Qualidade e Produtividade_2014

QUALIDADE E
PRODUTIVIDADE
Prof. Maria Carolina Brandstetter
QUALIDADE E PRODUTIVIDADE NA CONSTRUO
EEC UFG
EEC-UFG
PROGRAMA DA DISCIPLINA
QUALIDADE TOTAL
IMPLANTAO DO SISTEMA DA QUALIDADE
CERTIFICAES
SISTEMAS DE PRODUO
PRODUTIVIDADE
GESTO NO PROJETO
GESTO NA AQUISIO
GESTO NA EXECUO
GESTO NO MARKETING
GESTO DOS RECURSOS HUMANOS
CONCEITOS CENTRAIS
A rea do Gerenciamento da Construo

Consolidao nos ltimos 20 anos
Linhas de trabalho por influncia do mercado
Sistemas de informao e sistemas de decises
Planejar, Executar, Controlar e Agir Corretivamente
APRESENTAO
REA DE GESTO NA CONSTRUO

AGENTES
INTERVENIENTES
FLUXO DE PLANEJAMENTO
INFORMAES
PROJETO
PRODUTOS
MATERIAIS E
COMPONENTES
USO/MANUTENO
EXECUO
MTODOS
OPERACIONAIS
SISTEMA
DE DECISES
SERVIOS
Planejamento e custos
Estratgias e competitividade
Gesto da cadeia de suprimentos
Produtividade
Segurana no trabalho e ergonomia

Sustentabilidade
Marketing
Gesto de projetos
Gesto de pessoas
Gesto da qualidade e certificaes
A construo tem carter dinmico com tempo e custo elevados

de produo
Os produtos no so seriados. No possvel aplicar a produo
em cadeia (produtos passando por operrios fixos), mas sim a
produo centralizada (operrios mveis em torno de um produto
fixo)
uma indstria muito tradicional, com grande inrcia s

alteraes
ASPECTOS ORGANIZACIONAIS na construo
Utiliza mo-de-obra intensiva, pouco qualificada e alta

rotatividade
O produto no caracterizado como um bem de consumo na vida
do usurio
O planejamento da produo geralmente utiliza informaes

baseadas na experincia e intuio de gerentes
O PCP no focado em unidades de produo. Busca apenas o
desempenho global do empreendimento e o cumprimento de
contratos
A no considerao de incertezas nos planos de longo prazo

provocam a necessidade de atualizaes constantes
As responsabilidades so dispersas e pouco definidas, sem padro
contnuo
O planejamento nem sempre considera a identificao inicial das
necessidades de informaes de seus usurios (internos e
externos)
Perfis gerenciais tradicionais (mitos dos tocadores de obra) com

negligncia para a gesto
Utilizam-se mais os dados que indicam os desvios das metas

planejadas em relao as executadas (e no as causas que
provocaram os desvios)
Produo orientada por listas de tarefas, onde geralmente os
clientes ditam o ritmo de produo
Estabelecimento de metas impossveis de serem atingidas
Pouco registro de informaes relevantes (em especial em relao
s decises de mestres de obras)
Controle informal por no utilizar indicadores referentes

produo e demais etapas
Programao de recursos realizada fora de um perodo adequado
ou em carter emergencial
Falta de registros eficientes para realizao de aes corretivas
A cadeia produtiva envolve produtos parciais gerados ao longo do

processo e inmeros agentes:
os usurios
os agentes responsveis pelo planejamento (agentes financeiros,
clientes privados, incorporadores, etc.)

os agentes responsveis pela etapa de projeto
fabricantes de materiais
os agentes envolvidos na execuo: construtoras,
subempreiteiros, etc.
os agentes responsveis pela operao e manuteno das obras
ao longo da sua fase de uso: usurios, proprietrios.
GESTO DE
PROJETOS
GESTO DE
SUPRIMENTOS
GESTO NA
EXECUO
GESTO NO
MARKETING
GESTO DOS
RECURSOS HUMANOS
QUALIDADE
x
PRODUTIVIDADE
CONCEITOS CENTRAIS
OS EQUVOCOS DA DEFINIO
DE QUALIDADE
EQUVOCOS DA DEFINIO DA QUALIDADE
QUALIDADE NUNCA MUDA

