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Bimestre Regular I
2014
Dedicatoria:
Dedicado para todas aquellas personas que
luchan da a da por un mundo mejor, que
nunca se rinden y son capaces de vencer
todos los obstculos para cumplir sus metas,
que estn hambrientos por aprender algo
nuevo de cualquier forma y se esfuerzan un
poco ms para lograr sus objetivos.
Agradecimiento:
Nuestro especial agradecimiento a nuestro
profesor, Xavier Cascante, por ser parte y
gua
en
este
camino
de
estudiantes,
permitirn
profesionales.
desarrollarnos
como
NDICE
CONTENIDO
1. El problema.
1.1 Antecedentes..
1.2 Planteamiento del problema.
1.3 Formulacin del problema
1.4 Justificacin.
1.5 Objetivos..
N PG
5
5
s
6
6
6
7
Captulo II
2 .Marco Terico.
2.1Fundamentacin Terica...
Los plsticos
Ventajas y desventajas de los plsticos.....
La deforestacin....
La reforestacin..
Viveros......................................................................
La fibra de coco.
Beneficios de la fibra de coco..
2.2 Hiptesis..
2.3 Variables..
8
8
8
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Captulo III
3. Metodologa
3.1 Diseo de la investigacin....
3.2 Poblacin y muestra..
3.2.1 Poblacin...
3.2.2 Muestra.
3.3 Instrumentos de la investigacin.
3.4 Recoleccin de Informacin.
3.5 Modelo de la Encuesta..
3.6 Anlisis de Resultados...
3.7 Conclusiones de la Encuesta...........
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20
20
20
20
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Captulo IV
4. Propuesta.
4.1 Propuesta
4.2 Anexos
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Captulo V
5. Marco Administrativo....
5.1 Cronograma.
5.2 Recursos..
5.3 Conclusiones
5.3.1 Recomendaciones
5.4 Bibliografa..
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CAPTULO I
1. EL PROBLEMA
1.1 ANTECEDENTES
El uso de plsticos se produce a comienzos de los aos setenta, y empieza a
popularizarse en supermercados y tiendas, llegando a ser un material de uso cotidiano
en casi todas las labores; es un material altamente contaminante por su procedencia,
ya que proviene de derivados de petrleo, que a ms de ser un recurso no renovable
adems para convertirlo en bolsas plsticas requiere de varios procesos industriales.
El uso de bolsas plsticas para la trasplantacin en viveros y dems, es muy
comn y se puede creer que es una de las mejores opciones al momento de sembrar,
pero el gran problema es que las bolsas de este material que se emplean como
macetas temporales, tardan alrededor de 150 aos en degradarse, dependiendo del
grosor del plstico, lo cual crea una gran acumulacin de plsticos.
Elcomercio.com; http://www.elcomercio.com.ec/sociedad/Ecuador-ambiente-ecologiaplastico-fundas_0_958104373.html. Publicado por Diario EL COMERCIO. Ecuador
traza un plan para reducir el uso de fundas plsticas (18/07/2013)
En Ecuador se utilizan alrededor de 257 millones de fundas plsticas
anualmente y que cada persona utiliza entre 6 y 7 de ellas al mes. Los
residuos slidos que genera Ecuador al ao estn en alrededor de 4
millones de toneladas, de las cuales el 11% son plsticos. Impacto,
10/05/2014
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Alrededor de 200 especies marinas mueren por las bolsas plsticas en el agua,
ya que las confunden con alimento y se asfixian.
El plstico est fabricado con polietileno, un derivado del petrleo, que a su vez
es un recurso natural no renovable.
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1.3 OBJETIVOS
Objetivos Generales:
Evitar que en los viveros se contine utilizando bolsas plsticas para la etapa
de germinacin de las plantas.
Creacin e implementacin de macetas ecolgicas, a partir de la fibra de coco
y otros elementos orgnicos.
Objetivos especficos:
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CAPITULO II
2. MARCO TERICO
2.1 FUNDAMENTACIN TERICA
LOS PLSTICOS
Segn la RAE (Real Academia Espaola), un plstico es un material sinttico,
compuesto por resinas, protenas y celulosa; y generalmente es elstico. Un plstico
suele ser flexible en su etapa de manufactura, en el proceso de presin y calor; y se
vuelve rgido en su estado final. Este tipo de materiales adems de estar compuestas
por protenas y celulosa tambin poseen nitrgeno, oxgeno e hidrgeno.
