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Jean Taine

Franck Enguehard
Estelle lacona

Transferts thermiques
Introduction aux transferts
dnergie
Cours et exercices dapplication

5e dition

Illustration de couverture : Martin Capek - Fotolia.com

Dunod, 1991, 1998, 2003, 2008, 2014


5 rue Laromiguire, 75005 Paris
www.dunod.com
ISBN 978-2-10-071014-0

T ABLE

DES MATIRES

Avant-propos

XIII

Index des notations

XV

PARTIE 1
P REMIRE

APPROCHE DES TRANSFERTS THERMIQUES

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

Chapitre 1. Les principaux modes de transfert dnergie

1.1 Limitations physiques et objectifs


1.1.1 Le systme
1.1.2 Dsquilibre thermique et quilibre thermodynamique local (E.T.L.)
1.1.3 Objectifs des transferts thermiques Conventions sur les ux
1.2 Premire notion de ux radiatif
1.3 Transfert conductif
1.3.1 Flux conductif
1.3.2 Ordres de grandeur des conductivits thermiques
1.3.3 Systmes conductivit apparente trs leve : caloducs
1.4 Flux convectif et conducto-convectif
1.4.1 Le phnomne de convection
1.4.2 Flux surfacique conductif une paroi, coupl au phnomne
de convection
1.4.3 Application aux caloducs
1.5 Conditions aux limites classiques
1.5.1 Exemple 1 : milieu opaque et milieu transparent
1.5.2 Exemple 2 : deux milieux opaques
1.5.3 Exemple 3 : un milieu (semi-)transparent et un milieu transparent
1.5.4 Exemple 4 : contact thermique
1.5.5 Exemple 5 : interface entre deux phases
1.6 Bilan dnergie en rgime stationnaire sans mouvement
1.6.1 Formulation gnrale du bilan dnergie
1.6.2 Mthodologie de rsolution dun problme de transfert thermique
1.6.3 Exercices dapplication
Exercice 1.1. Chauffage en volume
Exercice 1.2. Crayon ssile

3
3
4
5
6
8
8
10
11
11
11

Chapitre 2. Transferts conductifs stationnaires linaires

27

2.1 Lanalogie lectrique et ses limites


2.1.1 Principe
2.1.2 Exercices dapplication
Exercice 2.1. Rsistances thermiques
Exercice 2.2. Le paradoxe de lisolant, en gomtrie cylindrique

27
27
30
30
31

14
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18
19
19
19
20
20
20
21
22
22
24

III

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

Exercice 2.3. Rsistance thermique dun lment dchangeur plan ;


coecient dchange global
2.2 Ailettes et approximation de lailette
2.2.1 Approximation de lailette
2.2.2 Calcul de lefficacit dune ailette
2.2.3 Ailette idale (isotherme)
2.2.4 Ailette innie
2.2.5 Rsultats pour diverses gomtries dailettes
2.2.6 Validit de lapproximation de lailette au sens du prol
de temprature
2.2.7 Rsolution gnrale du problme de lailette (conduction
stationnaire plusieurs dimensions)
2.2.8 Validit de lapproximation de lailette au sens du ux global
2.2.9 Exercices dapplication
Exercice 2.4. Ailette en acier : conditions pratiques de lapproximation
de lailette
Exercice 2.5. Bilan nergtique simpli dun appartement

IV

32
34
35
36
38
39
39
39
40
42
43
43
43

Chapitre 3. Conduction instationnaire

49

3.1 Introduction
3.2 Thormes gnraux
3.2.1 Thorme de superposition
3.2.2 Analyse dimensionnelle Thorme
3.3 Gomtrie semi-innie. Rponse aprs un intervalle de temps court
3.3.1 Rponse dun systme aprs un intervalle de temps court
3.3.2 Rponse dun systme une condition extrieure priodique
3.3.3 Exercice dapplication
Exercice 3.1. Contact thermique
3.4 Gomtrie nie. Rponse dun systme un instant quelconque
3.4.1 Rponse une perturbation brutale
3.4.2 Rponse un rgime forc
3.5 chelles de temps et de longueur
3.5.1 Temps caractristiques
3.5.2 Nombre de Biot
3.5.3 Nombre de Fourier
3.5.4 Exercices dapplication
Exercice 3.2. Temps de rponse dun thermocouple
Exercice 3.3. Pont thermique

49
52
52
54
57
57
60
63
63
66
66
68
68
68
70
71
71
71
72

Chapitre 4. Transferts radiatifs entre corps opaques

75

4.1 Domaine du rayonnement thermique


4.2 Expression dun ux monochromatique
4.2.1 Flux monochromatique directionnel
4.2.2 Expression gnrale du ux monochromatique hmisphrique
4.2.3 Expression du ux monochromatique hmisphrique dans le cas
dun rayonnement isotrope
4.2.4 Flux radiatif ; vecteur ux radiatif
4.3 quilibre thermique et proprits radiatives

76
78
78
79
80
81
82

Table des matires

4.4
4.5

4.6
4.7

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

4.8

4.3.1 Absorptivit et rectivit monochromatiques directionnelles


4.3.2 Rayonnement dquilibre
4.3.3 missivit monochromatique directionnelle
4.3.4 Loi fondamentale du rayonnement thermique
4.3.5 Cas particuliers usuels
Proprits du rayonnement dquilibre
Modles simples de transfert radiatif
4.5.1 Corps opaque convexe isotherme entour par un corps noir
isotherme
4.5.2 Corps opaque convexe de petite dimension et isotherme plac
dans une enceinte en quilibre thermique
4.5.3 Conditions de linarisation du ux radiatif
4.5.4 Extension au cas de milieux transparents par bandes
4.5.5 Exercices dapplication
Exercice 4.1. Mesure par thermocouple de la temprature dun gaz
Exercice 4.2. tude thermique dune ampoule incandescence
Mtrologie radiative ; pyromtrie bichromatique
Mthode gnrale de traitement du transfert radiatif entre corps opaques
4.7.1 Expression du ux radiatif
4.7.2 Exemple de calcul direct : intrt des crans radiatifs
4.7.3 La mthode des ux incidents et partants
4.7.4 Exercice dapplication
Exercice 4.3. talon de luminance corps noir
4.7.5 Proprits des facteurs de forme
4.7.6 Exercice dapplication
Exercice 4.4. Structure isolante en cryognie
Gnralisation de la mthode
4.8.1 Gnralisation au cas de parois partiellement transparentes
4.8.2 Gnralisation au cas de rayonnement(s) incident(s) directionnel(s)

82
83
84
85
85
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101
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104
107
107
110
112
112
114
114
117

