Alimento para gallinas, preparalo tu mismo!

A continuacin, como si se tratara de una receta de cocina, les voy a explicar cmo alimentar gallinas
paso a paso.
Primero que todo debe adquirir la siguiente variedad de productos o utilizarlos de sus compras
habituales o simplemente reutilizarlos a partir de los desechos diarios.

Ingredientes:
1. Maz (tambin puede sustituirlo o mezclarlo con otros cereales como arroz, cebada, trigo).
2. Legumbres (frijoles o porotos de cualquier clase: negros, colorados, blancos).
3. Cscaras secas naturalmente: esto se realiza poniendo las cscaras a secar al sol o en un lugar
seco por varios das. Puede utilizar cscaras de papas (patatas), pltano, yuca entre otros
tubrculos.
4. Cscaras de huevo: las mismas cscaras se reciclan despus de usados los huevos. Secas
macrelas hasta obtener un polvo.
5. Sal comn: es un valioso aporte de sodio (Na) y potasio (K).
6. Gusanos e insectos: Aportan una valiosa cantidad de protena de buena calidad.
7. Agua natural: El disolvente universal es imprescindible para la realizacin de esta receta para
gallinas. El agua es fundamental para las gallinas, para su digestin y la correcta absorcin de
los nutrientes as como para la formacin de los huevos.

Modo de elaboracion
En un recipiente adecuado a la cantidad de alimentos a mezclar y teniendo en cuenta la cantidad de
gallinas a alimentar:
Agregue el o los cereales y mzclelos con un poco de agua hasta formar una pasta, de modo que
usted sienta y vea que estn bien diluidos.
Agregue las legumbres preferiblemente machacadas. Si nota que necesita ms agua aprtele
ms cantidad.
Las cscaras pulverizadas adminstrelas en este momento. Aqu si va a necesitar aadirle ms
agua.
Finalmente slo debe agregarle la sal en cantidades moderadas y las cscaras de huevo
maceradas.
Mezcle hasta obtener una masa homognea y suministre porciones equivalentes a un cucharn
para alimentar a las gallinas.
Las gallinas con esta receta tendrn el aporte necesario de nutrientes para la produccin de carne y de
huevos. Pero si usted ley con atencin faltan unos ingredientes: los insectos y gusanos.
Para obtener esta fuente de protenas sera ideal disponer de reas verdes o patios naturales donde las
gallinas puedan picotear y encontrar los insectos y gusanos que su paladar pida. Sin embargo es posible
construir su propio criadero de gusanos a pequea escala.
Para hacer su criadero necesita un pedazo de tierra de aproximadamente 1 metro cuadrado mnimo,
donde realizar un hoyo de varios centmetros de profundidad y el doble de ancho. All reunir
desperdicios de animales preferiblemente herbvoros, hojas y ramas verdes, mucha agua y con otras
plantas taparlo, tambin puede colocarle una cubierta de metal y plstico encima de todo. Este material

se pudrir y como productos tendremos en pocos das muchos, muchos gusanos, un delicioso alimento
para sus gallinas.

