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1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
1.1.4.
OBJETIVOS. ............................................................................................... 7
1.1.5.
1.2.
1.1.5.1.
1.1.5.2.
1.1.5.3.
1.2.1.
1.2.2.
1.2.3.
1.2.4.
1.2.5.
1.3.2.
1.3.3.
1.3.4.
2.1.2.2.
2.2.
ENCUESTAS.......................................................................................29
2.2.1.
2.2.2.
2.3.
2.3.1.
2.3.2.
2.3.3.
2.4.
2.4.1.
PRODUCTO ...............................................................................................47
2.4.1.1.
2.4.1.2.
2.4.1.3.
2.4.1.4.
2.4.1.5.
2.4.1.6.
2.4.1.7.
2.4.2.
PRECIO......................................................................................................52
2.4.2.1.
FACTORES INTERNOS QUE INFLUYEN EN LA FIJACIN DE
PRECIOS.52
2.4.2.2.
FACTORES EXTERNOS QUE INFLUYEN EN LA FIJACIN DE
PRECIOS.. ..............................................................................................53
2.4.2.3.
2.4.3.
PLAZA ........................................................................................................56
2.4.3.1.
2.4.3.2.
2.4.3.3.
2.4.3.4.
EXHIBICIN DEL PRODUCTO EN GNDOLA (EN CASO SEA
TANGIBLE) Y/O EXHIBICIN VIRTUAL (EN CASO SEA INTANGIBLE) ..............57
2.4.4.
PROMOCIN .............................................................................................57
2.4.4.1.
PUBLICIDAD .......................................................................................57
2.4.4.2.
CONCLUSIONES ............................................................................................................62
ANEXOS..........................................................................................................................63
GLOSARIO ......................................................................................................................70
BIBLIOGRAFA ................................................................................................................73
DEDICATORIA
este
trabajo
efectivamente
4
INTRODUCCIN
PROYECTO DE MARKETING
CAPITULO 1: PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
1.1.
ANALISIS EXTERNO.
FUERZAS ECONOMICAS:
Nuestro entorno econmico, se ve influenciado sobre varios factores, que
influyen en la toma de decisiones de la empresa, es por ello importante el
anlisis de los ndices econmicos, a continuacin una lista de estos ndices
generales:
PBI 2013
5.8%
4.8%
Poblacin estimada
Esperanza de vida
74.4 Aos
PEA
16 142.1 Miles
Cobertura de salud
61.9 %
82.5 %
79.7 %
20.2 %
17 852.69
62 700 Viv.
Total mujeres
Total hombres
Alfabetismo
Pobreza
12.3 %
72.1 %
Poblacin estimada
PEA
4.4 %
FUERZAS DEMOGRAFICAS:
Nuestro producto est dirigido a la ciudad de Lima. Segn los ltimos datos
censales realizados contamos con aproximadamente una poblacin de 30
millones de habitantes.
El ambiente demogrfico afecta a la empresa y es muy importante en el
estudio del marketing, puesto que involucra a las personas que conforman el
mercado objetivo, por tanto en la variable demogrfica del macro entorno
podemos estudiar diversos semblantes de la poblacin, tales como, cambios
en la estructura de la poblacin. (Natalidad, expectativas de vida, nmero y
tamao de hogares, edad, movimientos migratorios, tasa de natalidad y
mortalidad).
Tasa de natalidad de Lima: 208448 (2011)
Tasa de mortalidad Lima: 39680 (2011)
Tasa de crecimiento anual de Lima: 2.0%( 1993-2007)
10
ANALISIS INTERNO.
PROVEEDORES:
En el caso de nuestra empresa, contamos con proveedores de garanta,
entregan en producto en el tiempo requerido, sin demoras o perjuicios.
Nuestros proveedores son parte de nosotros, estrechamos buenas relaciones
con ellos para poder satisfacer al cliente; ya que si no tenemos un buen
proveedor nos podra perjudicar en las ventas a corto plazo y la satisfaccin
del cliente a largo plazo. A continuacin detalles de nuestros proveedores:
(proovedores de bienes)
Empresa Lechesita S.A.
