant la grossesse. Ses incidences


seront plus importantes sur lorganisme de lenfant.
Pour le reste, jai rpondu dans le prcdent commentaire.
En revanche, je ne pense pas que le lait maternel puisse le rendre acro aux
sucres. Cest plus les produits chimiques que je suspecterais dans ce cas-ci.
Pour lenfant de votre ami, il faut aussi penser aux parasitoses.

Cendrine 17 septembre 06:31


Bonsoir,
Je suis en ce moment en priode de sevrage du sucre ( pour la 4me fois au moins)
Et je suis en priode de dtoxication ( gros maux de ttes,..) mais trouver la volont de
ne pas reprendre du sucre est trs difficile pour moi, surtout quand on a des enfants et
mari qui adorent le sucre, les gteaux ,etc , et jen ai constamment sous les yeux !
Bref, le moindre cart, et les maux de ttes atroce reviennent ainsi que de fortes
fermentations
Intestinales qui mempoisonnent le systme, qui semble ne plus avoir assez dnergie
pour se dbarrasser de ses toxines ! Combien de temps peuvent durer ces symptmes
? Et comment palier a ces sortes de crises dhypoglycmie qui me viennent aprs le
repas du midi !
Merci pour vos articles ! On se sent moins seul !

Marina 20 septembre 16:27


Bonjour Wladislas,
Merci normment pour tout ce travail acharn dont vous faites preuve, jadmire cela.
Vous mavez apport beaucoup de rponses.
Je suis une jeune fille de 21 ans, jai fait des tudes dans la biologie alimentaire, et jai
tout arrt car ce milieu me dgotais.
Jai conscience que tout nos problmes de sant et de comportement sont lis a notre

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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alimentation. Une tude est actuellement en cours sur la maladie de lAlzheimer : elle
serait due au sucre, favorisant la ncrose des neurones. Ma grand mre la et elle
raffolait de sucreries, tout comme moi dailleurs
Je suis certaine que tout mes petits problmes de perte de mmoire, cutans,
viennent de la.
Alors voil, jaimerais rapprendre manger, sain et complet, et je sollicite votre aide.
En effet, je suis perdue sur la toile, et venant dune famille trs gourmande (mes parents
travaillent dans le commerce et la restauration o graisses et sucres sont flots), cest
un peu difficile. Pour ma part, je ne suis plus attire par les sodas, les bonbons, depuis
que je sais tout le mal que cela procure.
Actuellement, je suis en Nouvelle Orlans pour un an. Javais besoin de faire un break
avant de reprendre mes tudes, et de me centrer sur moi mme pour dcouvrir qui je
suis.
Mon projet est daider les gens, tout en restant dans le monde de la biologie mdicale :
devenir infirmire. Je suis trs motive prendre soin de mon corps, et partager des
ondes positives, cest un nouveau dpart pour moi.
Merci de votre coute

Wladislas BARATH 30 septembre 06:15


Bonjour Marina,
Lisez dj tous les articles sur le sucre de ce blog, ainsi que les commentaires.
Vous y trouverez beaucoup de rponses.
Comprenez que limptuosit de votre envie de sucre est proportionnelle au degr
de carence de votre organisme en micronutriments.
Il y a donc deux axes travailler : ce qui entre dans le corps, et ce qui en sort.
Beaucoup pensent quen prenant qlq comprims de minraux et en supprimant le
sucre du caf on rgle tout. Cest bien videmment absurde! La majeure partie
des produits transforms, donc industriels, gnrent tant de dchets dans le
corps que son assainissement coute extrmement cher en micronutriments.
Toute bouche industrielle vous appauvrit en minraux ! Et dans cette saga, le
sucre est le plus grand flau.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Llimination est, elle, plus dlicate, parce quil faut arriver nettoyer ce que
jappelle la soupe cellulaire (le liquide dans lequel baignent les cellules). Un
nettoyage des intestins ne sera jamais suffisant. Le jene est ici une aide notoire,
mais je le crains, pas optimale. Il faut tudier la question avec plus dattention et
de bon sens. Jen reparlerai.

ptitbou

24 septembre 21:55

Bonsoir,
Moi aussi je tiens vous remercier pour votre article sur votre sevrage du sucre. Il y a
maintenant deux ans que jessaie darrter le sucre, en abandonnant au bout de trois
jours, dix jours, Aujourdhui jai ft mon 30e jour sans sucre, et je nai pu rsister
lenvie de me confectionner des cookies maison. Ils mobsdent depuis des jours. Bien
que je me sens mieux sans sucre, surtout moins fatigue, jy pense souvent et chaque
tentation est une preuve. Je dirais que le manque physique est pass, mais reste le
manque psychologique . Finit-on par sen dbarrasser ? Est-ce plus facile avec le
temps ? Les cookies de ce soir, bien que confectionns avec du sucre complet, mont
cur, je me sens lourde et fatigue. Je me remets en selle ds demain. Mais si vous
aviez quelques conseils nous communiquer, ce serait avec plaisir. Et combien de temps
faut-il pour tre rellement dsintoxiqu ?
Merci davance pour votre rponse, et pour vos futurs articles !

Wladislas BARATH 26 septembre 06:24


Si lenvie est forte, cest quil manque qlq chose dessentiel dans votre
alimentation.
Il est possible quil faille ajouter des crales compltes momentanment ou des
protines. Tout a de qualit, bien videmment.
Jestime quil faut au minimum 6 mois pour tre sevr. Non pour ne plus tre
dpendant, mais pour trouver son propre mode alimentaire qui comble tous les
besoins nutritionnels dont votre corps a besoin. ce moment, lenvie de sucre
cesse.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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En fait, cest tout son mode de vie quil faut restructurer : alimentation, sommeil,
exercice, etc.
Mais ne vous montez pas la pression. Dites-vous quil faut 3 ans et que vous y
arriverez progressivement, sans effort herculen, mais juste en comprenant
certaines rgles essentielles que vous dcouvrirez sur votre chemin, au fil de votre
aventure. Ces rgles sont propres chacun, parce quelles dpendent de votre
hritage gntique, de votre histoire personnelle, mais aussi de votre manire
dapprhender le monde.
Ce que vous devez viser, cest la clart desprit et le bien-tre moral qui va avec.
Cela sera le repre le plus important viser quotidiennement et vous permettra
de corriger progressivement votre style de vie. Vous saurez immdiatement que
vous vous en loignez lorsque surgiront colre, tristesse, solitude, etc. Bref,
toutes sortes dmotions ngatives qui trahissent la souffrance du tissu mning
(le cerveau) par un sang pollu.
Objectif : dpolluer le sang.

ptitbou

26 septembre 07:45

Merci pour vos bons conseils. Effectivement je mange dj quasi 100% bio, mais
lquilibre de mes repas ne doit pas tre suffisant. All, je me remets en selle ds
aujourdhui !
Et bon courage tous ici qui essayez (et arriverez !) de vous dbarrasser de cette
addiction !
Merci Wladislas pour votre partage de connaissance.

Wladislas BARATH 26 septembre 08:41


Mangez complet et vivant (rcolt ou abattu fraichement), que ce soit vgtal ou
animal.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Cendrine 26 septembre 14:47


Bonjour,
Quand vous dites crales compltes , voulez vous dire les crales entires en grain
avec leur corce !!? Est ce que a peut tre aussi en flocon ? ( peautreetc?)
Merci

Wladislas BARATH 27 septembre 11:36


Oui.
Pour aller plus loin, jai demand aux fabricants si les flocons taient complets,
alors que ce nest pas prcis sur les paquets.
Rponse tonne : OUI. Etonne, parce que vident pour eux.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

fanny L

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27 septembre 18:33

Bonsoir toutes et tous,


cet interview de cette naturopathe de 80 ans devrait vous intresser
elle consacre son temps aider les gens gurir de leur symptmes grce
lalimentation vivante, cet interview est magnifique je vous invite vivement lcouter:))
elle sappelle Irne Grosjean

Cendrine 27 septembre 21:25


Merci !!
Pour les crales entires, faut il les laisser tremper dans leau toute la nuit ?

Wladislas BARATH 30 septembre 05:47


Je nai pas test sous cette forme. Cest essayer.
Celle qui marche le mieux pour moi, cest mix.

DEL-REY 2 octobre 21:12

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Merci pour cet article enfin je ne me sens plus seule Voil des annes que je dis mes
mdecins que je me sens intoxique au sucre au mme titre quun alcoolique son
verre ou un toxicomane son shout et je me suis toujours heurte lincomprhension.
Je suis maintenant diabtique de type 2 et viens dapprendre quil ne fallait plus du tout
que je mange de sucre dur dur car je suis vraiment accros et ne supporte pas les
moments de manque. Je vais essayer de prendre sur moi et de trouver des substituts.
Quant au livre, dommage quil est victime de son succs et apparement en rupture de
stock ; si quelquun en possde un, je veux bien lacheter doccasion. Encore MERCI

Wladislas BARATH 4 octobre 08:04


Ce livre est un bon coup de pied au cul. Il permet de prendre conscience des
dgts du sucre sur notre sant.
En Amrique, il y a de nombreux ouvrages sur le sujet, bien plus dactualit. Mais
ici, cest linconnu et a surprend mme les gens de dcouvrir quun aliment
essentiel dans notre alimentation soit si dangereux.
Si vous le trouvez, bonne lecture

Charlene L

26 octobre 01:24

Bonjour,
Article trs complet et trs intressant.
Cela fait quelques temps que je me renseigne sur les sucres car jai bien conscience de
mon addiction et je souhaite men dbarrasser.
Pour la thorie, jai bien compris. Mais en pratique, quest ce quon mange ? Quels
sucres faut-il rellement supprimer de son alimentation ?
Le saccharose, jimagine, aucun intrt, tout comme les fameux sirop de glucosefructose et autres cochonneries raffines quon retrouve en masse dans nos
supermarchs.
Faut-il supprimer le lactose aussi ? Mme si on na aucun symptme dintolrance ? (Je
ne parle pas de boire 3L de lait par jour, nous ne sommes pas des veaux. Mais un
morceau de fromage de temps en temps, du fromage blanc ?)
Peut-on consommer les glucides complexes que lont peut trouver dans les crales (non

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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raffines), les lgumineuses etc


Supprimer lexcs de sucre, oui mais supprimer toutes les sources de sucres me parat
dangereux non ( cause de ltat de ctose par exemple) ?
Voil, je tiens vraiment me sevrer de cette drogue (dure) mais pas nimporte comment.
Merci.

Sabrina 28 octobre 15:27


Il sagit ici de supprimer tous les sucres AJOUTES. pas les sucres naturellement
contenus dans les fruits lgumes ou crales.

Wladislas BARATH 29 octobre 11:03


Supprimez simplement les sucres ajouts.
Toutefois, si vous souhaitez plus de dtails, il nest possible dy rpondre quen
tudiant attentivement le rle des glucides.
Il existe deux sortes de glucides :
Les glucides simples : ils sont, pour la forme la plus simple, des sources
nergtiques et, pour les composs un peu plus labors, des sources de
stockage de cette nergie. Seuls certains de ces glucides ont une saveur sucre.
Comparez les glucides simples du combustible pour nos cellules. Certains sont
meilleurs que dautres. Mais il ne faut pas en ingrer plus quil nen faut
lorganisme, sous peine de voir la machinerie en surrendement (ce qui lempche
de se reposer pour rcuprer).
Les glucides complexes interviennent, eux, dans ldifice des cellules. Il ne
faudrait donc pas les rduire, mais ni en manger outrance, auquel cas cela
devient un dchet pour lorganisme (puisquil faut les liminer) et cela demande
une grande consommation de micronutriments.
Donc tout est dans la mesure.
Puisque le corps est un produit de la Nature, revenez au naturel et bannissez

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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lindustriel.
Pour une liste des sucres, je suis en train dlaborer un ebook gratuit pour sy
retrouver. Mais cest une tche ardue que de rsumer tout cela.

Joann

31 octobre 10:42

Merci ENORMEMENT pour cet article.


Je lis depuis plusieurs jours des articles pour maider rsister aux envies compulsives
de sucre, mais votre tmoignage vaut 100 explications scientifiques sur la toxicit de ce
faux ami.
Merci pour linspiration ! Jai envie de me prcipiter sur Sugar Blues maintenant !

Charlotte 3 novembre 15:02


Et que penser des raisins secs ?

Wladislas BARATH 4 novembre 06:37


Pour ceux qui se sont sevr, le raisin sec est intolrable. Bien trop concentr en
sucre.

sabrina 4 novembre 16:54


La betterave dans les croquettes pour animaux est-il un sucre ajout?
Je trouve que ma minette est compltement folle avec ses croquettes
Comme drogue
Comme moi et mes petits gateaux.
Du coup jai regard lemballage en me rappelant de ton histoire avec ton chat aussi
Et le seul sucre que jai trouv ce serait pulpe de betterave deshydrate Quen
penser?

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Wladislas BARATH 4 novembre 17:30


Si cest utilis comme colorant, le produit se retrouve en fin de liste sur ltiquette.
Sil est utilis comme sucrant, il vient parmi les premiers ingrdients.
Ce serait bien dinterroger le service consommateur

julie 8 novembre 00:43


Merci pour cette article.
Je suis devenu accro au sucre et jen souffre normment.
Par moment jai des envies INTENSES DE SUCRE . jessaye de rsister en
moccupant mais cest trs dur, ce sont de vritable pulsions!! je mimagine mme entrain
de croquer des morceaux de sucre blanc alors quen ralit a rien de fantastique au
gout!! si jai pas mon sucre je deviens irritable, nerv, stress, triste donc jen mange
et aprs en avoir manger et que jai eu ma dose je reviens la normal et je me sens
frustre jen peu plus dtre esclave du sucre!! cause du sucre jai commencer
faire des crises de boulimie (non vomitive) le lendemain dune crise je jeune parce que jai
plus du tout faim et que je suis dgout ce qui me permet de garder un poids stable mais
bon, mon but cest de retrouver la sant avant de perdre mes 5 kilos en trop
je vous jure que jai lutter cet aprs midi pour ne pas manger du sucre mais ctait entrain
de me bouff de lintrieur, lenvie tait trop forte, cest pas un manque de volont , a
me prend entirement si je le mange pas je me sens VIDE
j aurais du me content de 4 biscuits en les mangeant lentement pour que mon cerveau
enregistre ce que je suis entrain de manger mais quand je mange du sucr mes prises
alimentaire sont rapide et mon coeur bat fort.. au final a cest fini par 12 biscuit, du
gteau au chocolat, des petits princes le soir avec du lait et la jai mal au ventre et je me
sens dprime..
jai honte de me plaindre car je me dis que je les bien chercher et que cest de ma faute
car personne me force manger au fond..tout est dans la tte pour russir cest
psychologique. Javais pens faire un jeun dun ou deux jours pour nettoyer mon
organisme afin dliminer les toxines.. peut tre que grce a mes pulsions alimentaire

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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seront diminus.
jen ai vraiment marre!!! le sucre est une DROGUE !! jen veux aux industriels le sucre
apporte du faux plaisir, a draille lorganisme mais grave!!

Wladislas BARATH 8 novembre 10:07


Le jene est une bonne solution (regardez mon dernier article), mais vous tes
avant tout en carence de minraux (vitamines, sels minraux, oligo-lments),
vous en souffririez beaucoup trop.
Vous pensez que cest votre volont qui dirige, mais il sagit de besoins vitaux qui
sont menacs. Ne luttez pas contre votre corps. Prenez soin de lui. Il vous fait
juste part dune demande urgente. Donc, ne culpabilisez pas.
Commencez simple : remplacez tous les sucres raffins par du sucre complet
(bio). Ne vous jetez pas sur des substituts comme les sirops ou le fructose. Ce
nest pas du tout une bonne alternative. Ils vous dminraliseraient encore plus.
Prparez-vous vos propres plats. Mangez complet et du frais, et lenvie
sestompera lentement, sans lutte.
Supprimez ensuite tous les sucres ajouts. Je prpare une liste que je donnerais
tous les abonns ou tous ceux qui me le demandent :):)

Magali

13 novembre 14:19

Quel article! Merci.


Cette liste mintresse beaucoup. Serait-il possible de la recevoir?
merci

Wladislas BARATH 14 novembre 18:35


Faut que je la termine

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05/01/2015 00:45

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Annie-Claude 19 novembre 22:09


Jaimerais vraiment commencer ce sevrage. Est-ce que les fruits sec sont aussi ne pas
consommer ? Avez-vous des suggestions de site o lon peut trouver de bonnes recettes
sans sucre?
Merci, cest vraiment inspirant

Wladislas BARATH 20 novembre 09:08


Cela dpend de votre niveau de sevrage. Personnellement, je nai pas inclus les
fruits secs.
Pour le reste, je ne comprends pas la question ? Voulez-vous substituer le sucre
classique par un autre, cest a ?
Si vous commencez comme a, vous ntes pas clair avec vous mme.
Sinon, nimporte quelle recette maison sans sucre fait laffaire

racdoso 22 novembre 13:58


Bonjour,
belle exprience et merci de la rendre publique. Jai pris les mmes dcisions la semaine
passe, car je malimente plus en sucre quen sel et JE SAIS que a appauvrit mon
organisme. Les deux premiers jours sont terrrrriiiiibles, mais on sy fait vite et comme
vous, je sens que les effets positifs arrivent rapidement. En revanche, jai arrt
compltement le sucre (pas de miel, pas de fruits) en tout cas pas de fruits pour le
moment.
Pendant mon parcours sans sucre, un soir o il faisait froid et que je devais rentrer
vlo tard le soir, jai fait la btise daller macheter de quoi tenir la route. Comme il ny
avait pas grand chose, jai achet des macarons coco et une branche de chocolatle
lendemain, au lever jtais extrmement fatigue, un manque de concentration norme,
des poche sous les yeux, une grande tristesse; bref ctait flagrant et ctait cause du
sucre de la veille, qui avait sabot mes 4 jours sans sucre.
Oui, le sucre cest extrmement dangereux pour la sant et sa consommation acclre le

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vieillissement des cellules.

Wladislas BARATH 22 novembre 15:34


Gnial !
Cest impressionnant le retour de bton, hein ?
Bravo pour le sevrage ! Super

Charlotte 22 novembre 15:13


Bonjour,
Jai besoin de petits conseils ! Jai arrt de manger du sucre en juin (je mangeais des
produits trs sains mais ct de cela je mangeais des gteaux, des desserts sucrs,
des bonbons)
et tout se passait plutt trs bien car je ne ressentais pas denvie trs forte de sucre et
parfois si lenvie tait trop forte, je mangeais un fruit.
Mais maintenant, avec larrive du froid et de lhiver cest lenfer, vers 17.00, cest
terrible, jai trs envie de gteaux, chocolat. Et parfois, je craque ! Je ne ressentais
pas du tout cela pendant lt !
Quelles solutions ce problme ? Et pourquoi maintenant ?
Alors que mon alimentation nest pas diffrente de cette t. Elle se compose
essentiellement de crales compltes, fruits, lgumes, lait de soja, fromages de
chvres, oeufs (de temps en temps) et lgumineuses.
Peut-tre avez-vous la cl de ce problme !
Mille mercis.

Wladislas BARATH 22 novembre 18:57


Chrome en oligolment, Bromlane en phyto ou SACCHARUM OFFICINALE en
homopathie (15 CH).
Mais cest pas trop la saison pour se sevrer, parce quil faut rchauffer le corps et
a consomme de lnergie et il en faut.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Plutt rester sur une alimentation saine (complet, viter les excs, etc.) mais pas
supprimer radicalement dans ces priodes.

Margaux 22 novembre 23:34


bonjour Wladislas,
je viens de dcouvrir ton blog et ce super article. Comme toi je me suis sevr du sucre.
le probleme est que des que jen consomme nouveau je me sens trs mal: palpitations,
nauses, tourdissements, soif intense.
Aurais tu une ide do viennent ces ractions?
Au plaisir de te lire,
Margaux

Wladislas BARATH 25 novembre 10:01


Cest que ton corps est dpollu et sorti de sa lthargie. Il ressent du coup, avec
force toute agression alimentaire. Cela correspond un instinct, et cela lui permet
de se maintenir en bonne sant. Cest bon signe, mais du coup, tu nes plus en
phase avec les habitudes de tes congnres.

Annilyse 25 novembre 16:14


Bonjour,
Un aprs-midi .au travail (ce nest pas glorieux soit..) je viens de taper
par hasard accro au sucre et je suis tombe sur votre blog parce
quencore une fois comme tous les jours depuis 20 ans je me gave de
sucre avant de retourner au travail.
On ma toujours dit que jtais trs belle et pourtant je me suis enveloppe
au fil des ans dans mes rondeurs, non que je sois trs grosse, mais je me
sens tellement mal.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Je nai jamais crit dans un blog. Cest une premire, un appel de dtresse,
jai gravis les chelons dans mon travail et jai limpression davoir plong la
tte la premire dans un abyme personnel, alors que tout va bien, mme
trs bien dans ma vie, aucun problmejamais aucun problme. Jen ai
presque honte, mais aujourdhui je me sens vide, dprime, inutile (je
prcise que je ne suis pas suicidaire) jai depuis quelques temps dj le
ressenti immense et viscrale quil faut que je change quelque chose et je
cherche, je cherche, je cherche, je pleure et je repleure, je mennuie mon
travail passionnant mindiffre, me stresse me bouleverse, jai limpression
dtre morte lintrieur alors je mange tous les midis du sucre beaucoup
de sucre un rituel que je ne peux plus contrler, je meurs petit feu. et
jai peur de changer la fois peur de moi, depuis peu jai un drglement
hormonale et quelques problmes de nodules bnins dans la poitrine, alors
croyez vous que si je venais bout de ce poison ce que je cherche depuis
longtemps je le trouverai ? comment grer larrt du sucre..que
mangerjavoue je suis perdue et merci si vous trouvez le temps de me
rpondre.