Como preparar nuestro propio pienso. El mtodo Pearson Square

Con las porciones de ingredientes adecuados, los criadores podemos producir nuestro propio alimento
de calidad para mejorar la produccin avcola.
Los criadores aficionados, con el creciente costo de los alimentos para aves, estamos encontrando cada
vez ms difcil el mantener nuestra aficin. Si bien es difcil formular alimentos para nuestros pollos y
gallinas, podemos hacerlo de manera mucho mas sencilla utilizando el mtodo Pearson Square.
Sin embargo, esto slo es posible si tenemos la calidad adecuada de los ingredientes o materia prima
para la formulacin de piensos. El mtodo de Pearson Square se basa en la protena cruda digestible
(DCP) como requisito bsico para la alimentacin nutricional. Los ingredientes ms comunes son maz
integral, germen de maz, semillas de soja, girasol o harina de pescado.
Ejemplo 1: Alimento para Ponedoras
Suponiendo que queremos hacer alimento para nuestras ponedoras utilizando el mtodo de Pearson
Square, tenemos que conocer el contenido de protena cruda de cada uno de los ingredientes utilizados.
Podremos utilizar maz entero (8,23% DCP) de soja (45% DCP) harina de pescado (55% DCP) y el
salvado de maz (7% DCP) Girasol (35% DCP). Para hacer una bolsa de de pienso para ponedoras,
requeriremos los siguientes ingredientes:
de maz entero
de soja
de harina de pescado
de salvado de maz
de cal (como fuente de calcio)
Cada tipo de ave tiene sus propios requisitos en trminos de nutricin. Por ejemplo, la alimentacin de
las ponedoras debe tener al menos 18 por ciento de protena cruda. Si hubiera que formular la
alimentacin de ponedoras, entonces se tendra que calcular el porcentaje de protena cruda digestible
en cada uno de los ingredientes para asegurar que el contenido de protena cruda total es de al menos
18 por ciento para cumplir con este requerimiento nutricional. Para saber si el alimento cumple con esta
norma, podemos hacer un simple clculo de la siguiente manera:
Maiz entero = x 8,23 100 =
Habas de soja = x 45 100 =
Harina de pescado = x 55 100 =
Salvado de maz = x 7 100 =
Cal = x 0 100 =
(Protena total bruto )
Para obtener el contenido en protena bruta de todos estos ingredientes en una bolsa de , se toma el
contenido de protena cruda total de los ingredientes combinados, dividir por 70 y multiplicar por 100
por lo tanto, (13,30 70) x 100 = 19,0%. Esto muestra que el porcentaje de protena cruda en la
formulacin del alimento anterior es 19,0%, que es adecuado para las ponedoras. Antes de mezclar el
alimento, los ingredientes tienen que ser divididos en los tamaos adecuados a travs de trituracin o

molienda para que sea aceptable para los pollos. Aadir de sal de mesa en cada bolsa de de pienso.
Ejemplo 2: La alimentacin de los pollos destinados a la carne
Los pollos destinados a la produccin de carne requieren alimentacin con un mayor contenido de
DCP. De la primera a la cuarta semana, los polluelos necesitan alimento con un contenido de DCP de
entre 24 por ciento. De la cuarta a la octava semana, los polluelos necesitan alimento con un contenido
proteico de 22 por ciento. Para lograr este requisito podemos formular la alimentacin usando el mismo
mtodo dado anteriormente. Para hacer una bolsa de de alimento, tendremos que aadir las siguientes
proporciones:
Maiz entero = x 8,23 100 =
Harina de pescado = x 55 100 =
Soja = x 45 100 =
Cal = x 0 100 =
(Protena total bruto )
Para determinar si una bolsa de de alimento tiene un contenido de protena cruda adecuada para las
aves destinados a la produccin de carne, seguiremos el mismo mtodo: (16,10 70) x 100 = 23%. La
alimentacin dada en este ejemplo tiene un contenido de protena cruda total de 23%, que es adecuada
para alimentar pollos destinados a carne. En cada bolsa de de alimento, aadir de sal de mesa.
Ejemplo 3: La alimentacin para pollos y gallinas indgenas
Los pollos y gallinas indgenas son menos productivas en trminos de puesta y el aumento de la carne.
Puede que no requieran alimentacin intensiva y de gestin. Para este tipo de ave, podemos constituir
fuentes con un DCP de entre un 15 - 16%. Se puede utilizar la siguiente frmula para hacer alimentos
para las gallinas indgenas:
Maiz entero = x 8,23 100 =
Salvado de maz o de trigo = x 7 100 =
Harina de pescado = x 55 100 =
Soja = x 45 100 =
Cal = x 0 100 =
(Protena total bruto )
Porcentaje de protena bruta total en los ingredientes = (10,68 70) x 100 = 15.25%
Para los criadores industriales de gallinas hbridas y pollos de engorde, se recomienda comprar
alimentos ya preparados de empresas que venden alimentos de calidad. La razn principal es que es
muy difcil el conseguir con este mtodo micronutrientes tales como aminocidos, oligoelementos,
vitaminas solubles en la grasa y el agua que estas razas de pollo requieren para el crecimiento
adecuado.
Debemos tener en cuenta que incluso despus de darles los alimentos formulados, deberamos soltar a
nuestros pollos por el campo abierto para que ellos mismos consigan otros micronutrientes no previstos
en los alimentos que nosotros le proporcionamos.

