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Nmero

01
SEM II

2013

ISSN XXXXXXX

SEMILL A

08
Etnobotnica,
A g r i c u l t u ra y
Alimentacin
Muisca

14
Fo r t a l e c i m i e n t o
de las Reservas
Comunitarias
de Semillas

44
Organismos
Genticamente
M o d i fi c a d o s ( O G M )
Tra n s g n i c o s

&

MEMORIA

Revista ABA Semilla y Memoria


nmero 1 sem ii 2013 issn xxxxxxx
universidad nacional de colombia Facultad de Agronomia

Contacto
custodiosdesemillas@gmail.com
corporacioncustodiosdesemillas
www.custodiosdesemillas.org

La agrobiodiversidad nativa constituye un elemento central en


la defensa de la identidad cultural de los pueblos, pues garantiza
la existencia de agroecosistemas sustentables proveedores de alimentos seguros y nutritivos y medicinas a bajo costo. Custodios de
Semillas es un equipo de Ingenieros Agrnomos con varios aos
de experiencia en el uso sostenible de la agrobiodiversidad, que
indaga sobre la calidad de las semillas a entregar, su procedencia,
destino, cantidades necesarias para garantizar estabilidad gentica, a fin de brindar idneas recomendaciones de uso y acompaar
paso a paso el retorno de las poblaciones de maces, frijoles,
tubrculos andinos a sus lugares de origen. Compartimos semillas
que permitirnrefrescar y robustecer sus poblaciones, transferir
y fijar caracteres deseables y escasos que se encuentran hoy
dispersos en los cultivares criollos y nativos.

RECTOR

Ignacio Mantilla

VICERRECTOR

Diego Fernando Hernndez

DIRector BIENESTAR
SEDE BOGOT

Oscar Oliveros

Coordinadora PROGRAMA
GESTIN DE PROYECTOS PGP

Elizabeth Moreno

DIR. BIENESTAR facultad


de CIENCIAS HUMANAS

Mara Elvia Domnguez

DECANO FAC. agronoma

Vctor Julio Flrez Roncancio

dirEctor departamento
psicologa

Guido Armando Plaza Trujillo

direccin

Prof Gustavo Adolfo Ligarreto

comit editorial

Clara Milena Veloza Suan


Santiago Duran Casas
Diego Chiguachi

Equipo de Colaboradores

Diego Mauricio Chiguachi


Daniela Buitrago Rojas
Diego Sanchez Vivaz
Santiago Duran Casas
Clara Milena Veloza
Xiomara Chacn
Jhon Anderson Ladino
Daniel Perilla

Correccin de Estilo

Albalucia del Pilar Gutirrez

Diagramacin y Diseo

Andrs Felipe Barriga (PGP)

Fotografa Portada

Juan Pablo Nieto

issuu.com/gestiondeproyectos

Universidad Nacional de Colombia


Sede Bogot
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proyectougbog@gmail.com
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en los crditos. No se puede obtener ningn beneficio comercial y las obras derivadas tienen que
estar bajo los mismos trminos de licencia que el
trtabajo original.
Semilla y Memoria es una revista que resume
el quehacer del grupo Custodios de Semillas,
conjunto de Ingenieros Agrnomos de la Universidad Nacional de Colombia que trabaja con el uso
sostenible de la diversidad cultivable. Los textos
presentados en la siguiente publicacin expresan
la opinin de sus respectivos autores y la Universidad Nacional no se compromete directamente con
la opinin que estos pueden suscitar.

FACULTAD DE AGONOMA
DIRECC IN DE BIENESTAR
DIRECCIN DE BIENESTAR UNIVERSITARIO
REA DE ACOMPAAMIENTO INTEGRAL
PROGRAMA GESTIN DE PROYECTOS

Semilla y Memoria

Editorial
REVISTA SEMILLA Y MEMORIA

resentamos a ustedes la sntesis de poco menos de cuatro aos de


trabajo continuado en torno a las semillas nativas y sus enseanzas.
Recordaremos de manera breve el devenir del grupo, intentando rememorar
aquellos puntos de definicin, aquellas puertas que una vez cruzadas no
permitieron ir hacia atrs, afortunadamente. La mayora de los escritos de la
revista corresponden a las preocupaciones y conclusiones de aquellas etapas.

Germina una semilla


Por all en 2008, en el marco de la autogestionada semana de la Semilla y la Biodiversidad,
declaramos, puo en alto, en plena plaza Guadalupe Salcedo: nuestra intencin es visibilizar el
papel de la biodiversidad en el desarrollo de la sociedad humana, a travs del reconocimiento
de la diversidad de plantas tiles en la alimentacin y la cultura, retomando la importancia
de la conservacin y el reconocimiento de los recursos genticos andinos en el ejercicio agronmico. Semejante tarea nos endilgbamos, con apenas tres semestres de fundamentacin.
Nos sorprende la claridad de aquellas palabras. Parece que hemos sido fieles a este propsito,
no sin poco esfuerzo. Gracias Memito por aquel memorable ajiaco, sin l, no estaramos de pie.
Posiblemente la facultad de Agronoma de la gloriosa Universidad Nacional de Colombia, y su
enfoque, nos hizo dibujar una puerta hacia otro mundo, ms humano, ms colorido y diverso,
para saltar primero a La Manuelita y de all. a cualquier lugar. Nos cuesta trabajo imaginar una
agricultura sin relaciones justas con la madre Tierra y nuestros congneres, pocas respuestas
obtuvimos cuando lo cotidiano nos indigno, y fue precisamente esta curiosidad la que nos
empuj a buscar respuestas en los custodios de semillas. Existi, junto a la Facultad, un espacio
para el intercambio de propsitos y buenas tardes, llamado La Manuelita, fundada en 2005 por
unos Nueveabrileos, fue la continuacin de una larga historia de huertas en la Universidad
Nacional. All existi el famoso Kipie, donde por varios aos funcion Auzanza, banco de Semillas
y otras cosas. Ajo Camilo por recordarnos el poder de la imaginacin.
Por aquellas fechas dos almas se uniran para siempre usando como excusa unos frijolitos
rosados, pocos das despus se realizaba un festival en el norte del Cauca llamado Saakellu,
seis das de danza, msica y chicha; all 6000 indgenas paeces celebraban la existencia de la
semilla. Primero 300 hombres se adentran en la manigua y eligen un roble de no menos de 30
palmos de ancho, luego, cada uno de los asistentes, en seal de unin, utiliza el nico machete
existente para derribar el coloso, al tiempo que pide proteccin; luego se carga a hombro unos
5 kilmetros. A la llegada, las mujeres danzan y le regalan a los hombres alegra, una vez en el
resguardo, el roble es enterrado y en su copa se suben las ofrendas: varias cabezas de ganado
y abundantes semillas, al tiempo que se da inicio oficial a la fiesta. All conocimos la memoria
viva de la semilla y los procesos caucanos.

Semilla y Memoria

Desarrollo cotiledonar

Obviamente retornamos fortalecidos, con la fortuna de entender la magnitud de nuestra


tarea, con la responsabilidad de profundizar en el trabajo, de cimentarlo polticamente y por
sobre todo de escalarlo. A partir de all se inicia nuestra participacin en actividades nacionales
donde se debata las relaciones entre la propuesta agroalimentaria del modelo y la prdida de
la agrobiodiversidad nativa, dos tuvieron profunda importancia: la Feria de Agrobiodiversidad
organizada por la Corporacin PBA en Turmequ, Boyac, porque nos permiti, junto con otros
20 compaeros, reconocer la vasta diversidad existente en tubrculos andinos en Colombia
y conocer quien fue Diego Torres de Turmeque, primer cacique Muisca que arrib a Espaa 12
aos despus de la invasin y cuyos relatos desencadenaron la visita del fraile De las Casas,
y todo lo que de all se deriv.
De similar importancia fue la visita realizada, con el fin de reconocer procesos de conservacin
en el Valle del Cauca, en aquella ocasin 23 quijotes zarpamos con gaitas, tambores, ollas y
esperanzas hacia la Reserva Nacional Natural Yotoco; participamos de la XI Casa Abierta en el
Centro Internacional de Agricultura Tropical; visitamos el Instituto Mayor Campesino y el Banco
de Germoplasma de Chachafruto dirigido por la doctora Nancy Barrera, al tiempo que atentamente escuchbamos a Martin Praguer, a Diego ngel. Apareca en nuestras vidas la menudita
Linda, una de las personas que ms sabe de maces nativos en Colombia. Alvarito gracias por
ponerle ruedas a ese sueo, gracias por soportarnos. Recordamos que diez horas antes de salir
cancelaron nuestra participacin en la visita al mayor Banco de Germoplasma de frjoles del
mundo, por errores bsicamente nuestros, debido a que la Universidad hace parte de su junta
directiva fue posible una excepcin; agradecemos la hospitalidad de las directivas de la sede
Palmira quienes nos permitieron dormir en el gimnasio aquellas noches.
A partir de all, nuestros horizontes se ampliaron e incrementaron nuestras fuerzas. Se inici
la articulacin con la red de Custodios de Semillas de Bogot y sus 5 bancos Comunitarios de
Semillas. Tuvimos la oportunidad de participar del Diagnstico Nacional de Maces Criollos
financiado por la Campaa Semillas de Identidad, la Fundacin Swissaid y el Grupo Semillas.
Recorrimos cinco departamentos buscando, bsicamente, maces criollos, siempre interesados
en conocer su estado de presencia y afectacin por cultivos transgnicos. Igualmente, iniciamos nuestra articulacin con el Grupo de Arte Rupestre de la Universidad, particularmente
recordamos la muestra Agrobiodiversidad Muisca ubicada en el museo Leopoldo Rother, en
el marco del Primer Simposio de Arte Rupestre, all se pusieron en exposicin todos los frjoles
muas que Santiago y Clara haban solicitado al CIAT, los maces de don Fabriciano, las papas
de Utopa y algunos ejemplares del herbario de la Facultad. Otro avance fue la visita al Banco
de Germoplasma ubicado en Tibaitata, donde, de primera mano, reconocimos las dificultades
para que las semillas conservadas ex situ circulen.
Recientemente apoyamos a la Corporacin Biocomercio sostenible y a la Fundacin Swissaid en
la caracterizacin socioeconmica de dos Redes de Semillas Nativas, donde encontramos fincas
hasta con 120 variedades de frjoles, algunos de ellos de hasta 7 metros de altos, algunos tan
grandes como un pulgar y otros de algunos milmetros.

Hojas verdaderas
Todas estas actividades han logrado que reconozcamos la importancia del tejido social que
permite que un territorio conserve activamente sus recursos genticos, a pesar de un entorno
legal adverso y de un ecosistema cambiante. A travs de la Direccin de la Lnea Semillas de
la Corporacin Familia de la Tierra, continuaremos en la tarea de generar, retomar, compilar
y fortalecer elementos de anlisis, soluciones exitosas, retos y oportunidades frente a la problemtica de la prdida de la agrobiodiversidad y los conocimientos asociados a su uso en el
contexto colombiano.
Queremos agradecer a todxs aquellxs que han hecho que este sueo sea haga realidad, a los
estudiantes: Camilo Quijano, por ser gua al inicio de esta aventura, a Diego Bambucha, al
Paisa, a Leo y su inseparable Natalia, a Sarita, a Juancho y su inseparable Guillermo, a Clara, a
Santiago, a Diana y Andrea, a Daniel y la Flor del Meln, a todos los compaeros de Plataforma
Rural, por ser puerto de aterrizaje y enseanzas, a los maestros Jairo Leonardo Cuervo por

atreverse a acompaarnos en aquellos viajes, a Guillermo Corredor por servir de inspiracin, a


Arturo Romero por ser ejemplo de lucha, a Rubn por creer en nosotros, a Gustavo Ligarreto
por confiar en el Lupino y ser ejemplo de pulcritud, respeto y amor por las semillas, a Marco
Heli por la alegra y el compromiso, a Oscar Oliveros, a Nelly y Adriana, a Mauricio Garca y
Germn Vlez por los consejos y claridades, a los Resguardos de Caamomo y Lomaprieta, San
Lorenzo, Munchique Los Tigres, Canoas, Mama Dominga, al Movimiento Campesino de Cajibio,
al Comit de Integracin del Macizo Colombiano, a la capital maicera de Colombia, a la Red de
Guardianes de Semillas de Vida y la Corporacin Red Agroecolgica del Caribe; a todos aquellos
que de una u otra manera han sumado en este proceso, permitindonos entrar en sus parcelas
a indagar sobre sus semillas, esperamos poder seguir contando con ustedes, recreando la vida,
alejando la muerte.
La Revista Semilla y Memoria busca visibilizar diferentes problemticas y soluciones en torno
a la prdida de la agrobiodiversidad. En medio del mayor desarrollo tecnolgico de la historia,
la sociedad humana permite que sus iguales mueran de hambre, aquellos a quienes se les ha
delegado la responsabilidad de producir alimentos sanos parecen no sentirse aludidos, ocupados
en la produccin de bienes con bajo valor de uso, legitiman el paradigma del alimento como
mercanca, no como derecho. Bien deca Max Neef:
En el mismo momento que la FAO informaba en octubre del ao pasado que el
hambre estaba afectando a 1000 millones de personas y estimaba en 30 mil millones
de dlares anuales la ayuda necesaria para salvar estas vidas, en ese mismo momento
la accin concertada de 6 bancos centrales de USA, UE, Japn, Canad, Inglaterra y
Suiza inyectaban 17 trillones de dlares para salvar bancos privados, es decir 17
millones de millones.
Es el mundo en el que estamos, un mundo acostumbrado en que nunca hay suficiente
para los que no tienen nada y siempre hay suficiente para los que lo tienen todo, no
hay suficientes recursos, se nos ha dicho, para superar la pobreza, pero sobran los
recursos para satisfacer las necesidades superficiales. Qu pasa si ustedes dividen
esos 17 trillones de dlares por los 30 mil millones de dlares anuales que la FAO
estima para superar el hambre en el mundo, si hacen esa simple divisin el resultado
que obtendrn sern 600 aos de un mundo sin hambre! Dnde estaba esa plata?
Quin la tena? Si siempre nos dijeron que no alcanzaba para solucionar la pobreza
y de repente, casi de la noche a la maana hay ms de medio milenio de un mundo
sin hambre y sin pobreza. Creo que difcilmente puede concebirse una realidad ms
obscena que esa, ms repugnante, ni siquiera yo me imagin que podra llegar a esas
magnitudes tan descomunales, me repugna.

Semilla y Memoria
8

Etnobotnica, Agricultura y
Alimentacin Muisca
Ante el imperioso deber de salvar, no solo el futuro,
hoy bastante amenazado, sino todo lo que pareca definitivo,
el ayer, los muertos, los mitos, hasta el ms mnimo y tenue
saber de los pueblos siempre silenciados
y siempre excluidos deber ser escuchado
como la propia voz de los dioses.

Ospina (1993)

Existen elementos estructurales ligados a la configuracin de una sociedad que le hacen ms o menos susceptible a un fenmeno. Diversos factores condicionan
su estabilidad y bienestar: el conocimiento acumulado
a travs de su permanencia en un territorio, la forma
en que lo decanta y transmite, la manera en que colectivamente toma las decisiones que le afectan. Dichos
elementos son, para propsitos de este escrito, vistos a
travs del prisma de la produccin agrcola, pues es necesario entender la forma en que las comunidades han
solucionado su problema alimentario, a fin de analizar
los aportes al problema alimentario actual.
El presente documento realiza una aproximacin a la
cultura muisca a travs de su etnobotnica, adems
aporta elementos para entender en qu medida el entorno modula la conformacin de su sociedad e indaga
sobre la problemtica del olvido del legado muisca,
particularmente en lo concerniente a la produccin de
alimentos. Los muiscas son los habitantes del altiplano
cundiboyacense actuales departamentos de Cundinamarca y Boyac, Colombia representaban una sociedad
altamente compleja, polticamente estructurada e ntimamente relacionada con su entorno natural; muchas
de las caractersticas de su organizacin social y de
sus expresiones culturales pueden ser explicadas entendiendo la influencia del medio en que se asentaron
y se desarrollaron.
Al ser una sociedad fundamentalmente agrcola, los
muiscas son observadores de los ciclos y leyes de la
naturaleza, de all se derivan su ley de origen y cosmogona, calendario y astrologa; su medicina se basa en
un profundo conocimiento de las propiedades de las

plantas1. A travs del estudio de la etnobotnica muisca


puede entenderse cmo la disponibilidad y calidad de
recursos del entorno en que habitaban determinaron
sus patrones de poblamiento, estrategias adaptativas
y tecnologa desarrollada para su alimentacin, organizacin social y poltica y cmo este conocimiento fue
incorporado en su lingstica, iconografa y pictografa.

origen de la agricultura en
cundinamarca y boyac
el origen de la agricultura en la altiplanicie central
colombiana, los actuales departamentos de Boyac y
Cundinamarca, puede fecharse 5000 A.P. antes del presente segn estudios realizados en momias muiscas
(Crdenas Arroyo, 2002) en la figura 1 se observan los
resultados de cuantificar los cambios en niveles de esqueletos carbonados derivados del consumo de plantas
C3 en el colgeno de momias muiscas 13 y cmo su
composicin vara cuando aparecen en la dieta esqueletos carbonados derivados del consumo de plantas C4,
como el maz; el autor la asocia esta variacin con la domesticacin de plantas y con el inicio de la agricultura.
1. Su medicina es posiblemente ms adelantada de lo que
se cree, recientemente se ha encontrado evidencia
que demuestra la realizacin de trepanaciones u
operaciones de cerebro en la cultura muisca, para
ello se utilizaban extractos de Tihiquiye, la evidencia
demuestra que los pacientes sobrevivan a la
intervencin, muriendo por otras causas (Zubira, 1986)

Esta teora adolece de algunas falencias, por ejemplo la existencia de


plantas C3 ampliamente usadas en la alimentacin prehispnica como la
Quinua y la Papa, prueba que la fecha de inicio de la agricultura puede ser
mucho ms antigua. La importancia de este aparte radica en que es posible
contextualizar histricvamente el paradigma de agricultura actual, que como

Figura 3. Cambio en los valores isotpicos de -13 C como indicadores del cambio alimentario desde 7000 aos BP hasta 335 aos BP.
Dentro del crculo se ubican las sociedades cultivadoras y agrcolas. TEQ: Tequendama, CH: Checua, GAL: Galindo, PA: Pozo alto: AZ:
Aguazuque, PTA: Portoalegre, CAN: Candelaria, LD: BMT: (Cardenas Aroyo, 2002)

que tambin identific su carcter cclico y redundante,


en este sentido, los muiscas supieron utilizar dichos
elementos para su beneficio: sus sistemas de riego y
drenaje para la solida agricultura son un ejemplo de
ello; el registro de este conocimiento adquirido luego
de largos tiempos de observacin est plasmado en el
abundante arte rupestre muisca cerca a las fuentes de
agua, en las cucas o universidades utilizadas para la
educacin de los Tibas, como el yacimiento de Sachica,
Gameza, Sutatausa entre otros.

Etnobotnica, Agricultura
& Alimentacin Muisca

se sugiere a lo largo del escrito, se complementara con


los principios y prcticas de la agricultura prehispnica,
ms ahora que sus contradicciones se agudizan y urge
encontrar soluciones acordes con la realidad econmica
y ambiental del pas.
Las condiciones tpicas del altiplano tropical (extensas
regiones de tierras con diferentes aptitudes de uso, un
rgimen bimodal de lluvias, predominancia de bajas
temperaturas y frecuencia de heladas que afectaban
los cultivos) presionaron el desarrollo de un sistema de
pensamiento conocedor de los ciclos vitales, atento a
observar los signos de la naturaleza que los anuncian y

Figura 1. Imgenes recuperadas de tableros rocosos en las piedras de el Colegio, Tunja, Boyac (Contreras, 2009 y Triana, 1924)

Semilla y Memoria
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Figura 2. Aerofotografa del ro Bogot realizada por el IGAC en


1952 evidencia de los sunas (izquierda superior). Representacin
de los sunas o sistemas de produccin muisca.