Chapitre 5. Introduction aux transferts convectifs

119

5.1 Bilan dnergie pour un systme indformable


5.1.1 Systme matriel
5.1.2 Premier exemple dapplication : une lire
5.1.3 Systme ouvert frontires xes en rgime stationnaire
5.1.4 Retour sur lexemple de la lire
5.1.5 Exemple 2 : interface solide-liquide, front de fusion
5.2 Bilan dnergie pour un systme uide monophasique
5.2.1 Thormes de transport
5.2.2 Bilan dnergie (approche simplie)
5.3 Applications simples : transferts dans une conduite ; changeurs de chaleur
5.3.1 Hypothses simplicatrices
5.3.2 Bilan dnergie en rgime stationnaire
5.3.3 Exercice dapplication
Exercice 5.1. Performances compares dchangeurs de chaleur
5.4 Analyse dimensionnelle en convection force
5.4.1 Notion lmentaire de viscosit
5.4.2 Nombres caractristiques cls

120
120
120
122
123
123
125
125
127
130
130
131
133
133
138
139
140
V

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

5.5

5.6

5.7

5.8

5.9

5.4.3 Interprtation physique des nombres caractristiques


5.4.4 Notion de similitude en convection force
5.4.5 Transition entre rgimes laminaire et turbulent
Convection force externe
5.5.1 Convection force externe laminaire
5.5.2 Convection force externe turbulente
5.5.3 Exercice dapplication
Exercice 5.2. Refroidissement dune plaque
Convection force interne
5.6.1 Convection force interne laminaire
5.6.2 Convection force interne turbulente
5.6.3 Comparaison entre les transferts turbulents le long dune plaque
et dans un tube
5.6.4 Autres coulements internes ; notion de diamtre hydraulique
5.6.5 Exercice dapplication
Exercice 5.3. coulement dans un tube
Convection naturelle externe
5.7.1 Analyse dimensionnelle en convection naturelle externe le long
dune plaque verticale
5.7.2 Transition entre rgimes laminaire et turbulent le long dune plaque
verticale
5.7.3 Principaux rsultats pratiques de convection naturelle externe
5.7.4 Exercice dapplication
Exercice 5.4. Chauage dune pice
Convection naturelle interne
5.8.1 Exercice dapplication
Exercice 5.5. Lame dair dun double vitrage
Convection mixte : comptition entre convection force et convection
naturelle

142
145
145
148
148
151
155
155
156
156
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165
166
166
167
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172
173
175
175
176
176
176
177

Problmes de synthse de la partie 1

179

1
2
3
4

179
182
187
193

Circuit de refroidissement dun moteur fuse cryognique


Thermique lmentaire dun racteur neutrons rapides
Dimensionnement dun capteur solaire thermique
Effet de serre atmosphrique

PARTIE 2
T RANSFERTS

VI

THERMIQUES AVANCS

Chapitre 6. Rayonnement des milieux denses et des gaz

199

6.1 Gnralits
6.2 Phnomnes volumiques dabsorption, dmission et de diffusion
6.2.1 Absorption
6.2.2 mission
6.2.3 Diffusion
6.3 quation de transfert du rayonnement

201
202
202
203
205
207

Table des matires

6.4

6.5

6.6

6.7

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

6.8

6.3.1 Formulation locale de lquation de transfert


6.3.2 Couplage avec lquation de bilan dnergie
6.3.3 Formulation intgrale de lquation de transfert
6.3.4 Conditions aux limites de lquation de transfert
6.3.5 chelles caractristiques du rayonnement
Transferts radiatifs en gomtrie monodimensionnelle
6.4.1 Mur plan homogne et isotherme (sans diffusion)
6.4.2 Exercice dapplication
Exercice 6.1. Sphre homogne et isotherme (non diusante)
6.4.3 Mur plan non diffusant htrogne et anisotherme
Cas limites de milieux optiquement minces ou optiquement pais
6.5.1 Milieu htrogne et anisotherme optiquement mince : moyenne
de Planck
6.5.2 Milieu htrogne et anisotherme optiquement pais : loi de Fourier
radiative ; moyenne de Rosseland
Mthode de dimensionnement : hmisphre quivalente de Hottel
6.6.1 Principe de la mthode
6.6.2 Exercice dapplication
Exercice 6.2. Transferts radiatifs dans un tube
Exemples simples de transferts radiatifs avec diffusion
6.7.1 Conductivit radiative dun milieu diusant et absorbant
optiquement pais
6.7.2 Exercice dapplication
Exercice 6.3. Caractrisation dun milieu poreux diusant
Mthodes gnrales de transfert radiatif
6.8.1 Mthode de tracs de rayons
6.8.2 Mthodes dinterpolation et dordonnes discrtes
6.8.3 Principe de rciprocit, mthode des zones
6.8.4 Mthode de Monte-Carlo applique aux transferts
6.8.5 Approximation direntielle : mthodes P1 ,P3 ,...,P2n+1

207
209
210
212
214
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219
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224
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227
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231
232
232
234
234
236
237
241
243
246
253

Chapitre 7. Proprits radiatives des milieux

257

7.1 Proprits radiatives des milieux denses


7.1.1 Milieux denses non diffusants dans des conditions
de laboratoire
7.1.2 Proprits radiatives dune assemble de particules
7.1.3 Matriaux rels
7.2 Proprits radiatives des gaz
7.2.1 Approche raie par raie
7.2.2 Les phnomne de corrlations spectrales
7.2.3 Modle statistique bandes troites
7.2.4 Modle CK
7.2.5 Modles globaux
7.2.6 Comparaison entre modles approchs
7.2.7 Abaques de Hottel

258
258
261
267
274
275
278
281
286
289
291
292
VII

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

Chapitre 8. quations gnrales de la convection (uide monophasique)

293

8.1 quations de bilan pour un uide homogne


8.1.1 Dpendance en temprature et pression des grandeurs
thermophysiques
8.1.2 Bilan de quantit de mouvement
8.1.3 Bilan dnergie
8.2 quations de bilan pour un uide htrogne
8.2.1 Bilan de masse dune espce
8.2.2 Bilan dune grandeur relative une espce s
8.2.3 Bilan dnergie dun uide monophasique htrogne
8.3 quations de bilan adimensionnes (transformations isovolumes)
8.3.1 Convection thermique
8.3.2 Convection avec transfert de masse
8.4 Analogie entre transferts thermiques et transferts massiques
8.4.1 Grandeurs et chelles caractristiques en diffusion despces
8.4.2 Principaux nombres caractristiques en convection
8.4.3 Conclusion : usage des analogies en convection
8.5 Couches limites en convection force externe laminaire
8.5.1 Approximation de la couche limite
8.5.2 Solution par la mthode intgrale
8.6 Couches limites en convection naturelle externe laminaire
8.7 Convection force interne laminaire
8.7.1 tablissement du rgime mcanique dans une conduite
8.7.2 tablissement du rgime thermique dans une conduite
8.8 Convection naturelle interne laminaire

