Universidad Tecnolgica de Honduras

Carrera. Gerencia de Negocios

Grado. Licenciatura

Catedrtico. Master. Jos Luis Meja

Alumnos.
Carmen Mara Espaa Polanco
Gloria Amparo Sabilln
Gloria Darleny Pineda

Campus. Santa Brbara

Fecha. 13 de diciembre de 2014

Contenido
I.

RESUMEN EJECUTIVO. .................................................................................................. 4

a.

Principales hallazgos. ................................................................................................. 7

b.

Conclusiones................................................................................................................ 8

c.

Recomendaciones. ...................................................................................................... 8

II. DEFINICIN DEL PROBLEMA. ....................................................................................... 10

a.

Antecedente del problema. ..................................................................................... 10

b.

Planteamiento del problema. .................................................................................. 10

III. ENFOQUE DEL PROBLEMA. .......................................................................................... 11

IV. DISEO DE LA INVESTIGACIN.................................................................................. 12
a.

Tipo de diseo de la investigacin. ........................................................................ 12

b.

Necesidades de informacin. .................................................................................. 12

c.

Recoleccin de datos de fuentes secundarias. ..................................................... 12

d.

Recoleccin de datos de fuentes primarias. ......................................................... 13

e.

Tcnicas de escalamiento. ...................................................................................... 13

f.

Desarrollo del cuestionario y pretest. .................................................................... 13

g.

Tcnicas de muestreo. ............................................................................................. 14

h.

Trabajo de campo. ................................................................................................... 14

V. ANLISIS DE DATOS....................................................................................................... 14
a.

Metodologa. .............................................................................................................. 14

b.

Plan de anlisis de datos. ........................................................................................ 15

VI. RESULTADOS. ................................................................................................................. 15

VII. LIMITACIONES Y ADVERTENCIAS. ............................................................................ 16
VIII. CONCLUSIONES. ......................................................................................................... 17
IX. RECOMENDACIONES. .................................................................................................... 18
X. Anexos ............................................................................................................................... 21
a.

Cuestionario y Formas. ............................................................................................ 21

b.

GRFICAS .................................................................................................................. 28

Contenido de grficos
Grfico 1. Nivel Educativo. ..................................................................................................... 28
Grfico 2. Estado Civil ............................................................................................................. 29
Grfico 3. Dependientes del negocio ..................................................................................... 30
Grfico 4. Experiencia ............................................................................................................. 31
Grfico 5. Aprendizaje ............................................................................................................ 32
Grfico 6. Nmero de empleados........................................................................................... 33
Grfico 7. Empleados permanentes ....................................................................................... 34
Grfico 8. Empleados de la familia ......................................................................................... 35
Grfico 9. Equipo y mobiliario ................................................................................................ 36
Grfico 10. Principales problemas que enfrentan .................................................................. 37
Grfico 11. Obtencin de materia prima ................................................................................ 38
Grfico 12. Pago por materia prima ....................................................................................... 39
Grfico 13. Apoyo financiero .................................................................................................. 40
Grfico 14. Permiso de operaciones....................................................................................... 41
Grfico 15. Medio de distribucin del producto .................................................................... 42
Grfico 16. Empaque de productos para ventas .................................................................... 43
Grfico 17. Participacin en eventos para promover productos ........................................... 44
Grfico 18. Meses de mayor demanda................................................................................... 45
Grfico 19. Ventas Mensuales ................................................................................................ 46

I.

RESUMEN EJECUTIVO.

El presente trabajo responde a la investigacin realizada sobre la situacin

actual de los artesanos del municipio de San Nicols, departamento de Santa
Brbara, en el Occidente de Honduras, municipio con mucho potencial proveedor
de productos y servicios a las personas de los municipios vecinos y a las ciudades
ms desarrolladas econmicamente en la zona nor-occidental y central del pas.
Desde que comenz la crisis mundial de los bajos precios del caf, el flujo de
efectivo, as como la demanda de productos y servicios, ha decado grandemente.
Surgiendo la necesidad de desarrollar otras fuentes alternativas que permitan
generar productos y servicios a fin de mejorar la situacin econmica de las
familias afectadas.
El hecho de que esta ciudad sea un punto estratgico de aproximacin para
el comercio en la zona y personas que la visitan, abre una brecha de
oportunidades al sector artesanal, el cual puede posicionarse con sus productos
tanto regional como nacionalmente con un esfuerzo conjunto del sector
microempresarial dedicado a esta labor y las instancias de apoyo local. En este
sentido, se busca la consolidacin de una alternativa de desarrollo para fortalecer a
hombres y mujeres de san Nicols dedicados a la elaboracin de artesanas
generando mayores oportunidades de empleo y ensanchando el abanico de
productos que se puedan distribuir en los principales puntos tursticos del pas, al
mismo tiempo que se fortalezcan como atractivo turstico de la comunidad.
As,

fortalecer

al

sector

artesanal

es

prepararlo

para

el

mximo

aprovechamiento del potencial turstico de la zona, rescatando el patrimonio

cultural como alternativa de desarrollo para las familias dedicadas a este rubro y a
las que se les da apertura en el espacio competitivo. Hay que considerar que las
condiciones actuales de los artesanos presentan una serie de problemas y
necesidades que requieren ser expuestas y analizadas por ellos mismos.