Wladislas BARATH 28 novembre 07:34


Le sucre nest quun rvlateur dun problme affectif plus profond.
On utilise souvent le sucre pour donner du palpitant notre vie,
mettant ainsi en relief un rel manque de spontanit tre heureux
sans artifice.
Il est plus utile de se confronter ses propres sensations face aux
manques que de gnrer un programme dittique de sevrage.
Que manger ? Eh bien tout ce qui ne contient pas de sucre! La
rponse est simple mais ne rsout pas le problme de fond. Posez
vous devant un met sucr et rsistez. Que sentez-vous ? Que se
passe-t-il en vous ? Quest-ce qui sort ? Vous devez travailler sur
a. Appliquez lE.F.T. sur ces sensations et elles disparaitront.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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magalie 7 dcembre 16:08


Bonjour,
Votre article ma beaucoup plus et ma fait prendre conscience quil faut que jarrte le
sucre !
Etant une addict au sucre, et le soir je deviens compltement folle il me faut du sucre et
cela devient de vritables orgies je me jette sur les barres chocolats, le nutella, la
brioche et jen passe. Je passe alors une nuit pouvantable. Le lendemain je suis bouffie
(yeux gonfls, rougis), et de mauvaise humeur !
Je suis pourtant sportive, pilates, training, course pied. Pour vous donner un aperu de
ma dpendance sournoise : je ne mange pas de sucre lavant veille de mon cours de
gym car je sais que je serais mal. Par contre le lendemain je me goinfre (le mot est
faible!). Vous ne pouvez pas savoir comme je me trouve idiote dans ces moments l.
Pouvez-vous me donner des supports pour maider (livres, aliments)
Exemple de petit-djeuner : biscottes, confitures faites maison, caf sans sucre. Par
quoi remplacer ce petit djeuner ?
Je suis tout le temps puise.
Je suis trs lgumes, viandes grilles, poissons. Mais cest vraiment ce besoin de sucre
qui me gche lexistence, de plus malgr le sport je trouve que je commence
mempter !
Cela devient urgent !

Lucie 30 dcembre 12:32


Bonjour,
je suis compltement impressionne par votre article et me sens enfin comprise, je
sentais bien que le sucre est une vraie drogue, quil agit comme telle et que la
dpendance et les crises de manquent ne trompent pas sur son tat.
Je suis trs accro au sucre, je suis une ancienne boulimique. Je mets le mot
ancienne entre guillemets car je ne me fais plus vomir mais jai toujours ces crises /orgies
o je mange beaucoup de sucre, comme le dcrit Magalie dans le dernier commentaire.
Je souhaiterai me sevrer du sucre mais je ne sais pas comment my prendre, plus

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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prcisment je me demande si dans mon cas il vaut mieux arrter radicalement (mais je
sais quen cas de crise ca sera trs dur et jai peur de ne pas y arriver, et ca mangoisse
de me dire que je pourrai plus manger de sucre), ou bien laisser tout de mme quelques
fruits par jour ou quelques cuillres de miel de temps en temps pour sucrer?
Quen est-il des fruits secs type amandes, noisettes, figues, dattes?
Quand vous parlez de graine, de qui sagit-il concrtement? De fculents/crales
remplacement les ptes par exemple, type millet ou quinoa? De graines manger
comme ca type ssame etc? De flocons tels lavoine, les flocons damaranth, de quinoa
etc?
Je vous remercie davance pour votre rponse que jattends avec impatience pour
pouvoir commencer correctement ce sevrage.
Bonne journe et bon rveillon!

Wladislas 31 dcembre 07:05


Bonjour,
Avant de commencer, comprenez quil faut agir sur deux fronts :
1 Ressourcer lorganisme en minraux. La carence vitaminique engendre des
comportements boulimiques,
2 Supprimer les sources de carences, dont le sucre en est une cause principale.
Commencez par supprimer les sucres industriels vidents. Ce sont en gnral des
sucres simples la saveur sucre : saccharose sous toutes ses formes
commerciales, dextrose, glucose, fructose. Si la dpendance est trop forte,
remplacez par du sucre complet et rduisez progressivement la dose.
Cependant, ne cherchez pas dans votre tte remplacer le sucre par autre
chose, genre stvia, sirop en tout genre (bl, agave, riz, etc.). Il sagit dautres
formes industrielles douteuses. Le sirop drable, lui, nest pas exploitable
grande chelle et reste une source plus sre. Tout comme le miel. Mais il ne faut
pas en abuser non plus. Quoi quil en soit, vouloir remplacer le sucre par un autre
sucre nest quune viction du problme. On le dplace, mais on ne rgle rien.
Apprenez ensuite reconnaitre tous les sucres cachs. Ils sont lgion. L, il faut

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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lire les tiquettes : sucres invertis, sirop de fructose glucose, amidon, sucres,
sucre de raisin, maltose, extrait de malt, maltodextrine, dextrine, concentrs de
fruits.
Fuyez ensuite les dulcorants de synthse. Lorsque le terme dulcorant
apparait sur une tiquette, il sagit dun produit de synthse (saccharine,
aspartame, acsulfame K, sucralose, et tous les polyols (sorbitol, mannitol,
isomalt, maltilol, lactilol, xylitol)).
Dans un sevrage, tout ce qui est vivant est autoris. Les fruits ne sont donc pas
bannis, au contraire, puisquils ressourcent lorganisme.
Parmi les produits les plus riches en minraux se trouvent les graines germes,
les produits ferments, les fruits et lgumes et les crales compltes (avec
gluten : bl, avoine, peautre, petit peautre, orge, Kamut et seigle; sans gluten :
sarrasin, millet, quinoa, amaranthe, teff, fonio, riz, mas).
Ce qui est important, cest quils soient complets. Il faut apprendre les cuisiner.
Cest un peu diffrent.
Une autre chose importante, cest la date de fabrication ou la date de rcolte.
Parce quaprs qlq mois, il ny a plus de grandes quantits de minraux dedans !
Cest un autre facteur dont on ne parle pas assez.

Lucie 2 janvier 16:01


Bonjour,
merci beaucoup pour votre rponse et toutes ces explications / conseils,
cest vraiment gentil.
Jai une dernire question : vous insistez sur le fait que ces crales
doivent tre compltes, or pour certains type il est facile de savoir si les
crales sont compltes, comme le riz, mais pour dautres, ce nest pas
spcifi sur lemballage. Jhabite en Allemagne et jai la chance davoir un
large choix de crales des prix beaucoup plus abordables quen France,
mais sur lemballage cest spcifi si cest BIO ou non (la plupart du temps
oui), mais pas forcment si les crales sont compltes. Jaurai tendence
penser que ce genre de crales moins rpandues comme lamaranthe ou

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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le millet se vendent principalement en version complte, mais je me trompe


peut-tre?
Vous avez raison pour le fait de ne pas vouloir substituer le sucre par autre
chose, cest lerreur que je fais depuis des annes dulcorant gogo
(que je proscris dsormais), etc.
Je pense galement boire de leau riches en minraux, ca ne peut pas faire
de mal. Jai une grosse carence en fer (je prends des comprims depuis
quelques semaines prescites par mon mdecin) et surement en dautres
minraux, vu tout le sucre mang
Que pensez-vous du th et du caf, est-ce vraiment utile darrter den
consommer?
Au final, ce sevrage du sucre rejoind un peu le mode dalimentation palo )il
me semble que ca sappelle comme ca, du moins cest comme cela en
allemand), o lon ne mange des des produits premiers, pas transforms.
Merci encore!

Wladislas 2 janvier 18:06


Oui, et tous les rgimes ne se rsument qu ce principe : arrter le
sucre. Mais dit comme cela, ce nest pas trs commercial. Ca ne se
vend pas.
Je dis principe parce quil faut comprendre le mcanisme du
sucre. Ne pas le prendre au pied de la lettre. De cela dcoule tout le
reste, comme une vidence. En clair, lhomme est issue de la
Nature. Si vous len sortez, il tombera malade. Retournez la
nature. Mfiez-vous de lindustriel.
Pour le complet, je suis all chez le producteur. Jai demand si a
ltait. Il tait tonn de ma demande. Il en a rit. Nous avons discut
et jai expliqu que pour nous, consommateur, ce ntait pas une
vidence et quil serait intressant commercialement de linscrire en
gros. Cest un atout commercial de taille.

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Jai fait savoir la mme chose un autre fabriquant, via mail.


Depuis, les tiquettes de ces deux marques en portent la mention.
MERCI.
Donc demandez aux vendeurs. Sinon, quils demandent aux
producteurs. Cest le seul moyen de le savoir. Il est raisonnable de
le penser, mais cest mieux de le savoir.
Pour leau, testez celles faiblement minralises. Vous serez
tonne.
Quant aux excitants comme le caf ou le th, on en a envie pour, en
fait, relancer le corps aprs un repas trop lourd. Le gluten, les
produits laitiers et certains fruits sont difficiles digrer et engendre
une fatigue. Pour en sortir, nous avons envie dexcitants. Mais
sincrement, il serait plus pertinent de sobserver et de supprimer la
cause de cet alourdissement inutile.
Jai supprim le caf parce que javais limpression quil
menvahissait. Javais limpression de ne plus tre moi, mais comme
possd par une chose vgtale. Le sevrage dure trois jour en
gnral. Je bois de leau la place. La moins minralise possible

Jobi

30 dcembre 12:53

Bonjour,
Merci pour votre article et tous les commentaires tout aussi intressant !
Jai une endomtriose svre qui va des ovaires au diaphragme. Cest une maladie
inflammatoire chronique, incurable et trs douloureuse quon identifie un cancer bnin.
Jai toujours eu des pulsions sucres. Cause ou consquence de la maladie, en tout cas,
le sucre est ce qui lui permet de se dvelopper via linflammation des lsions.
En octobre, puise par les douleurs chroniques, jai fais une prise de sang gnrale.
Rsultat ; un corps reint par linflammation permanente, mes surrnales sont puises
et mon insuline beaucoup trop leve. Je dois absolument rduire le sucre car cest le
moteur de la maladie. Jen ai fait lexprience il y a quelques annes suite un rgime

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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hyper-protin o le sucre tait totalement supprim, mes douleurs avait quasiment


disparu. Mais jai repris mes mauvaises habitudes en rencontrant mon compagnon il y a 1
an et demi.
Aujourdhui cest mon premier jour de sevrage et jy vais tranquillement. Ce matin jai
mang des ufs brouills avec du pain complet. Jai eu une pulsion sucre donc jai pris
des raisins secs.
Jai des flocons davoine de la marque Qu*ker, mais si jai bien compris, ce nest pas
assez complet ? Est ce que je peux complter en y ajoutant des graines et des noix
piles?
Comme je ne travaille pas actuellement, cest difficile de ne pas penser au sucre. Mais je
garde lesprit que cest une lutte pour ma vie, mon corps est dj trop affaibli par la
maladie et je ne peux pas me permettre de lui imposer un poison en plus..
A bientt !

ethiel

1 janvier 11:56

Bonjour Wladislas;
Et meilleurs voeux pour cette anne 2014 qui commence.
Que Mre Bonne sant vous garde en meilleur forme possible.
Pour en revenir au sujet de larticle, je tiens prciser que jen suis arrive 9 jours de
sevrage, et que tout est plus simple prsent.
Ma dernire difficult t de lutter contre lachat dune grosse buche glace faon
mangue; framboise et fruits de la passion sur biscuit craquants aux amandes
La lutte tait dautant plus opportune que javais dj mis une petite bche (modeste en
taille -ce qui vite de se resservir-) patissire pour mes trois adolescents; manger pour
la soire du rveillon (donc la bche glace ntait imprieuse qu mes yeux)
Jai analys durant cinq minute tout de mme la situation; achetera ? Nachtera pas ?
Achetera ? Nachtera pas ?
Mais voyez-vous, cest la raison du bon sens qui la emport, sur le front des pulsions

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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destructrices
Jai rflchi Et puis je me suis laisse dire que ctait beaucoup plus facile de renoncer
ingrer du sucre ce stade que de recommencer traverser les joyeusets ds
premiers jours de sevrage.
Donc je nai pas achet cette bche glace.
Pas question nanmoins de ne pas rveillonner (ayant dcid 39 ans que javais quand
mme le droit de cultiver comme tout un chacun ma petite parcelle de joie; de bonheur).
Mais jai dgust des pointes dasperges; des chataignes; des pois chiches (cest ma
drogue actuelle), deux wasa fibres pour entorse toute ingestion de pain Avec un
peu de saumon fum dcosse un peu de jambon de parme un peu de fromage de
brebis Mais le tout en quantit infime
Oui jai dgust (et ne me suis pas remplie le ventre outrance -ce qui est lapanage, la
suite logique dune compulsion sucre.)
Jai ensuite absorbe un petit caf.
Puis sur le tard mon coeur balanc pour celui juteux dune orange.
La bche ptissire ne ma pas fait envie plus que a (et a cest la vraie rcompense
dun sevrage encore ses balbutiements)
Javoue quen revanche la pizza faon pte pain (mais farine blanche; sachant que ma
plus grande addiction t nagure le pain blanc -qui paradoxalement me rendait
malade-) ma un pu plus fait de loeil, et demand quelques efforts de rsistance (mais
une fois les sens contents par dautre mets la rsistance et la victoire ont t
rellement savoureuse)
Enfin, voil donc quelques retours quant ma propre exprience en cours.
Tout va bien (hormis le magnsium qui me donne mal au ventre Peut-tre devrai-je le
diminuer vu qu 300 ou mon poids en recommanderait 225 voire 250 au dire de la
rgle de trois ?
Apart: Avez-vous dj expriment les vertus du seroxyl ?
Mon confident (et aussi meilleur ami) me recommande cela pour:
mieux dormir (dailleurs le magnesium semble agiter mon sommeil -cauchemars dont je

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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me souvient, et qui me laisse agite au rveil depuis deux-trois jours) Mais aussi pour
le stress; la fatigue etc
En dehors de tout ce verbiage dcousu, je vous souhaite une bonne anne, encore.

ethiel

2 janvier 14:33

Bonjour Wladislas;
Je reviens sur une petite chose:
Je prpare une liste que je donnerais tous les abonns ou tous ceux qui me le
demandent :):)
Si la liste existe, sachez qu je suis preneuse.
Merci davance

Wladislas 2 janvier 15:50


Je ne lai pas encore termine. Je suis en manque de temps

ethiel

3 janvier 21:53

Bonsoir;
Je men reviens vers vous; pour partager ce lien qui complte je trouve
merveilleusement bien votre article, et rpond galement la question que
je me posais moi quant au seroxyl, que mon meilleur ami (mdecin) mavez
conseill -le prfrant mme, lchelle de mon cas personnel, toute
potentielle cure de magnsium-.
Si jen croise vos crits avec ceux de ce lien un dsquilibre en
srotonine pourrait expliquer certaine envies irrpressibles de fculents
Et l, le seroxyl -que cet ami ma conseill de prendre- serait une aide
prcieuse
Du coup, je vais tenter le seroxyl ds la semaine prochaine. En effet, jai

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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des envies de fculents -crales/polenta/lgumineuses and co- bien plus


prononces que toutes autres envies sucres, et ce depuis dj pas mal
de temps
http://www.crudessence.com/fr/ressources/eliminer-la-dependanceau-sucre
Cdlt

Wladislas 4 janvier 04:07


Merci
Je vais my pencher. Cest une piste intressante, dautant que jai
dj effectu des recherches sur la srotonine et que ma vision de
cette hormone diffre quelque peu de ce quon nous raconte.

Divine 3 janvier 00:57


Je vous souhaite tous une anne pleine de douceur.sans sucrerie !!!
Tout dabord, un grand MERCI Wladislas pour votre belle lucidit et votre savoir que vous
nous faite partager..
Jai 41 ans et depuis mes 15 ans je connais trs bien les rgimes yoyo car je suis une
gourmande invtre (sucr, sal) on appelle a tre une bonne vivante et je trouve
ce terme trs triste et morbide maintenant.
Pour ma 2me grossesse jai fait du diabte gestationnel au 6me mois et jai d liminer
totalement le sucre ainsi que tous les lipides.je peux vous dire que jai vcu lenfer total
car je ny arrivais pas trs bien et que la culpabilit de transmettre une maladie mon
futur enfant tait aussi trs prsente. Bref mon cheminement sur les mfaits du sucre a
commenc de l ( dose homopathique) et je me suis dis que mon corps tait
prdispos faire du diabte tt ou tard mais cette poque (il y a 5 ans) il mtait
inconcevable quun jour je puisse arrter cette drogue qui me procurait tellement de
plaisir.
Mon rel dclic darrter le sucre fait suite la lecture d un simple article qui explique
que le sucre ingurgit se transforme en graisse (ayant quelques rondeurs et surtout de la

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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cellulite), alors je me suis dit que si je continue manger normalement mais que jlimine
le sucre voyons voir les rsultats et donc depuis 3 mois plus de sucre. Mon entourage a
une fois de plus pens que je faisais un rgime et que ma lubie du moment allait
spuiser car le grignotage faisait parti de ma vie, mais l miracle total je tiens bon.
Pour tenir le coup jai mit en place 2 choses : 1/ faire des pauses en mangeant des noix,
amandes, noisettes, baie de goji, noix du brsil etc. 2/ Prendre des probiotiques (moi je
prends Ergiphilus Plus). Je prcise aussi que je suis une adepte du bio (cest pas pour
rien quon me nomme la Miss Bio au boulot) et que a aide quand mme pas mal pour le
choix de ses aliments.
Niveau forme, jai une pche denfer, jamais fatigue.jai eut des sautes dhumeurs au
dbut, une baisse de tension pendant 3 jours mais JAMAIS lenvie de remanger du
sucre. Je garde quand mme un petit pch mignon cest le sirop dagave dans mon
caf au lait le matin. Je suis extrmement tonne de la facilit de mon sevrage qui ma
fait perdre 4kg et ma fait prendre conscience de la diffrence entre lenvie et le besoin
et a cest inestimable car une fois cette prise de conscience faite, lenvie disparait
aussitt. jai pass les ftes en terminant mes repas par des clmentines et a ctait
un rel besoin.
Mon conseil pour les personnes qui aimeraient faire cette dmarche ne vous mettez pas
la pression choisissez le bon moment (chacun a le sien) moi jai commenc en octobre
alors que ce nest pas la priode recommande et pourtant a marche. Soyez lcoute
de vous mme et soyez sourd aux rflexions ngatives qui pourraient en dcouler qui ne
sont que destructrices.. jai vcu la jalousie dune personne (la reine des desserts aux
chocolats dont jtais fan) qui narrivait pas arrter le sucre (entre autres) et m
apportait toujours des desserts incroyables quand on se voyait.quelle fiert de dire
NON et prendre plaisir le servir aux autres !!!
Bon je vais marrter l car je suis intarissable.au fait maintenant cest la Miss Bio sans
sucre !!!
Une bise tous et au plaisir de vous lire

Oliver 10 janvier 08:49


Bonjour,
Jai arrt le sucre depuis un mois. Je suis aussi pass par la priode mal de tte et
got dans la bouche. A 45 ans jai toujours t dpendant au sucre. Mes parents

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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autorisaient tous les excs sucrs, jtais un fin connaisseur de bonbons, chocolat,
ptisseries et glaces. Je dois donc aussi lutter contre mes habitudes. Jai t surpris de
commander un Coca-Cola par simple habitude ou rflexe alors que je dsirais de leau.
Jai perdu 4Kg mais je nai pas encore de sensations positives si ce nest que je suis
fatigu plus tt dans la soire. Le sevrage na pas t trop difficile et jen ai t surpris
car je croyais que jallais faire des crises de manque. Je continue avec ma rsolution et
je crois que mon corps en a encore pour un moment avant dtre soign.
Merci pour votre site, il me donne limpression de ne pas tre seul. Bon courage au
autres personnes qui comme moi tentent cette aventure.
Olivier

Wladislas 10 janvier 11:00

Carole 11 janvier 11:42


Bonjour,
Trs instructif, de plus votre petit djeuner rappelle le miam-o-fruit de F. GILAIN (ou
GUILAIN) ce propos connaissez-vous ses travaux et si oui que pensez-vous des BD ?
Pour ma part, jai vir le sucre de ma vie mais ne me suis pas encore attaque aux
sucres cachs. Jai toujours consomm les fruits lexcs parfois cest sans doute
pourquoi, je nai pas ressenti les effets de manque, et peut-tre aussi parce quil subsiste
dans mon alimentation des sucres cachs.
Je vais my attaquer

Wladislas 11 janvier 16:20


Bonjour,
Oui, bien sr, je connais les recherches de Madame France Guilain. Le miam-Fruits est une alternative intressante connaitre quand on sennuie de la crme
budwig. Le principe reste le mme : crales compltes et huiles naturelles (celle

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de lin tant incontournable). Aprs, on rajoute ce quon veut.


