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FAPPA
ANEXOB
1. Datos generales del proyecto productivo.
CRIA Y ENGORDA DE TILAPIA O. MOSSAMBICUS
Municipio
VERACRUZ
Ncleo agrario
Giro del proyecto
CAZONES DE HERRERA
Producto Final
TILAPIA
Programa
FAPPA
Monto solicitado
CUHA
$180,000
T-VER-130110-0715
La granja acucola, es un proyecto que intenta utilizar los recursos locales como
un mtodo para diversificar los productos disponibles, para general ingresos
adicionales y disminuir la vulnerabilidad socioeconmica causada por la
dependencia limitada, consecuencia que resulta por la falta de nuevos proyectos.
Este proyecto, mejora la dieta de las personas de la regin, ya que bsicamente
no cuentan con recursos para comprar carne, por su alto precio.
El pescado es una fuente importante de protena, que las familias deben de
consumir ya que ayudan de manera efectiva a la buena nutricin. Adems es un
producto ms econmico que otro tipo de carne y que se puede vender al pblico
por su gran demanda en el mbito local, regional, nacional hasta internacional,
cuando se produce en grandes cantidades.
Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para
fines distintos a los establecidos en el programa.
El producto final, es tener peces de 500 gramos de peso promedio por cada
uno en un tiempo no mayor a los 6 meses para su venta al menudeo y/o
mayoreo al pblico en general al pie de granja, en mercados locales y
restaurantes, en una presentacin a la venta al pie de granja vivo,
desvicerado y aliado segn las necesidades del comprador. As se podr
obtener un producto se excelente calidad y precio para el cliente.
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El precio promedio de venta est en $ 40.00 por kilo sin competencia, por la
falta de granjas de peces en los municipio y sus alrededores, llegando a
venderse en temporadas altas como semana santa, hasta en $ 50.00 por kilo,
que es donde se tiene ms demanda de venta, debido a que la gente
consume solo carne blanca en esa poca.
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e. Estrategia de comercializacin:
I. El producto se vender de contado o a crdito? De que manera se dar a
conocer el producto(s) y/o servicio(s)? (promocin y difusin).
f.
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El proceso inicia con la pre engorada de los alevines, cuyo peso inicial
promedio, es de .05 grs. por organismo. Este proceso se realizar utilizando
una tina de geomembrana de 12 mts. de dimetro en donde se siembran
12,000 alevines, ya que por su tamao, si se pueden tener por lo menos
durante los 2 primeros meses, con una dieta elevada en protenas y se
encuentra en el alimento balanceado de la etapa 1 (inicial) que contiene
hasta el 40% de protena, en una cantidad de 3 grs. de alimento diario por
organismo, distribuido en 4 porciones durante el da.
Para llevar un registro en cuanto a su velocidad de crecimiento, es
necesario hacer biometras peridicas a razn de 2 veces al mes, tomando
10 muestras para tener un promedio de datos sobre su talla, peso, sexo,
edad y nmero de muertes para poder calcular el ndice de mortalidad.
Cuando alcancen un peso de 50 grs. que ser en tiempo aproximado de 2
meses, entonces se realiza la primera seleccin de organismos y doblaje,
en donde por tamao los organismos se separan y entran a otro estanque
los que tienen peso y talla semejantes y en otra los ms pequeos de peso
y talla semejante, al realizar esta seleccin y doblaje, se les cambia la
dieta, a una con el 30% de protenas, que es el de la etapa 2, en una
cantidad de 2.5 grs. de alimento por organismo, distribuida en 4 raciones al
da. En estos estanques, estarn durante un mes aproximadamente, en
donde se pretende que alcancen un peso de 250 grs, en promedio, ya que
despus de los 2 meses de edad, el crecimiento de los peces es ms
acelerado.
Al hacer el primer doblaje, se inicia la segunda siembra de alevines, esto es
para tener una produccin escalonada de producto.
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semsemsemsemsemsemsemsemACTIVIDAD12 34 56 7 8 Compra de
geomembranas y equipoxxInstalacin hidrulicaxxCompra de alevinesxIntroduccin
de alevinesCompra de alimentoxInicio de operacionesxEngorda de
tilapiaxxCapacitacin a sociosxxxxxx
PROVEEDOR
RANCHO
CLARIN
VETERINARIA
EL RANCHO
UBICACION
FRECUENCIA
MARTINEZ DE LA CADA 3 MESES
TORRE
POZA RICA
MENSUALMENTE
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g. De acuerdo a la experiencia,
necesidades, habilidades, destrezas y
disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar:
I. Programa de administracin de recursos humanos.
JORNALES
SALARIO
POR
ENCARGADO
ACTIVIDAD
REQUERIDOS JORNAL
CRISTOBAL
DISTRIBUCIN
Y
365
JARAMILLO
VENTA DE PESCADO.
HERNANDEZ
NARGARITA
ALIMENTACIN
DE
365
PEREZ SANTES
PECES
Y
DESVICERADO
MARIA
DESVICERADO
Y
365
MAGDALENA
ALIMENTACIN
DE
LUCAS
PECES
SANTIAGO
AEREACION
DE
365
DELIA
ESTANQUES
Y
HERNANDEZ
DESVICERADO
BARRIOS
MACIEL MORATO MANIOBRAS
MELO
SELECCIN,
Y SEXADO
MANIOBRAS
OSCAR
SELECCIN,
JARAMILLO
Y SEXADO
HERNANDEZ
DE
DOBLAJE
365
DE
DOBLEJE
365
OBJETIVOS
TECNICAS
DE
ACUACULTURA
SEXADO
DE
PECES
TOMA
BIOMETRIAS
DURACIN
NOMBRE
DE
RESPONSABLE
MARIBEL
MARTINEZ CRUZ
MARIBEL
MARTINEZ CRUZ
MARIBEL
MARTINEZ CRUZ
MARIBEL
MARTINEZ CRUZ
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granja.
RIESGOPROBLEMATICAMEDIDA
PARA
MITIGAR
EL
RIESGOSanitariosAlguna enfermedad en los peces causada por
microorganismos en el agua.Se mantendrn en un excelente estado de higiene
los estanques, se harn biometras peridicamente.EconmicosFalta de
liquidesLos socios ahorraran una parte de las ganancias, para as tener contar
con efectivo, si se requiere.AdministrativosUn mal manejo de los recursos
econmicos.Se darn cursos de administracin a los socios.FinancierosSe
podra quedar sin capital.Los socios entraran al sistema de capitalizacin, para
contar recursos si es necesario.OrganizativosAlgn conflicto entre los
integrantes del grupoSe darn talleres sobre relaciones laborales, dinmicas de
grupos.
i.
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fines distintos a los establecidos en el programa.
Las aguas residuales que se generen del cultivo de tilapia, sern utilizadas para el
riego de los cultivos, de los socios del grupo.
Los organismos muertos sern enterrados para que se reincorporen al suelo
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III. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto
negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto
negativo?
IV. La prevencin y control de fauna nociva y plagas. Cules son las plagas o
fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas
preventivas y correctivas se llevaran a cabo para evitar las plagas o fauna
nociva?
La fauna nociva para la instalacin de los estanques podran ser algunas aves que
se alimentan del producto, por lo que los estanques estarn cubiertos con un techo
para protegerlos.
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