293

Chapitre 9. Transferts turbulents

325

9.1 quations de bilan et chelles caractristiques


9.1.1 quations locales instationnaires de bilan
9.1.2 quations statistiques de bilan en turbulence
9.1.3 chelles mcaniques caractristiques de la turbulence
9.1.4 chelles caractristiques thermiques et scalaires
9.1.5 Cascade nergtique
9.2 coulement turbulent au voisinage dune paroi
9.2.1 Contrainte totale tot
9.2.2 Flux surfacique thermique radial total
9.2.3 Structure de lcoulement
9.2.4 Cas dun uide de masse volumique variable
9.2.5 Couplages avec le rayonnement
9.2.6 Structure dun coulement turbulent dans une autre gomtrie
9.3 Les diffrentes voies de modlisation
9.3.1 Simulation numrique directe de la turbulence
9.3.2 Mthodes fondes sur des quations statistiques de bilan
et la diffusion turbulente
9.3.3 Simulation des grandes chelles de la turbulence

326
326
327
330
335
336
337
339
340
342
348
348
349
349
350

VIII

293
294
296
299
300
302
302
304
304
307
309
309
310
312
313
313
315
317
318
319
321
324

352
359

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

Table des matires

Chapitre 10. Bases physiques des transferts thermiques

361

10.1 Fonction de distribution des vitesses, Luminance, Flux


10.1.1 Fonctions de distribution des vitesses
10.1.2 Vitesses et nergies macroscopiques
10.1.3 Flux de diffusion
10.1.4 Flux radiatif et luminance
10.2 quilibre Thermodynamique Parfait
10.2.1 quilibre thermodynamique parfait du systme
matriel
10.2.2 quilibre thermodynamique parfait du champ
de rayonnement, loi de Planck
10.2.3 Interprtation physique de la loi de Planck
(modle dEinstein)
10.3 quations dvolution
10.3.1 quation dvolution de la distribution des vitesses
10.3.2 quation de transfert du rayonnement pour un gaz
10.4 quilibre Thermodynamique Local et ux de diffusion
10.4.1 Systme matriel
10.4.2 Exercice dapplication
Exercice 10.1. Modle grossier de viscosit et conductivit thermique
10.4.3 ETL et solution de perturbation pour le champ
de rayonnement
10.5 Non quilibre du systme matriel : nanosystmes et milieux rars
10.5.1 Conditions de Non quilibre
10.5.2 Exercice dapplication
Exercice 10.2. Rgime ballistique dune assemble de particules

362
363
364
365
369
370

Complment A. Quelques mthodes mathmatiques de la diffusion

401

A.1
A.2
A.3

401
405
406

Utilisation de la transformation de Laplace


Utilisation de la mthode de sparation des variables
Utilisation de la fonction de Green en conduction

371
372
373
375
375
382
384
385
390
390
393
394
394
396
396

Complment B. Fonctions et quations usuelles

413

B.1
B.2
B.3
B.4

413
414
414
420

Fonctions derreur (conduction instationnaire)


Fonctions intgro-exponentielles (rayonnement)
Tenseurs usuels en transferts (convection)
quations utiles en convection (coordonnes cartsiennes et cylindriques)

Complment C. Corrlations de convection

423

C.1

423

C.2

Convection force externe


C.1.1 coulement parallle une paroi plane (ou une paroi de faible
courbure)
C.1.2 coulement perpendiculaire laxe dun cylindre de section
circulaire
C.1.3 coulement impactant une sphre
C.1.4 Autres congurations
Convection force interne
C.2.1 Tube de section circulaire

423
425
425
425
425
425
IX

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

C.3

C.4

C.2.2 Plaques parallles


C.2.3 Autres cas
Convection naturelle externe
C.3.1 Paroi verticale plane
C.3.2 Paroi plane incline
C.3.3 Paroi horizontale plane
C.3.4 Cylindre isotherme vertical
C.3.5 Cylindre horizontal
C.3.6 Sphre
C.3.7 Autres cas
Convection naturelle interne
C.4.1 Enceinte rectangulaire bi-dimensionnelle, innie
dans une direction horizontale
C.4.2 Autres cas

428
429
429
429
431
431
432
432
432
432
432
432
433

Complment D. Quelques proprits thermophysiques (conduction


et convection)

435

D.1
D.2
D.3

435
439
442

Gaz pression atmosphrique


Liquides
Solides

Complment E. Quelques donnes radiatives

445

E.1
E.2
E.3

445
447
448

Rayonnement dquilibre
Quelques facteurs de forme
Emissivits totales des gaz

Complment F. Donnes diverses

451

F.1
F.2

451
451

Conversions dchelles de temprature


Conversions dunits diverses

Bibliographie

453

Index

461

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

A VANT - PROPOS

Plus de 85 % de lnergie consomme dans le monde passe par la combustion de


rserves fossiles ou de ressources renouvelables. Dautre part, quelles que soient les
technologies utilises, la matrise de lnergie nuclaire, de lnergie solaire thermique, de la gothermie profonde ou des pompes chaleur reposent en partie sur les
transferts thermiques. De plus, les ecacits des systmes de propulsion, de production dnergie et, plus gnralement encore, de la plupart des systmes industriels ou
dusage courant, lectroniques par exemple, dpendent aussi de la matrise du conditionnement thermique de ces systmes. Les transferts thermiques constituent donc
une science cl de lnergie.
La cinquime dition de cet ouvrage repose sur lexprience acquise par les
trois auteurs, professeurs lcole Centrale Paris, tant en enseignement quen recherche au sein du laboratoire dnergtique molculaire, macroscopique combustion
(EM2C). Elle est organise en deux parties :
La premire partie de louvrage Premire approche des transferts thermiques ,
de niveau Licence 3, constitue une prsentation de lensemble de la discipline avec
un minimum de formalisme. Les dirents modes de transfert, par conduction, rayonnement et convection thermiques, sont progressivement introduits en privilgiant une
approche physique des phnomnes. Dans cette partie, les applications envisages
sont gnralement monodimensionnelles, de faon viter les dicults dordre mathmatique ou numrique engendres par des gomtries complexes. Dans le mme
esprit, les transferts convectifs sont abords en amont dun cours de mcanique des
uides dans cette premire partie. Laccent est mis qualitativement dabord, puis
partir des outils de lanalyse dimensionnelle, sur le couplage entre phnomnes de
diusion et de convection dans les couches limites. Cette premire partie du cours est
illustre :
dexercices dapplication immdiate rsolus, au l des paragraphes,
de problmes de synthse rsolus, en n de partie. Reprsentatifs de la grande
diversit des applications de la discipline, ils mettent en jeu les couplages entre les
dirents modes de transfert.
La deuxime partie transferts thermiques avancs , de niveau Master, introduit
des modles avancs de rayonnement thermique et de transfert convectif. Le cas gnral des transferts radiatifs en milieu semi transparent et les cas limites des milieux
optiquement minces et des milieux optiquement pais sont abords. Une attention
particulire est porte sur la modlisation des proprits radiatives des gaz, prenant
XI