En 1860, en Estados Unidos nace el plstico, creado por John Wesley quien
particip en un concurso en el que se ofertaba un premio de 10000 dlares a quin
creara la mejor opcin para remplazar el marfil que se utilizaba en las bolas de billar;
Wesley cre una bola con un material que llam celuloide.
Muy pronto se comenz a usar celuloide para casi toda clase de objetos como
juguetes, radios, automviles, armazones de lentes, vajillas, etc. ste no era un
material totalmente sinttico, pues provena de la celulosa, que encontramos en las
plantas; sin embargo se empez a pensar en un material totalmente sinttico, fue as
que naci la llamada baquelita, creada en 1907 por Leo Baekland, con la
combinacin de cido carblico y gas formaldehido. Fue en este punto que ya no solo
se pensaba en instrumentos creados de plstico, sino que se empez a ver como un
remplazo de otros materiales como vidrio, metal, madera, entre otros.
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PRIMERA MATERIA
ANIMALES
Leche
Algodn y madera
VEGETALES
PRODUCTOS
INTERMEDIOS
Casena (sustancia
blanquecina y viscosa
contenida en la leche)
Celulosa (substancia slida,
incolora, que se obtiene de
la madera)
MATERIAS PLSTICAS
Galatita y lanital (pinturas
plsticas)
Celuloide, celofana, rayn y
viscosa
Plantas aceitosas
Aceites
Rilsn y barnices
Ltex (lquido en de
aspecto lechoso que
producen ciertos vegetales)
Resinas de conferas
Barnices
Gomas vegetales
Lacas
Naftaleno
Discos de fongrafo y
barnices
Polisteres, poliestireno,
elastmeros o cauchos
sintticos
Nylon, resinas formofenlicas
y fenoplastos
Resinas gliceroftlticas
Cumarona e indeno
Acetileno (hidrocarburo
gaseoso)
Gas
Benceno y estireno
PETRLEO
MINERALES
Fenol
COMPUESTOS
ORGNICOS
Amoniaco
Baquelitas y resinas
formofenlicas
Urea y aminoplastas
Acetileno y benceno
Derivados de la hulla
Butileno
Caucho butilo
Cloruro de vinilideno,
polisteres, caucho y fibras
textiles
Acetato de celulosa y resinas
gliceroftlicas
Polisteres y fibras textiles
(dacrn, etctera)
Etileno
Propileno
Xileno
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Muchos pases han establecido una tarifa o impuesto para las bolsas de plstico en los
supermercados, as las personas debern pagar un cierto dinero si quieren sus
productos dentro de una bolsa de plstico, en Irlanda se estableci un impuesto de 15
cntimos por bolsa, esta accin redujo en un 95% el consumo de bolsas plsticas. Y
en todo el mundo se hacen campaas en supermercados para dejar de utilizar bolsas
de plstico, y en su lugar utilizar bolsas de tela o loneta, que sean reutilizadas en cada
compra.
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LA DEFORESTACIN
La deforestacin, de acuerdo con el Panel Intergubernamental sobre el Cambio
Climtico (IPCC, 2001) se entiende como aquellos procesos naturales o
antropognicos que convierten las tierras forestales a no forestales. Durante ese
proceso de conversin no solo se afecta el contenido de carbono por la remocin de la
biomasa acumulada en los troncos aprovechables, sino que de acuerdo a la escala y
tiempo de la conversin se afectan otros compartimientos donde se almacena el
carbono en forma de biomasa en los bosques, y posteriormente el carbono es liberado
a la atmosfera.
Estos compartimientos de almacenaje de carbono son la biomasa area,
principalmente en los troncos de las plantas leosas y las hojas; la biomasa
subterrnea, especialmente almacenada en la red radicular; el carbono almacenado
en el suelo, la necromasa y la hojarasca.