Los sistemas de produccin agrcola muiscas son sustentados por una filosofa del respeto a la vida y la
reciprocidad, en ellos se recrea la naturaleza a travs de
la multiestratificacin, la diversidad y el policultivo de
especies andinas. Este dilogo, en que la naturaleza es
criada por el hombre y el hombre nutrido por ella, para
los muiscas est mediado por las deidades: a ellos piden
consejo y proteccin a travs de ofrendas, pagamentos
y fiestas en relacin con la siembra. Esta costumbre
tambin existe en otros pueblos indgenas de Colombia, por ejemplo, cada semestre, en la luna llena del
mes de siembra marzo y septiembre cerca de 6000
indgenas nasa se renen en el Saakelu, all ofrendan a
los espritus de la Montaa las semillas que servirn de
sustento la temporada que inicia e invocan abundantes
lluvias a travs de la danza de la culebra smbolo de
los meandros de los ros caudalosos; esta costumbre
tambin refuerza valores como la solidaridad por medio
del trabajo comunitario, el respeto por los mayores y la
tradicin, el gusto por la msica, entre otros; adems
recuerda a los nasa su total dependencia del medio para
el xito de sus cosechas.
El agroecosistema es una construccin social producto
de la coevolucin entre las culturas humanas y la naturaleza, la sociedad muisca se desarroll en los Andes,
centro de origen y diversidad de un gran nmero de

plantas cultivadas y no cultivadas, no es coincidencia


el amplio nmero de especies utilizadas en su alimentacin. Se acepta el uso de rubas (Ullucos tuberosus),
cubios (Tropaeolum tuberosum), hibias (Oxalis tuberosa), maz (Zea maiz)2, quinua (Chenopodium quinoa),
amaranto (Amaranthus caudatus L.), yomas (Solanum
tuberosum y Solanum phureja), frijol (Phaseolus sp.), calabaza (Cucurbita pepo), ahuyama (Cucurbita maxima),
papaya (Carica papaya), curuba (Pasiflora mollisima),
achira (Canna edulis), aj (Capsicum), chachafruto (Eritrina edulis), guatila (Sechum edulie). Esta diversidad
de plantas cultivadas supone un agroecosistema complejo, con diferentes relaciones sinrgicas y alelopticas
protectantes entre plantas cultivadas en policultivo y
multiestratificacin.
El comportamitento de una comunidad vegetal se relaciona con el grado de complejidad del entorno circun2. En territorio muisca se encuentran an especmenes vivos
de mtaz pollo y maz pira, las dos razas primitivas de
maz colombiano, origen de todos los maces harinosos
y cristalinos del pas. Ahora sabemos que esto no solo
ocurre en los departamentos de Cundinamarca y Boyac,
hace poco encontramos mazorcas de un tipo de maz
pollo y pira en los resguardos Kokonucos ubicados
cerca a Popayn. Otra pieza para el rompecabezas.

prolina, treotina, serina, glicina, cido glutmico y cido


asprtico (ICBF, 1978; Watt & Merrill, 1993 en Salama,
2006) de vitaminas A, B1, B2, niacina, acido ascrbico y
minerales como calcio, hierro, fsforo y magnesio (ICBF,
1978; Watt & Merrill, 1993 en Salama, 2006). Similares justificaciones tienen los arreglos quinua-maz-lupino-cubio
y papa-cubios-hibias.
Por esto, en el policultivo existe complementariedad
espacial- temporal, funcional, fisiolgica y nutricional de
los componentes. La rotacin de cultivos posiblemente
se debi a la existencia de grupos de aos con niveles
de precipitacin diferentes entre s, actualmente este fenmeno se conoce como aos nia y aos nio, existen
cultivos que resisten mejor aos secos como la papa y
la quinua, seguramente entre una misma especie existan
cultivares ms resistentes a sequia que otros.
Existan otras prcticas que aseguraban la sostenibilidad
del agroecosistema e incrementaban su productividad,
algunas an son comunes entre campesinos del altiplano
cundiboyacense como: rotacin de tierras y de cultivos,
quemas; sin embargo, otras como el uso de semillas propias y la produccin principalmente para el autoconsumo
estn desapareciendo. La rotacin de tierras se concibe
como una estrategia para conservar la fertilidad natural
de las zonas de labranza, pues se desconoce el uso de
fertilizantes u homlogos en la agricultura muisca, los
testimonios recogidos por los cronistas sobre conflictos
de tierras parece confirmar esta hiptesis:
[] No por ser tierras que nos sobraran,
sino porque las dejamos descansar para que
luego que se cansen de la labor en otras
pasemos a labrar en ellas. (A.N.C. Pob. Boy. II
f 436v en Langebaek, 1987).
Esta prctica, igual que muchas labores agrcolas cotidianas, qued registrada en su lengua, en chibcha segn
Acosta (1938). Chanta traduce tierra cansada, esta
prctica debi suspenderse en la repblica debido a la
presin por la propiedad de la tierra ejercida por los
encomenderos y terratenientes sobre los resguardos,
y que termin en forma negativa para los muiscas con
las casaciones, configurndose as la desaparicin de
los resguardos.
Gracias al estudio de la agricultura muisca pueden entenderse los movimientos poblacionales entre diferentes
pisos trmicos como una forma de utilizacin vertical de
diversas zonas agroecolgicas,
[] Es tierra que siempre han gozado sus
antepasados y no se pueden pasar sin ellas
porque cuando en este pueblo se les hielan
los maices se socorren y ayudan del maz que
cogen en el dicho valle de Tena donde no hay
riesgos de hielos. (A.N.C. Vis Cund. VIII f 221r
en Langebaek, 1987)

11

Etnobotnica, Agricultura
& Alimentacin Muisca

dante, en este caso, el agroecosistema; (Spencer , 1953


en DeBach 1987) a mayor nmero de componentes, el
sistema es ms estable, ya que la energa tiene varias
alternativas de ciclaje; pues bien, en el policultivo existen complejas relaciones entre la biota del suelo y las
plantas cultivadas, algunas ms beneficiosas que otras.
La presencia de diferentes microclimas y fuentes de alimento determina la existencia de conjuntos de especies
que desempean una funcin equivalente, estos grupos
funcionales estn organizados jerrquicamente en funcin
del alimento y los factores moduladores que condicionan
su acceso, a saber: condiciones climticas, edficas y
la comunidad vegetal, as, la diversidad y la abundancia
de transformadores de la hojarasca, microdepredadores
y microflora dependen de los dominios funcionales o
nichos que el agroecosistema proporcione (Jimenez et
al, 2003).
En este punto se presenta la intervencin humana como
un factor determinante en la composicin del agroecosistema, dado que es capaz de actuar sobre casi todos los
factores moduladores de manera pragmtica, a excepcin
de fenmenos climticos a gran escala; el hombre, a travs del conocimiento de las oportunidades y limitantes
del entorno del cual se sirve , del comportamiento de
las comunidades vegetales y animales que lo componen
y sus preferencias de uso origina varios tipos de arreglos
agrcolas.
Estos arreglos fueron y son exitosos por razones que la
ciencia moderna empieza a elucidar. El ejemplo que ha
llegado a nuestros das es la asociacin maz (Zea maiz)
frijol (Phaseolus) calabaza (Cucurbita pepo), este sencillo
arreglo de 3 especies encierra el secreto del policutlivo:
la reciprocidad. El maz proporciona soporte para una
planta voluble como el frijol, adems, la planta C4 utiliza
la mayor proporcin de luz, dando condiciones ideales
para una planta tipo C3 como el frijol. La calabaza cumple
varias funciones: sus hojas anchas evitan la perdida de
humedad, por esto favorece todos los procesos del suelo
que dependen del agua, adems la calabaza pertenece a
la familia de las Cucurbitaceas de las que recientemente
se ha aislado a las cucurbitacinas sustancias inhibidoras
de crecimiento de clulas vegetales como la Amarina
aislada de Luffa amara fagoestimulantes como la tayuy
extraida de Cayaponia tayuy, e insecticidas momordicina II Balsamina para Spodoptera litura y Pesudaletia
separata (Yasui et al, 1998 en Salama, 2006), por lo que
su accin protectante no debe ser descartada, el frijol
proporciona nitrgeno en formas asimilables NO3 para
el maz y la calabaza a travs del conocido proceso de
simbiosis entre pelos radiculares de la raz y bacterias
del gnero Rhizobium.
Un componente importante del policultivo es la complementariedad nutricional. En el sistema descrito anteriormente, el frijol suple las deficiencias de lisina y
triptfano del maz, la calabaza posee un elevado nmero de aminocidos alanina, histidina, tirosina, valina,
fenilalanina, leucina, arginina, lisina, cistina, metionina,

Carbohidratos
-g-

16,5

28,2

7,1

3,3

7,8

Frijol Rojo

302

20,4

1,2

54,6

7,1

Haba

297

23,1

1,8

49,8

8,4

2,9

4,9

Ahuyama

39

0,9

0,4

8,4

1,1

0,9

0,3

Tomate

17

0,9

0,1

3,3

0,8

0,6

0,7

Qaiwa

--

14

4,3

64

9,8

5,4

--

Cubios

58

1,6

0,1

13,1

0,9

0,9

0,7

Quinua

--

1,7

6,3

68

5,2

2,8

--

Balu

66

0,1

13,3

1,1

1,2

Maz tierno

136

4,7

1,2

27,8

1,2

0,9

0,8

Arracacha

100

0,9

0,1

24,1

1,2

1,2

0,8

Papa

91

1,9

0,1

21,1

0,5

Yuca

146

0,8

0,1

35,5

0,9

0,9

0,4

Hierro
-mg-

Grasa
-g-

44,3

Cenizas
-g-

Proteina
-g-

369

Firba
-g-

Calorias
(g)

Tarwi

Alimento

Semilla y Memoria
12

enmarcados en una visin de desarrollo que caracteriz


al pueblo muisca como pacfico y laborioso, la diversidad en la dieta entre miembros de la comunidad que
complementa los estudios de porcentaje de carbono en
la matriz sea y colgeno de la piel de restos seos, el
activo comercio sustentado en la sostenibilidad de sus

En este punto conviene descartar la supuesta malnutricin existente a la llegada de los espaoles al altiplano.
Es preciso ahondar en la generacin de excedentes
como garante de la especializacin de oficios que distinguen a los muiscas como agricultores, orfebres y
tejedores; el sistema poltico en el que el tributo, la
redistribucin de productos y el trabajo comunal estn

Figura 4. Incompleta tabla nutricional de la dieta Muisca, contenido en 100 g de parte comestible.

sistemas de produccin y la utilizacin de las ventajas


comparativas de su territorio y sus gentes.
Profundizar en el estudio de la sociedad muisca por
medio de su principal actividad, la agricultura, brinda
elementos necesarios en la hermenutica del arte rupestre para develar qu pudo motivar y qu significan los
smbolos que se hallan esparcidos por los hoy departa-

mentos de Cundinamarca y Boyac, su antiguo territorio;


este tipo de estudio tambin aporta a la conservacin
de un legado de gran valor que solamente puede mantenerse al intentar comprender el proceso complejo que
da origen al arte muisca.

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13

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Las comunidades de Macroinvertebrados
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de Colombia. Centro Internacional de
Agricultura Tropical. ISBN 958-694-059-4

Semilla y Memoria
14

Fortalecimiento de las
Reservas Comunitarias
de Semillas
A manera de contexto

uena parte de la diversidad agrcola existente y aquella que ha desaparecido


reposa en bancos de germoplasma formales, los cuales son el resultado,
principalmente, de colectas regionales y/o nacionales realizadas desde 1927 y
que actualmente siguen en curso1. El maz es el mejor ejemplo. Las primeras
colectas regionales se realizaron a principios del siglo XX. Estas colectas son el
punto de partida de la actual supremaca de algunos pases en la produccin
de este cereal.

Grfico 1. Portada del informe de la Colecta regional de maces en Bolivia,


auspiciada por la Fundacin Rockefeller

1. En Mxico, probable lugar de origen del maz, donde se han realizado las primeras y ms
completas colectas de maz desde 1927, hace poco, en 2010, termino uno de los 6 grandes
esfuerzos de colecta, que dio como resultado la entrada de 7215 accesiones.

Grafico 2. Portada del informe de la Colecta regional de maces en


Colombia, auspiciada por la Fundacin Rockefeller

Segn la FAO2, existen 1750 bancos de germoplasma del mundo, los cuales almacenan 7.4 millones de muestras
o accesiones que pueden usarse sin restricciones. Esta red de bancos est organizada de tal forma que viabiliza
la cooperacin para el cumplimiento de objetivos globales materializados a travs de programas de fitomejoramiento regionales y nacionales. En primera instancia, se encuentra la red de bancos globales del Grupo Consultivo
para la Investigacin Agrcola Internacional CGIAR conformada por 10 bancos internacionales de germoplasma3
especializados por grupos de especies, en los que se almacenan 532483 muestras de la diversidad vegetal global.

Grafico 3. Red de bancos globales del CGIAR 4


4. Ligarreto, G. (2010). Fitomejoramiento. Material de Clase. Universidad Nacional de Colombia.
2. Segundo Informe del estado de los Recursos Filogenticos Para la Alimentacin y la
Agricultura. FAO. 2010. En: El Tiempo, 2 de Noviembre de 2010.
3. En algunos bancos del CGIAR no se almacenan semillas, nicamente se discuten
polticas (IFPGRI, EUA) o se realizan investigaciones bsicas.

Fortalecimiento de las Reservas


Comunitarias de Semillas

15

Grupos de especies
almacenadas

Entidad y Abreviatura

Semilla y Memoria

Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)

Centro Internacional de Mejoramiento del Maz y del Trigo (CIMMYT)

y Yuca.
Maz, trigo, cebada
y triticale.
Papa, batata y

Centro Internacional de la Papa (CIP)

tubrculos andinos

Centro Internacional de Investigacin Agrcola en las Zonas Secas (ICARDA)

16

Forrajes, Leguminosas

Cebada, garbanzo, lenteja,


leguminosas y pasto.

Instituto Internacional de Investigacin de Cultivos

Mijo, garbanzo,

para las Zonas Tropicales Semiridas (ICRISAT)

guand y man.

Instituto Internacional de Agricultura Tropical (IITA)

Yuca, caup, pltano,


soja, arroz y ame.

Numero de
accesiones
55584

115524

12582

105086

110096

25609

Instituto Internacional de Investigacin sobre el Ganado (ILRI)

Ganado y Forrajes.

11537

Instituto Internacional de Investigacin sobre el Arroz (IRRI)

Arroz.

80617

International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI)

Musceas.

931

West Africa Rice Development Association

Arroz.

14917

Tabla 1. Pormenorizacin de la diversidad vegetal conservada por la Red de Bancos Globales del CGIAR5

Existen Bancos nacionales o regionales, pblicos, privados o mixtos creados para conservar colectas regionales
por especie o grupo de especies afines. Hasta hace poco el Banco de Maz de la estacin Tulio Ospina del Instituto
Colombiano Agropecuario ICA, ubicado en Medelln, fue el Banco de Maz de Latinoamrica; no obstante, existen
diversos bancos de germoplasma de maz. La diversidad de maz almacenada en este tipo de bancos es cuantiosa.

Institucin

N de entradas

Enfoque de Coleccin

VIR, Rusia

15 084

Europa

IMR, Yugoslavia

15 000

Europa

INIFAP, Mxico

10 000

Amrica

NSSL, USA

7619

Mundo

UNA, Per

7145

Amrica

RICTP, Rumania

3200

Europa Oriental

INTA, Argentina

3444

Amrica del Sur

ISU, USA

3000

Amrica del Norte

PGRC, Canad

2800

Amrica del Norte

5. Ligarreto G.2010. Fitomejoramiento. Material de Clase. Universidad Nacional de Colombia.

NIAS, Japn

2654

Asia

CIFEP, Bolivia

2220

Amrica del Sur

CENARGEN, Brasil

2500

Amrica del Sur

IBP, Filipinas

1678

Asia

NGPGR, India

1571

Asia

NARS, Kenia

1500

frica

CRIFC, Indonesia

1368

Asia

MRI, Eslovaquia

1306

Europa Oriental

INIA, Espaa

1040

Pennsula Ibrica

CNU, Corea del Sur

1000

Asia

PGB, Portugal

1000

Pennsula Ibrica

INIA, Chile

914

Amrica del Sur

TISTR, Tailandia

N.A.

Asia

Uruguay

880

Ecuador

509

Costa Rica

330

Paraguay

222

Tabla 2. Bancos de germoplasma de maz ms importantes del mundo6.

En Colombia, 18 entidades conservan bajo modalidad ex situ 27900 accesiones pertenecientes a 350 gneros de
importancia agrcola, forestal y ornamental7.

Grupo de
especies

Organizacin

Numero de
accesiones

Cartn de Colombia

Forestales

Privada

790

Cenicaf

Caf

Privada

4100

Cenicaa

Caa de azcar

Privada

1293

Coltabaco

Tabaco

Privada

1351

Conif

Maderables

Privada

391

CVS

Forestales

Pblico

99

ICA-CORPOICA

Vegetales, animales
y microorganismos

Mixto

17138

Sinchi

Amaznicas

Pblico

202

Unipalma

Palma africana

Privado

319

6. Riccelli, M. (2000). Mejoramiento Gentico y Biotecnologa. Fuentes tiles de Germoplasma.


En: El Maz en Venezuela. Fundacin Polar. ISBN 980-379-004-8
7. Valencia R., Lobo M. y Ligarreto G. (ao) Recursos Genticos vegetales en Colombia:
sistema de Bancos de Germoplasma. Estado de la cuestin.

17

Fortalecimiento de las Reservas


Comunitarias de Semillas

Entidad

Semilla y Memoria
18

Universidad de Antioquia

Ornamentales

Pblico

92

Universidad de Caldas

Frutales

Pblico

101

Universidad Nacional de
Colombia, sede Bogot

Papa y tubrculos
andinos

Pblico

551

Universidad Nacional de
Colombia, Sede Medelln

Frutales tropicales

Pblico

250

Universidad Nacional de
Colombia, sede Palmira

Hortalizas

Pblico

1200

Universidad Pedaggica
y Tecnolgica de
Colombia, UPTC

Frutales, forestales
y ornamentales

Pblico

31

Universidad de Crdoba

Hortalizas, ame

Pblico

Secretaria de
Agricultura del Valle

Chontaduro

Pblico

Universidad de Nario

Uchuva

Pblico

Tabla 3. Entidades colombianas que manejan bancos de germoplasma vegetal bajo condiciones ex situ

Se sabe de la existencia de colecciones privadas que


han desaparecido en bancos estatales, como la coleccin
de 51 pasiflorceas conservadas en la Granja Luker, por
un convenio entre CIAT y Fedecacao.
El valor de la agrodiversidad de las muestras conservadas ex situ e in situ en estos diferentes tipos de bancos
puede apreciarse de diversas maneras:
Fueron colectadas en momentos en que el modelo
de revolucin verde era incipiente y la abundancia
de semillas de alta respuesta8 era escasa, por lo
cual buena parte de las variedades conservadas
presentan frecuencias de genes que les confieren
adaptacin a sistemas de produccin poco exigentes
en insumos externos, bien sean fertilizantes o
protectantes.
En algunos casos, probablemente representan el
ltimo vestigio de la agrobiodiversidad de regiones
que han transformado su uso del suelo y/o vocacin
agrcola, como, por ejemplo, maces Torva colectados
en la Sabana de Bogot.
La mayora de los bancos conservan parientes
silvestres y razas primitivas de especies de inters
agrcola actual. Estas razas tienen un elevado valor
pedaggico y ritual para las comunidades que por
miles de aos las domesticaron y diversificaron.

La prdida de la diversidad
almacenada en los bancos
de germoplasma
Se dice que aproximadamente el 5% de las muestras
almacenadas en los bancos de germoplasma estn caracterizadas9. Algunas desaparecen y se llevan consigo
secretos indescifrados, dada la imposibilidad real de
mantener y conocer semejante diversidad en un solo
lugar.

% de

institucin

total

GRIN

3756

65,65

CIMMYT

608

37

TOTAL

4184

51,32

perdida

Tabla 4. Estado del germoplasma de maz colombiano


conservado ex situ10

9. Moreno, J. (ao). Comunicacin personal. Cabeza Banco de


Germoplasma de Colombia, administrado por CORPOICA.
10. Revelo (2008). Multiplicacin y Caracterizacin de Razas
Criollas e Indgenas de Maz Colombiano Provenientes de Bancos
8. Vlez (2010). Revista Semillas, N 42.

de Germoplasma. Universidad Nacional de Colombia.

Algunas razones explican esta situacin:


Thank you for your inquiry about a maize collection from Colombia at CIMMYT. NRC collection of
Roberts, etc. 1957 was collected in cooperation with Rockefeller foundation project in Colombia. At that
time the idea was that Palmira, ICA center will conserve maize collection of Colombia, Peru, Ecuador,
and Bolivia as a regional genebank. So original seed accessions were conserved there in Colombia.

In 1990s we had a project of rescuing Latin American maize races with ICA, Colombia: at that time
CIMMYT helped regenerate seed accessions of foreign collections (mostly of Caribbean countries)
preserved in ICA gene bank. Before that, USDA-North Carolina-ICA project helped regenerate collections
from Colombia. As CIMMYT did not have Colombian collections, it introduced some 500 regenerated
accessions from NC 7, Iowa State University maize genebank where the regenerated Colombian
accessions were sent and preserved from the USDA-North Carolina-ICA project as duplicates of ICA
collections. Perhaps, before 1990, CIMMYT predecessor institution in Mexico had some other accessions
introduced from Colombia or via USA where it was not possible to regenerate small seed accessions.
The Table below indicates the current number of accessions CIMMYT holds in the article. CIMMYT did
not receive all copy of Colombian accessions of NRC. We would like to conserve the duplicates of the
accessions of Colombia. In the table, we could interpret that most of the collections are duplicates
among the genebanks unless ICA collected new samples in recent years. The author has received our
accessions data before choosing the race accessions he studied. Some of them are the accessions
CIMMYT sent to him and he has regenerated in Colombia for his study.

Maize landrace regeneration is not easy as they need a good adapted sites and good number of plants.
Resources should be allocated to the work by the national genebank. USDA genebank in Iowa has
most accessions as they supported collaborative regeneration by Palmila ICA genebank in 1980s. ICA
genebank should have kept the copy of the same regenerated accessions. These accessions are core of
the Colombian maize accessions. Since then it passed 25-30 years.