Je vous parlerai dans un prochain article du rle fondamental du sang dans le
corps. Cela clairera votre question sur les bains drivatifs. Personnellement,
chez moi, a ne fait absolument rien. Ce qui ne veut pas dire que a ne marche
pas ! Vous comprendrez laction de linges froids humides sur cette partie du
corps. Il ny a absolument rien dobscur dans cette mthode. On sait parfaitement
pourquoi et sur quoi cela fonctionne.
Enfin, si vous tes une grande consommatrice de fruits, le sevrage strict sur une
longue priode ne vous posera aucun problme. Faites plutt une cure de jus de
lgumes pendant un mois, vous aurez plus de bnfices

Valrie 16 janvier 00:51


Bonjour,
Pendant ma grossesse jai d totalement arrter le sucre car jtais proche du diabte
gestationnel. La ditticienne mavait conseill le fructose (je ne sais pas ce que vous en
pensez). Comme les biscuits au fructose sont trs difficiles trouver javais vraiment
rduit ma consommation de sucre, mis le Nutnut (!) la poubelle Au bout de 3
semaines le sucre ne me manquait plus et jtais en plein forme ! Aprs la naissance de
ma fille, invite chez des amis jai pris un dessert que jai trouv immonde ! jai trouv
que le sucre que javais tant aim avait un got chimique ! ctait la premire fois que je
lui trouvais mauvais got. Je me suis dit que je nen mangerait plus. Et puis au fil des
invitations, des restaus avec dessert au menu, je me suis rhabitue au sucre, jai
rappris laimer (on peut vraiment dire rappris, car au dbut je lui trouvais vraiment
mauvais got !!).
Maintenant je veux nouveau dcrocher , mais je nai plus dobligation de le faire,
donc a sera srement plus difficile. Voil pourquoi je me retrouve sur ce blog !
Jai achet un pot de Nutnut pour faire la buche de Nol jen ai mang quelques jours
pour le finir ! et je vois bien que mon foie naime pas du tout, je me rveille barbouille,
fatigue et de mauvaise humeur. Ce produit l est vraiment une drogue, dans tous les
sens du terme ! enfin le pot est fini et je nen rachterai pas.
En dehors du chocolat je mange peu de sucre (rien dans mon th), pas de produits
sucrs au petit dj (je prend du pain maison la farine de petit peautre et du beurre et

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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du fromage).
Pas de sucre la fin du repas de midi car si jen prends jai immanquablement un coup
de pompe peu de temps aprs. Chez moi le sucre cest plutt le soir aprs que jai
couch ma fille, un peu comme une rcompense quand je peux enfin me reposer, ou
quand jai des coups au moral. Cest a le pire, parce que l cest dur de rsister !
Enfin demain jarrte !! ce blog men a encore plus convaincue, merci pour toutes ces
indications et ces conseils !
Je traine un rhume depuis un mois et je souponne ce maudit sucre dy tre pour quelque
chose ! demain je commence une cure que jai dj faite : pommes cuites la cannelle,
parsemes de zestes de citron, accompagnes de pure de ssame (tahin). On ne
mange que a volont pendant 3 jours. On na pas faim, lesprit sclairci, la langue
redevient toute rose, et on est en pleine forme. La dernire fois jai mme perdu 1kg par
jour, que je nai pas repris aprs avoir repris une alimentation normale. Ca cest pour
dmarrer le rgime sans sucre raffin. Souhaitez-moi bonne chance !

Wladislas 16 janvier 05:22


BONNE CHANCE !
Gnial ! Jai compltement oubli de parler de cette merveilleuse recette. Elle est
tout simplement extraordinaire !
Pour ceux qui ne la connaissent pas :
Faites de cette recette votre unique repas du soir.
pluchez, enlevez le centre et coupez en gros morceaux plusieurs pommes.
Faites comme une compote en cherchant garder une texture plus ou moins
ferme, ou tendre, des morceaux de pomme.
Ajoutez ds le dbut de la cuisson, cannelle et zestes de citron.
Quand cest tide, prenez une cuillre de morceaux de pomme que vous
plongez dans le tahin (pure de ssame ou damandes blanches).
Mangez ainsi toute la compote, autant que vous voulez.
Cest extra !
Le seul inconvnient, cest que votre conjoint rlera de vous voir manger autre
chose que le repas quotidien. Pourtant, cette alimentation est trs saine. Les
enfants pourraient la suivre avec beaucoup de bnfices !

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Marie-Pierre 17 janvier 13:45


Bonjour,
Je suis une drogue au sucre, je mange que du sucre. Je peux manger une tarte au
sucre pour le petit djeuner. Je ne mange plus rien dautres que se soit de la viande, des
lgumes
Je suis un cas extrme.
Tout mon corps sen ressent. Je manque de tout. Je ne me sens pas bien du tout.
Jaimerais quil y est des centres de dsintox pour le sucre comme pour les drogues
dures, eux au moins ils nont qua se tenir loin des vendeurs, moi le sucre est partout.
Jaimerais savoir par ou commencer la tout de suite, disons les 5 premires tapes, mais
surtout peut-tre une recette qui pourrait me permettre de tenir et surtout de continuer a
travailler pendant cette priode qui sannonce des plus difficile.
Merci beaucoup de partager avec nous tous.

Wladislas 18 janvier 02:21


La recette pour retrouver la sant est simple : mangez Vivant (donc cru, frais et
le plus proche de la rcolte), Vari (parce que tout le monde est daccord pour
dire que des pommes ne suffisent pas pour nourrir les cellules), Complet et fuyez
lIndustrialisation.
Commencez par vous astreindre une crme budwig le matin, puis rajoutez des
aliments complets le reste de la journe. Plus ils seront frais et proches de la
rcolte, plus ils seront riches en micronutriments.
Entamez ensuite paralllement une dpollution de lorganisme. Psyllium blond pour
dsencrasser les intestins (cest une solution douce trs efficace) et magnsium
pour dpolluer le sang. Plus lintestin sera propre, moins vous aurez besoin de
manger de cochonneries. Mais attention, nettoyer lintestin est dlicat parce que
cet organe permet justement labsorption des micronutriments. Privilgiez la
douceur. Une douceur claire. Parce que souvent, les gens tentent un peu

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nimporte quoi (ils testent tous les traitements naturels comme on zappe les
chaines de la tl). Ceci est d une mconnaissance du fonctionnement de
lorganisme. En cela, vous avez tout fait raison, des centres de dsintoxications
seraient une ncessit (pour ne pas faire nimporte quoi).

Marie-Pierre 21 janvier 13:16


Concernant les centres de dsintoxication, se serait bien si quelquun
comme vous avec toutes vos connaissances pouviez en ouvrir un.il
pourrait tre virtuel! Vous pourriez sauver la vie de tellement de gens.
Merci pour tout.

Wladislas 21 janvier 14:23


Trs trs bonne ide.
Malheureusement, jai un gros pb de temps. Je suis en train de
prparer une formation.

ARMANDE 3 fvrier 17:21


Je suis exactement comme vous, je sais me nourrir que de sucre, bonbons,
biscuits, ptisserie, chocolat etc trs peu de produits normaux et je voudrais
pouvoir arrter au point que quelquefois a me dgote et je recommence le
lendemain. Et pourtant je ne suis pas jeune, je suis retraite depuis plusieurs
annes.
Je suis addict comme quelquun qui prends de lalcool ou de la drogue
Je vais essayer la mthode de ce monsieur, aprs tout je ne risque rien et si je
pouvais russir je lui devrais une fire chandelle

carole 17 janvier 14:13


Merci, je songeais une courte dite base de bouillon de lgume pour parachever ma
priode de dfume.

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Jai eu envie de faire comme vous, jai traqu les glucides et autres drivs en
supermarch. Jen suis repartie les mains vides.
Puis je suis alle dans un supermarch bio (la tendance du moment) mme chose !! Je
me suis rabattue sur des pommes bio dlicieuses et une petite gterie sous forme de
chocolat noir bio videmment.
Jai hte de lire votre article Bd (aucun effet sur moi ni sur 2 amies qui lon pratiqu)
sinon faire natre des questions auxquelles je nai pas obtenu de rponse
A bientt

Wladislas 18 janvier 02:08


Enlever le sucre, en effet, oblige un retour dans le temps, une poque ou le
sucre ntait pas commercialis de la sorte. Cest pourquoi, sans le vouloir, on se
rapproche du rgime palolithique.
A quoi faites vous rfrence quand vous mentionnez larticle Bd ?

Delpihne 19 janvier 15:42


Bonjour,
Merci pour vos articles trs dtaills et qui (r)veillent les consciences !
Je voulais savoir si le miel pouvait crer la mme dpendance que le sucre, et si en
consommer tous les jours (pour ma part, environ 5 cuillres soupes) est nocif pour
lorganisme ?
Merci vous !
Delphine

Wladislas 19 janvier 16:06


Je le crains. Le miel est plutt positif. Cependant, tous les miels ne se valent pas.
De plus il se consomme en des quantits minimes. Toutefois, cela dpend de

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votre organisme. Prenez le pouls le matin un moment o vous nen avez pas
encore absorb, puis prenez-en et recontrler la pulsation. Sil augmente, cest
quil perturbe le corps.

Nak 30 janvier 23:41


Bonsoir,
Jaimerai avoir des informations plus approfondies quant au rgime alimentaire adopt en
parallle. Supprimer le sucre daccord mais au quotidien quels aliments privilgis ?
quel rythme manger? etc Jai 24 ans et je me cherche beaucoup au niveau alimentaire
(tant pass par des TCA il me reste des phases de boulimies.) Je me reconnait tout
fait lorsque vous parlez de ce manque ressenti que lon cherche combler mais je ne
trouve jamais de quoi le combler. Jai actuellement entrepris de diminuer mes apports en
gluten et en laitages. JE me disperse beaucoup sans trouver un vrai fil directeur tenir et
sans faire dcarts. Je me sens trs fatigue du lever au coucher et surtout ds que je
mange. Mais cest une vraie fatiguecomme un poids, lenvie de dormir et de manger mais
pas parceque jai faim mais comme vous dites parceque je sens que je manque de
quelque chose alors je me remplis mais rien ne me rassasiesans parler de ce manqe
dnergie et denvie dont vous parliez au dbut. Enfin tout a pour vous demander des
conseils sur un quotidien alimentaire avec les fruits , les graines compltes etc. Je ne
sais pas si jai t claire cest plutot une question de quels aliments et comment
organiser les prises etc pour ne pas subir ce manque et doncce craquage vers le sucre.
Cordialement. (Merci beaucoup pour le partage de votre exprience) (ps: un apport trop
important de fruits peut -il favoriser un diabte? )

Wladislas BARATH 31 janvier 09:13


Mangez selon vos besoins.
Respectez votre instincts.
Prfrez les fruits et lgumes frais, bio.
Vous ne ferez jamais dexcs en fruit et en lgumes.
Tiens ! Jai retrouv des notes qui vous clairerons sur une alimentation saine.
Je mets a au clair et je vous en fait un article.

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Vous aurez ainsi quelques rponses.

Nak 31 janvier 09:35


Merci infiniment! Jattendrais patiemment. et je vais commencer a manger
plus de fruits et lgumes.

amina 2 fvrier 18:32


Sa fait un an que jessaye de stopper le sucre , comme le rajout dans mes boisson
chaudes a tais dure mais je survie au contraire japprcie sans sucre maintenant , cette
anne je me bat contre les sensations de manque dnergie , les fourmis aux mains et la
dpression d au manque de sucre je my reconnait quand vous parler de la sensation
dinsatit aprs avoir manger et mme quand je mange des fruits a maide a tenir mais
cest trs dure cest maintenant que je vois que le sucre est une drogue trs dure mais je
confirme que le porridge flocon davoine aide tenir merci pour votre partage car cest
un combat quotidien . avais vous des astuces ou dautres ide dalimentation qui me
donnerais plus dnergie merci .

Divine 3 fvrier 06:25


Bonjour tous, toujours dans la course contre le sucre et a va plutt bien au niveau
du manque mais je me pose une question : y a til une baisse du systme immunitaire
lorsquon arrte le sucre ? Moi je pensais plutt le contraire et voil que depuis que je lai
limin jattrape la plupart des virus qui passent malgr une alimentation riche en
nutriments. Merci de mclairer dessus.

imen

16 fvrier 19:57

article pertinent dcrivant la ralit que mconnat plusieurs juste jaimerais bien
mentionner que la vitamine B nest pas un acide amin. merci

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Wladislas BARATH 17 fvrier 12:35


Disons que cest une amine vitale.

Aurelie 18 fvrier 20:21


Bonjour,
Jai une petite question, jai voulue commencer ce sevrage mais bizarrement au bout
dune semaine en mangeant beaucoup de fruit jai des ballonnements le soir et beaucoup
de gaz alors que je nen ai quasiment pas dhabitude est-ce normal ?

Wladislas BARATH 19 fvrier 15:07


Cela dpend des associations que vous faites entre les fruits et les lgumes (les
pommes et les oranges en particulier).

Sandrine 28 fvrier 14:34


Bonjour, voil je suis une vrai accro au sucre, si jen manque je suis stress trs trs
agressive, je suis une jeune maman. Je souhaiterai me sortir de se cauchemar qui dur
depuis ma tendre enfance. Jai besoin daide

Wladislas BARATH 1 mars 06:24


Votre objectif va tre de sortir de lalimentation industrielle pour retrouver un mode
de nourriture naturel. Votre corps est issu de la Nature, mangez ce qui provient de
la Nature. Ajoutez fruits et lgumes frais, murs, varis ; crales, olagineux, bref,
toutes ces choses que vous ne mangez pas dhabitude. Moins cest transform,
mieux cest. Puis progressivement, achetez de moins en moins de produits
transforms, tout fait. Noubliez pas : cest vous qui achetez et remplissez vos
placards. Personne dautre.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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A cot de a, vous devrez vous suppler en minraux (cest a qui vous fait
cruellement dfaut). Commencez pas le magnsium, puis la vitamine C. Ne vous
gnez pas sur les dosages ! Restez lcoute de votre corps, ses signes diront si
cest bon pour lui ou pas.

mona lisa 10 mars 22:44


Bonjour,
Tout dabord bravo et merci pour cet article. Merci aussi aux personnes qui partagent
leurs expriences travers les commentaires.
Depuis peu je souffre de Dyshidrose sur les pieds qui commence se manifester sur
mes mains.
Aprs plusieurs jours (semaines?) de traitement par pommade la cortisone qui na
donn aucun rsultat, jai commenc chercher dautres faons de traiter ce problme
que par la mdecine allopathique .
Sur un forum, quelquun a fait rfrence leffet non ngligeable de la rduction du sucre
raffin dans la gurison. De fil en aiguille je me suis retrouve dans un magasin bio et sur
ce site.
Hier, a donc commenc mon sevrage de sucre
Et aujourdhui, premiers pas dans un magasin totalement tranger pour moi : un
biocoop ! et je dois dire que quand on est pas branche bio, cest difficile de sy
retrouver.
Mais je comprends en vous lisant que je peux srement y trouver mon bonheur !!!!
seulement, la dedans je me sens comme dans un supermarch dun pays tranger
(marques que je ne connais pas, dans un langage presque inconnu pour moi)
Bref, voici donc mes questions pour sevrage sucre :
Quand vous parlez de crales compltes, pouvez-vous mindiquer des noms de
crales pour lesquelles je ne pourrais pas me tromper ? et viter (Je veux des noms !
)
Est-ce que par exemple, les galettes de riz souffl quon peut aussi acheter en
supermarch sont viter?
Enfin, vous parlez de micronutriments, jai honte de poser cette question mais quest

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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ce que cest? comment savoir ce dont on a besoin quand on coute son corps seulement
depuis deux semaines (qui se manifeste trangement par des boutons et dmangeaisons
sur les pieds et les mains?!)
Merci beaucoup !

Wladislas BARATH 11 mars 06:19


Cest normal de demander. Moi, je suis fort dans mon domaine. Mais dans le
votre, je suis comme un nouveau-n et je naurai pas peur dafficher mon
ignorance pour avoir votre avis. Cest mme normal et humain ( condition de ne
pas faire du savoir un abus de pouvoir).
Pour les crales, prparez-vous le matin la crme budwig ou bien le Miam-o-fruit
de France Guillain. Vous avez tout le descriptif sur le lien.
Rajoutez galement de la farine complte dans vos prparations; prfrez des
ptes semi-compltes, du riz complet. Ca se cuisine un peu diffremment, mais
a sapprend (la cuisson est beaucoup, plus longue. Il faut laisser tremper une
nuit).
Les galettes de riz ne sont pas la solution idale. Cest bien pour viter du gluten.
Mais cela reste un glucide manufactur. Prenez plutt des craquottes Pain des
Fleurs .
Les micronutriments sont les vitamines (seul le frais contient encore des
vitamines), les sels-minraux et les oligo-lments. Cest tout ce quon supprime
dans lalimentation industrielle pour pouvoir conserver plus longtemps. Or cest la
base de la Vie. Moi, je les appelle minraux pour les opposer aux calories
(glucides complexes, lipides, protides).

mona lisa 11 mars 20:40


Merci beaucoup pour le lien et toutes ces prcisions !

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

HOLDRINET

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14 mars 13:55

Bonjour,
Jai beaucoup apprci votre article, et je dois dire que je suis tombe sur le sujet un peu
par hasard et tais loin de me douter de ce qui mattendais en le lisant, et de la
dcouverte que jallais faire!
Dans ma recherche sur les bonnes pratiques mettre en place dans son alimentation
pour viter la cellulite, je lisais souvent: Ne pas manger de sucre le soir , et comme
jaime comprendre le pourquoi du comment des choses et surtout de ce qui nous est dit
longueur de temps, jai commenc me renseigner sur le sujet.
Jai lu un premier article dune femme qui avait test le fait de se sevrer de sucre, et qui
entre autre avait mis un lien vers plusieurs autres sites traitant du mme sujet, dont le
votre
Et voil-t-y pas que je me retrouve lire votre article, et le dvorer qui plus est, car
jaime bcp votre style dcriture. Bref passons les compliments, pour en venir aux faits!
Jai plusieurs questions vous poser:
Lorsque vous dites quil faut liminer tout ce qui peut contenir du sucre (glucides),
concrtement quest-ce qui nous reste vraiment manger? Quels types daliment sont-ils
vraiment bannir?
Dans des tudes qui ont t ralises, il a t rvl que de manger du sucre faisait
grossir, alors que manger gras faisait maigrir certes, mais quand on dit manger gras,
des lipides quentend-t-on par l? Quels types daliment encore une fois?
Vous parlez dun mlange de crales que vous avez dcidez de prendre un moment
donn dans votre sevrage quelles sont les crales que vous avez pris exactement?
Jaimerais tenter cette exprience de sevrage en sucre, car jen suis consciente je
raffole du sucr, et surtout du chocolat sous tte ses formes. Je sais que sans chocolat
(qui doit tre une drogue aussi ^^) ce sera trs dur. Et jaimerais savoir si je pouvais me
rabattre sur du chocolat 99% de cacao, voir 100% (que jaime aussi), sans problme?
Il me semble que oui, quil ne contient pas de glucides.
En tout cas je vous remercie pour votre article, car il ma ouvert les yeux sur bcp de
choses, cest trs intressant.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Merci davance pour les rponses que vous pourrez mapporter, si vous avez le temps
dy rpondre, bien sr.
Bonne journe!
Marie-Isabelle

Wladislas BARATH 16 mars 12:26


Bonjour,
Merci pour vos encouragements, lcriture ntant pas inne pour moi, cest
coups de cravache que je couche sur papier.
En fait, tous les glucides ne sont pas liminer. Il existe trois formes de glucides.
En gnral, plus ils sont simples, plus ils propulsent la glycmie au plafond. On dit
quils ont un Index Glycmique (I.G.) lev. Mais ces valeurs ne sont pas les
meilleurs moyens dvaluer la toxicit dun sucre. Si vous revenez une
alimentation naturelle et fuyez toutes celles qui sont traficotes par les Industriels,
vous serez sur la bonne voie. Cherchez le Vivant, ces aliments qui ne se
conservent pas longtemps.
Si vous tentez lviction du sucre, lisez les tiquettes et partez la recherche de
mots comme :
sucre, saccharose, caramel, amidon, fructose, glucose, sucre inverti,
maltose, dextrose, malto-dextrine, malt dorge, isomalt (E953), galactose,
concentr des fruits, tous les sirop de ;
puis dans les dulcorants sans calories : aspartame (E951), Saccharine
(E954), Sucralose (E955), Acsulfame K (E950), Alitame (E956), Cyclamate
(E952), Notame, Sels daspartame-acsulfame (E962), Thaumatine (E957),
Glycosides de stviol (E960), sorbitol, mannitol, maltitol (E965), xylitol
(E967), etc.
Pour les graisses, cest clair quil faut privilgier les huiles poly-insatures, mais
mme la pire des graisses naturelles ne saurait tre aussi dltre que le sucre.
Si vous revenez une alimentation naturelle, il ny a rien bannir.
Pour les crales : toutes celles qui sont compltes, peu importe. Allez dans un

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magasin bio, vous verrez, il y a le choix !


Enfin, pour le chocolat, quoi que vous preniez, le chocolat reste avant tout un
mlange sucre cacao. Disons que si vous cherchez ce type daliment, dabord
prenez la meilleure qualit, ensuite sachez que votre corps rclame en fait du
magnsium. Et puis mangez en loin des repas, et non pour conclure le repas !