Ante un proceso de cambio de la cobertura forestal a un pastizal o a un cultivo, se
remueven inicialmente los rboles y se queman las malezas para limpiar el terreno.
Esto conlleva la remocin y liberacin del carbono almacenado en la hojarasca y la
madera muerta; para el caso de la biomasa area e ritmo de liberacin del carbono
depender del uso final del producto que se genere con la madera.
Sunderlin et al., (2005).Ecosistemas del milenio (MEA) sugiere que:
En los ltimos tres siglos, el rea forestal global se ha reducido a la
mitad. Si esta tendencia contina, ms de cuatro millones de personas
que dependen de bienes y servicios forestales vern comprometida su
subsistencia. Adicionalmente, la reduccin de la obertura forestal tiene
implicaciones serias para el clima del planeta, ya que la deforestacin
genera emisiones de carbono a la atmosfera. (p. 11) Impacto, 11/05/14
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LA REFORESTACIN
La reforestacin es una operacin en el mbito de la silvicultura destinada a repoblar
zonas que en el pasado histrico reciente (se suelen contabilizar 50 aos) estaban
cubiertas de bosques que han sido eliminados por diversos motivos como pueden ser:
Objetivos de la reforestacin
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Proporcionan oxgeno.
Protegen el suelo.
Regulan la temperatura.
Proporcionan alimento.
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VIVEROS
Segn Ing. Jos Napolen Irigoyen et al., 2005 la productividad de una
especie frutcola es el resultado de una adecuada combinacin de factores
filtogenticos y tecnolgicos (manejo) de la plantacin, con el ambiente escogido.
En el establecimiento de la plantacin frutcola, el semillero y vivero es la etapa
en que se deben desarrollar las plantas con excelente calidad, para ser trasplantadas
al lugar definitivo en el campo.
Esta etapa se inicia con la seleccin de rboles productores con buenas
caractersticas genticas y fitosanitarias, cuya pureza gentica, calidad agronmica y
tratamiento sanitario, garanticen la produccin de plantas con un potencial para
obtener buenos o excelentes rendimientos por unidad de rea o una productividad
elevada.
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LA FIBRA DE COCO
La fibra de coco es un material totalmente natural, que se obtiene de la
cscara del coco seco o deshidratado, es un material ligero pero resistente. Muy pocas
personas conocen sobre este material que tiene extensos beneficios, y por supuesto
es muy fcil de conseguir ya que el coco se produce en casi todo el mundo.
Podemos encontrar en el mercado fibra de coco ya preparada, en forma de
bloques, trozos desmechados, en forma de compost lista para usar como fertilizante, o
como es este caso en macetas de fibra compactada. Algunas empresas tambin
venden la fibra en forma de tejidos y lminas que sirven para la agricultura.
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industria textil utiliza la fibra de coco para elaborar hilos, redes de pesca y tambin
para la elaboracin de colchones para saltar por su flexibilidad, alfombras, porque
tienen una gran durabilidad, una mayor retencin de la suciedad, y fungicidas
naturales. Equipos de Perforacin en especial para los buques, ya que es resistente al
agua de mar. Cepillos, escobas. Material de relleno o los cojines y sillones.
Tambin se puede realizar artesanas con el cmo cantaron, lmparas,
jaboneras, bolsos y entre muchas cosas ms y por ltimo en la fabricacin de madera
prensada utilizada en la construccin de casas.
2.2 HIPTESIS
2.3 VARIABLES
Variable independiente:
Vivero: Un vivero es un conjunto de instalaciones agronmicas en el cual se plantan,
germinan, maduran y endurecen todo tipo de plantas.
Germinacin: La germinacin es el proceso mediante el cual una semilla sana y
entera, en adecuadas condiciones ambientales pasa de la vida latente a la vida activa.
Variables dependientes:
Plsticos: Denominacin genrica de la materia orgnica sinttica cuyos
constituyentes principales son sustancias con cadenas moleculares muy largas. Los
plsticos consisten principalmente en resinas (sintticas), protenas, derivados de la
celulosa, etc. Son susceptibles de moldeo mediante la aplicacin de presiones
relativamente dbiles y temperaturas no muy elevadas.