I am not sure of how % of loss of the Colombian accessions is calculated in the Table from my rapid
glance of the attached paper. Thank you,

Sincerely,Thanks.
Dr. Suketoshi Taba
Head, Maize Germplasm Collection and Enhancement
CIMMYT Int..
En Colombia la situacin no es mejor. El caso del maz es un ejemplo. Hace unos aos se reportaba la existencia
de 522711; posteriormente, 480612; luego, 500013; y recientemente se habla de 420014 accesiones que reposan en el
Sistema de Bancos de Germoplasma de la Nacin para la Alimentacin y la Agricultura. La tasa real de desaparicin
quedar velada por siempre, ya que las estadsticas en los interludios, presentadas por estas mismas instituciones,
presentan inconsistencias.
total de accesiones

Argentina

10

10

frica

Colombia

2589

1953

total de accesiones

11. Amaris, C., Lobo, M., Quiroz J. (1997). Los recursos Genticos de Maz en Colombia.
12. ICA (1980). Banco Internacional de Germoplasma de Maz. Boletn de divulgacin No 65.
13. Riccelli, M. (2000). Mejoramiento Gentico y Biotecnologa. Fuentes tiles de Germoplasma.
En: El Maz en Venezuela. Fundacin Polar. ISBN 980-379-004-8
14. Valencia A., Lobo M. y Ligarreto G. Recursos genticos vegetales en Colombia: Sistema
de Bancos de Germoplasma. Estado de la cuestin. Datos sin publicar.

1994
Fortalecimiento de las Reservas
Comunitarias de Semillas

1979

procedencia

19

Semilla y Memoria
20

Bolivia

479

513

Brasil

Chile

86

83

Centroamrica
y el Caribe*

254

299

Ecuador

498

573

Estados
Unidos

17

19

India

Indonesia

Mxico

283

306

Panam

154

150

Per

195

220

Tailandia

Venezuela

637

669

Guatemala

15

TOTAL

5227

4806

Tabla 5. Procedencia y existencia de colecciones de maz, segn pas de origen, en 1979 y 199415.

Esta disminucin podra justificarse como el resultado


de un proceso sistemtico de eliminacin de duplicados.
En este sentido, hace falta corroborar la existencia de
documentos que soporten que este proceso, comn en
bancos de germoplasma, se realiz de manera adecuada,
aunque tampoco se puede asegurar que no lo fuera.
De confirmarse, esta situacin se constituira en un
precedente grave, casi tan grave como cuando vari el
carcter de las colecciones conservadas en la red de
bancos de germoplasma del CGIAR, luego de la promulgacin del Convenio de Diversidad Biolgica en el que se
cambi el paradigma de que los recursos genticos eran
patrimonio de la humanidad, al pasar de considerarse
como patrimonio de los pases16, luego de ser colectada
esta enorme diversidad. Este hecho es considerado por
el Crucible Group como el mayor robo a las comunidades
indgenas despus de 149217.

15. ICA (1980). Banco Internacional de Germoplasma de Matzz.


Boletn de divulgacin No 65. Amaris C. Lobo M. Quiroz
J.1997. Los recursos Genticos de Maz en Colombia.
16.

Valencia, A., Lobo, M. y Ligarreto, G. Recursos

genticos vegetales en Colombia: Sistema de Bancos de


Germoplasma. Estado de la cuestin. Datos sin publicar.
17. Crucible Group (1995). Gente, Plantas y
Patentes. ISBN 0-88936-740-X.

Experiencia en la solicitud a
bancos de germoplasma.
El grupo ABA, custodios de semillas nativas de la Universidad Nacional de Colombia, ha investigado en el acceso que tienen las personas naturales al germoplasma
conservado en estos bancos. Primero, se identific hacia
qu bancos dirigir las peticiones, y luego se procedi a
seguir el conducto regular que exige cada Banco. A la
fecha, el grupo ha hecho peticiones al CIAT, CIP, CORPOICA y CIMMYT.
El CIAT, a travs del Programa de Recursos Genticos,
permite el acceso a las bases de datos y su solicitud.
La peticin tuvo una respuesta y a la fecha se han solicitado 5 accesiones de yuca de altura, 3 accesiones
de forrajes y 600 accesiones de frijol en asocio con la
RGSV y los resguardos de Caamomo y Lomaprieta. Por
estar ubicado en Colombia, la solicitud y transferencia de
material no tiene ningn costo. Con el fin de que estas
semillas estn de nuevo en las manos de comunidades
rurales, se realiz el manual para la obtencin de germoplasma de frijol.
El CIP conserva 5961 accesiones de batatas (Ipomoea),
6813 de papas (Solanum tuberosum y S. phureja) y 1133
de tubrculos andinos y races tuberosas yacon, amaoque. Se hizo la solicitud de germoplasma de 26 ac-

Permiso de importacin de las entidades sanitarias


del pas (para Colombia, el ICA).

cesiones de papas colombianas. Los requisitos que pide


este banco son:

Acuerdo de transferencia entre las instituciones.

No CIP-Num

Tabla ???

El CIP enviar las accesiones en forma de plantines


in vitro con un certificado fitosanitario emitido por las
autoridades sanitarias del Per (SENASA) y del CIP. Es
muy importante tener en cuenta que el material llegar
in vitro, pues hay que planear todo el proceso de endurecimiento y repique. Desde que se hace la solicitud a
la institucin, con los trmites de rigor, en aproximadamente 9 meses se estar haciendo el envo desde el CIP.

Collecting
number

Accession name

703270

CCC 4489

Chaucha Montena

703524

CCC 4306

Choconta o Pan de Dios

705116

CCC 4635

Unknown

705117

CCC 4646

Unknown

705118

CCC 4651

Guata Ojona Colorada

705119

CCC 4652

Unknown

705120

CCC 4725

Manzana

705121

CCC 4752

Malbacena

705122

CCC 4760

Guata Pamba

10

705123

CCC 4797

Unknown

11

705124

CCC 4803

Espaldona Blanca

12

705125

CCC 4804

Espanola

13

705126

CCC 4813

Lizaraza

14

705809

CCC 4328

Unknown

15

705812

CCC 4407

Bogotana

16

705819

CCC 4523

Arrayana

17

705824

CCC 4981

Guata Negra

18

706174

CCC 4410

Pana Azul

19

706175

CCC 4568

Lizaraza

20

706176

CCC 4637

Huevo de Indio

21

706177

CCC 4649

Negra Ojiblanca

22

706661

CCC 198.1

LBr-27

23

706672

CCC 4409

Manzana

24

706674

CCC 4579

Negra

25

707100

CCC 4619

Guantiva

26

800948

COL=7-10

ICA Sirena

21

Fortalecimiento de las Reservas


Comunitarias de Semillas

Solicitud a travs de internet (http://www.cipotato.


org/genebank/germplasm-distribution) y carta
escaneada de una institucin haciendo la solicitud
formal, dirigida al jefe de la Unidad de Adquisicin
y Distribucin deGermoplasma,doctor David Tay, a
d.tay@cgiar.orgycip-adu@cgiar.org

Semilla y Memoria
22

No existe un catalogo en lnea de las variedades


disponibles, como en el caso del CIAT.

Los resultados de la investigacin, para el caso CIP,


demuestran que el vnculo para acceder al germoplasma
parece ser preferentemente va institucional, aunque se
debe considerar hacer nuevamente el pedido a dicho
banco y figurar como una persona natural.
En el caso de solicitud de semilla al CIMMYT se presentan varias situaciones:

Se requiere permiso de importacin expedido por el


ICA cuyo costo vara entre $60 000 y $1 000 000 si se
trata de una empresa semillera.
Al realizar solicitudes de germoplasma se reciben
respuestas que animan a conseguir los materiales
que se solicitan en campo:

Thanks. Race Montana is Colombian race. We cannot produce the accessions well in Mexico for its
long season maturity and stalk and ear rots maize. You may find the farmers growing in Rio Negro, or
other sites of highland locations in Colombia. In Ecuador, it can badly lodge and not adapted in the
highlands. I do not know what is your intention to ask us as it is grown in Colombia. You may check
with the genebank of ICA, or could sample from the farmers.
Thanks.
Dr. Suketoshi Taba
Head, Maize Germplasm Collection and Enhancement
O sugieren remitirse al banco de Germoplasma de Colombia administrado por CORPOICA.
Thanks for your interest in the maize germpalsm in Colombia. As CIMMYT is a cooperator genebank of
Corpoica genebank, I am sure you can ask them about the maize landraces you are interested in. The
genebank of Corpoica should have these landraces. Please contact Corpoica , Programa Nacional Recursos
Geneticos y Biotecnologia.
I had a contact before with Dr. Lobo and Dr. Navas.
Thank you very much

Dr. Suketoshi Taba


Head, Maize Germplasm Collection and Enhancement

En conclusin, la solicitud de semilla al CIMMYT parece


ser dispendiosa para una persona natural.
La solicitud de variedades de maz como persona natural al Banco de Germoplasma de la Nacin, administrado
por CORPOICA, permite conocer las condiciones exigidas:
Permiso del Comit Nacional de Bancos, conformado
por 2 miembros del ICA, 1 miembro del MAVDT, 2
miembros de CORPOICA y 1 miembro del Ministerio
de Agricultura. La respuesta a esta solicitud puede
tardar entre 2 y 3 aos.
Utilizar material para investigacin.
No entregar material a terceros.
No patentar.
Reponer igual cantidad
El Grupo realiz el procedimiento exigido en 2010, con
la diferencia de que el material se solicit no con objetivos de investigacin, sino simplemente por el inters
por recuperar estas semillas. Debido a la no obtencin

de respuesta, se radic un derecho de peticin que hasta


la fecha no ha recibido respuesta.

Bancos a contactar y
especies a solicitar
1. Centro Internacional de la Papa (CIP)
Posibilidades: el CIP conserva 5961 accesiones de batatas (Ipomoea), 6813 de papas (Solanum tuberosum y S.
phureja) y 1133 de tubrculos Andinos y races tuberosas
Yacon, Amaoque.
Prioridades: el Centro Internacional de la Papa CIP
cuenta con 4354 accesiones de Ppapas nativas, de las
cuales 607 son de origen colombiano, entre las que se
cuentan:

Genero Solanum

Cultivo tradicional
/ Landraces

Especie tuberosum,
subespecie
andigenum

Espaldona blanca, pamba rosada, seleccin cumbala, pamba,


pasposa, manzana chilena, leona, blanca guascosa , negra
ojona, tocana rosada ,tocana blanca , argentina , colorada ,
panqueva , chata , malanoche , colombina , espanola, lizaraza,
tocana blanca, cajica blanca, rubi roja, quina, tuquerrea
carriza, lizaraza colorada, rubi, rubi roja, carriza, chava negra,
clavellina, barrosa, guata chala, brasila, ojona ecuatoriana,
dulzona ocaguarra, curipamba, arbolona, pia pintada, pamba
blanca, bola de sal, manizalina, piedra, cuanuza, extranjera
grande, pana blanca, cuatroja, raizuda blanca, manzana, pastusa
blanca, cornetos, pestaniroja, arrayana, pana azul, huevo
de indio, negra ojiblanca, bogotana, guata negra, guantiva,
hostein, chipaca, pestauda, papa morada, piedra negra, ojo
de buey, eucalipto, negra andariega, distinta, albacena, guata
parola, violeta, almidona negra, pata de pava, pestairoja.

Especie hyb

Chaucha montena, choconta o pan de dios.

Especie phureja

Chaucha morada, chaucha, chaucha manzana, criolla


argentina, chaucha blanca, papa bia rosada, calavera,
chura o tornilla, piedra, chaucha ratona, girena, pepina
amarilla, criolla vijagua, chaucha naranja.

Gnero ipomoea
Especies batatas,
dubia, hederifolia,
leucantha,
nil, purprea,
ramosissima,
indica, reticulata,

Rosada amarilla, blanca, morado, batata, amarillo, de leche,


pi 308208, exquisita, sevillana, batatilla, calentana, tijereta,
leonarda, codisalida, morada larga, huasca, de sal, ubre de vaca.

Genero ullucus
Ulluco gallo, chincheo, ulluco cardenillo.

Cabe resaltar que 132 de las 607 accesiones colombianas se encuentran disponibles.
Contacto: Jefe de la Unidad de Adquisicin y Distribucin deGermoplasma,doctor David Tay, a d.tay@cgiar.
orgyc ip-adu@cgiar.org

Prioridades: maces colectados en los departamentos


de Cundinamarca, Cauca y Boyac. Maces pollo y pira,
sabanero, amagaceo, montaa, pira naranja y, en general, razas de altura.
Contacto: Dr. Suketoshi Taba, a s.taba@cgiar.org

2. Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y


Trigo (CIMMYT)

3. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)

Posibilidades: all se conservan 115524 accesiones de


maz, trigo, cebada y triticale.

Posibilidades: all se conservan 55584 accesiones de


frijol, yuca y forrajes.

23

Fortalecimiento de las Reservas


Comunitarias de Semillas

Especie ullucus
tuberosus,
subespecie
tuberosus

Semilla y Memoria
24

Prioridades: la base de datos, al seleccionar por


descriptores a Colombia y una altura mayor que 2300
m.s.n.m., arroja el resultado de que existen 206 especies
de frijoles provenientes de los departamentos de Antioquia, Boyac, Cundinamarca, Cauca, Nario, Putumayo,
Norte de Santander y de origen desconocido.
Contactos: Graciela Mafla ( g.mafla@cgiar.org ), Margarita
Rosa Ortiz Zapata (m.r.ortiz@cgiar.org ) y Luis Guillermo
Santos (l.g.santos@cgiar.org ).
4. Banco de Papa y Tubrculos de la Universidad
Nacional de Colombia, sede Bogot.
Posibilidades: all se conservan 551 accesiones de papa
de ao (Solaunum tuberosum), papa criolla (Solanum
phureja), rubas (Ullucus tuberosum), ibias (Oxalis tuberosum) y cubios (Tropaelum tuberosum).
Prioridades: tubrculos andinos de Boyac, Cundinamarca y Cauca.
Contactos: Luis uztez (cnuztez@unal.edu.co), Consejo de
Facultad de Agronoma (secracade_fabog@unal.edu.co).
5. Sistema de Bancos de Germoplasma a cargo de
CORPOICA.
Posibilidades: All se conservan 17138 accesiones de
plantas de inters agrcola.
Prioridades: cultivos del territorio colombiano, a saber:
49 accesiones de mora, 87 accesiones de papayuela, 112
accesiones de calabaza, 170 accesiones de pasiflorceas,
2200 variedades de maz, 29 variedades de achira, 124
accesiones de batata, 123 accesiones de arracacha, 48
accesiones de uchuva, 98 accesiones de tabaco, 12 accesiones de lupinos o chochos.
Contactos: Luis uztez (cnuztez@unal.edu.co), Consejo de
Facultad de Agronoma (secracade_fabog@unal.edu.co).

Fortalecimiento de las Reservas


Comunitarias de Semillas

25

Semilla y Memoria
26

Gua para la obtencin de


germoplasma de frijol
Banco de Germoplasma del CIAT
1. Entrar a la pgina web http://webapp.ciat.cgiar.org/inicio.htm
2. Ir al men de la izquierda y seleccionar Productos, luego Recursos fitogenticos

La pgina har una redireccin al Programa de Recursos Genticos. Se debe hacer clic en la pestaa Base de datos,
y luego en Base de datos de frijol. A continuacin, seleccionar Bsqueda de material por descriptor(es).

3. Se pedir el ingreso de un nombre de usuario y una contrasea, por lo que se


debe realizar un registro en la pgina y esperar por correo electrnico la confirmacin
del CIAT. En ese momento se podr acceder para solicitar las accesiones de frijol.

4. Luego de acceder, se puede encontrar el Acuerdo de acceso a la informacin de


bases de datos de CIAT. Se debe decidir si se acepta o no. En el caso positivo, se
continuar a una nueva pgina, como la siguiente:

Gua para la obtencin


de germoplasma de frijol

27

5. All se elegirn las caractersticas que servirn para hacer la seleccin del material
a solicitar.

Semilla y Memoria

Ejemplo: Elegir Pas de origen y Altitud (msnm), y hacer clic el botn Continuar.

28

6. En el siguiente paso se mostrarn las especificaciones que se desea seleccionar.


Siguiendo el ejemplo, seleccionar un pas de inters (para el caso ser Colombia) y
hacer clic en el botn Adicionar. En la caracterstica Altitud hay un men desplegable
a la izquierda donde se muestran las opciones = (igual), > (mayor que), < (menor
que). Elegir una de estas de acuerdo a las preferencias y, en el cuadro siguiente,
escribir la latitud deseada. Para el ejemplo, se eligi > y 2500.
Hacer clic en Continuar.

7. A continuacin, aparecern las accesiones (semillas) que tienen las especificaciones


seleccionadas.

Se tiene la posibilidad de obtener ms informacin por accesin; adems, algunos materiales tienen fotografas.
Se selecciona en la parte derecha y se hace clic en Adicionar, realizando la misma accin a medida que se revisan
los resultados que el sistema arroja.
Se puede elegir varios materiales. Para empezar se recomienda con 20; luego se puede incrementar la cantidad.

8. Despus, se elige la opcin Ver su solicitud. Aparecern todos los materiales


seleccionados.

Gua para la obtencin


de germoplasma de frijol

29

Se selecciona el propsito de la solicitud en la lista desplegable, se acepta el Acuerdo de transferencia de material


(haciendo clic en el ttulo se puede ver y leer), y en la Forma de aceptacin se elige, preferiblemente, Electrnica.

Semilla y Memoria

9. Finalmente, aparecer un mensaje de confirmacin de la so|licitud:

30

Se debe estar pendiente del correo electrnico en los das siguientes, ya que enviarn un mensaje desde el CIAT
para verificar la solicitud. Dicho mensaje debe ser respondido y en los prximos das llegarn los materiales.

Observaciones:
El envo en Colombia no tiene ningn costo.
Se puede solicitar germoplasma de yuca y de
forrajes. Es el mismo proceso, pero en el paso tres,
en lugar de acceder a la base de datos de frijol, se
debe acceder a la que desee.
Todas las personas tienen acceso a las semillas.
El apoyo que el CIAT ha brindado a cientficos y
agricultores de los cinco continentes, en 4 dcadas,
se mide en el nmero de materiales distribuidos:
ms de medio milln1.

1. Debougk, D. 2011. Cuarto Envi de Semillas desde


Colombia al Polo Norte. CIAT. Febrero 2011. En: http://
webapp.ciat.cgiar.org/es/sala_not/boletin_99.htm

Gua para la obtencin


de germoplasma de frijol

31

Semilla y Memoria

Reservas comunitarias
de semillas
Principios de la semilla

32

La semilla es un elemento de la memoria humana, un derecho


inalienable, por esto propendemos por su conservacin y libre
circulacin; nosotros somos solo un accidente lo importante es la semilla.
Para la produccin de semillas se favorecern prcticas ambientalmente
equilibradas y socialmente justas.
Las Reservas Comunitarias de Semillas y su dinmica son elementales
para la reconstruccin del tejido social, la conservacin de la diversidad y
la defensa del territorio.
La siembra est orientada a proporcionar alimento sano, variado,
nutritivo y en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades de quien
siembra y de su comunidad
La agrobiodiversidad nativa constituye un elemento
central en la defensa de la identidad cultural de los
pueblos, pues garantiza la existencia de agroecosistemas
sustentables proveedores de alimentos seguros y nutritivos, adems de medicinas a bajo costo. Colombia es
heredero de un elevado nmero de cultivos autctonos
entre los que se destaca el maz. Nuestro pas es centro
de confluencia y diversificacin del maz en Amrica, su
cuantiosa diversidad solo est por debajo de Mxico, posible centro de origen. En 1957, la Fundacin Rockefeler
y el entonces Instituto Nacional Agropecuario colectaron
5900 ecotipos diferentes de maz en Colombia, los ltimos reportes dan cuenta de 486 cultivares de maces
criollos que han sido conservados por atributos rituales, gastronmicos, tolerancia a plagas, enfermedades,
suelos con problemas de fertilidad y, principalmente,
nula dependencia de agroqumicos.
La diversidad cultivable, a diferencia de la diversidad silvestre, no subsiste si no est ligada a la vida

cotidiana de quienes la domesticaron y diversificaron.


Muchas de las plantas cultivadas perdieron la capacidad
de multiplicarse por s mismas, el maz es uno de esos
ejemplos, a sabiendas de que no es posible ningn sistema agrcola sin material de propagacin, semillas; es
preciso fortalecer los sistemas tradicionales de transito
de semilla. Existe un aumento en la preocupacin por
la erosin gentica, la prdida de conocimiento tradicional asociado que posibilita su uso y sus impactos
negativos en la estabilidad de los sistemas productivos
agrcolas proveedores de alimentos sanos y medicinas a
bajo costo. Consideramos el actual un punto de inflexin
en la conservacin de la agrobiodiversidad y que de la
acertividad de las acciones que tomemos depender el
curso de los hechos.
La conformacin espacio-temporal de las Reservas
Comunitarias de Semillas RCS en adelante es un paso
fundamental hacia una agricultura social y ambientalmente justa. La comunidad cercana a cada RCS tendr

Breve contexto: Bancos de


Germoplasma Formales.
En el mundo existen 10 Bancos Internacionales de Germoplasma1 pertenecientes al CGIAR en los que se almacenan 532.483 muestras de la diversidad vegetal global,
adems existen 1.750 bancos nacionales o privados para
la salvaguarda del patrimonio gentico2. En Colombia,
18 entidades conservan bajo modalidad ex situ 27.900
accesiones pertenecientes a 350 gneros de importancia
agrcola, forestal y ornamental (ver anexo 1 y 2).
En estos bancos formales, se conjugan varias estrategias para garantizar la pervivencia de estos genes:
distribucin del riesgo a travs del duplicado de los materiales almacenados, caracterizacin y documentacin
de las entradas a travs de planes de evaluacin, con el
fin de identificar aplicaciones potenciales y materiales
promisorios que permitan dar valor agregado a estos
recursos y justifiquen la existencia de estos bancos
formales.

