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ALIMENTAZIONE
Si chiama Spiga Reale e la spiga blasonata quella del grano khorasan kamut. Unassoluta novit nel panorama delle birre. completamente biologica, ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata
e rifermentata in bottiglia. Il colore ambrato tendente al dorato,
laroma intenso, dolce e profumato, il sapore morbido e fruttato.
La gradazione alcolica di 5,5 % vol. Ogni ingrediente stato scelto
attentamente, dallacqua di sorgente al grano e al malto di grano
khorasan kamut, dallo zucchero di canna al malto dorzo, al luppolo
e al lievito, tutti da agricoltura biologica. In bottiglia da 50 cl a 4,25
euro e da 75 cl a 6,20 euro.
Per informazioni:
FAIRTRADE
ITALIA
tel.
0498750823
SOTTOLESTELLE
tel. 0882451949
POMODORINI
ESSICCATI AL SOLE
DI SICILIA
Mettete insieme tradizione e tecnologia,
collocatele nel sud della Sicilia, applicatele alla lavorazione dei pomodori e il
risultato non vi deluder. I pomodorini
essiccati che vedete possono vantare
tutte queste qualit. Il luogo quello,
fatto di terra, sole, aria; i pomodori siciliani non hanno bisogno di presentazione; le tecniche sono moderne ma
rispettose delle tradizioni. Ecco il pomodoro ciliegino essiccato, e biologico, che
potete utilizzare in cucina nei modi che
vi suggerisce la fantasia. Lazienda lavora
diverse variet: in fotografia il ciliegino da
100 grammi che costa circa 4 euro.
Per informazioni:
BAULE VOLANTE
tel. 0516008411
AGRIBLEA
tel. 0932951228
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maggio 2013