Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
INDICE
I.
TITULO
II.
INTRODUCCION
III.
UBICACIN
IV.
OBJETIVOS
V.
METAS
VI.
REVISION BIBLIOGRAFICA
VII.
MATERIALES Y EQUIPOS
VIII.
METODOLOGIA
IX.
X.
XI.
RESULTADOS
XII.
CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES
XIII.
REVISION BIBLIOGRAFICA
XIV.
ANEXOS
I.TITULO
Universidad
produccin de
de
tuberculillos
libres
de
ajentes
Fitopatogenos
de
permanencia
como
practicante
se
ha
adquirido
III: UBICACION:
3.1
Ubicacin poltica:
Regin
: Apurmac.
Provincia
: Abancay.
Distrito
: Tamburco.
Sector
SUR
: 13 35 00 S
OESTE : 72 5115 W
ALTITUD
3.3
: 3650 m.s.n.m.
ACCESO
Km. 22 Red Vial Abancay-Cusco
3.4
INSTITUCIN.
La institucin en la que se realiz dichas prcticas es en la
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS ANDES, Entidad a la
que pertenece el laboratorio de biotecnologa y el Invernadero de
Ccanabamba.
IV. OBJETIVOS:
4.1
OBJETIVO GENERAL:
4.2
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Propagar las diferentes variedades de plntulas
papa (Solanum tuberosum) para
la
in vitro de
obtencin de semilla de
V. METAS:
1) Instalar y adaptar en seis camas
Plntulas in vitro de
papa
(Solanum tuberosum)
de las
siguietes
evaluaciones
Zuni imilla,
variedades: Inia
Duraznillo.
fitosanitarios y fisionutricionales
y las
aplicaciones correspondientes de
Abonos
foliares
in vitro de papa
controlados.
Cuando no se realiza el estudio con todo el ser vivo sino solamente una
parte del mismo, se utiliza el trmino explante para indicar la parte del
rgano o tejido vegetal que se cultiva in vitro. A la dificultad de
suministrar al explante todo aquello
uniforme,
con
plantas
genticamente
idnticas,
pH.
Ambiente fsico.
Composicin del medio de cultivo
Ambiente qumico
Temperatura.
Luz y fotoperiodo.
Humedad
Dentro del proceso de micro propagacin diferenciamos varias fases o etapas:
1=Seleccin y preparacin de la planta madre.
2=Desinfeccin de las yemas de la planta y/o desinfeccin de la semilla.
3=Introduccin del material seleccionado in vitro.
4=Multiplicacin de brotes.
5=Enraizamiento.
6=Aclimatacin.
Esta secuencia de etapas abarca el ciclo completo de la multiplicacin de
plantas in vitro; puede ser aplicada a diferentes especies vegetales, en cada
caso se podrn incluir simplificaciones o cambios de acuerdo a las
caractersticas de las plantas, pero en trminos son comunes al proceso de
propagacin in vitro.
RAMIREZ ARIAS,
Jos A.
INVERNADERO.
Se han identificado ms de 20 factores importantes para el crecimiento y
desarrollo de las plantas. Los ms importantes son: La nutricin, las malezas,
las plagas y las enfermedades, la temperatura y la luz.
En un cultivo bajo invernadero algunos factores pueden ser controlados,
principalmente la luz y la temperatura de manera que los rendimientos de
cosecha sean los ms prximos al potencial genrico de la variedad o
especie. El microclima bajo invernadero debe ser el ms prximo a las
condiciones biolgicas ptimas para la variedad cultivada. El manejo del
invernadero se presenta como el factor determinante del xito del agro
negocio.
SERRANO SERMEO, Zolio. (2002). FACTORES AMBIENTALES Y SU
INFLUENCIA EN
TUBERCULILLOS.
El ambiente esta constituido por factores y elementos fsicos, qumicos y
biolgicos estrechamente interrelacionados entre si, en el cual los distintos
organismos y los factores naturales conforman los ecosistemas naturales. Los
ecosistemas son los espacios en los que se establecen las condiciones para el
desarrollo de distintos organismos, en funcin de los factores ambientales,
establecindose una serie de relaciones entre las poblaciones de dichos
organismos y su entorno.
Cuando los ambientes naturales se modifican para desarrollar la agricultura,
se transforman en agro ecosistemas o ecosistemas agrcolas. Las
modificaciones pueden ser de tal magnitud
invernaderos.
La cantidad de energa radiante que llega a la tierra proceden del sol depende
de varios factores, tales como la duracin del da y la noche, la distancia de la
tierra al sol, en Angulo de inclinacin con que los rayos solares inciden sobre
la superficie de la tierra; inclinacin determinada por la altura del sol sobre el
A) Temperatura y calor.
