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Dieta ATKINS resumo

Leia o livro!!!

Resumo da Dieta Atkins


Atkins uma abordagem nutricional, baseada na restrio (e no na eliminao) de carboidratos, desenvolvida pelo
cardiologista americano Robert Coleman Atkins, que se constitui de 04 fases:
1. Induo;
2. Perda de peso contnua;
3. Pr-manuteno;
4. Manuteno.

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Fase 1 Induo

A induo o incio do programa de perda de peso da dieta Atkins. Muitas vezes, as pessoas confundem esta
primeira fase do programa com toda a dieta Atkins, mas a induo apenas a primeira das quatro fases, cada uma
ser cada vez menos rigorosa que a anterior.
Os dois principais objetivos da induo so:
1. Mudar o seu corpo de uma mquina de queimar carboidratos (principalmente na forma de glicose) para
uma mquina de queimar gordura, (incluindo a sua gordura corporal) como energia.
2. Impulsionar a perda de peso.
Como alcanar os objetivos da Induo?
Para estimular o seu corpo a queimar gordura, inicialmente voc vai consumir apenas 20 gramas de carboidratos
lquidos (= carboidrato fibras) por dia.
Os alimentos ricos em carboidratos que vai comer nesta fase so principalmente vegetais pobres em carboidratos,
mas ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e outros nutrientes, como fibras.
Quanto tempo dura a Induo?
Voc vai permanecer nesta fase pelo menos durante duas semanas, a menos que tenha apenas alguns quilos
para perder, que ir perder muito rapidamente, nesse caso que pode ir mais cedo para a Fase 2, a perda de peso
continuada.

Regras da Induo
Voc poder perder lenta ou rapidamente muito peso nesta fase. Cada organismo possui um ritmo, seja qual for o
seu, voc precisa seguir exatamente estas regras para alcanar o sucesso. Isso se aplica igualmente para
aqueles que querem melhorar os nveis de acar no sangue e os nveis de insulina ou lipdeos.
1. Faa trs refeies normais por dia, ou quatro ou cinco pequenas refeies. No salte refeies ou passe
mais do que seis horas sem comer.
2. Em todas as refeies coma pelo menos 115-175 gramas de alimentos ricos em protenas, como frango,
carne bovina, cordeiro, porco, vitela, peixe e marisco, ovos, queijo e protenas vegetais. At 225
gramas bom, se for um homem alto. No h necessidade de cortar a gordura da carne ou a pele das aves,

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mas pode faz-lo se preferir. Basta adicionar um pouco de azeite ou um pacotinho de manteiga aos legumes
para substituir a gordura.
3. Manteiga, azeite, leo de girassol com alto teor, leo de canola e os leos de sementes e de frutos
secos e maionese (feita a partir de azeite, leo de canola ou leo de girassol). Uma colher de sopa de
azeite nas saladas ou outros legumes, ou um pacotinho de manteiga. Cozinhe os alimentos em leo apenas
o suficiente para garantir que eles no queimam. Ou vaporize a panela com uma nvoa de azeite.
4. No coma mais de 20 gramas por dia de carboidratos lquidos, de 12 a 15 gramas provenientes
de legumes base. Isso significa que pode comer cerca de seis taas de salada e duas xcaras de legumes
cozidos por dia. Lembre-se, a quantidade dos carboidratos dos vegetais variam, por isso certifiquese verific-las usando

tabela

taco

(composio

dos

alimentos).

