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PGINA 1 DE 9
PREGUNTAS:
1. Escriba una definicin de Vitaminas.
2. Cmo podemos clasificar a las Vitaminas?
3. Cules son las principales Vitaminas Liposolubles?
Explique sus caractersticas
estructurales.
4. Qu es un Terpeno? Explique su relacin con las Vitaminas Liposolubles.
5. Defina que es la Vitamina A, indicando los compuestos con dicha actividad biolgica, fuentes
principales y requerimientos diarios.
6. Cul es la principal Pro-vitamina A? Explique.
7. Explique los procesos de digestin, absorcin, transporte y almacenamiento de la Vitamina A.
8. Cules son las principales funciones de los compuestos con actividad biolgica de Vitamina
A en nuestro organismo?
9. Cules son las principales enfermedades resultantes de la deficiencia de Vitamina A?
10. Defina qu es la Vitamina D, indicando sus fuentes principales y requerimientos diarios.
11. Cules son las funciones principales de la Vitamina D en nuestro organismo?
12. Cul es la accin de la luz solar sobre el metabolismo de la Vitamina D?
13. Cules son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de Vitamina D?
14. Defina qu es la Vitamina E, indicando sus fuentes principales y requerimientos diarios.
15. Cules son las funciones principales de la Vitamina E en nuestro organismo?
16. Por qu la deficiencia de Vitamina E puede causar anemia hemoltica en el Recin Nacido?
17. Cules son las principales enfermedades resultantes de la deficiencia de Vitamina E?
18. Defina qu es la Vitamina K, indicando sus fuentes principales y requerimientos diarios.
19. Explique en qu consiste el llamado Ciclo de la Vitamina K.
20. Cules son las funciones principales de la Vitamina K en nuestro organismo?
21. Cules son las principales enfermedades resultantes de le Deficiencia de Vitamina K?
22. Explique en qu consiste la llamada Enfermedad Hemorrgica del Recin Nacido.
23. Por favor incluya como parte de esta Gua el estudio cuidadoso del Cuadro de Requerimientos
Diarios, incluido en el Apndice del Manual de Laboratorios y Casos Clnicos.
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PREGUNTAS:
1. Cules son las principales Vitaminas Hidrosolubles? Explique sus fuentes y requerimientos
diarios.
2. Elabore un Cuadro de las Vitaminas Hidrosolubles indicando:
a)
Nombre de la Vitamina.
b)
Forma activa (Coenzima).
c)
Fuentes dietticas.
d)
Requerimientos diarios.
e)
Funciones metablicas (reacciones en las que participa).
f)
Ejemplo de enzima que la utiliza como Coenzima.
g)
Enfermedades resultantes de su deficiencia.
h)
Pruebas de Laboratorio ms especificas para el diagnostico de su deficiencia.
3. Explique la relacin metablica que existe entre Niacina y Triptfano.
4. Defina qu es el cido Lipico, indicando sus caractersticas estructurales.
5. Cules son las principales funciones del cido Lipico en nuestro organismo?
6. Existe alguna enfermedad resultante de la deficiencia de cido Lipico?
7. Cul es la relacin metablica que existe entre Piridoxina y Niacina?
8. Defina qu es el cido Flico, indicando sus caractersticas estructurales.
9. Cules son las principales funciones del cido Flico en nuestro organismo?
10. Explique los mecanismos de digestin, absorcin y metabolismo de los Folatos.
11. Cules son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia del cido flico?
12. Defina qu es la Vitamina B12, indicando sus caractersticas estructurales.
13. Explique el proceso de Digestin, Absorcin, Transporte y Metabolismo de la Vitamina B12.
14. Explique por qu la Vitamina B12, siendo hidrosoluble, puede ser almacenada?
15. Cules son las principales funciones de la Vitamina B12 en nuestro organismo?
16. Cules son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de Vitamina B12?
17. Defina qu es la Vitamina C, indicando sus caractersticas estructurales.
18. Cules son las principales funciones de la vitamina C en nuestro organismo?
19. Cules son las principales enfermedades resultantes de la Deficiencia de Vitamina C?
20. Por favor incluya como parte de esta Gua el estudio cuidadoso del Cuadro de Requerimientos
Diarios, incluido en el Apndice del Manual de Laboratorios y Casos Clnicos.