A nivel tcnico se han desarrollado, evaluado y mejorado procesos para la conservacin de semilla viable
ortodoxa hasta por cien aos ex situ. Estas metodologas3 constituyen un importante insumo para entender
y aprovechar el comportamiento de la fisiologa de la
semilla almacenada.

Protocolo de configuracin
El correcto funcionamiento depende de un adecuado
diseo, de una manera iterativa de realizar procesos que
a su vez permitan cumplir el objetivo: garantizar la disponibilidad de semilla en calidad y cantidad requerida.
Las Reservas Comunitarias de Semillas Criollas deben
cumplir con seis (6) funciones bsicas:
Conservar.
Producir.
Distribuir.
Caracterizar.
Rememorar y documentar.
Dar valor agregado a las semillas que tiene acceso.
La conformacin ideal que responde a las funciones
ideales sera entonces: El Banco de Semillas, Lote Madre y Centro de Documentacin, Archivo y Biblioteca. El
Banco debe contar con un espacio para recibir personas
y, en ocasiones, alojarse.

Banco de semillas.
El Banco de semillas est dividido espacialmente por:
a. a.) rea de recepcin.
b. b.) rea de acondicionamiento de la semilla.
c. c.) rea de empacado.

Esta divisin se recomienda para mejorar y definir mejor los procesos, tambin para evitar la prdida de las
ganancias obtenidas en el proceso anterior, por ejemplo,
mezclar semillas parecidas visualmente, contaminar algunas accesiones con material nuevo por plagas o transgnicos en rea de almacenamiento.

A) rea de recepcin.
1. En algunos Bancos del CGIAR no se almacenan
semillas, nicamente se discuten polticas (IFPGRI,
EUA) o se realiza investigacin bsica.

Es el primer lugar donde entra la semilla al


sistema, all tienen lugar las siguientes acti-

2. FAO. 2010. Segundo Informe del estado de los Recursos


Fitogenticos Para la Alimentacin y la Agricultura.
En: El Tiempo, 2 de Noviembre de 2010.

33

d. d.) rea de almacenamiento.

3. Normas Internacionales para Bancos de


Germoplasma (FAO/IPGRI 1994).

Reservas Comunitarias
de Semillas

un espacio donde confluir para intercambiar, adquirir


y tejer saberes en torno a la semilla, su significado, su
fisiologa, adaptacin y comercializacin, por lo tanto la
ubicacin geogrfica de los bancos regionales debe ser
estratgica en trminos ambientales, polticos y culturales. Estos espacios deben ser como soles que irradien
semillas a un gran territorio, por eso, se deben dar las
mejores condiciones tcnicas y ecolgicas para que este
sistema permita la salvaguarda y pervivencia de las semillas criollas e indgenas.
El eje del proceso es la puesta en marcha y el fortalecimiento de los BRS, fortalecimiento que obedezca a
las necesidades de la red, de los individuos y sus comunidades. De acuerdo con la experiencia adquirida en el
diagnostico de las 6 RCS de Bogot, entre otras, creemos
que deben construirse participativamente e implementarse mtodos que permitan a los BRS diversificarse y
consolidarse como una propuesta autnoma, unificada,
articulada; la prueba inaplazable es garantizar disponibilidad de semilla en la cantidad y la calidad requerida.
El presente documento busca realizar una aproximacin al marco tcnico y terico para el ptimo funcionamiento de las RCS regionales de Semillas en Colombia.
Pretende tambin formular aportes para conformar
adecuadamente RCS en Colombia y, finalmente, formular aportes hacia la articulacin de RCS Regionales de
Semillas a nivel nacional e internacional.

34
Semilla y Memoria

e. 1. Pesar bulto(s) en la pesa.


f. 2. Llenar formato de datos de pasaporte (nmero
interno del banco, organizacin y/o custodio,
ubicacin, especie, variedad, nombre comn,
fecha de cosecha, duracin del ciclo, estado
fitosanitario, usos culturales, en que lleg la
semilla). Con el resumen de esta informacin
se construye la etiqueta para los recipientes de
almacenamiento de la coleccin activa. La etiqueta
de la coleccin base es diferente. Parte de esta
informacin debe ser enviada por el custodio, por
lo menos la primera vez.
Grafica 1. Formato utilizado por la lnea semillas en la
Corporacin Familia de la Tierra

g. 3. Sacar foto de mazorcas tipo, representando


variabilidad de la poblacin.
h. 4. Sacar 3 mazorcas para coleccin o las necesarias
(1 para punto de venta o nodo, 1 coleccin del
Banco Regional de Semillas, 1 para caracterizar
(N de hileras, N de granos por hileras, raza a la
que puede pertenecer, color del grano, tamao del
grano (mm), forma del grano (imbricado, dentado,
redondo, alargado), consistencia del grano (duro,
semiduro, harinoso, dulce,) dimetro y largo de
la mazorca).
i. 5. Determinacin de contenido de humedad inicial.

B) rea de acondicionamiento
de la semilla.
j. 6. Determinacin de % de Pureza. Pre-limpieza
(retirar todo lo que no sea semilla, ameros, palos,
fique)
k. 7. Determinacin del contenido de humedad
inicial.
l. 8. Tratamiento con CO2 para control de plagas por
2 das o con alcohol y un algodn.
m. 9. Determinacin de viabilidad. Se verifica por una
prueba de germinacin, en el caso que las semillas
que van a ser conservadas no tengan ms del 85%
de viabilidad, deben ser resembradas.
n. 10. Formacin de ncleos. En cajas de madera
capaces de contener 1 kilo de semilla, dotadas de
una malla en la parte inferior, se desgranan dos
hileras de cada mazorca hasta completar 1 kilo.
o. 11. Secado hasta 10-12% de humedad, para
coleccin activa o al 6-8% de humedad para
coleccin base (excepto si es una variedad dulce).
Para ello, se pueden probar tres mtodos: secador

solar o parablico, nevera, deshidratador u


horno4. Inicialmente, se tienen que monitorear las
prdidas de humedad con el mtodo de secado
escogido, con el tiempo se construyen curvas
de secado por variedad y por especie segn los
objetivos (coleccin base o coleccin activa) a fin
de estandarizar procesos.

C) rea de empacado de la semilla


Se separa para evitar que la semilla reabsorba agua
y pierda las ganancias del procedimiento anterior, el
sitio debe contar con baja humedad relativa y todo lo
necesario para realizar el empacado.
p. 12. Empacado:
Una parte de las variedades escasas y abundantes
se dispondrn para la coleccin base en un
recipiente hermtico de vidrio de 14 cm de alto y 11
cm de dimetro (VID 100651), en cada recipiente se
agregar gel de slice o anhidro sulfato de calcio o
carbn activado o arcilla quemada, adems de tierra
de diatomeas para control de plagas. Esta labor se
har mnimo por sextuplicado, disponiendo as de
los recipientes: uno para coleccin activa, tres para
coleccin base, dos para respaldo.
Una parte de las variedades abundantes y escasas
se pondrn en bolsas de polietileno ptereftalato
(PET), polietireno o botellas de vidrio selladas
hermticamente para la coleccin activa.
Empaque diferente debe utilizarse para facilitar el
trnsito diario de la semilla, este debe tener en
cuenta el pblico al que va dirigido, relacionando
cantidad de semilla/costo. Debe permitir realizar
trazabilidad interna y proporcionar informacin de
calidad de la semilla a quien la adquiere.
13. Etiquetado.

D) rea de almacenamiento
q. Es el lugar donde se almacenan fsicamente
las semillas. Est compuesto por una coleccin
activa y coleccin base o de respaldo, estas
metodologas son validas para semillas ortodoxas,
metodologas diferentes deben utilizarse para
semillas recalcitrantes (semilla de bal, mango,
forestales).

4. Las metodologas estandarizadas para secado de semillas


se encuentran resumidas en el documento Rao, N.K., J.
Hanson, M.E. Dulloo, K. Ghosh, D. Novell y M. Larinde.
2007. Manual para el manejo de semillas en bancos de
germoplasma. Manuales para Bancos de Germoplasma
No. 8. Bioversity International, Roma, Italia.

35

Reservas Comunitarias
de Semillas

vidades, se utiliza como ejemplo semillas de


maz:

Semilla y Memoria
36

r. La coleccin activa es la encargada de suplir


los pedidos de semilla, bien sea para trueque
o venta. Las semillas de la coleccin activa se
almacenan a 12% de contenido de humedad y
a temperatura ambiente; este mtodo conocido
como almacenamiento ultraseco 5 permite
conservar la viabilidad de la semilla hasta por
14 aos. All se utilizan recipientes de vidrio o
bolsas de aluminio o (PET) o polietireno que
garanticen hermeticidad, deben adems contar
con su respectiva etiqueta.
s. Debe contar con suficiente semilla para suplir
las necesidades de las personas que regularmente
hacen uso del banco, en caso de que estas
pierdan toda su provisin de semillas actual
por imprevistos medioambientales. El lugar de
ubicacin de esta coleccin es de conocimiento
pblico.
t. La coleccin base es el respaldo del Banco,
cada material de la coleccin activa tiene mnimo
tres duplicados en la coleccin base. All, las
semillas se conservan a 6-8% de contenido
de humedad (de la semilla), temperatura de
almacenamiento menor a la temperatura ambiente
y humedad relativa entre 30 y 40%, conservando
la viabilidad hasta 60 aos. En los Bancos
formales, se cumplen estos requerimientos con
altos costos de inversin. No obstante, es posible
aprovechar caractersticas ambientales para
obtener a bajo costo lugares idneos para ubicar
esta coleccin base; se puede acceder a terrenos
ubicados en tierras ms altas y temperaturas
ms bajas pramos, cercanas al banco, donde
pueden implementarse bancos subterrneos,
aprovechando de esta manera la baja temperatura
del lugar, incrementada y estabilizada por el suelo;
modelos similares son implementados por la
Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia en
el pramo de Letras y Bancos de Germoplasma en
Chile6. El lugar de ubicacin de esta coleccin se
restringe a las personas estrictamente necesarias.

Lotes de multiplicacin y
planes de caracterizacin
Es el lugar donde se incrementan las cantidades de semillas, donde
se realizan parte de los planes de mejoramiento participativo, donde se conoce profundamente los cultivares criollos propios y
los provenientes de intercambios (das a floracin, altura,
nmero de mazorcas por planta, ciclo de cultivo, registro

fotogrfico, usos, etc.). All tambin se implementa la


Escuela Viva de la Domesticacin y Diversificacin del
Maz7 y la conservacin de especies in situ.
En estos lotes, deber verse representada buena parte
de la diversidad en suelos y climas del rea de influencia del Banco Regional de Semillas Criollas, por esto su
cantidad no se especifica. Tendrn que contar con toda
la infraestructura necesaria para llevar a cabo un ciclo
de cultivo exitoso.
Los lotes deben cumplir con una funcin prioritaria:
conservar especies que poseen semillas que no pueden
vivir largos periodos de tiempo (Semillas recalcitrantes),
por ejemplo, frutales tropicales (chontaduro, cacao, rbol
de pan, araz, uva caimarona, copoazu, etc.) y forestales
(guayacn, granadillo, flormorado, roble, etc.). Tambin
existen otras especies de altsimo valor que no producen
semilla sexual, por ejemplo, yuca, bore, mafafa, arracacha, ame, batata, papas, cubios, ocas, ullucos, caa de
azcar, guadua, pltano, banano, aromticas y forrajes.

Centros de documentacin y archivo


Las RCS deben respaldarse con la documentacin de
su historia. Es importante registrar la dinmica del
banco en trminos de entradas, salidas, intercambios,
ganancias y prdidas. El archivo proporciona elementos
para decidir que entradas hay que regenerar, a travs
de la cuantificacin de la evolucin y prediccin de prdida de viabilidad de las entradas, especialmente en la
coleccin base.
El Centro de Documentacin debe servir de sustento y
lugar de consulta para las personas que irradia el Banco, se pondrn a disposicin los documentos escritos,
los resultados de las investigaciones propias, digitales,
videos y documentales que puedan servir de apoyo en
la labor que realiza cada una de las organizaciones. Es
importante tener acceso a informacin de calidad y
actual, (revista Semillas, Biodiversidad). All se ubicar,
a la vista del pblico, la coleccin de mazorcas de maces
criollos.
Reflexin Qu dicen los ingenieros agrnomos
de las semillas?
7. Es posible establecer in vivo parte de la historia de la
domesticacin y diversificacin del maz, sembrando
especmenes de maz padre o teocintle, seguidos de maces
pollos y pira, clavos, sabaneros y as sucesivamente siguiendo
la genealoga propuesta por Roberts (1959), observando
cmo se disminuye el nmero de macollas, aparece la tusa,
disminuye el nmero de espigas y se incrementa el tamao

5. Normas Internacionales para Bancos de


Germoplasma (FAO/IPGRI 1994).
6. ESCOBAR DE T., L.M. Almacenamiento y conservacin

de la planta, etc. Sembrando la mayor cantidad de variedades


que puedan adaptarse a la zona a fin de aprehender y
ensear las modificaciones fenotpicas que puede tener la

de frutas y hortalizas utilizando las condiciones

planta de maz. Esta estrategia est ntimamente ligada

ambientales naturales del Pramo de Letras,

a la coleccin de mazorcas de maces criollos del Banco.

Cules semillas pueden conservarse por


ms tiempo y cules por menos, dependen
todas de la humedad de la semilla y de la
temperatura de almacenamiento?8
Es posible entonces, realizar agricultura
orgnica utilizando semillas transgnicas?9

Personal requerido
El BRS debe contar con un personal de diversos perfiles, dada la heterogeneidad de sus funciones. Por un
lado, un personal al interior, preferiblemente poco variable en el tiempo. El personal mnimo recomendado y
sus funciones se describen a continuacin:
Curadores (2 personas): son las personas encargadas
del secado y del almacenamiento de la semilla.
Mantienen la coleccin activa en condiciones
para suplir necesidades de semilla. Monitorean la
coleccin base. Actualizan el inventario y archivo
del banco, y hacen seguimiento a las personas
que hacen uso del Banco. Hacen recomendaciones
sobre prioridades de regeneracin de las semillas
almacenadas.

Custodios de la semilla o fitomejoradores: Son los


encargados de realizar la seleccin y mejoramiento.
Observan, reconocen y conocen a profundidad las
caractersticas externas de la semilla convertida en
planta, sus usos y cuidados. Se encargan de las
evaluaciones morfo-agronmicas de las semillas
(das a floracin, altura de la planta, nmero de
mazorcas por planta). En la prctica se observa una
tendencia hacia la especializacin de custodios
por especie, ideal es tener por lo menos dos
custodios por especie en el Banco.
Aprendices de custodios: Se encargan de apoyar
la labor de los curadores y sabedores. Se perfilan
como su remplazo a largo plazo. Se encargan de la
promocin del Banco a nivel local, organizan grupos
de estudio sobre uso sostenible de la biodiversidad
con jvenes y nios. Son los encargados de
promover las ferias de semillas locales. Estarn al
cuidado de la Coleccin de mazorcas maz criollo del
banco y de la Escuela Viva de la Domesticacin y
Diversificacin del Maz.
Materiales. En la tabla 1 se presenta el resumen
de los materiales necesarios para la conformacin
de un RCS.

Equipo de oficina
(Computador, impresora,
telfono)

Balanza electrnica
de dos decimales

Equipo de laboratorio
(vidriera, probeta,
mechero, etc.)

Termohigrmetro

Tamices para separar semillas

Molino

Secador solar

Papeles de germinacin.

Desgranadora
mecnica

Balanza de dcimas
de gramo

Elementos para trabajo en el lote de


multiplicacin y caracterizacin. (Bolsas
parafinadas de autopolinizacin...)

Tablero acrlico

Archivador

Mquina para sellar bolsas.

Soplador de semillas.

Carpetas y ganchos
legajadores para archivar

Recipientes para coleccin activa


y para coleccin base

Mesas de trabajo.

Tabla 1. Aproximacin a los materiales para cada Banco Regional de Semillas.


8. Pregunta Coordinador tcnico del Programa de
Agricultura Urbana del Jardn Botnico de Bogot en
conferencia Aportes al quehacer en la conservacin
de la diversidad cultivable, abril de 2011
9. Pregunta estudiante de Doctorado en
Agroecologa de la Universidad Nacional de
Colombia, sede Bogot, Mayo de 2011.

Reservas Comunitarias
de Semillas

37

Semilla y Memoria

Articulacin regional, nacional


e internacional de Bancos
Regionales de Semillas.

38

La red de BRS debe, entre sus diversas funciones y


solucionadas las necesidades de almacenamiento:
Establecer espacios de reunin peridicos, para
fortalecer la estructura interna de la red de BRS.
Disear estrategias que, basndose en el uso de esa
diversidad que conservan como red, d soluciones
a necesidades de los sistemas productivos
tradicionales actuales. Por ejemplo, transferir y
fijar caracteres escasos deseables (precocidad,
adaptacin a condiciones de estrs, rendimiento)
entre poblaciones de maz no pertenecientes al
mismo espacio geogrfico. Esta transferencia puede
estar dirigida hacia maces criollos identificados
como abundantes y/o comerciales en un plan de
mejoramiento participativo.
Acordar campaas bianuales para resaltar especies
o grupos de especies de inters (frutales, maz,
papa)
Fijar una poltica de relacionamiento con la
institucionalidad colombiana y extranjera.

Estos propsitos tienen diversos requerimientos entre


ellos:
Equivalentes tcnicas de recoleccin de semilla para
incrementar posibilidades de compartir caracteres
escasos y garantizar poblaciones con base gentica
amplia, que posibilite ganancias futuras.
Acuerdos sobre requerimientos para compartir
semilla entre BRS ( Intercambio de cantidades
similares, acuerdos de retribucin, cultivares
o
variedades
debidamente
etiquetadas,
preferiblemente con informacin de evaluacin)
Acuerdos sobre planes de formacin que permitan
similares avances y evaluaciones multisitio.

o cultivares mal llamados variedades. No obstante, su


clara diferenciacin estricta no es posible, dada la ausencia de una caracterizacin morfo agronmica; y aunque
existieran datos con los descriptores para maz de Biodiversity, su aplicabilidad sera limitada. Se tiene certeza
sobre los lugares visitados donde se levant la informacin y el conocimiento de cada agricultor que siembra
maces criollos, tambin se tienen documentadas las
recurrentes peticiones de maces con caractersticas que
los campesinos e indgenas valoran: sabor, precocidad,
resistencia a enfermedades, entre otros.
Desde la ecologa del paisaje, es posible realizar una
clasificacin de los maces colombianos, ms all de lmites polticos imaginarios que no podran asociarse con
caractersticas biolgicas de las poblaciones de maces.
Existe un sistema desarrollado por el eclogo Leslie Holdridge conocido como Clasificacin Ecolgica por Zonas
de Vida del Mundo (Holdridge, 1947), cabe anotar que
gracias a esta contribucin el profesor Holdridge recibi
el premio Nobel. Esta clasificacin tiene en cuenta, en
un nomograma, tres moduladores de los ambientes y
de las relaciones que en ellos se originan: precipitacin,
biotemperatura y altitud. Estos tres factores determinan
las tasas de mineralizacin de los nutrientes en el suelo, la cantidad de agua que permite que los vegetales
los absorban, la temperatura se relaciona directamente
con la diversidad de especies y grupos funcionales que
permiten el ciclaje de la energa en el sistema, las comunidades vegetales y la densidad de poblacin humana.
Colombia es uno de los pases donde el profesor Holdridge puso a prueba su sistema de clasificacin, de
esta labor se gener el mapa de Zonas de Vida para
Colombia10, el cual divide al pas en 25 zonas de vida, en
dos de ellas, Bosque muy hmedo Premontano y Bosque
Humedo Tropical, se encuentra alrededor del 50% del
territorio nacional.
Esta fundamentacin no necesariamente tiene que ser
conocida a profundidad por todas las personas que son
beneficiarias del BRS, es posible hacer la correlacin
para que los agricultores y los curadores no tengan que
complicarse con dicho estudio y con un cdigo de colores
o digitar en una base de datos el nombre del municipio
la zona de vida sea mostrada y as clasificar las poblaciones de maz, respecto al medio ambiente que ha
modulado su evolucin.

Sistema de clasificacin de maces criollos a nivel


nacional consensuado.

Modelo de clasificacin de maces


criollos por zonas de vida.
Existe la necesidad de un sistema de clasificacin de
maces consensuado, a sabiendas de que el nombre de
una variedad proporciona informacin sobre sus caractersticas nicamente a quien lo conoce. En los maces
criollos en Colombia, se identifican diferentes ecotipos

10. IGAC. Suelos de Colombia.

39

Semilla y Memoria
40

La sustitucin
paisajstica de la Sabana:
Otra Consecuencia del Colonialismo
Luis Gabriel Camacho Moscoso gabrielcamacho82@gmail.com

Introduccin
a Sabana de Bogot constituye una regin enclavada en la Cordillera
Oriental Colombiana a una altura promedio de 2600 m.s.n.m., que hace
parte de la cuenca alta del ro Bogot. Actualmente, se considera una regin
muy impactada por la accin antrpica histricamente concebida desde los
procesos de colonizacin espaola. En el marco de recuperacin de la cuenca
alta del ro Bogot como pilar fundamental en la lucha por la conservacin
y regulacin de los sistemas hdricos, se habla de la necesidad de formular
estrategias que permitan recuperar el componente forestal necesario para
regular los tiempos de concentracin en la cuenca.

