Vous êtes sur la page 1sur 22

1.

1 Definicin concepto de sistemas de produccin


Para comenzar a ver la unidad tenemos que entender cul es el concepto de un
sistema y de produccin.
*Sistema: es un grupo de componentes interrelacionados que funcionan juntos
para lograr un resultado deseado
*Produccin: Proceso por medio del cual se crean los bienes econmicos,
hacindolos susceptibles de satisfacer necesidades humanas, o sea
incorporndoles utilidad.
SISTEMAS DE PRODUCCIN (definicin)
Un sistema en s puede ser definido como un conjunto de partes
interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo. Donde cada
parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De
esta manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus
departamentos como subsistemas.
Un sistema puede ser abierto o cerrado. Los sistemas cerrados (o mecnicos)
funcionan de acuerdo con predeterminadas relaciones de causa y efecto y
mantienen un intercambio predeterminado tambin con el ambiente, donde
determinadas entradas producen determinadas salidas. En cambio un sistema
abierto (u orgnico) funcionan dentro de relaciones causa-efecto desconocidas e
indeterminadas y mantienen un intercambio intenso con el ambiente.
En realidad las empresas son sistemas completamente abiertos con sus
respectivas dificultades. Las empresas importan recursos a travs de sus
entradas, procesan y transforman esos recursos y exportan el resultado de ese
procesamiento y transformacin de regreso al ambiente a travs de sus salidas.
La relacin entradas/salidas indica la eficiencia del sistema.
Un sistema de produccin es entonces la manera en que se lleva a cabo la
entrada de las materias primas (que pueden ser materiales, informacin, etc.) as
como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y as
obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o
consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIN
Se acepta que existen tres tipos tradicionales de sistemas de produccin, que son
la produccin por trabajos o bajo pedido, la produccin por lotes y la produccin
continua, a los cuales se puede agregar un cuarto tipo llamado tecnologa de
grupos. Estos tipos de sistemas no estn necesariamente asociados con el
volumen de produccin, aunque si es una caracterstica ms.
Es importante darse cuenta que el tipo de produccin dicta el sistema

organizativo, y en grado importante la distribucin del equipo. Cada tipo de


produccin tiene caractersticas especficas y requieren condiciones diferentes
para que sea eficaz su implantacin y operacin, lo que veremos a continuacin
en este trabajo.
a) PRODUCCIN POR TRABAJOS O BAJO PEDIDO
Es el utilizado por la empresa que produce solamente despus de haber recibido
un encargo o pedido de sus productos. Slo despus del contrato o encargo de
un determinado producto, la empresa lo elabora. En primer lugar, el producto se
ofrece al mercado. Cuando se recibe el pedido, el plan ofrecido parta la cotizacin
del cliente es utilizado para hacer un anlisis ms detallado del trabajo que se
realizar. Este anlisis del trabajo involucra:
1) Una lista de todos los materiales necesarios para hacer el trabajo
encomendado.
2) Una relacin completa del trabajo a realizar, dividido en nmero de horas para
cada tipo de trabajo especializado.
3) Un plan detallado de secuencia cronolgica, que indique cuando deber
trabajar cada tipo de mano de obra y cundo cada tipo de material deber estar
disponible para poder ser utilizado.
El caso mas simple de produccin bajo pedido es el del taller o de la produccin
unitaria. Es el sistema en el cual la produccin se hace por unidades o cantidades
pequea, cada producto a su tiempo lo cual se modifica a medida que se realiza
el trabajo. El proceso productivo es poco automatizado y estandarizado.
Sin embargo el nivel tecnolgico depende del tipo de empresa y a medida que
este aumenta, aumentan tambin los problemas gerenciales, a menos que la
fuerza de trabajo y otros recursos se dispersen al trmino de cada trabajo.
Las caractersticas esenciales del control de la produccin por proyectos parecen
ser:
Definicin clara de los objetivos.
Acuerdo sobre resultados cuantificables a intervalos especificados.
Un comit administrativo que este facultado para tomar decisiones relativas a
las necesidades de los trabajos, a la mano de obra y otros recursos.
En el caso de la produccin de equipos especializados individuales es inevitable
recurrir a la produccin por trabajos, pero en el caso de la fabricacin cuantitativa

es concebible, aunque poco probable, que pueda tambin usarse la produccin


por trabajos. S un trabajo comprende cinco unidades idnticas y se decide
producirlas simultneamente mediante un sistema de produccin por trabajos,
sed requerirn entonces cinco grupos de trabajo completos, debiendo abarcar
cada grupo todas las especialidades necesarias. El valor agregado a cada unidad
aumentar entonces en forma continua y en `paralelo', con relacin al tiempo.
b) PRODUCCIN POR LOTES
Es el sistema de produccin que usan las empresas que producen una cantidad
limitada de un producto cada vez, al aumentar las cantidades ms all de las
pocas que se fabrican al iniciar la compaa, el trabajo puede realizarse de esta
manera. Esa cantidad limitada se denomina lote de produccin. Estos mtodos
requieren que el trabajo relacionado con cualquier producto se divida en partes u
operaciones, y que cada operacin quede terminada para el lote completo antes
de emprender la siguiente operacin. Esta tcnica es tal vez el tipo de produccin
ms comn. Su aplicacin permite cierto grado de especializacin de la mano de
obra, y la inversin de capital se mantiene baja, aunque es considerable la
organizacin y la planeacin que se requieren para librarse del tiempo de
inactividad o prdida de tiempo.
Es en la produccin por lotes donde el departamento de control de produccin
puede producir los mayores beneficios, pero es tambin en este tipo de
produccin donde se encuentran las mayores dificultades para organizar el
funcionamiento efectivo del departamento de control de produccin.
Al hacerse cierto nmero de productos el trabajo que requiere cada unidad se
dividir en varias operaciones, no necesariamente de igual contenido de trabajo,
y los operarios tambin se dividirn en grupos de trabajo. De manera que al
terminar el primer grupo una parte del proceso del producto pasa al siguiente
grupo y as sucesivamente hasta terminar la manufactura, el lote no pasa a otro
grupo hasta que est terminado todo el trabajo relacionado a esa operacin: la
transferencia de lotes parciales a menudo puede conducir a considerables
dificultades organizativas.
Durante la manufactura por lotes existen siempre materiales en reposo mientras
se termina de procesar el lote. Los periodos de reposo de cualquier unidad de un
lote de `n' unidades suman (n-1) / n x 100 por ciento del tiempo total de
produccin por lotes. Esto es caracterstico de la produccin por lotes, donde el
contenido de trabajo del material aumenta en forma irregular y da origen a una
cantidad sustancial de trabajos en proceso.
Adems del periodo de reposo antes indicado, las dificultades organizativas de la
produccin por lotes podran generar otros tiempos de reposo. Cuando hay varios
lotes pasando por las mismas etapas de produccin y compitiendo por los