La temperatura ser mayor en medida e que el estado de agitacin de las
molculas sean mayor. As la
determina
la
condicin de
temperatura es la
transmisin
del calor
medida
que
de un cuerpo,
con la
cantidad de horas de energa radiante; a mayor altura sobre el nivel del mar,
menor temperatura, a menor altura
sobre el nivel
del mar
mayor
los valores ms
bajos. Mismos que aumentan con forme que transcurre el da, presentando
las mayores temperaturas entre el 13:00 y 16:00 horas, para disminuir
conforme declina el sol. Por la noche sigue disminuyendo hasta llegar a las
temperaturas mas bajas que se presentan un poco antes de que salga el
sol. En invierno las temperaturas son Ms bajas que a finales de primavera
y principios de varano. Las temperaturas ms altas ocurren antes de que
inicie la temporada de lluvias.
La cantidad de calor que entra al invernadero esta en funcin de la cantidad
de la energa luminosa que penetra atreves de la cubierta. Esta se puede
regular mediante mallas sombra colocadas por fuera de la cubierta de los
invernaderos, tambin se controla mediante cubiertas opacas o pintando de
blanco las cubiertas transparentes.
B) Formas de transmisin de calor.
El calor se transmite en tres formas principales:
La radiacin; que es la emisin de energa de los cuerpos calientes del sol
que se propalan en el espacio en forma de ondas electromagnticas. El sol
irradia energa atreves del espacio a una velocidad de 300,000 km/seg. Y
de esta forma llega a la tierra. Cuando un cuerpo se
calienta
irradia
calor.
Conduccin; es el flujo de calor atreves de una sustancia o un cuerpo.
por arriba de los gases de menor temperatura. Esto implica que dentro de
un invernadero el aire caliente tiende a concentrarse en la parte alta y al
salir por las ventanas cenitales cuando estas existen.
Como se puede observar en la figura siempre se presentan movimientos de
aire entre el exterior del invernadero, puesto que un invernadero nunca es
hermtico adems en nuestra latitudes debe ventilarse frecuentemente.
En el interior de los invernaderos se registran un gradiente de temperatura
que varia de un gradiente en la parte baja a un mximo en el techo. En la
parte de un invernadero el aire caliente tiende a salir por efecto de una
mayor presin, mientras que en la parte baja el aire frio tiende a entrar
como consecuencia
caliente.
BERNAL. (1990)MOVIMIENTO DEL AIRE DENTRO DEL INVERNADERO.
En la figura anterior se presenta un esquema ideal del movimiento del aire
dentro de un invernadero con ventanas laterales en la parte inferior de los
costados, por donde entra el aire frio y ventilas cenitales por donde sale el aire
el aire una ves que se a calentado dentro del invernadero.
Los materiales de recubrimiento de los invernaderos son ms o menos opacos
al infrarrojo largo, por lo tanto este tipo de energa ser absorbido, reflejado o
transformado en calor por las paredes del invernadero. En general, la
absorcin alcanza el 95 %, y la pared del atmosfera es transformado en calor
por absorcin por parte del recubrimiento y es
CUADRO N 01
TITULO: Temperaturas mnimas, mximas y ptimas para algunos cultivos.
Especie
Temp.
Temp.
Minim.
Temp.
Minim.
Maxi.
Temp.
Optim.
Temp. Temp.
Noctr.
A
A
Temp.
Sust-
Germin-
rato
accion
Biolog.
Optima mini
Letal
Tomate
0-4
10-13
28-32
24-28
0-2
12-14
30-34
24-30
0-4
10-12
30-34
0-2
10-14
18-20
15-20
20-30
14-16
18-21
10-21
20-30
14-16
24-30
15-18
20-22
20-30
14-16
28-35
21-28
16-18
15-20
20-30
12-14
28-32
22-28
Pepino
Meln
Calabaza
Frijol
Papa
Lechuga
0-4
10-12
-2-0
2-4
25-30
-2-0
-4-0
4-6
26-32
12-20
18-22
18-31
16-18
10-15
15-20
15-20
20-30
12-15
20
4-6
10-13
15-20
10-12
15-18
Clavel
(FUENTES: Elas y Casellvi 1996; Serrano, 19994)
CUADRO N 02
TITULO: Temperaturas mnimas y ptimas para algunos cultivos.
Requerimiento
del Cultivo
Temperatura
Formacin de
Tuberizacin
Maduracin
8-15
Estolones
Temperaturas
10-15C
10-15C
optima 1/
nocturnas:
7-12C
Temperatura
7-20C
7-20C
Critica 2/
Suelos
1/:
temperatura
en
cual
se
alcanza
el
mximo
crecimiento
desarrollo.