Sabana de Bogot:
una mirada histrica
Hacer referencia a la Sabana de Bogot, en la actualidad, permite evidenciar una zona de riquezas naturales
excesivamente aprovechadas por su poblacin habitante;
si bien es claro que el empobrecimiento ecolgico de
la regin est dado por factores como el crecimiento
urbano, la contaminacin hdrica, la expansin agrcola
y la ganadera intensiva, es necesario revisar por qu la
sociedad lleg a la implementacin de dichos modelos
productivos en la bsqueda del desarrollo regional.
La Sabana de Bogot est ubicada en el Departamento de Cundinamarca, en la zona axial de la Cordillera
Oriental, y comprende la Cuenca Hidrogrfica Alta del
ro Bogot; fisiogrficamente, est conformada por un
altiplano o superficie plana con una altura promedio
de 2.600 m.s.n.m, la cual es rodeada por montaas con
alturas hasta los 3.600 m.s.n.m. (INGEOMINAS, 2005).

Histricamente se habla que entre los primeros habitantes de este territorio encontramos al pueblo muisca,
de los cuales diversos autores destacan su desarrollada
capacidad de interaccin con los recursos naturales del
medio y su aprovechamiento gradual para la obtencin
de alimento. Es decir, adicional a la cosmologa1 desarrollada a partir de leyendas en torno a fenmenos
naturales de su entorno, tales como la leyenda del surgimiento de Bachu en la Laguna de Iguaque, o el drenaje
de la sabana inundada efectuado por Bochica2, basaron
1 Ciencia que trata del universo como unidad de las conexiones
en un todo, y de toda la porcin del universo abarcada por
las observaciones astronmicas como parte de dicho todo.
2 Considerado hroe civilizador por difundir la

La sustitucin paisajstica:
legado colonial
La importancia paisajstica de un territorio est dada
en la diversidad y pureza de los recursos naturales propios de ese entorno. El paisaje es cada vez ms un
tema de inters general, que trasciende los mbitos especializados en los que hasta ahora se haba recluido.
Afortunadamente, se est convirtiendo en una pieza fundamental de muchas polticas de ordenacin territorial,
e incluso de polticas ms sectoriales de carcter social,
cultural y econmico (Nogu, 1998).
Al hacer un anlisis desde una perspectiva econmica
de la Sabana de Bogot, es importante sealar la valorizacin que la tierra tuvo para los Muiscas desde el
periodo prehispnico e inicios de la conquista, debido a
que fueron zonas aptas para la recoleccin de recursos
alimenticios durante todo el ao, dada su cercana con
el rio Bogot; y, probablemente, los europeos lograron
utilizarlos con fines econmicos, mas no religiosos y
culturales, como se haca antes de su llegada a Amrica.

La llegada de los espaoles a Amrica es el comienzo


del cambio de los grupos indgenas en la concepcin
cultural sobre el ambiente y el mundo, el imaginario que
se tenia del agua, dado que desde finales del siglo XVI
se tom posesin militar de los territorios indgenas, y
los europeos recibieron de parte de la corona espaola
la asignacin de esas reas con sus pobladores, con
civilizacin y la cultura entre los Muiscas, quien arrojo

el compromiso de adoctrinarlos en la religin catlica


y ensearles el castellano, lo cual fue conocido como
encomienda.
La parcelacin de la Sabana de Bogot en grandes haciendas tituladas por la corona espaola dio cuenta de
la transformacin masiva del paisaje a simular paisajes
ibricos; la plantacin de eucaliptus globulus (eucalipto
comn) fue una de sus principales caractersticas, pues
se utiliz adems esta especie como estrategia para
secar los suelos de la sabana.
Camilo Pardo Umaa (1988), en su libro Haciendas de
la Sabana, citado en el Proyecto Borde Norte de Bogot, plante un ejemplo de el origen de las actuales
divisiones veredales a partir de las nacientes grandes
haciendas coloniales: El Chucho o La Conejera, El Noviciado, Tibabita, Hato Grande, Yerbabuena, Fusca, Tiquiza y
Fagua, cada una con su particular historia de posesiones
y sucesiones y con sus respectivos propietarios, todos
pertenecientes a las ms prestantes familias santafereas de la poca. La fundacin y posterior fragmentacin
de estas haciendas fue una de las grandes causas de
la constante destruccin y transformacin de los actuales humedales de Torca-Guaymaral. Actualmente, estos
nombres hacen referencia a veredas de los municipios
de Cota, Cha y Cajic.
Hoy en da, y de acuerdo con Van der Hammen (1998),
para la cuenca alta del ro Bogot, la vegetacin de la
sabana de Bogot incluye:
a. Pramo, en las laderas ms altas (por encima
de 33 0 0 m), dominado por pajonales de
Calamagrostis y Espeletia (La Calera, Zipaquir).
b. Bosques y matorrales nativos de laderas altas,
sobre todo entre 2900 y 3400 m, dominados por
Weinmannia y Brunellia (Tabio, Subachoque).
c. Bosques y matorrales de laderas bajas, entre 2600
y 2900 m, con Cedrela, Escallonia y Myrsine.
d. Vegetacin acutica, en zanjas y pequeos
pantanos, con Juncus, ciperceas, Ludwigia, etc.
e. Vegetacin arvense y ruderal, en los campos y
potreros que cubren la mayor parte de la regin,
con muchas plantas exticas naturalizadas como
Pennisetum, Hypochaeris, Trifolium, etc.
f. Plantas de jardines, en fincas y zonas de
habitacin por toda la regin, principalmente por
debajo de 3000 m.
En general, la composicin florstica de la sabana de
Bogot estaba compuesta originalmente por vegetacin
asociada a zonas inundables (ecosistemas de humedal)
y en las zonas ms secas se encontraba poblada por
especies de bosques de niebla andinos3; los rboles de
estos bosques son casi siempre menos altos que los que

su vara contra las penas del hoy salto del Tequendama,


logrando desaguar la sabana. Tomado de Proyecto
Borde Norte de Bogot, Fase 2 (UNAL, CAR. 2011).

Manual prctico de reforestacin.


Grupo Latino Editores. 2008.

41

La Sustitucin paisajstica de la Sabana:


Otra Consecuencia del Colonialismo

las teoras de sus orgenes en los procesos dialcticos


relacionados con los recursos naturales de su entorno;
tambin, los Muiscas construyeron sistemas de terrazas
y canales de gran extensin, lo cual tuvo como resultado
la formacin de suelos de gran valor por su carcter fsico, por sus aportes de materia orgnica y por su espesor,
productos todos de la acumulacin sistemtica a lo largo
de un periodo de tiempo muy largo de los sedimentos
depositados en los canales, los cuales se usaban para
aumentar la altura de las terrazas y as alimentar los
suelos de cultivo (UNAL, CAR. 2011).
La apreciacin anterior, formulada por el Proyecto Borde Norte de Bogot, hace pensar que los muiscas siempre debieron haber combatido condiciones de inundacin
en sus tierras; estos factores, sumados a los procesos de
formacin de suelos derivados de erupciones volcnicas,
la geomorfologa de la zona despus de los procesos de
formacin de las cordilleras y el viento, habran creado
condiciones para el desarrollo de especies de flora endmica y un paisaje vegetal nico de bosque andino.

Semilla y Memoria
42

se encuentran en bosques de tierras bajas, lo que da


como resultado un dosel4 menos desarrollado. Adems,
estas especies poseen una mayor carga de epfitas, que
prosperan con abundante humedad propiciada por la
niebla; este tipo de asociaciones y caractersticas se
consideran factores clave para elaborar estudios de composicin florstica y estructural, por medio del clculo de
diversos indicadores de biodiversidad5

El desarrollo urbanstico,
gestin de arbolado y valoracin
econmica ambiental
Los cambios de uso del suelo en la sabana de Bogot
han ocasionado un fuerte impacto en el paisaje de la
misma. Despus de revisar el legado histrico de degradacin edfica causado por los procesos de colonialismo
llevados a cabo en el territorio, se dio el crecimiento
acelerado de Bogot como capital del pas, sufriendo
un crecimiento exponencial no planificado despus de
la segunda mitad del siglo XX; como efecto del proceso
de urbanizacin y del alto crecimiento demogrfico por
inmigracin, los ncleos urbanos situados en la periferia
de la capital se han convertido en asentamientos dormitorio y sus tasas de crecimiento son, por lo regular,
superiores a los promedios nacional y departamental.
(DNP, 3320).
Entrados en el nuevo milenio, las grandes haciendas
que dieron origen a la divisin poltico-administrativa
de la sabana se han sustituido por parcelaciones que
requieren otro cambio paisajstico, dejando atrs la produccin lechera y agrcola en grandes extensiones, para
ser reemplazadas por zonas francas, industrias agrcolas
(produccin de flores) y vivienda.
En medio de este crecimiento indiscriminado, la composicin arbrea de la sabana, dominada por especies
conferas, ha empezado a jugar un rol de impedimento para este desarrollo urbanstico. Nuevos conceptos,
como el aprovechamiento de arboles aislados6, surgieron
como herramientas para la legalizacin de la tala indiscriminada de estas especies ahora dominantes del
paisaje (eucaliptos, acacias, urapanes, cipreses, pinos).
Sin embargo, tambin surgieron conceptos amparados
por estos mismos instrumentos legales, que constituyen
herramientas de compensacin de los bienes y servicios
que pueden llegar a prestar los rboles emplazados en
cualquier punto de la sabana y que interfieran con el
desarrollo urbanstico. Esta herramienta es la siembra de
rboles por compensacin, obligatoria como tasa retributiva para la concesin del permiso de aprovechamiento

4
5

de rboles aislados, cobijando incluso actividades forestales desarrolladas por empresas de servicios pblicos.

Estrategias de recuperacin
paisajstica. Nuevos retos.
De acuerdo a las nuevas demandas sociales y ambientales, basadas en los convenios firmados a nivel
internacional por el pas, se exige la creacin de estrategias para la recuperacin de los ecosistemas; tal es el
caso del Convenio de Diversidad Biolgica y el Convenio
REDD PLUS; bajo estas nuevas directrices, la Corporacin Autnoma Regional se ha visto en la necesidad de
formular estrategias para incentivar la reforestacin de
la Sabana de Bogot con especies nativas de bosque de
niebla, adems de la conservacin y recuperacin de los
ecosistemas lacustres y de humedales.
La formulacin de planes de recuperacin de corredores ecolgicos estratgicos constituye uno de los caminos visibles para lograr este objetivo; sin embargo, an
no se habla de la responsabilidad de la tenencia de la
tierra y del compromiso que debe efectuarse entre las
personas acentuadas en estos corredores.
Este debe ser un punto de partida para la creacin de
programas de sustitucin arbrea de aquellas especies
consideradas forneas y que colonizaron el paisaje de
la sabana, incentivando el aprovechamiento de rboles
aislados con tasas retributivas reflejadas en la compensacin econmica y ambiental en relaciones hasta de
cinco (5) a uno (1)7 en zonas delimitadas previamente
con estudios tcnicos de zonificacin forestal.

Conclusiones
Los procesos de colonizacin espaola, derivados en
la titulacin de las tierras de la Sabana de Bogot y
su posterior cambio paisajstico, constituyeron la cuota
inicial de la degradacin ambiental que vive actualmente el territorio; sin embargo, el acelerado crecimiento y
la inadecuada planificacin urbanstica de la ciudad de
Bogot en los ltimos 50 aos ha aumentado considerablemente los efectos de dicha degradacin.
Es probable que el surgimiento de conciencia ambiental en los ciudadanos traiga consigo la reingeniera
necesaria de imaginarios que permitan la recuperacin,
proteccin y preservacin del componente forestal de la
Sabana de Bogot, como factor estratgico dentro de la
estructura ecolgica principal de la regin.

Dosel: densidad de la copa del rbol.


Ver: Metodologa para el estudio de vegetacin.
Mateucci, S.D & A. Colma. 1982.

Acuerdo CAR 28, Noviembre de 2004.

Siembra de 5 rboles por cada 1 aprovechado.

Recomendaciones
Los procesos de asentamiento urbano y cambios de
uso en el suelo deben obedecer al concepto del ordenamiento del territorio basados en sendos anlisis de
los sistemas naturales, que permitan articular adecuadamente el componente socio-cultural con los procesos
productivos de Bogot como ciudad-regin.
El proceso de recuperacin del componente forestal
como valor paisajstico se puede dar exclusivamente
desde la construccin de un conocimiento interdisciplinario, que permita entender la importancia en trminos
biolgicos, econmicos, polticos, sociales, ambientales
y culturales, como bsqueda de un visionario ambiental
comn para toda la sociedad, hacindola participe de
dicho proceso.

Referencias Bibliogrficas
Departamento Nacional de Planeacin, DNP. Documento
CONPES 3320: Estrategia para el manejo ambiental
del ro Bogot. (En lnea). Disponible: http://www.dnp.
gov.co/Portals/0/archivos/documentos/Subdireccion/
Conpes/3320.pdf . Fecha Consulta: 20120506

Daz, M. Transformacin del paisaje de la sabana de Bogot


durante los ltimos quinientos aos. Tesis de Biologa.
Universidad Nacional de Colombia. Sede Bogot, 1993
Instituto Colombiano de Geologa y Minera, INGEOMINAS.
Geologa de la sabana de Bogot. (En lnea). Disponible:
http://choconta.files.wordpress.com/2007/12/informe_
geologia_sabana_bta.pdf. Fecha Consulta: 20120507.

Mateucci, S.D & A. Colma. Metodologa para el Estudio de


la Vegetacin. Secretaria General de la Organizacin de
los Estados Americanos. Washington, D.C., 1982.
Rojas, R. Humedales en la Sabana de Bogot. Una
mirada histrica durante los siglos XV al XIX.
Bogot D.C. Alcalda Mayor de Bogot, 2000
Universidad Nacional de Colombia (UN), Corporacin Autnoma
Regional de Cundinamarca (CAR). Proyecto Borde Norte
de Bogot, Fase 2. (En lnea). Disponible: http://www.car.

43

gov.co/?idcategoria=3853. Fecha Consulta: 20120501.

Van Der Hammen, T. Plan ambiental de la cuenca alta


del ro Bogot. Anlisis y orientaciones para el
Regional de Cundinamarca (CAR). Bogot, 1998.

La Sustitucin paisajstica de la Sabana:


Otra Consecuencia del Colonialismo

ordenamiento territorial. Corporacin Autnoma

Semilla y Memoria

Organismos Genticamente
Modificados (OGM)
Transgnicos

44

l presente documento sintetiza brevemente el estado actual, los debates, conclusiones


y perspectivas frente al tema de los transgnicos. Est dirigido a organizaciones sociales
y personas no relacionadas con las ciencias biolgicas. La creciente e invisible contaminacin
de la cadena alimentaria colombiana con productos genticamente modificados es un gran
riesgo para la sostenibilidad del agro-ecosistema y de la salud humana. Adems, exige a las
organizaciones y comunidades agroecolgicamente activas actualizarse permanentemente en
el estado de los hechos y profundizar en el entendimiento de este tipo de tecnologa. Para
finales de 2010, existan en Colombia 38.500 hectreas sembradas con variedades transgnicas solo de maz, sin contar con el algodn y el crisantemo. A continuacin, se abordan
conceptos bsicos para entender qu es un transgnico, qu alimentos se derivan de este
tipo de cultivos, cules se quieren introducir, qu legislacin los cobija, por qu no se exige
etiquetado. Tambin se realiza una revisin de los casos de contaminacin de variedades nativas y formacin de supermalezas. No se estudiaran las reacciones alrgicas documentadas
en humanos, por ser objeto de un segundo documento.
Qu es un transgnico?
Inicialmente, es necesario recordar algunos conceptos previos como qu es el ADN o qu es un gen. El
ADN es la unidad bsica de la vida. Es el arreglo de 4
componentes o bases nitrogenadas (guanina, citosina,
adenina y timina). El ADN de un organismo es el mismo
en todas sus clulas, su composicin no cambia con la
edad, aunque s la forma en que se expresa. Un Gen
es un segmento de ADN altamente empaquetado. (Ver
figura 1). Un cromosoma es la unin de varios genes. Si
se desenrollara el ADN empaquetado en los cromosomas
del ser humano su extensin sera superior a la distancia
que existe entre la tierra y el sol, alrededor de 2 x 1011
kilmetros.

Segn la FAO (2010) un organismo transgnico es:


Organismos en los cuales el material gentico
ADN ha sido alterado de forma artificial
mediante la tecnologa ADN recombinante
o ingeniera gentica, que permite transferir
genes seleccionados individuales de un
organismo a otro, entre especies no
relacionadas (OGMs).

Una buena idea es imaginar el ADN como un ladrillo,


este ladrillo es el componente bsico de una casa, una
casa que, para el ejemplo, sera un gen, la unin de

Figura 2. Estructura de los cromosomas. Fuente. Modificado de Mosquera (2009)

casas sera el equivalente a un cromosoma. En resumen, un transgnico es


todo organismo que tiene dentro de s un gen extrao, este gen puede venir
de una planta, un animal o un microorganismo.
Cuando los genes se expresan, ocasionan cambios en la apariencia del
organismo, por ejemplo, los seres humanos poseen 23 pares de cromosomas,
la diferenciacin del sexo entre la mujer (izquierda) y hombre (derecha) se
debe al cambio de un nico cromosoma en el par 23.
Estos cambios en la apariencia pueden ser el resultado de una conformacin previa del organismo, pero en ocasiones ocurren mutaciones, que se
generan por interacciones de los cromosomas en el ncleo de la clula o por
acciones externas. Estas mutaciones humanas seguramente son familiares
al lector, algunos ejemplos son la acondroplasia o enanismo, sndrome de
Down o albinismo.

Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

45

Figura 2. Cromosomas en el ser humano Fuente: Mosquera (2009)

Semilla y Memoria
46

Figura 3. Modificaciones en el cromosoma 21 que origina el Sndrome de Down. Fuente: Mosquera (2009)
Cromosomas del Maz.

En las plantas, los genes son, igualmente,


los responsables de la apariencia externa. El
maz tiene 10 pares de cromosomas, todos
ellos almacenan informacin importante
para la planta; en el cromosoma 6, por
ejemplo, se hallan los genes que codifican
para la resistencia a concentraciones toxicas
de Aluminio y se expresa mayoritariamente
en maces de la Orinoquia colombiana.
Algunas caractersticas no son controladas
por un nico gen; cuntas mazorcas produce
una planta, por ejemplo, est controlado
por 200 o ms genes. El rendimiento en la
mayora de los cultivos est determinado
por un grupo de genes, por ello, los cultivos
transgnicos han tenido que direccionar sus
esfuerzos en insertar genes responsables
de caractersticas diferentes al rendimiento
como la resistencia a insectos, por ejemplo.
Fuente: Ricelli (2000)
Figura 4. Cromosomas del maz.

Cmo se obtienen?
Existen diversas tcnicas para la elaboracin de transgnicos, pero todas persiguen el mismo objetivo: extraer
un gen de inters de un organismo donador e insertarlo
en un organismo receptor. Una de las tcnicas
ms utilizada, especialmente en la obtencin
de arroz y maz resistente a herbicida, es
la Biobalstica. En ella, se recubren
partculas pequeas (4m) de oro o
tungsteno con el ADN de inters y son
disparadas a alta presin (70 -80 PSI)
hacia el ncleo de las clulas vegetales.
(Barcena, 2004)

Percutor
Cartucho de
Plvora
Proyectil
Microbolas
baadas
en ADN
Vlvula

Clulas
vegetales

Figura 5. Esquema de la Biobalistica.


Fuente:Barcena (2004)

El riesgo de esta tcnica radica en el hecho de que


significa disparar una elevada cantidad de ADN externo
de manera aleatoria o al azar a la clula vegetal. Es una
ilusin creer que el fragmento de ADN de inters se va
a insertar exactamente donde se desea. Seguramente
el trasgen va a hibridizarse con fragmentos de ADN
diferentes a los del ncleo, presentes en la mitocondria
o en el ambiente citoplasmtico, de manera que podra
afectar cualquier componente o funcin de la clula.
Otra tecnica ampliamente utilizada es el uso de microorganismos como mensajeros o vectores. Estos microorganismos se encargan de ingresar en la planta el
ADN extranjero utilizando mecanismos propios, como
produccin de heridas o infeccin. El uso de la bacteria
Agrobacterium tumefanciens es muy difundido. Esta
bacteria produce naturalmente heridas en las raices de
las plantas (izquierda), cuando esto ocurre, la bacteria
pasa a las celulas vegetales parte de su ADN a traves
de un plasmido Ti, un plasmido es una estructura que
existe dentro algunas bacterias, en el que guardan ADN
imporante para resistir condiciones dificiles, con los plasmidos las bacterias intercambian naturalmente ADN con
otras bacterias. La figura ilustra cmo se pasa el ADN de
interes del plasmido (rojo) se introduce y combina con
el ADN vegetal.
Figura 6. Mecanismo de infeccion de Agrobacterium tumefanciens
Fuente: Barcena (2004)

Adems de bacterias es posible utilizar otros microorganismos para elaborar transgnicos, los virus por ejemplo
son utilizados como mensajeros en la transduccin viral; la forma en que actan es similar a la de las bacterias,
aunque no producen heridas vistosas como agallas.
Existen tambin otros medios mecnicos para obtener transgnicos, aunque menos utilizados: el uso de protoplastos (clulas vegetales sin pared celular) permite la inyeccin de ADN externo directamente al ncleo; tambin
se utilizan corrientes elctricas pequeas, para desestabilizar la membrana celular y permitir la entrada de ADN
externo, este mtodo se conoce como electroporacin.

Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

47

Figura 7. Situacin mundial de los cultivos biotecnolgicos en el 2009.Fuente: Agrobio(2010)

Situacin de los cultivos transgnicos en el mundo.


Esta situacin es un reflejo del panorama mundial del incremento del rea
sembrada con OMG, en siete aos 1996-2003 el rea sembrada pas de
2.3 millones de Ha a 67.7 millones de Ha (Soriano y Zunino, 2009). En el ao
2000, 78 % de esta rea, es decir 33 millones de Ha fueron sembradas con
plantas resistentes a herbicidas. (Vlez, 2003). No obstante el 90 % de los
transgnicos se encuentran en las Amricas.

Cultivos Transgnicos en Colombia.


Informacin para una postura
Como se prevea desde la aprobacin de la siembra de
algodn BT para Colombia, y ante la incapacidad real
de regular y analizar los alcances de esta tecnologa
por parte del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, el
rea sembrada con maz OMG en el pas se ha duplicado

entre 2009 y 2010, para finales de 2010 existan 38. 896


hectreas sembradas con maz OMG, (El Tiempo, 2010).
Esta situacin ha sido tomada con indiferencia por muchos sectores, y como un xito por organismos estatales
y seudoestatales como el Ministerio de Agricultura y la
Corporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria

CORPOICA. Riechmann (2004) hace un recuento de la


manera irresponsable en que el Comit Tcnico Nacional
CTN aprob el ingreso de esta tecnologa al pas; este
organismo es el encargado de realizar los estudios de
bioseguridad y ensayos agronmicos para realizar una
recomendacin al ICA, quien finalmente decide.
Para citar un ejemplo, en la solicitud de aprobacin
de maz YielGard MON 810 y maz RR NK 603, la compaa que buscaba la autorizacin: Compaa Agrcola
Colombiana Ltda. representante para Colombia de
Monsanto fue la encargada de plantear los estudios
de impacto socioeconmico y las variables a medir en
las caracterizaciones agronmicas, adems form parte
de la junta del CTN en el momento de la decisin (Riechmann, 2004). Estos estudios no contemplaron anlisis sobre bioseguridad, ni se basaron en inventarios recientes
sobre diversidad biolgica segn la especie, tampoco se
plantearon medidas de emergencia viables en caso de
presentarse eventos de flujo gentico indeseados como
los documentados ampliamente en Mxico. Solo cuantificaron qu rendimiento se obtuvo y por qu tan poco.
La ausencia de suficiente base cientfica que sustentara la seguridad ecosistmica y socioeconmica para la
entrada de OMG al pas llev al Ministerio de Ambiente
Vivienda y Desarrollo Territorial MAVDT y al Instituto
Alexander Von Humbolt a recomendar la no aprobacin
de siembras de maz transgnico (Palacios, 2006). No

obstante, en una clara muestra de primaca de intereses


poltico-comerciales, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo rural y el ICA desconocen el concepto del MVADT y
autoriza la entrada de OGM a Colombia con la resolucin
464 de 2007 (Vlez, 2003).
Actualmente, se encuentran en pruebas de bioseguridad, entre otros, los siguientes cultivos transgnicos:
papa resistente a polilla guatemalteca (Tecia solanivora)1,
caa resistente a Poleovirus, arroz resistente a imidazolas, caf, Pasto resistente al mion de los pastos, yuca
biofortificada, trigo y soja. Algunas proyecciones optimistas esperan que, en mximo 3 aos, 80% de la dieta
colombiana provenga de Organismos Genticamente
Modificados.
El Estado, especficamente el ICA, es incapaz de fungir
como filtro cientfico sobre la tecnologa de OGM, de
realizar una evaluacin tcnica y objetiva de los posibles
riesgos en la salud humana, el medio ambiente y la
produccin agropecuaria derivados de su introduccin
(Artunduaga, 2001 ), por lo tanto la evolucin de estos
cultivos depende mayormente de fuerzas que, en la
prctica, son ajenas a su control como el mercado y la
empresa privada. A continuacin se analiza el caso de la
soja Roundup Ready en Argentina, a fin de ilustrar qu
sucede cuando la empresa privada se apropia del ciclo
alimentario utilizando los transgnicos.

Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

49

Figura 8. Situacin de cultivos transgnicos en Colombia. Fuente:


Agrobio(2010)

1. UJTL. 2008. Toxicidad de d-endotoxinas recombinantes


de Bacillus thuringiensis de polilla guatemanteca (Tecia
solanivora). Revista Colombiana Vol X N2. Diciembre 2008.

Semilla y Memoria

La Soya en Argentina

50

La evolucin del cultivo de Soja RR en Argentina es la prueba que debera


cerrar para siempre el debate de los OMG. Sencillamente no funcionan.
Hbiles subvenciones de la empresa privada, como la no implementacin
de la patente de la semilla de Soja RR logr que en solo siete aos Argentina
pasara de cultivar soja convencional a transgnica (Altieri y Pengue, 2006).
Las estadsticas dimensionan mejor las implicaciones de la adopcin de
este modelo de pas. 1) Especializacin en el uso de plaguicidas: en 1991 se
usaban alrededor de 100 productos con 30 molculas, ahora 160 millones de
litros de glifosato garantizan las cosechas (Barcena, 2004) 2). Concentracin
de los factores de produccin: el tamao de una granja econmicamente viable para la produccin de soja paso a ser mnimo 300 Ha, este fenmeno, el
de la reconversin de la mayora de las explotaciones agrcolas a la siembra
de Soja RR se conoce como Pampeanizacion y presenta la abrumadora
cifra de la aparicin de 320 000 nuevas Ha al ao de desiertos verdes, como
objetivamente se denomina a los cultivos de Soja RR.
Otro fenmeno fue la exclusin de los campesinos de las tierras cultivables.
Las caractersticas de la tecnologa Roundup Ready posibilita el monocultivo a
gran escala, al ser poco demandante en mano de obra e intensiva en maquinaria, uno de los objetivos sociales de la agricultura, la generacin de empleo,
se subordina a la aplicacin de uno de los principios de la industria: reduccin
de costos de produccin. La tabla 1 muestra la evolucin de esta tendencia.

Ao

Labores

Semillas

Rendimiento Kg/Ha

1990/1991

63.74

21.37

2275

1994/1995

55.49

38.69

2044.6

1998/1999

43.35

27.83

2445

2001/2002

12.89

26.95

2630.4

Tabla 1. Argentina Gastos Directos del Cultivo de Soja (Dlares por Kilogramo
por Hectrea) Fuente: Adaptado de Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y
Alimentacin de Argentina (2002)

Como se observa, los grandes incrementos en rendimiento no se cumplieron. Si se realizara un anlisis costo-beneficio clsico, la justificacin
econmica se desvanecera, sin embargo, existe una limitante, en economa
agraria, la depreciacin del mayor factor de produccin, el suelo, no es
tenida en cuenta.

Algodn transgnico en Colombia Quin perdi?


La mayor parte del rea sembrada con algodn transgnico es del tipo de planta Upland o Alcala (Gossypium
hirsutum), hace poco aparecieron los algodones tipo
Pima de fibra extra-larga (Gossypium barbadense)
El evento de transformacin MON 531 de la firma Monsanto es el ms extendido en el mundo del algodn para
la resistencia a insectos como mariposas lepidpteros
con base en el gen Bt (cry 1 AB de Bacillus thuringensis)

China ha alcanzado a sembrar en 2004, 3.7


millones de Ha de algodn transgnico, por
lo que las prendas de vestir, sabanas, toallas
y telas importadas de China probablemente
proceden de fibra de algodn transgnico
(Grobman, 2007).
El caso de los productores de algodn de Crdoba y
Tolima con el uso de semilla transgnica es un ejemplo
para Colombia, que muestra los riesgos de utilizar esta

tecnologa, el proceder de Monsanto y la institucionalidad agropecuaria colombiana.


Para la siembra de 2008, los algodoneros de Tolima
que venan utilizando la semilla transgnica DP 555 de
la Compaa Agrcola Colombiana (Coacol S.A.) representante para Colombia de Monsanto recibieron la
semilla DP 455, al utilizarla observaron que sus plantas
se marchitaban precozmente 90 das y algunas presentaban deformaciones en los lculos que almacenan
la fibra (Grupo Semillas, 2008). Esta situacin afect, solo
en Ceret Crdoba, cerca de 700 Ha de cultivos. En la
temporada 2008/2009, se present una situacin similar
cuando, segn la Confederacin Colombiana del Algodn
Conalgodon (Domnguez, 2010) institucin que agremia 27 asociaciones algodoneras, Monsanto vendi a los
algodoneros de Crdoba y Sucre la semilla DP 164 B2RF
con la tecnologa Bollgard II, tres veces ms costosa,
asegurando que presentaba resistencia hasta del 97%
a los ataques de Spodoptera y a las aplicaciones de
glifosato. En la prctica, result que 2400 agricultores
que sembraron 7000 Ha debieron enfrentar prdidas calculadas en siete millones de dlares (AFP, 2009) por los
ataques causados por Spodoptera y los daos causados
por las aplicaciones de glifosato.

Frente a esta situacin, Monsanto ofreci compensar


a los agricultores con 640 000 dlares, condicionando
su entrega por medio de una fiducia (Fidubogot). Finalmente, Conalgodon y Monsanto no llegaron a un
acuerdo, por lo que los algodoneros solicitaron al ICA
aplicar las sanciones previstas en la Resolucin 148 de
2005 por publicidad engaosa, incompleta e inexacta. La
decisin del ICA fue sancionar a la Compaa Agrcola
Colombiana Coacol representante de Monsanto para
Colombia con 515 millones de pesos, poco menos del
costo de una pauta publicitaria.
Vale la pena aclarar que esto no es una
guerra ni una batalla entre el gremio y la
multinacional, ms bien es un inconveniente
surgido, nada ms, junto con la compaa
estn trabajando en la reestructuracin
de la cadena algodntextil, buscando
la competitividad del sector algodonero
colombiano. (Luz Amparo Fonseca,

Conalgodon)

El mundo no ha podido demostrar ser capaz de manejar


responsablemente los plaguicidas Podr con los transgnicos?
Esto ltimo es especialmente cierto en Colombia. Un
ejemplo lo constituye la legislacin existente para el
almacenamiento de residuos de plaguicidas, la Ley 430
de 1998 que regulaba la prohibicin para introducir desechos peligrosos al pas, a partir de la resolucin 0809 de
2006 de MVADT se autoriza la entrada legal de desechos
de plaguicidas, organofosforados, policlorobenzenos
entre otros, esta determinacin atenta contra la lgica
de los avances cientficos que, en repetidas ocasiones
ha demostrado la peligrosidad de estos residuos, por
ejemplo, con las dioxinas y furanos (Restrepo, 2000).

Condiciones de trabajo deficientes, en las


cuales es comn observar personas sin equipo
de proteccin en plantaciones; preparacin y
aplicacin de mezclas empricas de productos
no recomendados e, inclusive, de aquellos
autorizados pero empleando dosis mayores
y ms frecuentes a las especificadas, sin
respetar los perodos de no aplicacin;
deficiente o nula reglamentacin en algunas
reas en lo que concierne al manejo de
desechos de plaguicidas.

51

Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

Los impactos negativos de los plaguicidas, a pesar de


ser extensamente documentados a nivel mundial, an
no se asumen con la voluntad de resolverlos, solo en
humanos se habla de entre 500 000 y 2 000 000 intoxicaciones por ao; de las cuales entre 28 000 y 40000 son
fatales (OMS, 2004; OIT, 1994; OICU, 2000). Es decir, una
muerte cada 4 horas. Estas estimaciones no incluyen los
efectos crnicos como cncer, defectos de nacimiento,
abortos y esterilidad.
Muchos factores culturales, econmicos, polticos favorecen la adopcin masiva y poco segura de los plaguicidas, segn Nivia (2004) son:

Semilla y Memoria

Riesgos para el entorno


natural de los OGM.

52

Las plantas obtenidas por mejoramiento convencional


y las obtenidas por transgnesis tienen un comportamiento sexual parecido, esto significa que una planta
transgnica emite polen frtil y se relaciona con plantas
de la misma especie o gnero a travs de transferencia
de polen (Chaparro, 2001). El flujo de genes por trasferencia de polen no es daino, es un proceso natural
de la evolucin de las plantas y contribuye a la riqueza
biolgica, por lo tanto no puede, ni debe ser detenido
(Roca et al, 2000), sin embargo, debe recordarse que las
muchas de las caractersticas que fluyen desde cultivos
transgnicos hacia cultivos tradicionales no existen en
la naturaleza. Existe una excepcin que ocurre cuando
a la planta transgnica se le inserta la Tecnologa de
Restriccin de Uso Gentico, conocida como tecnologa
Terminator, por lo cual el polen que produce no es frtil y no puede generar descendencia por semilla sexual.
Adems del polen, existen otros mecanismos potenciales de dispersin de transgenes: las semillas que
una vez maduras se almacenan en el suelo bancos de
semillas y el material vegetativo estolones como el
del pasto Kikuyo, hijuelos como los de la Sbila. Segn
Kareiva et al (1994), dichos mecanismos no han sido
suficientemente considerados, debido a que la mayora
de caractersticas externas de los cultivos OGM son
externamente similares a las de plantas obtenidas por
mtodos de mejoramiento convencional, por esto, no
podran diferenciarse si emergieran luego de la inversin
del banco de semillas.
Si la caracterstica insertada por tecnologa de ADN
recombinante est controlada por una copia simple o
de pocos genes, presenta herencia monohbrida mendeliana; si se insertan varios genes se presentan fenmenos de herencia compleja, se reducen los niveles
de expresin y tienden a ser silenciados (Chaparro,
2001); el conocimiento de la forma en que se heredan
las caractersticas transgnicas se dificulta debido a los
efectos pleitrpicos producto de las interacciones en el
ambiente cromosmico, ya que, algunas tcnicas usadas
en la transgnesis, como la biobalstica, no insertan los
transectos en un nico lugar.
Una de las preocupaciones es el flujo gentico no
deseado, dado que este puede generar las llamadas
supermalezas; estas se presentan cuando, por introgresin o hibridacin, existe flujo de genes de especies
transgnicas hacia especies silvestres, bien sea especies
cultivables emparentadas con la planta transgnica, especies del mismo gnero cultivadas o especies silvestres
emparentadas; en otras palabras, cuando un cultivo genticamente modificado tiene parientes silvestres en el
lugar que se va a implantar.
El riesgo radica en las ventajas comparativas que obtienen las especies silvestres (resistencia a salinidad, tolerancia a enfermedades o heladas, resistencia a insectos)
cuando algunos transgenes ingresan a la informacin

gentica de la especie, a diferencia de algunas de las


caractersticas obtenidas por mejoramiento convencional
(enanismo, perdida de dormancia en las semillas), estos
transgenes incrementan la adaptacin de estas especies, por lo que pueden establecerse ms fcilmente
como poblaciones naturales fuera de tierras agrcolas
(Papa, 2008), se ha reportado trasferencia de polen
desde plantas OGM hacia parientes silvestres: Brassica
napus (resistente a herbicidas) hacia B. oleracea, B. napus (resistente a herbicidas) hacia Sinapsis arvensis, B.
napus (resistente a herbicidas) hacia Hirschfeldis incana
(Lefol et al, 1996 en Chaparro, 2001) que se suman a los
reportes de plantas resistentes a herbicidas como el
glifosato: Lolium multiflorum, Agropyrum repens, Lotus
corniculatus, Cirsium arvense Eleusine indica y algunas
especies de los generos Verbena e Ipomea (Altieri, 2004,
Pengue, 2005);

La contaminacin de variedades
criollas es un hecho
Un hecho generalmente aceptado es la contaminacin
con caracteres transgnicos de las variedades criollas
de las comunidades. El caso ms documentado es el
del maz. En Mxico Quist y Chapela (Nature, 2001) demostraron cmo exista contaminacin de las variedades
cultivadas por campesinos en el estado de Zacatecas.
Posteriormente, INFAP y SAGARPA, analizando 105 muestras provenientes de estados de Veracruz, Puebla, Potosi,
Morelos entre otros, encontraron que 48% de las muestras presentaban protenas transgnicas Cry 1/a ac,
Cry 9c y 17% contenan tres o ms eventos. Otro evento
recopilado por el Grupo Semillas (2004) agrega:
La contaminacin gentica ha sido confirmada,
los anlisis se realizaron con kits de deteccin
comerciales de la marca Agdia (Test DAS ELISA)
sobre ms de 2000 plantas provenientes de
138 comunidades campesinas e indgenas
de 9 Estados en Mxico. Los resultados de las
pruebas arrojaron que en 33 comunidades
(24% del total muestreado) se encontr alguna
presencia de genes transgnicos en el maz
nativo. La contaminacin vari en diferentes
parcelas en una rango desde 1.5% hasta 33%...
Lo verdaderamente preocupante es que los genes
de resistencia a herbicidas y a plagas, debido a
la inevitable contaminacin, se incorporarn a la
base gentica de toda la especie.
La principal preocupacin de los detractores de esta
tecnologa se demostr. Esta situacin es sumamente
grave, ya que, actualmente, Mxico es aceptado como
centro de origen del maz. Cnicamente la industria
farmacutica argumenta que la contaminacin es una
trasferencia gratuita de tecnologa y aumento de la biodiversidad (ETC, 2002). Para Colombia, la situacin no

naciones no deseadas observadas en arroz por Kohli


(1999), esta recombinacin puede darse sin que el virus
codifique la transcriptasa reversa, lo que sugiere que
la planta puede realizar esta recombinacin utilizando
otros factores. (Ho et al, 1999)
La decisin crucial est en cmo compatibilizar
la eficiencia y la responsabilidad en el manejo
de la bioseguridad con el pragmatismo
requerido para establecer niveles de riesgo
aceptables para el ambiente y para la salud
humana, considerando que el riesgo cero es
inexistente. (Grobman, 2000)

A manera de conclusin
Dada su importancia en la salud pblica y ecosistmica, el estudio juicioso de los OGM debe propiciarse
en los espacios de formacin internos. Los hechos y
la evidencia cientfica sugieren que el debate no se ha
cerrado, todo lo contrario, ahora, que la dieta colombiana
puede pasar en menos de 3 aos a ser mayoritariamente derivada de OGM, debe ejercerse una postura
fundamentada, que conozca todas las implicaciones de
esta tecnologa. Seguramente los OGM no desaparecern, seguramente su uso se incrementar, hace tiempo
las presiones econmico-polticas sobrepasan la lgica
y hasta el instinto de conservacin. Es preciso tener un
conocimiento eclctico del camino que ha tomado la
humanidad en este tiempo, pues este tiene unas implicaciones para la especie y para el entorno, y en la
medida en que nos apropiemos de esta problemtica
las generaciones futuras recibirn una enseanza, por lo
menos debemos registrar fielmente los acontecimientos,
los debates que se han suscitado, la forma en que esta
tecnologa empez a predominar, a fin de garantizar un
verdadero aprendizaje. Posiblemente quienes vemos con
desconfianza esta solucin estemos equivocados, sin
embargo, es nuestra responsabilidad corroborar los pros
y los contra de la misma.