recursos, es comn transferir un lote de un operario o de una mquina o un


almacn de `espera' o de `trabajos en proceso, para esperar ah la disponibilidad
del siguiente operador o mquina. Esto es un gran problema para la
administracin, y no se puede evitar que exista siempre un periodo de reposo por
cada unidad del lote, mientras se realiza el trabajo en los dems miembros del
lote, y otro periodo de reposo mientras el lote entero est en el almacn de
espera.
Produccin por lotes y distribucin funcional
En este sistema existe otro perodo de demora adicional mucho ms serio
relacionado con la distribucin del equipo. Este sistema, que es con mucho el
ms comn en la industria britnica y estadounidense, el equipo se agrupa
atendiendo a la funcin que desempea en el proceso de transformacin del
producto.
El efecto de este complejo flujo de material:
Ocasiona que el material permanezca en la unidad de produccin, aunque no
est siendo trabajado, durante un tiempo considerablemente mayor que el que
representa el contenido de trabajo.
Crea un problema organizacional de gran complejidad. Especficamente por
las rutas que deben seguir los lotes en la operacin.
Presenta problemas de control muy difciles, ya que se debe seguir la pista de
cada trabajo en su paso por los procesadores. Esto plantea a menudo problemas
de recopilacin y procesamiento de datos tan grandes, que se abandona la tarea
de control y se emprenden todas las acciones con base en `emergencia'.
Las ventajas que se aducen a favor de la distribucin funcional son:
Flexibilidad; se pueden cambiar con facilidad las secuencias y prioridades de
los trabajos.
La utilizacin del equipo puede ser elevada.
Como los operarios tienden a concentrarse en un solo proceso, su habilidad
en dicho proceso puede ser considerable.
La supervisin de un grupo de supervisores que desempean las mismas o
muy similares funciones, dan por resultado un gran conocimiento relativo a dichos
procesadores.

La descompostura de un procesador no inmoviliza la produccin.


c ) PRODUCCIN CONTINUA
Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado
producto, sin cambies, por un largo perodo. El ritmo de produccin es acelerado
y las operaciones se ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el
proceso de produccin no sufre cambios seguidos y puede ser perfeccionado
continuamente.
Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto
aumenta en forma continua. Es aquella donde el procesamiento de material es
continuo y progresivo.
Entonces la operacin continua significa que al terminar el trabajo determinado en
cada operacin, la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo
el trabajo en el lote. Para que el trabajo fluya libremente los tiempos de cada
operacin debern de ser de igual longitud y no debe aparecer movimiento hacia
fuera de la lnea de produccin. Por lo tanto la inspeccin deber realizarse
dentro de la lnea de produccin de proceso, no debiendo tomar un tiempo mayor
que el de operacin de la unidad. Adems como el sistema esta balanceado
cualquier falla afecta no solo a la etapa donde ocurre, sino tambin a las dems
etapas de la lnea de produccin. Bajo esas circunstancias la lnea se debe
considerar en conjunto como una entidad aislada y no permitindose su
descompostura en ningn punto.
Se cree a veces que la produccin continua es una tcnica reciente, lo cual no es
cierto. Pues en 1784 en Pensilvania, se dise y opero un molino de granos
mecanizado; en 1804 el arsenal britnico desarrollo una lnea continua con
trabajadores dispuestos a lo largo de una mquina amasadora de galletas. Sin
embargo el ejemplo ms significativo de produccin continua se realiz mucho
ms tarde en 1914-16, cuando la compaa Ford, instalo una gran planta de
produccin en serie para fabricar el auto Modelo T.
Para que la produccin continua pueda funcionar satisfactoriamente hay que
considerar los siguientes requisitos:
Debe haber una demanda sustancialmente constante. Si la demanda fuera
intermitente, originara una acumulacin de trabajo terminado que podra originar
dificultades de almacenaje. Alternativamente, si la produccin fluctuara debido a
la demanda, el establecimiento y balance de la lnea continua necesitaran
realizarse con cierta frecuencia, lo cual conduce a un costo excesivamente alto.
En las industrias que tienen demandas con gran fluctuacin, se alcanza la
nivelacin produciendo ms existencias durante los periodos `planos', y de estas
existencias se completa la produccin corriente durante los periodos `pico'. Por

supuesto el costo que se paga por esta simplificacin organizacional es el costo


de llevar en existencia los productos terminados.
El producto debe normalizarse. Una lnea continua es inherentemente
inflexible, no pudiendo dar cabida a variaciones en el producto. Se puede lograr
una variedad relativa variando los acabados, las decoraciones y otros conceptos
menores.