Elo

14 mars 14:03

Bonjour, jai lu votre article qui est tr intressant et instructif. Par contre jai un problme,
moi le sucre je narrive pas men passer,jai honte de dire a mais srieusement jarrive
peu prs 500g par jour, je suis bout. Jai vraiment essay darrter mais je finis
toujours par craquer et je nai que 16ans. Jai besoin daide car jai peur pour ma sant,
je suis drogue et je narrive pas men passer. 2 jours cest mon record Svp aidez
moi

Jane 22 avril 21:04


Je pense quil ny a pas la bonne faon de faire ! A mon avis nous devons penser
autrement et se dire quelle fruit me procurerait le plus de plaisir,me fait le plus
envie ? Quant on a la chance davoir des magasins et des bios pas trop loin, ya
plus qucest dj une victoire contre le sucre, et il ny en a pas de petite. On
doit pouvoir se faire plaisir avec des fruits frais et lgumes frais. Peu peu on
gagnera par le plaisir de se faire du bien contre le sucre, et se fliciter chaque
preuve remporte (personne ne le fera pour nous) cest formidable et a prouve
quon peut se faire confiance. Quelle que soit la quantit de sucre dont nous avons
lhabitude de consommer, cest pas un concours, cest le challenge de notre vie, et
remporter des batailles sur soi-mme,a fait du bien !!!

sonia 20 mars 19:59


Bonjour

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Bravo pour votre article vraiment passionnant


Serait il possible d avoir accs votre e-book permettant
la russite du sevrage au sucre,il me serait d une grande aide
dans mon sevrage
Merci beaucoup!
Sonia

Wladislas BARATH 21 mars 04:58


Bonjour,
Merci
En raison des trs nombreux commentaires et des innombrables demandes par
mail, ce jour, je nai jamais russi le terminer.
Je ne dcourage pas.
Beaucoup dinformations sont dj donnes en commentaire.

Pauline 24 mars 19:15


Bonjour, jai lu avec intrt votre article car je cherche la cause dune fatigue lancinante et
chronique qui persiste depuis plusieurs annes. Je me rveille souvent fatigue malgr
de bonnes nuits de sommeil de plus de 8h et jai rgulirement un gros coup de barre
dans laprs-midi. Je me sens alors incapable de faire certaines choses. Je me dis que
a vient surement de mon alimentation. Quen pensez-vous? Je songe me procurer ce
livre prochainement pour avoir plus dinformations. Merci de partager votre exprience,
Pauline

Wladislas BARATH 24 mars 19:28


Ca semble plutt une origine gopathogne : enlevez tous le bijoux la nuit et
mettez une toile de jute sous le matelas, vous serez tonn, je pense.

Pauline 24 mars 19:33

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Je dors sans bijoux et javoue que lastuce de la toile de jute me surprends.


Quentendez-vous par gopathogne? Je nai aucun problme de sommeil,
au contraire, je mendors en 30 secondes chrono et mes nuits ne sont
jamais coupes. Le sevrage du sucre ne donne-t-il pas un regain
dnergie? Merci pour vos rponses

Wladislas BARATH 25 mars 05:14


Go = lenvironnement, Pathogne = qui est nocif, qui perturbe. Il
sagit donc dune source externe qui perturbe votre organisme et qui
lempche de rcuprer.
Mais visiblement je nai pas compris votre premier commentaire. Je
croyais que vous vous plaignez de ne pas rcuprer la nuit. L, vous
me dites bien dormir et davoir un regain dnergie. Quel est alors le
problme ?

Pauline 25 mars 22:42


Je dors trs bien (et mme trop!) mais je suis malgr tout
fatigue, asthnique pendant la journe. Alors je me
demande si arrter ou du moins limiter fortement le sucre
pourrait maider vaincre cette fatigue persistance. Est-ce
que le sucre peut tre la cause de cette fatigue?
Merci pour vos pistes!

Wladislas BARATH 26 mars 01:05


Non.

sonia 25 mars 13:01


Bonjour

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Juste une petite question,est il normal d tre trs fatigue et d avoir quelques vertiges
les premieres semaines de sevrage?
Merci beaucoup pour vos conseils

Wladislas BARATH 25 mars 15:13


Oh que oui ! Ce sont des petits signes dhypoglycmie. Prenez du magnsium
comme indiqu dans larticle et commencez les crales le matin (crme budwig
ou Miam--fruits).

Mila 26 mars 16:34


Bonjour,
Je suis scotche par tout ce que je viens de lire. scotche, tonne, ahurie
Je cherchais de laide pour ce que jappelle ma gourmandise et me voil carrment
dans les drogues et pourtant, cela me donne au moins un espoir
Mais comment vais-je my prendre ? Si je sors du placard tout ce qui contient du sucre, il
ne reste (presque) plus rien Si je pars faire les courses, que puis-je mettre dans mon
panier ???
Jaime tout, mais le sucre, plus que tout ! Lide de stopper le lait, les yaourts, les
sucreries, les gteaux de toutes sortes etc. etc. me met aussitt dans une belle
angoisse.
Et pourtant, 20 kilos de trop, un tour de taille plus important que hanches et poitrine.
Des brlures gastriques pour lesquelles je suis sre que les corps gras et le sucre sont
les responsables.
Le moral trs bas de faon quasi constante car je ne sais pas dire non (plus dune
demi-journe) tous ces aliments dans lesquels je pioche sans cesse, quitte ressortir
pour aller la ptisserie du coin
Mille fois jai dit jarrte le sucre , mille fois on ma dit tu es folle, tu vas tenir 3 jours
puis tu te vengeras et ce sera pire
Et je vous lis, ce qui me donne un grand espoir
Mais par quel bout prendre les choses ?

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Je tente, et je reviens avec mes impressions. Merci.

Corinne 1 mai 17:35


Chre Mila, tu peux lire mon commentaire, je te comprends, cest dur, cest
pourquoi il ne faut pas te dire que tu vas arrter le sucre et les petits plaisirs, cest
a qui a fait que jai chou pendant toutes ces annes. et l je viens de perdre
trois kilos sans rien faire.
par contre je nai jamais mang beaucoup. alors je ne comprenais pas.
il faut te dire juste que tu vas remplac les mauvais sucres par de bons
sucres, ou plutot les sucres rapides et raffins par des sucres plus lents et
naturels. ton corps a surement besoin de sucre. et de plaisir aussi, alors il faut se
faire plaisir, sinon a ne marche pas, mais dune autre manire.
jai achet des fruits secs et olagineux qui remplacent les sucreries, du sirop
dagave qui est un sucre naturel, un des plus lents, je mange moins de fculents,
mais laprs midi je me permets de prendre un gouter de fruits secs, fruits,
olagineux, parfois tartine avec pate tartiner que je fais moi-mme.
en faisant comme a, jai perdu trois kilos, sans mme me rendre compte.
si tu aimes les patisseries, il faut les faire toi-mme, si tu as des aigreurs
destomac, les fritures, et tout ce qui est base de beurre, en donne beaucoup
(en tout cas dans mon cas) alors il faut en manger trs rarement, dis -toi aussi
quil faut que tu fasses des exceptions de temps en temps (une fois par semaine)
sinon tu ne tiendras pas, mais quau quotidien il faut vraiment trouver le moyen de
te sevrer, et cest dur au dbut, mais aprs on a beaucoup moins faim et moins
denvie.
maintenant quand je mange des patisseries ou du chocolat, je trouve a vraiment
trop sucr !
pourtant je mange du sucr tous les jours, mais cest du sucre naturel.
jespre que tu trouveras ton chemin, ta propre methode toi aussi.
Courage, a en vaut vraiment la peine.
Et jespre que M.Barath va sortir un livre qui nous aidera !

Corinne 29 mars 22:13

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

cet article me touche beaucoup, car je souffre de ce mal du sucre depuis des
annes. jai 50 ans, heureusement, jtais assez jeune informe de cas de diabte dans
ma famille, donc ds lge de 20 ans, jai commenc mhabituer ne pas sucrer
certains aliments, caf, yahourts, jai eu quelques priodes o jai carrment arrt le
sucre, et mon nergie, mon dynamisme sen trouvaient augments, et javais moins de
coups de barre. mais les annes avanant, jai pris du poids (30 kg !) cause de stress
motionnels rpts pendant 15 ans (mauvais mariage, harclement), et jai eu de plus
en plus de mal grer ma nourriture. actuellement, jaimerais me dbarrasser du sucre,
chaque fois que je le fais, les premiers jours, je sens mon nergie remonter, et jai les
muscles moins fatigus, moins de douleurs aussi dans les articulations (il y a peut-tre un
lien entre sucre et arthrose chez certaines personnes ?), comme si le sucre bouffait
mon nergie vitale. mais au bout dune semaine, le plus long que jai tenu, je tombe en
dpression, je comprends mieux maintenant, aprs votre article, je suis en fait en
manque , pour moi le sucre est une drogue vritable, dont je suis malade. on parle de
lalcool, la cigarette, quand est-ce quon parlera vraiment du sucre dans les mdias, qui
tue beaucoup (obsit, diabte), mais qui je suis sre cre beaucoup de problmes
mineurs chez les personnes bien portantes. merci pour votre article, je vais ressayer, et
cette fois-ci, essayer de tenir plus longtemps. merci de me donner du courage, car cest
un vrai drame dans ma vie.

Corinne 1 mai 17:21


Je reviens sur ce site pour vous tenir au courant. voil, je tiens bon et ma nouvelle faon
de me nourrir est de plus en plus facile.
jai perdu aussi trois kilos, sans avoir limpression de faire de rgime.
voil comment jai fait, et comment je continuerai vie, en effet, je ne considre pas cela
comme un rgime, mais comme une nouvelle faon de me nourrir.
Merci beaucoup avant tout vous, Wladislaw Barath, pour avoir su trouver les mots et
me montrer un chemin que javais souvent essay de prendre, sans y parvenir.
je suis trs heureuse, je mange ma faim, tout mon comportement sest rgul, je nai
plus besoin de prendre autant de fculents quavant, et jai moins de coup de barre et
denvie de sucrerie.
voil la mthode que jai suivie daprs vos conseils, en la personnalisant, car je crois que
pour tenir toute une vie, il faut que a corresponde nos gouts et notre plaisir.

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Dabord, jai arrt sucreries et gteaux, que jai remplacs par des fruits secs et
olagineux, et fruits frais. Au dbut, javais besoin den manger beaucoup, la phase
besoin de sucre et sevrage , puis peu peu tout sest quilibr, mais jen mange
toujours quand jai un creux laprs-midi, ma faim, sans restriction. mais sans me
goinfrer non plus.
Deuximement, je me nourris modrment, je prends des repas lgers, mais nhsite pas
prendre un gouter. Jai beaucoup diminu la quantit de fculents, jen prends toujours
chaque repas, mais en plus petite quantit. jessaie davoir toujours un peu de lgumes
avec, parfois de la viande ou du tofu, mais pas toujours. pas de dessert part fruits ou
laitage 0%.
Je sucre avec du sirop dagave, qui quilibre mon besoin en sucre.
Jai diminu la quantit de fromage, gruyre, mais jen prends.
Je mets de lhuile ou de la margarine dans mes aliments, mais modrment.
Le plus important, quand je fais un excs, lors de repas avec des amis ou famille, je ne
me sens pas coupable, par contre je reprends mon mode de nourriture quotidien aprs,
et surtout je sais que je vais tre nouveau aprs des patisseries par exemple dans une
phase besoin de sucre , alors je mange nouveau beaucoup de fruits secs et de
fruits pour compenser le dsquilibre pendant quelques jours. aprs mon apptit
redevient normal.
Jai achet du tahini de ssame aprs avoir lu le forum.
Quand jai envie de chocolat type nutella, je me fais tahini avec sirop dagave, avec
cacao
pur sans sucre. parfois je me fais un chocolat chaud avec sirop dagave et cacao sans
sucre, cest dlicieux et a mvite de craquer sur du chocolat.
dcouvrir : pain de mie sans sucre et sans graisse rajoute ( la boulangre ), gnial.
Voila, a marche, je suis heureuse, et me sens nouveau en accord avec moi-mme.
jespre que mon tmoignage donnera du courage ceux ou celles qui veulent essayer.

Mila 1 mai 19:07


Bonjour,
En effet, jarrive (non sans difficult) limiter
Dabord je fais des rserves de fruits et lgumes pour commencer toujours mes repas

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

par ces aliments ; ensuite, quand jai envie de sucre, jessaie que ce ne soit pas sucre en
morceaux, chocolats, bonbons, ptisseries mais du pain et qqchose de sucr et
surtout limiter les quantits. Je veux dire, du sucr, mais pas de boulimie Jai quand
mme besoin de finir mes repas avec un got sucr mais je mets un demi sucre ds le
caf au lieu de 2 sucres etc.
Jai perdu 4 kilos, donc a me rcompense. Aprs ce sera sur la dure
Je fais bcp de gteaux moi-mme et je les fais souvent trs sophistiques, crmes, fruits
secs, sucre. cest bon. et pas bon la fois pour les raisons que nous avons
exposes
A Pques jai tent de bien choisir les chocolats que je piochais ds les sachets.laissant
les moins bons et les plus gras aux autres (hum ! pas gentil !)
Merci pour vos messages

Corinne 1 mai 20:15


Super !!! Bravo !!! Les gens qui nont pas vcu a ne savent pas quel point cest
dur pour nous, et combien a peut devenir une souffrance moralecest pour a
que pour la premire fois de ma vie jai limpression dtre enfin en accord avec
moi-mme, sans souffrance.
Par contre je voulais juste prciser par rapport aux fruits secs, et olagineux, que
je fais hyper gaffe ce quils soient grills sec pour les olagineux et sans sucre
et sans graisse rajoute pour les fruits secs, ce qui au dbut paraissait
impossible, puis peu peu jai pris lhabitude de reprer les bonnes marques, et je
trouve quon en trouve de plus en plus.
si tu as de bonnes recettes, nhsite pas les partager !!!
pour ce qui est du miel, jai remarqu que bien que ce soit un sucre naturel, et
hyper riche en minraux et un excellent produit pour la plupart des gens, dans mon
cas il accentue le besoin en sucre, alors jai t oblige de lliminer aussi, la
diffrence du sirop dagave qui ne me cre aucun manque et qui a bon gout.
je crois que chacun doit faire ses propres exprimentations, car on ragit tous
diffremment.
et je me rends trs bien compte pour ma part quand un aliment me cre des
manques ou au contraire mquilibre.
Encore bravo, et continue

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Nico3D 2 mai 01:13


Bonsoir,
il me semble que le sirop dagave est un produit marketing de
lagroalimentaire, pas traditionnel, pas naturel, hautement raffin, au moins
aussi sucr que du sucre blanc et vendu un prix exorbitant grce aux
campagnes de communication massives.

Corinne 2 mai 18:49


ici, jexprime juste ce que je ressens dans mon corps, je parle de
mon exprience vcue, et je peux vous dire que je sens trs
nettement la diffrence entre les sucres trs raffins et trs rapides
comme le sucre blanc par ex, et le sirop dagave, qui a un index
glycmique aussi bas que le fructose (ce nest pas moi qui le dis),
qui est vendu dans les magazins bio (a priori ils ne vendent pas de la
m.), et personnellement qui na pas du tout sur moi leffet
dappel au sucre que je peux ressentir avec dautres produits.
par ailleurs, je men sers trs trs peu car je prfre, comme je
lai dit, les fruits naturels et secs non supplments en sucres.
je ne suis pas une spcialiste, je parle juste de mon exprience, et
nai aucune envie de commencer polmiquer inutilement

Nico3D 5 mai 22:39


Cest normal que lindex glycmique du sirop dagave soit
bas, il ne contient pas beaucoup de glucose, cest compos
presque exclusivement de fructose.
Et comme on la vu dans lexcellent article de M. Barath Le
vrai visage du sucre , le fructose passe directement dans le
foie pour tre mtabolis en triglycrides (mauvais acides
gras), rsistance linsuline, obsit, diabte de type 2 etc

Wladislas BARATH 5 mai 11:40

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Je suis du mme avis, mais les gens nont pas trop envie de
lentendre.
Un sucre naturel, cest un sucre quon na pas envie de reprendre
systmatiquement et dont on peut se passer.

Dashulioper 3 mai 18:07


Rien dire part MERCI.

Corinne 6 mai 20:18


Pour rpondre Nico 3D, l je suis enfin daccord avec vous, et suis au courant des
drives possibles, mais il faut tre raliste, quand dj on supprime presque tous les
sucres rapides, et quon sastreint une discipline journalire, un petit peu de sirop
dagave ne fait pas de mal, jai dailleurs bien dit que je men servais peu, mais par
exemple, moi qui adore le miel, qui est un sucre trs naturel, et qui contient tant de
bienfaits, et bien de par mon exprience jai t contrainte darrter den prendre, car
cela me crait un manque de sucre, ce que ne cre pas pour moi le sirop dagave. aussi
je ne sais pas si vous tes un(e) vrai(e) addict(e) au sucre comme moi, qui en souffre
depuis des annes. Mon opinion personnelle, qui nengage que moi, est quil faut que
chacun adapte la thorie lexprience, quil faut tre son propre laboratoire, en suivant
malgr tout les lignes des conseils donnes par des gens plus expriments, et qui sy
connaissent mieux, et cest vrai quen cel larticle de M.Barath maide beaucoup, et
jattends un livre

mimie 7 mai 18:39


Bonjour, votre article ma beaucoup plus, je fais partie (comme beaucoup) des accro au
sucre!!
Je veux moi aussi men dbarrasser, et cela me rconforte de voir que cela est possible.

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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En plus dtre nfaste pour la sant il rend dpendant et (jen suis la preuve) fait
prendre du poids. Je serais ravie si vous pouviez me citer des livres qui puissent me
guider pour trouver une alimentation saine.
Cordialement

Nico3D 8 mai 20:19


@ Corinne,
Jessayais juste de montrer comment lindustrie alimentaire essaye de nous tromper,
mme dans la filire du bio, il ny a qu voir tous ces produits lhuile de palme, sirop de
glucose-fructose etcAvec un label AB, cest vraiment prendre les gens pour des idiots.
les consommateurs de bio lisent gnralement les tiquettes, bien plus que les gens qui
achtent en supermarch, mais ils se laissent quand mme endormir par les appellations
trompeuses, cest pour a quil faut rester vigilant et sinformer.
Pour ma part je suis devenu hypersensible des intestins il y a un an, jai t oblig de
supprimer toute forme de sucre, et aussi crales, lgumes secs, lgumineuses, et
produits laitiers. Je ne mange jamais de plat prpar, je cuisine uniquement des aliments
de base bios.
Je nai eu aucun mal madapter ma nouvelle faon de malimenter, a sest fait
naturellement, et je me sens bien mieux comme a.

Christiane H.

13 mai 19:15

Bonjour, merci pour le dtail de vos explications concernant le sucre


Je souhaite lire le livre qui vous a permis de trouver la motivation pour arrter
la consommation daliments sucrs.
Malheureusement, je ne parviens plus trouver cette rfrence, tous les sites qui
le vendaient le mentionnent en rupture ou en non disponible.
Pourriez-vous mindiquer un moyen, une adresse qui me permette de lacheter ?
Je vous en remercie par avance et vous prsente mes salutations les meilleures.
Christiane H.

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Wladislas BARATH 15 mai 07:19


Jai cherch de mon cot malgr que je manque terriblement de temps :
impossible de le trouver pour linstant.

andr 15 mai 11:02


Bonjour Wladislas,
Jai arrt le sucre depuis 4 jours.Durant cette exprience, je publie chaque jour une
vido sur mon blog avec des conseils pour se dsintoxiquer.
Je viens de dcouvrir votre blog et je me suis bien reconnu dans les symptmes lis au
manque;-)
Merci pour ce partage:-)
Andr

Wladislas BARATH 15 mai 11:09


Donner des conseils aprs 4 jours dexprience Cest un peu tt, non ?

