Receitas de

Carne Suna

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TECNOLOGIA E QUALIDADE
NA PRODUO

PRODUTOS QUE AGRADAM

CLIENTES E CONSUMIDORES

Cynthia Pastor

Cynthia Pastor

UMA ESTRUTURA
COMPLETA PRA VOC

A Asa Alimentos orgulha-se de ser uma

empresa que opera em toda a cadeia do ramo
do agronegcio. Os produtos Bonasa so
desenvolvidos e fabricados, primando pela
inovao, qualidade e sabor, para voc e seu
cliente. Essa dedicao vem da criao dos
animais at o ponto de venda. Nosso foco
trabalhar com respeito ao consumidor, atendendo
suas necessidades e praticidade de comer bem.

CARNE SUNA

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ndice

Steak ao poivre suno

com batatas ao murro

14

Costela de suno
com molho agridoce

25

Polpetone de
carne suna

Costela Baby Back

em molho Barbecue

17

Carr suno

26

Lombo suno assado

Escalope suno ao
molho mostarda

18

Lombo recheado com

catupiry e shitake

29

Escondidinho de
carne suna

10

Pernil em molho
de hortel

21

Paleta suna assada

30

Nhoque de mandioquinha
com ragu suno

13

Guisado de Alcatra Suna

com farofa de bolo em
lascas de abbora

22

Salpico de
carne suna

33

Escalope de alcatra
suna ao molho madeira
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Steak ao poivre suno com batatas ao murro

Esta saborosa receita portuguesa de batatas ao murro
uma preparao ideal para acompanhar o saboroso steak ao
poivre. Alm de ser fcil de fazer, ainda ajuda a descarregar o
estresse: depois de cozidas, murro nelas!

MODO DE PREPARO
1. Cozinhar as batatas com casca at amolecer, escorrer e
reservar,
2. Quando esfriar, d um murro em cada batata. Elas devem
ficar ligeiramente achatadas e abertas. Quando esfriar, d
um murro em cada batata. Elas devem ficar ligeiramente
achatadas e abertas.
3. Dourar o alho no azeite aquecido, acrescentar o alecrim,
sal e reservar.
4. Temperar o steak com sal e fazer uma crosta com a
pimenta e a cebolinha e dourar na chapa, servir ao ponto.
5. Para finalizar as batatas, saltear as mesmas no azeite de
alho e ervas e servir.

Ingredientes
Batata
Batata inglesa
Alho
Azeite de oliva

10 pores
(g ou ml)

1.000
50
300

Alecrim

30

Sal

20

Steak
Escalope de mignon suno

2.000

Sal

20

Pimenta do reino em gro

batida na faca

30

Cebolinha laminada

30

Rendimento: 10 pores.
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Costela Baby Back em molho Barbecue

Um nico cuidado: capriche na poro para que seus clientes
no fiquem com cara de quero mais!! Muito saborosa!!

MODO DE PREPARO
1. Misturar todos os ingredientes, exceto a costela at obter um
creme;
2. Espalhe sal por toda a carne e coloque para ferver por 5
minutos, em panela com bastante gua;
3. Escorra a gua, arrume as costelinhas em uma
assadeira;
4. Pincelar a mistura na carne e assar coberto de papel alumnio
por 2h a 180 graus;
5. Retirar o papel e assar por mais 40 min a 200 graus, sempre
pincelando o creme, a fim de obter uma crosta do mesmo;
6. Retirar e servir.

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes

10 pores

Massa

(g ou ml)

Costela

3.000

Sal grosso
Catchup
Mostarda

30
1.000
300

Fumaa em p

50

Cebola brunoise

200

Alho brunoise

100

Vinagre branco

50

Pimenta do reino

20

Chilli em p

50

Acar mascavo

150

Pprica picante

150

Molho ingls

100

Azeite de oliva

300

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Escalope suno ao molho mostarda

A carne suna trabalha muito bem com molhos mais
elaborados e encorpados. A condio de sempre evitar
esturricar a carne na coco, de forma que o cliente possa
perceber a sofisticao de seu sabor.

