REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITCNICA DE LA FUERZA ARMADA BOLIVARIANA
NCLEO GURICO SEDE TUCUPIDO

Facilitadora:

Participante:

Dra. Carmen Gutirrez

Ing. Luis Surez

C.I. 19.361316

28 de Noviembre de 2014

HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos de carbono e hidrgeno que, atendiendo
a la naturaleza de los enlaces. Atendiendo a la naturaleza de los enlaces entre los
tomos de carbono, pueden clasificarse en dos tipos: alifticos y aromticos.

Los alifticos, que carecen de un anillo aromtico, se pueden clasificar en

alcanos, alquenos y alquinos segn los tipos de enlace que unen entre s

los tomos de carbono.

Los aromticos presentan al menos una estructura cclica, que todos sus
carbonos sean de hibridacin sp2 y que el nmero de electrones en
resonancia sea par no divisible entre 4.

Figura N1. Estructura de los Hidrocarburos

Los que tienen en su molcula otros elementos qumicos (heterotomos),
se denominan hidrocarburos sustituidos. Los hidrocarburos sustituidos son
compuestos que tienen la misma estructura que un hidrocarburo, pero que poseen
tomos de otros elementos distintos al hidrgeno y el carbono en lugar de una

parte del hidrocarburo. Recibe el nombre de grupo funcional la parte de la

molcula que tiene un ordenamiento especfico de tomos, que es el responsable
del comportamiento qumico de la molcula base.

Figura N2. Hidrocarburos Sustituidos

ALCANOS
Son compuestos con frmula molecular CnH2n+2. El hidrocarburo ms
simple es el metano CH4. Los hidrocarburos de cadena lineal se denominan
hidrocarburos normales. Los cuatro primeros miembros de la familia de
hidrocarburos lineales son los siguientes:

Los alcanos pueden presentar cadena lineal o ramificada. Cuando los

compuestos presentan la misma forma molecular y solamente difieren en el orden
en el que se enlazan los tomos en la molcula se les denomina ismeros
constitucionales o estructurales.

Figura N3. Estructura de la Formula de los Alquenos

Propiedades y usos de los Alcanos

El estado fsico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y butano

es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 tomos de carbono) son

lquidos y a partir de heptadecano (17 tomos de carbono) son slidos.

El punto de fusin, de ebullicin y la densidad aumentan conforme aumenta

el nmero de tomos de carbono.

El punto de fusin tambin aumenta con el tamao del alcano por la misma
razn. Los alcanos con nmero de carbonos impar se empaquetan peor en
la estructura cristalina y poseen puntos de ebullicin un poco menores de lo

esperado.
Los alcanos son apolares, por lo que se disuelven en disolventes orgnicos
apolares o dbilmente polares. Se dice que son hidrofbicos (repelen el
agua) ya que no se disuelven en agua. Los alcanos son casi totalmente
insolubles en agua debido a su baja polaridad y a su incapacidad para

formar enlaces con el hidrgeno.

En lo que se refiere a la densidad, cuanto mayor es el nmero de carbonos
las fuerzas intermoleculares son mayores y la cohesin intermolecular
aumenta, resultando en un aumento de la proximidad molecular y, por tanto,

de la densidad. Son menos densos que el agua.

Son Insolubles en Agua

Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como

grasas, aceites y ceras.

El gas de uso domstico es una mezcla de alcanos, principalmente

propano.
El gas de los encendedores es butano.
El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran
cantidad de calor que se libera en esta reaccin.

Nomenclatura de los Alcanos

Los cuatro primeros tienen un nombre sistemtico que consiste en los
prefijos met-, et-, prop-,

y but-

seguidos del sufijo "-ano". Los dems se

nombran mediante los prefijos griegos que indican el nmero de tomos de

carbono y la terminacin "-ano".