Aquel proveedor nos brinda la leche fresca para la fabricacin de
nuestros productos. Nos garantiza la entrega de productos al tiempo
correspondiente, sin perjudicarnos.
proveedores
nos
brinda
los
empaques
botellas
11
Agencias de marketing
En el caso de las agencias de marketing, contamos con el apoyo de
investigadores de marketing altamente calificados, agencias de
publicidad y empresas de medio que se encargan de comunicar al
pblico sobre nuestros productos.
Intermediarios financieros
Contamos con bancos, empresas de crditos y aseguradoras, que nos
respaldan con el financiamiento de la empresa, y asegura riesgos
asociados con la compra y venta de bienes.
CLIENTES:
Nuestros clientes va dirigado hacia un mercado de consumo, con consiste en
individuos y hogares que compran nuestros bienes y servicios para consumo
personal. Actualmente, recin estamos captando participacin de mercado, y
las cifras son muy favorables, cada vez ms clientes potenciales se vuelven
clientes reales, consideramos muy importante la influencia del marketing para
captar a los clientes, entregarles valor y fidelizarlos a nuestra empresa, a
travs de la satisfaccin de sus necesidades y/o deseos.
COMPETENCIA:
En el caso de nuestras competencias, podemos sealar dos tipos de esta:
12
Competencia directa
Son aquellas empresas que venden productos de iguales atributos a
los nuestros. En el caso real de nuestra empresa encontramos a las
productos de Gloria, Laive, Nestl, Milkito, Yoleit, entre otros.
Competencia indirecta
Son aquellas empresas que venden productos sustituos a los nuestros.
En nuestro caso tenemos a empresas como Coca Cola, Aje, Backus,
PerCola, entre otros.
1.1.5.3.
MATRIZ FODA
FORTALEZAS
Entusiasmo y motivacin
Este es uno de los factores ms importante, en lo que se refiere a
fortalezas. El entusiasmo y por supuesto la motivacin, hace que el
trabajo se haga mejor y con una mayor calidad, no solo desde el punto
de vista del producto, sino tambin del servicio y la organizacin del
negocio.
Redes Sociales
Este es uno de los mejores medios para poder publicitarnos, ya que
con una baja inversin, podemos llegar a un gran nmero de personas,
que se pueden convertir en clientes. Es un medio donde se pude
explicar ampliamente los servicios que ofertamos, y los productos con
los que contamos.
13
DEBILIDADES
Clientela no consolidada
El problema al que nos enfrentamos es que nuestros productos se
encuentran en una fase de iniciacin, es el de conseguir primero una
primera toma de contacto con los clientes, y despus y no menos
importante, el de fidelizacin.
Falta de experiencia
Siendo nosotros una empresa que recin ingresa al mercado, nos
encontramos perjudicados por la falta de experiencia frente a los
competidores.
Marca no conocida
Al tratarse de un negocio de nueva creacin, no se dispone de una
marca que los clientes puedan identificar. Por tanto se puede decir que
es muy complicado darse a conocer y conseguir que los clientes
acudan a nuestros canales de distribucin (tradicionales). Esto se debe
a que existen muchas empresas avaladas por una marca (franquicias),
y con una gran publicidad, ya sea en televisin o en la radio.
14
OPORTUNIDADES
Clima de Lima
Gracias a estar ubicados en la ciudad de Lima, tenemos la suerte de
gozar de un excelente clima. Donde las personas pueden adquirir el
producto en cualquier estacin del ao.
AMENAZAS
Elevada competencia
Existen muchos restaurantes que ofrecen servicios muy parecidos, y
que se dirigen al mismo pblico objetivo, esto supone una importante
15
16
17
PROCESO DE ELABORACIN:
La leche entera o descremada, puede ser utilizada para producir yogurt.
18
Nuestra empresa por ser nueva en el mercado, ha tenido que realizar una fuerte
inversin para poder sacar adelante sus productos. En el caso de nuestro yogurt
natural frutado, es un producto que posee bajos niveles de participacin y
crecimiento, que requieren gran cantidad de flujo de caja (inversin) o dinero para
incrementar su posicin en el mercado. Es un producto Interrogacin.