Nathalie 3 juin 17:19


Bonjour Wladislas, bonjour les autres,
Suite la lecture de cet article, je me suis lance et jai arrt compltement le sucre, du
jour au lendemain. Pendant 10 jours, aucun problme: je savais que je navais pas le droit
den manger, donc la tentation nexistait tout simplement pas, mme lorsque mon mari
mangeait ct de moi. Jai aussi arrt le caf par la mme occasion, do maux de
tte pendant trois jours, mais l aussi, aucun vrai problme.
Mais au bout de 10 jours, je suis alle boire des verres avec des amis. Premire
question: hhhum, la bire, est-ce bien raisonnable? Ny a-t-il pas une sorte de sucre
dedans? Bon, pas grave. Et puis en fin de soire, je me suis retrouve avec un shot

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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devant moi, command par mes amis, et hop! on la tous bu lunisson. Il avait un got
sucr, ce truc, et lapritif que jai bu ensuite aussi. Et m****.
Pas dcourage, jai continu mon sevrage. Bon, un petit croissant, a ne doit pas
contenir trop de sucre, non? Et puis ce pain, qui a un vague arrire-got immonde sucr,
a peut passer, aprs tout, si cest quune fois. Et bref, aujourdhui je suis alle donner
mon sang et me suis rue, comme chaque fois, sur les douceurs mises ma
disposition. Aprs tout, je lavais bien mrit! Bilan plus que mitig, donc, aprs 15 jours
de tentative de sevrage.
Jai envie de ressayer, mais lt approche, avec ses rendez-vous sociaux, et jai besoin
de motivation. Jai donc plusieurs questions (merci si vous mavez lue jusque l).
1. Quid de lalcool, et des bires en particulier?
2. Que se passe-t-il si jlimine, disons, 90% 95% des sucres de mon alimentation?
Mon entourage a du mal comprendre que je veuille tre si drastique. Dj que tu es
vgtarienne! Mais tu vas manger quoi, alors? De la salade? Tu vas arrter o tes
c******ries?
3. Et les pommes de terres, les ptes blanches et autres crales raffines?
Merci, bonne continuation!
Nathalie

Guillaume 11 juin 12:01


Bonjour Wladislas,
Jtais dj tomb sur votre article lanne dernire, mais avais abandonn mon combat
contre le sucre aprs trs peu de temps. Maintenant, bien que ce soit la priode des
examens, je my rintresse.
Jai toujours t trs (trop) gourmand, engloutissant des paquets de chips haute
frquence, et les paquets de sucreries ne me faisaient pas peur, et je mangeais vraiment
beaucoup, jusqu ne presque plus jamais avoir de place libre aux repas en famille. Cela
ne me drangeait pas, car grce mon mtabolisme, je ne grossissais pas (et suis
assez sportif, donc mon corps brule beaucoup). Seulement, jai envie de remanger

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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sainement. De plus, quand je vois la manipulation alimentaire de lindustrie, qui font tout
pour le profit, au risque (tout a fait conscient) de nous pourrir la sant, je ne veux pas
jouer l dedans, ce qui es donc une raison de plus (et en fait ma raison (idologique)
principale pour freiner ma consommation.
Mon but nest cependant pas (encore) de faire un sevrage total (bien que, ayant
command le livre sugar blues (je nai plus le titre exacte sous la main), la lecture de
celui-ci changera peut-tre mon oppinion.
Bref, pour le moment, et depuis environ 2 semaines, jai quasi supprim tout sucre
industriel (et nourriture industrielle) de mon alimentation. Adieu les chips, les cookies et
autres sucreries. Je ne mange de sucre industriel que trs rarement maintenant, alors
quil formait une part importante de mon alimentation avant.
Jai dj remarqu un amincisement de ma silhouette, et compte donc continuer.
Je rencontre cependant un problme: Nayant pas beaucoup de connaissance sur
lalimentation, les nutriments, et la composition des aliments, ainsi que sur la biochimie
(bien que jai de bonnes bases en sciences), jai un peu du mal my retrouver et
analyser mon alimentation, ce que je peux manger, ou devrais proscrire. Avez-vous
peut-tre un ouvrage ou site internet pour en apprendre davantage?
Jai aussi encore une petite remarqu sur votre article: quand je le lis, les symptomes
sont quand mme trs pousss, au point que je minterroge presque sur la vracit de
tous vos mots. Mais peut-tre est-ce cause du fait que je ne me rende pas encore
compte de la vrit sur le sucre. Jattend le livre pour en savoir plus.
Si tout est en effet vridique, cela me fait VRAIMENT peur..et ma lutte contre le sucre,
lindustrie, et ce qui tourne auteur, sera plus drastique, et jessaierai de convertir un
maximum de personne contre cela.
Merci de votre attention

Guillaume 11 juin 12:07


Ah, et joubliais de rajouter: pour remplacer les crasses que je mangeais habituellement,
je mange une panade de fruits tous les jours (une pomme, une orange, un citron et une
banane). Bien que ces aliments contiennent du fruits, vu que celui-ci est naturel, est-il

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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vraiment mauvais ? Aprs tout, les fruits sont sains et sont de bons aliments. Je ne
pense donc pas quil faille les remplacer (sauf si jai loup quelque chose).
Je mange aussi beaucoup plus de soupes, lgumes (jai, depuis cet t, un potager chez
moi), crales bio sans sucre, pates SANS sauce (pour linstant je nai trouv que le
jambon comme substitut. Bien quil ne soit probablement pas parfait, cela reste mieux
que la mayonnaise), oeufs, et bois beaucoup deau et de th. Auriez-vous autre chose
me conseiller?

Lilas 17 juin 15:10


Ca fait bientt 10 fois que je reviens sur cette page. Merci mille fois, cet article a t une
rvlation, et est devenu une rfrence pour moi!
Jai suis tomb dessus en tapant accro au sucre . Je venais de discuter avec une
amie de nos pulsions de sucre, et de cet irrsistible envie de finir la tablette de chocolat
une fois ouverte, ou de reprendre trois fois une part de ce cheesecake Ca me
dsolait, parce que javais limpression de ne plus me contrler dans ces moments
Jai donc commenc un sevrage du sucre. Pas pour maigrir (jai quelques kilos prendre
dailleurs, jespre que cela pourra maider), mais pour me librer de tout ce quon nous
fait avaler, qui est totalement artificiel.
Les 12 premiers jours : aucun problme. Jai remplac mon petit-djeuner pain blancnutella et chocolat chaud-miel par un mlange de farines compltes, huiles vgtales,
olaginaux, raisins secs, et pollen (recette Petit djeuner de fe de Chaudron Pastel
-> allez-y faire un tour, cest passionnant!). Et jai supprim les gateaux secs, le jambon
blanc et tous les produits industriels pour lesquels je naurais jamais suppos quil y ait du
sucre avant!!
Seulement voil, jtais invite dner vendredi soir. Il y avait un formidable fondant au
chocolat en dessert. Par politesse, jen ai pris une micro-part, en me disant que ce ne
serait pas bien grave pour le sevrage. Sauf que jen ai repris 3 fois (ae!)
Dois-je reprendre mon sevrage zro? (je mtais donn pour premier objectif 2 mois)
Et autre phnomne inquitant. Suite cette ingestion de sucre, jai eu une pche

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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denfer! Depuis que jai repris mon rgime sans sucre (samedi, dimanche, lundi, mardi,
) je me sens extrmement fatigue, je somnole au bureau, jai mme des vertiges, et
cel minquite.
Est-ce que ce sont des symptmes du sevrage? Combien de temps se sent-on ainsi,
pas trs en forme?
Merci encore pour cet article, et si vous pouvez mclairer sur ce qui marrive!

Wladislas BARATH 18 juin 12:43


Bonjour, cest typique dun trouble mtabolique dans la gestion du glucose (dans le
sang). En effet, la prise de sucre rapide, cest comme si on mettait plus de
carburant dans la chaudire. Bien videmment, a rveille ! Puis lorsque linsuline
arrive pour rguler ce trop-plein, cest la dgringolade : lhypoglycmie.
Au dbut, les surrnales relancent la machinerie. Mais arriv dans un extrme (
force de jouer au yoyo avec le sucre), elles narrivent plus redmarrer. Cela
donne au minima une attitude dpressive, au maxima une vraie dpression ou un
burn-out. Jen ai eu au cabinet.
Il existe un truc tout simple pour stimuler les surrnales : boire de leau, puis
couter une musique motivante et pourquoi pas, danser dessus. Les sons
stimulent les surrnales
En rgle gnrale, ces hypoglycmies disparaissent avec lassainissement du
colon. Le problme, cest quil sagit de nettoyer lintestin grle et ce nest pas
videment. Ou du moins, cest plus difficile que de nettoyer le gros intestin.
Mangez des fruits et lgumes cuits en guise de repas de temps en temps et
placez une bouillotte sur lpigastre (sur la partie du ventre au-dessus du nombril)
au coucher pendant plusieurs jours. Commencez rajouter des crales
compltes. Renseignez-vous. Chaque crale a son mode de prparation pour
supprimer les substances toxiques quelles peuvent contenir.
Pour votre question de reprendre zro : non, continuez avec bienveillance sans
vous culpabiliser. Cest, somme toute, une exprience et une aventure difficile,
mais nul nest tenu de faire un parcours parfait. Lide, ce nest pas de faire un
sans faute, mais de gouter ltat desprit que procure un organisme exempt de

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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sucre industriel dans le sang (pour tre prcis, cest le calme insulinique quil
convient dexprimenter). Cest a lobjectif. Une fois atteint, vous aurez compris
pourquoi cela valait tous ces efforts.

Lilas 19 juin 11:12


Merci pour votre rponse.
Cela me rassure un peu. Je vais essayer de continuer le sevrage.
Mais cest vrai que ces hypoglycmies me font me poser des questions! Je me sens bien
plus mal quen vivant avec le sucre Mais je veux goter ce calme insulinique!
Je vais suivre vos conseils de la bouillotte et de boire beaucoup deau. Pour le reste
(manger des lgumes cuits e en seul repas, des crales compltes), je le fais dj.
Puis-je vous demander si vous avez dj vu des cas de personnes qui ont des vertiges
comme cest mon cas?(a me le fait tous les jours) Leur priode de malaise est-elle
passe rapidement?

Wladislas BARATH 20 juin 10:08


En gnral, cela peut durer de trois jours deux semaines.

n.elodie 24 juin 22:22


bonjour je viens de trouver votre blog et votre article en parcourant un autre blog sur le
sevrage du sucre. g teste deux semaines sans qucre puis g craquee car ancienne
boulimique qui noyait ses manque affectifs ds leq plaisirs sucres depuis lenfanceet
resultat du craquage ventre qui gonfle grosse fatigue maux de tete ou meme devrais je
dire migraine tres violente. je suis tres motivee car je connais les enjeux pour ma sante
( surtout quon ma diagnostique il y a peu une anomalie cardiaque WPW) et jen ai marre
de cette sensation de deprime interminable et cette fatigue chronique votre article me
booste davantage.je recherche egalement des conseils sur la nurtition des enfants
pour kelle soit la plus saine possible et sans sucre ajoute mais egalement sans carences,

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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mon fils a 17 mois et pour le lait il est tjs allaite

jeremie 3 aot 00:51


Bonjour,
alors jai essay de bien lire larticle et les commentaires mme si il y en a beaucoup. Jai
entam mon sevrage depuis hier et ce nest pas gagn ! Je peux dire que je suis
accroc au sucre car pour moi ce nest pas un carr de chocolat mais la tablette, pas un
cookie mais le paquet, que jai mang avant ou pas. Parfois cest incontrlable, je me
rveille aprs une sieste ou ma nuit et je me jette sur tout ce qui est sucr malgr le fait
que jessaie den acheter le moins possible. Je me suis assez reconnu dans le descriptif
Alors depuis hier pour le petit dj cest a : http://www.fitandpeach.com/archives
/2013/07/30/27751503.html
et pour les repas jvite tout produit industrialis pouvant contenir des sucres..
Cependant pour moi il mest encore impossible de finir un repas sans un truc sucr!
manger un fruit en fin de repas nest pas interdit nous sommes daccord ? seuls les
sucres contenus dans les produits fabriqus sont bannir !
merci

Wladislas BARATH 3 aot 12:40


Le fameux Miamofruits de France Guillain, une trs bonne alternative la crme
Budwig (une variante en fait). Cest un trs bon dbut.
Oui, les fruits ne sont pas proscrits. Au contraire. Mais il doivent tre mrs.

jeremie 3 aot 12:46


Merci pour votre rponse. quand vous dites fruits mrs vous voulez dire
fruits frais et non secs ?
Jrmie

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Wladislas BARATH 3 aot 14:16


mrs : cueillis maturit.

Corinne 3 aot 14:01


voil mon truc personnel, dans les priodes o jai recommenc prendre un peu trop de
mauvais sucres , et que je recommence avoir les symptomes daddiction au sucre
(coups de fatigue, tout le temps faim, fringales, chutes de tonus, difficult contrler
mon alimentation, mal-tre) : dans les premiers jours de sevrage, ayant un besoin
norme de sucre, en fait je ne mempche pas de grignoter quand jen ai besoin et en
priode de sevrage cest bien plus une pulsion quun vrai besoin : je mange autant de
fruits frais mais aussi de fruits secs, pruneaux, dattes, figues, abricots secs, etc, que je
veux, attention vrifier sur ltiquette quil ny ait aucun sucre et aucune graisse rajoute
(vrifier mme les fruits secs bio), je me permets aussi un peu damandes, noisettes,
pistaches, pareil seulement grilles sec sans graisse rajoute.
au dbut jai limpression de me goinfrer, mais la grande diffrence avec les sucres
industriels ou trop rapides est que peu peu mon apptit et mon addiction se calment, et
je redeviens raisonnable, mon nergie augmente, je nai plus de fringales, aprs quelques
jours mon apptit diminue, et je me sens mieux non seulement physiquement, mais ma
joie de vivre aussi augmente.
je voulais tmoigner de mon exprience, depuis avril o jai commenc suivre les
conseils de ce site, jai normment rgul mon alimentation, jai perdu 6 kilos sans faire
de rgime. quand jai envie de grignoter, surtout le soir, je grignote quelques amandes,
pistaches, bananes sches. je suis beaucoup plus heureuse, jai beaucoup moins faim
et moins denvies pulsionnelles de nourriture. je me sens plus libre.
merci ce blog de mavoir motive, maintenant ma nouvelle alimentation devient une
seconde nature, et je me fais tout de mme plaisir (on peut faire de trs bons plats et
desserts en suivant les principes dune alimentation quilibre, et cest mme trs
important, sinon on est frustr, et le plaisir est trs important en nourriture)

Aurlie 7 aot 13:26

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Bonjour tous, en particulier Wladislas que je tiens remercier chaleureusement pour


ce blog que je dcouvre.
Depuis longtemps sensible une alimentation de qualit, javance doucement sur ce
beau chemin. Je suis passe par des priodes diverses et varies, jai lu plus haut une
rfrence au lien affectif la mre et je pense ne pas y avoir chapp : jai dcid de
devenir vgtarienne vers 10-11 ans, mais ma mre ne voulait pas me cuisiner de repas
dignes de ce nom, je me contentais donc des accompagnements du repas familial (le
couscous sans la viande, les spaghettis sans la bolognaise). Je mangeais encore du
poisson pendant environ un an, et pendant encore une anne aprs larrt du poisson, je
me contentais des accompagnements.
Vers 13 ans jen ai eu marre et jai commenc cuisiner moi-mme mes repas, sauf qu
cet ge je navais absolument aucune notion de lquilibre alimentaire et je ne cuisinais
que ce qui me faisait plaisir et tait ma porte, savoir, des gratins de ptes. Oui oui,
je nai mang que a pendant plus dun an. Parfois, jen mangeais trois ou quatre fois par
jour, des quantits astronomiques sans que cela ninterpelle ma mre qui me disait tu
grandis, cest normal que tu aies faim, cest une bonne maladie !
Un jour, lasse de ces fringales puisantes toutes les deux heures, qui me conduisaient
me cuisiner un nime plat de ptes au fromage (bonjour hypoglycmie, que me vaut
ENCORE ton passage par ici ?) jai fouill dans la bibliothque familiale la recherche
dun livre sur la nutrition, que jai trouv (merci mon karma ce jour l). Ctait plus
exactement une livre de dittique, mais peu importe, jy ai trouv les basiques bases de
la base basique : protines, glucides, lipides
Jai immdiatement tent une mise en application de cette belle thorie en me prparant
un uf, des haricots verts et un coulis de tomates. Et l MIRACLE : malgr une portion
raisonnable environ 3 fois infrieure celle que javais lhabitude davaler sous forme de
ptes au fromage, je nai pas eu faim avant le repas du soir. Ce jour l, je suis ne une
deuxime fois.
Depuis, jai dvor des livres sur la nutrition, jai nettement amlior mon quilibre
alimentaire (ce ntait pas compliqu vu do je partais) et les choses sont rentres dans
lordre petit petit. Mon rgime vgtarien ma amene mouvrir une autre cuisine
que la traditionnelle panoplie de plats en sauce viande + fculents ou viande + lgumes,
et ce pour mon plus grand plaisir et celui de mon corps.
Vers mes 18 ans, je suis progressivement devenue vgtalienne, ce qui a encore aiguis

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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ma curiosit et ma encore plus pousse creuser le sujet des combinaisons


alimentaires, etc.
Je suis reste vgtalienne 4 ans, sans que cela ne pose aucun problme (les prises de
sang rgulires le confirmaient) mais jai rintroduit doucement les sous-produits animaux
dans mon alimentation, par souci de ne plus enquiquiner mon entourage avec mes
repas spciaux
Depuis ce jour, je mange donc vgtarien 90%, les seules exceptions tant quand je
suis invite chez des amis ou autres situations de ce genre ; en rsum, quand je ne
mange pas chez moi. Je me porte plutt bien, je ne suis jamais malade, je ne me sens
pas particulirement fatigue, pas de problmes de digestion, dintolrance alimentaire
en tout cas pas ma connaissance.
Mon seul problme (a y est, jarrive au but), cest LE CHOCOLAT. Jai toujours t
une dingue de chocolat. Quand je dis dingue, cest vraiment dingue : je peux manger
deux tablettes dans la journe, a ne me pose aucun problme. Except un problme de
maux de ventre (digestion perturbe, forcment !) et de culpabilit terrible
Je mange presque exclusivement du chocolat noir, de temps en temps je moffre un peu
de chocolat au lait mais il mcure trs vite. Quant au blanc, nen parlons pas, je ny
touche pas.
Et ma consommation a quelque chose de pulsionnel : la fin du repas, jaime manger un
carr de chocolat. Parfois, pendant des mois, je men tiens ce fameux carr. Et
parfois, sans que jen explique les raisons (jy rflchis : stress ? changement des
habitudes et des rythmes de vie ? saisons ? je ne trouve pas de raison vidente) je
passe plutt au rectangle, si vous voyez ce que je veux dire ! Cest atroce, je prends mon
carr, et puis un deuxime en me disant allez, un petit deuxime et tu arrtes , et puis
deux autres en me disant cest pas raisonnable tu le fais aujourdhui mais cest tout
! , et bref, mes penses raisonnables nont pas le temps de se construire que la
tablette a disparu.
Je rejoins certains tmoignages ci-dessus : lappel est tout simplement irrsistible !
Parfois, mme si jai le temps de rationaliser, de prendre pleine conscience que je
mempoisonne, et de minterdire fermement de dpasser le carr unique je vois la
tablette ct de moi (ou pire, dj range dans le tiroir), je la visualise, il est alors
impossible de menlever cette image de la tte, cette tablette pas encore termine, 6 ou
8 carrs qui nattendent que mon palais tidi par mes papilles ptillantes pour fondre

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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dlicatement et menvoter, memporter dans le tourbillon sans fin de laddiction


Tout a pour dire quavant-hier, en cherchant des tmoignages ou des astuces pour
grer un peu cette addiction au chocolat je suis tombe sur cet article et ma bouche a
touch le sol, la langue encore tout enrobe de chocolat, et un sursaut dvidence ma
traverse : je me croyais accro au chocolat mais quand le sursaut dvidence ma
foudroye, jai eu lintime conviction que cest bel et bien le sucre qui me joue ces tours
cyniques !
Et alors, tout sest mis en branle : bien entendu, mon chocolat noir favori est compos en
premier lieu de sucre, bien sr, quand jen prends un plus cors (moins gourmand, plus
amer bien que trs bon) et qui contient peu de sucre, je ne suis JAMAIS sujette ces
pulsions abominables qui mempchent de me raisonner tout est all trs vite dans ma
tte, et sans avoir vraiment le temps de comprendre ce qui marrivait, ma dernire
tablette de chocolat, celle que je venais linstant douvrir et de laquelle je navais
consomm quun carr, a termin crase dans ma poubelle.
Tout a pour a, oui ! Bravo de mavoir lue jusquici !
Jai donc dcid dentamer un sevrage, pas forcment trs agressif puisque je prvois au
dbut de mautoriser du lait de soja chocolat en cas de pulsion vraiment insoutenable
(lavantage de ce format de chocolat, cest quil est moins bon que du vrai
chocolat, et quil cale le ventre, ce qui rend labus simplement impossible), mais pour
linstant, je tiens. Je nen suis qu mon deuxime jour, je sais ! Et dailleurs, il mest dj
arriv de ne pas manger de chocolat pendant plusieurs semaines, sans le dcider, par la
force des choses ou par dgot peut-tre je ne me souviens pas des raisons, mais je
me souviens lavoir fait sans en souffrir, je devrais donc pouvoir y arriver encore !
Par ailleurs, en prenant cette dcision, jai commenc par faire le tour de mes placards
pour exclure les aliments qui contiennent du sucre : jtais heureuse de constater que
sans en avoir jamais fait la dmarche, je nai spontanment quun seul aliment sucr chez
moi, du miel. Sinon, mes placards et mon frigo ne contiennent que des crales
compltes, des lgumineuses, des lgumes frais, des fruits, de leau, du th et des
plantes infuser, un peu de fromage, de lhuile, du vinaigre, du beurre, des ufs, le tout
bio. Merci mes annes de vgtarisme, pour mavoir donn ces habitudes alimentaires !
Mon sevrage devrait donc tre raisonnablement supportable !
La lecture de cet article aura donc eu double effet : me faire prendre conscience de la

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perniciosit du sucre, et me faire prendre conscience que par chance, je ny suis pas
excessivement expose.
(Et un troisime : moccuper un bon moment pour vous crire ce commentaire).
Affaire suivre !!!
Un grand merci tous pour vos tmoignages et bon courage tous ceux qui se sont
lancs dans le sevrage ! On y arrivera !