2/: Referida ala temperatura mnima y mxima ala cual la planta se seca.
anti goteo, que hacen que el agua que se condensa en la parte superior
escurra hacia los lados, donde es recolecta por canalillos colocados para ese
fin.
El agua tambin puede condensarse sobre los bordes de las hojas, esto
ocurre durante la noche cuando la humedad del aire es alta y la temperatura
de las hojas es mas baja que la temperatura del aire.
La humedad relativa se puede controlar y aumentar mediante sistemas de
evaporacin de agua, como nebulizadores, micro aspersores y muros
hmedos o regando agua en el piso para que se evapore, disminuya la
temperatura y aumente el contenido de humedad relativa
CASELLVI (1996). IMPORTANCIA DEL CO2.
El dixido de carbono (co2.) tambin conocido como anhdrido de carbnico,
es un elemento de gran importancia para las plantas puesto que interviene en
la fotosntesis, proceso mediante el cual las plantas liberan oxigeno y asimilan
el carbono para alimentar todas las clulas de su cuerpo las estructuras
morfolgicas. El CO2 tambin se usa en la elaboracin de diferentes productos
de reserva que se almacenan en frutos, semillas, races, tallos hojas y otras
estructuras de los vegetales, dependiendo de tipo del cultivo. Estos rganos
de reserva y almacenamiento son los que interesan en la produccin agrcola.
Algunos autores indican que el 45% del peso de las plantas es carbono,
mismo que las plantas toman de la atmosfera.
CO2 ppm
Humedad relativa
%
Intensidad de la luz
Lux
Jitomate
1000-2000
50-60
10,000-40,000
Pepino
1000-3000
70-90
15,000-40,000
Lechuga
1000-2000
60-80
12,000-30,000
Clavel
500-1000
70-80
Rosa
1000-2000
14-16
15,000-45,000
A pleno sol
Crisantemo
400-1200
20-25
Anthurio
890-1200
85-90
----------------
A pleno sol
1000 a 2000. Concentraciones muy altas pueden resultar toxicas para los
cultivos. Existen referencias, que las mayora de las plantas cultivadas
necesitan un optimo entre 600 y 1000 ppm
AMBIENTACION DE INVERNADEROS.
La ambientacin de invernaderos implica el manejo de los factores y
elementos dentro de los mismos, con la finalidad de recrear las condiciones
ptimas o ideales para el desarrollo de los cultivos. Este manejo se hace
mediante una sirve de estrategias y equipos que permiten reducir o aumentar
la luminidad, la temperatura y la humedad relativa.
Como ya indico al inicio de este capitulo, los factores ambientales dentro de
los invernaderos son interdependientes, si se modifica uno de ellos, los otros
son afectados, aspectos que se debe tomar en cuenta al alterar de variar
algn factor.
EL MEDIO PARA EL CRECIMIENTO.
El medio de crecimiento y desarrollo de las plantas es un elemento de gran
importancia para el desarrollo de los cultivos dentro de los invernaderos. Los
medios de crecimiento de las plantas cultivadas son los elementos materiales
en los que las races se desarrollan, obtienen el agua y los nutrientes
necesarios para alimentar a toda la estructura vegetal. Este medio puede estar
constituido por elementos slidos, lquidos o gaseosos, y cada uno de ellos
presenta diferentes posibilidades y ventajas. En Mxico los medios mas
empleados para el cultivo dentro de los invernaderos, son los materiales
slidos; los suelos naturales y los sustratos.
VALLADOLID J. (1984). CULTIVO EN SUSTRATOS.
CUADRO N 04
TITULO: Caractersticas del ambiente de un contenedor con relacin al cultivo
en el suelo
FACTOR
SUSTRATO EN
Retencin de
CONTENEDOR
De
capacidad
Humedad.
contenedor
SUELO
de De capacidad de campo
a a marchitamiento.
marchitamiento en uno
a Tres das.
Aireacin.
Nutricin.
De baja a alta en un
da.
De acuerdo a alta la
mayora de tiempo.
pH.
Cambio de una a dos
unidades en una a tres
semanas.
Relativamente constante
a lo largo de temporada.
MATERIAL BIOLOGICO.
:Plntulas de papa
HERRAMIENTAS.
:Carretillas
:Picos
:palas
:mangueras
: Maderas.
INSUMOS
Acido hmico.
Bioestumulantes (razormin, aminofol.)
Abonos foliares (Biofol 32-10-10, strongphos, wuxal K, luxa Ca,
wuxal doble).