19
PENETRACIN DE MERCADO
DESARROLLO DE MERCADO
Por otro lado nuestra empresa, piensa en grande, es por ello que tambin opt
por la estrategia de crecimiento empresarial que consiste en identificar y
desarrollar nuevos segmentos de mercado para productos existentes y ofertar
productos nuevos o productos modificados a segmentos de mercados ya
existentes.
Entre las estrategias de desarrollo de mercado optaremos por las siguientes:
Nuevos mercados geogrficos
Nuevas dimensiones del producto
Nuevos empaques del producto
Nuevos canales de distribucin
Diferentes polticas de precios para atraer nuevos clientes o crear nuevos
segmentos
20
1.3.
El yogurt satisface una serie de necesidades como saciar la sed, obtener calcio,
para servirse como un postre, como una recompensa a s mismo, o para beber
algo saludable que los consumidores deben encontrarlo en nuestro producto
Yogurt MAJEP YOGOFRUIT.
1.3.2. QUE TIPO DE DESEO SATISFACE ESTE PRODUCTO.
Va dirigido a los clientes tanto activos como inactivos, y a su vez a los clientes
potenciales, con la finalidad que se vuelvan nuestros clientes reales. En este caso
nuestro producto va dirigido a estudiantes entre 15 a 25 aos de edad de la
Universidad Inca Garcilaso de la Vega, que buscan beneficios a su salud y
buena calidad del producto.
DIFERENCIACIN
21
sus
deseos y necesidades por lo tanto esto provocara que estn dispuestos a pagar
un precio mayor para adquirirlo.
22
MERCADO OBJETIVO
Nivel Socioeconmico
A-B
Edad
15 - 25 aos
Sexo
Masculino y Femenino
Ocupacin
Estudiantes universitarios.
Distrito s
Lince
Beneficios esperados
PROBLEMA DE INVESTIGACIN
23
DISEO DE INVESTIGACIN
INVESTIGACIN CUALITATIVA
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECFICOS
24
FOCUS GROUP
GRUPOS DE ENFOQUE
FOCUS GROUP
25
HBITOS EN GENERAL
26
haban hecho debido a que sus padres y abuelos los toman y les
haban transmitido esa costumbre.
27
Un nombre llamativo.
La
difusin
del
producto
debera
ser
por
medio
de
Al trmino del focus group se utiliz una tcnica proyectiva con la finalidad de
descubrir cules son las percepciones, preferencias y las primeras
impresiones o motivaciones que tienen los participantes al momento de
escoger la bebida de su agrado. Para tal efecto, se les present diversas
bebidas
mencionadas
anteriormente.
Asimismo,
se
observaron
las
28
ENCUESTAS
ANALISIS POR OBJETIVO PLANTEADO
OBJETIVO 1: Conocer que productos lcteos es ms consumido.
1. Cul producto lcteo consume principalmente?
Cuajada
Yogurt
Leche
Otro
24
27
30
25
20
15
10
5
0
Queso
Cuajada
Yogurt
Leche
Otro
29
11
Bajo en grasa
49
Prefiere productos:
18%
82%
Alto Grasa
Bajo Grasa
55
Qumicos
30
8%
92%
Naturales
Qumicos
1 vez al mes
2 veces al mes
Ninguna
36
15
31
40
35
30
25
36
20
15
10
15
0
Todos los
das
1 vez por
semana
1 vez al mes
2 veces al
mes
Ninguna
Precio
Marca
Servicio
Otros
37
11
32
40
35
30
25
20
11
15
8
10
0
Calidad
Precio
Marca
Servicio
Otros
Dejando 1 da
23
2 veces por
1 vez por
semana.