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Colesterol
y
Triglicridos re-esterificados en la clula intestinal.
18. Explique la razn por la que la clula intestinal deba Sintetizar Triglicridos de nuevo, para
poder absorber en mayor porcentaje a los lpidos de la dieta.
19. Explique la funcin de las enzimas Acil-CoA sintetasa, Lipasa intestinal y Glicerol-cinasa en la
formacin de Triglicridos en la clula intestinal.
20. Explique la funcin de la Circulacin Enteroheptica en el sistema de absorcin de lpidos de la
dieta y el mantenimiento de las cantidades de cidos y sales biliares.
21. Correlacione la funcin de la digestin y la absorcin con respecto a la alteracin que se provoca
en el paciente que padece de esteatorrea.
22. Explique los mecanismos de Absorcin de los L-Aminocidos obtenidos como productos de la
digestin de protenas:
Por medio de transportadores dependientes de Sodio.
Por medio de transportadores independientes de Sodio.
23. Correlacione la funcin de la digestin y la absorcin con respecto a la alteracin que se provoca
en el paciente que padece de Esprue no tropical y Enfermedad de Hartnup.
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ENZIMA
Amilasa salival
Lipasa lingual
Glndulas gstricas:
Las clulas principales y
clulas parietales secretan
jugo gstrico en respuesta
a la estimulacin refleja
y accin de
la hormona gastrina
Pepsina A (fondo)
Pepsina B (ploro)
Lipasa gstrica
Renina
Tripsina
Pncreas:
la presencia de quimo
cido proveniente del
estmago, provoca
que el duodeno
produzca
1) secretina,
la cual estimula de
manera hormonal
el flujo de jugo
pancretico y
2) colecistoquinina,
la cual estimula
la produccin
de enzimas.
Quimotripsina
Elastasa
Carboxipeptidasa
Amilasa pancretica
Lipasa
Lipasa 1
Ribonucleasa
Desoxiribonucleasa
Hidrolasa del ester
de colesterilo
Fosfolipasa A-2
Activacin
Ion cloruro necesario,
pH 6.6 a 6.8
Rango pH 2 a 7.5.
ptimo 3 6
Pepsingeno convertido a
pepsina activa por el HCL,
pH 1a 2.
Igual que para
la lipasa lingual
El calcio es necesario para
su actividad. pH 4.0
Tripsingeno convertido
a tripsina activa por la
enteropeptidasa intestinal
(pH de 5.2 a 6.0).
Autocataltica a un
pH de 7.9.
Secretada como
quimotripsingeno y
convertido a su forma
activa por la misma
tripsina. pH de 8.0
Secretada como
proelastasa y convertida a
su forma activa por la
tripsina.
Secretada como
procarboxipeptidasa,
activada por la tripsina
pH 7.1
Activacin combinada por
sales biliares, fosfolpidos,
colipasa a pH 8.
Activada por sales biliares
(la misma enzima presente
en la leche).
Activada por
las sales biliares
Proenzima, activada
por la tripsina y Ca.
Aminopeptidasas
Dipeptidasas
Sucrasa
Maltasa
Lactasa
Trealasa
Fosfatasa
Isomaltasa
(glucosidasa 1:6)
Polinucleotidasa
Nucleosidasas
pH 5 a 7
pH 5.8 a 6.2
pH 5.4 a 6.0
pH 8.6
Sustrato
Accin
Maltosa, maltotriosa y
glucsidos 1:6
cidos grasos y
1,2 di-acilgliceroles.
Protena
Pptidos
Casena de la leche
Coagula la leche
Protena y pptidos
Polipptidos, dipptidos.
Protena y pptidos
Polipptidos, dipptidos.
Ms poder para coagular
la leche
Protena y pptidos
Polipptidos y dipptidos.
Protena y pptidos, en el
extremo carboxilo libre de
la cadena.
Pequeos pptidos y
aminocidos libres.