El problema abordado a travs de la presente investigacin, fue el

desconocimiento de las condiciones concretas que afectan el desarrollo de los
artesanos, al no contar con una base de informacin que permitiera establecer
polticas o programas de apoyo al sector artesanal an y cuando se consideran uno
de los sectores que requieren atencin directa por ser parte del atractivo cultural.
Asimismo, abordamos la situacin actual del artesano en las reas de
produccin, comercializacin y organizacin a fin de promover estrategias que
potencien el desarrollo de los mismos, partiendo de un reconocimiento de su
realidad, lo que constituye la base para el emprendimiento de ejercicios de accin
reflexin en la formulacin y ejecucin de proyectos de desarrollo para su sector.
Para efectos de esta investigacin, el sector artesanal en referencia est
constituido por hombres y mujeres, quienes son propietarios de talleres en los que
se producen artculos utilitarios y de aplicacin turstica en el casco urbano de San
Nicols.
El levantamiento y sistematizacin de la informacin cuantitativa y cualitativa
sobre microempresas dedicadas a la elaboracin de bienes con atraccin turstica
proveer a los artesanos, al gobierno local y a las organizaciones de desarrollo que
operan en la zona, una herramienta que les permita evaluar la situacin y la
evolucin a lo largo del tiempo de esas microempresas en una perspectiva
comparada.
De esta manera, la pertinencia de este proyecto se apoy en el alto potencial
para consolida la industria de este sector en el municipio de San Nicols, as como
en la vocacin y dedicacin de un sector de la poblacin que trabaja en la
elaboracin y comercializacin de artesanas, criterios que hacen necesario que se
avance en el reconocimiento de alternativas de desarrollo socio econmico y que,
a la vez, inserten vitalidad en el mantenimiento de tradiciones culturales,
considerando el fortalecimiento de la actividad artesanal como la preservacin y
rescate cultural de nuestros pueblos.

Nuestro estudio se bas en un diseo diagnstico, a efectos de caracterizar a

los productores e identificar las variables que se encuentran ms relacionadas con
los problemas que enfrentan los artesanos, como marco informativo para la
elaboracin de propuestas de intervencin en distintos campos que tiendan a
potenciar las capacidades y desarrollar ampliamente la actividad artesanal
En cuanto al desarrollo metodolgico y la captura de la informacin, se
realiz bajo estricta y rigurosa participacin de los actores comunitarios, de
manera que garantizara el empoderamiento de los beneficiarios directos de la
propuesta. Se espera que con el reconocimiento de alternativas nacidas de su
propio vivir, los artesanos asuman un papel protagnico en la gestin y realizacin
de proyectos que mejoren sus condiciones de vida.
As, inicialmente se presentan los principales hallazgos, conclusiones y
recomendaciones; posteriormente,

la definicin del problema y su enfoque; el

diseo de la investigacin; anlisis de datos; resultados; limitaciones y

advertencias; conclusiones; recomendaciones y anexos.
Por ltimo, es importante resaltar que este trabajo de investigacin responde al
proyecto final de la clase Investigacin de Mercados II de la Licenciatura de
Gerencia en Negocios en la Universidad Tecnolgica de Honduras (UTH).

a. Principales hallazgos.
El artesano revitaliza, en sus actividades, el contexto cultural que los ha
acompaado al reciclar su trabajo y las materias primas de su entorno, recuerda
las tcnicas tradicionales y las recrea en una gran diversidad de productos
artesanales

susceptibles

de

ser

comercializados,

con

lo

cual

contribuye

notablemente a mantener la identidad local, nacional y a forjar una personalidad

social propia y diferenciada ante el resto del mundo.
Los principales hallazgos encontrados son los siguientes:
-

La ubicacin (es accesible).

Hacen uso de los medios de comunicacin

Presentan originalidad en la elaboracin de las artesanas.

No hay proteccin a los artesanos hondureos

Precios de artculos sustitutos por debajo del que ellos manejan

Ambiente socioeconmico desfavorable a nivel nacional.

Debilidad en la reglamentacin legal y financiera que incentive a los

artesanos.

Mal hbito de compra de la poblacin local y nacional.

Nivel educativo (todos tienen la primaria completa hasta el nivel

superior)

Promocin de productos.

Calidad en la elaboracin de productos.

Costo de la produccin

Falta de equipo, mobiliario y materia prima

Constitucin legal de los negocios

Falta de asesoramiento en estrategias para venta de productos a nivel

local, nacional o internacional.