semana
20
1 vez al mes
Nunca
33
1 vez por
semana
1 vez al
mes
Nunca
30
Recomendacin mdica
Costumbre
27
Porque es barato
Ninguno
34
Conservar el fsico
27, 45%
30, 50%
Recomendacin mdica
Costumbre
Porque es barato
Ninguno
2, 3%
Supermercados
Tiendas
Otros
33
22
35
35
30
25
20
15
10
5
0
Mercados
Supermercados
Tiendas
Otros
Vainilla
Durazno
Cereza
Otros
23
23
36
10
15
20
25
Competencia ms conocida
Gloria
52
Alpina
Milkito
Pura vida
Laive
Yoleit
37
Competencia ms conocida
60
50
40
30
20
10
0
Gloria
Alpina
Milkito
Pura Vida
Laive
Yoleit
Atractiva
Poco atractiva
Nada atractiva
23
33
38
5%
38%
Muy atractiva
Atractiva
Poco atractiva
Nada atractiva
55%
12:
Averiguar
que
caractersticas,
de
las
bebidas
Atractiva
Poco atractiva
Nada atractiva
23
33
39
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Vidrio
Plstico
Bolsas
Otros
300ml
500ml
750ml
1litro
12
12
17
11
18%
20%
250ml
300ml
500ml
14%
20%
750ml
1litro
28%
40
de
12
S/ 1.30 - S/ 1.50
24
S/ 1.60 - S/ 2.00
14
S/ 2.10 - S/ 2.50
10
17%
20%
23%
40%
41
2.2.
42
CIRCUNSTANCIAS
MOTIVACION:
la
motivacin
que
tendr
nuestro
producto
MAJEP
43
manera
a) RECONOCIMIENTO DE LA NECESIDAD
b) BSQUEDA DE LA INFORMACIN
El consumidor
de diferentes
44
d) DECISIN DE COMPRA
2.3.
SEGMENTACIN DE MERCADO
SEGMENTACION DE MERCADO
45
Edad: de 15 a 25 aos.
Ocupacin: estudiantes.
Estilo de vida: Las personas que lleven un ritmo de vida acelerado y que
desean cuidar y mejorar su salud.
DIFERENCIACION:
sus
deseos y necesidades.
46
POSICIONAMIENTO:
Excelente sabor.
MARKETING CONCENTRADO
MARKETING MIX
2.4.1. PRODUCTO
2.4.1.1.
NIVEL DE PRODUCTO
47
y confiabilidad, y por
supuesto la marca.
2.4.1.2.
Hemos
identificados
nuestro
producto
dentro
la
clasificacin
de
a) CALIDAD
b) CARACTERSTICAS
no
debe
tener
desprendimiento
visible
de
suero.
Caractersticas sensoriales:
48
los
otros
productos
debern
tener
el
color
49
a) PATROCINADOR DE LA MARCA
EMPAQUE:
De litro
LOGOTIPO:
2.4.1.6.
50
2.4.1.7.
Informacin nutricional
Ingredientes
Recomendaciones de conservacin
SERVICIOS ADICIONALES
a) DESCRIPCIN DE LOS SERVICIOS
DELIVERY
51
OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA
52
significara que el vendedor tendr que fijar un precio ms alto para cubrir los
costos.
Por lo tanto, los mercadlogos deben tomar en consideracin el total de la
mezcla de mercadotecnia al fijar los precios. Si el producto se posiciona d
acuerdo con otros factores, entonces las decisiones sobre calidad, promocin
y la distribucin influirn enormemente en el precio. Si el precio es el factor
clave de posicionamiento, entonces, el precio influir sobre las decisiones
respecto de los otros elementos de la mezcla. Al desarrollar el programa de
mercadotecnia, la empresa casi siempre tomara en consideracin simultnea
todas las decisiones.
Costos: Los costos determinan el precio mnimo que la compaa puede
imponer a su producto. La empresa desea fijar un precio que cubra tanto los
costos de produccin como los de distribucin, que haga que el producto se
venda y que los rendimientos de la inversin vayan de acuerdo con sus
esfuerzos y los riesgos que corri. Los costos de una empresa pueden ser un
elemento muy importante para su estrategia de fijacin de precios.
Nuestra empresa maximiza sus utilidades para que estos sean mayores a los
costos, y no estemos debajo del punto de equilibrio.
2.4.2.2.
53
54
Otro factor externo que influye en las decisiones de la fijacin de precios son
los precios de la competencia y sus posibles reacciones ante las medidas
respectivas de la propia compaa. Un consumidor que piense adquirir una
cmara Canon evaluara el precio de esta y lo comparara con los precios y
caractersticas de productos similares fabricados por Nikon, Minolta, Pentax y
otros. Por otra parte, la estrategia de fijacin de precios de la compaa podra
influir en la naturaleza de la competencia que enfrenta. Sin embargo, una
estrategia de bajos precios y margen pequeo podra detener a esta o sacarla
del mercado.