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

en compte lpineux problme des corrlations spectrales. Le chapitre sur les diffrentes voies de modlisation des transferts turbulents intgre des dveloppements
rcents de la recherche. Le chapitre Bases physiques des transferts constitue une
innovation de cette cinquime dition. Au-del du traitement des transferts diusifs et
radiatifs en non-quilibre et lquilibre thermodynamique local, ce chapitre constitue une introduction la nanothermique. Cette deuxime partie du cours constitue
aussi une rfrence pour les ingnieurs dtudes avances et de recherche, ainsi que
pour les chercheurs.
Jean Taine, Franck Enguehard, Estelle Iacona
Juin 2014

XII

I NDEX

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

DES NOTATIONS
a, A, A
a (m2 s1 )
b (Wm2 K1 s1/2 )
C, c (JK1 , JK1 kg1 )
C (m2 )
Cr (WK1 )
c, c0 (ms1 )
cs (kgm3 )
Dh (m)
D sb (m2 s1 )
e
e p (m)
E, e, E (Jm3 , Jkg1 , J)
E
f , fi j
g (ms2 )
hP (J.s)
h (Wm2 K1 )
H, h, H (Jm3 , Jkg1 , J)
j (Am2 )
kB (JK1 )
k (m2 s2 )
kV K
k
Lm , Lth (m)
L (Wm2 m1 st1 )
L (Wm2 Hz1 st1 )
m, M, M (kg, kg, kg/mol)
m
(kgs1 )
n, ni
N.U.T (N.T.U)
p (Pa)
P, P (Wm3 , W)
Q
q, qi (Wm2 )
r, R (JK1 kg1 , JK1 mol1 )

grandeur massique, volumique, totale


diusivit thermique
eusivit
capacit thermique, capacit thermique massique
section ecace
dbit de capacit
clrit du rayonnement, dans le vide
concentration dune espce s
diamtre hydraulique
diusivit dune espce s dans un bain b
paisseur optique
profondeur de pntration
nergie interne volumique, massique, totale
ecacit dun changeur
facteur de forme
rsultante des forces massiques
constante de Planck
coecient de transfert
enthalpie volumique, massique, totale
vecteur densit de courant
constante de Boltzmann
nergie cintique turbulente massique
constante de Von Karman
constante thermique turbulente inertielle
longueur dtablissement mcanique, thermique
luminance monochromatique (ou spectrale)
ou (Wm2 (cm1 )1 st1 )
masse, masse totale, masse molaire,
dbit de masse
normale oriente
nombre dunits de transfert
pression
puissance volumique, puissance totale
ecacit (thorie de la diusion)
vecteur ux surfacique
constante massique, molaire des gaz parfaits
XIII

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

R (KW1 )
S ij
T (K)
t (s)
u, ui
u (ms1 )
u (Jm3 )
v (ms1 )
v, vi (ms1 )
w (ms1 )
w.next (ms1 )
z(0, /m )

rsistance thermique
tenseur des taux de dformation
temprature
temps
vecteur unitaire
vitesse suivant Ox
densit volumique dnergie radiative
vitesse suivant Oy
vecteur vitesse
vitesse suivant Oz
vitesse de dplacement de linterface
fonction de distribution spectrale cumule
du rayonnement dquilibre

Caractres grecs

(m1 )
(m1 )
(Nm1 )
(W K 1 )

(m 2 s3 )
(m1 )
, ( )
(Wm3 Hz1 st1 )
(m)
(Wm1 K1 )
(kgm1 s1 )
(m2 s1 )
(Hz ou cm1 )
(m2 s3 )
(kgm3 )

(Wm2 K4 )
(cm1 )

, (Wm2 , W)

XIV

absorptivit
coecient dextinction
coecient de pntration (milieu diusant isotrope)
tension supercielle
conductance thermique
missivit
dissipation dnergie cintique turbulente
coecient dabsorption
ecacit dune ailette, (innie)
coecient monochromatique dmission
longueur donde
conductivit thermique
viscosit dynamique
viscosit cinmatique, diusivit mcanique
frquence ou nombre donde
production dnergie cintique turbulente
masse volumique
rectivit
constante de Stefan
coecient de diusion
transmittivit
ux surfacique , ux total
angle solide
albedo

Index des notations

Nombres caractristiques
Bi
CF
Ec
Fr
Gz
Gr
Kn
Le
Nu
Oh
Pe
Pr
Ra
Re
Ri
Sc
St
We

nombre de Biot
coecient de frottement
nombre d Eckert
nombre de Froude
nombre de Graetz
nombre de Grashof
nombre de Knudsen
nombre de Lewis
nombre de Nusselt
nombre de Ohnesorge
nombre de Pclet
nombre de Prandtl
nombre de Rayleigh
nombre de Reynolds
nombre de Richardson
nombre de Sherwood
nombre de Stanton
nombre de Weber

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

Indices usuels hauts


-a
-d
-e
-ext
-i
-p
-r
-R
-
-
-

absorb (rayonnement)
dius (rayonnement)
mis (rayonnement)
teint (rayonnement)
incident (rayonnement)
partant (rayonnement)
rchi (rayonnement)
radiatif
quilibre
directionnel
de frottement (T , v , )

Indices usuels bas


-d
-e
-m
-s
-t
- , ,

relatif aux structures dissipatives (turbulence)


relatif aux structures nergtiques (turbulence)
de dbit (vitesse), de mlange
relatif une espce s
grandeur turbulente
grandeur spectrale
XV

Partie 1

Premire approche
des transferts
thermiques
Cette premire partie de louvrage, de niveau Licence 3, constitue la fois une introduction aux transferts thermiques fonde sur la comprhension physique des phnomnes et un document de base pour lingnierie thermique. Les trois modes de transfert, par conduction, rayonnement et convection thermiques, sont abords et coupls
dans des applications concrtes. La matrise du premier principe de la thermodynamique et de notions lmentaires de mathmatiques de niveau licence de mcanique
ou physique est susante pour une complte assimilation du cours. Un ensemble de
complments, en n douvrage, permettent de dimensionner, au moins en premire
approche, de nombreux systmes au sein dapplications varies.
Comme cette premire partie est focalise sur la comprhension physique des phnomnes, les transferts thermiques sont le plus souvent traits une dimension, de
faon allger le formalisme mathmatique. Une attention particulire est porte
la modlisation des systmes thermiques dans des exercices dapplication et des
problmes de synthse qui illustrent le cours : dabord en dnissant une stratgie de
rsolution, ensuite en construisant partir dhypothses ralistes des modles simples
et en rsolvant ces problmes alors bien conditionns, enn en validant a posteriori
ces modles.
Le premier chapitre introduit un niveau lmentaire les modes de transfert et le
bilan dnergie en rgime stationnaire, en absence de mouvement. Le second chapitre
est consacr aux modles linaires de conduction thermique stationnaire, quand les