El material debe ser especfico y entregado a tiempo. Debido a la


inflexibilidad, la lnea continua no puede aceptar variaciones del material.
Adems, si el material no est disponible cuando se le requiere, el efecto es
grave debido a que congelara toda la lnea.
Todas las etapas tienen que estar balanceadas. Si se ha de cumplir con el
requerimiento de que el material no descanse, el tiempo que tome cada etapa
debe ser el mismo, lo cual significa que la lnea debe estar balanceada.
Todas las operaciones tienen que ser definidas. Para que la lnea mantenga
su equilibrio, todas las operaciones deben ser constantes.
El trabajo tiene que confinarse a normas de calidad.
Cada etapa requiere de maquinaria y equipo correctos. La falta de aparatos
apropiados ocasiona el desequilibrio de la lnea, lo cual ocasiona ineficiencia en
la secuencia entera. Esto puede traducirse en una gran infrautilizacin de la
planta.
El mantenimiento tiene que prevenir y no corregir las fallas. Si el equipo falla
en cualquier etapa la lnea se detiene completamente. Para evitar eso se tiene
que aplicar un programa en vigencia de mantenimiento preventivo.
La inspeccin se efecta `en lnea' con la produccin. Deber estar
balanceada como una operacin ms dentro de la lnea para evitar una
dislocacin del flujo en la lnea.
Para lograr lo anterior se requiere una gran planeacin previa a la produccin,
particularmente para asegurar la entrega a tiempo del material correcto, y para
que las operaciones sean de igual duracin.
Ventajas de la institucin efectiva de las tcnicas de produccin continua:
Se reduce el contenido de mano de obra directa.
Suponiendo el correcto diseo del producto, la reproducibilidad, y por lo tanto

la exactitud y precisin son altas.


Como la inspeccin se realiza en la lnea, las desviaciones de las normas se
detectan rpidamente.
Como no hay periodo de reposo entre operaciones, el trabajo en proceso se
mantiene al mnimo.
Resulta innecesaria la provisin de almacenajes para el trabajo en proceso,
minimizndose el espacio total de almacenaje.
Se reduce el manejo de materiales.
Se simplifica el control, siendo prcticamente auto controlada la lnea de flujo.
Se detecta inmediatamente cualquier deficiencia en los materiales y en los
mtodos.
Los requerimientos de materiales se pueden planear con ms exactitud.
La inversin en materiales puede traducirse ms rpidamente en ingresos por
ventas.

1.2 la historia de la administracin de operacin


Acontecimientos significativos en la administracin de operaciones
Centrados en el costo:
*Primeros conceptos (1776-1880): especializacin del trabajo (Smith, Babbage)
partes estandarizadas
*Era de la administracin cientfica (1880-1910): Graficas de Gantt (Gantt),
Estudios de tiempos y movimientos (Gilbreth), Analisis de procesos (Taylor) y
Teora
de
colas
(Erlang).
*Era de la produccin en masa: Lnea de ensamble mvil (Ford/Sorensen),
Muestreo estadstico (Shewhart), Lote econmico (Harris), Programacin lineal
(DuPont) y Planeacin de requerimientos de materiales.
Centrados en la calidad:
*Era de la manufactura esbelta 1980-1995: Justo a tiempo, Diseo asistido por
computadora, intercambio electrnico de datos, Administracin total de calidad,
Premio Baldrige, Delegacin de autoridad y Kanbans.
Centrados en la personalizacin
*Era de la personalizacin masiva 1995-2010: Globalizacin, Internet,
Planeacin del recurso empresarial, Organizacin que aprende, Estndares de

internacionales, Programacin finita, Administracin de la cadena de suministro,


Manufactura gil, Comercio electrnico.

1.3 Evolucin sistemas de produccin


COMUNIDAD PRIMITIVA:
En la que la mayor parte de los medios de produccin y especialmente la tierra
son de propiedad comn. En l los hombres semisalvajes luchaban indefensos
ante las fuerzas naturales, sus alimentos consistan en frutos, vegetales y races.
Hace 9 o 10 mil aos aparece la divisin del trabajo, debida fundamentalmente al
descubrimiento de la agricultura la cual convierte al hombre en un ser sedentario.
La agricultura constituye un paso muy importante en el desarrollo de las fuerzas
productivas.COMUNIDAD PRIMITIVA:
LA ESCLAVITUD:
Los medios de produccin como los hombres que se sirven de ellos en su trabajo,
son propiedad de otros hombres. Los esclavos pueden ser de propiedad privada
o del estado; esto se considera la primera forma de explotacin del hombre por el
hombre en la historia de la humanidad. En este perodo nace el Estado, debido a
la necesidad de un ente que mantuviera bajo control las insurgencias y a las
personas que se queran librar del yugo. Adems se originan 3 clases: la
explotadora (dueos de tierras y de los esclavos), la explotada (esclavos y
campesinos muy pobres) y los mercaderes o comerciantes (constituida por los
intermediarios entre los compradores y los vendedores).
MODO ESCLAVISTA DE PRODUCCIN:
Primer modo de produccin basado en la explotacin que aparece en la historia;
surge por descomposicin del rgimen de la comunidad primitiva. El modo
esclavista de produccin alcanzo su mximo desarrollo en la Grecia antigua y,
sobre todo, en la Roma clsica. No todos los pueblos, sin embargo, han pasado
por ese modo de produccin en su desenvolvimiento histrico. En el rgimen
esclavista, las relaciones de produccin se basaban en la propiedad de los
dueos de esclavos sobre los medios de produccin y sobre los esclavos
considerados como instrumentos parlantes sin derecho alguno y sujetos a
explotacin cruel. El trabajo del esclavo, que tena un carcter abiertamente
coercitivo, se aplicaba en gran escala en los latifundios y la produccin artesanal.
El dueo dispona no slo del trabajo, sino tambin de la vida del esclavo. En la
poca en que se forma el rgimen esclavista, la sociedad se divide en dos clases
fundamentales: los seores esclavistas y los esclavos. Para mantener el dominio
de los primeros se estructura un aparato de violencia y coercin, el Estado
esclavista. En dicha sociedad, al lado de las clases fundamentales, existan
campesinos libres, artesanos y mercaderes. Los contingentes de esclavos se