MODO DE PREPARO
1. Temperar o escalope com sal, pimenta e chapear;
2. Para o molho, processar cebola, cenoura, alho por, alho e
salso e reservar;
3. Aquecer o azeite, dourar bem as carnes, acrescentar os
legumes processados, e dourar mais;
4. Escumar com o vinho tinto, acrescentar o louro, pimenta do
reino em gro e aguar e cozinhar em simer por 6 horas;
5. Acrescentar o vinho izidro e o sal;
6. Fazer um caramelo com a acar e acrescentar ao caldo;
7. Preparar um roux escuro com a manteiga e a farinha e
espessar o molho;
8. Acrescentar a mostarda dijon, a amarela e o mel e servir.

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes
Escalope
Escalope de alcatra suna
Sal
Pimenta do reino
Molho
Cebola
Cenoura
Alho por
Alho
Salso
Azeite
Aparas de carne
Vinho tinto seco
Louro
Pimenta do reino em gro
gua
Vinho izidro
Sal
Acar
Manteiga
Farinha de trigo
Mostarda dijon
Mostarda amarela
Mel

10 pores
(g ou ml)
2.000
30
10
200
100
100
50
100
300
200
1.000
10
10
2.000
1.000
20
100
50
50
100
100
100

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Pernil em molho de hortel

Esta base se presta a vrios usos do pernil,
inclusive no formato sanduche. Nos restaurantes
esta receita pode ser includa tambm no
couvert, j misturada ao molho.

MODO DE PREPARO
1. Deixar o pernil marinado com alecrim, sal
grosso, vinho e pimenta por 6h;
2. Assar por 6h a 180 graus, coberto com papel
alumnio;
3. Retirar o papel alumnio e assar por mais 30
min a 220 graus;
4. Para o molho, misturar todos os ingredientes e
servir gelado.

Rendimento: 10 pores.

10

Ingredientes
Massa
Pernil sem osso
Alecrim picado
Sal grosso
Vinho branco
Pimenta do reino

10 pores
(g ou ml)

2.500
100
100
1.000
50

Molho
Iogurte

1.000

Pimenta do reino

100

Cebola brunoise lavada

200

Hortel picada

100

Sal

50

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Guisado de Alcatra Suna

com farofa de bolo em
lascas de abbora
Outra referncia do Nordeste. Importante observar que a maior cidade
nordestina do Brasil So Paulo, com cerca de 3,5 milhes de pessoas
originrias da regio. A farofa de bolo o acompanhamento ideal para
guisados de molhos fartos e contundentes. Serve bem como tira-gosto.

MODO DE PREPARO
1. Aquecer o azeite e dourar bem a carne, acrescentar a cachaa, o
cominho, a pimenta do reino, o sal, deixar cozinhar por 2h;
2. Acrescentar o extrato de tomate, o tomate concasse, o salso, o alho
por e a gua;
3. Aps sofrer coco, acrescentar a cenoura e a cebola, o creme de leite e
deixar reduzir;
4. Finalizar com a salsinha, coentro e cebolinha e servir.

FAROFA
1. Colocar em prato fundo farinha tde mandioca crua de boa granulao e
salgar;
2. Misturar gua quente aos poucos. Vo ser formadas bolas com a farinha;
3. Acrescentar abbora (de pescoo) cozida e tire estrias de abbora com
um gardo para colorir a farofa;
4. Quando estiver tudo misturado, jogar o coentro e misturar tambm.

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes
Guisado
Azeite de oliva
Alcatra suna
Cachaa
Cominho
Pimenta do reino
Sal
Extrato de tomate
Tomate concasse
Salso
Alho por
gua
Cenoura
Cebola
Creme de leite
Salsinha
Coentro
Cebolinha
Farofa de bolo
Farinha de mandioca
Sal
Abbora pescoo
Coentro

10 pores
(g ou ml)

500
1.600
50
10
10
30
50
100
100
100
700
100
100
400
20
20
20
500
20
120
20

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Costela de suno com molho agridoce

MODO DE PREPARO
1. Corte as costelas e tempere com alho, sal e louro.
Espere umas 2 horas.
2. Em uma grelha ou frigideira com azeite doure as
costelinhas de todos os lados.
MOLHO AGRIDOCE
1. Em uma panela aquea o azeite e frite o alho. Desligue
o fogo junte a mostarda, o mel o catchup, o vinagre e o
molho ingls.
2. Corrija o sal e mexa bem at todos os ingredientes se
incorporarem. Sirva quente ou frio com as costelas.
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Fonte:
Livro: Cores e Sabores de Braslia
Autor: Nilson Olivo
Prato: Chef Ana Toscano