Liquidez financiera inexistente

b. Conclusiones.
Despus de haber efectuado la investigacin, analizados e interpretados los
resultados obtenidos se determin con mayor exactitud la realidad que presenta la
pequea empresa en San Nicols y la cual no es muy positiva.
A pesar de haberse encontrado muchos deficiencias y problemas graves el
rubro tiene potencial para crecer si se le apoya, las panaderas son una especie de
vacas de efectivo, son negocios muy rentables si su funcionamiento es eficiente.
La participacin empresarial de la mujer permite el desarrollo econmico de
la misma y, por ende, un desarrollo familiar y social que deriva en una mejora en
las condiciones de vida de la regin ya que, de acuerdo a estudios realizados , la
mujer invierte la mayor parte de sus ingresos en la alimentacin de la familia, en la
educacin de los hijos y en la atencin de la salud.

c. Recomendaciones.
Fortalecer el proceso de desarrollo del sector artesanal en funcin de dos
aspectos: en primera instancia fortalecer las capacidades internas en funcin del
incremento de la productividad y un mejor manejo administrativo y contable, en
segundo lugar definir un plan integral de comercializacin y ventas, enfocado en el
mercado artesanal (turstico).
Realizar un anlisis para concluir sobre las causas del problema financiero
manifestado por los artesanos, para identificar si es de acceso o problemas de la
reglamentacin de los programas actuales (plazos, tasas de inters u otras
limitantes).
Brindar apoyo para tener acceso a financiamientos blandos que les permita
consolidarse en el mercado como negocios altamente competitivos.
Fortalecer el potencial de los artesanos para la toma de decisin y negociacin,
proporcionndoles instrumentos tcnicos, y conocimientos principalmente sobre
conciencia de responsabilidad, iniciativa propia, autoestima y creatividad.

Fortalecer el proceso de desarrollo del sector artesanal en funcin de dos

aspectos: en primera instancia fortalecer las capacidades internas en funcin del
incremento de la productividad y un mejor manejo administrativo y contable, en
segundo lugar definir un plan integral de comercializacin y ventas, enfocado en el
mercado artesanal (turstico).
Concretizar exposiciones y/o ferias artesanales previamente calendarizadas
para su promocin.
Integrar las instituciones educativas en el desarrollo del sector artesanal
mediante la investigacin y desarrollo de productos actuales y nuevos. Lo anterior
con la finalidad de crear un programa de mejora continua enfocados en la calidad,
presentacin del producto y servicio al cliente.
Aprovechar la tecnologa de la comunicacin para promover el mercado local a
nivel internacional con el fin de atraer al turista interesado en el desarrollo local y
la cultura nacional.
Crear un programa integrado de formacin y capacitacin de la mano de obra
aprovechando las diferentes instituciones educativas como ser: institutos,
universidades, instituciones gubernamentales, agencias de desarrollo, gobierno
local y otros; cada uno tiene algo que ensear en el proceso de desarrollo
empresarial.
Promover intercambios empresariales y comerciales de los artesanos(as), con
otras regiones y/o pases que hayan alcanzado un mejor nivel de desarrollo.
Fomentar el orgullo artesanal premiando la mejor artesana (productor), con el
fin de motivar a los productores a mejorar cada vez ms en cuanto a la
innovacin, calidad y acabado de sus productos y/o servicios.

II. DEFINICIN DEL PROBLEMA.

El problema a razn de esta investigacin se plante partiendo de la
necesidad de determinar las variables que han originado el estancamiento del
rubro de las artesanas en el municipio de San Nicols y por tanto la falta de
constitucin de los mismos.

a. Antecedente del problema.

El estancamiento del rubro de las artesanas en San Nicols se ha visto
afectado por un gran nmero de situaciones que les crea barreras para el
desarrollo de esta industria.
La principal es el abandono en el que han permanecido por falta de acceso a
financiamientos donde se le apoye y eduque en el manejo de esta rea tomando
en cuenta adems que el acceso a los financiamientos actualmente no les
beneficia por el excesivo abuso por parte de las instituciones financieras.
Otra barrera, que impide el crecimiento de esta industria es la falta de
constitucin legal que les limita la comercializacin a mayor escala.

b. Planteamiento del problema.

El abandono por parte de la microempresa en el que opera el rubro de las
artesanas es la raz del estancamiento de esta industria en el municipio de San
Nicols.

III. ENFOQUE DEL PROBLEMA.

Desde el punto de vista socio-econmico el problema es muy complejo y
afecta mucho, las personas siempre buscan una manera de sobrevivir a la crisis
social y econmica que afecta al pas en todos sus rincones, es por estos que
deciden producir ellos mismo para proveer a sus familias de todo lo necesario, los
productores de San Nicols operan de manera artesanal y toda la familia se ve
involucrada en las labores, cabe destacar el papel de la mujer ya que son las
impulsoras de este sector en el municipio.
El macro-entorno impulsa a buscar sobrevivir de esta manera, pero

se

vuelve un arma de doble filo porque tambin impone barreras como el

crecimiento, la competencia etc. Es por esto que el financiamiento blando es una
va factible para apoyar a los microempresarios en su lucha ya que tomando en
cuenta el valor que tienen en cuanto a la contribucin de los indicadores de
crecimiento de la economa del pas por ejemplo el PIB, el papel de las pymes es
sumamente importante y pilar fundamental de la economa del pas.
El escaso acceso a fuentes de financiamiento blando para los pequeos
productores se est volviendo uno de los principales causantes de que estas
personas no sobrevivan como empresarios, la situacin actual del pas no les
permite crecimiento por los obstculos que imperan en nuestra economa.
Es recomendable que se vean ms involucrados en buscar una solucin el
gobierno central, los gobiernos locales y la banca nacional para buscar una
solucin conjunta en funcin de brindar oportunidades a las mipymes y que as
estas sigan colaborando al crecimiento de la economa del pas.