nutran sobre todo mediante las guerras y, parcialmente, con los campesinos y
artesanos que se arruinaban. En lo fundamental, la economa presentaba un
carcter cerrado, natural, pero aument la divisin del trabajo y el cambio, y ello
dio origen a la produccin mercantil. La explotacin de una importante masa de
esclavos creaba el plusproducto, lo cual permiti a la capa alta esclavista
liberarse del trabajo fsico en la produccin material trabajo que empez a ser
considerado como ocupacin indigna de un hombre libre- y a dedicarse al
gobierno, a la poltica, a la ciencia y al arte. Surge de este modo la oposicin
entre el trabajo fsico y el trabajo intelectual y nace asimismo la oposicin entre la
ciudad y el campo. El modo esclavista de produccin era progresivo en
comparacin con el rgimen de la comunidad primitiva, dado que la esclavitud
haca posible un mayor desarrollo de la produccin. Sin embargo, con el tiempo el
rgimen esclavista se convirti en un freno para el desarrollo de la sociedad. Los
esclavos no estaban interesados por el resultado de su labor. Bajo la esclavitud
se empleaban slo instrumentos primitivos y la productividad del trabajo segua
siendo baja. Se explotaba a los esclavos de manera tan cruel que su vida era
corta, y las fuentes que permitan completar los efectivos necesarios se agotaron.
El rgimen esclavista entr en el perodo de crisis. Lo cuarteaban las
sublevaciones de los esclavos y la lucha de los campesinos libres contra los
dueos de esclavos. El hundimiento del modo esclavista de produccin se
aceler debido a los ataques desde el exterior y su puesto fue ocupado por el
modo feudal de produccin.
EL FEUDALISMO:
Sistema contractual de relaciones polticas y militares entre los miembros de la
nobleza de Europa occidental durante la alta edad media. El feudalismo se
caracteriz por la concesin de feudos (casi siempre en forma de tierras y
trabajo) a cambio de una prestacin poltica y militar, contrato sellado por un
juramento de homenaje y fidelidad. Pero tanto el seor como el vasallo eran
hombres libres, por lo que no debe ser confundido con el rgimen seorial,
sistema contemporneo de aqul, que regulaba las relaciones entre los seores y
sus campesinos. El feudalismo una la prestacin poltica y militar a la posesin
de tierras con el propsito de preservar a la Europa medieval de su
desintegracin en innumerables seoros independientes tras el hundimiento del
Imperio Carolingio.
MODO FEUDAL DE PRODUCCIN:
Modo de produccin de los bienes materiales basada en la propiedad feudal
sobre la tierra y la propiedad parcial sobre los trabajadores -campesinos siervos-,
as como en la explotacin de estos ltimos por parte de los seores feudales. El
feudalismo surgi como resultado de la descomposicin del rgimen esclavista y,

en algunos pases, del rgimen de la comunidad primitiva. Lenin, al caracterizar el


modo feudal de produccin, destaca los siguientes rasgos fundamentales: 1)
dominio de la economa natural, 2) concesin de medios de produccin y de tierra
al productor directo, y en particular fijacin del campesino a la tierra, 3)
dependencia personal del campesino respecto al terrateniente (coercin
extraeconmica), 4) estado extraordinariamente bajo y rutinario de la tcnica. En
las condiciones del modo feudal de produccin, la clase dominante es la de los
terratenientes en la persona de la nobleza y del clero. La propiedad sobre la tierra
era la base para obtener trabajo o productos no remunerados. El trabajo adicional
no remunerado del productor directo (campesino siervo) o el producto obtenido
mediante dicho trabajo y del que se apropian los dueos de la tierra por medio de
la coercin extraeconmica se llama renta feudal del suelo. La produccin
artesanal y el comercio se concentraban en las ciudades y se organizaban bajo la
forma de gremios de artesanos y corporaciones de mercaderes. En el rgimen
feudal existan dos clases principales: los seores feudales y los campesinos.
Corresponda un gran papel a la Iglesia, que era un gran terrateniente feudal y
ejerca una sensible influencia sobre todo el rgimen social del feudalismo. A lo
largo de toda la poca feudal existi una lucha de clases entre explotadores y
explotados. Esta lucha se reflej, en particular, en las sublevaciones campesinas:
la de Wat Tyler en Inglaterra (1381), la Jacquerie en Francia (1358), la guerra
campesina en Alemania (15241525), las guerras acaudilladas por I. Bolotnikov
(16061607), S. Razin (16701671) y E. Pugachov (17731775) en Rusia, y
otras. El desarrollo de las fuerzas productivas en las entraas del feudalismo
constituy la base material de la formacin de las relaciones capitalistas y su
consolidacin. El proceso de la acumulacin originaria del capital aceler la
preparacin de las condiciones materiales para que vencieran las relaciones
capitalistas de produccin. El modo feudal de produccin se suprimi como
resultado de las revoluciones burguesas, que le asestaron un golpe demoledor.
En Rusia, la reforma de 1861 aboli la servidumbre, pero no elimino importantes
restos del feudalismo. La existencia de supervivencias feudales bajo el aspecto
de la gran propiedad terrateniente, el sistema de prestacin personal, etc., en la
actualidad son singularmente caractersticos de varios pases de frica, Asia y
Amrica Latina.
CAPITALISMO:
Rgimen econmico fundado en el predominio del capital. Sistema basado en el
predominio de la empresa privada en la organizacin econmica. La produccin
capitalista esta destinada al cambio. Los medios de produccin son propiedad de
cierto sector de la sociedad: los capitalistas; el resto de los miembros de la
sociedad (la gran mayora), no posee sus propios medios de produccin; trabajan
como asalariados y utilizan los medios de produccin de los capitalistas.

MODO CAPITALISTA DE PRODUCCIN:


Modo de produccin de los bienes materiales basado en la propiedad privada
capitalista sobre los medios de produccin y en la explotacin del trabajo
asalariado. El rgimen capitalista sustituy al modo feudal de produccin.
Constituye una organizacin social dividida en dos clases fundamentales, cuyos
intereses son diametralmente opuestos: la clase de los capitalistas, propietarios
de los medios de produccin, y la clase de los proletarios, carentes de propiedad
y de medios de subsistencia, por lo que, ante la amenaza del hambre, se ven
obligados a vender constantemente su fuerza de trabajo a los capitalistas. El
capitalismo es la ltima formacin econmico-social basada en la propiedad
privada y en la explotacin del hombre por el hombre. Su ley econmica cardinal,
su hierra motriz y su principal estimulo radican en la produccin y en la
apropiacin de la plusvala, que tiene como fuente el trabajo no retribuido de los
obreros asalariados. En comparacin con el feudalismo, el modo capitalista de
produccin es ms progresivo, pues ha elevado a un nivel superior el desarrollo
de las fuerzas productivas de la sociedad, ha aumentado sensiblemente la
productividad del trabajo social, ha llevado a cabo en proporciones inmensas la
socializacin del trabajo y de la produccin, ha incrementado en gran medida el
volumen de la produccin y ha elevado su nivel tcnico. Despus de desarrollar
hasta dimensiones antes nunca vistas las fuerzas productivas sociales, el
rgimen capitalista, en virtud de las contradicciones internas antagnicas que le
son inherentes, de sus vicios y lacras, ha condenado a una gran parte da la
sociedad, a los trabajadores, a la ruina y a la miseria, pues son
fundamentalmente los capitalistas quienes se apropian de todos los beneficios
que origina el incremente de la produccin social. La economa capitalista se
halla regulada por leyes econmicas espontneas, se desarrolla de manera
anrquica, se ve alterada por las crisis econmicas de superproduccin; en su
afn de ganancias los capitalistas sostienen entre si una enconada lucha
competitiva. El crecimiento de la concentracin y de la centralizacin del capital
hace que ste se socialice, que en un polo se acumulen las riquezas, y en otro
empeore la situacin del proletariado y se arruinen los pequeos productores. La
contradiccin fundamental del modo capitalista de produccin es la que se da
entre el carcter social de la produccin y la forma capitalista privada de
apropiacin. Al reunir en las fbricas a millones de obreros, al socializar el
proceso del trabajo, el capitalismo confiere a la produccin un carcter social,
pero de los resultados del trabajo se apropian los capitalistas. Esta contradiccin
principal del capitalismo -la contradiccin entre el carcter social de la produccin
y la forma capitalista privada de apropiacin- se manifiesta en la anarqua de la
produccin, hace que la demanda solvente de la sociedad quede rezagada de la
ampliacin de la produccin y conduce peridicamente a destructoras crisis
econmicas. A su vez las crisis y los perodos de estancamiento industrial
arruinan todava ms a los pequeos productores, aumentan la dependencia en
que el trabajo asalariado se encuentra del capital, conducen aun ms

rpidamente a la depauperacin relativa, y a veces absoluta, de la clase obrera.


Durante las crisis econmicas, tiene lugar una destruccin en masa de las
fuerzas productivas, se debilite la fuerza productiva fundamental de la sociedad:
los trabajadores, se incrementa en grandes proporciones la desocupacin, masas
enormes de personas son arrancadas del trabajo productivo, una gran parte de
las instalaciones de las empresas capitalistas quedan sin utilizar, no funcionan, y
a veces son objeto de destruccin fsica. A medida que el capitalismo se va
desarrollando, se eleva el prado de explotacin de la clase obrera, se agudizan
todas las contradicciones del modo capitalista de produccin, se intensifica y se
hace cada vez ms enconada la lucha de clases. Estas contradicciones se
ahondan y adquieren singular agudeza al transformarse el capitalismo en
imperialismo, sobre todo en el perodo de la crisis general del capitalismo. El
dominio del capital monopolista en la economa y en la poltica de los pases
capitalistas agudiza hasta limites extremos los conflictos de clase y econmicos
del rgimen capitalista. La tendencia a la descomposicin y el parasitismo, la
creciente desigualdad en el desarrollo econmico y poltico de los pases
capitalistas en la poca del imperialismo y de la crisis general del sistema
capitalista de economa, debilitan aun ms las bases del modo capitalista de
produccin. El capitalismo no est en condiciones de dominar las fuerzas
productivas creadas por l mismo, que han rebasado las relaciones capitalistas
de produccin, las cuales se han convertido en grilletes para el libre crecimiento
ulterior de aqullas. Histricamente, el capitalismo moderno ha dado ya de si
cuanto poda dar y ha de ser sustituido por un rgimen ms progresivo: el
socialista. En las entraas de la sociedad burguesa, en el proceso del desarrollo
de la produccin capitalista se crean las premisas materiales objetivas para pasar
al socialismo. Bajo el capitalismo, crece, se cohesiona y se organiza la clase
obrera que, en alianza con los campesinos y al frente de todos los trabajadores,
constituye una poderosa fuerza social capaz de derrocar al caduco rgimen
capitalista y sustituirlo por el socialismo. Por primera vez en la historia de la
humanidad, el rgimen capitalista de produccin fue destruido en Rusia gracias a
la victoria de la Gran Revolucin Socialista de Octubre, bajo la direccin del
Partido Comunista. A consecuencia de las revoluciones socialistas de varios
pases -que comprenden ms de un tercio de la poblacin del globo terrqueo y
una cuarta parte de su territorio- el capitalismo ha dejado de ser un sistema
econmico extendido por todo el orbe. La liquidacin del rgimen capitalista en
un numeroso grupo de pases, el desarrollo y reforzamiento del sistema socialista
mundial, la desintegracin del sistema colonial y el hundimiento de los viejos
imperios, el desplome -iniciado ya- de la estructura econmica colonial de los
pases liberados, la ampliacin de los lazos econmicos entre estos pases y el
mundo del socialismo, todo ello ahonda la crisis de la economa capitalista
mundial. Bajo el influjo de los enormes xitos econmicos de los pases
socialistas-plena demostracin de las ventajas decisivas del socialismo frente al
capitalismo-, bajo los golpes del movimiento obrero en los pases capitalistas y de
la lucha de liberacin nacional de los pueblos oprimidos, el capitalismo ser

barrido para siempre.