2.4.2.3.
55
2.4.3.2.
56
2.4.3.3.
TIPOS DE DISTRIBUCIN
2.4.3.4.
2.4.4. PROMOCIN
2.4.4.1.
PUBLICIDAD
a) OBJETIVOS PUBLICITARIOS
57
OBJETIVOS GENERALES
INFORMAR
Nuestra empresa tiene por objetivo crear demanda primaria
ya que estamos en la etapa pionera de nuestro producto, es
decir informar a nuestro cliente meta sobre los beneficios
que tiene nuestro producto yogurt MAJEP YOGOFRUIT
creando una buena imagen de la empresa, dar a conocer
promociones.
PERSUADIR
Otro objetivo es crear demanda selectiva por una marca
especfica esto se da en la etapa competitiva en este caso
sera animar a los universitarios a cambiar una determinada
marca por la nuestra.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
MEJORAR
LAS
RELACIONES
CON
LOS
DISTRIBUIDORES
El objetivo es satisfacer al canal minorista que se encuentra
en la Universidad Inca Garcilaso de la Vega.
CONTRARRESTAR LA SUSTITUCIN
El objetivo seguir reforzando las decisiones de los clientes
actuales y reducir la probabilidad de que opten por otras
marcas conocidas en el mercado.
El objetivo final de la publicidad es conseguir que se cumpla
esta frmula mgica: AIDA
Atencin:
conseguir
llamar
la
atencin
del
consumidor.
58
c) DECISIONES DE MENSAJE
59
MAJEP YOGOFRUIT.
Ser creble: ya que si es demasiado exagerado el cliente meta mostrara
una actitud de rechazo ante nuestro producto yogurt MAJEP YOGOFRUIT.
Persuadir: Es convencer a nuestros consumidores sobre la proposicin
que se le ofrece a cerca de nuestro yogurt.
planificado
respecto
nuestro
producto
yogurt
MAJEP
YOGOFRUIT.
Ser recordado: Que nuestro cliente meta siempre recuerde nuestro
mensaje cada vez que vea nuestro producto yogurt MAJEP YOGOFRUIT.
d) DECISIONES DE MEDIO
60
2.4.4.2.
PROMOCIN DE VENTAS
Paquetes
Promocionales:
la
empresa
ha
otorgado
nuestros
61
CONCLUSIONES
Concluimos que para poder producir y ofrecer un buen producto de calidad
tenemos en cuenta la calidad de la materia prima que nos puedan otorgar .y as
por medio de los intermediarios dar a conocer al cliente meta sobre este producto
en nuestro caso sera yogurt MAJEP YOGOFRUIT.
Hemos tenido en cuenta las diferentes marcas de yogurt que estn en el mercado
para elaborar un producto con un sabor delicioso, natural y frutado y de esta
manera lograr la preferencia de nuestro cliente meta ante otras marcas.
Es necesario conocer el manejo administrativo de la empresa para alcanzar el
objetivo social y contable as como tambin es importante que el personal logre
cumplir sus funciones con eficiencia para satisfacer los objetivos propuestos por
la empresa.
Podemos concluir que el yogurt es un producto que es consumido por todas las
edades, por hombres y mujeres, por diferentes actividades que realicen
prcticamente es un producto inevitable de consumir ya que est al alcance de
todos.
El tipo de segmento que hemos considerado y queremos satisfacer a travs de
nuestro producto yogurt MAJEP YOGOFRUIT son los estudiantes de 15 25
aos de edad de la universidad Inca Garcilaso de la Vega ubicada en el distrito de
Lince.
Las herramientas de investigacin que hemos utilizado para conocer las
preferencias y gustos de nuestro cliente meta es el Focus Group la cual nos dio
una informacin ms precisa acerca del yogurt , nos dieron a conocer sobre el
sabor, textura, color que quisieran degustar de un producto como es el yogurt y
poder satisfacer sus necesidades.
Por lo tanto nuestro producto tuvo una excelente aceptacin por los universitarios
ya que era novedoso y 100% natural lo cual satisface las necesidades y
expectativas que tienen los universitarios.
62