Almidn y glucgeno
Almidn y glucgeno
Uniones ster primarias
del triacilglicerol.
Triacilglicerol, esteres
de colesterol, vitaminas
y lisofosfolpidos
cidos ribonuclicos
cidos desoxiribonuclicos
steres de colesterilo
Fosfolpidos
Maltosa ms glucsidos
1:6 (oligosacridos)
ms maltotriosa.
cidos grasos,
2-monoacilgliceroles,
glicerol
cidos grasos libres,
vitaminas, colesterol.
Nucletidos
Nucletidos
Colesterol libre ms
cidos grasos
cidos grasos,
lisofosfolpids.
Grasas. Tambin
neutraliza al quimo cido.
Complejos de cidos
grasos y sales biliares y
micelas de sales biliares,
grasa neutra finamente
emulsificada y liposomas.
Pequeos pptidos,
aminocidos libres.
Aminocidos
Fructosa + glucosa
Glucosa + glucosa
Glucosa + galactosa
Glucosa + glucosa
Fosfato libre
Glucsidos 1:6
Glucosa
Acido nucleico
Nuclesidos de purina
Nucletidos
Bases de purina
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(fosforilasas de
nuclesidos)
o pirimidina
o pirimidina.
Fosfato de pentosa.
PREGUNTAS DE LA GLUCLISIS:
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
1)
En qu tejidos funcionan las enzimas Hexocinasa y Glucocinasa?
Aunque las enzimas Hexocinasa y Glucocinasa catalizan la misma reaccin, explique las
caractersticas funcionales que las hacen ser diferentes:
Cules son las enzimas de la gluclisis que catalizan reacciones utilizando como sustrato o
producto hexosas?
Cules son las reacciones de la gluclisis que utilizan energa del ATP? Por qu son
irreversibles?
Cules son las enzimas de la gluclisis que catalizan reacciones utilizando como sustrato o
producto triosas?
La enzima Gliceraldehido 3-fosfato deshidrogenasa desempea un trabajo muy importante al
utilizar NAD+. De dnde obtiene el NAD+ en condiciones de anaerobiosis y de aerobiosis?
Explique porque el NADH + H+ (producido por la enzima Gliceraldehido 3-fosfato
deshidrogenasa) tiene que ser consumido para recuperar NAD+ y permitir que pueda continuar
la gluclisis.
Explique la diferencia en produccin de molculas de ATP que resulta de enviarlo a la
Lanzadera de Malato o a la actividad de la enzima Lactato deshidrogenasa.
Explique las diferencias metablicas generales que determinan que la actividad de la
GLUCLISIS tenga que cumplirse en condiciones aerobias o anaerobias.
Explique por qu razn el metabolismo de una molcula de glucosa (por la gluclisis), utiliza la
enzima hexocinasa una vez y la enzima piruvato cinasa dos veces. Cules de todas las
enzimas involucradas se usan una vez y cules dos veces?
Cul es el producto final de la gluclisis en el eritrocito?
Cul es la funcin de las enzimas Bisfosfoglicerato mutasa y 2,3-Bisfosfoglicerato
fosfatasa de los eritrocitos?
Explique como la Fructosa, la Galactosa y la Manosa ingresan a la va Glucoltica.
Explique la energtica de la Gluclisis en condiciones aerobias y anaerobias.
Explique el papel de la Gluclisis en el desarrollo de la caries dental y la acidosis.
Explique las consecuencias de la ausencia de enzimas mitocondriales en el eritrocito.
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PREGUNTAS DE LA GLUCONEOGNESIS:
1)
2)
3)
4)
5)
PREGUNTAS DE LA REGULACIN:
6)
7)
8)
9)
10)
Sugerencia: Trate de llevar su dominio del tema, hasta el momento de poder escribir todas las
reacciones de la Gluclisis y la Gluconeognesis en pginas en blanco. Eso ayudar a
guardar en su memoria estos procesos y conectarlos de mejor forma con los dems procesos
metablicos intracelulares, que llevan una secuencia lgica y que sern discutidos en las
prximas clases.
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HEPS/2014.
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