Voc

pode

baixa-la

no

link

http://www.unicamp.br/nepa/taco/contar/taco_4_edicao_ampliada_e_revisada.
5. Num dia normal pode comer at 115 gramas de queijo (mas no de queijo cottage ou ricota), 10 azeitonas
pretas ou 20 azeitonas verdes, 1/4 de um abacate Hass (o do tipo com a pele de cascalho escuro), 28
gramas de creme de leite ou 2-3 colheres de sopa de creme de leite, e at 3 colheres de sopa de limo ou
sumo de limo. Os carboidratos nestes alimentos devem ser contabilizados nas suas 20 gramas de
carboidratos lquidos dirios.
6. Os adoantes aceitveis incluem sucralose (Splenda), sacarina (adoante), stevia (SweetLeaf ou Truvia) ou
xilitol. No mais de trs pacotes por dia, e contar cada um como 1 grama de carboidratos lquidos. Isto
porque, ao mesmo tempo que estes adoantes no contm carboidratos , so embalados com componentes
que contm poucos carboidratos .
Nota: No Brasil, h os adoantes lquidos, que so melhores. Por ex.: Lnea lquido.
Alguns adoantes em p tem carbos (maltodextrina, dextrose ou frutose) e no devemos usar.

7. Para satisfazer o seu desejo de doces, pode comer sobremesas de gelatina.


8. Todos os dias beba pelo menos 2400ml de lquidos (gua, chs de ervas, ou, em moderao, caf e ch
com ou sem cafena). Isso vai evitar desidratao e desequilbrio eletroltico.
9. Tome um multivitamnico/multimineral isento de ferro e um suplemento de cidos gordos ou omega-3
por dia.
10. Aprenda a diferenciar a fome dos hbitos e a ajustar a quantidade que come para satisfazer o seu apetite
porque este diminui. Quando estiver com fome, coma at se sentir satisfeito/a, mas no excessivamente
cheio/a.

11. No passe fome, e no poupe em gorduras.

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12. No assuma que qualquer alimento baixo em carboidratos. Leia os rtulos dos alimentos embalados para
descobrir ingredientes inaceitveis, e verifique a sua quantidade de carboidratos para carboidratos lquidos
(subtrair gramas de fibras dos totais de gramas).

13. Quando jantar fora, tenha cuidado com os carboidratos escondidos. Os molhos e caldos de carne geralmente
so feitos com farinha, nada disto permitido. Evite alimentos fritos ou panados.

14. Coma apenas os alimentos da lista (O que pode comer na Fase 1)

O que pode comer na Fase 1 Induo


A maioria dos peixes, aves e carnes no tm carboidratos, assim pode sentir-se livre para apreci-los, mas no se
esquea de que tambm est a ingerir os seus 12 a 15 gramas de carboidratos lquidos nos vegetais.
Todos os peixes, incluindo:
Bacalhau
Linguado
Arenque
Salmo
Sardinhas
Solha
Truta
Atum
Todas as aves incluindo:
Frango
Galeto
Pato
Ganso
Faiso
Codorniz
Per
Avestruz
Todos os moluscos incluindo:
Ameijoas
Caranguejo
Lagosta
Mexilho*
Ostras*
Camaro
Lula
*Ostras e mexilhes so mais elevados em carboidratos. Limitar a cerca de 110 gramas por dia.

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Todas as carnes, incluindo:
Bacon*
Carne
Fiambre*
Cordeiro
Carne de porco
Vitela
Veado
* Algumas carnes processadas, bacon e fiambre so curadas com acar, o que vai aumentar a quantidade de
carboidratos . Evite tambm carnes frias e outras carnes com nitratos adicionados.
Os ovos so uma das criaes mais nutritivas da natureza. por isso que os ovos so um pequeno-almoo bsico
da dieta Atkins. Pode servir os ovos de qualquer forma, incluindo fritos, cozidos, escalfados, mexidos e omeletes.
Sinta-se livre para adicionar cogumelos e cebola, ou at mesmo pimenta verde. Pode tambm adicionar manjerico,
organos e outras ervas.
Tenha em mente que o queijo contm carboidratos, cerca de 1 grama por 28 gramas de queijo. Pode ingerir
cerca de 85 a 115 gramas de queijo por dia. 28 gramas o tamanho aproximado de uma fatia de queijo embalado
individualmente ou um cubo de 2,5 centmetros.
Opes de queijo
Tipo
Queijos azuis