QUALIDADE UM ASPECTO SUBJETIVO DAS PESSOAS
QUALIDADE A CAPACIDADE DE UM PRODUTO ATENDER SEU PROJETO
QUALIDADE SIGNIFICA CLASSES, ESTILOS OU CATEGORIAS DE PRODUTOS
QUALIDADE RESTRITA REA QUE LIDA COM ESSA QUESTO
QUALIDADE ALGO ABSTRATO, INDEFINIDO
ABORDAGENS
SOBRE O
CONCEITO DA
QUALIDADE
ABORDAGEM CENTRADA NO PRODUTO
a qualidade vista como uma varivel

passvel de medio, sendo sinnimo do
maior nmero e melhores caractersticas
que um produto apresenta.
ABORDAGENS CONCEITUAIS
ABORDAGEM CENTRADA NA FABRICAO

a qualidade obtida em nvel de fbrica,
onde o produto encontra-se em completo
acordo com suas especificaes bsicas,
determinadas no seu projeto.
ABORDAGEM CENTRADA NO USURIO

a qualidade est condicionada ao grau
com que ela atende s necessidades e
convenincias do consumidor.
ABORDAGEM TRANSCENDENTAL
considera a qualidade uma
caracterstica, propriedade ou estado
que torna o produto aceitvel
plenamente, embora esta aceitao
derive da experincia e no de anlises
ou estudos feitos.
ABORDAGEM CENTRADA NO VALOR

a qualidade est associada aos custos
de produo. Um produto apresenta
qualidade se oferecer melhor
desempenho a um preo aceitvel.
TRANSCENDENTAL
PRODUTO
FABRICAO
USURIO
VALOR
A coexistncia destas abordagens diferentes tem

diversas implicaes - a viso conflitante entre
engenharia, marketing e produo:
Marketing orientao baseada no usurio
Engenharia orientao baseada no produto

Produo orientao baseada na fabricao
As trs vises so conflitantes e podem causar

problemas de comunicao e gesto
Confiar em uma nica definio da qualidade , muitas
vezes, uma fonte de problemas:
Uma empresa pode ter um processo produtivo

enxuto porm seu produto pode no estar agradando
aos seus clientes.
Outra empresa pode estar agradando aos seus
clientes, porm pode estar trabalhando com prejuzos
com refugos, sucata e garantia.
As empresas tero menos problemas se adotarem

orientaes mltiplas quanto qualidade, modificando
suas orientaes ao longo do processo produtivo:
Inicialmente orientao baseada no usurio
Depois orientao baseada no produto

Posteriormente orientao baseada na produo
A qualidade pode ser vista a partir da

considerao de dimenses.
Para produtos
Para servios
DIMENSES DA QUALIDADE
PRODUTOS
DESEMPENHO - caractersticas operacionais
bsicas do produto
PRODUTOS
CONFIABILIDADE - probabilidade de mau
funcionamento ou de falhas
PRODUTOS
CONFORMIDADE - caractersticas operacionais
esto de acordo com padres / cumprimento de
especificaes
PRODUTOS
DURABILIDADE - vida til do produto
PRODUTOS
SERVIOS ASSOCIADOS
PRODUTOS
ESTTICA - reflexo de preferncias individuais
PRODUTOS
QUALIDADE PERCEBIDA - imagens, propaganda,
nomes de marcas
PRODUTOS
CARACTERSTICAS SECUNDRIAS - que
suplementam o funcionamento bsico do produto
Para produtos
DESEMPENHO
CONFIABILIDADE
CARACT.
SECUNDRIAS
IMAGEM,
MARCA
CONFORMIDADE
DURABILIDADE
SERVIOS
ASSOCIADOS
ESTTICA
SERVIOS
CONSISTNCIA - ausncia de
variabilidade no resultado ou no
processo
SERVIOS
COMPETNCIA - habilidade e
conhecimento tcnico para executar o
servio
SERVIOS
VELOCIDADE DE ATENDIMENTO prontido, tempo de espera real e
percebido
SERVIOS
ATENDIMENTO - ateno, cortesia,
boa comunicao, ambiente
SERVIOS
CREDIBILIDADE/SEGURANA - baixa
percepo de risco
SERVIOS
ACESSO - facilidade de contato,
localizao conveniente, horas de
operao
SERVIOS
TANGVEIS - aparncia fsica de
equipamentos, instalaes, pessoas
SERVIOS
FLEXIBILIDADE envolve projeto, tipos
de servios, data de fornecimento,
volume, robustez, recuperao de falhas
Para servios
CONSISTNCIA
VELOCIDADE
ATENDIMENTO
COMPETNCIA
ATENDIMENTO
SEGURANA
ACESSO
TANGVEIS
FLEXIBILIDADE
A qualidade nem sempre foi TOTAL.
Qualidade Total envolve:

Atendimento
Envolvimento
Melhoria contnua
QUALIDADE TOTAL
1. Gesto da Qualidade torna-se

Gesto da Qualidade Total
quando todas as atividades
envolvem todos os requisitos
que atendem os clientes.
2. Gesto da Qualidade Total tem
como objetivo o processo
produtivo para que todos os
setores, reas, pessoas que
produzem so igualmente
responsveis pela Qualidade.
QUALIDADE TOTAL
Qualidade total em etapas
a eliminao de perdas
a eliminao das causas das perdas

a otimizao do processo
QUALIDADE TOTAL
Valor
GANHAR
Reduo de
custos provocados
pela eliminao
de desperdcios
DEIXAR DE PERDER
QUALIDADE TOTAL
Classificao dos custos da qualidade:
CUSTOS DE PREVENO
CUSTOS DE AVALIAO
CUSTOS DE FALHAS INTERNAS
CUSTOS DE FALHAS EXTERNAS
CUSTOS DA QUALIDADE
CUSTOS DA QUALIDADE
So aqueles incorridos na preveno de problemas, falhas e
erros:
Identificao de problemas potenciais e correo do
processo antes da ocorrncia da falta de qualidade;
Melhoria do projeto de produtos para reduzir problemas de
qualidade;
Treinamento de pessoal.
Custos de Preveno
Custos de Avaliao
So aqueles associados ao controle de qualidade:
Adoo de programas de controle e planos de amostragem;
Tempo e esforo exigidos para inspeo;
Investigao de problemas de qualidade;
Conduo de pesquisa junto a consumidores.
CUSTOS DA QUALIDADE
Custos de Falhas Internas
So aqueles associados aos erros detectados em operaes

internas:
Custos de peas e materiais refugados;

Custos de peas e materiais retrabalhados;
Tempo de produo perdido em razo de erros.
CUSTOS DA QUALIDADE
Custos de Falhas Externas
So aqueles detectados fora da operao:

Perda da confiana do consumidor;
Pagamento de indenizaes;
Custos de garantia.
CUSTOS DA QUALIDADE
Custos
MODELO TRADICIONAL DO CUSTO DA QUALIDADE

custo total
custo de preveno
e avaliao
custo de falhas
valor timo
Valor do esforo de qualidade
CUSTOS DA QUALIDADE
CUSTOS DA QUALIDADE
custo de preveno
e avaliao
custo de falhas
valor timo
FALHA DA ABORDAGEM:
admite que a falha e a falta de qualidade so aceitveis

considera que a maior qualidade atingida ao se utilizar um
nmero maior de inspetores, o que acarretaria um maior custo
Custos
custo total
Custos
MODELO DO CUSTO DA QUALIDADE SEGUNDO

A ABORDAGEM DA QUALIDADE TOTAL
custo total
custo de falhas
custo de
preveno e
avaliao
CUSTOS DA QUALIDADE
Custos
custo total
custo de falhas
custo de
preveno e
avaliao
Rejeita o conceito de nvel timo de qualidade
Adota a preveno de erros

Os custos de preveno e avaliao recebem influncia gerencial
CUSTOS DA QUALIDADE
CUSTOS DA QUALIDADE
Anlises de potencialidades de mercado
Anlises de caractersticas do produto desejadas
pelo mercado
Projeto de produtos
Planejamento do processo produtivo
Avaliao geral do produto acabado
Anlise de desempenho
Custos inevitveis
CUSTOS DA QUALIDADE
Testes com o produto acabado

Controle de defeitos aes corretivas
Controle de erros, falhas e perdas

Controle do produto em campo
Atendimento a consumidores com problemas
Custos evitveis

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ao longo da sua fase de uso: usurios, proprietrios.

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QUALIDADE NUNCA MUDA

QUALIDADE RESTRITA REA QUE LIDA COM ESSA QUESTO

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