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PLANIFICACIN ESTRATGICA

28/02/2015

CASO DE CIERRE: La industria cervecera en Estados Unidos


Elaborado por: Mariam Romero
1. Por qu la industria cervecera estadounidense se ha concentrado ms en las
ltimas dcadas?
Porque los consumidores se han vuelto exigentes y una gran parte del mercado est
concentrado en una misma marca, haciendo que las cervezas que no tienen mucho poder
adquisitivo vayan desapareciendo. Durante las ultimas dcadas se esta innovando en el
envase y los canales de distribucin y las empresas grandes estn gastando mucho dinero en
publicidad y otro factor muy importante es porque un tercio del parte del mercado no estn
consumiendo cerveza.
2. Analice la estructura competitiva de la industria mediante el modelo de 5 fuerzas de
Porter.

F1 (Poder de Negociacin de los compradores o clientes): Existe una gran gama


de clientes y tambin de productos, los cuales le dan libre albedrio al cliente de fijar
un precio de compra.
F2 ( Poder de Negociacin de los Proveedores o Vendedores): Es bajo, por las
siguientes razones:
-Facilidad de sustitucin
- Percepcin del nivel de diferencia de algunos productos
- Relacin calidad/precio.
Aunque cabe destacar que el consumo de ciertas marcas que ocupan el 50% del
mercado son muy mnimas, los cuales tienen un poder adquisitivo muy alto ante los
compradores masivo.

F3 (Amenaza de nuevos competidores entrantes): La posibilidad de ingresar


nuevos competidores es muy baja, ya que estos deben realizar inversiones muy altas
tanto en publicidad y diseos atractivos para captar al atencin de los clientes y
poder adquirir una parte del mercado cervecero.

F4 (Amenaza de productos sustitutos): Es una gran amenaza ya que la industria


del vino y licores en los ltimos tiempos han incrementado.

F5 (Rivalidad entre los competidores): Es una amenaza muy fuerte, ya que est
muy segmentado la industria cervecera y estn desapareciendo las empresas
pequeas. Los rivales son los competidores directos que se encuentran en los

primeros 3 lugares de la lista de los favoritos y sin perder de vistas a las microscerveceras que fabrican cervezas de alta calidad ya que estas han aumentado sus
ventas en los ltimos tiempos.
3. Cules son las repercusiones de la estructura competitiva cambiante en la
industria cervecera sobre la rentabilidad y estrategia de una empresa pequea
mercado masivo en la industria?
El gasto masivo en publicidad, reduccin de la demanda cervecera y concentracin en
productos especficos de la industria cervecera y el poder adquisitivo para poder mantener
una estructura a escala, esto obligo a las pequeas empresas a desaparecer del mercado o
funcionarse con otras compaas.
4. Existen grupos estratgicos diferentes en la industria? Cules son? Piensa que la
naturaleza de la competencia vara entre grupos?
Existen 2 grupos:
1- El grupo que tiene como estrategia la venta masiva de sus productos y ocupa ms del
50% de la industria, su naturaleza competitiva es guerra de precios y mucha publicidad para
lograr economa a escala.
2- El grupo de micro-empresas que venden cervezas de alta calidad y tiene un grupo
segmentado de la industria cervecera ocupando un10% de esta, su naturaleza es clientes
exigentes que buscan calidad y diferenciacin.