Dose

Gramas de carboidratos
lquidos

2 colheres de sopa

0.4

Cheddar

1 oz (30g)

0.4

Vaca, ovelha e cabra

1 oz (30g)

0.3

2 colheres de sopa

0.8

Feta

1 oz (30g)

1.2

Gouda

1 oz (30g)

0.6

Mozzarella

1 oz (30g)

0.6

Parmeso

1 oz (30g)

0.9

Suo

1 oz (30g)

1.0

Queijo cremoso

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Vegetais
Coma cerca de 12 a 15 gramas de carboidratos lquidos por dia, na forma de vegetais, o que equivale a vrias xcara,
dependendo da quantidade de carboidratos real dos vegetais que selecionar. 1 xcara mais ou menos do tamanho
de uma bola de tnis. Medir os seguintes legumes e saladas cruas.
Vegetal

Dose / prep

Gramas de
carboidratos lquidos

Brotos de alfafa

(16g) raw

0.2

Repolho chins

70g cru

0.4

1 talo

0.8

25g cru

0.1

1 colher de sopa

0.1

Pepino

50g

1.0

Nabos

60g

1.0

Endvia

15g

0.4

Escarola

15g

0.1

Funcho

45g

1.8

Nabo mexicano

65g

2.5

Alface Iceberg

70g

0.2

Cogumelos

35g

1.2

1 colher de sopa

0.1

Pimentas

50g/raw

2.3

Couve roxa

25g/raw

0.7

Rabanetes

6/raw

0.5

Rcula

30g cru

0.4

Alface

45g

0.4

Aipo
Chicria
Cebolinha

Salsa

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Os seguintes legumes so ligeiramente superiores em carboidratos em relao s hortalias listadas acima.
Certifique-se de que continua dentro dos 12-15 gramas de carboidratos lquidos. Salvo indicao em contrrio, mea
estes vegetais depois de cozinh-los.
Vegetal

Dose / prep

Gramas de
carboidratos lquidos

Alcachofra

1/2 mdia

3.5

Coraes de alcachofra

1 lata

1.0

Beringela

50g

2.0

Abacates

inteiro

1.8

Rebentos de bambu

75g

1.2

Brculos

80g

1.7

Brculos em cru

35g

0.8

Nabias

85g

2.0

Flor de brculos

80g

2.3

Couve-de-bruxelas

40g

1.6

Couve-flor

60g (cru)

1.4

Couves verdes

80g fervida

2.0

Abbora-menina

115g

1.5

Feijo-verde

100g

4.1

Palmito

Um corao

0.7

Couve

65g

2.4

Couve-rbano

85g

2.3

Alho-porro

50g

3.4

Quiabo

80g

2.4

Azeitonas verdes

0.1

Azeitonas pretas

0.7

Cebola

20g

4.3

Abbora

60g

2.4

Repolho

75g (cru)

1.6

Ruibarbo

120g (sem acar)

1.7

Chucrute

70g (escorrido)

1.2

Ervilhas e ervilhas embaladas

60g com casca

3.4

Chila

40g fervida

2.0

Espinafre

90g

2.2

Abobrinha

115g

2.6

Acelga

85g

1.8

Tomate

60g

4.3

Nabos

80g

3.3

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Guarnies de saladas
Guarnies

Dose / prep

Gramas de
carboidratos lquidos

Bacon esfarelado

3 fatias

0.0

Ovos cozidos

1 ovo

0.5

Cogumelos salteados

35g

1.0

Natas

2 colheres de sopa

1.2

Ervas e Especiarias (certifique-se de que no tm adio de acares)


