FACULTAD DE INGENIERA

PROGRAMA DE INGENIERA
CIVIL

GUA PARA PRACTICAS DE

LABORATORIO

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Asignatura:
Prctica No.
Tema:

MECANICA DE FLUIDOS
2
VISCOSIDAD DE UN FLUIDO

1. Competencias.

Capacidad de comprender en forma eficaz en diferentes contextos de la ingeniera

civil a travs de diferentes mecanismos.

Capacidad para la investigacin.

Capacidad de aplicar las ciencias bsicas en el contexto de la ingeniera civil.

Capacidad analtica en el contexto de la ingeniera civil

2. Objetivos.

Determinar la viscosidad en diferentes fluidos, mediante el viscmetro de cada de

bola.

Encontrar el valor de la densidad de un fluido desconocido.

3. Aspecto Terico.
La viscosidad es la oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido
que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una aproximacin
bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad slo se manifiesta en lquidos en
movimiento.
Cuando un fluido es sometido a esfuerzo cortante comienza a moverse con una velocidad
de deformacin inversamente proporcional a una propiedad denominada coeficiente de
viscosidad
La viscosidad de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la
temperatura llamado coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad:

Viscosidad dinmica (): la viscosidad es una magnitud fsica que mide la

resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es medida
por el tiempo en que tarda en fluir ste a travs de un tubo capilar a una

Elabor :
Juan Sebastin de Plaza
Jos Javier Mendoza
Miguel H. Pinzn

Revis :
Mara Fernanda Acero

Aprob :
Marisol Nemocn

Fecha :
27 de octubre de
2011

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determinada temperatura. Las unidades con que se mide en el Sistema

Internacional son Ns/m2.

Viscosidad cinemtica (): representa la caracterstica propia del lquido

desechando las fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene mediante el
cociente entre la viscosidad dinmica o absoluta () y la densidad () de la
sustancia en cuestin:
=/

(m2/s)

El parmetro primario que determina el comportamiento, viscoso o no, de los fluidos

newtonianos es el numero adimensional de Reynolds
Re = ( VL ) / = ( VL ) / v
Donde V y L representan la velocidad y longitud caractersticas del flujo. Como y
entran como cociente en este parmetro, dicho cociente se denomina viscosidad
cinemtica

v=

La viscosidad relaciona el esfuerzo o tensin local en un fluido en movimiento con la

velocidad de deformacin de las partculas fluidas
Cuando un cuerpo cae en un fluido bajo la sola influencia de la gravedad, se acelera hasta
que la fuerza que lo jala hacia abajo (su peso) queda balanceada por la fuerza de flotacin
y la fuerza de arrastre viscoso que actan hacia arriba.
W Fb Fd 0

Parece obvio pensar que un viscosmetro es un aparato que mide directamente la

viscosidad, sin embargo, la viscosidad es una propiedad que no se determina
directamente sino que se estima a partir de la medida de otras magnitudes tales como el
tiempo, la densidad, etc. Es importante saber y conocer las limitaciones de dichos
aparatos y las desviaciones de la idealidad, que siempre afectarn a los resultados, de tal
manera que los resultados de la mediciones sean lo ms acertadas posible (Hernndez,
2003).
El viscosmetro de cada de bola es un equipo diseado para medir la viscosidad de
lquidos newtonianos. Se basa en la diferente velocidad de cada de un slido esfrico en
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el seno de un fluido como consecuencia del mayor o menor valor del coeficiente de
friccin o viscosidad de ste (Universidad del Nordeste, 2002).
Este viscosmetro se basa en el hecho de que cuando un cuerpo cae en un fluido bajo la
sola influencia de la gravedad, se acelera hasta que la fuerza que lo hala hacia abajo (su
peso) queda balanceada por la fuerza de flotacin y la fuerza de arrastre viscoso que
actan hacia arriba. La velocidad que adquiere en ese momento se conoce como
velocidad terminal la cual es constante.
La medida tomada en el equipo es el tiempo de cada de la esfera en un tramo
determinado dentro del equipo, esta magnitud es la variable en la cual est en funcin la
viscosidad de la ecuacin 2

En donde: r es el radio de la bola; g la aceleracin de la gravedad; e y f, son las

densidades de la esfera y del lquido respectivamente; t el tiempo de cada y la distancia
recorrida por la bola dentro del fluido en el tiempo t.

