Empresa Agropecuaria

La Administracin y la Gerencia: proceso administrativo; roles del Gerente;

Funciones de la gerencia; Herramientas Gerenciales.
Empresas Agropecuarias: Son aquellas que producen bienes agrcolas y pecuarios en grandes
cantidades. Son las empresas que proporcionan materia prima a otras industrias, por ejemplo, pesca,
agricultura,
caza,
explotacin
de
bosques,
etc.
Ejemplos: granjas avcolas, porccolas, invernaderos, haciendas de produccin agrcola, ganadera
intensiva de bovinos, entre otras.
La administracin es un proceso que consiste en la planeacin, organizacin, direccin y control
para as lograr alcanzar los objetivos determinados, utilizando para ellos recursos econmicos,
humanos, materiales y tcnicos a travs de herramientas y tcnicas sistematizadas.
La Administracin Agropecuaria es la ciencia, arte o habilidad para alcanzar los objetivos de
una Empresa Agropecuaria mediante la Planeacin, Organizacin Integracin, Direccin y Control
de los factores de produccin de la tierra tambin llamados (Recursos Naturales), y se busca la
mayor rentabilidad y bienestar social en los proyectos productivos del campo.
En el manejo de las Empresa Agropecuaria es fundamental aplicar los principios de la
Contabilidad que ensea como llevar las cuentas en forma ordenada, de tal manera que en un
momento dado se pueda conocer su situacin econmica y la utilidad que nos ha generado.
GERENCIA.
La gerencia es un cargo que ocupa el director de una empresa lo cual tiene dentro de sus mltiples
funciones, representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a travs del
proceso de planeamiento, organizacin direccin y control a fin de lograr objetivos establecidos.
Henry, Sisk y Mario Sverdlik (1979) expresa que:
... El trmino (gerencia ) es difcil de definir: significa cosas diferentes para personas diferentes.
Algunos lo identifican con funciones realizadas por empresarios, gerentes o supervisores, otros lo
refieren a un grupo particular de personas. Para los trabajadores; gerencia es sinnimo
del ejercicio de autoridad sobre sus vidas de trabajo...
De all que, en muchos casos la gerencia cumple diversas funciones porque la persona que
desempea el rol de gerenciar tiene que desenvolverse como administrador, supervisor,
delegador,etc. De all la dificultad de establecer una definicin concreta de ese trmino.

El proceso administrativo en las empresas agropecuarias percibe varias funciones que se deben
realizar tomando en cuenta las tcnicas administrativas ms modernas como calidad total,
reingeniera, administracin estratgica, etc.
Para que el administrador agropecuario cumpla con los objetivos trazados debe realizar las
siguientes funciones gerenciales:
-Planificacin: Planificar involucra que hacer, cmo hacerlo, cuando y quien debe hacerlo. En la
planificacin se seleccionan los objetivos, planes, programas y estrategias que sern alcanzados por
la empresa. Esta funcin permite solucionar los problemas de forma adecuada.

-Organizacin: En la organizacin se establece una estructura de acciones a travs de la

determinacin de actividades necesarias para cumplir los objetivos de la empresa. Se incluye la
agrupacin de actividades, asignacin de tareas, comunicacin y coordinacin de todos los
miembros. Es importante la organizacin, ya que de esta depende que el grupo de trabajo realice
todas las actividades necesarias para el funcionamiento de la organizacin.
-Control: Es la comprobacin y correccin de las actividades de los empleados para verificar que
se cumplan las tareas determinadas. Los mecanismos de control que se deben llevar en la empresa
son la revisin de registros contables, registros de produccin, registros de trabajo e inventarios. Es
necesario realizar un control en la empresa para corregir o implementar cambios en caso de que se
encuentren errores en la ejecucin de las actividades.
-Direccin: Es el aspecto mediante el cual los empleados pueden comprender y contribuir
eficientemente al logro de los objetivos. Este proceso comprende la relacin entre la persona que
tiene autoridad y los dems miembros de la empresa. Para que la direccin sea efectiva un jefe debe
manejar aspectos como la motivacin, comunicacin, delegacin y liderazgo.
En la empresa agropecuaria es importante tomar en cuenta el desempeo organizacional, mediante
el cual se mide la eficiencia y eficacia de una organizacin y el grado en que se alcanzan los
objetivos propuestos.
La eficiencia es la capacidad de reducir los recursos al mnimo. Esta medida normativa se refiere a
la relacin entre el costo y el beneficio. Mientras que la eficacia es la capacidad para hacer las cosas
correctas con el menor esfuerzo y costo posible. El nfasis de la eficacia se dirige al cumplimiento
de resultados con la utilizacin de los recursos de una manera ptima.

