Qu es una bodega?

FJNB

ING. ISIDRO
MOREIRA

Qu es una bodega?
Una bodega es un rea o depsito temporal
de las mercaderas que all se guardan.
Estudios

introduccin

Inventario

Devoluciones
Informacin
FJNB

Retroalimentacin

Mercado
ING. ISIDRO MOREIRA

Qu es una bodega?
bodega es un rea o
depsito temporal de las
mercaderas que all se
guardan.

Prevencin de Riesgos y Control

Misin

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Satisfaccin

FJNB

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OBJETIVOS DE LA BODEGA
Tener registros establecidos (Sistemas)
Procedimientos de ingreso y salida
Mtodos de distribucin
Conocimientos tcnicos
Conocimientos de Prevencin de riesgos y
Seguridad Industrial
Conciencia de la responsabilidad
del trabajo

Funciones Generales de la Bodega

Recibir para custodiar y proteger los materiales
Proporcionar materiales y suministros mediante
formularios (Entrada y Salida Bodega, Factura,
Gua de Despacho, Ordenes de Requisiciones)
Llevar los registros necesarios
Controlar los materiales fabricados
Mantener la bodega limpia y ordenada
Destinar los espacios dependiendo de las tareas
a realizar

FJNB

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Organizacin de la Bodega
Informacin de los artculos que hay que
almacenar
Dimensin y peso de los materiales a
almacenar
Cantidad a solicitar mensualmente y
frecuencia de las solicitudes (Just in Time)
Sector de recepcin y puntos de entrega
Numero mximo de unidades que se
almacenan al mismo tiempo
Espacio necesario para la manipulacin
Precaucin de transporte y manipulacin.
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Informacin sobre los espacios

reas disponibles y adecuadas (1 - 2 pisos), altura
techos
Carga admisible de los pisos
Dimensiones y formas de las superficies versus
dimensiones y formas de los artculos o materiales.
Disposicin de los equipos para que no entorpezcan
los elementos de seguridad, grifos extintores,
caeras secas, etc.

FJNB

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GESTION DEL
ALMACENAMIENTO

Las Bodegas deben ser

proyectos
de
inversin
orientados a apoyar la gestin
de la empresa.

DEFINICION
La Gestin de Bodega se define
como:
Proceso integrado a la funcin logstica que trata de la recepcin,
almacenamiento y movimientos dentro de un mismo recinto, de
materiales, materias primas y productos semielaborados, hasta el
punto de consumo por un cliente externo o interno. Comprende
adems, la elaboracin y tratamiento de informes, de los datos
manipulados.
La
Gestin
indica:
Dnde y cmo deben ser almacenados los
productos.
FJNB

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MOREIRA

Qu tcnicas deben usarse para optimizar el espacio y mejorar los

procesos internos.

FJNB

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GESTION DE EXISTENCIAS Y GESTION

DE ALMACENES
Gestin de
Existencias

Gestin de
Almacenes

DNDE?QU?
CUNTO?

CMO?

CUANDO?

DEBE SER ALMACENADO?

FJNB

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10

OBJETIVOS DE LA GESTION DE
ALMACENES
Aprovechamiento
adecuado del espacio fsico
Mayor rapidez de
operacin en los procesos
de entrega
Control eficiente y
expedito del manejo de
materiales
Reduccin de costos de
almacenamiento

FJNB

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11

PROCESOS EN LA GESTION DE
ALMACENES
Planificacin y
Organizacin
Recepcin de
materiales
Almacenamiento
Movimientos
internos Despacho
de
materiales
FJNB

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12

PLANIFICACION Y ORGANIZACION
Planificar:

Se refiere a generar un
curso de accin anticipado para la
ejecucin de actividades y tareas que se
esperan realizar en el futuro cercano.
Implica
cuantificar
los
recursos
anticipadamente.