Erva / tempero

Dose / prep

Gramas de
carboidratos lquidos

Manjerico

1 colher de sopa

0.0

Malagueta

1 colher de sopa

0.0

Coentro

1 colher de sopa

0.0

Endro

1 colher de sopa

0.0

Alho

1 dente

0.9

1 colher de sopa de

Gengibre

raiz fatiada

0.8

Orgos

1 colher de sopa

0.0

Pimenta

1 colher de sopa

0.0

Alecrim

1 colher de sopa

0.0

Salvia

1 colher de sopa

0.0

Estrago

1 colher de sopa

0.0

Molhos para salada- Qualquer molho para salada preparado sem adio de acares e com menos de 2 gramas de
carboidratos lquidos por dose (1-2 colheres de sopa) aceitvel. Ou faa o seu.
Curativo

Poro / prep

Carbs Net

Queijo azul

2 colheres de sopa

2.3

Csar

2 colheres de sopa

0.5

Italiano

2 colheres de sopa

3.0

Suco de limo

2 colheres de sopa

2.8

Suco de lima

2 colheres de sopa

2.8

Azeite e vinagre

2 colheres de sopa

1.0

Rancho

2 colheres de sopa

1.4

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leos e Gorduras
No existem carboidratos aqui, mas tenha em mente que a dose de aproximadamente 1 colher de sopa.
1. Manteiga
2. Maionese - certifique-se que no tem adio de acares
3. Azeite
4. leos vegetais - os denominados "prensados a frio" so especialmente bons e o azeite um dos melhores.
o

Canola*

Nogueira

Soja*

De uva*

Ssamo

Girassol*

Crtamo*

* No permitir que os leos atinjam temperaturas excessivamente altas ao cozinhar. Use azeite s para os refogados.
Use nozes ou leo de ssamo para temperar legumes cozidos ou saladas, mas no para cozinhar.
Adoantes artificiais
Splenda - um pacote igual a 1 grama de carboidratos lquidos
Bebidas
Refrigerante diet / zero / light (no se esquea de verificar a quantidade de carboidratos )
gua gaseificada (sem calorias)
Ch de ervas (sem acares de frutas ou cevada adicionados)
Caf descafenado ou normal e ch *
Leite de soja / amndoa sem sabor
Caldo / Caldo de carne (certifique-se que no tem acares adicionados)
Natas, normais ou light (creme simples ou duplo)
gua - pelo menos 240 ml por dia, incluindo...
* permitida de uma a duas xcaras de ch ou caf com cafena. Se sentir sintomas de hipoglicemia ou desejos, no
use cafena. Se tem o vcio da cafena, melhor parar com este hbito durante a fase de induo.
*Limite de limo e sumo de limo de 3 colheres de sopa por dia.

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Fase 2 PPC

Passe para fase 2 - Perda de peso continuada se . . .


J est a 6,8 kg do seu peso ideal. importante para que possa seguir em frente para aprender uma maneira
nova de comer.
Est aborrecido/a com as suas opes alimentares atuais.
J esteve na induo durante vrios meses e est a mais do que meio caminho do seu objetivo.
Pode optar por ficar na fase de induo se . . .
Ainda tem mais de 13,6 kg a perder.
Deve ficar na fase de induo por agora se . . .
Ainda tem uma grande quantidade de peso a perder.
Ainda est a lutar contra desejos de carboidratos.
No seguiu totalmente as regras.
Ainda tem um nvel elevado de acar no sangue ou presso arterial.
A sua perda de peso lenta e no est fisicamente ativo/a.
Objetivos da PPC:
Aumentar, gradualmente, a sua ingesto de carboidratos lquidos, comeando a partir de 25 gramas e
chegando, normalmente, at 40 gramas.
Devagar e com segurana aumentar a variedade na sua dieta, comeando geralmente com pequenas doses
de nozes e frutos secos (ou mais legumes base- verduras e outros vegetais no amilceos).
Encontrar o seu nvel de carboidratos ideal para perder peso.
Ajud-lo a decidir quando passar Fase 3 - Pr-Manuteno.
Explore a sua tolerncia aos carboidratos
Seu objetivo na Fase 2 encontrar a quantidade de carboidratos que pode consumir, e continuar a perder
peso. A este respeito, a Fase 2 o primeiro passo na descoberta da sua tolerncia aos carboidratos . No incio, as
diferenas entre a fases 1 e 2 so relativamente pequenas, na verdade ir continuar a:
Contar as gramas dirias de carboidratos lquidos.
Comer as quantidades recomendadas de protenas e gorduras naturais suficientes.
Beber cerca de oito copos de gua e outros lquidos aceitveis.