En todo cuerpo que se mueve en un lquido acta una fuerza de rozamiento de sentido
opuesto al movimiento. Su valor es funcin de la geometra del cuerpo, de su velocidad y
del rozamiento interno del lquido. Una medida del rozamiento interno la da la viscosidad
dinmica . Para una bola de radio r y velocidad v en un lquido infinitamente extenso de
viscosidad dinmica , G. G. Stokes calcul la fuerza de rozamiento como
F = 6v r

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Si la bola cae verticalmente en el lquido, luego de un cierto tiempo se mover con

velocidad constante v y todas las fuerzas que actan sobre ella se encontrarn en
equilibrio: la fuerza ascensional de rozamiento F1.
La fuerza tambin ascensional
y la fuerza del peso, que acta hacia abajo

En este caso vale:

Luego, la viscosidad se puede determinar midiendo la velocidad de cada v. donde se
averigua la velocidad de cada en el segmento s y en el tiempo de cada t. Entonces, para
la viscosidad se tiene
La ecuacin (I) debe ser corregida en la prctica, dado que no es realista suponer un
lquido de extensin infinita y que la distribucin de la velocidad de las partculas del
lquido respecto de la superficie de la bola se encuentra afectada por las dimensiones
finitas del lquido. Para el movimiento de la bola a lo largo del eje de un cilindro de lquido
infinitamente largo y de radio R, entonces

La ecuacin (V) adopta luego la forma

Para tener en cuenta este efecto debemos introducir en nuestros clculos la correccin de
"Ladenburg", siendo sta:

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Si se considera una esfera que cae en un lquido viscoso, las fuerzas que actan sobre
ella son: su peso (m.g), el empuje del lquido (E) , y la fuerza resistente de origen viscoso
R. Aplicando la Segunda Ley de Newton, se puede escribir:
m.g E R = m.a
Como consecuencia de la aceleracin (a) que tiene la esfera, su velocidad aumenta ,pero
puesto que la resistencia R es directamente proporcional a la velocidad, al incrementarse
la misma aumentar la oposicin al movimiento. La esfera llega a una velocidad tal quelas
fuerzas se anulan entre s y adquiere un movimiento rectilneo uniforme. A partir de ese
momento la esfera se mueve con velocidad constante, llamada velocidad lmite
De donde se obtiene que el coeficiente de viscosidad es

La relacin se cumple siempre que la velocidad no sea tan grande que se pase del
rgimen laminar al turbulento, en el cual la relacin entre resistencia y velocidad ya no es
lineal. En realidad la expresin resulta vlida slo para esferas que caen en un lquido de
extensin indefinida. En las condiciones experimentales, en las que las esferas caen
axialmente a travs de un fluido viscoso contenido en un tubo largo cilndrico de radio R,
puede omitirse la correccin relativa a la longitud finita del tubo por ser despreciable, pero
debe realizarse una correccin debida a la influencia de las paredes (anchura finita del
tubo). La correccin de Ladenburg permite estimar la velocidad lmite a partir de la
velocidad medida

D3
6
D3
W e e
6
Fb f f

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Fd 3VD

W
Fb
Fd
D
e
f

f D 2
18 V

e l gD 2
18 V

peso de la bola en N.
Fuerza de flotacin en N.
Fuerza de arrastre en N
Dimetro de la bola
Peso especfico de la esfera en N/m3
Peso especfico del fluido en N/m3
Viscosidad absoluta en N.seg/m2
Velocidad media en m/seg

Esfera en hierro fosfatado.

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4. Materiales necesarios para la Prctica

Viscosmetro de 4 tubos
Cuatro fluidos diferentes
Cronometro digital
Cinta mtrica
Imn
Termmetro Digital

4. Procedimiento.
Para los diferentes lquidos tomar la distancia y el tiempo que gasta en recorrer la
partcula desde el inicio hasta el final del lquido.
Tomar la temperatura y realizar el procedimiento para diferentes lquidos (Glicerina, agua,
aceite y alcohol)
1. Comprobar que todos los tubos contenga tanto el fluido, como la esfera
metlica en el fondo del mismo.
2. Medir la distancia entre los anillos marcados para establecer la longitud vs el tiempo
de recorrido.
3. Nivelar los tubos verticalmente con ayuda de los niveles de burbuja
4. Desplace con ayuda del imn la esfera hasta el nivel superior dentro del
tubo; en este punto retirar el imn y con ayuda de un cronometr
determine el tiempo del recorrido de la esfera en pasar por el nivel inferior
o final desde el nivel de cada en cada uno de los 4 tubos con los fluidos.
(repita por lo menos 3 veces en cada uno y promedie los valores.)
5. Calcule la viscosidad de cada uno de los fluidos

Nivel de inicio
Imn
Nivel Final

Desplazamiento de la esfera dentro del tubo de vidrio lleno de

fluido a analizar

5. Tabla de Datos
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Fluido

Masa
Esfera
(gr)

W
Esfera
(N)

Temp
(C)

Distancia
(m)

Tiempo
(s)

Velocidad
(m/s)

V
promedio

Prctica

Terica

6. Preguntas
1. En que afecta la Temperatura la viscosidad de un fluido?
2. Por qu razn (efecto fsico) se observa la esfera metlica ovalada dentro del fluido?
3. Consulte y enumere que viscosidad tienen sustancias de comn uso en nuestros
hogares (aceite de cocina, mermeladas, geles para cabello, shampoo, etc.

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4. Compare segn tablas disponibles, la densidad descripta de los fluidos y establezca

posibles sustancias. Tenga presente caractersticas fsicas observadas: color.