SOCIALISMO:
Teora poltico-econmica que propugna la propiedad y la administracin de los
medios de produccin por parte de las clases trabajadoras con el fin de lograr,
mediante una nueva organizacin de la sociedad, la igualdad poltica, social y
econmica de todas las personas. Los medios de produccin son de propiedad
social y una parte de los medios de produccin, pueden ser, igualmente
propiedad comn de cooperativas, comunidades rurales, municipios, ciudades;
etc.
MODO COMUNISTA DE PRODUCCIN:
Modo de produccin de los bienes materiales basado en la propiedad comunista
de todo el pueblo sobre los medios de produccin, en fuerzas productivas
desarrolladas omnilateralmente, que aseguran la abundancia de bienes de
consumo y su distribucin segn las necesidades. El modo comunista de
produccin se va estableciendo en el proceso de la edificacin del socialismo y
del comunismo, fases respectivamente inferiores y superiores de la sociedad
comunista. La creacin de fuerzas productivas altamente desarrolladas,
indispensables para obtener la abundancia de productos y pasar a la aplicacin
del principio comunista de la distribucin es inconcebible sin transformaciones
cualitativas de todos los factores materiales humanos de la produccin. Ello
significa, ante todo, construir la base material y tcnica de la sociedad, basada en
el amplio establecimiento de procesos productivos automticos en todas las
ramas de la economa nacional, con la consiguiente eliminacin del trabajo
manual, poco productivo; significa alcanzar un rendimiento superior del trabajo
social. En la esfera de los objetos de trabajo, significa que se han obtenido una
produccin en masa de nuevos y excelentes tipos de materias primas y
materiales sintticos, no slo anlogos a los que la naturaleza proporciona ya
preparados, sino con propiedades previamente fijadas. En la esfera de la mano
de obra, presupone la aparicin de un nuevo tipo de trabajador que combinar
armnicamente la actividad intelectual y la fsica. Constituye una peculiaridad
esencial de todo el proceso de creacin de fuerzas productivas desarrolladas en
un sentido comunista, el introducir ampliamente en la economa nacional los
resultados de la ciencia de vanguardia, convertida en una fuerza productiva
directa de la sociedad. Sobre la base y bajo el activo influjo del omnilateral
desarrollo de las fuerzas productivas, tiene lugar el proceso de perfeccionamiento
de las relaciones de produccin socialistas en todo su conjunto, as como su
gradual transformacin en relaciones comunistas. Este proceso sigue tres
direcciones fundamentales: en primer lugar tiende a la fusin de las dos formas
de propiedad social en una propiedad nica, comunista; en segundo lugar, tiende

a superar las diferencias de clase entre los obreros y los campesinos, a eliminar
las diferencias esenciales entre la ciudad y el campo, as como las diferencias
culturales y tcnicas en la esfera del trabajo; en tercer lugar, tiende a combinar
racionalmente el principio de la remuneracin segn el trabajo con el de la
distribucin gratuita a cuenta de los fondos sociales de consumo, hasta llegar a la
total distribucin segn las necesidades. El modo comunista de produccin es
fruto de la obra creadora de millones de trabajadores, y cuanto ms elevada sea
la conciencia de estos ltimos, cuanto ms plena y amplia sean su actividad y su
hacer creador, tanto ms rpidamente avanzan el progreso econmico y social de
la sociedad, con tanto mayor xito se ir estableciendo la economa comunista.
Podemos colocar en tres clases todos los modos de producir:
El primer modo de producir se consigue recogiendo u ocupando las cosas que la
naturaleza crea por s misma, bien sea, no aadiendo nada a los productos de la
misma naturaleza, como cuando se sacan los peces del mar o cuando extraen los
minerales de la tierra; bien sea dirigiendo y favoreciendo a la naturaleza con el
cultivo de las tierras y con las semillas. Todos estos trabajos se parecen por su
objeto y se les da el nombre de industria rural o de agricultura.
El segundo modo de producir se verifica dando a los productos de cualquier
industria un valor mayor por las nuevas formas que se les aaden o por las
transformaciones que se les hace experimentar. El minero proporciona el metal
que se necesita para hacer una mquina; pero esta mquina vale ms que el
metal que se emple en ella, y de aqu se sigue que el valor de la mquina que
excede al del metal es un valor producido y que la mquina es un producto de
dos industrias: la del minero y la del fabricante. Esta industria se llama de
transformacin.
El tercer modo de producir se verifica comprando un producto en el lugar en que
tiene menos valor y transportndolo a otro en que lo tiene mayor. Esto es lo que
hace el comercio, o sea la industria comercial. El comercio produce utilidad, no
alterando en nada ni el fondo ni la forma de un producto, y volvindolo a vender
del mismo modo que lo compr. El comerciante compra el producto en un lugar
en que no tiene consumo, o al menos en donde su consumo es menos extenso y
menos apreciado, para transportarlo a los lugares donde lo tiene mayor, o su
produccin es menos fcil, menos abundante y ms cara.
La estrategia de produccin Orgenes y evolucin del paradigma de
investigacin.
La funcin de Produccin existe desde que se inici la actividad productiva, pero
no ocurre as con el paradigma de la estrategia de produccin. No fue hasta

1969, que surge el primer trabajo referido a la necesidad de conceder un carcter


estratgico a la funcin de Produccin y fue de la mano de Wickham Skinner, con
el ttulo Manufacturing - Missing Link in Corporate Strategy. Sin embargo, fue a
partir de los aos 70 y principios de los 80 que surge como tal el nuevo
paradigma de la estrategia de produccin, desarrollado por profesores e
investigadores de la Facultad de Administracin de Empresas de Harvard.
Los trabajos realizados por William Abernathy, Kim Clark, Robert Hayes y Steven
Wheelwright, basados en trabajos previos de Skinner, hicieron resaltar la manera
en que los ejecutivos de produccin podan emplear las capacidades de sus
fbricas como armas estratgicas competitivas. Como punto central de este
paradigma estaba el concepto de fbrica enfocada (focused factory) y los
compromisos de manufactura. Se empezaron a articular los conceptos de
misiones, objetivos y tareas de manufactura, categoras de decisin y las
concesiones (negociaciones) entre criterios de desempeo (trade-offs). As se
inici este programa de investigacin, que ha continuado su avance y
reestructuracin hasta nuestros das constituyndose en parte activa de la nueva
filosofa de excelencia en produccin.
La dcada de los 80 fue testigo de una revolucin en las filosofas de direccin y
de las tecnologas aplicadas a la produccin. Chase & Aquilano (1995) refieren a
la produccin just-in-time (JIT) como el mayor adelanto en la filosofa de
fabricacin, comparable en su impacto con la cadena de montaje de Henry Ford a
inicios del pasado siglo. Al JIT se uni el Control de Calidad Total (TQC) y juntos,
sobre una visin estratgica del rea de fabricacin, forman la piedra angular de
las prcticas industriales de numerosas empresas de excelencia. Por esta fecha,
la tecnologa acudi tambin al rescate de la manufactura, incorporndose
nuevas tecnologas en el accionar de las fbricas, que se manifestaron a travs
de un sinnmero de acrnimos de tres letras, cada uno de los cuales, prometan
espectaculares avances competitivos en fabricacin.
Trminos como fabricacin integrada por computadora (CIM, computer-integrated
manufacturing), diseo asistido por computadora (CAD, computer-aided design),
fabricacin asistida por computadora (CAM, computer-aided manufacturing),
sistemas flexibles de fabricacin (FMS, flexible manufacturing systems),
planificacin de necesidades de materiales (MRP, materials requirement
planning), planificacin de los recursos de manufactura (MRPII, manufacturing
resources planning), etctera, se han hecho muy conocidos y poco a poco, se
han convertido en conceptos cotidianos para los fabricantes actuales.
Tanto el enfoque filosfico como el tecnolgico, dieron lugar a innumerables
procedimientos y tcnicas que se fueron incorporado al arsenal de la funcin de
manufactura. Sin embargo, los aspectos de coordinacin de tales herramientas,