Insecticidas (stermin, Lorpyriphos, cyperklin.)
MATERIALES DE GABINETE
Cuaderno de campo.
Pizarra acrlica.
Plumones acrlicos.
Papel bond A-4.
Lapiceros.
Cmara fotogrfico
Computadora.
USB.
Impresoras.
OTROS IMPLEMENTOS.
Uniforme de trabajo: mandiles, mascarillas, gorras, guantes de
goma.
Equipos de seguridad: extinguidor, manguera.
VIII. METODOLOGIA.
produccin,
Fertilizacin
foliar,
controles
fitosanitarios,
de
principales
agentes
patgenos
que
causan
Micro
riegos
se
aplicaron
con
equipos
como
mochila
Medio
ambiente.
7. FERTILIZACION.
7.1.
OBSERVACIONES
LABORES EJECUTADOS
REALIZADOS
SEMANA 1;
Lavado,
secado
y 12
carretillas
26/01/2010
27/01/2010
magentas
28/01/2010
quirrgico en autoclave
y
con
material metamidofos.
29/01/2010
30/01/2010
SEMANA 2;
Esterilizacin
01/02/2010
sustrato
02/02/2010
nivelado, trasplante.
de 15 carretillas,
traslado
y Trasplante de 15 potes
var: inia canchan
03/12/2010
04/12/2010
05/12/2010
SEMANA 3;
Aplicacin
de
acido 12
potes
var:
inia
08/02/2010
09/02/2010
de la cama 2; trasplante
10/02/2010
de plntulas
11/02/2010
12/02/2010
SEMANA 4
Preparacin,
15/02/2010
16/02/2010
de plntulas cama 3, 4
mescla 09 carretillas,
riego y aplicacin de
17/02/2010
AC.humico
18/02/2010
19/02/2010
SEMANA5
Preparacin de sustrato 26
22/02/2010
nivelado
23/02/2010
24/02/2010
AC. humico
potes
var:
inia
trasplante, canchan
04 potes camotillo
25/02/2010
26/02/2010
SEMANA6
Aplicacin
de
01/03/2010
hmico,
02/03/2010
riegos
03/03/2010
instaladas, nivelado, en
04/03/2010
las
05/03/2010
repiques camas 1, 2, 3,
SEMANA7
alas
camas
AC Var:
sana
emilla,
camas canchan.
4,
5,
6,
4.
Pulverizado de todo el Cama: 1, 2, 3, 3, 4, 5, 6,
08/03/2010
ambiente,
riegos, aplicacin
09/03/2010
tratamiento
bioestimulantes
10/03/2010
fisionutrisional,
(Razormin,
11/03/2010
evaluaciones, repiques.
abonos foliares).
12/03/2010
SEMANA 8
08/03/2010
nutrientes
09/03/2010
Bioestumulantes
foliares
de
Aminofol,
10/03/2010
abonamiento, aporque.
11/03/2010
Riego,
12/03/2010
SEMANA9
insecticidas.
Aplicacin de
15/12/2010
16/12/2010
6 repique y monitoreo
17/03/2010
aporque
18/03/2010
Preparacin de sustrato
19/03/2010
SEMANA10
Esterilizacin
15/12/2010
16/12/2010
orgabiol
aplicacin
de
Acido Cama: 6
17/03/2010
18/03/2010
19/03/2010
SEMANA11
22/03/2010
5,
23/03/2010
strongphos
aplicacin
24/03/2010
25/03/2010
26/03/2010
SEMANA 12
29/03/2010
4,
30/03/2010
31/03/2010
nutricionales,
01/04/2010
fitosanitario,
02/04/2010
evaluacin
5,
6,
control de
plantas.
XI. RESULTADOS.
hasta
la
con
diferentes
y variedades que se a
observacin
desarrollo
realizar
de propuesto.
de
las
acompaados
de
bioestimulantes
correspondientes
Fitoraz)
acompaados
con
una
insecticida
En donde se observaron el
se deben
XIII. BIBLIOGRAFIA.
1. ASTORGA J. (1985)
variedades
Peruano.(1ra edicin),
Editorial DAAIAUNTA.Puno. pg. 10 al 50.
2. ALPI Y TOGONONI (1999) CULTIVOS EN INVERNADEROS (1ra edicin)
Ed. Agribot Champingo Mxico. Impreso en Mxico, pg. 10 al 50
3. BASTIDAS TAPIA. Aurelio y Ramrez Arias, Jos A (2002).
invernadero en Mxico: Diseo y construccin, manejo
Ed. Agribot Champingo. Impreso en Mxico. Pg. 87 al 150.
y mejoramiento de la papa
de tres especies de
XIV: ANEXOS.