Fibra de coco: La fibra de coco es una materia prima para elaborar sustratos
alternativa a las tradicionales que destaca por su elevada estabilidad y su capacidad
de retencin de agua, as como una buena aireacin.
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Coco: Fruto del cocotero, que tiene una cscara fibrosa y otra muy dura, pulpa blanca
comestible y una cavidad central llena de un lquido dulce.
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CAPTULO III
3. METODOLOGA
3.1 DISEO DE LA INVESTIGACIN
Este tema tiene el objetivo principal de crear conciencia en el uso de los
plsticos y la reforestacin, utilizando como alternativa macetas orgnicas hechas de
fibra de coco que servirn como una opcin ms amigable que las bolsas plsticas de
los viveros, para lo cual se realiz una extensa investigacin tanto en libros como
tambin en internet; donde se pudo obtener un conocimiento ms a fondo sobre los
problemas que acarrea el uso de plsticos, priorizando a las bolsas plsticas y las
desventajas de su uso..
Adems se obtuvo informacin gracias a las encuestas realizadas a 30 estudiantes de
todas las carreras del Tecnolgico Espritu Santo.
3.2.2 MUESTRA
Tomamos una muestra total de treinta estudiantes del Tecnolgico, considerando
todas las carreras que hay en esta institucin y tomando 3 estudiantes de cada una.
Las cuales son especificadas a continuacin:
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Comunicacin Social
Negocios Internacionales
Tributacin
Turismo
Gestin Empresarial
Gestin en Artes Culinarias
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CARRERA:
SISTEMAS INFORMTICOS
GASTRONOMA
GERENCIA EN VENTAS
MARKETIN
COMUNICACIN SOCIAL
NEGOCIOS INTERNACIONALES
GESTIN EMPRESARIAL
TURISMO
TRIBUTACIN
Srvase usted marcar con una X, la respuesta que a su eleccin sea conveniente.
Gracias por su colaboracin.
ENCUESTA
1. Sabe usted lo que significa deforestacin?
SI
NO
2. Est usted consiente que la contaminacin ha aumentado a nivel
mundial dada la tala excesiva de rboles?
SI
NO
3. Apoya la reforestacin?
SI
NO
4. Utiliza fundas plsticas para realizar sus compras?
SI
NO
5. Alguna vez ha sembrado?
SI
NO
6.
7. Tiene conocimiento del beneficio que puede aportar la fibra del coco
al medio ambiente?
SI
NO
8. Estara dispuesto a ser parte de este incentivo para ayudar al medio
ambiente?
SI
NO
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No (4)
30
25
20
15
10
5
0
SI
NO
No (3)
30
25
20
15
10
5
0
SI
NO
En esta segundo anlisis podemos observar que el 70% de los alumnos encuestados
esta consiente que la contaminacin ha aumentado a nivel mundial dada la tala
excesiva de rboles, podemos darnos cuenta que es muy notoria la diferencia en las
dems opciones y cun grande es la importancia que tiene la contaminacin en los
pobladores.
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3. Apoyas la reforestacin?
Si (25)
No (5)
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25
20
15
10
5
0
SI
NO
No (1)
30
25
20
15
10
5
0
NO
SI
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25
No (14)
30
25
20
15
10
5
0
SI
NO
En este caso la diferencia de porcentajes es mnima, entre los que han sembrado y los
que no.
No (1)
30
25
20
15
10
5
0
SI
NO
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30
25
20
15
10
5
0
SI
NO
No (2)
30
25
20
Estara dispuesto a ser parte
de este incentivo para salvar el
medio ambiente?
15
10
5
0
SI
NO
Son muchos los estudiantes que estaran dispuestos a ser parte de este incentivo para
salva el medio ambiente.
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3.7 CONCLUSIONES
Segn los datos estadsticos se obtuvo que los alumnos estn totalmente informados
de la importancia de la reforestacin en nuestro pas y estn dispuestos a ser parte de
nuestro proyecto, para la implementacin de macetas orgnicas hechas a base de
fibra de coco, en reemplazo de las bolsas plsticas usadas en los viveros.