Adle 11 aot 13:10


Bonjour,
je suis tombe sur cet article que je trouve trs intressant.
Je naime pas mpancher sur un site internet, et raconter une histoire qui nintresse
personne, mais je suis dsespre.
Je suis une tudiante de 19 ans, et tous les jours, le sucre me ruine la vie.
Personne ne me prend au srieux quand je dis que jai besoin daide, car pour eux le
sucre nest pas nocif. Pour eux, cest un problme quon peut stopper, contrairement aux
cigarettes, la drogue ou lalcool.
Mais voici mon histoire.
Depuis toute petite, jai ce quon appelle une sweet tooth . Mes parents me
soumettant une alimentation trs stricte, je moctroyais nanmoins chaque jour un petit
plaisir innocent, comme deux carambars, ou un petit pain au lait, ce qui ne me semble
pas nocif.
Cependant, au fil du temps, et li un manque affectif (moqueries lcole, parents
souvent absents), jai dvelopp un rapport de plus en plus pervers ce vice sucr. De
plus, la cantine tant infme, je rentrais de cours et seule, devant la tl, je pleurais et
enfouissais mon chagrin dans les sucreries. Ni mes amis, ni ma famille ntait au courant,
car jtais galement boulimique. A lge de 14 ans, aprs 2 ans de boulimie, et sans
savoir comment encore aujourdhui, je suis parvenue arrter moi-mme mes tendances
boulimiques, mme sil marrive davoir un cas exceptionnel de temps autre.
Jtais fire de moi, mais ceci entraina une prise de poids titanesque. Dathltique et
assez mince, je suis passe en surpoids considrable. Les moqueries reprirent de plus
belle, et le cercle vicieux se poursuivit. Chaque jour tait une preuve. La fatigue, lennui,
la solitude, tout sentiment ngatif se traduisait par une course effrne au supermarch

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le plus proche (jalternais tous les jours, par honte de me faire reconnaitre). Je mangeais
men faire mal, pleurais dans mon lit, et recommenait le lendemain.
Aujourdhui, ayant fini ma deuxime anne de commerce, et aprs un an de contrle et
de rgime, je craque depuis quelques mois, et je ne sais absolument pas comment
reprendre le contrle.Je pensais en avoir fini avec a, mais cest revenu. Je vis toute
seule depuis 1 an, ce qui rend les choses encore plus compliques. Ma journe nest pas
finie tant que je nai pas absorb tout ce que je pouvais de sucre, je ne peux pas dormir
autrement. Je nai plus de plat quilibr, je nose pas aller au supermarch car quand jy
vais jachte des milliards de paquets de bonbons, chocolats en tous genres. Je mtais
remise au sport de manire srieuse, surtout au footing, mais jai mal aux genoux depuis
mai et ait t contrainte darrter. Je prfre sauter les repas pour ensuite manger une
pinte de glace. Je suis tombe dans une profonde dprime (pleurs incontrlables, peur
de sortir et affronter le regard extrieur, agressivit infonde envers mes proches). Jai
alin ma mre, la blmant de tous mes maux.
Chaque jour, jessaye de manger sainement, et chaque jour je craque.
Je ne me reconnais plus,souffre dagoraphobie et de dysmorphie, je dois me forcer
crire chaque jour des raisons dtre heureuse, nachte plus de vtements, ne sort plus
le soir.
Une phrase qui me correspond ? Je ne mange pas pour vivre, je vis pour manger .
Voil, merci davoir lu mon histoire. Nhsitez pas commenter.
Adle

Nico3D 12 aot 19:42


Bonsoir Adle,
je crois que des lments de rponse se trouvent dans cet article :
BOULIMIE : et on vous fait croire que cest de votre faute !? Cest la meilleure !
http://conscience-et-sante.com/boulimie-compulsions-et-biologie/
Il ne faut pas avoir peur de parler de ses problmes sur internet, on trouve
normment dinformations.

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Cecile 16 aot 14:55


chre Adle,
vous tes dans la torture intrieure et le conflit par rapport vous-mme et la
nourriture, je connais a et je sais que cest une grande souffrance, aussi je
compatis, et je vous dis aussi, gardez espoir, et mme si vous flanchez,
pardonnez-vous, et allez de lavant, ne vous attardez pas sur vos carts, ni sur
votre poids, car plus vous vous culpabilisez, plus vous tes frustre, et plus il y a
le retour de baton et la boulimie revient en force. Aprs des annes de souffrance
jai trouv un quilibre, je suis contre les rgimes car ils ne font que faire souffrir et
on reprend deux fois plus de poid aprs. par contre il faut changer son
alimentation, pas seulement les sucres rapides, mais choisir les aliments pour leur
qualit nutritive, les bons sucres, les bonnes graisses, olagineux, crales,
lgumes cuits et crus, fruits frais et secs, chocolat noir bio, etc vous trouverez
plein de conseils sur ce blog. Il faut enlever les mauvais lments, mais se servir
des bons pour se faire plaisir, il y a plein de recettes sur internet pour faire des
gateaux, biscuits, bons petits plats base de bons nutriments, il FAUT vous y
intresser, car si vous niez votre besoin de plaisir en nourriture, vous ne sortirez
pas du cercle vicieux privation-frustration-boulimie-culpabilit-privation que je
connais si bien. Et si parfois vous craquez sur une sucrerie, eh bien a nest pas si
grave, dgustez-l tout en sachant que cest une belle cochonnerie, mais que cest
super bon, exceptionnellement
GARDEZ COURAGE, retroussez tranquillement vos manches, et travaillez sur
vous-mme. a peut prendre parfois toute une vie, comme cest mon cas, et jai
du faire plusieurs psychothrapies pour trouver la srnit. Mais on y arrive, et a
vaut vraiment le coup. Jetez votre balance, pesez vous une fois par mois chez le
mdecin, ou la pharmacie, et changez votre alimentation, faites des activits
physiques qui vous font plaisir, et vous maintiennent en bonne sant, mais ne
restez pas seule, faites-vous aider.

Dounia 14 aot 12:10


Bonjour,

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Cela fait un moment que je mintresse au mfaits du sucre raffin et je compte bien
larrter surtout quand je vois les divers tmoignages de personnes ayant t sevr,
cest un peu comme un renaissance jai limpression.
Jaurai une question le matin je compte manger des oeufs et alterner avec des crales,
lune des crales que je consomme sont les Country Crisp voici les ingrdients :
Crales Compltes (49%) (Flocons dAvoine, Flocons dOrge, Farine dAvoine), Sucre
de Canne non Raffin, Noix (15%) (Amandes Effiles (6%), Noisettes Grilles (5%),
Morceaux de Noix du Brsil (3%), clats de Noix de Pcan (1%)), Huiles Vgtales,
Farine de Riz, Noix de Coco Sche, Pte de Noisette.
je me demand si le fait quil y ai du sucre de canne non raffin tait bon ou pas pour un
sevrage radicale ?
Merci

Wladislas BARATH 19 aot 11:23


Pour un sevrage radical : absolument pas.

Cecile 16 aot 15:10


Chre Dounia,
Dans ma phase de sevrage de sucre, outre les conseils que jai pu recueillir sur ce site et
dautres sites, et en faisant mes propres exprimentations sur moi, jai pu remarquer que
le sucre roux est encore trop rapide (ainsi que le sucre, le pain et le riz blancs entre
autres) pour les drogus de sucre que nous sommes
Ce que jai fait pour me reprer, cest tlcharger des Tableaux dIndex Glycmique, on
les trouve sur le Net, et pour se sevrer, il vaut mieux prendre au dpart les aliments qui
ont un index glycmique trs bas, et varier et quilibrer avec son alimentation. Aprs, une
fois sevr, je trouve quon peut se permettre de temps en temps un cart, car on est
beaucoup moins sensible au sucre grce une bonne alimentation quotidienne.
attention de ne pas compenser par les aliments gras comme jai fait au dbut, les oeufs,
par rapport laddiction au sucre, a naide pas vraiment je trouve, et attention au jaune
doeuf et au mauvais cholestrol, ce moment-l mieux vaut ne prendre que le blanc

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Bon courage !

Eleine 28 aot 14:31


Trs bel article merci.
Je me demandais sil ny avait pas une procdure lorsque aprs 40 ans dune
alimentation base de sucre on dcidait de le supprimer suite problme de sant. En
effet a fait 2 semaines que je lai entirement supprime et remplac par des crales
dattes et olagineux. Je me sens fatigue, maux de tte etc.

Wladislas BARATH 28 aot 14:53


Dans lexprience que je relate entirement et de manire relativement complte
ici, il ma fallu 4 semaines de dsagrments. Jai pu en sortir lorsque jai
commenc mixer les crales. De fil en aiguille, je me suis rapprocher
trangement la fameuse crme Budwig.
Je pense que cela est d un tat de carence en certains micronutriments. Quant
savoir lesquels, cela varie dun individu lautre. Sauf peut-tre le magnsium
qui est un dpolluant essentiel pour lorganisme. En revanche, la crme Budwig
complte relativement largement ces carences.
Attention toutefois aux dattes. Certaines sont mlanges du glucose pour se
conserver.

Alinousse 28 aot 21:31


Bonjour, merci pour votre fabuleux article !
Jai une question : Jai 13 ans (bientt 14), et je voudrais savoir si, mon ge, arrter le
sucre est une bonne chose , enfin je veux dire si cest tout bnfique ou que a peut
me crer des problmes. Jaimerais diminuer ma consommation de sucre, mais il est
totalement impossible que je le fasse entirement (je mange la cantine), puis le matin,
comme il peut marriver de ne pas manger le midi et ne pas ou peu manger le soir, et

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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comme je ne mange pas le matin, je pense que je ferais mieux de ne pas arrter le Yop.
Donc je ne sais pas si a serait une bonne chose pour moi de le rejeter 100%, mais
jaimerais le diminuer.
Vous pensez quil vaut lieux que je le diminue plutt que compltement pour linstant ?
Et quoi prendre ( peu prs) comme nourriture, car ce sont mes parents qui achtent
tout.
Plus tard je pense que jarrterais compltement, quand je grerais ma vie.
Merci ! ^^

Wladislas BARATH 31 aot 06:45


Lide est surtout de ressourcer lorganisme en micronutriments (minraux,
vitamines, etc.) et den prendre plus que des aliments vides (riches en calories et
dpourvus en micronutriments).
Chaque calorie doit avoir son quilibre et son quivalent en minraux.
Plus vous mangez de choses industrielles, plus vous vous appauvrissez en
micronutriments. Or les micronutriments sont la vie.
Mais ne confondez pas les micronutriments quon rajoute davec ceux qui sont
prsent dans les fruits et lgumes. Ce ne sont pas les mmes. Les premiers sont
rarement assimilables. Ils sont inertes. Les seconds sont rentrs dans la chaine
du vivant et lorganisme peut les utiliser avce facilit.
Rduisez progressivement tout ce qui est industriel (donc raffin) pour le
remplacer par des fruits et lgumes, quitte les manger cru. Il faut savoir tout de
mme que plus un systme digestif est pollu, moins il supporte le cru. Certaines
associations sont aussi viter. Vous reconnaitrez ces mauvaises associations
par lapparition de ballonnements.
On apprend progressivement connaitre son corps.
Remplacer tout ce qui est sucr par des olagineux (amandes, noix, etc.) et de
leau. Souvent le corps soif plutt quenvie de sucre.
Cest dj un bon dbut.
En vitant lindustriel, vous baisserez automatiquement la consommation sature

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en sucre et en sel.

amina 6 septembre 17:07


Bonjour,
Merci de partager votre experience! Jai moi mme cess de consommer des aliments
contenant des sucres ajouts, raffins et transforms. Je consomme fs fculents
complets des fruits et beaucoup de lgumes. Aprs une lgre augmentation de mon
apptit (les jours ne se valent pas je peux avoir trs faim certains jours et pas du tout
dautres), jai ressenti quelque chose de bizarre hier, jtais prise de tremblement et ma
vision tait trs trouble je ne consommais pas de grandes quantits de sucre raffins
avant mais javais quotidiennement ma petite barre de crales mon petit bonbon ma
confiture du matin etc. Cela pourrait il tre la cause de mes tremblements dhier? Par
ailleurs je me posais la question du petit cart sucr puis je me permettre une petite
ptisserie par semaine ou tous les 15 jours ( plus pour la tete que pour le corps)?

hans 25 septembre 14:51


Bonjour M. BARATH,
Jaimerais en savoir plus. Savoir mieux.
Aprs des annes traner des problmes de malaises, difficults de concentration, mis
par les mdecins sur le dos de la digestion, de la dpression, du manque dexercice;
et aprs avoir par tout a : dittique plus ou moins ferme, rgimes divers (sans
gluten, sans produits laitiers..), sports, thrapie auprs dun psychiatre; finalement, il
semblerait que jai des dcharges de type pileptiques et illico un traitement que je
ne veux pas prendre pour le moment.
Cet t, jai arrt tout sucre par coquetterie, pour perdre du ventre et me remettre au
sport .
Et miracle, jai eu deux semaines sans crises aprs a. Cest en lisant sur ce
nouveau diagnostic, lpilepsie, que jai fait le lien, car on prescrit , seulement aux enfants
jusqu 12 ans (pourquoi?) un rgime ctogne, sans sucre, contre lpilepsie. Et a

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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marche.
Alors depuis une semaine, je my recolle. La vie sans sucre, sans crales, sans
fculents. Avec un peu de fruits lcart des repas.
Mais cest difficile dun point de vue familial. Ma fille est accro, elle a 8 ans. Jai lu votre
autre article
http://aider-son-enfant.fr/il-ne-se-nourrit-que-de-sucre/
Mon mari tout autant.
Cest moi qui nourrit ce petit monde. Comme ma tentative et dcision sont rcentes, jai
dans mon placard un nombre incalculable de ptes (peautre semi-complte), de riz de
toute sorte . Je dcouvre que les charcuteries sont fourres
Aussi, je ne sais pas grer la quantit de crales que jabsorbe. Jai peur dacheter de
quoi faire le bol kousmine que vous dcrivez pour me recharger en micro-nutriments,
parce que hier , aprs 3 jours sans crise, jai voulu faire un test .
Jai mang un petit bol de riz complet le soir en plus de mes lgumes , et un quart de
cuillere caf de miel dans un th noir au lait. Et jai t immdiatement rcompense
par une grosse crise : plusieurs heures de tachycardie, dessoufflement, maux de tte,
nauses, incapacit se concentrer, effort pour parler.
Aujourdhui je reprends le rgime sec . et peut-tre sans crise.
Cest la convivialit qui est en jeu, et aussi lducation, et bien spur ma sant, ma vie,
parce que les crises me volent chaque jours 4 8 heures .
Mon exemple est bon, de pas manger de sucre, mais le rgime que je suis ttons est
trs austre pour mes enfants, ma famille. Le monde entier mange autrement. Ma fille
me regarde comme quelquun de difficile et nadhre pas : ses amis, leur famille, notre
famille vont bien et se gavent de sucre, littralement pour certains.
Que faire, que manger? Comment chercher ce qui va bien ou pas?
Comment faire pour vivre ensemble sans avoir faire deux menus?
Jespre que vous pourrez me conseiller un peu . Merci davoir pris le temps de me lire.
Merci pour vos articles.

Wladislas BARATH 27 septembre 08:56


Je ne sais pas quoi vous dire. Je livre juste mon exprience et suis loin dtre un
gourou avec la science infuse.
Mme si je me suis impos un sevrage stricte pour moi-mme, je nai pas impos

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mes convictions ma famille. Je nai du reste jamais essay de convaincre mes


proches. Ce qui ne mempche pas dexpliquer les effets nfastes aux patients
dont lorganisme ne le supporte pas ou plus (il y a des signes qui ne trompent
pas), mais je ne cherche pas convertir qui que ce soit.
En revanche, en accumulant des connaissances sur le sujet, jai corrig lentement
les habitudes alimentaires de ma famille parce que le corps ne supporte pas les
changements drastiques. Lide est de scarter lentement de lindustrialisation.
Jai donc fait un plan daction :
1 Remplacer tous les sucres raffins par du sucre complet (du vrai sucre
complet non raffin);
2 Proposer des fruits, donner la tentations en mettant en vidence et en manger
moi-mme pour donner lexemple;
3 Rduire les plats cuisins et apprendre faire soi-mme avec les meilleurs
ingrdients (les moins transforms);
4 Tolrer les exceptions. Si lhabitude est saine, alors lexception aussi;
5 Rendre les plats cuisins soi-mme meilleurs que les plats tout fait, et surtout,
impliquer les enfants.
Etc.
Ne tentez pas de changer et de bouleverser la vie des autres, surtout en imposant
votre volont ou vos croyances. En revanche, devenez lexemple. Ils se poseront
alors des questions. Aprs, ils chercheront des rponses par eux-mmes. Dans
ce sens, ils se responsabilisent. Autrement, on les assiste.

Nico3D 26 septembre 15:46


Pour tout ceux et toutes celles qui sont en manque de sucre parce quils ont arrt le
sucre industriel, essayez de mettre 4 bananes bien mres dans le mixer, ajoutez de
leau, et une bonne cuillere soupe de caroube en poudre. Si vous voulez que ce soit
encore plus sucr ajoutez quelques dattes fraches dnoyautes !
Tout ces sucres sont compltement naturels, aucun effet secondaire nfaste, bien au

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contraire, cest dlicieux et a fait du bien tout le corps.


La caroube est riche en calcium, phosphore, magnsium, silice, fer, pectine et
contrairement au cacao, ne contient pas de thobromine ni de cafine ni de thophylline,
qui excitent et perturbent lorganisme, et rendent les gens accros.
Pour encore plus de minraux : un mix de 7 ou 8 bananes mres + 250 ml de jus vert
comme par exemple du jus de blettes, ou celeri, ou pinards, ou salade, passs
lextracteur.
Ajouter un peu deau au besoin. Ca fait un smoothie vert du plus bel effet, un got
sucr/sal absolument dlicieux, a remplace compltement le repas du midi et on na
plus faim pendant 4 ou 5 heures, et on se sent lger et plein de vie pendant laprs-midi !

Wladislas BARATH 27 septembre 08:36


Merci

Nathalie 28 septembre 20:13


Chouette tmoignage ! Jai supprim la plupart des sucres dans mon alimentation,
mange le miam--fruits, plus de lgumineuses, lgumes, des petites graines etc.
Aujourdhui, je me suis dit, mangeons comme avant, comme le commun des mortels je
peux faire une exception vu que je fais pas mal attention. Donc, au tit dj, des noix, du
chocolat noir (ya quand mme du sucre), des tartines avec du pain blanc (que mon coloc
allait jeter je sais il aurait t mieux au compost, mais jadore tellement le pain que les
rares fois o je le fais, cest un plaisir intense et de la confiture maison reue (je vais
pas la jeter non plus) A midi, au resto pruvien poulet et riz blanc une boisson
sucre de l-bas (pour une raison absurde jai pas pris de leau) et pour profiter des
derniers jours de chaud une glace chocolat noir plus tard dans laprs-midi Pas la
peine de dire quaprs le repas dj, jai ressenti une grosse fatigue et aprs la glace,
un tat semi lthargique mais assez impressionnant. Alors soit mon corps a lhabitude
de manger sainement et supporte plus ce genre dexcs (que je faisais rgulirement, je
pense), soit avant jtais pas du tout consciente et acceptais cet tat de fatigue sans
me poser de questions Je crois que cest un peu des deux

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Une question cependant les graines dorge pour la vue cest quel sorte que vous
croquez ?
Merci
Nathalie

Wladislas BARATH 29 septembre 08:23


compltes

Mat Thiry 8 octobre 18:15


Bonjour,
Merci pour cet article particulirement intressant! Depuis quelques annes, jai chang
petit petit mon alimentation, rsultat en 6 ans jai perdu presque 40 kilos! Mais
aujourdhui, je suis en train de revoir entirement ma faon de manger, car mme aprs
40 kg mme si je suis moins vite fatigue, je manque encore souvent dnergie, je suis
malade, 2 3 fois par an
Cela fait quelques temps que je veux me mettre une alimentation plus saine! Depuis 2
semaines jessaye de regarder les aliments que jachte, et les tiquettes, mais ce nest
pas vident!
Jai pour vous deux petites questions:
Lorsque je regarde les tiquettes, lorsquil y a sucre dans les ingrdients, au moins
cest clair! Par contre lorsque je regarde la valeur nutritionnelle des aliments sans
sucre dans les ingrdients, je retrouve quand mme un pourcentage de sucre.
Exemple: Les craquottes bio la chataigne que jachte sont not sans sucre ajout,
mais je retrouve 9.3g/100g dans la valeur nutritionelle! Cela veut- il dire que ce sont les
sucres naturels des ingrdients (ici, farine de riz et de chataigne)? Est-ce que ce sont
galement des aliments viter?
Jai commander le livre dont vous parlez dans votre article mais auriez-vous dautres
ouvrages recommander afin dtablir une alimentation quilibre? Je suis un peu
perdue dans loffre que je trouve sur le net!
Encore merci pour cet article

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Bonne soire
Mat Thiry

Wladislas BARATH 10 octobre 05:36


Ne mlangez pas les composants avec la valeur nutritionnelle. De mme ne
confondez pas les sucres avec lindex glycmique.
Vous avez le choix :
soit manger des aliments qui contiennent du sucre, mais index glycmique
faible.
soit supprimer tous les sucres industriels
Jai personnellement opt pour la seconde possibilit. Je voulais voir si jtais
accro aux sucres et je lai t.
La valeur nutritionnelle nest quune apprciation calorique (glucides, lipides,
protides) en y ajoutant parfois quelques minraux. Cela napporte pas grand
chose car elle ne prcise par quel type de sucre. Evitez les sucres ajouts. Ils se
trouvent dans la composition. Mais pas toujours ! Eh oui, cest un jeu du chat et de
la souris.
En plus de supprimer ces types de sucres, il est utile dviter les aliments index
glycmique lev. Farine de riz et de chtaigne nont de mauvais que le fait quils
soient mlangs avec de la farine blanche raffine, dont lIG est mauvais.
Jai des livres un peu partout. Il faut que je les reprenne. Je vous mettrai une liste
dans la partie mes sources du blog.

Sandrine 11 octobre 13:15


Bonjour Wladislas
Voici mon tmoignage : jai 47 ans, et jai dcid darrter le sucre industriel depuis
une dizaine de jours, car + a allait, + je ragissais fort toute ingestion : coups de
dprime, ventre qui gonfle comme un ballon de foot, compulsions de sucre en cercle
vicieux.
Javais pourtant beaucoup rduit, je cuisine tout moi-mme, mais je craquais

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rgulirement pour du chocolat ou un bout de gteau.