Organizar: Es asignar personas y

recursos a las actividades planificadas.
Implica tambin definir responsabilidades.
En nuestro caso implica planificar y
organizar las actividades de recepcin,
almacenamiento y despacho.

HERRAMIENTAS DE LA PLANIFICACIN
Con el objetivo de programar y controlar las actividades que se
deben realizar, la planificacin cuenta con dos herramientas
fundamentales: la Carta Gantt y la Malla Pert
Carta Gantt: Grfico de actividades y tiempos que permite programar
y
controlar
la
secuencia
de
acciones
programadas

PROGRAMACION ACTIVIDADES RECEPCIONES

Actividad
1
Actividad
2

Actividad
Actividad
Actividad
Actividad

3
4
5
6

Semana 1
Semana 2
Semana 3
Semana 4
Semana 5
Semana 6

EJEMPLO: USO DE LA CARTA GANTT

Detalle de Actividades y Tiempos Bodega Ovalle
Verificar las recepciones de proveedores
Preparar los pedidos de las obras
Almacenar los materiales
Realizar inventario de materiales
Ordenar zona de despacho
Colocar denes de compra por faltantes
Despachar pedidos de obras
Actualizar inventario con ingresos y salidas

FJNB

ING. ISIDRO
MOREIRA

Das
1/2 da
1 da
2 das
3 das
1/2 da
1/2 da
1 da
1/2 da

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RESPUESTA
PROGRAMACION DE ACTIVIDADES BODEGA OVALLE
Da 1
Realizar inventario materiales
Colocar rdenes de compra
Ordenar zona de despacho
Verificar recepciones
proveed. Almacenar los
materiales Preparar pedidos
de las obras Despachar
pedidos de obras Actualizar
inventario

Da 2

Da 3

Da 4

Da 5

Da 6

PROCESO DE RECEPCION
Es el registro de materiales que ingresan a Bodega
procedente de zonas externas (proveedores) como
internas (empresa)
Es necesario:
Recepcionar y verificar materiales
Revisin tcnica con el solicitante de la compra
Generar los documentos pertinentes (guas
internas) Generar nuevos cdigos cuando sea
necesario Rechazar inconsistencias
Informar del proceso
Ajustarse al calendario de recepciones
La calidad del producto final depende en gran medida
del proceso de recepcin

FACTORES CRITICOS EN LA RECEPCION

Tender hacia un proceso automatizado de recepcin a
fin
de
evitar
errores
y
burocracia
Reducir las inspecciones o verificaciones a las
estrictamente necesarias. Las inspecciones no aaden
valor al producto
Contar con un calendario de recepciones (fecha y
hora)
que indique adems tipo de artculos y
procedencia
Distinguir entre mercancas internas y externas; las
primeras deben contar con un procedimiento ms sencillo
Contar con la documentacin de respaldo que
permita
verificar tipo de mercanca y cantidad a recepcionar
FJNB

ING. ISIDRO
MOREIRA

18

Proceder
al
almacenamiento
definitivo
rpidamente
posible, despus del proceso de recepcin
Registrar
e
informar
del
proceso

FJNB

ING. ISIDRO
MOREIRA

lo

ms

18

COSTEO Y
CONTROL
MATERIALES

SON LOS ELEMENTOS BASICOS QUE SE TRANSFORMAN EN

PRODUCTOS TERMINADOS A TRAVES DEL USO DE LA MANO DE
OBRA Y LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION EN UN
PROCESO DE PRODUCCION O INSUMOS PARA EL CONSUMO
CORRIENTE