IV. DISEO DE LA INVESTIGACIN.

a. Tipo de diseo de la investigacin.
El diseo de la investigacin es concluyente de tipo descriptiva con la cual
se trabaj en base a los objetivos planteados utilizando un diseo transversal el
instrumento de recoleccin fue el cuestionario, con el mtodo de entrevista
personal en casa, para determinar el estado actual del sector de pan casero en el
municipio, logrando describir aspectos como constitucin legal, mercadeo,
distribucin y produccin.

b. Necesidades de informacin.
La informacin necesaria para el diagnstico solo fue de fuentes primarias ya
que era una investigacin descriptiva, el nmero de encuestados era reducido y se
preestableci que elementos serian objeto de estudio, por lo que no fue necesaria
informacin de fuentes secundarias.

c. Recoleccin de datos de fuentes secundarias.

La recoleccin de informacin de fuentes externas o secundarias que pudiera
servir de apoyo a lo que se quera conocer del sector objeto de estudio en este
proyecto no fue necesaria ya que la investigacin se dise de manera que se
obtuviera la informacin necesaria directamente del campo.

d. Recoleccin de datos de fuentes primarias.

La recoleccin de datos primarios se llev a cabo mediante el instrumento de
recoleccin ms adecuado para la investigacin y fue el cuestionario de preguntas
tipo estructurada a travs de una entrevista personal y telefnica.

e. Tcnicas de escalamiento.
Las tcnica de escalamiento utilizada en el instrumento fue la de escala de
intrvalos, en algunas interrogantes era necesario conocer datos numricos
aproximados por lo que lo ms correcto era proporcionar al encuestado opciones
en las cuales ellos estimaban lo que se les preguntaba, un ejemplo es el clculo de
la inversin en el negocio como la cantidad no es fija se le proporciono una escala
de intervalos con los valores que ellos podran tener.

f. Desarrollo del cuestionario y pretest.

El instrumento est diseado para obtener informacin especfica de los
encuestados. El cuestionario se desarroll estrictamente en base a los objetivos
de la investigacin, estructurando un grupo de preguntas por cada objetivo,
adems de preguntas adicionales para recolectar datos de apoyo que faciliten la
elaboracin del informe.
El pretest no se efectu directamente a la poblacin meta, nicamente entre
compaeros y desde luego con apoyo del flujograma.

g. Tcnicas de muestreo.
En este caso la investigacin se realiz mediante un censo porque se
aplicaron las encuestas a los 6 productores activos en este rubro. Vindose, de
esta forma, innecesaria la aplicacin de mtodos estadsticos en la seleccin de la
muestra

h. Trabajo de campo.
El trabajo de campo se realiz a partir de la integracin de los tres grupos
integrados por los alumnos capacitados en la clase de Investigacin de Mercados
II de la Universidad Tecnolgica de Honduras (UTH), campus Santa Brbara, que
se trasladaron a la cabecera municipal para aplicar las encuestas por medio de
entrevistas personal frente a frente (2 artesanos) y entrevistas telefnicas (4
artesanos)

V. ANLISIS DE DATOS.
El anlisis de datos se realiz en funcin de los resultados obtenidos en la
aplicacin de encuestas utilizando, desde luego, los conocimientos adquiridos en el
entrenamiento de la clase, en lo que ha revisin de datos respecta.

a. Metodologa.
En el estudio no se utiliz ningn mtodo estadstico para determinar la
muestra ya que la poblacin es finita y muy reducida tan solo 11 encuestados es
por ellos que la adopto forma de censo.

Se utiliz como instrumento de recoleccin un cuestionario de preguntas

estructuradas de opciones mltiples y dicotmicas en conjunto con entrevistas
personales en casa y por telfono.

b. Plan de anlisis de datos.

El plan de anlisis de los datos se enfoc en llevar una secuencia lgica y una
estricta revisin para cumplir este trmino para descartar incoherencia en las
respuestas, y el respeto al salto de preguntas.
Por medio de software accesible y conocido (Ms Excel) se procedi a realizar
la manipulacin de los datos con el fin de tener una matriz automtica que
generase una especie de tabulacin confiable y fcil de realizar.

VI. RESULTADOS.
Los resultados de la investigacin determina por medio de un diagnstico
situacional, la operatividad de las artesanas en el municipio de San Nicols, as
como las necesidades que requieren para mejorar sus negocios y contribuir en el
desarrollo sostenible del sector.
Las personas que elaboran las artesanas en el rubro de las artesanas son
personas relativamente jvenes cuya edad promedio anda en los 35 aos, con la
caracterstica especial que los hijos (donde los hay) tambin se involucran en estas
actividades, poseen en su mayora estudios a nivel de secundaria y universitario.
La principal problemtica que se enfrenta es el abandono de esta industria y
la falta de financiamientos que sean posibles de pagar adems de contar con las
herramientas necesarias para la elaboracin de los mismos y el apoyo en cuanto a
asesoramiento para posicionarse en el mercado ya que en la actualidad solo
comercializan en cantidades pequeas.

La situacin legal de los artesanos no es la adecuada limitndoles en la

participacin del mercado. Ya que solo 3 negocios tienen permiso de operaciones
por parte de la alcalda (siendo este el requisito mnimo para operar en los
negocios).

VII. LIMITACIONES Y ADVERTENCIAS.

a.

Falta de claridad en el uso del formato para la elaboracin del

informe.
b.