Gran parte de los alumnos aceptan que no tienen un amplio conocimiento acerca de
los beneficios que aporta el coco al cuidado del medio ambiente. Muchos consideran
el uso de fundas plsticas al momento de realizar sus compras, por lo que hay un
aumento excesivo de plsticos en el pas.
Se pudo identificar tambin que existe una diferencia mnima entre los estudiantes que
alguna vez han sembrado y los que no lo han hecho, lo cual es un gran apoyo para el
desarrollo de proyectos de reforestacin y participacin en proyectos vinculados con
reas verdes.
Muchas personas no hacen conciencia de lo que sucede en nuestro planeta con
respecto al medio ambiente. La deforestacin es un gran problema y no es algo que se
pueda sobrellevar, sino que debemos acabar con ello, la solucin es incentivar a la
poblacin a reforestar ms y a implementar nuevas tcnicas para evitar el consumo de
plsticos en el mundo
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CAPTULO IV
4. Propuesta
4.1. Propuesta
Macetas biodegradables de fibra de coco para trasplantacin en viveros
Las macetas biodegradables estn elaboradas a partir de la fibra de coco, y posee
excelentes ventajas para los viveros, e invernaderos. Como bien es conocido el coco
es una fruta producida por el cocotero, y adems de servir como alimento y ser un
fruto producido en casi todo el mundo; su cscara exterior es gruesa y altamente
fibrosa, a esta corteza se la llama mesocarpio; y posee otra cscara interior que es
vellosa y de color caf, llamada endocarpio, y es ah donde se encuentra la pulpa
blanca comestible.
Es usual que el mesocarpio sea desechado, pero ste nos brinda opciones de
utilizarlo, como las macetas de fibra de coco que son totalmente sustentable y es una
opcin natural para el cultivo de plantas.
Sostenibilidad
Como ya se mencion anteriormente es un proyecto totalmente sostenible por
diversos factores que as lo permiten:
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Proceso de elaboracin
1. Una vez se tenga la cscara de coco, se debe poner a secar al sol, durante
uno o dos das.
2. Cuando la cscara est seca, se la debe remojar en abundante agua por al
menos un da.
3. La cscara debe estar totalmente hidratada y un poco ms blanda, con la
ayuda de un martillo se procede a desmoronar la cscara.
4. Con trozos ms pequeos ya puede ser desmechada con las manos.
5. Se debe producir una especie de pelos, que deben ser separados lo ms que
se pueda. Estos hilos deben de cortarse un poco, con tijeras comunes.
6. Preparar pegamento con maicena.
1) Para prepara el pegamento se disuelve la maicena en agua a
temperatura ambiente.
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2) En una olla hervir agua (en proporcin dos a uno, es decir que por cada
parte de maicena se utilizan dos de agua).
3) Cuando el agua est hirviendo agregar lentamente la maicena diluida.
4) Bajar la intensidad de la llama y revolver constantemente, hasta
eliminar todos los grumos. Dejar reducir lentamente.
5) Cuando la mezcla est reducida y tenga una apariencia blanquecinatransparente, se deja enfriar y el pegamento est listo para usarse.
7. Mezclar la fibra ya desmenuzada y cortada con el pegamento de maicena,
hasta formar una masa uniforme.
8. En un molde, que pueden ser botellas de vidrio viejas, ponindola al revs se
pone la mezcla de forma generosa, con un espesor de alrededor de 2.5 cm.
9. Dejar secar totalmente y desmoldar, la maceta estar lista.
Se puede utilizar cualquier molde, y se puede hacer la maceta de cualquier tamao
dependiendo de las necesidades de la planta, tambin puede ser utilizada con
elemento decorativo para el hogar.
4.2 Anexos
A continuacin se imgenes del proceso de elaboracin de las macetas.
Primer paso: Secar al sol
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Cuarto paso: Desmechar con las manos.
