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Operaciones de almacenaje
Gua didctica
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1. INTRODUCCIN
El mdulo de Operaciones de Almacenaje, tiene como referencia del sistema productivo la
unidad de competencia n 1 Organizar y controlar las operaciones de almacenaje de productos del
correspondiente Real Decreto de Ttulo 1655/1994 (B.O.E. 29-9-94), que establece como
capacidades terminales que el alumno alcanzar al finalizar dicho mdulo:
- Aplicar mtodos de organizacin interna y procedimientos de manipulacin de existencias en
almacn.
- Aplicar mtodos de control y valoracin de existencias y procedimientos de elaboracin de
inventarios, de acuerdo con la legislacin vigente.
- Relacionar los embalajes, etiquetas y medios de transporte con la tipologa de los productos
y destinos.
- Interpretar la normativa de seguridad e higiene aplicable en distintos tipos de almacn
y productos.
- Utilizar aplicaciones informticas de gestin de almacn.
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2. PROGRAMACIN
Del anlisis de las capacidades terminales y teniendo en cuenta las caractersticas de este mdulo
y de la etapa en la que se ubica, se deduce que el aprendizaje debe orientarse hacia los modos y
maneras de saber hacer. La organizacin de los contenidos se realiza en torno a los procedimientos.
Parte de los contenidos de este mdulo se relacionan con otros mdulos, por lo que debe existir
una estrecha coordinacin entre los profesores que los imparten.
La programacin se ha dividido en un total de 10 unidades didcticas. El contenido de las mismas
es el siguiente:
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Tener almacenados productos es necesario para la empresa, pero tambin supone un elevado
coste. Por este motivo, la tendencia generalizada es a reducir el stock de productos terminados y de
materias primas. La reduccin del nivel de inventario en las empresas hace que la gestin de stocks
se convierta en un rea fundamental.
Esta unidad es una primera aproximacin a la gestin de stocks, en la que se introducir al alumno
en los conceptos bsicos manejados en esta actividad. En unidades posteriores, se ir profundizando
en el estudio de las distintas variables que se deben controlar, para que la gestin de stocks sea lo
ms eficiente posible.
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En empresas industriales.
En empresas comerciales.
Redes logsticas.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Realizacin de esquemas de redes logsticas de distintas empresas.
Estudio de la importancia de la trazabilidad en la cadena de suministro.
Criterios de evaluacin:
Conocer los objetivos fundamentales de la funcin logstica, as como las actividades
que comprende.
Realizar correctamente esquemas de las redes logsticas de distintas empresas,
distinguiendo los tipos de almacenes que existen en la misma, y los flujos de materiales
que se producen en esta red.
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Las devoluciones.
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Los recuentos.
El comportamiento del stock.
El stock medio.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Clculo del stock terico de empresas que siguen un sistema de revisin continua.
Clculo del lote de pedido de empresas que emplean un sistema de revisin peridica.
Determinacin de los distintos tipos de stock que necesita una empresa convenientemente
caracterizada.
Clasificacin de las referencias de un almacn segn la Ley 20/80.
Anlisis de discrepancias en un inventario.
Representacin grfica del stock de un determinado producto.
Clculo del stock medio de un producto determinado.
Criterios de evaluacin:
Describir el funcionamiento y caractersticas esenciales de un sistema de revisin
continua y de un sistema de revisin peridica.
Determinar la importancia de los distintos tipos de stocks que tiene una empresa en
funcin de su finalidad.
Representar grficamente el stock de una determinada referencia, describiendo las
distintas variables que aparecen en el grfico.
Calcular el stock medio de un determinado artculo.
Describir la importancia de realizar recuentos peridicos en un almacn, as como la
organizacin de estos recuentos y las incidencias que puedan surgir.
Clasificar las existencias de un almacn segn la Ley 20/80.
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El coste de produccin.
El precio de adquisicin.
Correcciones valorativas.
El mtodo FIFO.
El mtodo LIFO.
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Transporte multimodal.
Transporte areo.
Transporte martimo.
Factores de eleccin.
El coste del transporte:
o
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Bsqueda en Internet de datos sobre operadores logsticos.
Anlisis del caso: la liberalizacin del ferrocarril.
Eleccin del medio de transporte adecuado a determinado tipo de artculos.
Clculo de tarifas de transporte por carretera.
Clculo del coste de un medio de transporte propio.
Anlisis del artculo: El agente de handling de carga: la cara de la lnea area en
tierra.
Criterios de evaluacin:
Definir las principales caractersticas de los distintos medios de transporte, as como sus
ventajas e inconvenientes.
Aplicar tarifas de transporte por carretera a envos concretos.
Calcular el coste de un medio de transporte terrestre por carretera propiedad de la
empresa.
Decidir el medio de transporte ms adecuado para un envo de mercancas concreto.
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Alta de datos.
Gestin de entradas.
Gestin de salidas.
Otras operaciones.
Informes y grficos.
Actividades de enseanza-aprendizaje:
Supuesto prctico de Facturaplus.
Criterios de evaluacin:
Conocer la aplicacin de la informtica y las T.I.C. al campo de la logstica.
Dar de alta en Facturaplus los ficheros maestros de una empresa.
Registrar con Facturaplus las entradas, salidas y otros movimientos de un almacn.
Obtener informes y grficos de gestin con Facturaplus.
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3. TEMPORALIZACIN
PRIMER TRIMESTRE:
Unidades 1, 2, 3 y 4.
SEGUNDO TRIMESTRE:
Unidades 5, 6 y 7.
TERCER TRIMESTRE:
Unidades 8, 9 y 10.
4. RECURSOS Y MATERIALES
Libro de texto Operaciones de Almacenaje de la Editorial Thomson Paraninfo.
Apuntes de contenidos elaborados por el profesor.
Documentos propios de almacn (fichas, albaranes, pedidos...).
Vdeo, retroproyector y equipo informtico.
Programa FacturaPlus.
6. METODOLOGA DE ENSEANZA
Este apartado debe ser desarrollado por el profesor encargado del mdulo.
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