Crear un manual orientador para la elaboracin del informe.

VIII. CONCLUSIONES.

a. Los artesanos del municipio de San Nicols son personas con

habilidades artsticas que han desarrollado desde su niez con
sus ancestros, en los centros de enseanzas, en los lugares
donde han laborado o por cursos impartidos y cuentan con
una experiencia por arriba de los 4 aos.
b. Los negocios estn constituidos como negocios familiares de
los que dependen 23 personas de forma directa.
c. Los empleados son permanentes (10) y temporales (13); de
estos, familiares (10) y particulares (13).
d. Los problemas a los que se enfrentan los artesanos son por
falta de

financiamientos accesibles a sus condiciones,

asesoramiento para exportar y estrategias para vender los

productos.
e. Al no tener financiamientos no pueden acceder a equipo y
mobiliario que les permita optimizar las actividades.
f. Las ventas en este rubro no superan los L. 20,000.00.
g. El 50% de las personas encuestas cuentan con el permiso de
operaciones de la Alcalda Municipal y el otro 50% estn en
proceso de hacerlo.
h. Cuentan con marcas para comercializar los productos y con la
intencin de patentarlas porque ninguna lo est.

IX. RECOMENDACIONES.
a. Realizar un anlisis para concluir sobre las causas del problema financiero
manifestado por los artesanos, para identificar si es de acceso o problemas
de la reglamentacin de los programas actuales (plazos, tasas de inters u
otras limitantes).
b. Brindar apoyo para tener acceso a financiamientos blandos que les permita
consolidarse en el mercado como negocios altamente competitivos.
c. Fortalecer el potencial de los artesanos para la toma de decisin y
negociacin, proporcionndoles instrumentos tcnicos, y conocimientos
principalmente sobre conciencia de responsabilidad, iniciativa propia,
autoestima y creatividad.
d. Formacin de capacidades estratgicas y de planeacin ayudar en el
proceso de desarrollo de una visin empresarial de los empresarios/as y
creadores de empresas capacitados, con lo que se facilita la percepcin de
alternativas de negociacin y oportunidades del mercado a nivel local,
nacional e internacional.
e. Realizar un anlisis para concluir sobre las causas del problema financiero
manifestado por los artesanos, para identificar si es de acceso o problemas
de la reglamentacin de los programas actuales (plazos, tasas de inters u
otras limitantes).
f. Brindar apoyo para tener acceso a financiamientos blandos que les permita
consolidarse en el mercado como negocios altamente competitivos.
g. Fortalecer el potencial de los artesanos para la toma de decisin y
negociacin, proporcionndoles instrumentos tcnicos, y conocimientos
principalmente sobre conciencia de responsabilidad, iniciativa propia,
autoestima y creatividad.
h. Fortalecer el proceso de desarrollo del sector artesanal en funcin de dos
aspectos: en primera instancia fortalecer las capacidades internas en

funcin

del

incremento

de

la

productividad

un

mejor

manejo

administrativo y contable, en segundo lugar definir un plan integral de

comercializacin y ventas, enfocado en el mercado artesanal (turstico).
i. Concretizar exposiciones y/o ferias artesanales previamente calendarizadas
para su promocin.
j. Es necesario realizar el estudio de factibilidad proyecto creacin de un
mercado artesanal para prever su sostenibilidad, capacidad instalada, costos
y gastos operativos.
k. Gestionar un plan de socializacin de la Cultura sannicolasense tanto a lo
interno del Municipio como a nivel nacional, con el objeto que los habitantes
del municipio se sientan orgullosos de lo nuestro y sean transmisores de un
amor verdadero por lo local, en tanto a nivel nacional se despierte el inters
por conocer y disfrutar de la gama de atractivos tursticos de la zona.
l. Procurar a travs de la Secretaria de Educacin la inclusin en el pensum
acadmico a nivel primario y secundario del tema turstico y patrimonio
cultural local.
m. Integrar las instituciones educativas en el desarrollo del sector artesanal
mediante la investigacin y desarrollo de productos actuales y nuevos. Lo
anterior con la finalidad de crear un programa de mejora continua
enfocados en la calidad, presentacin del producto y servicio al cliente.
n. Aprovechar la tecnologa de la comunicacin para promover el mercado
local a nivel internacional con el fin de atraer al turista interesado en el
desarrollo local y la cultura nacional.
o. Crear un programa integrado de formacin y capacitacin de la mano de
obra aprovechando las diferentes instituciones educativas como ser:
institutos, universidades, instituciones gubernamentales, agencias de
desarrollo, gobierno local y otros; cada uno tiene algo que ensear en el
proceso de desarrollo empresarial.

p. Promover intercambios empresariales y comerciales de los artesanos(as),

con otras regiones y/o pases que hayan alcanzado un mejor nivel de
desarrollo.
q. Fomentar el orgullo artesanal premiando la mejor artesana (productor),
con el fin de motivar a los productores a mejorar cada vez ms en cuanto a
la innovacin, calidad y acabado de sus productos y/o servicios.