MATERIALES
DIRECTOS

SE PUEDEN
IDENTIFICAR

MATERIALES
INDIRECTOS
DIR
ECT
AME
NTE

CON LA PRODUCCION
DE UN PRODUCTO
ACABADO
FJNB
MOREIRA

ING. ISIDRO

NO SON DIRECTOS
AUNQUE ESTEN
INVOLUCRADOS EN LA
FABRICACION DE UN
PRODUCTO O EN UN
USO
CORRIENTE

19

ACTIVIDADES EN EL REGISTRO Y CONTABILIZACION DE LOS

MATERIALES

COMPRA DE
MATERIALES

DEPARTAMENTO
DE
ADQUISICIONES

USO DE LOS
MATERIALES

BODEGA

FJNB

ING. ISIDRO MOREIRA

20

COMPRA DE
MATERIALES

SALIDA DE
MATERIALES

ORDEN DE REQUISICION
DE MATERIALES

REQUISICION DE
COMPRAS
(Interno)

ORDEN DE
COMPRAS (Externo)

INFORME DE
RECEPCION
(Interno)

FJNB

DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION U
OTRO QUE SOLICITE

Los montos
de

ING. ISIDRO
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esta Orden deben ser

Cargados a los
Costos de Materiales
Utilizados o Gasto
Corriente

21

DIAGRAMA DE FLUJO DE ACTIVIDADES Y DOCUMENTACION

Orden
de
compra

Requisicin
de
compra

Departamento
o unidad
solicitante

Requisicin
de
materiales

Departamento
de
compras

Informe
de
recepcin

Encargado
de

Departamento
de
Contabilidad

Proveedor

Factura

Gua
de
despacho

FJNB

bodega

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22

ALMACENAMIENTO
Definicin: Es el proceso operativo que
corresponde a la guarda y conservacin de los
materiales con los mnimos riesgos para el
producto, las personas y la empresa.
OJETIVOS:
Aprovechamiento adecuado del espacio fsico.
Mayor
rapidez
de
operacin.
Control ms eficiente y expedito en el manejo de
materiales
FJNB

ING. ISIDRO
MOREIRA

23

TIPOS DE ALMACENAMIENTO
Por Racking: Permite el uso eficiente del
espacio vertical, almacenando en grandes
racks. Sin embargo, la requisicin requiere del
uso de sistemas automatizados.
Por
Zonas:
Agrupa
productos
de
caractersticas comunes juntos, en lugares de
fcil acceso. Puede perderse espacio, pero se
gana en tiempo y facilidad de acceso.
Aleatorio: Agrupa productos de acuerdo al
tamao de los lotes y el espacio disponible sin
relacionar las caractersticas de los productos.
Se utiliza eficientemente el espacio de la
bodega, pero no ayuda a la requisicin.

TIPOS DE ALMACENAMIENTO
De Temporada o Promocionales: Los productos
sujetos a estacionalidades son ubicados en reas de
fcil requisicin y abastecimiento para minimizar los
costos de manipulacin.
Cuarentena de Alto Riesgo: Existencias de alto valor,
txicas, sustancias qumicas peligrosas, etc, requieren
condiciones
especiales
de
almacenamiento,
incluyendo acceso restringido. Mucho control y
supervisin.
De Temperatura Controlada: Es necesario tener en
cuenta la seguridad de los operarios; deben protegerse
de los cambios bruscos de temperatura. La
manipulacin puede ser tambin ms lenta debido al
tiempo limitado que se puede pasar en estos
ambientes.

COSTOS DEL ALMACENAMIENTO

A pesar de ser una funcin importante, el
almacenamiento no agrega valor al
producto, solo costos; stos son:
Depreciacin de equipos, instalaciones y
edificios
Supervisin, mano de obra, manejo
interno de materiales
Consumo de energa, combustible,
calefaccin
Seguros
Deterioros, prdidas y obsolescencia.
Intereses sobre el valor de los materiales
almacenados

FACTORES CRITICOS DEL

ALMACENAMIENTO
Contar con referencias nicas entre productos y ubicaciones
Contar con el Plano de Bodega actualizado
Controlar la regla de salida predefinida (FIFO LIFO PMP) Mantener los registros de existencias actualizados
Contar con estantes y casilleros apropiados a cada artculo
Vigilar la rotacin de productos
Mantener en ptimas condiciones los implementos de seguridad