Jai galement vit les fruits et le miel pendant une semaine, car je sentais que je ne
supportais plus rien avec des sucres simples ( got sucr). Je reprends des fruits
depuis 2 jours (banane pour crme budwig le matin).
Ct sant, voici mon tableau en rsum : depuis une dizaine dannes, dgradation
plein de niveaux : fatigue permanente, sommeil altr, crampes la nuit dans les mollets,
tout le temps soif, frquentes envies duriner (y compris la nuit), ventre qui ballonne ds
que je mange des glucides (que ce soit crales, fruits, miel, sucre industriel),
Je suis devenue constipe vers 21 ans, a a cd temporairement (mais rarement
plus dun mois) avec fleurs de bach, homopathie, rgime du groupe O, et aussi,
tonnement, des heures dcoute Tomatis (la constipation est revenue suite des
problmes motionnels). Donc je souponne quelle est de la fois des causes
motionnelles et organiques (carences en micronutriments ?).
Beaucoup de caries depuis petite, donc eu beaucoup damalgames, la plupart enlevs,
mais il peut en rester sous des couronnes.
Je pense que je dois avoir un profil hypersensible au sucre industriel et a fait + de 40
ans que jen mange.
Une suspicion de Lyme ancienne (fort taux danticorps) mais les mdecins ne sont pas
tous daccord (pour certains cest actif, pour dautre cest juste une trace de rencontre
ancienne avec les borrlies).
Une perte de poids au cours des dernires annes et beaucoup de mal en reprendre.
Mes ractions depuis larrt du sucre :
aucune compulsion genre envie irrpressible de chocolat ou de gteau, jen ai eu sous
le nez, suis reste zen
Un effet trs intressant : javais trs envie de gras avant et jen consommais
beaucoup, beurre, fromage, huile dolive, et prfrence pour les viandes grasses. En
quelques jours, disparition de ces envies, je nai plus touch la plaquette de beurre, moi
qui adorais a
Jai senti mon foie ragir 2-3 matins de suite. Jai eu envie de citron et dartichaut,
jen ai mang.
Idem, envie de fruits AVEC du citron : je les ai mangs comme a
Par contre des symptmes qui me font peur : grosses pertes de mmoire, cphales,
vertiges, sensation bizarre dans la tte dans la zone frontale. Mon pre tant dcd
dune tumeur au cerveau, je nai pas pu mempcher dy penser.

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Pas encore damlioration sur la fatigue, mme parfois limpression quelle est encore
plus forte.
Je sens que mon corps ragit mme au sucre des fruits, ce matin aprs budwig coup
de fatigue, fringale en fin de matine et envie de pain fromage, autrement dit retour
de lenvie de gras. Donc je vais arrter et attendre quelques semaines.
Jai rdv dans une dizaine de jours avec un naturopathe qui fait nergtique chinoise et
micro-nutrition.
Ma question : les symptmes de vertiges, perte de mmoire, cphales peuvent-ils tre
lis larrt du sucre ? si oui, selon votre exprience combien de temps a peut durer ?
Merci davance, et surtout un immense merci pour prendre le temps de partager avec
nous votre exprience.
Cordialement,
Sandrine

Wladislas BARATH 18 octobre 13:39


Oui, ce peut tre des signes dhypoglycmie. Je ne sais pas combien de temps
a dure. Chez moi, a a dur 4 semaines. Pour dautres cest quelques jours.
Mais comme vous navez aucun signe de manque, je crois plutt quil y a l une
carence en quelque chose o bien un problme intestinal.

Elyne 28 octobre 21:03


Bonjour
Depuis plusieurs semaines je souffre de douleurs ct extrieur du mollet
droit.
Aujourdhui lostopathe me dit quil me faut rduire et remplacer les
sucres. Cest vrai que en abuse depuis la sparation..
Ce serait le pancras qui serait irrit et cela remonterait par le sciatique
do cette douleur la jambe.
Comment nettoyer le pancras. Je prends du magn sium mais de pas de
chlorure ni de sulfate.

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Pouvez me conseiller pour nettoyer ce pancras et moins souffrir de ma


jambe? Quelle cure Chlorure de magnsium? Comment? Merci pour votre
aide et vos conseils
Elyne

Wladislas BARATH 30 octobre 05:49


Demandez votre osto.

Marie 15 octobre 21:54


Bonjour ,
Je viens de lire votre article en regardant l mission le meilleur ptissier quel ironie !
Pour vous dire que je n ai pas eu envie de me jeter sur le sucre comme d habitude .
Je me considre accro au sucre et je trouve trs difficile de me dsintoxiquer. Autant j ai
arrte de fumer sans trop de mal autant l arrt du sucre est trs trs complique .
Selon vous : le dmarrage du dclic commence par la lecture du livre ?
Merci d avance pour votre rponse

Wladislas BARATH 18 octobre 13:49


Par la comprhension que le sucre est un poison.

julie 16 octobre 13:21


Bonjour, jai 18 ans et cela fait environ 2ans que je mintresse beaucoup lalimentation,
jai alors voulu supprimer ou du moins diminuer gluten et rduire le sucre de lalimentation.
Malheureusement, je ny arrive pas, cest un chec total et je pense que cest ce dsir
davoir une alimentation trs quilibre(donc restreinte) qui ma fait basculer dans la
boulimie, depuis environ un an maintenant, je suis boulimique et je ne sais pas comment
men sortir. Pour linstant, je fais des jus verts pour le petit djeuner parce que certaines
personnes disaient que a les avaient beaucoup aids avoir une meilleure alimentation

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(avec plus de crus, cet..) mais ensuite, pendant la journe je fais toujours de trs gros
excs, je ne peux me passer de chocolat.
De plus, comme vous le prconisez, jai essay les noix, amandes, avec un peu de
chocolat pour remplacer le sucre, mais je suis toujours trs tente par les desserts et
craque alors que je dsire profondment avoir une alimentation saine, pour me sentir
bien et tre en bonne sant,
Si quelquun peut me livrer ses conseils ou tmoignage, je suis preneuse car je ne sais
pas vers qui me tourner, merci.

Nico3D 4 novembre 00:11


Salut Julie,
sur le groupe FB les frugis pragmatiques, il y a beaucoup de personnes dans le
mme cas que le tien qui sen sont sorties

Ariane 25 octobre 10:16


Bonjour tous !
Je suis actuellement ltranger, impossible pour moi de trouver du chocolat ptissier bio
(un des rares que je mange), du coup jai craqu pour des cochonneries et je ne me sens
pas en super forme. a fait quelques jours, du coup jai envie daugmenter le niveau de
mon alimentation et je suis tombe sur ce site.
a fait du bien de lire tout a et je compte virer le sucre de mon alimentation (en tout cas
le maximum) et le remplacer par des fruits (pour les crales compltes, en NZ cest pas
vident, la nourriture est chre donc plutt des lgumineuses).
Pour les dangers du sucr raffin et des exhausteurs de got (qui sont partout, voir ce
bon livre Additifs alimentaires attention danger, je lai dcouvert Natures et
Dcouvertes), je suis au courant depuis plusieurs annes Jai 28 ans mais jusqu mes
25, je naimais manger presque aucun lgume, ctait un vrai casse-tte ! Entre 19 et 24,
javais des fringales en sucre dmentielles, surtout lors des examens. Bizarre, je navais
aucune nergie, aucune volont et des insomnies, de lacn comme une calculette alors
quenfant javais une sant de fer. Je ne parlerai pas des caries, a me dprime
Mon foie est devenu plus sensible, mon estomac aussi. Alors quavant, 200g de chocolat

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au lait ne me faisaient rien, 50g mcurent. Et le MacDo me donne mal au ventre, trs
mal. Et puis, tout dun coup, ail, oignon, lgumes cuits, jen ai ressenti le besoin. Jai
toujours mang des fruits. Depuis, a va mieux mais mon pouls reste dans les 80, ce qui
minquite. Lavantage, cest que mon foie et mon estomac sont imprieux.
Linconvnient, cest que mon corps semble bien compenser toutes ces salets, donc les
effets sont pernicieux.
Donc, aujourdhui, jai donn le reste du chocolat mes colocs (et bientt les confitures).
Il faut souffrir pour se dsintoxiquer ! Par contre, je compte garder un peu de fromage
dans mon alimentation. Cest un bon apport en calcium et je nen mange pas trop.
Je pense pallier aux fringales par des fruits secs (amandes, noisettes, etc), qui ont dj
donn de bons rsultats quant aux fatigues subites. Et si jamais je suis amene faire
un cart, un citron press dans de leau chaude, une tisane ou un th vert (un vrai) feront
du bien.
Quen pensez-vous ? Merci.
PS : pour les dents, cest vrai quil faut les brosser 30 min aprs avoir mang, mais
franchement, lHE darbre th, la racine de Souak et la brosse dents ionisante
Soladey ont chang ma vie. Cest simple : elles sont propres. Les connaissez-vous ?
Cest encore mal connu en Europe mais bien rpandu au Japon et au Canada.

Wladislas BARATH 26 octobre 05:33


Trs bonne initiative Bravo! Et merci pour votre tmoignage et vos conseils.
Je connaissais ce type de brosse dent et je ne savais pas quoi en penser. Du
coup, je tenterai

Cathy 25 octobre 18:30


Merci et bravo pour cet article ! Depuis que je lai lu, jai arrt le sucre. Toutes les
heures il men fallait, (biscuits, barres chocolates, chocolat etc)
Grce la lecture de votre article je men suis sortie, (bon, jengueule tout le monde,
depuis, mais cest normaaaaal ! Je nen suis quau dbut ! Encore un grand merci !

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NOSUGAR 2 novembre 17:44


Bonjour,
Je suis en plein sevrage depuis environs 10 jours : jai arrt net toute forme de sucre.
Dois-je stopper net les aliments naturels ayant un IG lev ( type raisins secs, pain
complet)?
Ai-je le droit une recration par exemple une fois par mois o jengloutis un paquet de
15 BN?
Merci davance

Dalailala 3 novembre 20:00


Pardi Nonnnn aux 2 questions ! lol XD

Wladislas BARATH 3 novembre 20:16


Je confirme :
Non pour la premire question. Gardez le repre : plus cest loigne de
lindustrie, mieux cest. Donc les fruits secs et le pain complet ne sont pas
mauvais, au contraire.
Non pour la seconde aussi. Si vous avez dj pu dpolluer le sang des dchets
occasionns par le sucre, vous regretterez. Les consquences sont tellement
dsagrables que a suffit pour ne plus vouloir en prendre.

NOSUGAR 4 novembre 13:45


Jai pos la premire quesition car les aliments, bien quils soient naturels,
ayant un IG lev comme le pain complet ou les raisins secs renforcent
laddiction au sucre en stimulant les zones de rcompense du cerveau. Jen
ai conclu que pour se dpartir de laddiction il fallait ne plus manger
daliments IG lev. Quen pensez vous?

Wladislas BARATH 4 novembre 13:59

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Eh bien a dpend de vos objectifs. Si vous voulez vous sevrez


drastiquement, supprimer tous les sucres IG levs. Mais ce nest
pas ncessaire.

NOSUGAR 4 novembre 15:09


Y a t il un autre objectif que de se sevrer du sucre ?

Wladislas BARATH 4 novembre 17:52


Perdre du poids, dsintoxiquer lorganisme, dsencrasser le
systme circulatoire, etc.

Aurlie 15 novembre 00:15


Bonjour !
Le 7 aot dernier je postais en commentaire un pav pour vous expliquer ma situation et
vous annoncer ma dcision darrter le chocolat et plus prcisment, le sucre quil
contient.
Je tenais vous faire un petit retour dexprience quelques mois plus tard.
Contrairement ce que jimaginais, il ma t beaucoup plus simple de me sevrer que ce
que je croyais. Les premiers jours ont t difficiles, mais plus cause de lhabitude du
carr aprs le repas que par rel manque. En fait, je nai pas trop ressenti de
symptmes, part des maux de tte occasionnels et une lgre irritabilit les premiers
temps.
Quand les premiers jours, lenvie de sucre se faisait sentir, je mangeais un fruit et
gnralement, cela me suffisait et comblait mon envie de got sucr.
Rapidement, je me suis dshabitue du sucre, et voici les effets positifs que jen ai tirs,
et les observations que jai pu faire :
jai retrouv une perception plus fine du got des aliments, plus juste. Selon moi, le
sucre noie nos papilles dans un bain de saveurs trs fortes, ce qui cre un besoin

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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denrober en permanence les saveurs naturelles avec des exhausteurs de got en tous
genres. Aujourdhui, mes papilles sont dbarrasses de ce bain collant et sucr, ce qui
permet mon sens du got de retrouver une sorte de fraicheur et une certaine
justesse, tel point que je ne sale plus mes plats (pourtant je suis bretonne et le sel,
chez nous, on aime).
Leffet ricochet du sucr au sal a t quasi immdiat (moins dune semaine aprs larrt
du sucre seulement) et ma laisse sans voix. Je me suis mme surprise me dlecter
avec une gourmandise nouvelle de lentilles juste cuites leau, alors quavant
jassaisonnais assez gnreusement mes lgumineuses. L, je peux dire que jai vraiment
dcouvert leur saveur dlicieuse. Les jours qui ont suivi, je me suis amuse goter tous
les aliments quhabituellement je salais, sans aucun assaisonnement et chaque fois, je
mtonnais de les trouver dlicieux ainsi.
jai perdu du poids : ce ntait pas le but, nayant pas une corpulence problmatique,
mais pourtant jai dlog les 3 ou 4 kilos superflus qui maccompagnaient depuis plus de
dix ans.
bien entendu, me faire manger une ptisserie ou un bonbon est aujourdhui une mission
complique, tant leurs gots sont ( mon palais) dnaturs par le sucre, et de fait, sans
intrt ! Je ntais dj pas trs sucr , mais maintenant cest encore plus
catgorique.
Enfin, je tenais vous faire part de cette observation, qui pourrait aider les personnes
dsireuses de supprimer le sucre de leur alimentation : ayant une alimentation plutt
saine au quotidien, lorsque les placards commencent se vider, il marrive de moins
diversifier mes repas pendant un ou deux jours, le temps daller faire les courses. Jai
constat que cest dans ces moments l que mon envie de sucre est la plus prsente.
Alors que quand jquilibre correctement mes repas, aucun problme.
Jen dduis que la qualit de notre alimentation est un facteur dterminant qui influence
notre rapport au sucre. Ce qui suit explique peut-tre en partie la facilit avec laquelle jai
pu supprimer le sucre de mon quotidien.
Convaincue quune alimentation simple est bnfique pour la sant, je cuisine depuis
longtemps tous mes repas et ne consomme jamais de plats prpars. Mon rgime
alimentaire est forte tendance vgtarienne, compos daliments bio pour la plupart, et
ayant subi le moins de transformation possible : crales compltes, lgumes,

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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lgumineuses et olagineux. Je ne mange de produits dorigine animale que chez les


gens qui men prparent quand ils minvitent, soit assez peu ! Quand cet quilibre est
respect, tout va pour le mieux. Mais ds que les lgumes viennent manquer, ou que
joublie de faire tremper mes haricots Bref, si mes repas sont moins complets, a ne
rate jamais : jai envie de sucre pour compenser !
Soyez donc vigilants et pensez-y ! Pour vous rendre la vie et le sevrage plus faciles,
quilibrez bien votre alimentation afin dapporter votre corps tout ce dont il a besoin,
cela lui vitera de vous rclamer autre chose
En esprant que ce petit message rendra service, bonne continuation tous !
Aurlie

Aurlia 15 novembre 19:51


Bonsoir,
Merci tous Je trouve vraiment du rconfort dans vos tmoignage, pour ma part jai
toujours eu un rapport avec la nourriture problmatique, particulirement avec le sucre.
Ancienne obse je suis devenu mince et bien dans ma peau mais depuis quelques mois
je suis obsde par le sucre, jai pris 6 kilos en quelques semaines et il marrive de
manger jusqu que je me sente au bord du malaise.
Et de plus je montre un trs mauvais exemple ma fille qui elle aussi adore tous ce qui
est sucr.
M. Barath je vous remercie pour votre tmoignage car je sais prsent ce que je dois
faire, en fait je le savais mais je pensais que ctait impossible mais maintenant je suis
convaincue que cest la meilleure chose faire!!
Tout vos symptmes du au surdosage de sucre je les ai en ce moments, je sais bien que
si je continue comme a je vais finir par mettre vraiment ma sant en pril, donc merci
encore jespre que ce dclic va tout changer pour moi.
A bientt avec de bonnes nouvelles jespre
Aurlia

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Roull 18 novembre 10:43


Bonjour,
Jaimerais commander ce livre Le sucre cet ami qui nous veut du mal mais je ne le
trouve nulle part.
Auriez-vous une piste me donner pour pouvoir le commander?
Merci davance de votre retour.
Cordialement,

Wladislas BARATH 18 novembre 10:48


Bonjour,
Non. Malheureusement il est introuvable ce jour. Mais je pense quil sera
rimprim. Le sevrage au sucre devient enfin la mode.

brigitte 29 novembre 18:12


bonjour. On peut le trouver sur internet (amazon, etc mais trs cher). Voici un lien
ou on peut le trouver 40euros; http://www.priceminister.com/offer?action=desc&
aid=845826130&productid=554247

Miki

18 novembre 21:29

Bonsoir, merci pour cet article trs instructif, ce soir aprs avoir dvor lintgralit de
ma plaquette de chocolat blanc, jai eu soudainement une prise de conscience, cette
sensation de devoir y revenir, jusqu temps de ne plus en avoir, je me suis sentie comme
en manque et l jai ralis que javais un problme que je ne me contrlais plus du tout
alors que je suis dun temprament raisonnable et quilibr, cest donc suite ce
comportement irraisonn que je me suis retrouve taper dans google accro au
sucre car comme une drogue, jen ressens le manque, et jai besoin de ma dose que
ce soit sous forme de soda, dessert, chocolat, saucesEt l je suis tombe sur votre
article, jaimerai me sevrer, cet apport excessif en sucre nest pas sans consquence jen
suis sre, et je ne peux que faire un rapprochement avec la maladie de Crohn que lon

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

ma diagnostiqu il y a 3 ans, les facteurs ne sont pas clairement dfinis mais la maladie
de Crohn est plus frquente en Amrique du Nord et en Europe du Nord et dans les pays
industrialiss, le lien avec lalimentation me semble indniable. Merci de mavoir fait
prendre conscience de ce flau au got si doux.
a ne va pas tre vident mais je ne veux pas tre une victime des industriels de
lagroalimentaires sans scrupules. Je suis rvolte et compte en parler autour de moi !
Merci de partager vos recherches.

Wladislas BARATH 19 novembre 05:24


Bravo
Vous trouverez dans ce blog pas mal dastuces pour vous aider vous sevrer.
Sachez quen ressourant le corps daliments vivants (peu ou pas transforms),
vous sortirez du besoin compulsif naturellement.
Comprenez aussi quun corps pollu cherche maintenir cet tat et se goinfrant
de cochonneries.
Il faut donc agir sur deux fronts : remplacer son alimentation par des produits
naturels et nettoyer le corps. Beaucoup dinformations ont dj t donne ici.

Victoria 28 novembre 14:03


Bonjour,
Merci pour cet article, vraiment. Cela fait plusieurs mois que je le lis et le relis. Et je
trouve a trs trs intressant. Il y a 15 jours, jai donc arrter de manger des sucres
raffines car jtais une trs trs grande accroc, mais vraiment. Quand jmangeais du
sucre, jme sentais euphorique, motive, prtes tout faire. Il y a donc 15 jours, jai
arrt. Et franchement la premire semaine, ctait niquel. Jai eu aucun mal. Ensuite,
mardi de cette semaine, je suis sortie avec mes amis et jai mang un gteau. Et jai
VRAIMENT ador a. Le lendemain matin, quand je me suis rveille, jtais dextrme
mauvaise humeur. Super dmotive, envie de rien faire, grosse flemme. Jen ai mme
sch mes cours magistraux la fac tellement je me sentais molle. Je suis aller courir
mercredi et ce matin, et jai rarement fait des performances aussi pourries. Je me sens
fatigue alors que je mange vraiment sainement, je fais du sport, je dors 8h par nuit.

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

Bref, jai rarement eu une hygine de vie aussi parfaite et pourtant je ressens une
frustration norme. Est-ce normale ? Je suis fche contre moi car jai quune envie :
Manger du sucre. Ca me prends la tte, je pense a encore et encore. Je veux du
sucr, du gras, sans quoi jai limpression que je retrouverai jamais ma bonne humeur.
Pour linstant, je tiens. Je nai rien mang de raffin depuis mardi, mais jai peur de
succomber la prochaine tentation.
Auriez vous des astuces pour moi ? Merci beaucoup !

Wladislas BARATH 1 dcembre 05:31


Rajoutez des crales compltes bio dans votre alimentation. A minima, faites la
crme Budwig tous les jours.