53

Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

es menos grave, hoy sabemos que esta contaminacin


ya ocurri en el Valle del Rio San Juan, en mazorcas
de la variedad Clavo uno de los maces profusamente
distribuidos en los llanos orientales y, en general, en
tierras clidas del pas. (Blanco y Chaparro, 2011)
Uno de los inconvenientes para la aplicacin de esta
tecnologa es la irresponsable prediccin y manejo del
riesgo. Como las pruebas de bioseguridad son llevadas a
cabo en periodos de tiempo cortos en relacin al tiempo
evolutivo generalmente menos a 4 aos y en reas
no representativas en relacin a los sistemas convencionales de cultivo de OGM una vez establecidos miles
de Ha en monocultivo los riesgos son subestimados,
ya que, la evidencia es necesariamente incompleta.
Efectos negativos en otros componentes del ecosistema tambin han sido reportados. Se ha demostrado que
la toxina BT, utilizada en gran parte de los cultivos OGM,
puede permanecer en el suelo hasta 234 das (SBB, 2000)
afectando lombrices Lumbricus terrestres e insectos no
objetivo como Crisopa carnea, cuya mortandad se duplic cuando fueron alimentadas con maz BT (EE, 2003).
Otro riesgo a examinar es la obtencin misma de los
OGM. Uno de los organismos ms utilizado es el virus del Mosaico del Coliflor (CaMv por sus siglas en
ingles), este se utiliza en casi todos los trasngnicos
como donante del promotor 35S. Es un Pararetrovirus de
las crucferas, su genoma est compuesto por 8 K-kbp,
filogenticamente se le relaciona con los Caulimoviruses
que incluye el virus de la Hepatitis B y el VIH- SIDA. A
partir de este promotor (35S), se han construido otros
promotores como CaMV dobles, CaMV 35S que son
elementos sintasa manopina, CaMV con Adh1 y ocspromotor y sirven para la expresin en monocotiledonias, demostrando modularidad e intercambialidad de
los promotores. Estas combinaciones pueden afectar la
seguridad del promotor, pues pueden reactivar o generar
nuevos virus en las plantas transgnicas o en quienes
las consumen (Ho, 1999).
Inicialmente, se crea que el CaMV solo infectaba dicotiledonias, ahora se sabe que el promotor es promiscuo, puesto que puede transferir informacin a clulas
de conferas, algas verdes, levaduras y bacterias como
E. colie (Ho et al, 1999). Esto indica que el virus puede
transferirse a cualquier componente del ecosistema. Se
han documentado tambin combinacin con la doble
cadena de ADN en plantas, esta recombinacin ocurre en
el extremo 3 al final del promotor 35S, a 70 pb del borde.
Por lo que se incorpora al DNA de la planta informacin
fornea, segn la caracterstica de inters (Resistencia
a insectos, Tecnologa Terminator). Esta recombinacin
se da a nivel de cromosomas microhomlogos y no homlogos resultando ADN de relleno. Este punto crtico
de recombinacin tambin puede observarse a 25 pb del
borde del T-DNA de Agrobacterium (Ho, 1999).
Este fenmeno se conoca antes de la liberacin comercial de los OGM. Conjugaciones no deseadas fueron
observadas en tabaco por De Groot (1994); 12 combi-

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Organismos Genticamente
Modificados (OGM) Transgnicos

55

Semilla y Memoria

SUE, Huerta Agroecolgica


Daniela Buitrago Rojas Diego Chiguachi Diego Snchez Vivas
Ligia Paola Gonzlez Wilches Colectivo Agrario Abyayala1

56

Retsumen

ara entender y sentir el valor de la tierra es necesario acercarse a ella, experimentar el


trabajar con ella, compartir con ella, dedicarle tiempo. La agricultura urbana permite esta
experiencia en medio de la ciudad. A travs de ella tambin se logra recordarle a la comunidad general que el alimento y muchas materias primas no vienen del mercado; asimismo,
muchos transentes logran recordar sus orgenes y experiencias con la tierra y, en el mejor
de los casos, tambin los incita a retomarlos.
El trabajo multidisciplinario desde la organizacin estudiantil ha conllevado la construccin del espacio de Sue,
Huerta Agroecolgica, y su fortalecimiento en el tiempo,
consolidando el tejido social de la comunidad alrededor
de la conciencia, la agricultura ecolgica y la semilla.
As, en nuestro contexto rural y urbano, la huerta recoge
las distintas percepciones sobre el problema de la tierra
en Colombia, la soberana alimentaria, el cuidado y la
relacin con el medio ambiente y la conservacin y
liberacin de la semilla.
Este trasegar tiene como raz el rescate cultural de las
formas y oficios de vida desde la concepcin ancestral
propia de los pueblos indgenas y campesinos, caminando la palabra de vida a travs de la minga y el mambeadero, formas milenarias de construir comunidad

Introduccin
La agricultura urbana en Colombia es un proceso que
hace un llamado a la conciencia de los ciudadanos para
volver a la tierra, para cuidar la vida, dado que las races
rurales han sido descompuestas por el conflicto armado
que a travs de la historia ha afectado a varias generaciones, desplazando las poblaciones campesinas e
indgenas hacia los centros urbanos.
La pobreza y la inseguridad alimentaria van de la
mano y presentan una realidad crtica actualmente en
Colombia. La conformacin econmico-poltica del sistema agroalimentario colombiano tiende a agudizar los
ndices de hambre y sus consecuencias sociales: 36% de
la poblacin colombiana presenta una dieta deficiente en
protena y el 50% de los hogares colombianos presentan
inseguridad alimentaria (ICBF. 2006).
El modelo econmico merma la capacidad para asegurar la soberana alimentaria debido a la propuesta expor-

Grupo estudiantil Yopo, Volver a la Tierra. yopovover1@gmail.com y dcharamusca@gmail.com

Grupo estudiantil Aba, Custodios de Semillas Nativas. abacustodiosdesemillas@gmail.com


diegochiguachi@gmail.com
Grupo Estudiantil Plntula. colectivoplantula@gmail.com. diegovivassanchez@gmail.com
Grupo Estudiantil Agroconciencia UN. agroconciencias@gmail.com
Grupo Estudiantil Facultad de Ciencias Econmicas. colectivoagrario@gmail.com

57

ABA

de la agricultura urbana como tema a tratar en los espacios de decisin de la poltica pblica.
La Universidad Nacional de Colombia rene una comunidad de ms de 50.000 habitantes. En el campus de la
sede Bogot, circulan a diario aproximadamente 26.000
personas entre estudiantes, profesores, trabajadores y
pblico en general. La sede cuenta con un rea de 121.35
Ha que alberga una gran biodiversidad de especies de
fauna y flora endmica, dicha biodiversidad se aloja en
espacios investigativos, arboretum, huertas, jardines,
lugares de paso, lugares de descanso y esparcimiento,
zonas de humedales y lagunas, hasta laboratorios y
jaulas. Por ejemplo, se encuentran valiosos maderables
como el roble (Quercus humboldtii) y el cedro (Cedrela
odorata); comestibles como los guamos (Inga ornata),
emblemticos como la palma de cera (Ceroxylum quindiuense) y el caucho sabanero (Ficus soatensis); ornamentales como el siete cueros (Tibouchina lepidota), el
amarraboyo (Meriania nobilis), entre otros no menos
importantes (Infante et al. 2008).
La Universidad Nacional, por su carcter pblico, tiene
una gran responsabilidad social; dentro de sus principios misionales se encuentra el contribuir al desarrollo
socioeconmico del pas mediante la transferencia de
conocimiento y tecnologa. Entendiendo, adems, que
el acceso a educacin de calidad y a bajo costo es un
privilegio que tienen los pocos estudiantes que logran
superar las excluyentes pruebas de acceso a la universidad pblica.
Consientes del contexto universitario y nacional, para
entender el conflicto por la tierra es necesario acercarse
a la misma y experimentar el trabajar con ella, compartir
con ella, dedicarle tiempo. La agricultura urbana permite
esta experiencia en medio de la ciudad, a travs de ella
tambin se logra recordar a la comunidad general que
el alimento y muchas materias primas no vienen del
mercado; asimismo, muchos transentes logran recordar
sus orgenes y experiencias con la tierra, en el mejor de
los casos, tambin los incita a retomarlos.
La prctica de la agricultura en Sue, huerta agroecolgica es una forma alternativa de relacionarse con la Pacha
Mama (madre tierra) como un todo del que dependen
cada una de las formas de vida existentes. Igualmente,
somos conscientes de que nuestra Madre Tierra pide a
gritos un cambio en las relaciones que sostenemos con
ella. Sue se ha constituido como un espacio en donde
se puede aprender integralmente de los sistemas holsticos, por medio de la interdisciplinariedad y la validacin de saberes populares. De esta manera, se genera
la oportunidad para que se den muchas dinmicas de
acercamiento, incluyendo principios agroecolgicos,
conocimiento y rescate de lo ancestral, reconocimiento
del valor intrnseco de las semillas y, al mismo tiempo,
proteccin y preservacin de la vida.

SUE, Huerta
Agroecolgica

tadora en el contexto del libre mercado y globalizacin


de la economa, como el caso de grandes corporaciones
que buscan producir alimento y materias primas en el
territorio nacional para comercializar en mercados internacionales (Grupo Semillas. 2011.).
Se prev que en cinco aos al menos 80% de la dieta
colombiana provenga de cultivos genticamente modificados, sin tener en cuenta la negativa del Ministerio de
Vivienda, Ambiente y Desarrollo Territorial, la oposicin
de amplios sectores sociales (Cabrera. 2007.) y el desconocimiento de los impactos negativos de este tipo de
tecnologa.
Bogot se ha venido consolidando como nodo articulador de la economa colombiana con el mercado
internacional, posee una poblacin que se acerca a los
ocho millones de habitantes. Bogot es centro geogrfico
del continente americano, centro econmico y de servicios de la regin Andina, Centro Amrica y Caribe, se
encuentra a una hora del Atlntico y el Pacfico y cuenta
con un huso horario privilegiado para conectar distintas
zonas del mundo. En ella tienen asiento 130 de las 500
principales compaas del mundo, moviliza el 67% de
pasajeros areos nacionales e internacionales, concentra
el 40% del movimiento de carga nacional y el 80% de la
carga internacional (DAPD.2004).
Los ingresos entre 1997 y 2002 del porcentaje de la
poblacin por debajo de la lnea de pobreza pasaron de
35.1% a 50 %, y el porcentaje por debajo de la lnea de
indigencia pas de 6,8% a 17%. Esto quiere decir, por
una parte, que actualmente la mitad de los bogotanos
no obtiene suficientes ingresos para cubrir la canasta
bsica de bienes y servicios, por otra que el 17% no tiene
los ingresos suficientes para sus necesidades bsicas de
alimentacin (DAPD.2004.).
La agricultura urbana brinda una posibilidad para mitigar los efectos de la pobreza en la ciudad y le hace
frente a la propuesta econmica del sistema, adems se
constituye como una alternativa de saneamiento de los
procesos continuos de contaminacin producidos por la
naturaleza urbana. En Bogot, la agricultura urbana se
ha desarrollado como un proceso natural desde el sentir
raizal, y fue reconocida como tal en la administracin pblica a travs del programa Bogot Sin Hambre 2004,
donde se direccionaron polticas y recursos encaminados
a la expansin de este tipo de iniciativas.
Hoy en da se distinguen en la ciudad varios procesos
de huertas comunitarias urbanas, Bogot se divide en
20 localidades en las cuales se han consolidado procesos
de agricultura urbana sostenible que han permitido logros muy importantes como el fortalecimiento del tejido
humano mediante el trabajo comunitario, surgimiento
de economas alternativas solidarias, adquisicin de sabidura frente al territorio a partir de la restitucin del
origen y la construccin de identidad, aprendizaje del
uso de diversas especies de plantas en el mbito ritual
ancestral, medicinal y alimentario, y el posicionamiento

Semilla y Memoria

Resea del trabajo

58

Sue est en el corazn de la principal universidad pblica de la Nacin. En su integridad espacio-temporal, la


Huerta es concebida como un territorio eco-comunitario
en donde se documentan, investigan y apropian sabiduras, herramientas y tecnologas sostenibles propias.
Es el resultado de un proceso estudiantil que empieza
en el 2005 o tal vez hace muchos aos atrs con la
emergencia, crecimiento y multiplicacin de las huertas
por todo el campus universitario. El liderazgo de los
estudiantes desde su sentir individual llev al trabajo
comunitario, este proceso consolid seis huertas que
tuvieron unas dinmicas particulares para cada caso,
se pueden circunscribir en el siguiente pargrafo: un
llamado natural desde la tierra convoca a los estudiantes
y surge entonces la necesidad de trabajar la tierra de
nuestro campus, para levantar all un centro de vida que,
desde la mano de cada compaero, da tras da, avance.
Aparecen y crecen las semillas y las plantas provenientes
de lugares lejanos y cercanos de nuestra geografa nacional, prosperando gracias a arduas jornadas de trabajo,
llenas de dilogos sobre lo cotidiano, lo personal, lo
comunitario; as, se convierten en un eje de continuo
debate, en un ejercicio en el que emitir y escuchar la
palabra permite la siembra, el cuidado, la cosecha y,
luego, acceder a la ms primitiva necesidad humana:
compartir el alimento, la experiencia, el saber propio.
Haciendo uso de los recursos existentes, encontrados
en varias partes del campus, muchos de estos considerados basuras, se logra establecer de forma organizada
el terreno para la siembra. As, el enfoque agroecolgico
est dado de manera tal que la diversidad de especies
y gentes coexistan en armona natural.
La planeacin por parte de la direccin de la Universidad no contemplaba un uso de este tipo para las reas
en donde se llevaron a cabo las plantaciones, por lo
tanto, estas huertas no eran apropiadas as que se procedi al retiro de dichos espacios. De cualquier forma el
sentir y los lazos que se tejen en el trabajo comunitario
no se deshacen fcilmente, por esto cada participante
de esas huertas, y otros ms, se fueron organizando
en colectivos de investigacin y trabajo con una visin
transversal sobre el amor y la necesidad de un trato
justo de la tierra.
La facultad de Agronoma, hacia el segundo semestre
de 2008, implementa el proyecto Jardines Productivos
con la consecucin de dos terrenos en el campus bajo
parmetros y especificaciones aportadas por los ingenieros Jos Elicio Meja y Julin Ramrez. Este proceso
consolida dos espacios importantes en los cuales se
innovan tcnicas agrcolas limpias respecto a la produccin de hortalizas (Figura 1).
Hacia finales de 2010 el proyecto Jardines Productivos
deja de recibir apoyo por parte de las directivas, es as
como los estudiantes, que antao estaban involucrados
en el proceso de las huertas comunitarias estudiantiles,

retoman el trabajo de cultivar en el campus sobre el


espacio de la huerta ms grande, que cuenta con un rea
de 1640 m2. En el primer semestre de 2011 se consolida
el trabajo desde el conocimiento y el entretejido de los
diferentes colectivos.
Los colectivos que por el momento construyen en la
huerta con sus propias visiones son comunicacin, tecnologas sustentables: Colectivo Plntula y RadioGuarapo; economas solidarias: Familia de la Tierra; Conflicto
de la Tierra en Colombia: Colectivo Agrario Abya Yala;,
agriculturas sostenibles: Agroconciencia y Yopo, volver
a la tierra; cultural y ancestral: Tejedores del Amanecer;
Agricultura Urbnica: Custodios de la Laguna Mama Dominga y Yauda; Biodiversidad: GECA, Aba, Custodios de
Semillas Nativas y Auzanza, Bancos de Semillas.
Esta diversidad de trabajos ha favorecido el intercambio de saberes entre diferentes disciplinas, la construccin de comunidad a travs del conocimiento de las
plantas y de las culturas ancestrales, el respeto y la
reconciliacin con todos los seres vivos, debido a que
se cultiva agroecolgicamente. La organizacin en la
huerta se ha dado en el marco de las maneras tradicionales de hacer polticas, por ello se ha recurrido al
crculo de la palabra o mambeadero (heredado de los
pueblos amaznicos). De esta manera, estamos indagando y reafirmando acuerdos respecto al conocimiento
(academia-campesinos-indgenas), donde se habla y se
vive la palabra de vida.
El amanecer de la identidad de territorio, el resurgir
de la palabra de vida han fungido como ordenadores del
pensamiento, la palabra y la accin. Parte del movimiento social rene sus propsitos en La Minga de Resistencia
Social y Comunitaria, espacio de articulacin nacional de
los pueblos originarios, afro y campesinos, quienes de
manera conjunta se levantan contra el Estado mafioso,
posicionado a sangre y fuego; contra el sector minero,
agroindustrial, turstico, fundamentado en concepciones
extractivas que deterioran el medio ambiente.
En el trasegar histrico de la huerta y el acercamiento
con la agricultura muisca han sido una constante, prueba
de ello es su diseo. Desde hace un tiempo se evidenci
la necesidad de abordar de una manera ms directa el
trabajo con los agroecosistemas originarios, las especies
nativas, para as entender el sistema de pensamiento
que las origin y permiti su pervivencia hasta la poca
actual.
Los muiscas son considerados la tercera gran cultura
de Abya Yala, han heredado gran diversidad de cultivos,
mayoritariamente de clima fro como rubas (Ullucos tuberosus), cubios (Tropaeolum tuberosum), hibias (Oxalis tuberosa), maz (Zea maiz), quinua (Chenopodium quinoa),
amaranto (Amaranthus caudatus L.), yomas (Solanum
tuberosum y Solanum phureja), frijol (Phaseolus sp.),
calabazas (Cucurbita sp), ahuyama (Cucurbita maxima)
papaya (Carica pubences), curubas (Passiflora mollisima,

Figura 1. Antecedentes de Sue, Huerta Agroecolgica bajo el proyecto de Jardines


Productivos. Universidad Nacional de Colombia, sede Bogot. Julin Ramrez.

59

ABA

La huerta aloja ms de 105 especies vegetales entre


plantas ornamentales, arvenses, rboles, frutales, hortalizas, aromticas, medicinales y especies alimenticias
nativas. Todas y cada una de ellas son importantes,
pues cumplen una funcin en este sistema desde lo
que piensa su sembrador hasta el dar alimento y hogar
a otros seres. Muchas personas han decidido hacerse
custodios y sabedores de algunas especies con las que
sienten fuerte afinidad, es as como se han desarrollado
investigaciones formales e informales que responden
a necesidades propias como tambin a las de algunas
comunidades agroecolgicas.
A raz de la agudizacin de la insostenibilidad ambiental y econmica en el sistema productivo de papa
(Solanum sp.) la produccin agroecolgica de este tubrculo ha incrementado su rea y presencia en el mercado
nacional. Un viraje para el cual la mayora de agrnomos
no estaban preparados, gracias a esto su asesora ha
sido limitada. En este sentido, se ha visto la necesidad
de documentar y difundir las prcticas y estrategias de
manejo biolgico y cultural que se emplean con xito
en la produccin agroecolgica de papa en el paramo
de los Verjones, esta labor fue posible gracias a la ar-

SUE, Huerta
Agroecolgica

P. foetisima), tomates (Lycopersicum), aj (Capsicum),


chachafruto (Erytrhina edulis), guatila (Sechum edulie),
entre otras.
A pesar de las medidas impuestas por los colonizadores para aniquilar y adoctrinar a las culturas precolombinas, la resistencia de los pueblos hoy deja un
legado que se refugia en la memoria colectiva, en la
nostalgia colectiva y en algunos resguardos diseminados
por el altiplano cundiboyacense, pero tambin en los
innumerables tableros rocosos con pictogramas y arte
rupestre. Estos mensajes cifrados en la inclume roca
son consejo y gua cuando emergen de la tierra (Figura
2). Las semillas son una ventana a diferentes formas de
relacin del hombre con la naturaleza, relacin que se
caracteriza por el respeto, la paciencia, la adaptacin y
la observacin.
La revalorizacin, el fortalecimiento y la construccin
de un conocimiento agroecolgico que responde a las
necesidades del movimiento social ha sido resultado de
un tipo sui gneris de agricultura urbana, aquella que
se ensuea y desarrolla desde la universidad. En este
sentido, se han apoyado diferentes actividades que han
reportado valiosas experiencias.

