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10 Mcanique des fluides parfaits

Responsables : O.Frantz, A.Schmit

Ce TP propose dtudier quelques proprits des fluides parfaits en coulement.


Objectifs :
Vrifier la conservation du dbit.
tudier leffet Venturi.
Rdiger un compte-rendu de manipulation.
(voir remarque ce sujet en fin de TP)
Critres de notation :
Qualit du compte-rendu : orthographe, prsentation, figures et tableaux
clairs et annots.
Soin et rigueur des mesures.
Rangement.

10.1 coulements parfaits


Les manipulations qui vont suivre ont pour but de vrifier deux lois de la mcanique des fluides :
la conservation du dbit et la relation de Bernoulli.

10.1.1 Conservation du dbit


Le dbit volumique QV est dfini par le volume qui passe travers une section S par unit de
temps : QV = dV/dt
S
v dt
Pendant dt, une certaine quantit de fluide traverse la section S. Quelle distance d` a parcouru la
dernire particule de fluide qui traverse S entre 0 et dt ? Par dfinition de la vitesse, elle a parcouru
d` = v dt Le volume qui traverse S vaut donc dV = d` S = v dt S et le dbit
QV =

dV
= vS
dt

La vitesse augmente-t-elle ou diminue-t-elle dans un rtrcissement ?


Si aucune particule ne disparat lors de lcoulement et que le fluide est incompressible, on a
conservation du dbit volumique :
v S = C te

10 Mcanique des fluides parfaits

10.1.2 Relation de Bernoulli


Pour un coulement stationnaire dun fluide non visqueux et incompressible, on a, entre deux
points A et B dune mme ligne de courant,
pA + vA 2 /2 + g zA = pB + vB 2 /2 + g zB
Cette relation exprime la conservation de lnergie volumique (chaque terme sexprime en USI
en J.m3 ). On reconnat un terme dnergie lastique, un terme dnergie cintique et un terme
dnergie potentielle de pesanteur.
Application directe :
La pression augmente-t-elle ou diminue-t-elle lorsquune conduite se rtrcit ?

10.1.3 Manomtre de prcision


Le manomtre de prcision utilise directement la relation de Bernoulli. La diffrence de pression
entre ses deux extrmits est convertie en diffrence daltitude matrialise par la lgre pente. Il
ne faut surtout pas oublier de rgler son horizontalit avant toute mesure. Les tuyaux
relis aux deux extrmits ne seront jamais enlevs de ces extrmits !
rglage de lhorizontalit

0
0

(m/s)
vitesse v
20

30

250 300
200
150
(Pa)
100
50
ssion p
e
r
p
e
d
e
Diffrenc
niveau bulle
10

10.1.4 Sonde de Pitot/Prandtl


Le tube de Pitot ou de Prandtl permet de mesurer la vitesse du fluide. Il est constitu de deux
tubes, lun ouvert face lcoulement et lautre ouvert perpendiculairement.

Le premier tube mesure la pression dynamique p + v 2 /2


Le deuxime tube mesure la pression statique p0
Puisque les orifices sont sensiblement sur la mme ligne de courant, la relation de Bernoulli conduit
alors
p
v = 2p/
Par consquent, le manomtre de prcision, appareil de mesure de diffrence de pression, comporte
galement une graduation en vitesse, utilisable uniquement lorsque le tube de Pitot est associ
la mesure.

10.2 Rampe de Bernoulli

10.2 Rampe de Bernoulli


Dans cette partie, on utilise le tunnel associ la rampe de Bernoulli. La graduation de cette
rampe incline donne lvolution de la section, surface, offerte au fluide. La sonde de Pitot relie au
manomtre de prcision permet daccder la vitesse du fluide. Prendre garde bien la positionner
paralllement lcoulement.
Pour chaque graduation de la rampe, relever dans regressi la diffrence de pression entre les deux
bras de la sonde pour plusieurs positions verticales de la sonde. Penser renseigner les incertitudes
de mesure. Faire convertir, par regressi, cette diffrence de pression en vitesse.
Fournir le graphique et le tableau des vitesses v en fonction de linverse de la section.
Le dbit est-il conserv ? Expliquer les carts ventuels.

10.3 tranglement et effet Venturi


Dans cette partie, on utilise la conduite tranglement, qui prsente 7 trous numrots de prise
de pression statique. Relier cette conduite la soufflerie par lintermdiaire de la buse de section
variable. Attention, la solidarit de cette buse la soufflerie nest pas assure. Vrifier, lors des
mesures, quelles sont bien embotes.
Vrifier rapidement lvolution de la pression dans la conduite tranglement. Appeler lencadrant pour vrification.
Entre deux points A et B de la conduite tranglement, de diamtre not D et de section S =
D2 /4, la loi de conservation du dbit et la relation de Bernoulli conduisent
DA 2 vA = DB 2 vB
pA + vA 2 /2 = pB + vB 2 /2

vA 2 = 2

pB pA
(1 (DA /DB )4 )

et avec des notations videntes


v 2 = k p
La manipulation suivante a pour but dessayer de retrouver cette loi : le carr de la vitesse est-il
proportionnel la diffrence de pression ?
Protocole :
1. Dmarrer la soufflerie et choisir une vitesse en rglant le potentiomtre.
2. Utiliser lanmomtre en bout de conduite pour valuer la vitesse, lorsque lcoulement est
stabilis.
3. Mesurer la diffrence de pression entre les points 1 et 4.
Recommencer pour diffrentes vitesses.
Fournir le graphique et le tableau de v 2 en fonction de p.
Penser renseigner les incertitudes de mesure.
La proportionnalit est-elle vrifie sur toute la gamme de vitesse ?
Comparer la pente de la courbe la pente thorique 2/( ((D1 /D4 )4 1)) = 0,11 USI.
Tableau des diamtres de la conduite tranglement au niveau de chaque prise :
D1
100 mm

D2
95 mm

D3
70 mm

D4
50 mm

D5
70 mm

D6
95 mm

D7
100 mm

10 Mcanique des fluides parfaits

Comment rdiger un compte-rendu de travaux pratiques ?


On ne demande surtout pas de retranscrire lnonc !
Retracer les diffrentes tapes de la dmarche adopte pour rsoudre un problme.
1. Dcrire le problme pos (sans paraphraser lnonc) et dfinir les objectifs.
2. Prsenter les hypothses.
3. Dcrire le protocole exprimental, la stratgie mise en uvre pour tester une hypothse, ce
qui est ralis pendant la manipulation :
matriel utilis ;
prcautions ventuelles prendre ;
schmas annots des montages exprimentaux ;
grandeurs mesures ;
paramtres faire varier.
4. Prsenter les rsultats exprimentaux, les observations faites, sous forme de schma, dillustrations colores et lgendes, de commentaires, de tableaux, etc.
5. Traiter les rsultats exprimentaux Attention aux units et respecter un nombre de chiffres
significatifs en cohrence avec les incertitudes. Mettre en vidence des facteurs dinfluence,
une relation entre grandeurs... Effectuer les calculs ncessaires pour valider vos hypothses
6. Conclure et faire la critique de lexprience : indiquer si les hypothses sont valides, proposer
une rponse au problme pos, dire si lobjectif est atteint, comparer les rsultats ceux de
la littrature.
Et attention lorthographe et la propret du document.