Las bayas de Goji

El Goji unido a sus cualidades excepcionales, tiene un sabor

excelente tanto si se toma como fruta fresca, como deshidratada o
en jugo. Tambin conocido como cerezas del Himalaya, aunque en
realidad son bayas
Su contenido en vitaminas y otros principios nutritivos es tan
asombroso, que cuesta creerlo. La fruta contiene en efecto, segn
las fuentes que cita el anlisis del instituto de investigacin de
nutricin de Beijing, las siguientes cualidades:
vitamina E (que muy raramente se encuentra en las frutas)
500 veces ms vitamina C en peso que las naranjas
ms betacaroteno que las zanahorias
18 aminocidos
21 minerales traza
vitamina B1
vitamina B2
vitamina B6
El anlisis tambin descubri que las cerezas contienen cidos
grasos esenciales y que es una fuente increblemente rica de
carotenoides (ms que cualquier otro alimento conocido).
Muchos de estos resultados han sido verificados por distintos
laboratorios, aunque es fcil comprender que dependiendo de las
condiciones climatolgicas, la poca de la cosecha, las condiciones
del suelo etc. estas cantidades pueden variar.

Adems hay otros compuestos beneficiosos descubiertos, tales como:

Beta-sitosterol:

Zeaxanthin y Lutena:

Agente antiinflamatorio que baja el colesterol, y se ha utilizado para

tratar la impotencia y la hiperplasia benigna de prstata.
Protectores de la vista.

Betaine:

Produce Colina en el hgado, que ayuda a procesos de

desintoxicacin hepticos. Tambin recupera la memoria, desarrolla
el crecimiento muscular y es ideal para la lucha contra afecciones
hepticas

Cyperone:

Utilizado en el tratamiento del cncer cervical. Normaliza los

problemas de la presin arterial, del corazn y de la menstruacin.

Solavetivone:
Physalin:

Agente antibacteriano y anti hongos.

Un compuesto que aumenta la efectividad de nuestro sistema
inmunolgico y tambin eficaz en el tratamiento contra la leucemia,
el cncer y la hepatitis B.

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Todo lo mencionado confirma que las cerezas Goji son uno de los alimentos ms ricos y densos en componentes
beneficiosos conocidos para la salud. Pero lo que ms llama su atencin, adems de su concentracin en vitamina C,
es su contenido en selenio, germanio (elementos muy difciles de conseguir como parte de los alimentos) y cuatro
polisacridos exclusivos coordinadores de nuestro sistema inmunolgico.

Detalles de las propiedades:

Veamos estos elementos con algo ms de detalle:
El Selenio es un mineral traza encontrado en alimentos tales como las nueces de
Brasil y excepcionalmente en las cerezas Goji. El mineral acta como antioxidante,
ayudando a neutralizar los radicales libres que daan las clulas y causan cncer.
La investigacin ha demostrado que los niveles bajos del selenio en la sangre,
pueden tambin significar un riesgo creciente del cncer de prstata para los
hombres.
En un estudio realizado en 2001 se comprob que unos niveles bajos en selenio
aumentaba de cuatro a cinco veces el riesgo de cncer de la prstata. Este estudio
es solamente uno de los muchos estudios que prueban que el selenio tiene
caractersticas anti cancergenas en general. Y especialmente en el caso del goji,
el selenio tiene un efecto sinrgico cuando est utilizado con la vitamina E, que el
goji tambin contiene.
El Germanio es uno de los compuestos encontrados en las cerezas Goji que es
tambin altamente activo en la lucha contra el cncer y otras dolencias del cuerpo
humano. Este elemento natural tiene caractersticas nicas. Su configuracin
atmica en su ltima capa hace que sus electrones neutralicen los radicales libre
de forma efectiva. Las clulas de cncer son absolutamente diferentes de las
clulas sanas en un cuerpo humano.
El potencial elctrico en la membrana de clula es inusualmente alto comparado
con los de una clula sana. sta es una de las razones por las que las clulas de
cncer se multiplican tan rpidamente. Cuando se ingiere el germanio, como en el
caso de comer cerezas Goji o de beber el jugo del goji, el germanio que contiene,
en pequea cantidad pero suficiente, priva a las clulas cancerosas de sus
electrones, reduciendo su potencial elctrico, provocando su desaparicin. El
germanio, en dosis recomendadas por un especialista, es tambin eficaz para
combatir los efectos de la radioterapia y quimioterapia.
Cuatro polisacridos exclusivos del Goji, trabajan en el cuerpo como directores
y portadores de las instrucciones que las clulas utilizan para comunicarse entre s.
Estos polisacridos son Molculas Maestras, que manejan y controlan muchos de
los sistemas de defensa ms importantes del cuerpo.