14

Ingredientes
Massa
Costelas de suno
Bonasa
Alho picadinho
Louro
Sal
Molho
Azeite
Alho picadinho
Mostarda
Catchup
Molho ingls
Mel
Vinagre
Sal

Quantidade

1,5 kg
1 colher
3 folhas
a gosto
1 xcara
1 colher
3 colheres
2 colheres
2 colheres
4 colheres
1 colher
1 pitada

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Carr suno
MODO DE PREPARO
1. Tempere o carr com sal e pimenta do reino.
2. Na hora de servir frite numa frigideira untada com azeite.
MOLHO
1. Refogue o gengibre na manteiga, adicione o alecrim
e coloque as bebidas alcolicas, deixe flambar e depois
adicione os vinagres.
2. Deixe reduzir at ficar bem encorpado (aveludado).
ARROZ
1. Faa o arroz normalmente refogando o alho, a cebola
e frite o arroz.
2. Adicione a gua e verifique o sal.
MONTAGEM DO PRATO
Sirva em uma travessa o arroz colocando os cortes em volta,
adicione o molho por cima e decore.
Rendimento: 4 pessoas
Fonte:
Livro: Cores e Sabores de Braslia
Autor: Nilson Olivo
Prato: Chef Dudu Camargo

Ingredientes
Massa
Carr Suno Bonasa
Pimenta do reino
Azeite
Sal
Molho
Gengibre
Manteiga
Alecrim
Vinho do Porto
Vinagre de framboesa
Azeite balsmico
Vinho tinto
Arroz
Arroz de sete cereais
Azeite
Alho
Cebola

Quantidade

1 kg
a gosto
1 colher
a gosto
100g
70g
25g
500ml
250ml
250ml
700ml
300g
50ml
50g
1

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Lombo recheado com catupiry e shitake

Muita gente no sabe, mas o lombo resseca no forno porque
Ingredientes
a pea de protena animal com menor quantidade de
Massa
gordura intramuscular. Assim, o sucesso da receita a seguir
Lombo suno
depende tambm de um controle da coco em sintonia fina,
Sal grosso
acrescentando uma gordura ao processo de forma paulatina.
Pimenta do reino
Pode ser azeite extra-virgem, para combinar com a proposta,
Recheio
ou uma manta da barriga suna. O importante irrigar a pea
durante a coco.
Manteiga

Shitake laminado
MODO DE PREPARO Sal
1. Abrir o lombo como uma manta, temperar com sal grosso
Pimenta do reino
e pimenta do reino e reservar;
Cebolinha laminada
2. Aquecer a manteiga, refogar o shitake, acrescentar sal,
Catupiry
pimenta do reino, a cebolinha e o catupiry e obter um creme;
3. Rechear o lombo com o creme e enrolar a forma original,
fixar com palitos e levar ao forno por 2h a 200 graus, coberto
com papel alumnio;
4. Retirar o papel e assar por mais 20 min, laminar e servir.

Rendimento: 10 pores.

18

10 pores
(g ou ml)

2.500
50
30
300
1.000
40
20
100
500

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Paleta suna assada

MODO DE PREPARO
1. Picar os temperos e fazer uma parte com o azeite,
dispor por toda a paleta, deixar marinar por 12 horas.
2. Assar por 3 horas.
MODO DE PREPARO DO ARROZ COM LARANJA
1. Faa o arroz normalmente, substituindo a gua do
arroz por suco de laranja natural (coado).
Rendimento: 6 pessoas
Fonte:
Livro: Cores e Sabores de Braslia
Autor: Nilson Olivo
Prato: Chef Alda Bressan

Ingredientes
Massa
Paleta suna Bonasa
Azeite
Alecrim
Pimentas vermelhas
Alho
Sal grosso
Arroz com laranja
Arroz
Suco de laranja natural

Quantidade

1
100ml
1 mao
6
6 dentes
a gosto
450g
500ml

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Salpico de carne suna

Uma das grandes vantagens da carne suna a
propriedade de ser utilizada fria sem prejuzo de sabor
e textura em inmeras receitas, como o caso deste
Salpico.