as como el establecimiento de un marco o estructura para la toma de decisiones


sobre cundo y cmo emplearlas, no quedaba resuelto para los ejecutivos de
Produccin (Skinner, 1996). Skinner en base al trabajo de Kim (1994), destaca
que, despus de una dcada de actualizacin y modernizacin con tecnologas
avanzadas, los resultados competitivos de muchos fabricantes han estado
defraudando, lo que han denominado el atascamiento competitivo.
Estos autores subrayan que aunque las nuevas tecnologas se plantean como
soluciones rpidas y fciles de adoptar por el entusiasmo que crean entre los
gerentes, no necesariamente conducen a una competencia distintiva, es decir,
una competencia que gane a clientes futuros. Segn ellos, en el nuevo
escenario de intensa competitividad global, lo que las empresas necesitan no son
ms tcnicas, sino una nueva manera de estructurar todo el sistema, sobre la
base de enfocarse internamente y externamente en alcanzar la superioridad
competitiva.
En la dcada de los 90, aument el dinamismo en los sectores industriales,
destacndose como ya ha sido expuesto, una alta competitividad, una
globalizacin de las operaciones y el desarrollo de redes de fbricas. Esto ha
motivado que numerosos autores, entre ellos Ferdows (1989), De Meyer et al.
(1994), Chase et al. (2000) y Carrasco (2000) hayan destacado la importancia del
enfoque estratgico de la produccin en el nuevo escenario de los sistemas
logsticos y las cadenas de suministros.
En el mbito interno del sistema logstico empresarial, es fundamental la
formulacin de adecuadas estrategias de produccin, pues estas son las
encargadas de proyectar la actuacin actual y futura de la cadena interna de
operaciones, en estrecha interaccin con la cadena de aprovisionamiento y de
distribucin; en tal sentido, estas estrategias que rigen el desempeo en
fabricacin debern ser coherentes con las de abastecimiento y distribucin y
juntas, enfocarse en el objetivo final de proveer alto nivel de servicio a clientes.
Esta problemtica se torna ms compleja e importante en la medida que las
empresas expanden la coordinacin y la cooperacin hacia sus proveedores y
clientes, unificando sus objetivos competitivos, alcanzndose la denominada
integracin externa (Extended Supply Chain). No obstante, la mayor
preocupacin al respecto, surge cuando la empresa empieza a formar parte de un
canal o cadena de suministros que persigue optimizar el valor aadido global en
trminos de las necesidades del cliente, alcanzando la integracin su mxima
expresin, lo que se ha denominado colaboracin externa (Supply Chain
Community).
Para Castn Farrero et al. (1999) en esta situacin la autntica competencia

ocurre entre cadenas de produccin y no entre empresas. Chase et al. (2000)


sealan la gerencia de la cadena de suministros, as como las redes de
fabricacin globales, como aspectos significativos de la estrategia de produccin.
Ferdows (1989) describe diferentes estrategias de produccin sobre la base de
una dimensin internacional de la funcin de Produccin, distinguiendo varias
razones, tales como el acceso a mercados, a recursos tecnolgicos y a factores
de produccin, as como por la magnitud del valor aadido tecnolgico que se
pretende ofrecer. De este trabajo surge una tipologa estratgica de plantas
industriales: aquellas plantas para montaje ventajoso, las plantas abastecedoras,
las plantas contribuyentes, las plantas tecnolgicamente avanzadas y las plantas
asociadas o lderes; todas, estn conectadas de una u otra forma a redes
logsticas de fabricacin.
Todo lo anterior, ha contribuido a afianzar an ms, la necesidad del nuevo
paradigma de la estrategia de produccin, el cual, ha ido consolidndose y
enriquecindose progresivamente con los nuevos aportes terico-prcticos.

1.4 Clasificacin sistemas de produccin


Sistema:
Es un conjunto de objetos unidos entre s con un fin comn.
Sistema de produccin:
Es un conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre s para
procesar insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema.
Retroalimentacin.
Es la funcin efectuada por los controles que consiste en analizar lo que s esta
produciendo y comparar con un criterio preestablecido por los objetivos del
sistema y as tomar inmediatamente acciones correctivas segn el resultado de
esta comparacin.
Ruido en el Sistema.

Es cuando existe una deficiencia por mal funcionamiento del sistema. Este ruido
puede ser producido por los componentes del sistema o por el medio ambiente
que rodea al sistema. En el caso de los sistemas insumo-producto para eliminar el
ruido es necesario corregir o sustituir el componente del sistema que no funcionan
bien.
Estabilidad del Sistema.
Es la propiedad para resistir perturbaciones, evitando que se deje de cumplir con
el objetivo.
Ambiente del Sistema.
Es el medio en que se encuentra inmerso el sistema y lo constituye todo aquello
que lo rodea y que puede influir en su funcionamiento.
Parmetro en el Sistema.
Es el nombre genrico que define a las principales caractersticas del sistema,
para ser ms precisos el insumo, el proceso, los dispositivos de control, el
producto.
Subsistema:
Son los sistemas que componen un sistema total.
Clasificacin de sistemas.
a) Fsicos y Abstractos.
b) Naturales y Elaborados.
c) Abiertos y Cerrados.
d) Tcnicos y Civiles o Sociales.
e) Por Proceso.