La base del nombre fundamental, es la cadena continua ms larga de

tomos de carbono.
La numeracin se inicia por el extremo ms cercano a una ramificacin. En
caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se empieza a
numerar por el extremo ms cercano a la ramificacin de menor orden
alfabtico. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la
misma distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera

ramificacin y se numera la cadena por el extremo ms cercano a ella.

Si se encuentran dos o ms cadenas con el mismo nmero de tomos de
carbono, se selecciona la que deje fuera los radicales alquilo ms sencillos.
En los ismeros se toma los lineales como ms simples. El n-propil es
menos complejo que el isopropil. El ter-butil es el ms complejo de los

radicales alquilo de 4 carbonos.

Cuando en un compuesto hay dos o ms ramificaciones iguales, no se
repite el nombre, se le aade un prefijo numeral.

Los prefijos numerales son:

Nmero

Prefijo

2
3
4
5
6
7

di bi
tri
tetra
penta
hexa
hepta

Se escriben las ramificaciones en orden alfabtico y el nombre del alcano

que corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el
ltimo radical. Al ordenar alfabticamente, los prefijos numerales y los

prefijos n-, sec- y ter- no se toman en cuenta.

Por convencin, los nmeros y las palabras se separan mediante un guin,
y los nmeros entre si, se separan por comas.

ALQUENOS
Son hidrocarburos con enlaces dobles carbono-carbono. Se les denomina
tambin olefinas.
Caractersticas Generales

Los alquenos son una clase de hidrocarburos que contienen por lo menos

un enlace doble carbono-carbono.

Estos compuestos tambin se conocen con otros nombres: etilnicos
(debido al etileno, el mas simple de los alquenos); olefinas (ya que el
primer nombre que recibi el etileno fue el de gas olefinante); y no
saturados (por no estar saturados con el mximo nmero de carbonos

posibles en la molcula).
Los alquenos tienen la frmula emprica general CnH2n
Las consecuentes sustituciones/adiciones de radicales van dando la
posibilidad de obtener estructuras con diferentes posiciones del doble
enlace dentro de la molcula y adems a la formacin de complejas
estructuras ramificadas.

Nomenclatura

Para poner orden a la denominacin de los alquenos la IUPAC (La Unin

Internacional de Qumica Pura y Aplicada) acord seleccionar la cadena mas larga
presente en la molcula que contenga el enlace doble, y cambiar la terminacin
-ano dada al alcano correspondiente por la terminacin -eno.
La posicin del doble enlace en la cadena se seala con un nmero,
contado a partir de final de la cadena y que haga este nmero lo menor posible.
Cuando hay ms de un doble enlace en la molcula, se utiliza la terminacin
-dieno (para dos dobles enlaces), -trieno (para tres) y as sucesivamente en el
lugar de la terminacin -eno.

Composicin de la Formula:

Cadena principal: hepteno

Posicin del doble enlace: 2
Radicales: 3 (propil); 5, 6 (metil)
Nombre: 5,6 dimetil-3 propilhepteno

Propiedades Fsicas
Las temperaturas de fusin son inferiores a las de los alcanos con igual
nmero de carbonos puesto que, la rigidez del doble enlace impide un
empaquetamiento compacto.
Propiedades qumicas
Las reacciones ms caractersticas de los alquenos son las de adicin:
CH3-CH=CH-CH3 + XY ------> CH3-CHX-CHY-CH3

Entre

ellas

destacan

la

hidrogenacin,

la

halogenacin,

la

hidrohalogenacin y la hidratacin. En estas dos ltimas se sigue la regla

de Markovnikov y se forman los derivados ms sustituidos, debido a que el
mecanismo transcurre mediante carbocationes y se forma el carbocatin

ms estable que es el ms sustituido.

Otra reaccin importante es la oxidacin con MnO4- o OsO4 que en fro da
lugar a un diol y en caliente a la ruptura del doble enlace y a la formacin de

dos cidos.
Otra caracterstica qumica importante son las reacciones de polimerizacin.
Mediante ellas se puede obtener una gran variedad de plsticos como el
polietileno, el poliestireno, el tefln, el plexiglas, etc. La polimerizacin de
dobles enlaces tiene lugar mediante un mecanismo de radicales libres.