X. Anexos
a. Cuestionario y Formas.

Investigacin de Mercados II

Cuestionario Diagnstico sobre Artesanas

A. SALUDO Y PRESENTACIN:
Buen da, mi nombre es:___________________________________ alumna-o de la
clase Investigacin de Mercados II en la Universidad Tecnolgica de Honduras (UTH),
campus Santa Brbara, estamos realizando una recopilacin de datos en conjunto con
el Instituto Rafael Pineda Ponce y el Banco Centroamericano de Integracin
Econmica, con el fin de conocer la situacin actual de las artesanas en este
municipio, y evaluar posibles alternativas de financiamiento para desarrollar su
negocio, por lo que necesitamos nos responda unas preguntas.
1. Gnero
a. Masculino
b. Femenino
2. Edad:
__________
3. Nivel Educativo
a. Ninguno
b. Primaria completa
c. Plan bsico
d. Secundaria completa
e. Estudios universitarios
4. Estado civil
a. Soltero a
b. Casado a
5. Nmero de personas que depende de l
a. 1 miembro
f. 6 miembros
b. 2 miembros
g. 7 miembros
c. 3 miembros
h. 8 miembros
d. 4 miembros
i. 9 miembros
e. 5 miembros
j. Ms de 10 miembros

6. Experiencia en este rubro:

a. Menos de un ao
b. De 1 a 2 aos
c. De 3 a 5 aos
d. De 6 a 10 aos
e. De 11 a 15 aos
f. De 16 a 20 aos
g. Ms de 20 aos
h. Especifique cuntos: _________________

7. Cmo aprendi a elaborar artesanas?

a. Herencia
b. Como oficio en otro negocio
c. Recibi cursos y talleres
d. Otros. Mencione: _________________________________________
En caso de responder la opcin b (cursos y talleres)
Cursos y talleres impartidos por quin?
a.
b.
c.
d.

La municipalidad
Fao
Fhia
Otros. Mencione: _________________________________________

8. Cuntas personas laboran en este negocio?

a. 1 empleado
b. 2 empleados
c. 3 empleados
d. 4 empleado
e. Ms de 5 empleados
Especifique nmero: __________
9. Todos los empleados son permanentes?
a. Si
b. No
En caso de responder no. Cuntos son temporales?
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. Ms de 5 empleados
Especifique nmero: __________
10. Los empleados son de su misma familia?
a. Si
b. No
En caso que responda si, Cuntos?_______
11. Cuenta con equipo y mobiliario para la elaboracin de las artesanas?
a. Si
b. No

En caso de responder no, Cul es el motivo?

a. No lo ve necesario
b. Es muy complicado el manejo
c. No cuenta con los recursos suficientes
En caso de contar con equipo y mobiliario para la elaboracin de
artesanas,
Mencione, Con qu equipo y mobiliario cuenta?
a.
b.
c.
d.

________________________________________
________________________________________
________________________________________
________________________________________

12. Cul es el principal problema al que se enfrenta como artesano?

a. Mano de obra
b. Financiamiento
c. Regulaciones legales
d. Falta de capacitacin
e. Escasez de materia prima
13. Cmo obtiene la materia prima?
a. Productores locales
b. Productores de otros lugares del departamento
c. Productores nacionales
d. Otros. Especifique: ________________________
14. Realiza algn tipo de pago por adquirir la materia prima?
a. Si
b. No
En caso de responder si, Cmo lo paga?
a. Crdito
b. Contado
c. Intercambio
En caso de responder no,
Cmo lo obtiene?
Mencione: ___________________________________

15. En el aspecto financiero, Recibe algn apoyo?

a. Si
b. No
En caso de responder si, Qu organizaciones le apoyan?
a. Entes bancarios
b. Municipalidad San Nicols
c. Programas gubernamentales
Mencione: ___________________________________________
d. Otros:
Mencione: ___________________________________________
En caso de responder no, Est interesado en recibir apoyo financiero?
a. Si
b. No
En caso de responder no, Por qu?
a.
b.
c.
d.

Requiere mucho compromiso

No le parece necesario
Cuesta recuperar la inversin
Otro:
Mencione: _________________________________________

16. Cuenta con el permiso de operaciones de la municipalidad?

a. Si
b. No
En caso de responder no, Por qu?
a.
b.
c.
d.

Trmite muy costoso

La produccin es muy poca para realizar ese trmite
No le parece importante
Otros:
Mencione: ________________________________________________

17. Para comercializar su producto, Tiene alguna marca?

a. Si
b. No
En caso de responder no, Por qu?
a. No le parece necesario
b. Otro:
Mencione: ________________________________________________

En caso que si cuente con una marca,

Ha notado algn cambio en la aceptacin del producto ahora que si
cuenta con una marca?
a. Si
b. No
Est registrada?
a. Si
b. No
En caso de responder que no est regristada
a. No le parece necesario
b. Es un trmite muy costoso
c. Otro:
Mencione: _____________________________________________
18. Cul es el medio de distribucin que utiliza para vender el producto?
a. Tiendas de artesanas
De dnde:
___________________________________
b. Desde su casa
c. Otros:
Mencione: _______________________________________________
19. Utiliza algn tipo de empaque para la venta de las artesanas
a. Si
b. No
En caso de responder no, Por qu?:
a. Muy costoso
b. No cuenta con el material necesario
c. Otro:
Mencione: _____________________________________________
20. Ha participado en algn evento para promocionar su producto:
a. Si
b. No
En caso de responder si:
Identifique en cules:
a. Festival de la rosquilla
b. Festival de la tusa
c. Ferias
d. Expoventas
e. Otros
Especifique: ___________________________________________