MODO DE PREPARO
1. Temperar a carne a gosto. Cozinhar e desfiar;
2. Cortar todos os ingredientes juliane;
3. Misturar todos os ingredientes. Deixar na geladeira
at a hora de servir.

Rendimento: 10 pores.

22

Ingredientes
Salpico
Paleta desfiada
Cebola
Cenoura
Repolho branco
Alho por
Creme de leite
Pimenta dedo de moa
Sal
Cebolinha
Salsinha
Cominho
Maionese

10 pores
(g ou ml)

1000
200
200
200
100
600
20
20
20
20
10
200

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Polpetone de carne suna

Este prato, uma das mais importantes referncias da gastronomia
paulistana, ganha um novo patamar de sabor com a carne
suna. Ateno para o acompanhamento: a massa deve ser
absolutamente neutra, no mximo puxada na manteiga, de forma
a deixar prevalecer, sem rudos, o papel do molho de marcante
personalidade.

MODO DE PREPARO
1. Homogeneizar a carne com a pprica, o curry, o sal, o ovo, o
chilli e a farinha de po;
2. Modelar em pequenas bolas e reservar;
Obs: No momento de modelar, pode usar um cubo de mussarela
de bfala como recheio.
3. Aquecer o azeite, dourar a cebola e o alho e acrescentar o louro
e dourar mais;
4. Juntar o tomate concasse e o tomate pelado com seu molho e
deixar cozinhar por 4h. Se necessrio pingar um pouco de gua
para alongar a coco;
5. Aps 4h acrescentar os polpetones, deixar cozinhar a carne,
reduzir o molho e servir.
Juntar massa de sua preferncia. Talharim, fusili ou penne so
boas opes!

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes
Polpetone
Carne suna moda
Pprica picante
Curry
Sal
Ovo (unidade)
Chilli
Farinha de po
Spaguetti
Azeite de oliva
Cebola brunoise
Alho brunoise
Louro
Tomate concasse
Tomate pelado laminado
Sal
Pimenta do reino

10 pores
(g ou ml)

1.000
30
30
30
3
30
100
300
200
50
10
1.000
500
30
10

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Lombo suno assado

MODO DE PREPARO
1. Refogue o lombo com alho, azeite, e galhos de alecrim,
vinho branco seco, ( xcara), sal e pimenta.
2. Sele de todos os lados e deixe esfriar, cubra o lombo com
tiras de bacon, deixe assar lentamente por 1h a 150 C.
3. Para acompanhar faa um pur de batata com 1 ma ralada
e limo, kg de batata.
4. Depois de assado o lombo, use a borra da forma para fazer
o molho com vinho branco (1 xcara), 2 rodelas de cebolas, sal,
shoyu e o pur de tomate.
MONTAGEM
Fatie o lombo e regue com o molho ao lado acrescente o pur e
enfeite com alecrim.
Rendimento: 6 pessoas
Fonte:
Livro: Cores e Sabores de Braslia
Autor: Nilson Olivo
Prato: Chef Jozyanne

26

Ingredientes
Massa
Lombo de suno Bonasa
Bacon Bonasa
Alho
Azeite
Alecrim
Vinho branco seco
Ma ralada
Limo
Batata
Cebola
Shoyu
Pur de tomate
Pimenta
Sal
Vinho branco

Quantidade

500g
tiras
a gosto
galhos
1,5 xcara
1
meio
500g
2 rodelas
2 colheres
1 colher
a gosto
a gosto
1 xcara

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Escondidinho de carne suna

Um dos itens de maior sucesso da cozinha pernambucana,
admite inmeras variaes. Quanto mais exuberante o
gratinado, maior o potencial de venda deste prato.

MODO DE PREPARO
1. Aquecer a manteiga, dourar o alho, a cebola e a pimenta,
acrescentar o pernil desfiado e finalizar com a cebolinha,
salsinha e sal;
2. Cozinhar a mandioca descascada at amolecer, passar
no espremedor;
3. Em uma panela, colocar esse pur, acrescentar o leite,
a manteiga gelada e homogeneizar, finalizar com sal e
pimenta do reino;
4. Para montar, fazer a base do ramekin com o refogado de
pernil, cobrir com o pur, fazer uma camada de catupiry e
finalizar com outra de parmeso ralado;
5. Levar a salamandra por 6 minutos para gratinar.