Transferts thermiques. Introduction aux transferts dnergie

proprits des milieux dpendent faiblement de la temprature. Le Chapitre 3 introduit les bases de la physique macroscopique de la diusion, partir de lexemple
par excellence que constitue la conduction thermique instationnaire. Les transferts
radiatifs entre corps opaques travers un milieu transparent sont abords dans le
Chapitre 4. Le dernier chapitre est consacr une approche phnomnologique de
la convection thermique force ou naturelle, en rgime laminaire ou turbulent. Les
notions de base essentielles introduites dans cette premire partie sont tendues un
niveau master dans la deuxime partie de louvrage.

L ES

PRINCIPAUX
MODES DE TRANSFERT
D NERGIE

Notions cls
quilibre Thermodynamique Local (E.T.L.), ux conductif, ux radiatif, ux
convectif, ux conducto-convectif, conditions aux limites, bilan en rgime stationnaire sans mouvement.

1.1 L IMITATIONS PHYSIQUES ET OBJECTIFS

Dunod. Toute reproduction non autorise est un dlit.

1.1.1 Le systme
Tout systme physique se compose de deux sous-systmes en interaction permanente : un systme matriel et un champ de rayonnement.
Le systme matriel est en gnral considr du point de vue des milieux continus.
Il est en fait constitu, lchelle lmentaire, de molcules (atomes, ions, molcules), dlectrons, de particules ctives telles que les phonons (qui reprsentent des
quanta dnergie de vibration dans un solide). Adopter le point de vue des milieux
continus consiste limiter lanalyse dun systme matriel des lments de volume arbitrairement petits lchelle macroscopique mais susamment grands pour
que les nombres de molcules quils contiennent soient extrmement levs [112].
titre dexemple, ltat dun systme matriel uide, dans un lment de volume dV,
pendant un bref intervalle de temps dt, est caractris par des grandeurs physiques
macroscopiques : pression, vitesse hydrodynamique (vitesse du centre de masse des
molcules dans dV), etc. et, sous certaines conditions seulement, temprature.
Le champ de rayonnement lectromagntique est caractris lchelle macroscopique par la donne chaque instant t, en tout point r de lespace, pour toute
direction u, dune grandeur nergtique L dpendant de la frquence et appele
luminance monochromatique1 , qui sera dnie dans le Chapitre 4. Le champ radiatif
rsulte de la distribution des photons caractriss chacun par une frquence , une
quantit de mouvement p et un tat de spin m s .

1. La luminance est introduite directement en physique statistique (voir paragraphe 10.1.4).


3

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

1.1.2 Dsquilibre thermique et quilibre


thermodynamique local (E.T.L.)
Lquilibre thermique, une des conditions de lquilibre Thermodynamique Parfait
(E.T.P.), est caractris par lisothermie la temprature absolue2 T (en K) de lensemble du systme ou, formulation quivalente, par labsence de tout ux thermique.
Les systmes considrs dans cet ouvrage sont en dsquilibre thermique, par
exemple du fait des contraintes imposes par le milieu extrieur. De nombreux mcanismes lchelle lmentaire tendent alors faire retourner le milieu vers un tat
dquilibre thermique : collisions molcule-molcule ou molcule-paroi, transitions
molcule-photon (absorption, mission spontane, mission induite, etc.), interactions phonon-phonon, phonon-lectron, lectron-photon, phonon-photon, etc. Lvolution nergtique du systme rsulte du couplage, lchelle macroscopique, entre :
Les eets cumuls de ces processus lmentaires de transfert thermique, qui
donnent naissance aux phnomnes de conduction et de rayonnement thermique,
Le transfert de chaleur associ un ventuel transfert macroscopique de masse,
appel convection.
Dans le cas dun dsquilibre thermique important le systme matriel ne peut tre
caractris, au point r, linstant t, que par la distribution statistique des populations
Ni j des direntes espces j (molcules, particules) sur les dirents niveaux quantiques dnergie i, discrets ou continus. Les mcanismes mentionns prcdemment,
comme les collisions par exemple, conduisent des quations de relaxation rgissant
les volutions des populations Ni j , analogues aux quations de la cintique chimique.
Une mthode puissante pour dcrire les volutions du systme est le formalisme des
quations de Boltzmann [46]. Cette approche est ncessaire ltude des transferts
thermiques dans diverses applications : milieux lasers, plasmas froids utiliss comme
source dnergie ou pour la production de composites (torches plasma), plasmas de
fusion, rentre dengins dans latmosphre, milieux rars, nanosystmes, etc.
Toute la physique des transferts dans les milieux continus repose sur lhypothse
de lquilibre thermodynamique local3 (E.T.L. ou L.T.E. dans la bibliographie anglosaxonne) qui correspond une situation de dsquilibre faible : pendant un intervalle
de temps dt et dans un lment de volume dV arbitrairement petits, mais lchelle
macroscopique, le systme matriel est inniment voisin dun tat dquilibre tangent, caractris par un ensemble de valeurs des grandeurs physiques intensives et
2. La temprature absolue est introduite quantitativement [112], partir du seul postulat fondamental
de la physique statistique appliqu une partition dun systme isol lquilibre thermodynamique
(construction de lensemble reprsentatif canonique).
3. Cest, en toute rigueur, ltat correspondant la solution dordre zro de lquation de Boltzmann
(voir un cours de physique statistique, par exemple [46]).
4

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1.1. Limitations physiques et objectifs