21. En qu meses es mayor la demanda de las artesanas?

a. Enero
h. Agosto
b. Febrero
i. Septiembre
c. Marzo
j. Octubre
d. Abril
k. Noviembre
l. Diciembre
e. Mayo
f. Junio
g. Julio
22. Realizando un anlisis de las ventas mensualmente, a cunto ascienden?
a. 1,000 5,000
b. 5000 10,000
c. 10,000 15,000
d. 15,000 20,000
e. Ms de 20,000
f. Otros:
Mencione: ______________________________________
23. En cuanto a la inversin del negocio a cunto asciende?
a. 10,000 15,000
b. 15000 20,000
c. 20,000 25,000
d. 25,000 30,000
e. Ms de 30,000
f. Otros:
Mencione: ______________________________________

GRACIAS POR SU COLABORACION

INFORMACIN PARA VALIDACIN DE DATOS

NOMBRE DEL NEGOCIO: _________________________________________
PROPIETARIO: _________________________________________________
PERSONA ENCUESTADA: ________________________________________
TELFONO Y/O CELULAR MOVIL: _________________________________
FECHA: _____/NOVIEMBRE 2014

28

b. GRFICAS

Grfico 1. Nivel Educativo.

Nivel educativo

17%
33%

Pasante universitario
Plan bsico
Primaria Completa

33%

Secundaria incompleta

17%

De las 6 personas encuestadas 2 (33%) son pasantes universitarios, 2 (33%) tiene la

primaria completa, 1 (17%) ha cursado el plan bsico y 1 (17%) aun estudia la
educacin secundaria.
El nivel educativo es un elemento notorio en estas personas artesanas porque
implementan en sus negocios ideas que han ido aprendiendo con la educacin
recibida en las diferentes instituciones y fortalecen tambin su creatividad innata.

29

Grfico 2. Estado Civil

Estado civil

17%
33%

Casado-a
Soltero-a

17%

Unin Libre
Viuda

33%

Dos (33%) de los artesanos objeto de estudio dicen estar casados, otro tanto
solteros, 1 (17%) vive en unin libre y 1 (17%) es viuda.
Analizando el estado civil de las personas encuestadas se puede analizar el grado de
compromiso que tienen y cumplen en el ejercicio de sus labores como artesanos.

30

Grfico 3. Dependientes del negocio

Dependientes
del negocio
17%

16%

2 miembros
3 miembros

17%

5 miembros

33%
17%

6 miembros
7 miembros

De acuerdo a esta variable, 2 de las personas encuestadas tienen 2 dependientes

directos de esta actividad, el resto de los encuestados corresponde a 3, 5, 6 y 7
miembros respectivamente.
Las personas que dependen de este negocio en su mayora son nios (15) y el resto
corresponde a la edad adulta.

31

Grfico 4. Experiencia

Experiencia
17%

16%

15 aos
24 aos

17%

4 aos
5 aos

33%

6 aos

17%

De los datos obtenidos 4 de los 6 encuestados respondi que su experiencia es de

15, 24, 4, 5 aos respectivamente mientras que 2 tienen 6 aos de experiencia en el
rubro.
La experiencia en la elaboracin de artesanas para muchos tuvo inicios desde la
niez, se han dedicado a otras actividades pero, con el tiempo, han vuelto a elaborar
estos productos.

32

Grfico 5. Aprendizaje

Aprendizaje

17%
33%

Como oficio en otro negocio

Herencia

17%

Otros: Escuela
Recibi cursos y talleres

33%

De los artesanos encuestados 4 dicen haber aprendido esta actividad por medio de
oficios en otros negocios (33%) y con el mismo porcentaje (33%) que lo heredaron.
Las otras 2 personas artesanas adquirieron este aprendizaje en la escuela y por
medio de cursos y talleres recibidos.
En este caso se puede deducir que las personas han emprendido estos negocios por
la necesidad de mejorar su calidad de vida y recordando procedimientos puestos en
prctica con sus padres, abuelos o en la escuela; o siguiendo patrones aprendidos en
otros negocios donde han laborado. Solo una persona ha recibido cursos y talleres.
Por tanto, tienen buena iniciativa pero no cuentan con una preparacin tcnica que
les permita elaborar estos productos.

33

Grfico 6. Nmero de empleados

No. Empleados

16%

1 empleado

33%

12 empleados

17%

2 empleados
3 empleados

17%

17%

6 empleados

Las personas que laboran en estos negocios, tomando como referencia los datos
obtenidos de la encuesta, son 1, 12, 2, y 3 correspondientes a 4 artesanos
encuestados. Y 6 personas laboran en cada uno de los 2 negocios restantes.
Segn estadsticas a nivel nacional es este tipo de negocios quienes mueven la
economa del pas y desarrollndolos se puede lograr un crecimiento en el aspecto
de material laboral en cuanto a plazas disponibles.

34

Grfico 7. Empleados permanentes

Empleados
Permanentes
50%

50%

No
Si

De los 6 negocios encontramos que 3 (50%) emplea de forma permanente. Mientras

que el otro tanto (50%) ofrece trabajo a personal temporal debido a la necesidad de
produccin.