Sistemas fsicos y abstractos.


Fsicos:
Son aquellos sistemas que existen fsicamente.
Abstractos:
Son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente de alguien.

Naturales y elaborados.

Los naturales:
Son aquellos elaborados por la naturaleza.
Los elaborados:
Por el hombre.

Tcnicos y civiles o sociales.


Los sistemas tcnicos:
Son los que integran y aplican la tecnologa para alcanzar una meta.
Los sistemas civiles o sociales:
Tienen como finalidad la satisfaccin de un objetivo social.

Abiertos y cerrados.
Abiertos:
Son aquellos donde es muy difcil predecir su comportamiento. La
retroalimentacin existente no es controlable y en algunos casos es subjetiva (el
organismo del cuerpo humano).
Sistemas cerrados:
Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y relaciones claramente
determinados por lo que el control, retroalimentacin y pronstico pueden ser
establecidos de manera precisa y objetiva.

Sistema de produccin.
Por proceso:
Es aquel que por medio de un proceso comn se elaboran todos los productos.
Por rdenes:
Es aquel donde cada lote de productos diferentes sigue un proceso especial.
Clasificacin de los sistemas productivos en base a su proceso:

1. Sistemas continuos.

Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las
instalaciones se uniforman en cuanto a las rutas y los flujos en virtud de que los
insumos son homogneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto
homogneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la demanda se
refiere a un volumen grande de un producto estandarizado, las lneas de
produccin estn diseadas para producir artculos en masa. La produccin a gran
escala de artculos estndar es caractersticas de estos sistemas.
2. Sistemas intermitentes.
Las producciones intermitentes son aquellas en que las instituciones deben ser
suficientemente flexibles para manejar una gran variedad de productos y tamaos.
Las instalaciones de transporte entre las operaciones deben ser tambin flexibles
para acomodarse a una gran variedad de caractersticas de los insumos y a la
gran diversidad de rutas que pueden requerir estos. La produccin intermitente
ser inevitable, cuando la demanda de un producto no es lo bastante grande para
utilizar el tiempo total de la fabricacin continua. En este tipo de sistema la
empresa generalmente fabrica una gran variedad de productos, para la mayora
de ellos, los volmenes de venta y consecuentemente los lotes de fabricacin son
pequeos en relacin a la produccin total. El costo total de mano de obra
especializado es relativamente alto; en consecuencia los costos de produccin son
ms altos a los de un sistema continuo.
3. Sistemas modulares.
Hace posible contar con una gran variedad de productos relativamente altos y al
mismo tiempo con una baja variedad de componentes. La idea bsica consiste en
desarrollar una serie de componentes bsicos de los productos (mdulos) los
cuales pueden ensamblarse de tal forma que puedan producirse un gran nmero
de productos distintos (ejemplo bolgrafos).

4. Sistemas por proyectos.


El sistema de produccin por proyectos es a travs de una serie de fases; es
este tipo de sistemas no existe flujo de producto, pero si existe una secuencia de
operaciones, todas las tareas u operaciones individuales deben realizarse en una
secuencia tal que contribuya a los objetivos finales del proyecto. Los proyectos se
caracterizan por el alto costo y por la dificultad que representa la planeacin y
control administrativo.
Clasificacin de los sistemas de produccin en base a su finalidad:
a). Primarios:

Estn sujetos a factores incontrolables (agrcola y de extraccin). Estos


sistemas pueden operar como sistemas continuos o intermitentes, dependiendo de
la demanda en el mercado. Cabe sealar que la industria del petrleo forma parte
no slo del sistema de extraccin, sino tambin de la transformacin.
b). Secundarios:
Son los de transformacin y artesanal (Industria del vidrio, del Acero,
Petroqumica, automotriz, papelera, la de alimentos, etc.). Estos sistemas
funcionan como continuos e intermitentes dependiendo de las necesidades y de la
demanda del mercado. La caracterstica de la industria de la transformacin es
una gran divisin del trabajo aplicado a la produccin en masa.
c). Terciarios:
Engloban todo el sistema productivo o de servicios.

1.5 Actividades principales de la administracin de operaciones


Podemos definir la Administracin de Operaciones como el rea de la
Administracin de Empresas dedicada tanto a la investigacin como a la ejecucin
de todas aquellas acciones tendientes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificacin, organizacin, direccin y control en la produccin tanto
de bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar la calidad,
productividad, mejorar la satisfaccin de los clientes, y disminuir los costes. A nivel
estratgico el objetivo de la Administracin de Operaciones es participar en la
bsqueda de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
Una definicin alternativa es la que define a los administradores de operaciones
como los responsables de la produccin de los bienes o servicios de las
organizaciones. Los administradores de operaciones toman decisiones que se
relacionan con la funcin de operaciones y los sistemas de transformacin que se
utilizan. As pues, la administracin de operaciones es el estudio de la toma de
decisiones en la funcin de operaciones.
De estas definiciones surge claramente que el proceso de direccin de
operaciones consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar,
a los efectos de lograr optimizar la funcin de produccin.
El responsable de la administracin de operaciones debe hacer frente a diez
decisiones estratgicas, las cules son:
Diseo de bienes y servicios
Gestin de la calidad
Estrategia de procesos

Estrategias de localizacin
Estrategias de organizacin
Recursos humanos
Gestin del abastecimiento
Gestin del inventario
Programacin
Mantenimiento
La estrategia de operaciones es una visin de la funcin de operaciones que
depende de la direccin o impulso generales para la toma de decisiones. Esta
visin se debe integrar con la estrategia empresarial y con frecuencia, aunque no
siempre, se refleja en un plan formal. La estrategia de operaciones debe dar como
resultado un patrn consistente de toma de decisiones en las operaciones y una
ventaja competitiva para la compaa.