extensives. Concrtement lhypothse de lE.T.L. signie quil est possible de dnir, chaque instant t, en tout point r, les variables physiques usuelles en particulier
la temprature T (r,t). Elle revient admettre que les degrs internes du systme matriel sont thermaliss (distribution de Maxwell-Boltzmann des populations sur les
niveaux dnergie). Un critre simple de validit des conditions de lE.T.L. dans un
lment de volume dV macroscopiquement petit (paragraphe 10.4) est que le libre
parcours moyen (l.p.m.) des porteurs responsables de la thermalisation soit petit par
rapport une dimension L de cet lment (Kn= l.p.m./L, nombre de Knudsen, petit
devant 1.)
Nous adoptons, dans la suite de louvrage, lhypothse de lE.T.L. pour le seul
systme matriel. Le systme physique considr est alors le sige de transformations
irrversibles macroscopiques auxquelles sont associs des ux.
Dans le rfrentiel dun lment du systme matriel, leet cumul lchelle
macroscopique du transport par des particules (molcules, lectrons, phonons, etc.)
de diffrentes grandeurs physiques extensives (charge lectrique, nombre de molcules dune espce donne, nergie) se traduit par des ux macroscopiques de diffusion : conduction lectrique, diusion dune espce dans un milieu, conduction
thermique, etc. Ces ux de diusion apparaissent dans nimporte quel rfrentiel de
rfrence.
Dans un rfrentiel quelconque, tout transfert macroscopique de masse engendr
par le mouvement global dune partie du systme matriel sont associs des ux
macroscopiques de charge lectrique, dnergie, etc. ; ce sont les phnomnes de
convection : convection lectrique, convection thermique (qui est plus prcisment
une convection denthalpie), etc. Les phnomnes de diusion se couplent aux phnomnes de convection dans un rfrentiel quelconque.
Les interactions entre les molcules du systme matriel et les photons du champ
de rayonnement conduisent, dans le cas o systme matriel et champ de rayonnement sont en dsquilibre, des ux macroscopiques dnergie sous forme de rayonnement thermique. Si le systme matriel est ici considr au voisinage de lE.T.L.,
le champ de rayonnement est gnralement en dsquilibre profond4 .

1.1.3 Objectifs des transferts thermiques Conventions


sur les ux
Lobjectif des transferts thermiques est de dterminer, dans tout systme matriel
physique voisin de lE.T.L., les volutions des champs de temprature T (r,t) et de
ux dnergie, quelle que soit la forme de cette nergie, en vue de la matrise et du
conditionnement thermique de ce systme.
4. Le champ de rayonnement est voisin de lE.T.L. uniquement dans les milieux dits optiquement pais
(voir paragraphes 6.4 et 10.5).
5

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

Une transformation sera dite instationnaire si, par rapport un rfrentiel donn,
les grandeurs physiques A(r,t) considres, scalaires, vecteurs ou tenseurs, dpendent
explicitement du temps :
A(r,t)
 0.
(1.1)
t
Une transformation sera dite stationnaire dans le cas contraire :
A(r,t)
= 0.
t

(1.2)

Nous adopterons les conventions dnies ci-dessous pour les ux travers une surface ouverte :
La puissance lmentaire d, exprime en W, traversant algbriquement une surface lmentaire dS oriente par une normale n (gure 1.1) et appele ux lmentaire dnergie travers dS , scrit en fonction du vecteur ux surfacique dnergie q :
d = q n dS .
(1.3)

Figure 1.1 lment de surface orient.

On appelle ux surfacique (algbrique) dnergie, au point M, travers la surface


dS oriente, la quantit, exprime en W m2 :
=qn

(1.4)

Pour chacun des modes de transfert cits prcdemment (conduction, convection,


rayonnement) nous dnirons les quantits d, q et . En pratique, les normales
aux surfaces ouvertes sont orientes dans le sens des axes du rfrentiel. Ces ux
travers des surfaces ouvertes sont compts positivement dans le sens des axes.

1.2 P REMIRE NOTION DE FLUX RADIATIF


Le Chapitre 4 est consacr ltude du rayonnement thermique dans des cas simples.
Nous nous limitons dans le prsent paragraphe introduire la notion de ux radiatif.
De lnergie est change en permanence entre un systme matriel et le champ de
rayonnement par deux processus : lmission et labsorption. Lmission spontane de
6

1.2. Premire notion de ux radiatif

rayonnement est une conversion dnergie matrielle (nergie de vibration-rotation,


nergie lectronique, nergie des phonons, etc.) en une nergie radiative (photons).
Labsorption de rayonnement consiste en une conversion inverse dnergie radiative
en nergie matrielle5 . Dautres processus (diusion sans changement de frquence,
rexion) correspondent des changements de direction dun rayonnement incident
mais ninuent pas directement sur lnergie du systme matriel.
On distinguera trois types de milieux matriels homognes vis--vis du rayonnement : deux cas limites importants, les corps transparents et les corps opaques, et le
cas gnral des milieux semi-transparents.
Un milieu transparent ninteragit pas avec le champ de rayonnement ; il nmet
pas, nabsorbe pas, ne rchit pas, ni ne diuse de rayonnement ; tout rayonnement
incident est transmis quelles que soient sa direction et sa frquence (ou longueur
donde).

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Figure 1.2 Interaction


rayonnement-corps opaque.

Figure 1.3 Flux mis et absorb.

Un corps opaque ne transmet aucune fraction dun rayonnement incident (i) ; ce


dernier est alors soit absorb (a), soit rchi (r) (gure 1.2). Plus restrictivement,
nous dnirons un corps opaque comme un milieu tel que la profondeur de pntration du rayonnement est faible devant une dimension caractristique du systme :
d. Dans la mesure o un corps opaque absorbe du rayonnement (a), il est susceptible
den mettre (e), en tout point de sa frontire6 .
Par souci de clart, absorption et mission ont t reprsentes en des points dirents sur la gure 1.2. Soit un corps opaque dont la surface frontire est normale en O
laxe Ox (gure 1.3). Le ux surfacique radiatif R caractrise la puissance change entre le corps opaque et le champ de rayonnement. Il scrit algbriquement avec
5. Le phnomne antagoniste de labsorption, appel mission induite, qui joue un rle essentiel dans
les milieux lasers, nest pas abord ici. Ce phnomne est globalis avec celui dabsorption dans le cas
considr o le systme matriel est proche de lE.T.L.
6. En effet, les phnomnes dmission et dabsorption sont tous deux produits par un moment dipolaire
lectrique, qui caractrise la distribution de charge lectrique au sein de llment matriel considr.
7

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

la convention qui consiste compter positivement le ux suivant Ox :


R = e a = qR n.

(1.5)

Dans cette expression, e et a sont des grandeurs arithmtiques, respectivement les


ux surfacique mis et ux surfacique absorb par le corps opaque au point O, qR
est le vecteur ux radiatif et n le vecteur normal unit. Dans le cas dun solide par
exemple, le premier terme de lquation 1.5 e reprsente la disparition dnergie
matrielle (phonons, etc. . .) par mission, le second a lapparition dnergie matrielle la frontire du corps par absorption. Les quantits e et a sont intgres sur
tout le spectre des longueurs donde (frquences) et sur toutes les directions du demiespace correspondant. Il est important de noter que le ux rchi nintervient pas
dans lquation 1.5.
lquilibre thermique, le ux radiatif surfacique R est nul. Hors dquilibre,
R reprsente un ux dnergie qui se propage sous forme radiative dans le milieu
transparent et diuse sous forme conductive dans un solide opaque.
Un milieu semi-transparent rchit, absorbe, diuse ou transmet sur une longueur nie un rayonnement incident ; il met galement du rayonnement. Si dans
le cas de corps opaques les interactions rayonnement-matire peuvent, en premire
approximation, tre considres comme supercielles, elles doivent tre ncessairement traites comme volumiques dans le cas dun milieu semi-transparent. Le cas
des milieux semi-transparents est abord dans le Chapitre 6.