El ROL DE UN GERENTE es coordinar gente, procesos, y tiempos, ademas de verificar

ideas nuevas para el cumplimiento de la produccion del producto o servicio al que se dedique la
empresa
para
la
cual
trabaja.
Como sabes en cualquier empresa existe un Patron, Jefe, o Dueo (como desees llamarlo) este
tendra muchas ganas pero quizas caresca de conocimiento para su empresa.
Es por eso que contrata gente que esta especializada en manejo de personal, proyectos de trabajo
especializandose en distintas areas y con conocimiento pleno de como funcionan.
Para esto dejame decirte que existen tres tipos de gerencia, la Administrativa, la Operativa, y la de
Recursos
humanos.
La Gerencia de Recursos Humanos se encarga de la contratacion exacta del personal que es el
adecuado para que la empresa obtenga mediante ellos lo que desea, La Gerencia Administrativa esta
en coordinacion con la anterior verificando cosas como salarios, prestaciones, recursos, ventas, etc,
en concreto de todo el papeleo que se necesite para el funcionamiento de la empresa. Y por ultimo
tenemos a la Gerencia de Produccion, esta se encarga de coordenar y dirigir todos los procesos para
el funcionamiento correcto del servicio o la produccion adecuada del producto que venda la
empresa.

Estas tres areas propiamente seran los brazos derechos del jefe o dueo, y cada una a su vez se
apoya en distintas personas que tienen distintos cargos segun sea el caso (jefes y asesores de
produccion, supervisores, facilitadores, secretarias, operadores, etc.).
El Administrador Agropecuario, aplica conocimientos tcnicos y cientficos en las
siguientes
actividades:
a) Administrar los procesos de produccin, aprovechamiento, transformacin y comercializacin de
los bienes y servicios generados por las actividades de Empresas agrcolas, pecuarias.
b) Asesorar y colaborar en la formacin y capacitacin de productores agropecuarios, funcionarios
del
Estado
y
nuevos
profesionales
del
sector
Agropecuario.
c) Elaborar, ejecutar y analizar los proyectos financieros, con el fin de tramitar los crditos
necesarios ofrecidos por la banca pblica y privada en especial sobre las diferentes lneas de crdito
de
fomento
agropecuario.
d) Disear, proponer e implantar estrategias en el manejo adecuado de las funciones de mercadeo de
los diferentes bienes y servicios ofrecidos por las Empresas Agrcolas y Pecuarias con el propsito
de
alcanzar
la
mayor
eficacia,
rentabilidad
y
eficiencia
en
su
gestin.
e) Organizar y planificar la produccin y comercializacin de los productos agrcolas y pecuarios
buscando la debida optimizacin de los recursos tierra, trabajo y capital y la rentabilidad de las
inversiones.
f) Orientar y dirigir actividades agropecuarias, en las diferentes unidades de explotacin.
g) Planificar y tomar decisiones relacionadas con la explotacin agropecuaria; de acuerdo con las
condiciones
econmicas
del
interesado.
h) Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar proyectos agrcolas y pecuarios.
i) Seleccionar y administrar el recurso humano en unidades de explotacin Agrcola y Pecuaria.
j) Investigar sobre el terreno las principales dificultades que se presentan en materia tcnica y
administre
y
sugiera
alternativas
de
desarrollo.
k) Crear, administrar y promover empresas de economa solidaria, asociaciones y empresas
comunitarias.
l) Realizar proyecciones financieras y racionalizar el manejo de los recursos monetarios invertidos
en
la
explotacin
Agrcola
y
pecuaria,
buscando
mayor
rentabilidad.
m) Fomentar la organizacin de los pequeos productores del campo para obtener una mejor
planeacin
y
administracin
de
la
economa
campesina.
n) Adelantar actividades investigativas de asesora y consultora en empresas agropecuarias y
agroindustriales.
) Elaborar diagnsticos relacionados con la potencialidad y limitacin de los recursos naturales,
con base en las estrategias de uso y desarrollo eficiente de los recursos y tecnologas que garanticen
procesos auto sostenidos de produccin, asegurando la conservacin del ecosistema en el marco de
las polticas ambientales por el Ministerio del Medio Ambiente y las Corporaciones Autnomas
Regionales.