35

Grfico 8. Empleados de la familia

Empleados
de la Familia
50%

50%

No
Si

Las personas que laboran en 3 de los 6 negocios de artesanas son de la misma

familia, mientras que los otros 3 tambin emplean a personas particulares.
Esto debido a que en algunos casos en las familias no hay personas interesadas en
aprender y/o no ven resultados favorables en la comercializacin de los productos.

36

Grfico 9. Equipo y mobiliario

Equipo y
mobiliario
33%
No
Si

67%

La adquisicin de equipo y mobiliario es una de las necesidades de los artesanos.

Solo 2 negocios han respondido que cuentan con el equipo y mobiliario, mientras
que el resto (4 negocios) no cuentan con el equipo y mobiliario necesario para
optimizar su funcionalidad.

37

Grfico 10. Principales problemas que enfrentan

Principal problemas
que enfrentan

17%

Financiamiento
La Exportacin de productos

16%
67%

Venta del producto

Grfico 10. Principal problema que enfrentan los artesanos es el escaso

financiamiento, este problema abarca muchos aspectos para ellos ya que no pueden
adquirir equipo o formalizarse legalmente.

38

Grfico 11. Obtencin de materia prima

Obtencin de la
Materia Prima
Productores Locales

50%

50%

Productos Nacionales

El grfico muestra igualdad exacta en la forma de obtener la materia prima por

parte de los artesanos esto es bueno ya que se consume de lo que dan los
productores locales as como se adquiere del mercado nacional incentivando la
produccin de esta materia prima y de esta manera manteniendo vivas las
tradiciones.

39

Grfico 12. Pago por materia prima

Pago por
Materia Prima
17%
No
SI

83%

En cuanto al pago de la materia prima el grfico claramente muestra que la mayora

de los artesanos si pagan por ella lo que podra ser una limitante en cuento al
margen de utilidad por pieza producida.

40

Grfico 13. Apoyo financiero

Apoyo
Financiero

17%

No
Si

83%

Esta parte es de suma importancia destacar ya que es uno de los factores que
limitan el crecimiento del rubro de las artesanas, este grafico viene a comprobar esa
hiptesis mostrando un abismal diferencia, lo que nos dice que el sector no recibe
ayuda financiera.

41

Grfico 14. Permiso de operaciones

Permiso de
Operaciones
No

50%

50%

Si

Este es un requerimiento legal mnimo pero no por eso menos importante pero el
grafico muestra que no es mucho el incumplimiento de este requerimiento legal,
pero se ve que hay mucho por hacer aun para poder trabajar bajo el marco legal
establecido.

42

Grfico 15. Medio de distribucin del producto

Medio de distribucin
del Producto
33%

Desde su casa
Entrega Directa

50%

Otros

17%

La distribucin de las artesanas prcticamente es deficiente en cuanto a logstica,

esto normalmente est relacionado con la capacidad econmica del artesano, pero
es algo que se puede solucionar con un poco de ayuda financiera.

43

Grfico 16. Empaque de productos para ventas

Empaque
para ventas
No

50%

50%

Si

En esta variable podemos observar que el 50% de los artesanos no utiliza empaque
para sus productos. Esto correo el riesgo de daar los productos adems de
presentar una mala imagen del mismo. El otro 50% si utiliza empaque (por lo
general de materiales sencillos) que, sin embargo, protege el producto pero no
ayuda en la imagen.

44

Grfico 17. Participacin en eventos para promover productos

Eventos para
promover el
Producto
Si

100%

Todos los artesanos encuestados dicen haber asistido a eventos para promover los
productos en su mayora los desarrollados en su localidad como ser: El festival de la
Rosquilla, El Festival de la tusa, ferias y expoventas organizadas por el colegio. Uno
de ellos ha tenido exposicin de su artesana en la Ciudad de San Pedro Sula.

45

Grfico 18. Meses de mayor demanda

Meses mayor demanda

17%

16%

Agosto y septiembre
Mayo, noviembre y diciembre

17%

No respondi
Noviembre y diciembre

33%

Octubre, noviembre y diciembre

17%

La mayor demanda la tienen los meses desde octubre hasta diciembre. Es

importante mencionar que es en esta poca cuando el generador de la economa
local est en su ptimo nivel: la recoleccin de granos y comercializacin de los
granos de caf. Las fechas de reunin familiar como la navidad y el fin de ao
contribuyen a realizar compras de este tipo para regalar y adornar la casa.

46

Grfico 19. Ventas Mensuales

Ventas mensuales

17%

1,000 - 5,000

33%

10,000 - 15,000
15000 - 20000

17%

5,000 - 10,000
Otros

17%

16%

Las ventas mensuales no superan los L. 20,000.00. De los artesanos encuestados 2

tienen ventas entre 1,000 y 5,000 mensualmente. Tres registran ventas entre L.
5,000 y 10,000; entre L. 10,000 y 15,000 y; entre L. 15,000 y 20,000; mientras que
otro cuenta con un mercado muy reducido donde solo se vende menos de L. 1,000.
Este es uno de los aspectos que requiere mayor atencin en este rubro, preparar a
los artesanos para que incrementen sus ventas implementando estrategias
satisfactorias que genere mayor utilidad.