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes
Escondidinho
Manteiga
Alho brunoise
Cebola roxa julienne
Pimenta dedo de moa
brunoise
Paleta suna desfiado
Cebolinha laminada
Salsinha areia
Sal
Mandioca sem casca
Leite
Manteiga
Sal
Pimenta do reino
Catupiry
Queijo parmeso ralado

10 pores
(g ou ml)

100
50
100
10
700
20
20
20
500
100
50
20
10
200
400

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Nhoque de mandioquinha com ragu suno

Entre as vrias opes oferecidas pelo nhoque, esta sem dvida
Ingredientes
10 pores
uma das mais interessantes. Importante notar que o tradicional ragu
Massa
(g ou ml)
italiano, feito com carne picada na ponta da faca e cozida em fogo
Mandioquinha
1.000
lento por muito tempo, quase sempre leva a carne suna na receita.
Ovo (unidade)
2
Mais uma prova de que a carne suna se presta maravilhosamente
Farinha de trigo
500
para todas as solues semelhantes, agregando ainda uma boa
Pimenta do reino
20
relao de custo benefcio.
Sal
50

Ragu
MODO DE PREPARO
Alcatra suno em cubos mdios
1.500
1. Descascar a mandioquinha, cortar em rodelas e cozinhar at
Azeite de oliva
700
amolecer, passar no espremedor e reservar;
Cebola roxa julienne
100
2. Ainda quente, misturar o ovo, a farinha, a pimenta e o sal ao pur
Tomate concasse
100
de mandioquinha at homogeneizar a massa;
50
3. Modelar pequenos rolinhos de massa e cortar pedaos de 2x2cm; Alho
4. Cozinhar em gua fervendo at subir para superfcie e dar choque
trmico, reservar;
5. Para o ragu, aquecer o azeite, selar o fil em cubos, acrescentar
cebola, tomate, alho, cenoura, alho por, alecrim, louro, manjerico,
e azeitonas;
6. Acrescentar o vinho branco e deixar reduzir. Pingar gua para
cozinhar os tomates a fim de obter um caldo cremoso e reduzido;
7. Misturar com a manteiga, acertar o sal, a pimenta e servir.
Rendimento: 10 pores.

30

Cenoura brunoise
Alho por Julienne
Alecrim
Louro
Manjerico desfolhado
Azeitona preta em lminas
Vinho branco
Manteiga
Sal
Pimenta dedo de moa
brunoise

100
100
20
10
10
100
1.000
200
20
30

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Escalope de alcatra suna ao molho madeira

Outra soluo de sucesso que abriga perfeitamente a
carne suna, este prato tem vrias opes de custo e de
apresentao. A ele pode ser incorporado o vinho Izidro,
tradicional substituto brasileiro ao vinho madeira. As grandes
indstrias de alimentos j oferecem o demi-glace pronto,
faltando apenas acrescentar a gua. A carne suna apresentase suculenta e saborosa. Sem dominar totalmente a cena,
aceita o molho madeira com muitas vantagens.

MODO DE PREPARO
1. Para o molho, processar cebola, cenoura, alho por, alho e
salso e reservar;
2. Aquecer o azeite, dourar bem as carnes, acrescentar os
legumes processados, e dourar mais;
3. Acrescentar o vinho tinto e deixar reduzir, acrescentar o
louro, a pimenta do reino em gro;
4. Aguar e cozinhar em temperatura baixa por 6 horas;
5. Acrescentar o vinho madeira e o sal;
6. Fazer um caramelo com o acar e acrescentar ao caldo;
7. Preparar um roux escuro com a manteiga e a farinha e
espessar o molho;
8. Temperar os escalopes com sal grosso e selar em chapa,
servir ao ponto, regado com o molho madeira.

Rendimento: 10 pores.