ALQUINOS
Son hidrocarburos que contienen un triple enlace C-C. Se les denomina
tambin hidrocarburos acetilnicos porque derivan del alquino ms simple que se
llama acetileno.

La estructura de Lewis del acetileno muestra tres pares de electrones en la

regin entre los ncleos de carbono.

Propiedades Fsicas

No polar, insoluble en agua.

Soluble en la mayora de disolventes orgnicos.
Temperaturas de ebullicin parecidas al alqueno de la misma talla.
Densidad: menos denso que el agua.
Gas a temperatura ambiente
.

Propiedades Qumicas

Los alquinos dan reaccin de adicin a los carbonos de la triple ligadura, al

igual que los alquenos.

Frmula general Cn H2n-2 donde:
C = tomo de carbono
n = nmero de tomo
H = tomo de hidrgeno

Nomenclatura

Busca la cadena ms larga que contiene el triple enlace.

Cambia -ano por ino.
Numera la cadena, comenzando por el final ms cercano al triple enlace.
Da a las ramificaciones y a otros sustituyentes un nmero para localizar su

posicin.
Todos los grupos funcionales, excepto teres y halogenuros gp , p y g
tienen mayor prioridad que alquinos.

Importancia Comercial De Alquinos

El acetileno se usa en sopletes de soldador.

Con oxgeno puro, la temperatura de la llama alcanza 2800 C.
Descompondra violetamente en sus elementos, si el cilindro de la antorcha
no contiene briquetas humedecidas en acetona para moderar el fuego.

FENOLES
Los fenoles son compuestos orgnicos aromticos que contienen el grupo
hidroxilo como su grupo funcional. Estn presentes en las aguas naturales, como
resultado

de

la

contaminacin

ambiental

de

procesos

naturales

de

descomposicin de la materia orgnica.

La dbil acidez del grupo fenlico ha determinado que se los agrupe
qumicamente junto a los cidos carboxlicos y a los taninos, conformando as el
grupo de los cidos orgnicos.

Las concentraciones naturales de compuestos fenlicos son usualmente

inferiores a 1 g/l y los compuestos ms frecuentemente identificados son fenol,
cresol y los cidos sirngico, vainllico y p-hidroxibenzoico. En aguas contaminadas
es posible detectar otros tipos, como los clorofenoles, fenilfenol y alquilfenol. En
rellenos sanitarios, su concentracin total puede ser prxima a los 20 mg/.
Los fenoles adems pueden tener varios anillos bencnicos (policclicos) en
la estructura molecular y acoplarse de diversa manera con diferentes radicales en
los vrtices de los hexgonos del anillo para formar compuestos de elevada
complejidad y caractersticas muy diferentes.
Propiedades del Fenol

Es un slido que cristaliza como agujas incoloras de olor particular. Su

temperatura de fusin es de 38C y su punto de ebullicin de 181C. es

higroscpico, es decir, absorbe mucha agua.

Se puede oxidar ante la luz adquiriendo una coloracin rosada. Es custico.
Es poco soluble en agua. Muy soluble en ter y alcohol.
Qumicamente se comporta como cido dbil. Produce por lo tanto iones

hidrgeno al disociarse.
Con respecto a las reacciones, hay de dos tipos. Las que se relacionan con

el grupo OH y aquellas en las que participa el anillo.

Formacin de sales: El fenol al ser un cido dbil, reacciona con facilidad
con una base fuerte como la del sodio, litio o potasio.

Esta reaccin si bien las presentan los alcoholes alifticos, es ms dbil en

estos. En el caso del fenol se da con mayor tendencia.
Usos del Fenol

Se usa para la fabricacin de resinas sintticas, cido pcrico (usado a su

vez para explosivos), cido saliclico (materia prima para las aspirinas), colorantes,
etc. Se ha usado mucho tiempo como agente antisptico.