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Certifique-se de que est a ingerir sal na quantidade necessria (supondo que no toma medicamentos
diurticos) para evitar a fadiga e outros sintomas de mudana do seu metabolismo, principalmente a queima
de gordura.
Continue a tomar o seu suplemento multivitamnico / mineral multi e suplementos omega-3.
O que h de diferente em relao fase de induo?
H, no entanto, 2 diferenas fundamentais entre a 1 e a 2 fases da dieta Atkins: a quantidade de alimentos mais
ampla. Face ao aumento gradual na ingesto de carboidratos. Ainda assim, apesar de comer mais carboidratos e
introduzir gradualmente uma maior variedade de alimentos, melhor considerar essas duas mudanas como passos
de beb. Como uma aproximao em direo a Fase 3.

O que pode comer na Fase 2


Combine esta lista com todas as opes da primeira fase e ter uma ampla seleo de alimentos para escolher.
Pode introduzir alimentos ricos em carboidratos mais elevados na sua dieta - 5 Carboidratos lquidos dirios por
semana. Pode ir alm de verduras e outros alimentos, como nozes, frutos secos e frutos silvestres. Ir comer
alimentos naturais principalmente, no processados, vai encontrar um nmero crescente de alimentos de
convenincia

por

isso

ainda

mais

fcil

de

permanecer

na

linha

durante

perda

O Poder dos Cinco


Nas doses recomendadas, estes alimentos contm cada um cerca de 5 gramas de carboidratos lquidos.
Laticnios

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Requeijo 2%

115g

4.1

Natas

230ml

4.8

Queijo mozarella

140g

3.0

Ricota

115g

3.8

Nozes e frutos secos

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Amndoas

24 unidades

2.3

Castanha do Par

5 unidades

2.0

Caj

9 unidades

4.4

Sementes de girassol

2 colheres de sopa

1.1

Nozes de Macadmia

6 unidades

2.0

Nozes

10 metades

1.5

de

peso.

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Frutas

Dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Mirtilos (frescos)

37g

4.1

Melao

44g

3.5

Framboesas (frescos)

31g

1.5

Morangos (fresco)

Um grande

Sumos

Dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Sumo de limo

4 colheres de sopa

5.2

Sumo de lima

4 colheres de sopa

5.6

Sumo de tomate

125ml

4.2

E a seguir?
A sua experincia na Fase 2 provavelmente vai determinar se a sua dieta permanente ser semelhante. A fase 3,
Pr-Manuteno, onde a maioria das pessoas perdem os seus ltimos quilos em excesso e avanam para os
hbitos alimentares ideais.
Passe para fase 3 Pr-manuteno se . . .

Perdeu peso progressivamente e agora est perto da sua meta de peso.

Est a 4,5 kg do seu peso ideal e est a perder peso num ritmo acelerado.

melhor permanecer na perda de peso continuada, se a sua perda de peso estagnou,


certos alimentos ainda provocam desejos, e est a comer alimentos inadequados na
ocasio e / ou os nveis de acar no sangue e os nveis de insulina ainda no esto
normalizados.

