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Rapport de Stage

Introduction :
Bonjour, je me prsente : Selsabil Ouai tudiante en ibpm 2,
Lors de cette soutenance je vais vous parler de mon stage en altrance
de 4 mois et demi que j ai ffetctu dans le secteur de la grande
distribution.
Mon choix sest port vers le gant de la grande distribution au maroc :
Marjane holding
Marjane bnficie dune position de leader du secteur de la grande
distribution avec un rseau 34 hypermarchs et se place au cur du
dveloppement conomique du pays.
Marjane est une entreprise de grande distribution marocaine, filiale du
Groupe SNI. L'entreprise a t cre en 1990 aprs l'ouverture du 1 er
hypermarch de la chane Rabat.
Mon choix dentreprise et de dpartement a t justifi par mon projet
professionnel

qui

sinscrit

dans

le

cadre

dtudes

CCA

(contrle

comptabilit, audit) je me suis donc oriente naturellement vers le


dpartement contrle de gestion dans la grande distribution domaine
trs constructif qui na fait que confirm mon choix dorientation.
Durant mes 4 mois et demi de stage en alternance j ai du travailler sur
une mission spcifique qui est : La comprhension et le dressage
quotidien du tableau de bord.
La problmatique de ce rapport est donc : Le tableau de bord est il un
outil obligatoire au bon pilotage de l activit dune entreprise ?

Le dveloppement :
Tout d abord il faut savoir que Le secteur de la grande distribution se
caractrise par un taux faible de rsultats par rapport aux chiffres
d'affaire raliss, donc pour raliser des bonnes performances au
niveau des rsultats il faut raliser un volume important de chiffre
d'affaire en dgageant des marges faibles et en conomisant les frais.
Donc le cadre gnral du contrle de gestion dans ce secteur peut se
prsenter dans ces mesures :
1

augmenter le chiffre d'affaire.


Contrler les marges.
Economiser les frais.

Au tout dbut de mon stage j ai du passer deux semaines en magasin


pour observer ce qui se passe en bas non pas par un il de client mais
par un il dune personne qui y travaille.
Je suis donc passe par les caisses, la caisse coffre et j ai vu comment
ils comptabilisaient les recettes de la journe.
Ensuite j ai du faire de laudit en rayon, cest dire scann avec un
portable les gencode de chaque produit vendu et voir si le balisage est
l ou si il y a une erreur au niveau des prix. A la fin de laudit je vais
imprimer les etiquettes de balisage et les placer au bon endroit.
J ai du aussi aid les employer placer les produit dans les rayons
comme le jour de la veille du ramadan o ils avait besoin dune aide
prcieuse pour ne pas laisser les rayons vide, meme le directeur du
magasin et le controleur de gestion sy sont mis. Ce jour l Marjane hay
riad reussi depasser tous les autres magasins du maroc en terme de
chiffre daffaire avec un montant selevant plus de 5 millions de
dhirame en une journe.
Il faut aussi savoir que linventaire marjane se fait le soir, entre 23h et
5h du matin, j ai assist une fois pendant une heure un inventaire
tournant de produit frais qui se fait chaque 15 jours pour voir comment
linventaire se droule.
Mais tout cela sans meloigner de ma mission principale qui est de
moccuper des tableaux de bord, mais j avais besoin de comprendre
tous les indicateur utiliss avant de my mettre.
Donc j ai du voir comment on calculait la marge et la demarque connue
et inconnue lors des inventaires.
Mais aussi avoir une ide sur le processus de budegtisation qui
seffectuait au siege casablanca.
CA - Consommation relle = Marge relle
Marge relle + Dmarque Connue = Marge Brute
De ce fait chaque jour 9h du matin je dresse le tableau de bord de la
veille et lenvoi tout le directoire dont le contrleur de gestion et le
directeur de magasin
Le contrleur de gestion doit expliquer les carts entre le ralis et les
objectifs en demandant des explications aux chefs de rayons et aux chef

de secteur sil y a un cart trs important quil ne peux expliquer lui


mme.
En plus du tableau de bord j ai du aid extraire les balances ages de
chaque rayon ou de chaque famille et de faire le suivi des produits en
dpreciation, j ai du descendre en magasin pour verifier si les produits
sont bien expos en rayon sils le sont je dois proposer des solutions
pour vendre ces produit dprcis. J ai aussi assist des runions pour
le transfert de marchandise qui seffectuait principalement des grands
magasins vers les petits magasins comme marjane tanger II ou lfkih ben
saleh. Ces produits dprcis sont tranfere vers ces magasin qui y sont
revendu solds.
J ai compt les bons de paiement pour voir si le compte correspond ce
quon trouve dans le systme.
J ai aussi fait des presentation power point sur le surstock que le
controleur de gestion presenter devant le directeur du magasin et le
directeur rgional.

La conclusion :
Finalement jai choisi de faire mon stage dans la grande distribution
pour voir le dessous des cartes, ce qui se passe vraiment dans un
magasin tel que marjane hay riad car en tant que cliente j en avais
aucune ide du travail de titan qui se passait en coulisse. Le stage
marjane etait un stage fatiguant mais je me suis directement entendu
avec le personnel du dpartement contrle de gestion ce qui le rendait
plus plaisant. Ces 4 mois et demi on tait extremement fructuseuse j ai
appris beaucoup de choses
Cependant je ne suis pas sure de vouloir travailler dans la grande
distribution part si cest pour etre directrice de magasin mais pour les
autres postes tel que chef de rayon et chef de dpartement tout repose
sur leurs paules et la moindre erreur leur patron leur fait passer un
mauvais quart dheure

Merci pour votre attention