Semilla y Memoria
60

ticulacin con el comit de Capacitacin y Semillas de


la Red de Custodios de Semillas de Bogot Plataforma
Rural, quienes en conjunto conservan alrededor de 60
variedades de guatas, chauchas, papas de ao, hibias
(Oxalis tuberosum), cubios (Tropaelum tuberosum), rubas
(Ullucus tuberosum) yacon (Smallanthus sonchifolius),
entre otros cultivos andinos.
En este camino se evidenci la necesidad de fortalecer
las estrategias de manejo, ya que a pesar de la cuantiosa
diversidad de papas que reposa en chagras indgenas y
campesinas y en los bancos de germoplasma, no existen
materiales resistentes a la gota, principal enfermedad
fornea limitante causada por Phytophthora infenstans.
Adems, como resultado de la evaluacin en laboratorio
del crecimiento de Bacillus subtilis en replicas de sustratos utilizados por estos agricultores para la multiplicacin de sus bioinsumos, se suspendi el uso de harina
de Maca (Lepidium Peruvianum) dejando de gastar con
ello $3.744.000 pesos colombianos al ao.
Otro ejercicio ha sido reconocer y multiplicar la diversidad de maces criollos que an circulan en el territorio.
Colombia es centro de convergencia y diversificacin del
maz, despus de Mxico, es el pas con mayor riqueza
en ecotipos del mundo. En el Sistema de Bancos de
Germoplasma de la Nacin para la Alimentacin y la
Agricultura, reposan 2200 accesiones de ecotipos nacionales; el CIMMYT y el GRIN conservan 4364 accesiones de
maces colombianos (Revelo.2008. Valencia et al. 2010.).
Esta cifra puede ser mayor, ya que no se cuenta con
informacin detallada de otros 26 bancos de maz existentes en el mundo que almacenan 36.800 accesiones
de este cereal (Riccelli.2000). El desconocimiento impide
la defensa de este insondable legado. Actualmente, la
huerta est apoyando el Diagnstico Nacional de Maces
Criollos que desde 2003 realiza la Campaa Semillas de
Identidad Colombia.
El maz morado es una mutacin gentica del maz. Florece cultivado o en estado silvestre en diversos lugares
de Amrica. El maz morado se cultivaba en el Per en
pocas prehispnicas y era conocido como moro sara o
kulli sara. Lo cultivan tambin los campesinos de Yucatn y las tribus indgenas Hobi y Navajos en los Estados
Unidos. Sin embargo, es en el Per donde su cultivo est
ms extendido y donde es empleado masivamente (Inka
Natura. 2006.) Actualmente, en la huerta se lleva a cabo
el proceso de observacin de crecimiento del maz morado asociado a la quinua, el lupino y a especies arvenses
como lengua de vaca (Rumex Crispus) y el carretn rojo
(Trifolium repens), entre otras. Varias investigaciones
han determinado la importancia nutricional del maz
morado, y los ltimos informes sobre esta gramnea revelan que por la caracterstica tan especial del pigmento
que posee, llamado antocianina, evita la aparicin del
cncer al intestino grueso, tal como seala un extenso
informe en el diario japons Mainichi Shimbun. Se hace
hincapi en que este pigmento incrementa la salud

cardiaca, mejora la circulacin sangunea y protege el


corazn, logrando beneficios anti envejecimiento. En la
Universidad de Nagoya, Japn, un grupo de investigadores de la Facultad de Medicina, encabezados por el
profesor Tomoyuki Shirai, confirm que el pigmento del
maz morado evita la aparicin del cncer de intestino
grueso (Inka Natura. 2006). Se demuestra la actividad
hipocolesterolemica y antioxidante del consumo crnico de maz morado en un modelo experimental; estos
resultados proveen las primeras evidencias para el uso
y consumo del maz morado como alimento funcional,
para mejorar los niveles de antioxidantes y reducir el
colesterol total (Arroyo. 2007.); por eso es considerado una alternativa de gran importancia en el contexto
nutricional de nuestro pas. As, en la huerta se busca
estudiar la adaptacin de estos maces en el ecosistema
local con el objetivo de reproducir y hacer expansin de
la semilla en la regin.
Dada la ubicacin agroecolgica de huerta, ha sido
posible conocer en la siembra el desarrollo de diferentes variedades pertenecientes principalmente a razas
de altura colombianas como sabanero e imbricado
(Figura 3) y algunas peruanas como el morado. Estas
semillas provienen de diferentes custodios y redes principalmente de los departamentos de Nario, Cundinamarca y Boyac, en el caso del maz morado las semillas
proceden del Per (Arequipa y Lima).
Esta diversidad se encuentra en grave riesgo. El establecimiento promueve la siembra de cultivos transgnicos, especialmente maz, promulgando coexistencia
entre OGM y cultivares criollos (CORPOICA.2011.) con
leyes que dificultan el acceso a informacin sobre la
ubicacin de reas con siembras experimentales y comerciales, le miente al consumidor al no dar a conocer
los impactos negativos derivados del consumo de OGM2
argumentando una inexistente equivalencia, asimismo
criminaliza el uso de semillas nativas.3
Una labor constante ha sido redescubrir las cualidades
nutricionales y agronmicas superiores de muchos de los
cultivares tradicionales que se encuentran en la huerta.
Los chochos (Lupinus sp.) son un buen ejemplo, estos
2. E
 l protocolo de Cartagena no considera el etiquetado, por
lo cual el consumidor no puede elegir si desea consumir
o no los 16 productos aprobados por el INVIMA para
consumo humano provenientes de maz. Igual suerte
correr cuando se liberen las variedades transgnicas
de arroz, caf, papa, caa, pastos, yuca y soya que
actualmente se encuentran en pruebas de bioseguridad.
3. Solo un ao despus de la imposicin de la resolucin
970 de 2010 del Instituto Colombiano Agropecuario.
Por medio de la cual se establecen los requisitos para
la produccin, comercializacin y/o uso de semillas
para siembra en el pas, se han decomisado 1 167 225
toneladas de semilla campesina o ilegal (ICA, 2011)

de color verde plido hasta hojas clorticas y la textura


se mantiene. El desarrollo de los rboles dentro de la
huerta fue ms acelerado, dado que la primera floracin
se dio a 6 meses despus de siembra y los rboles que
se encuentran fuera de Sue tienen su primera floracin
11 meses despus de la siembra. De acuerdo con comunicaciones personales con profesores de fisiologa
vegetal (Gerhard Fischer) y agroecosistemas (Marco Hel
Valencia) como tambin el Dr. Richard Probst (Presidente de Agroambientalistas) y Juan Muelas (Director de
Agricultura Urbana en el Jardn Botnico de Bogot Jos
Celestino Mutis), todos coinciden en afirmar que esa
diferencia se da porque a las plantas les gusta convivir
y crecer con la compaa de diversas plantas, adems
Peter Tompkins y Christopher Bird en 1973 demostraron
que las plantas sentan las emociones humanas y eso
se manifestaba en su crecimiento y desarrollo, por lo
tanto es real que les guste que les hablen, les pongan
msica, etc.

INTEGRACIN DE LA HUERTA CON LA


RED DE AGRICULTORES URBANOS

61

ABA

El reconocimiento del proceso como un hilo que hace


parte de un gran tejido se hace constantemente y desde
diferentes frentes. Dada la necesidad de restablecer las
redes de intercambio de semillas y saberes asociados,
se han fortalecido los lazos de colaboracin con el Banco
de Semillas Suaquini de Usaqun, Arca de No Banco de
Semillas de Engativ, Reserva Comunitaria de Semillas
de Los Verjones, Banco de Semillas Vamos al Grano de
San Cristobal, Red de Guardianes de Semillas de Vida
de Nario, entre otras. Una de las formas de consolidar
estas redes de conservacin de la agrobiodiversidad es
posibilitar el trnsito de semillas almacenadas en Bancos de Germoplasma Formales, para ello se elabor un
manual de cmo realizar solicitudes de frijoles, maz y
tubrculos andinos a la red de bancos del CGIAR, particularmente al Centro Internacional de Agricultura Tropical,
Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo,
esta labor ha permitido poner en manos campesinas e
indgenas ms de 500 variedades de frijoles andinos,
entre otras especies. Este ejercicio ha sido recproco, la
huerta se ha convertido en un espacio de conservacin
in situ de la diversidad vegetal.
El grupo estudiantil Agroconciencia se configura en el
segundo semestre del ao 2009 integrando estudiantes
de las carreras de Ingeniera Agronmica, Nutricin y
diettica e Ingeniera Agrcola, estos estudiantes tienen
un punto de partida en comn: el deseo de entablar
dilogo permanente de saberes con los distintos actores de la ciudadana frente a temas relacionados con
el desarrollo sostenible. Se realiz el primer Curso de
Agricultura Urbana Ecolgica en el primer semestre de
2010 en la localidad de Kennedy de la Ciudad de Bogot,
compuesto de doce talleres terico prcticos, este parta

SUE, Huerta
Agroecolgica

frijoles andinos han mostrado ser excelentes recuperadores de suelos pobres, ya que aportan una apreciable
cantidad de biomasa si se les utilizan como abono verde,
gracias a la elevada fijacin biolgica de nitrgeno de
hasta 169 Kg por Ha al ao (Uribe, 2008), producida por
la simbiosis entre las races y bacterias del suelo del
genero Rhizobium lupini. Estudios microbiolgicos de la
rizosfera de L. mutabilis cultivados en Sue aportan elementos para entender por qu en su elevada produccin
y adaptacin en suelos cidos con baja disponibilidad
de nutrientes, en condiciones de mnima labranza, se
encontr una composicin diversa de hongos descomponedores de materia orgnica y solubilizadores de
nutrientes, se reporta adems la presencia de bacterias
gram positivas solubilizadoras de fosforo.
Las semillas de L. mutabilis son usadas en la alimentacin por comunidades andinas por su elevado contenido
de protenas y aceites; estudios realizados en ms de
300 diferentes genotipos muestran que la protena vara
de 41-51% y el aceite de 14-24% (Jacobsen y Mujica,
2006). En la actualidad, miembros de la huerta llevan
a cabo una caracterizacin agronmica y funcional
de cuatro cultivares de L. mutabilis, desarrollando un
anlisis proximal que comprende: cuantificacin de carbohidratos, protenas, ceniza, % humedad, alcaloides,
fibra, aceites, hierro, zinc y magnesio. Adicionalmente,
se estn estimando las caractersticas de los almidones
determinando: proporcin de amilosa y amilopectina,
tamao y forma de los grnulos de almidn. Los resultados permitirn generar recomendaciones de uso
orientadas hacia la transformacin de granos de lupino
en harinas para enriquecimiento y suplemento de las
harinas existentes, como propuesta hacia la solucin del
problema tico de la alimentacin en Colombia, opcin
real para la sustitucin de fuentes de protena derivadas
de alimentos transgnicos como las utilizadas en el Plan
Nacional de Alimentacin y Nutricin, adelantado por
el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar para la
alimentacin de poblacin infantil vulnerable.
Los rboles frutales han sido integrados a Sue desde
junio de 2010, la siembra de estos rboles se hizo en
minga (forma tradicional de llevar a cabo trabajos fsicos
que incumben a la comunidad) bajo el proyecto de Huerta Permanente de Frutales en este taller Terico-Prctico
participaron 25 personas. De acuerdo con los principios
agroecolgicos y en vas de investigar sobre sociologa
vegetal, se implement el diseo con la siembra de papayuelas (Carica pubescens), feijoa (Acca sellowiana) y
brevo (Ficus carica), la variacin se dio en trminos de
integrar los rboles al diseo de Sue y en sembrar los
rboles fuera de Sue; los resultados un ao despus en
trminos de crecimiento y desarrollo son significativos.
Los rboles de papayuela (Carica pubescens), que
crecen en la huerta estn 40% ms altos, presentan
hojas anchas y de textura coricea con un color verde
oscuro, a diferencia de los rboles que se sembraron
afuera, pues estos presentan hojas 50% ms pequeas

Semilla y Memoria
62

del siguiente principio: aprender haciendo. Dicho curso


fue abierto a la comunidad en general y abord todos
los temas concernientes a la produccin agroecolgica
de alimentos, recoleccin de agua lluvia y utilizacin de
energas alternativas.
Este curso dio elementos a las personas interesadas
en desarrollar proyectos en torno al tema agroecolgico
en sus respectivos barrios de origen; el principal logro
obtenido fueron cuatro grupos de capacitacin liderados por quienes haban sido preparados en el curso,
estos participantes trabajaron en el segundo semestre
de 2010 en los barrios Lago Timiza y Modelia, adems,
este encuentro tambin trajo consigo la implementacin
de huertos en las terrazas y patios de ms de quince de
los participantes.
Asimismo, este proyecto consigui acercar a la ciudadana con la universidad pblica, pues se tena como
principal espacio de prctica a Sue, Huerta Agroecolgica. Durante estas jornadas donde participan personas
de diferentes edades y pensamientos se propicia el intercambio de saberes y el rescate del trabajo comunitario
en minga. Con esta experiencia se demuestra que las
grandes obras se hacen ms sencillas cuando se realizan
en comunidad.
Desde enero de 2011, se empez a trabajar en el barrio
Arborizadora Alta, perteneciente a la localidad Ciudad
Bolvar de la ciudad de Bogot. Se cuenta con una huerta comunitaria denominada Alimentos para el futuro,
fundada hace cuatro aos con el apoyo del Jardn Botnico de Bogot (dada la discontinuidad de dicha institucin
en trminos de sus programas), pero hace dos aos la
huerta dej de contar con el apoyo de la institucin. Esta
problemtica debilit el proceso, por lo tanto fueron los
integrantes del colectivo quienes ayudaron a reactivar y
fortalecer el liderazgo de las personas que han permanecido vinculadas durante estos cuatro aos.
Los agricultores de la Arborizadora Alta proyectan ser
el reservorio de semillas de la localidad Ciudad Bolvar.
En la actualidad, se ha vinculado un nuevo grupo de
adultos mayores (Figura 8) que encuentra en el espacio
de la huerta un lugar de terapia, un lugar en donde
compartir, adems personas ajenas al barrio se acercan
para aprender sobre agricultura ecolgica y se comparte
siempre al calor de una olla comunitaria, preparada con
alimentos cosechados del mismo huerto. De esta manera, se fortalece el tejido social y se aporta a la soberana
alimentaria, en un espacio de la ciudad donde las personas viven situacin de vulnerabilidad econmica y social.
Finalmente, las huertas comunitarias se suman a la
Red de Agricultores Urbanos de la ciudad de Bogot, para
articular procesos en los que ms personas sean consientes de que todos estamos en capacidad de producir
nuestro propio alimento de manera ecolgica, y que esto
es solo cuestin de aprovechar los recursos del medio.
En ese sentido, estas Redes pretenden incidir en la poltica pblica de agricultura urbana que se viene gestando
en Bogot, para que responda de forma coherente a

las propuestas que todos los agricultores urbanos de la


ciudad manifiestan en las respectivas mesas de trabajo,
buscando como meta final que la ciudad se convierta en
un gran jardn ecolgico con alimento para todos.

Perspectivas y
consideraciones finales.
Desde la labor colectiva en la huerta se planea la proyeccin del trabajo para que se garantice la continuidad
de los procesos construidos, a travs de la conformacin
de publicaciones constantes que permitan compartir con
la comunidad, en general, los saberes y prcticas agroecolgicas de conservacin, permacultura, construccin
y fortalecimiento del tejido social. Se propender por la
articulacin de todas las sedes de la Universidad Nacional de Colombia a travs del uso de tecnologas de
informacin y comunicacin (TIC.s) existentes, para compartir y cuidar la palabra de vida desde el Mambeadero,
incorporando a los compaeros de las distintas sedes a
partir el intercambio y la movilidad en el proceso, para
la expansin de la huerta en el territorio universitario
a nivel nacional.
De este modo, esperamos continuar el debate de los
retos, el estado y las herramientas en la conservacin
de las semillas criollas en el pas. La experiencia con
agricultores urbanos, peri urbanos y comunidades indgenas y campesinas en la formacin y manutencin
de Custodios y Reservas Comunitarias de Semillas ha
dejado una valiosa experiencia en la conservacin y uso
sostenible de la diversidad. Esperamos compartir y fortalecer este conocimiento de lo ancestral a lo acadmico,
conformando una Reserva Comunitaria de Semillas en
la Universidad Nacional de Colombia, formando y capacitando custodios de semillas, adems formulando el
plan de mejoramiento participativo de papas nativas.
Tambin pretendemos formular estrategias para la conservacin de poblaciones estables de maces criollos
OGM. As como promover el Circulo de Domesticacin y
Diversificacin del Maz en Colombia y lograr estructurar el plan de estabilizacin y expansin de semillas de
maz morado a nivel local, para consolidar su siembra en
el territorio nacional. Buscamos reafirmar la conciencia
en la comunidad de volver a la tierra, del cuidado de la
vida y de la semilla, de la responsabilidad de sembrar
el alimento en el contexto urbano mediante la presencia
permanente de la huerta en el campus, para que se
consolide la importancia de la tierra y el derecho a esta,
as, como el respeto hacia todas las formas de vida.
Por ltimo, queremos fortalecer el proceso para apoyar
la consolidacin de la red de organizaciones populares
como el Congreso de los Pueblos, con miras a generar un
dilogo transformador y propositivo en Latinoamrica,
proyectando el encuentro internacional de organizaciones de agricultura urbana, ecolgica y tradicional, con el
fin de formar tejido y acuerdo entre los saberes.

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SUE, Huerta
Agroecolgica

De 2010,).

Semilla y Memoria

Plataforma
Rural

64

Plataforma Rural es una red organizaciones, procesos


y familias que habitamos los territorios y, adems, estamos inmersos en el ciclo alimentario, produciendo,
conservando, transformando, comercializando, comunicando y consumiendo bajo una lgica diferente a la de
los grandes mercados. Nos organizamos desde inicios
del 2008, para trabajar en tres temas prioritarios: agua,
semillas y alimentos. Buscamos la construccin de una
poltica de soberana alimentaria desde las comunidades, de la misma forma, queremos llevar a cabo acciones
generadoras de cambio en todo el ciclo alimentario y, en
particular, en el tema de los canales de comercializacin,
para que se permita a la produccin alternativa y de
pequea escala desarrollar sus propias opciones justas
y solidarias, con nfasis en productos agroecolgicos. En
este sentido, se viene realizando un proceso de recuperacin de variedades de semillas nativas andinas que
fortalezca la identidad campesina, la cultura ancestral,
la alimentacin sana, el cuidado de la naturaleza y el
consumo consciente y responsable. Dichas tareas se han
adelantado en varios sectores de la ruralidad de Bogot,
as, los bancos de semillas propenden por la recuperacin de las mismas y por la formacin de organizacin
social en torno a este proceso.
Para lograr lo anterior, fortalecemos la produccin y
transformacin, tanto en reas rurales como periurbanas,
a travs de la promocin de una economa comunitaria y
solidaria. Hemos identificado, a partir del trabajo con las
organizaciones que hacen parte de nuestra red, varias
oportunidades en los temas de comercializacin: mejoramiento de imagen y presentacin comercial de productos
y mercados agroecolgicos, identificacin y promocin de
redes de consumo consciente, estrategias de comunicaciones, estrategias de comercializacin y sellos de confianza
de productos agroecolgicos, entre otros. Plataforma rural
ha iniciado el proceso de comercializacin conjunta de
sus productos.

Actualmente, el proceso en red de Plataforma Rural


est conformado por las siguientes organizaciones:
Agrpolis, Utopa, Construyendo Hbitat, Eko-salmn,
Colectivo Somos Sudacas, Banco de Semillas de Engativ,
Banco de Semillas de Usaqun (Suaquini), Banco de semillas libres de San Cristbal, Colectivo Corpasef, Fuerza
Comn, Red de mujeres UPZ 89 San Isidro Patios territorio sostenible, Red de los Verjones y Mesa de Cerros
Orientales. Nuestro proyecto tambin ha recibido apoyos
especficos por parte de las siguientes organizaciones:
Cinep (Centro de Investigaciones de Educacin Popular),
Swissaid, Asociacin de Trabajo interdisciplinario (ATI) y
Planeta Paz.
Familia de la Tierra viene proponiendo al gobierno de
la capital del pas, junto a otras organizaciones nacionales e internacionales, el reconocimiento por parte del
Estado de estos mecanismos de certificacin participativa como una forma de promover la produccin y el
consumo de alimentos orgnicos de forma justa con el
pequeo productor. Los consumidores, parte importante
del proceso, son quienes validan el sello y las certificaciones de calidad de los pequeos productores a travs
de procesos de confianza. Familia de la Tierra, junto a las
dems organizaciones del movimiento por la soberana
alimentaria, la agroecologa y los derechos de la Madre
Tierra, se mantiene en la apuesta por implementar los
SPG, para as fortalecer la oferta de productos ecolgicos
provenientes de los pequeos productores.

Moneda comunitaria
Familia de la Tierra

Los desarrollos econmicos locales requieren de una


disponibilidad de trabajo, recursos naturales y dinero
para fomentar unas relaciones sociales armnicas, solidarias y justas. Las organizaciones sociales y los gobiernos locales tienen la posibilidad de desarrollar sistemas
organizativos que incentiven la economa popular a
travs de acciones como:
Desarrollo e irrigacin de moneda complementaria a
nivel local
1. Incentivos a la produccin local de energa y
alimentos (subsidios y desestmulos).
1. Generacin de microcrditos con inters simple y
deuda colectiva (para estimular el pago)
1. Presin poltica para que el gasto pblico sea
invertido en emprendimientos ecolgicos, productos
locales y comercio justo.
La escasez de dinero en los barrios populares es una
de las razones por las cuales los emprendimientos locales tienen serias dificultades. La disponibilidad de trabajo a nivel local es abundante, las ideas de desarrollo
pueden ser tan diversas que van desde la produccin de

huertas y alimento local, hasta la generacin de energa


y sistemas de almacenamiento/tratamiento de aguas.
Por eso, el desarrollo de monedas complementarias que
fomenten los desarrollos comunitarios y sean trampoln de transformacin y generacin de valor agregado
local, la dinamizacin del trabajo remunerado y la posibilidad de fortalecer las economas populares locales y
regionales son prioridades que deben abordarse, para
as superar la actual de crisis estructural del modelo
econmico-poltico.
El potetes fortalecidas, que lograr, a su vez, un desarrollo comunitario armnico.
Familia de la Tierra busca el desarrollo de una moneda
complementaria que fomente el trabajo de mingas urbanas de la red Plataforma Rural, con el fin de generar
semillas y alimentos que sean referente de cambio en
los mercados locales de Trabajo y Recursos.
A nivel mundial existen diversas experiencias interesantes en el desarrollo de monedas complementarias,
es importante compartir esta informacin, se encuentra
en los siguientes enlaces.

http://www.bancopalmas.org.br/
http://www.paulglover.org/hours.html
http://blog.xarxaeco.org/
http://telaranadedeuda.com/

65

Agradecimientos
El Comit Editorial quiere expresar su gratitud a todas las
organizaciones de campesinos e indgenas, acadmicos, amas
de casa y estudiantes que influenciaron y animaron a los
autores a contar sus historias, y as enriquecer este numero
de la revista Semilla y Memoria, agradecemos especialmente
a la Unidad de Gestin de Proyectos por su acompaamiento
durante todo este proceso, al equipo de correccin de estilo y
diagramacin. Agradecemos a ti apreciado lector por permitir
contarte nuestro sueo.

Se termin de imprimir en las instalaciones de


GRACOM Grficas Comerciales, Ubicada en la Ciudad de Bogot, Colombia, en la Carrera 69K N 7076, a los 22 das del mes de Julio de 2013. El tiraje
es de 400 ejemplares en papel Bond de 90 gramos.
Las fuentes utilizadas, Aller, en sus variaciones,
Light, Regular y Bold, ambas Roman e Itlica en puntajes 13, 12 y 10, y Klavika Regular, ambas Roman e
Itlica, en puntaje 20.

REVISTA

SEMILLA Y MEMORIA

Etnobotnica, Agricultura y
Alimentacin Muisca
Fortalecimiento de las Reservas
Comunitarias de Semillas
Gua para la obtencin
de germoplasma de frijol
Reservas comunitarias de semillas
La sustitucin
paisajstica de la Sabana:
Otra Consecuencia del Colonialismo
Organismos Genticamente
M o d i fi c a d o s ( O G M ) Tr a n s g n i c o s
SUE, Huerta Agroecolgica
Plataforma Rural
Moneda comunitaria
F a m i l i a d e l a Ti e r r a

FA C U LTA D D E A G R O N O M A

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

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