1.3 T RANSFERT CONDUCTIF


Le transfert dnergie par conduction se produit dans tout rfrentiel, en particulier
dans le rfrentiel dun lment matriel, ds lors quil existe un gradient de temprature : il reprsente leet global du transport dnergie par les porteurs lmentaires
(molcules, phonons, lectrons, etc.).

1.3.1 Flux conductif


Dans le cas de milieux homognes et isotropes (uides ou solides), le vecteur ux
surfacique conductif qcd est proportionnel au gradient de temprature local T , suivant la loi de Fourier :
(1.6)
qcd = (T )T .
(T ), appele conductivit thermique (en W m1 K1 ), dpend en gnral fortement
de la temprature. Les conductivits thermiques de matriaux et de uides usuels
sont donnes dans le Complment D et dans [142, 143, 144]. Le signe moins dans
lquation 1.6 provient du second principe de la thermodynamique.
8

1.3. Transfert conductif

Dans le cas dun uide, les porteurs lmentaires (molcules, atomes, ions etc.)
sont caractriss par des nergies de translation, ventuellement de vibration-rotation,
des nergies lectroniques, etc. Le formalisme dEnskog [26, 46, 60] driv de lquation de Boltzmann permet de calculer, avec une excellente prcision, la conductivit
thermique dun gaz comme toutes les autres proprits de transport (viscosit, diusivits despces, etc.), mme dans le cas dun mlange dans un milieu ractif.
Dans le cas de solides, les atomes sont lis dans un rseau cristallin plus ou moins
parfait. Les vecteurs lmentaires de lnergie sont les phonons (quanta de vibration
du rseau) et, ventuellement, les lectrons libres (ou de conduction lectrique et
thermique). La modlisation des transferts par conduction lectrique et thermique
relve des mthodes de la physique du solide [76, 162].
La loi de Fourier correspond lapproximation de la rponse au premier ordre
dun systme et est analogue de nombreuses autres lois physiques correspondant
des phnomnes similaires de diusion, engendrant des ux de charge lectrique, de
fraction massique, etc. :
la loi dOhm, sous sa forme vectorielle :
j = E = Vel ,

(1.7)

o j, E, et Vel reprsentent respectivement les vecteurs densit de courant et


champ lectrique, la conductivit et le potentiel lectriques ;
la loi de Fick, relative la diusion dune espce dilue dans une autre espce :
qms = D s cs ,

(1.8)

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o qms reprsente le ux de masse de lespce s (en kg m2 s1 ), D s la diusivit


(en m2 s1 ), cs la concentration (en kg m3 ).
De nombreux corps ne peuvent tre considrs comme homognes et isotropes (corps
composites, isolants breux, pneumatiques, corps feuillets prsentant des conductivits direntes dans le plan de clivage et dans la direction perpendiculaire). La loi
de Fourier se gnralise alors en considrant la conductivit comme un tenseur. Un
exemple de corps de ce type est donn gure 1.4. On voit que la conductivit peut
dpendre dune manire trs critique de la direction.
La loi de Fourier ne fait pas intervenir explicitement le temps : elle postule une
rponse instantane en tout point dun milieu une perturbation thermique survenant
en un point M. Cette hypothse est valable tant que les chelles de temps considres sont grandes devant celles caractrisant le transfert par collisions entre porteurs
lmentaires (temps de relaxation). En pratique, la loi de Fourier est valable dans la
quasi-totalit des applications. Une discussion est mene dans le paragraphe 10.5.
9

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

Figure 1.4 Conductivit du graphite pyrolithique [144] ; a) paralllement au plan de


clivage ; b) perpendiculairement.

1.3.2 Ordres de grandeur des conductivits thermiques


Lchelle des conductivits thermiques est beaucoup plus rduite que celle des
conductivits lectriques (rapport 1 5.104 contre 1 1040 ). Les conductivits thermiques de quelques corps sont reprsentes en fonction de la temprature sur la gure 1.5. La distinction entre conducteurs et isolants thermiques prsente un caractre un peu arbitraire ; nanmoins, on peut noter une certaine correspondance avec
les conducteurs et isolants lectriques.
Parmi les bons conducteurs, il faut citer les mtaux en gnral, le cuivre et laluminium en particulier, et les alliages de ces mtaux [143]. Les aciers sont des conducteurs mdiocres de la chaleur ; pour un acier inoxydable courant, la conductivit ne
vaut pas plus que 15 Wm1 K1 300 K.
Les gaz ont des conductivits faibles (de lordre de quelques 102 Wm1 K1 ) ;
celles-ci voluent trs grossirement en fonction de la temprature absolue en T 0,7
et sont indpendantes de la pression, dans un large intervalle de pressions, jusqu
quelques 106 Pa. La conductivit dun mlange gazeux a une expression complexe
en fonction des conductivits des constituants. Il faut tenir compte en eet des diffrents types dinteractions collisionnelles lchelle des molcules. Des tables de
conductivit existent pour certains mlanges usuels [142].
premire vue, les gaz constituent dexcellents isolants. Mais une restriction fondamentale leur usage comme isolants thermiques apparat trs vite : cest le phnomne de convection naturelle dvelopp dans le paragraphe suivant. Cependant on
peut constituer des isolants avec des milieux diviss, breux ou poreux, baigns par
lair ; les interstices sont alors assez petits pour que la convection naturelle ne puisse
se dvelopper, du fait de la viscosit du uide : laines de verre, etc. Les transferts
dans de tels milieux sont essentiellement dus la conduction (contacts entre bres)
et au rayonnement, mme basse temprature.

10

1.4. Flux convectif et conducto-convectif

Figure 1.5 volution de la conductivit avec la temprature.

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1.3.3 Systmes conductivit apparente trs leve :


caloducs
Un caloduc est un systme pouvant prendre la forme dun barreau, dont lenveloppe
externe est souvent en acier, et qui prsente entre ses deux extrmits une conductivit apparente trs leve, bien suprieure celle du cuivre, dans ses conditions
dutilisation. Le principe de fonctionnement du caloduc est complexe et met en jeu
un uide sous deux phases entre un vaporateur et un condenseur. Des notions sur les
caloducs sont donnes dans le paragraphe 1.4.3.

1.4 F LUX CONVECTIF ET CONDUCTO - CONVECTIF


1.4.1 Le phnomne de convection
La convection thermique est un transfert dnergie par rapport un repre donn,
conscutif un transport macroscopique de masse dans ce repre.
Considrons lcoulement dun uide au travers dune surface lmentaire dS caractrise par une normale oriente n (voir gure 1.6). Le dbit de masse travers
11

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

Figure 1.6 Flux convectif.