6. Bibliografa

Fundamentos de Mecnica de Fluidos; Gerhart, Gross, Hochstein;

Edit. Addison Wesley Iberoamericana

Mecnica de Fluidos Aplicada; Robert L. Mott; Edit. Prentice Hall

Hidrulica General; Gilberto Sotelo; Edit. Limusa

Elementos de Mecnica de Fluidos; Vennard; Edit. C:E:C:S:A:

es.wikipedia.org/wiki/Viscosidad

http://downloads.gphysics.net/leybold/EXP/HB/S/P1/P1831_S.PDF

7. Anexo

No. 1

Tenga en cuenta los siguientes datos para sus clculos:

No. FLUIDO

de
esfera

Densidad del
fluido

GLICERINA

1.230 g/cm3

ACEITE
MINERAL

0.855 g/cm3

AGUA

0.991 g/cm3

ALCOHOL

0.811 g/cm3

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Masa de la
esfera

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PROPIEDADES FSICAS DEL AGUA

Temperatura
(C)

Peso
especfico
(kN/m3)

Densidad
(kg/m3)

Mdulo de
elasticidad
(kN/m2)

Viscosidad
dinmica
(Ns/m2)

Viscosidad
cinemtica
(m2/s)

Tensin
superficial
(N/m)

Presin de
vapor
(kN/m2)

9,805

999,8

1,98 106

1,781 10-3

1,785 10-6

0,0765

0,61

9,807

1000,0

2,05 106

1,518 10-3

1,519 10-6

0,0749

0,87

10

9,804

999,7

2,10 106

1,307 10-3

1,306 10-6

0,0742

1,23

15

9,798

999,1

2,15 106

1,139 10-3

1,139 10-6

0,0735

1,70

20

9,789

998,2

2,17 106

1,102 10-3

1,003 10-6

0,0728

2,34

25

9,777

997,0

2,22 106

0,890 10-3

0,893 10-6

0,0720

3,17

30

9,764

995,7

2,25 106

0,708 10-3

0,800 10-6

0,0712

4,24

40

9,730

992,2

2,28 106

0,653 10-3

0,658 10-6

0,0696

7,38

50

9,689

988,0

2,29 106

0,547 10-3

0,553 10-6

0,0679

12,33

60

9,642

983,2

2,28 106

0,466 10-3

0,474 10-6

0,0662

19,92

70

9,589

977,8

2,25 106

0,404 10-3

0,413 10-6

0,0644

31,16

80

9,530

971,8

2,20 106

0,354 10-3

0,364 10-6

0,0626

47,34

90

9,466

965,3

2,14 106

0,315 10-3

0,326 10-6

0,0608

70,10

100

9,399

958,4

2,07 106

0,282 10-3

0,294 10-6

0,0589

101,33

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Peso especfico (): se define como el peso de una sustancia dividido entre el
volumen que ocupa. Adems, est directamente relacionado con la densidad () y
la aceleracin de la gravedad (g) mediante la siguiente expresin:
= g (N/m3)

Densidad (): es la cantidad de masa presente por unidad de volumen:

= m / V (kg/m3)

Mdulo de elasticidad (E): se define el mdulo de elasticidad de volumen como el

esfuerzo de volumen entre la deformacin de volumen, es decir, al aplicar un
incremento de presin (p) a un volumen (V), se produce una disminucin del
mismo (V):
E = (p) / (V/V) (N/m2)

Viscosidad dinmica (): la viscosidad es una magnitud fsica que mide la

resistencia interna al flujo de un fluido (resistencia al esfuerzo cortante). Es medida
por el tiempo en que tarda en fluir ste a travs de un tubo capilar a una
determinada temperatura. Las unidades con que se mide en el Sistema

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Internacional son Ns/m2.

Viscosidad cinemtica (): representa la caracterstica propia del lquido

desechando las fuerzas que generan su movimiento. Se obtiene mediante el
cociente entre la viscosidad dinmica o absoluta () y la densidad () de la
sustancia en cuestin:
= / (m2/s)

Tensin superficial (): fenmeno por el cual la superficie de un lquido tiende a

comportarse como si fuera una delgada pelcula elstica y se debe a que en este
punto la fuerza neta que experimentan las molculas que lo componen es hacia el
interior del mismo. Se mide en N/m o J/m2.

Presin de vapor (pv): es la presin que ejercen las molculas en estado vapor
que han sido proyectadas fuera de la masa del lquido a travs de una superficie
libre debido a que presentan una elevada energa cintica adquirida en el choque
con otras molculas. Se mide en unidades de presin (N/m 2).

Masa de la esfera = kg
W peso de esfera en Newton

esf

Wesf
Vesf

= kg x 9.81 m/s

= N/m

fluido f g

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= kg/m x m/s = N/m

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Velocidad

f gD 2
18 V

d
t
=

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= m/s

N . s/m kg / ms

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