Cmo preparar alimento de iniciacin para

pollos
Chicks image by Remlap from Fotolia.com
Los pollos ya no son considerados solamente como animales de granja. Son fciles de cuidar y poseen
un temperamento dcil que ha hecho que se incremente su popularidad como mascotas. Incluso el ms
inexperto aficionado a las aves puede criar pichones de pollo, ya que estos necesitan muy poco para
crecer. El alimento de iniciacin es una parte esencial en la crianza de estos animales, y prepararlo t
mismo te permite controlar lo que tus pollos estn comiendo.
Nivel de dificultad:
Moderada

Necesitars

2 libras de maz triturado

Un molinillo de caf grande
Un recipiente amplio para mezclar
1/2 libra de avena arrollada

Lista completa

Instrucciones
1. 1
Coloca 2 libras de maz triturado en un molinillo de caf y muele hasta que se haga
prcticamente polvo. Pueden quedar algunos trozos pequeos, del tamao de guijarros sin
triturar, ya que los pollos podrn igualmente digerirlos. Vierte el maz en un recipiente grande.
2. 2
Vierte la avena, la alfalfa y los frijoles de soja en el molinillo, y procesa la mezcla hasta que
quede homognea. La avena aporta fibra, mientras que la soja y la alfalfa poseen vitaminas y
protenas esenciales para un crecimiento adecuado. Coloca la mezcla en el recipiente junto con
el maz.
3. 3
Introduce 1 libra de alimento para pez en el recipiente, junto con 1/4 de vitaminas para aves en
polvo. Mezcla los elementos con tus manos para que se unifiquen. El alimento para pez posee
protenas y lpidos esenciales omega-3, mientras que las vitaminas para ave completan el
alimento de iniciacin y aportan nutrientes que de otra forma podran faltar en la mezcla.
4. 4
Agrega 2 libras de salvado de trigo, 6 huevos enteros y 3 tazas de leche al recipiente y mezcla
hasta conseguir una consistencia espesa. Usa tus manos para unificar los ingredientes, as se
distribuyen de una forma ms homognea que mezclando con una cuchara.

5. 5
Precalienta el horno hasta 250 grados F y vierte la mezcla de iniciacin formando capas
delgadas sobre bandejas para hornear galletas, las capas no deben superar 1 pulgada de espesor.
Deja cada bandeja en el horno por un mnimo de 3 horas, o hasta que la mezcla se quiebre al
tocarla con una cuchara.
6. 6
Retira las bandejas del horno y deja que se enfren por completo. Quiebra la mezcla en
pequeos trozos con tus manos, luego colcalos en el molinillo y tritralos hasta convertirlos en
pequeas migajas. Transfiere el alimento desmenuzado a un recipiente contenedor de plstico y
gurdalo en un lugar fresco y seco.

Concentrados caseros para gallinas

Forma de preparar alimentos para tener aves de corral sanas y productivas; utilizando granos como
maz, sorgo o maicillo, los que mezclados y preparados con frijoles, hojas de rboles forrajeros, hojas
de leguminosas, sales minerales y cscaras de huevo, entre otros ingredientes, resulta un concentrado
muy barato y altamente nutritivo para las gallinas.

Contenido
1 Introduccin
2 Importancia
3 Beneficios
4 Nutrientes necesarios para las aves de corral
5 Ingredientes para elaborar concentrados caseros
5.1 Pasos a seguir para elaborar concentrados caseros
6 Recomendaciones
7 Fuente

Introduccin
Proporcionando una adecuada alimentacin a sus gallinas y poniendo en prctica medidas preventivas
para mantenerlas saludables, la produccin de huevos y carnes garantizar la demanda de alimentos
para la familia.
La elaboracin de concentrados caseros para alimentar las aves de corral, es una forma de aprovechar
los productos de la finca y el huerto familiar y forma parte del sistema productivo, donde la familia
hace uso de los recursos disponibles.

Importancia
Con la elaboracin de concentrados caseros usted tiene la oportunidad de ofrecer a sus aves de corral
una alimentacin balanceada a bajo costo de calidad y en cantidad, mejorando la produccin de huevos
y carne, necesarios en la dieta de la familia. Cuando se cubre la demanda familiar y el excedente de la

produccin es destinado para la venta, se mejoran los ingresos econmicos de la familia y se puede
contar con los recursos necesarios para cubrir otras necesidades. La alimentacin balanceada en las
gallinas puede prepararse mediante la mezcla de varios alimentos disponibles en la finca o el huerto
familiar, haciendo uso de lo que produce la familia, o se encuentra con facilidad en la comunidad.

Beneficios

Asegura el alimento para las aves de corral.

Mejora el contenido nutricional del alimento tradicional que da a la gallina.
Aumenta la produccin de huevo y carne.
Aumenta el peso vivo de las aves de corral.
Usa varias fuentes o ingredientes que hay en la finca y el huerto
Genera ahorro de dinero.