Figure 1.7 Exemple de convection


naturelle.

dS , not dm,
est donn par :
dm
= v n dS ,

(1.9)

o dsigne la masse volumique et v la vitesse7 locale du uide par rapport la


surface dS . ce transfert macroscopique de masse est associ un transfert denthalpie en M, caractris par un ux convectif dcv :
h,
dcv = v nhdS = dm

(1.10)

o h dsigne lenthalpie massique locale du uide en M rapporte une origine


arbitraire des tempratures. Le vecteur ux surfacique convectif est dni par :
qcv = v h

tel que :

cv = v n h.

(1.11)

On distingue traditionnellement trois types de convection.


Un phnomne de convection force apparat quand le mouvement du uide est
impos par une cause mcanique extrieure au systme. Cest le cas, par exemple,
des changeurs industriels, des radiateurs de voitures, qui sont essentiellement des
convecteurs : deux uides en mouvement changent de lnergie travers une paroi
dont la temprature dire des leurs. Comme les vitesses dcoulement peuvent atteindre des valeurs trs leves, le transfert associ la convection force est souvent
extrmement ecace (voir paragraphe 1.4.2).
Un phnomne de convection naturelle thermique apparat spontanment, sous
certaines conditions, dans un uide au sein duquel existe un gradient de masse volumique d un gradient de temprature impos par le milieu extrieur. Prenons
comme exemple une pice dont le plancher est plus chaud que le plafond (chauffage par le sol). Lair chaud au voisinage du plancher, moins dense que lair froid
7. Dans tout cet ouvrage, on appelle vitesse la vitesse hydrodynamique dnie en physique statistique :
voir le paragraphe 10.1.2.
12

1.4. Flux convectif et conducto-convectif

proche du plafond, va monter sous leet dune force dArchimde, tandis que lair
froid va descendre (gure 1.7). Lcoulement est frein par les forces de frottement
visqueux, premier phnomne dissipatif, et lcart de temprature, cause du phnomne, est amoindri par conduction thermique, second phnomne dissipatif. Sous
leet de deux forces antagonistes (dArchimde et de frottement), le uide atteint
sous certaines conditions une vitesse limite conduisant en tout point un coulement stationnaire. Cet coulement fait passer de lnergie du plancher au plafond : ce
transfert est videmment beaucoup plus important quun transfert purement conductif dans lair immobile, dont la conductivit est faible. La convection naturelle est
en gnral beaucoup moins ecace que la convection force, qui aurait lieu dans
lexemple prcdent si on utilisait un ventilateur dans la pice. On est cependant souvent oblig de se limiter un transfert par convection naturelle dans de nombreuses
applications pour des raisons techniques ou conomiques (cot et abilit). Des ailettes permettent alors daugmenter la surface dchange entre le uide et le systme :
refroidissement de pompes, de gros transformateurs lectriques, dlments lectroniques (voir paragraphe 2.2).
La convection mixte correspond au couplage des deux phnomnes prcdents
(convections naturelle et force) quand les vitesses dcoulement, ctives, dues aux
deux types de convection sont, considres sparment, du mme ordre de grandeur.

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Quel que soit le type de convection considr on distingue, suivant la vitesse du


uide, deux rgimes dcoulement : laminaire et turbulent. Nous limiterons la prsente introduction une description qualitative. Considrons un coulement dans un
tube transparent de section constante et supposons quon puisse suivre par des traceurs les volutions dlments matriels macroscopiques de ce uide.
faible vitesse, lcoulement se fait de faon ordonne, paralllement aux gnratrices du tube, sans brassage du uide : un mince let dencre ne stale pas sensiblement. Il ne stale que par phnomne de diusion. Cest un rgime laminaire. En
tout point, on peut dnir de faon dterministe la vitesse et la temprature du uide
chaque instant, partir des conditions initiales.
Si la vitesse crot, le type dcoulement change totalement partir dune vitesse
critique vc (qui dpend de la nature du uide, du diamtre du tube, voire de la rugosit
des parois). Les lets dencre sont anims de mouvements tourbillonnaires de caractre apparemment alatoire ; le mouvement du uide devenu chaotique se fait trois
dimensions, avec un brassage important qui favorise les changes thermiques comme
il acclre la rpartition du colorant dans tout le uide. Cest un rgime turbulent. De
la mme manire, la temprature moyenne du uide est homognise dans chaque
section du tube. Lcoulement tant devenu chaotique, il nest plus possible de prdire de manire exacte les valeurs des champs de vitesse et de temprature du uide.
13

Chapitre 1

Les principaux modes de transfert dnergie

En premires approches, ces champs sont considrs comme tant les superpositions
de champs moyens8 v et T et de champs uctuants v et T  .
Dans un problme de convection, il est ncessaire de dterminer la fois les
champs de vitesse et de temprature pour dterminer les ux dnergie changs dans
le systme9 . Dans ce cours introductif, nous allons traiter un grand nombre dapplications partir du modle phnomnologique simple du coecient de transfert
convectif h, qui va tre introduit dans le paragraphe suivant sur un exemple signicatif. Lvaluation de ce coecient h dans un certain nombre de situations pratiques
fait lobjet du Chapitre 5.

1.4.2 Flux surfacique conductif une paroi, coupl


au phnomne de convection
Considrons une paroi solide lche par un uide en mouvement et supposons pour
simplier que les transferts radiatifs sont ngligeables. Le ux surfacique conductif
la paroi dans le solide S scrit en fonction de la conductivit du solide S et du
champ de temprature T S , si la paroi est normale Oy :


T S 
 .
cd  = S
(1.12)
y  pS
pS
Le transfert thermique dans le uide la paroi est uniquement conductif, puisque
la vitesse du uide est en ce point celle de la paroi, cest--dire nulle10 . Le ux
surfacique conductif, ct uide, a pour expression :


T f 
cd 
 ,
 = f
(1.13)
y  p f
pf
o f et T f reprsentent la conductivit et le champ de temprature du uide. On a
en labsence de rayonnement et pour une paroi inerte :


T f 
T S 
 = f
 .
S
(1.14)
y  pS
y  p f
De plus, la temprature est continue la paroi.
Dans lexpression du ux conductif, ct uide, le problme pineux est de dterminer le gradient de temprature la paroi T f /y| p f , qui dpend du phnomne
de convection. Nous appellerons le ux associ, donn par lexpression 1.13, ux
8. Il sagit de moyennes temporelles, prises sur des intervalles de temps longs devant les priodes des
uctuations.
9. Une telle approche est dveloppe dans les Chapitres 8 et 9.
10. La viscosit du uide assure la continuit du prol de vitesse en tout point du uide, en particulier
la paroi.
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