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Todava ms efectos beneficiosos

Puede haber aun ms efectos beneficiosos en las cerezas goji?
Aun a riesgo de insistir aun ms en los componentes
del Goji, no se puede finalizar este apartado, sin
mencionar el poder antioxidante total que tiene esta
fruta maravillosa.
Es bien conocido que los antioxidantes son un aliado
de gran alcance en la lucha contra cncer y
envejecimiento. Recurramos a un concepto que no es
muy conocido y que nos ayudara a comprender el
poder antioxidante total que tiene el Goji.
ORAC es la prueba estndar, adoptada por el
Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U., para medir la
potencia en antioxidantes de los alimentos. La prueba
fue desarrollada por el Dr. Guohua Cao, mdico y
qumico que trabaj en el instituto nacional de
envejecimiento en Baltimore, Maryland.

Se sugiere que los seres humanos han de consumir un

mnimo de 5000 unidades ORAC al da para combatir,
mediante la alimentacin, los posibles ataques de los
radicales libres. Por ejemplo, para conseguir la dosis
diaria de ORAC con manzanas, necesitaramos comer
2.294 gramos de manzana (alrededor de 22
manzanas). Sin embargo, comiendo apenas 20 gramos
de bayas del goji se cubren las necesidades diarias de
antioxidantes.
La razn es muy sencilla 100 gramos de goji contienen
25.700 unidades ORAC. El goji es el alimento que ms
unidades ORAC contiene, con gran diferencia con su
inmediato seguidor, las frambuesas oscuras con un
contenido de 7.700 ORAC. El noni tiene 1.500 ORAC y
las ya mencionadas manzanas 218 ORAC. Las cifras
hablan por s mismas.

Aplicaciones teraputicas

Despus de hacer un pequeo resumen de los

principales componentes del Goji, podemos
deducir que sus aplicaciones teraputicas
pueden ser muy elevadas.

La consumicin de Goji ayuda a:

prevenir el envejecimiento prematuro
fortalecer el corazn
mantener una presin sangunea normal
mantener un nivel normal de colesterol
mantener un nivel normal de azcar en la sangre
mejorar el funcionamiento sexual
mantener el peso correcto
aliviar los dolores de cabeza y los mareos
mejorar la calidad del sueo
mejorar la visin

mejorar el sistema inmunolgico

mejorar la salud del hgado
con los sntomas de la menopausia
prevenir los achaques del primer trimestre de
embarazo
mejorar la fertilidad
fortalecer msculos y huesos
mejorar la memoria
normalizar las funciones de los riones
con la tos crnica
aliviar la ansiedad y el estrs
que las personas se vean y sientan ms jvenes
al estimular la secrecin de la Hormona Humana
del Crecimiento (HGH)

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Cundo y cmo se debe de tomar el Goji:

En cuanto a la forma de cmo conseguir estas ventajas
hay varias alternativas, pero la mayor efectividad al
ingerir el Goji se consigue en forma de:
fruto deshidratado o jugo
puro o mezclado con otros jugos de frutas

Encualquieradeestasalternativasnosencontraremos
con un fruto seco o una bebida de un sabor delicioso
que nos aportar unas ventajas innegables para
nuestrasalud.

Esperamos hayan disfrutado del artculo

Unin Rexi, S.L.U.

Por una vida sana

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