Nutrientes necesarios para las aves de corral

Nutrientes necesarios para la alimentacin de las aves.
Las aves de corral necesitan nutrientes para permanecer sanas y lograr una buena produccin de huevos
y carne. Estos nutrientes son: protenas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua.
1. Protenas: las protenas contribuyen en la formacin de msculos (carne), los rganos internos, la
piel y las plumas. Tambin permite el crecimiento y aumenta la postura de huevos. Las protenas se
encuentran en: granos de leguminosas como soya, gandul, bono, dlicos, insectos, gusanos, larvas y
comejn de madera.
2. Grasas y carbohidratos: proporcionan la energa para la digestin, el movimiento, el crecimiento y la
reproduccin de las aves. Aunque las grasas y carbohidratos, cumplen las mismas funciones, las grasas
generan dos y hasta cuatro veces ms energa que los carbohidratos. Las grasas se encuentran en: los
insectos, legumbres y algunos granos Los carbohidratos se encuentran en: la yuca, malanga, maz,
maicillo o sorgo, camote, papaya y banano, entre otros.
3. Vitaminas: ayudan a que los movimientos del ave sean coordinados, contienen minerales, como el
calcio y fsforo, necesarios para la produccin de huevos, para el crecimiento y la formacin de huesos
y plumas. Las vitaminas se encuentran en: las verduras, hojas verdes, cereales, insectos y larvas.
4. Minerales: son importantes para el ave en la formacin y mantenimiento de los huesos, en la
formacin del huevo y para la circulacin de la sangre y el funcionamiento del corazn. Los minerales
se encuentran en: hojas, cascarones de huevo y sernada de nixtamal.
5. Agua: es fundamental ya que el cuerpo del ave y los huevos estn formados en ms de un 50 % de
agua. Adems, favorece la digestin, la absorcin y transporte de nutrientes y controla la temperatura
del cuerpo del ave.

Ingredientes para elaborar concentrados caseros

Maz, sorgo o maicillo.

Frijol de cualquier tipo.
Hojas secadas al sol: cahulote,
gandul, yuca, mar pacfico, madreado.

 Fruta de gusimo o cahulote.

Cscaras de huevo
Sal comn y sal mineral.

Pasos a seguir para elaborar concentrados caseros

Pesar las cantidades.

Tostar los frijoles.
Secar al sol, deshidratar las hojas o tostarlas.
Tostar los cascarones, seguir el mismo procedimiento del frijol.
Martajar o maltrajar el maicillo y el frijol.
Deshacer las hojas y los cascarones con la mano.
Mezclar los productos.
Agregar luego la sal.

Recomendaciones
1.Es importante moler los granos, esto evita que las aves gasten energas en procesar el alimento y los
nutrientes pasan con mayor facilidad a ser aprovechados.
2.Cuando se va a utilizar concentrado por primera vez, es necesario darle el tiempo suficiente para que
el ave se acostumbre a este alimento.
3.Cuando se est proporcionando un concentrado de una fuente determinada de energa o protena, por
ejemplo maz con soya y se cambia a otra, se corre el riesgo de que las gallinas suspendan la postura.
4.La sal y el azcar se deben agregar al momento de dar el alimento para evitar que se endurezca. 5.
Antes de alimentar a las aves, se debe de humedecer el concentrado para evitar la mala digestin.
5. La alimentacin es fundamental, pero tambin es importante prevenir las enfermedades y controlar
los parsitos.
6. Antes de utilizar cualquier tipo de frijol y cascarones de huevo hay que tostarlos y molerlos para
evitar daos de intoxicacin en las gallinas.
7. Para evitar que se trasmitan enfermedades por el agua, se les debe dar agua limpia y lavar los
bebederos, una o dos veces diarias.
8. El manejo de las aves se completa con la construccin de un corral que disponga de sombra de rbol,
comedero, bebederos y un gallinero con sus respectivos nidos y perchas.
9.Los concentrados hay que guardarlos en un lugar seco, que no le de la humedad para evitar que se
endurezca.
10.Remojarlos con agua y agregarle azcar o dulce de panela antes de drselo a las aves.
11.Al pasar de cra de gallinas en forma libre a la modalidad de encierro en el gallinero, es necesario
asegurar el alimento.El animal ya no podr obtenerlo por s solo.