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Una vez que los AA codificables han sido incorporados a las protenas, pueden sufrir ciertas
transformaciones que dan lugar a los AA modificados o particulares. Entre las modificaciones ms
frecuentes destacan:
1. HIDROXILACIN: Ejemplos tpicos son la 4-hidroxiprolina o la 5-hidroxilisina, que se
carboxiglutmico.
4-hidroxiprolina
5-hidroxilisina
-carboxiglutmico
3.
4. ADICIN DE IODO: En la tiroglobulina (una protena del tiroides), la Y sufre diversas
de fosforilacin (catalizadas por las enzimas quinasas) o desfosforilacin (catalizadas por las
enzimas fosfatasas). Los residuos que se suelen fosforilar son la serina y la tirosina.
6. GLICOSILACIN: Las glicoprotenas son protenas unidas a cadenas de oligosacrido. stas
disulfuro (-S-S-).
AMINOCIDOS NO PROTEICOS
D-Glu
D-Phe
L-citrulina
creatina
L-homoserina
L-homocistena
cido -aminobutrico