Bn 30 novembre 16:44
Bonjour,
je suis tomb par hasard sur votre bllg il y a 15 jours quand jai dcid quil fallait arreter
le sucre et depuis jai lu bon nombre de vos articles ils sont tres bien crit, clair et assez
simple comprendre, pour ca un grand merci.
mon sevrage se passse pas trop mal,(heureusement jai toujours mange beaucoup de
fruits et legumes ffais et tout cuisin maison) mais je nai pas encore les effets de bien
tre tels que vous les dcrivez mme si je me sens moins fatigu et que jai pris
conscience que cetait juste le sucre qui etait lorigine de mes coups de barre alors
comme beaucoup je prenais du wucre pour repartir.
mais au fil de mes lectures, des questions me viennent, quid des fruits secs (raisins,
pruneaux, cranberry, amandes et autres)? Sont ils bons ou a banir aussi car concentr
en sucre. Et que dire du sirop derable ou du sucre de coco bio?
vous dites dans votre article sur lesfruits quils faut les consommer avant 10h et loin des
repas et dans votre article sur votre sevrage du sucre vous dites que vous mangez
beaucoup doranges notamment en cas de fringales, alors je ne sias plus trop ce quils
faut faire.
comment reduire les sucres dans lalimentation de mes filles (comment substituer le
cacao dans le lait du matin par exemple ou la tartine de pain de mie ou le croque

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

monsieur ou encore les crpes qui sont des plats dont les enfants raffolent et comment
trouver des gouters sains)
jaurais sans doute beaucoup dautres questions mais la liste pourrait etre longue alors
merci deja de vos rponses et pistes.

brigitte 1 dcembre 08:44


Bonjour. Trop de sucre depuis ma plus tendre enfance et le rsultat aujourdhui :
candidose svre qui ma provoqu une sophagite ulcre. Je souffre aussi de
tout un cortge de maux lis au sucre : migraine, prise de poids, moral fluctuant,
nerfs vif, etc je dois donc arrter et cest une question de sant. Je suis
compltement angoisse lide de ne plus prendre de sucre. Mme si cest vital
pour moi je tremble cette ide. Quelle putain de drogue quand mme
(pardonnez cette expression). Lorsque jai arrt la cigarette, il me semble que
cela a t plus facile. Jai tous les jours besoin de mon shoot. Le soir il me faut
ma quantit de produits sucrs. Je me couche parfois avec des nauses tellement
jen ai mang. Je dmarre une cure de jus verts. Je lai dj fait et cela mavait fait
du bien. Pour liminer les toxines cest super. Voil je maccroche

Wladislas BARATH 1 dcembre 09:19


Derrire toute dpendance existe un mal tre quil faut traiter. Pratiquez
lEFT sur ce mal tre

brigitte 1 dcembre 12:53


Bonjour. Je pratique (je commence) la mditation en pleine
conscience. Cela me fait du bien malgr le fait que je compare mes
penses un troupeau dlphants dchains, dont un irait en sens
inverse je suis daccord avec vous sur le mal-tre. Tout remonte
lenfance. 5 ans danalyse mont permis de dbroussailler le
terrain. Ensuite il faut continuer le voyage seul. Jaime cette phrase
de Jean-Paul Sartre Limportant nest pas ce quon a fait de nous,
mais ce que nous faisons nous-mmes de ce que lon a fait de
nous.. Belle journe

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Malle 4 dcembre 01:02


Je viens juste de lire votre article et cest une dlivrance. Et surtout une vidence que le
sucre est lorigine de mon mal-tre. Malgr une bonne hygine de vie (je cuisine
tous mes repas, je ne mange jamais entre les repas, je bois de leau, je fais du sport
tous les jours). Mais visiblement quelque chose cloche encore, dou un article sur les
mfaits du sucre ma conduit au votre. Mon mal-tre apparat sous diffrentes formes
diffrents moments:
insomnie (je dors toujours mal, je me rveille la nuit, le matin cest dur, je me sens
fatigue, jai des cernes)
ma langue est blanche ! (et ca cest parce que mon foie ne digre pas le sucre et
autres cochonneries emmagasin ou par un excs de nourriture dou limportance de
scouter)
fatigue intense et constante (envie de dormir, de dormir)
je me sens vide, quand je fais du sport des fois cest avec lnergie dun mollusque
je ne me suis pas faite diagnostique mais jai eu des diarrhes chroniques trs (trop)
souvent une demi-heure aprs avoir manger (maladie de crohn). Cest trs embtant
surtout quand on est en examen. Et ca cest cause des aliments prpars (sandwichs
par ex). Maintenant jen ai plus car je cuisine TOUT.
Bref, ces symptmes l jen suis persuade cest cause de mon ALIMENTATION.
Alors mille mercis pour votre article (je vais essayer de faire ce que je peux tant
ltranger, je vais devoir mettre les bouches doubles pour mtablir une alimentation
quilibre car ici ils mangent mal et jai un budget trop serr pour me permettre de
manger bio). Ca doit coter une fortune ici :/

brigitte 4 dcembre 08:29


Bonjour Malle,
Je me retrouve dans beaucoup de vos symptmes mais il y a quelque chose qui
ma interpele. Vous dites jai la langue blanche car mon foi ne digre pas.. .
Jai eu et jai parfois la langue blanche mais cest cause de ma candidose (due
au sucre et aux antibiotiques que jai pris une certaine poque). Elle a t

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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diagnostique car il y a deux ans je ne pouvais plus rien manger ; ds que javais
aval un aliment, je souffrais au niveau de lsophage car cela ne passait pas.
Cette candidose (dont souffre plus de 70% de la population franaise aux dires de
mon mdecin) ma provoque une sophagite ulcre. Voil, souvent nos maux
viennent de l et jinvite celles et ceux qui ont mang ou qui mange beaucoup de
sucre de faire une recherche de candidas albicans. Bonne journe toutes et tous

joseph

7 dcembre 00:12

a fait du bien de tomber sur votre forum; me sens moins seul!


je confirme tout ce que je viens de lire: ai 53 ans, arrt (disons beaucoup diminu) le
sucre et : 3 kg en 3 semaines et mon nergie qui squilibre !
mercisssss et courage tous

Fanny 9 dcembre 21:06


Je ne pourrais jamais vous dire assez merci. Jai vcu une anne denfer sous lemprise
dun dmon, le sucre. Tomber sur votre article ma donn la force de lui dire merde. a
fait 17 jours aujourdhui et je ne lentends mme plus. Je me suis retrouve et beaucoup
informe. A prsent je suis inquite pour mon/notre scurit alimentaire. Corinne Gouget
a point du doigt les additifs alimentaires Jai peur tout comme mon pre et ma tante
dtre victime dun cancer. Mon pre na pas eu de chance Jai lu que 75% dentre
nous en 2030 auront un cancer, mme les lgumes ne nous protgent plus avec leurs
carapaces de pesticides. Enfin. Merci de continuer nous tenir informer

Wladislas BARATH 10 dcembre 07:47


Je pense que la peur est pire que la mauvaise alimentation

Fanny 10 dcembre 21:20


Pas faux. Il faut relativiser

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Mila 10 dcembre 23:01


Bonsoir,
Jai lu tous vos messages depuis que jen avais laiss deux ou trois entre mars et
mai ! Jai limpression davoir fait un trs long chemin, et pourtant seulement quelques
mois seuleement se sont couls.
Peu peu, jai diminu les aliments trs sucrs Je suis tonne de voir comment jy
suis arrive, sans trop de souffrances Au dbut, je pensais quil fallait vider les
placards de tout ce qui contenait du sucre, et puis non, jai diminu les quantits, et
surtout jai augment ds mon alimentation, les lgumes, les fculents (que joubliais
totalement) et jai fait beaucoup de desserts avec des fruits frais sans sucre ajout. Jai
dcouvert les fruits secs et des miels, toutes petites doses et ctait des petits plaisirs
certains.
Le plus important pour moi (en dehors dune dizaine de kilos perdus sans avoir eu
limpression de macharner les perdre !) est de ne plus tre obsde par le sucre,
dune part. Dautre part, quand il marrive den manger un peu trop (exemple : 2 parts de
gteaux la suite dun bon repas) alors je suis fatigue, je me sens lourde.
Sinon, je me sens une pche denfer et un mdecin ma mme dit que ctait
classique, ce dynamisme, quand lorganisme cesse dtre satur en sucre.
Termines aussi compltement les brlures gastriques et oesophagiennes, et a cest un
confort extraordinaire.
Voil, javais un peu abandonn ce forum, mais en me relisant et en vous lisant, je ne
pouvais mempcher de vous dire cela. Il marrive mme parfois dtre dgote par une
tartine qui contient trop de confiture !! je ne pensais pas que a pourrait marriver un
jour ! Merci monsieur WB et merci tous, bon courage !

Wladislas BARATH 11 dcembre 09:18


Gnial !
Bravo. Jai crit larticle pour motiver lexprimenter soi-mme, plus que de

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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donner une mthode. Et je suis fier que cela vous a aid.

brigitte 11 dcembre 13:14


Bonjour. Si je doutais encore de mon addiction au sucre, maintenant je ne
me fais aucune illusion. Jai essay de stopper le sucre depuis samedi et
jai craqu hier soir. Jai dvor des sucres comme un chihuahua
cocanomane en manque. Rsultat, ce matin migraine, fatigue et
nervement. Bon sang cest vraiment une saloperie. Mila disait quelle
navais plus de brlure destomac. Moi ce matin du coup je brle. Jai une
candidose svre qui ma provoqu une oesophagite ulcre. Alors
jattends quoi pour stopper. Hein!!!! Drogue, voil ce que je suis. Jai
regard avant-hier une mission sur le sucre qui est passe la tl. Je lai
trouve trs bien. Cest fou mais cest comme pour la cigarette. Avant
darrter, je me disais demain jarrte , je fumais tout en tant
dgote. Avec le sucre cest pareil. Il me faut mon shoot. Quand je vais
mal cest mon refuge. Quelle descente aux enfers.

Dalailala 11 dcembre 00:48


lol :-)))

Mila 11 dcembre 21:06


Bonsoir Brigitte
Pendant des annes et des annes jai eu dans mon sac, dans ma salle de bain, dans
mes affaires de voyages, du M.lox pour traiter mes brlures gastrique ; vers lge
de 45 ans on ma dit que javais un reflux, quavec lge ce serait pire etc etc. Javais des
comprims et des flacons, je buvais mme le flacon quand javais trop mal. Je savais
bien que les repas chargs le soir et les boulimies de sucre et patisseries en tous genres
allaient me faire passer des nuits difficiles, demi assise avec gros oreillerspourquoi
je narrtais pas, je ne sais pas, jen pleurais souvent, je ny arrivais pas. Et puis un

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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dclic, mais comment, pourquoi, je ne sais


Je tassure que je nai plus un comprim sur moi. Demain soir je suis invite, je porte le
dessert, salade doranges avec un peu de cannelle et une cuillre caf dun alcool fort
(type cointreau) pour un grand saladier pour 8 personnes. Si quelquun dautre porte un
gteau, je demande un petit morceau et mme si on me charrie un peu, a mest gal,
car je suis devenue plus sre de moi. Bon, de temps en temps, ds un moment
dangoisse, je vois en pense dnormes tranches de pain, des confitures
dlicieuses et je moblige rester scotche sur ma chaise en tentant danalyser la
relation quil y a entre inquitude et envie de dvorer du sucre. Ca va, jy arrive bien
maintenant je ne sais si a peut taider, chacun a ses dfenses. bon courage

brigitte 12 dcembre 09:33


Bonjour Mila. Oh les nuits cale sur deux ou trois oreillers pour dormir presque
assise, je connais. Cest terrible. Lacide qui remonte dans la bouche et dont on ne
peut se dbarrasser du got et de la douleur. Quelle horreur. Avec omprazole, je
nen ai presque plus, mais ce nest quun cache misre.
Oui tout comme toi le dclic, je lai eu pour la cigarette, mais le sucre cest
terrible. Je fonctionne avec les sucreries comme avec la cigarette. Je fumais
nerve, ou pour me dtendre, ou et je fais pareil avec le sucre. Jai beau me
dire arrte. Je vais my tenir durant 8 jours, 10 jours, et puis je recraque. Je
supprime tout dun coup et je me demande sil ne vaudrait pas mieux le faire
progressivement, mais comme je suis une personne dpendante, en rgle
gnrale, je fonctionne sur le tout ou rien. Wadislas a lui aussi stopp dun coup
Parfois je suis dsespre. Merci de ton message Mila

Wladislas BARATH 12 dcembre 15:23


Laddiction est toujours la fuite dun mal-tre intrieur.
Il convient de rgler ce fond dsagrable et laddiction disparait.

12 dcembre 17:10

Jaimerais bien que ce soit aussi facile Nous sommes tous ingaux

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

http://conscience-et-sante.com/mon-sevrage-au-sucre/

devant notre mental. 5 ans danalyse avec un psychanalyste mont


permis de dbroussailler le terrain mme sil reste encore
quelques zones dombre

ISA 13 dcembre 20:13


Bonjour, Trop contente dtre tombe sur ce site, je ne me sens plus seule !
Moi je suis comme Obelix, je suis tombe dans le sucre quand jtais petite !
Ma mre me mettait des petites boules de sucre dans ma ttine pour que je sois sage
!
Je suis carrment ACCRO !
je vois bien que je ne suis pas heureuse, vite agace, et je me rconforte dans le sucre .
Je fais comme Brigitte, parfois je suis bouste, je commence un petit rgime, presque
plus de sucre, puis je craque et cest reparti
je suis daccord cette addiction vient dun mal tre intrieur
Jai vraiment envie de me sevrer, mais je ne sais pas comment my prendre.
En tout cas vous me donnez espoir !
Merci
Je pense prendre note de tout ce que jai pu lire avec vous tous, jaimerai bien avoir la
fameuse liste.
Il faut que je dmarre doucement et surement car je dmarre un nouveau travail en
janvier, alors pas question dtre fatigue, nerve ou je ne sais quoi.

brigitte 17 dcembre 07:27


Hello Isa,
On peut commencer deux et se motiver cest dur hein.
Cette fatigue, cet nervement pour des petits riens cest dur grer.
Bon courage

ISA 18 dcembre 13:39

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Je pense aussi que lon pourrait se motiver et partager nos expriences.


Pour mon cas jattends que les ftes passent, et de dmarrer mon nouveau
travail pour commencer srieusement mon sevrage.
Par contre jai commencer acheter des fculents complets (farine, ptes,
riz ), je vais commencer apprendre les cuisiner.
Jai galement acheter du sucre de canne complet, cest surtout pour mes
enfants, autant en faire profiter tout le monde !
Pour la fameuse pte tartiner nutnut , jen ai trouv une autre sans
huile de palme et sans sucres ajouts (85% de de sa cousine cest pas
ngligeable !), et les enfants lont tout de suite adopte !
Bonnes ftes tous !
Isa

Wladislas BARATH 18 dcembre 14:42


85% de quoi ?

Lily 17 dcembre 18:12


Bonjour,
Merci pour votre article, je crois que je suis dans le mme cas que vous..
Je consomme beaucoup de sucres (surtout du chocolat) il marrive souvent de sortir
uniquement pour en acheter et de manger une (plus rarement deux) tablettes en 10
minutes cest comme si je ne pouvais pas mempcher den manger et quand jessaie de
me raisonner je ne fais quy penser.
Jai pour habitude de dire en blaguant a mon entourage que je suis accro au sucre mais
je me renseigne depuis peu sur internet et je pense que cest une ralit.
A chaque fois que jentreprends un rgime je tiens bon jusquau fameux jour de lcart
autoris car je ne PEUX VRAIMENT PAS manger un carr de chocolat sans finir la
tablette. Ceci a toujours t lchec de mes rgimes.
Jai donc dcid dessayer de stopper tous les sucres pendant 1 semaine pour voir ce
que a changerait et bien au bout du 4eme jour jai eu de fortes migraines (jen ai jamais)
et des vertiges alors que je mangeais des glucides et 2 fruits tous les matins donc je

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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navais pas une mauvaise alimentation, je me sentais comme en manque .


Au bout dune semaine (aujourdhui) je suis alle manger japonais et jai dcider dutiliser
de la sauce sucre mais moins que dhabitude (ce qui reste quand mme beaucoup je
pense vu les doses que javais lhabitude dutiliser) juste pour voir rsultat : jai dormi
tout laprs-midi et je me suis rveille avec des fourmis dans les bras et les jambes et
une sensation de jarriverais a rien autant dormir .
Cest la que jai ralis quen temps normal je suis souvent comme a mais que depuis
une semaine je navais plus eu ces sensations la bien que jaffrontais quelques fortes
migraines.
Je me sens vraiment comme empoisonne, cest la premire fois quun cart comme ce
midi me donne encore moins envie de consommer du sucre pour perdre du poids
videmment mais surtout pour ma sant.
Mes recherches mont fait tomber sur votre article dans lequel je me retrouve totalement.
Merci beaucoup !

MARINE 18 dcembre 04:06


Bonjour,
Merci pour votre travail et pour ce bel article qui redonne du courage. Je souhaiterais
savoir combien de temps a dur votre sevrage. Jai fait de nombreux rgimes,
cependant, de nature excessive, je me sous alimentais pendant quelques jours avant de
craquer et dempirer les choses.
Merci.

Isabelle 31 dcembre 17:55


Bonjour,
Bravo pour votre article, pour vos innombrables recherches et aussi pour votre
exprience. votre article est extrmement intressant et surtout complet.
Je dois moi-mme diminuer fortement ma consommation de sucre, tant atteinte de
vaginite chronique qui pourrait bien tre alimente par le sucre. La cause premire

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05/01/2015 00:45

Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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est due une prise dantibiotiques qui a dtraqu ma flore intestinale et vaginale.
Aprs 3 ans de traitements infructueux prescrits par diffrentes gyncologues, une
pharmacienne ma indiqu quune diminution du sucre ainsi que la prise de probiotiques
pourraient radiquer une bonne partie de Candida Albicans qui me posent problme et
rtablir ma flore.
Je commence donc une diminution de ma consommation de sucres.
Votre article ainsi que les commentaires me permettent de bien apprhender les
problmes et les astuces pour y arriver et je vous en remercie !
Votre article ne semble pas dat dhier (vu le nombre de commentaires) et je nai pas
encore fait le tour de votre site, mais je me permets nanmoins de vous poser quelques
questions :
Avez vous termin votre liste ou guide pour supprimer les sucres de notre
alimentation ?
Si oui, pourriez-vous me lenvoyer sil vous plait ?
Je viens enfin datteindre mon poids idal. Les annes passes jtais trs mince voire
maigre. Jai peur quen commenant ce rgime , je perde du poids. Perd-on
automatiquement du poids lorsque lon diminue sa consommation de sucres? Si oui, y
a-t-il des astuces pour viter cela?
Je vous remercie par avance pour les conseils que vous voudriez bien me donner.
Je vous souhaite une bonne anne 2015 et une bonne continuation !

Wladislas BARATH 3 janvier 11:34


Bonjour,
1/ Jachve tranquillement lcriture sur le sevrage au sucre. Cest un grosse
tche. Je donnerai la liste des sucres, ds que je laurais convenablement mise en
forme.
2/ Si vous corrigez vos intolrances alimentaires, vous reprendrez du poids.

Romain

1 janvier 20:23

Quelle sont les crales que vous avez manger pour lapport en vitamine B ? Je ne sais

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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pas trop vers quoi me pencher.

Wladislas BARATH 3 janvier 11:44


Jai une prfrence pour lorge. Mais vous pouvez aussi vous tourner vers le millet,
le sarrasin, etc.

Noelle 1 janvier 23:50


Un petit plus pour le sens des addictions que j ai trouv grace a une collgue sur le site
de thierry casasnovas les addictions seraient lies a un mauvais tat du biote intestinal et
pour le rgnrer perso les cures de jus de lgumes sont toujours pour ma part que du
bonheur au bout de cinq jours l esprit est clair ms il faut rester vigilant ds son alimentation
et s couter. viter les poisons majeurs caf stress sucres etc et s alcaliniser en douceur
car le cru peut tre super indigeste pour une personne dvitalise et au biote en vrac.
Repos jus soleil ne serait ce que pour commencer le sevrage peuvent tre un super bon
moteur pour la suite. Les jus donnent l nergie necessaire en cas de fatigue bref se
promener avec sa centrifugeuse evite bien les craquages et quel bonheur.

Wladislas BARATH 3 janvier 11:50


Les addictions sont lies 3 choses : les intolrances alimentaires, les
candidoses et les hypoglycmies.
Tout cela dbute par une dminralisation induite par notre alimentation
industrialise qui nous pousse consommer des mets de plus en plus sucrs et
de plus en plus raffins et qui se termine par une perturbation dangereuse de la
flore intestinale (qui de toute faon sadapte au contenant intestinal).
Vous pouvez inverser la donne en boostant lorganisme de produits issues de la
nature, digestes et qui mettent aux repos la digestion. Cest lobjectif de toutes les
cures de jus. Jen parle dans ces articles : la boulimie, gurir par les jus de
lgumes, etc.

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Accro au sucre, comment je m'en suis sevr - Mon sevrage au sucre

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Qui suis-je ?
Je m'appelle Wladislas
BARATH. J'exerce le
mtier d'ostopathe.
Cependant, je ne peux
rsumer ma pratique
cette fonction, tout
comme on ne peut
limiter ce chef-d'oeuvre
qu'est l'tre humain
son enveloppe
corporelle. Je suis l
pour aider les gens
sortir de leurs impasses en cherchant le meilleur
outil pour eux, respectant leur cologie et leur
singularit parce que chacun est unique.

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Le dernier article sur le sucre : LE VRAI VISAGE


DU SUCRE. La fin d'un parcours tonnant ! Tout
commenc le jour o je me suis pos la
question de la quantit admissible pour nos
enfants et mes recherches ont dbouches sur
une prise de conscience surprenante.

barath.fr

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05/01/2015 00:45