E se perdeu peso na induo, mas parece que a perda de peso continuada no funciona?
Pode ser particularmente sensvel a carboidratos e deve manter a sua ingesto de baixa por tempo indeterminado.
Se for este o caso, nem sequer deve considerar a mudana para a Pr-Manuteno. Pode ter atingido
acidentalmente o seu equilbrio pessoal de carboidratos, que o nmero de gramas de carboidratos lquidos que
pode consumir sem ganhar ou perder peso, normalmente encontrados na fase 3 - Pr-Manuteno.
Para remediar as coisas, retire 5 gramas de carboidratos lquidos durante uma ou duas semanas para ver como se
sente. Se necessrio, retire mais cinco. Se suspeitar que um novo alimento pode ser o culpado, pode limit-lo a
menos vezes por semana ou tente cort-lo completamente. Adicione novos alimentos at que consiga estabilizar, e,
em seguida, tente novamente reintroduzir estes alimentos, enquanto a perda de peso e os sentimentos gerais de
bem-estar permanecerem.
Quando estiver a 4,5 kg do seu peso ideal, passe para a Pr-Manuteno.

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Fase 3 Pr-manuteno

Mantenha o seu controle e o seu peso


Uma vez que encontrou o seu equilbrio de carboidratos , o seu objetivo final antes de passar para a fase 4 manter
seu peso estvel durante 1 ms. Para isto, permanea em, ou logo abaixo, do seu nvel de carboidratos e o seu
peso deve estabilizar. Durante este ensaio geral para a manuteno, pode continuar a subir na pirmide e introduzir
novos alimentos - no convm ultrapassar o seu saldo de carboidratos , mas preste muita ateno, tanto ao seu peso
como ao seu apetite. Se um alimento reavivar desejos antigos ou o deixar voraz por mais carboidratos, volte
imediatamente.
Tenha em mente que o seu objetivo no apenas perder peso, mas mant-lo a partir de agora. Isto a PrManuteno. Ajustar os seus hbitos alimentares durante esta terceira fase at que se tornem automticos e ento
passar para a fase final da Nova dieta Atkins ou seja, para o resto da sua vida.
Por onde comear?
Vamos dizer que terminou a perda de peso continuado a 45 gramas de carboidratos lquidos por dia. Tem de
comear a Pr-Manuteno em 55 gramas de carboidratos lquidos. Ento, na prxima semana, vai aumentar para
65 gramas de carboidratos lquidos - contando que ainda continua a perder peso. Se parar de perder peso, reduza
em 10 gramas de carboidratos lquidos.
Encontrar o seu equilbrio de carboidratos
Ir encontrar o seu equilbrio de carboidratos, quando voltar a adicionar carboidratos lquidos de volta sua dieta.
Preferencialmente, quer alcanar o seu nvel de carboidratos quando estiver no seu peso ideal. Ento, ajuste os seus
carboidratos ao necessrio para manter a perda de peso.

O que pode comer na Fase 3


Na Fase de Pr-Manuteno, ir adicionar 10 carboidratos lquidos diariamente por semana O Poder dos 10 torna
isto mais fcil. Estes alimentos de carboidratos baixos, nestas propores, ao todo tm cerca de 10 gramas de
carboidratos lquidos - lembre-se, carboidratos totais menos fibras.

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O Poder dos 10
Vegetais ricos em amido *

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Abbora (cozida)

120g

7.8

Cenouras

Uma mdia

5.6

Batata (cozida)

batata

10.5

Inhame

75g

16.1

Legumes *

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Feijo preto

45g

6.5

Gro-de-bico

45g

6.5

Feijo branco

45g

6.3

Feijo vermelho

45g

5.8

Lentilhas

50g

Feijo Lima

90g

14.2

Feijo Manteiga

90g

18.1

Fruta

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Ma

8.7

Banana

Uma pequena

21.2

Cerejas

35g

4.2

Toranja (vermelha)

7.9

Uvas (roxas)

75g

13.4

Goiaba

85g

5.3

Kiwi

8.7

Manga

85g

12.5

Pssego

Uma pequena

7.2

Ameixa

Uma pequena

3.3

Melancia

75g

5.2

Cereais *

dose

Gramas de
carboidratos lquidos

Aveia (laminada)

50g

19.0

Aveia (cortada)

50g

19.0

Rice (castanho)

100g

20.5

* Estes nmeros so relativos ao vegetal, leguminosa, ou cereais cozidos.