Ingredientes
Molho madeira
Cebola
Cenoura
Alho por
Alho
Salso
Azeite
Aparas de carne
Vinho tinto seco
Louro
Pimenta do reino em gro
gua
Vinho madeira
Sal
Acar
Manteiga
Farinha de trigo
Escondidinho
Escalope de alcatra suno
Sal grosso

10 pores
(g ou ml)

200
100
100
100
100
300
200
1.000
20
10
1.000
500
20
100
50
50
1.500
20

CARNE SUNA

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Carne suna: saudvel e saborosa

O sabor e a textura da carne suna explicam a grande
aceitao desse alimento por pessoas de diferentes
idades no Brasil, compondo a identidade cultural e
gastronmica nas diversas regies, so exemplos: o
virado paulista, o feijo tropeiro em Minas Gerais, o
chourio no Nordeste, o churrasco no Sul e a feijoada carioca apreciada em todo o pas. Apesar disso,
h certo preconceito, e no incomum encontrarmos pessoas que a consideram pouco saudvel,
seja por causa do teor de gordura, seja pela associao da carne ao risco de doenas crnicas, ou ainda
por causa da preocupao com o colesterol.
Mas as notcias so muito boas. As atuais tcnicas
empregadas na cadeia produtiva da carne suna permitem que os fornecedores disponibilizem no mercado produtos com excelente qualidade nutricional e sanitria. Preparados de forma adequada para preservar
seu valor nutricional e desenvolver melhor suas caractersticas naturais, cortes como lombo, pernil, fil
mignon e bisteca sunos presentearo o consumidor
incrementando o paladar de refeies com legumes,
folhas, cereais e leguminosas.
34

VALOR NUTRITIVO
Para melhor aproveitar caractersticas atraentes da
carne suna, como o paladar nico e a facilidade de
preparo, o consumo deste produto em quantidades
adequadas ao fornecimento de protenas pode fazer
parte da dieta com importante contribuio nutricional. Um dos principais destaques da carne suna, por
paradoxal que possa parecer, refere-se justamente
oferta de gorduras de boa qualidade, na forma de cidos graxos monoinsaturados com teor de colesterol
prximo ou inferior a outros cortes de carne.
Outro componente da carne suna que chama ateno o colesterol, tendo em vista o necessrio controle dos nveis deste componente na dieta, uma vez
que seu excesso est, indiscutivelmente entre os
principais fatores de risco para a doena cardiovascular. De acordo com dados da Tabela Brasileira de
Composio de Alimentos, a bisteca e o lombo sunos apresentam 56 e 55 mg de colesterol em 100g;
comparativamente a outros cortes de carne comuns
na dieta do brasileiro, nota-se que h equivalncia ou
vantagem ao escolhermos a carne suna.

CARNE SUNA

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Fatos e mitos sobre a carne suna

saudvel

consumida

leve

nutr itiva

prtica

Mito: Carne suna uma carne gorda.

Fato: Na verdade, h nada menos que 7 cortes de carne suna que tm menos gordura
que o peito de frango sem pele, e 15 cortes aprovados pelo Nacional Heart Foundation.
Mito: Carne suna seca e sem sabor.
Fato: A carne suna atinge sua mxima suculncia e sabor quando cozida deixando seu
meio levemente rosado. A carne suna pode ficar seca quando Possui
cozidanveis
alm de
do ponto muito bem passada portanto lembre-se, se voc quer aproveitarcolesterol
sua carnemenores
suna suculenta
e
do
que os
encontrados
macia, menos mais! Um pouco menossaudvel
de tempo de cozimento
significa
muito mais suem carne de boi
culncia! Tente cozinhar a carne suna como voc normalmente
faria
com a carne bovina.
e de
frango.
Mito: A carne suna difcil de ser preparada.
Fato: Preparar a carne suna rpido e fcil. Tente um steak de 4 minutos! Sele o steak
em uma frigideira mdia quente por 2 minutos, vire e sele o outro lado por mais dois
minutos. Remova da frigideira, deixe descansar por 1 minuto. Sirva e aprecie o sabor e a
O seu consumo
suculncia!!!!
vem crescendo

continuamente e j
consumida
Mito: Carne suna no vai bem com molhos
diferentes.
a mais consumida
Fato: A carne suna vai fantasticamente bem com uma enormeem
gama
molhos e formas
todo de
o mundo.
de preparo! A carne suna combina muito bem com molhos como ameixa, soja, ostra,
chilli, molho ingls com gengibre. E a nica carne que realmente combina com deliciosos molhos de frutas como limo e ma e tambm com mel! Por favor, confira nossas
receitas para algumas sugestes de refeies deliciosas.

Fonte: http://www.carnesuinabrasileira.org.br

leve
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H alguns anos, 100

gramas de suno tinham
aproximadamente,
413SUNA
CARNE
calorias, atualmente tem
apenas 143 calorias.

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Re
Apoio:

Produo:

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