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Captulo V
5. MARCO ADMINISTRATIVO
5.1 CRONOGRAMA
FECHAS
ACTIVIDADES
Planteamiento del
problema
Anlisis del
problema
Planteamiento de
Objetivo
Elaboracin de la
Introduccin
ABRIL
MAYO
17
18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1
X X X
Tabulacin de los
Datos
Elaboracin de
Conclusin y
Recomendaciones
9 10 11
X X
Recopilacin de
Informacin
Electrnica
Aplicacin de
Encuestas
X X X
Recopilacin de
datos anexos
X X X
Recopilacin de
Informacin
Bibliogrfica
Marco terico
X X X X X
X X
X X
X X X X
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5.2 RECURSOS
Materiales:
RECURSOS
DESCRIPCIN
VALOR
HUMANOS
Leslie Carrin
Maria Jos Altamirano
Carlos Luis Carrillo
MATERIALES
Impresin de Encuestas
CD
Internet
Tijeras
Coco
Movilizacin
Maicena
Total
$1,50
$2,00
$5,00
$0,40
$1,00
$10,00
$0,80
$20,70
5.3 CONCLUSIONES
La fibra de coco es un sustrato prcticamente inerte que se emplea como
sustrato orgnico base.
La fibra de coco es un subproducto derivado de la industria del coco, lo que le
confiere unos beneficios medioambientales y sociales importantes.
La fibra de coco se presenta en pastillas o bloques deshidratados y
compactados, por lo que se hace necesario hidratarlos para que se
descompacten y puedan ser empleados como sustrato para cultivo.
Las macetas a fibra de coco son un producto de alta calidad que ofrece
mltiples beneficios que harn que el productor de planta o el profesional de la
jardinera se planteen seriamente sustituir al menos parte de su produccin en
maceta de plstico por este tipo de contenedores.
Con el uso de las macetas a base de fibra de coco adelantan los ciclos de
cultivo ms rpido que otras macetas y eliminan los riesgos adheridos al
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trasplante.
Como son macetas orgnicas son las tolerantes al momento de colocarlas en
los viveros por lo que no sern destruidas con el crecimiento de las races a
largo tiempo.
Son biodegradables por lo que son amigables con el medio ambiente.
Se reduce la mano de obra en retirada de residuos plsticos.
Son aptas para distintos tipos de cultivo. Se utilizan tanto en horticultura como
vivero ornamental, produccin de plantones de vid y planta forestal. Para
jardinera suponen una gran herramienta porque este tipo de macetas pueden
plantarse directamente sobre el suelo, de ese modo se ahorra tiempo y mano
de obra en el plantado
5.3.1 RECOMENDACIONES
Infrmate. Conoce la problemtica ambiental que hay en tu comunidad,
en tu pas y en tu planeta. Estar informado te permite saber qu hacer
para proteger el medio ambiente.
Como las macetas naturales estn hechas de materiales orgnicos,
con el tiempo comenzarn a descomponerse o desarrollar crecimientos
fngicos. Haz compostaje con las macetas que no utilices y otros
desechos de alimentos para que no tengas que tirar los materiales a la
basura.
Buscar otro tipo de materiales que reemplacen el uso de bolsas
plsticas. Lleva contigo una bolsa de tela para que no utilices bolsas de
plstico cuando hagas compras.
Hay diversas prcticas en la agricultura que daan los ecosistemas
como son el uso de agroqumicos y la siembra de transgnicos
Hay diversas prcticas en la agricultura que daan los ecosistemas
como son el uso de agroqumicos y la siembra de transgnicos
Digamos no a los transgnicos. Ni en nuestro campo ni en nuestra
mesa. Opta por productos frescos y naturales.
Prefiere los productos orgnicos y de comercio justo. Los productos
orgnicos respetan el ambiente en su proceso de elaboracin y son
ms sanos y seguros que los procesados de manera industrial.
Cuida nuestros bosques. Apoya el ecoturismo en zonas boscosas y en
general el manejo forestal sustentable; no maltrates los rboles y
colabora con la reforestacin.
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5.5 BIBLIOGRAFA
Ing. Jos Napolen Irigoyen. Ing. Mario Antonio Cruz Vela. (2005), Programa
Nacional de Frutas de El Salvador. Santa Tecla, El Salvador, mayo de 2005.
Elcomercio.com; http://www.elcomercio.com.ec/negocios/envases-plasticosllenan-mercado-nacional-Aseplas-impuesto_verde_0_502149873.html .
Publicado por Diario EL COMERCIO. Los envases plsticos llenan un 60% del
mercado nacional (20/06/2011)