Angel Naranja Alimentacin Receta de la torta

Angel food cakes are made with egg whites which

means that they are low fat, low cholesterol, and
have less flour than most desserts. alimentos Angel
tortas se hacen con claras de huevo lo que significa
que son bajos, baja grasa, colesterol y tienen menos
harina que la mayora de los postres. Because of the
sugar, they are not low-calorie desserts. Debido a que el azcar, no son bajos
en caloras y postres.
Ingredients Ingredientes
1 3/4 cups egg whites (about 14 large eggs) 1 3 / 4 tazas de claras de huevo
(alrededor de 14 huevos grandes)
1 cup plus one tablespoons sifted cake flour 1 taza ms de harina cernida
cucharadas de un pastel
1 1/3 cup sugar 1 1 / 3 taza de azcar
1/2 teaspoons salt 1 / 2 cucharaditas de sal
3/4 teaspoon cream of tartar 3 / 4 cucharadita de cremor trtaro
1/2 teaspoon vanilla extract 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 teaspoon almond extract 1 / 2 cucharadita de extracto de almendra
1 teaspoon orange extract 1 cucharadita de extracto de naranja
For the glaze Para el glaseado
1 1/4 cups powdered sugar 1 1 / 4 tazas de azcar en polvo
1/2 teaspoon orange extract 1 / 2 cucharadita de extracto de naranja
orange juice jugo de naranja
one drop red and one drop yellow food coloring una gota de color rojo y uno
amarillo alimentos cada de coloracin

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Directions Cmo llegar
Preheat the oven to 350 degrees (after step 1). Precaliente el horno a 350
grados (despus del paso 1).
1. 1. Separate the eggs before heating the oven, adding the whites to a liquid
measuring cup until you have 1 3/4 cups. Separar los huevos antes de calentar
el horno, agregar las claras con una taza de medir lquidos hasta que tenga 1
3 / 4 tazas. It will take about 14 large eggs. Tomar cerca de 14 huevos
grandes.
2. 2. Sift together the flour and 2/3 cup sugar. Tamizar juntos la harina y 2 / 3

taza de azcar.
3. 3. Beat the egg whites in a large bowl, adding the salt and the cream of tartar
to the whites as soon as they become foamy. Batir las claras de huevo en un
bol grande, aadir la sal y el cremor trtaro a los blancos tan pronto como estn
espumosas. Continue beating. Contine batiendo. As soft peaks begin to form,
add the remaining sugar and extracts. Como punto de nieve comienzan a
formarse, agregue el azcar restante y los extractos. Beat until peaks form.
Batir hasta que se formen picos.
4. 4. Using a spatula, gently fold the flour and sugar mixture into the egg white
foam with over and up motions. Usando una esptula, tapa con cuidado la
harina y la mezcla de azcar en la blanca espuma de huevo con "ms
adelante" movimientos. Be sure to scrape the bottom of the bowl for the flour
mixture will sink. Asegrese de raspar el fondo de la taza de la mezcla de
harina se hundir. Mix only until the flour is moistened. Mezcle solamente hasta
que la harina se humedezca. Working the batter longer tends to drive the air
bubbles from the foam and reduces the cake's volume. Trabajar la masa ya no
tiende a conducir las burbujas de aire de la espuma y reduce el volumen de la
torta.
5. 5. Scrape the batter into a ten-inch tube pan and bake immediately. Raspe la
mezcla en un tubo de pulgada de pan-diez y hornear inmediatamente. Bake for
40 to 45 minutes or until the cake is done. Hornee por 40 a 45 minutos o hasta
que el pastel se hace.
6. 6. When the cake is removed from the oven, immediately invert the tube pan
on the counter. Cuando la torta se retira del horno, inmediatamente invertir el
tubo de pan en el mostrador. Many tube pans have legs for this purpose. tubo
de cacerolas Muchos tienen piernas para este fin. If the tube pan does not have
legs, invert the pan over a narrow-necked bottle inserted into the tube. Si el
recipiente del tubo no tiene piernas, invierta el molde sobre una botella de
cuello estrecho inserta en el tubo.