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Fase 4 - Manuteno

Agora que perdeu peso e conseguiu mant-lo durante um ms na fase de Pr-Manuteno, hora de transformar a
'dieta' num estilo de vida. fcil!
O segredo o equilbrio dos seus carboidratos
Encontrou o seu equilbrio pessoal de carboidratos na Pr-Manuteno. Agora vai aprender a manter esse equilbrio,
como se fosse natural. Faa isto e ir descobrir que fcil estar dentro dos 2,2 kg do seu novo peso.
Tudo o que precisa fazer continuar a comer da mesma maneira que comia durante a fase de Pr-Manuteno,
permanecendo dentro, ou um pouco abaixo do seu equilbrio de carboidratos . Se tem um limite alto de carboidratos e
fisicamente ativo/a, neste caso provavelmente tem um equilbrio relativamente rico em carboidratos , provavelmente
j est a comer alimentos dos trs primeiros degraus da pirmide. Se assim for, continue a faz-lo, acrescentando
cuidadosamente os novos alimentos que no podia antes. Se qualquer uma destas adies provocar nsias, muita
fome ou ganho de peso, remova este alimento por algum tempo antes de voltar a tentar reintroduzi-lo. Por outro lado,
se o seu limite de carboidratos for inferior a 50 gramas de Carboidrato slquidos, provavelmente vai ter que ficar longe
de vegetais ricos em amido, frutas e gros integrais ou com-los raramente ou em quantidades muito pequenas.
Aproveite as gorduras boas
Enquanto a ingesto de carboidratos permanecer como era na fase de Pr-Manuteno, quando atingir a sua meta
de peso e j no precisar perder mais peso, ento vai precisar de aumentar ligeiramente a ingesto de gordura. Isto
ir permitir que compense o fato de que no est a queimar a gordura corporal como energia. Basta adicionar um
pouco mais de manteiga ou azeite nos legumes, um pouco de queijo azul nas saladas ou um pouco de creme
chantilly ou um iogurte de leite nos seus frutos silvestres. A regra de ouro , se sentir fome, no comer
carboidratos alm do seu limite pode contar com deliciosas comidas gordurosas em seu lugar. Enquanto
estiver a queimar principalmente gordura para obter energia, pode desfrutar de muitas gorduras naturais
saudveis como deseja.

O que voc pode comer nesta fase


O nome Manuteno diz tudo. J no uma fase, mas um estilo de vida permanente. A Pr-Manuteno projetada
para fazer a transio da fase 3 para a fase 4 praticamente perfeita, ento no deve ter receios para passar estas
fases uma vez que a sua meta de peso estiver estvel. Primeiro de tudo, a lista a mesma da Fase 4. Claro que
pode no ter reintroduzido todos os alimentos que vai experimentar nos prximos meses e anos vindouros, mas
enquanto estiver alerta para a possibilidade de qualquer alimento provocar a recuperao de peso, compulso, fome
excessiva ou qualquer um dos outros sintomas de intolerncia aos carboidratos , j sabe o que fazer. Enquanto

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cumprir com o programa e mantiver o seu equilbrio de carboidratos (que pode exigir algumas modificaes medida
que envelhece ou faz algumas mudanas de estilo de vida), vai ser capaz de manter o seu novo peso saudvel e
dizer adeus ao efeito ioi de uma vez por todas.
Voc deve compreender que:

Excesso de peso e problemas de sade so as duas faces da mesma moeda.

A qualidade do alimento que voc come afeta sua qualidade de vida.

Atkins uma maneira de comer para a vida, no uma dieta de perda de peso rapidinha.

Atividade o parceiro natural de uma dieta saudvel.


Trecho do Livro Uma nova Atkins para uma nova voc, pag. 07.

Fonte: http://pt.atkins.com/

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