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Instituto Politcnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniera Qumica e Industrias Extractivas

Produccin de Tequila
Plan de negocios
Formulacin de Proyectos
Prof. Ing. Guillermo Barroeta

Luna Tolentino Giovanni


Soto Jimnez Lizbeth

Qu es el
tequila?

De acuerdo a la norma mexicana NOM-006-SCFI-2005, el tequila se define


como:
Bebida alcohlica regional obtenida por destilacin de mostos, preparados
directa y originalmente del material extrado, en la instalaciones de la
fabrica de un productor autorizado, la cual debe estar ubicada en el
territorio comprendido en la Declaracin derivados de las cabezas de
Agave.

Misin y Visin

La misin de Tequila Tierra Brava es producir una bebida de alta calidad que
cumpla y supere las expectativas del consumidor, para ello se utiliza
materia prima de alta calidad, respetando las normas establecidas por las
autoridades pertinentes durante todos los procesos de produccin, a fin de
obtener y ofrecer a los mercados seleccionados el mejor tequila del mundo.
Ser una institucin modelo de gestin social, en lnea con la
Responsabilidad Social de la empresa. Tequila tierra brava desarrolla su
labor social, de manera ntegra, principalmente en el estado de hidalgo
donde se localiza nuestra mayor destilera de agave

Objetivos
Apoyar la venta de tequila envasado de origen a fin de obtener
mayor presencia en todo el mundo, para un producto que es 100%
Mexicano.

Crear un mayor conocimiento en el consumidor final delo


que es un Buen tequila.
Continuar exportando Tequilas a los mercados internacionales que
aprecian productos de calidad.

Por qu exportar tequila?


Existen diversas razones para realizar negocios en Estados Unidos.
Estabilidad poltica del pas
Ubicacin
Condiciones de vida
El importante consumo de bebidas alcohlicas
Tratado de Libre Comercio entre Mxico y Estados Unidos TLCAN.

PRODUCTO A EXPORTAR
El Tequila tierra brava es un tequila que tiene un sabor claro y fuerte,
est hecho para tomarse derecho.

El Tequila Caballito Gold es un tequila joven, se deja reposar


aproximadamente un mes para que adquiera su tonalidad obscura
pero no se trata de un tequila reposado. La botella tiene un tono verde
y est pintada a mano en color dorado.

El envase del tequila tierra brava es original y de calidad. Las


botellas tienen etiquetas. La botella tiene un tapn de plstico
irrellenable con banda inviolable y un sello de garanta, lo que permite
una mayor proteccin del producto.
Por estas razones, el Tequila tiene una ventaja competitiva en
comparacin con sus competidores dentro del mercado.

EXPERIENCIA EN EL MERCADO
La empresa Tequila Tierra Brava se dedica a la fabricacin y venta de
tequila. Es una empresa mediana amigable con el medio ambiente.
Sus valores se basan en la calidad y tradicin.
Est constituida como Sociedad Annima de Capital Variable. (SA de
CV)

Experiencia en el Mercado Internacional


Actualmente, Tequila Tierra Brava vender sus productos nicamente
en Estados Unidos.
Los negocios que se llevan a cabo en estos pases se realizaran a
travs de una alianza estratgica con la empresa Ventana Importes, la
cual cuenta con un buen posicionamiento en productos tpicos,
tradicionales de una regin y de alta calidad.
*Tequila Tierra Brava vender en este tipo de mercado 5 mil cajas
mensuales (2.5 mil de tequila escndalo y la misma cantidad de
abundancia), es decir, venden 60 mil botellas de 750 ml. Al mes. Esto
representa 60 mil cajas al ao.

FODA

Fortalezas
Alta
calidad
producto

Oportunidades
en

el

Empaque original
Producto funciona bien en
otros mercados
Es
una
empresa
tradicional
con
gran
experiencia
en
la
fabricacin de tequila
Dueos de agave propio

Fuerte consumo de licores


en diferentes partes del
mundo.
Poder adquisitivo alto.
Gusto
por
tradicionales

productos

Estabilidad poltica
Pocas
marcas
presentadas en los pases
de exportacin

Debilidades

Amenazas

Empresa pequea
No
planeacin
en
plantacin de agave
Encarecimiento
insumos

de

la

Fuerte concentracin en el
mercado Estadounidense
Aparicin de seudos tequilas

los

Competencia peligrosa con la


presencia de grandes grupos
internacionales
Heladas y plagas
Leyes y anuncios sobre el
consumo
de
bebidas
alcohlicas.

Competidores en Mxico
* Es un tequila

Tequila

Gold de la Casa

Cabrito se

Cuervo, la cual

clasifica entre

pertenece al
Grupo de
Diageo.

los tequilas
premium de
ms alto

Este tequila es

volumen de

un competidor

ventas en la

muy
importante ya
que tienen
mucha
experiencia y es

categora de
100% Agave,
Cabrito tiene
una

Es un tequila
de
excepcionales
caractersticas,
es un tequila
elegante
se destaca por
sus notas de
madera y
especias y est
ideado para ser
tomado solo o

MERCADO META

Estados Unidos
LUGAR DE ESTABLECIMIENTO
JALISCO, MXICO
Jalisco exporta tequila a ms de 100 pases. Estados Unidos concentra
el mayor valor y volumen de las exportaciones, de acuerdo
con la Cmara Nacional de la Industria Tequilera.
De 2010 a 2012 las exportaciones de la bebida mexicana a Estados
Unidos han dejado una derrama econmica de ms de mil millones 815
mil dlares.

COMERCIALIZACIN DEL PRODUCTO


Para la exportacin del Tequila tierra brava a Estados Unidos se seguir
el modelo utilizado en el mercado de Estados Unidos, es decir a travs
de la exportacin indirecta:
Un importador distribuidor en california se encargara de establecer
relaciones con los consumidores y de promocionar el producto.

DOCUMENTOS PARA LA EXPORTACIN

Segn la Gua de Exportacin Sectoria de Alimentos Procesados de


Bancomext (2000), los documentos necesarios para exportar tequila a
Estados Unidos, son los siguientes:
Pedimento de exportacin: documento necesario en Mxico, es un
trmite oficial aprobado por la Secretaria de Hacienda y Crdito
Pblico, que es otorgado por un agente aduanal.
Factura comercial: documento de la empresa exportadora que se
presenta en la aduana de salida en Mxico u en la aduana de entrada
del pas, este documento tiene que viajar junto con la carga.
Certificado de origen: documento en donde se especifica que el
producto que se exporta es originario del pas o de una regin, debe
ser expedido por el exportador.

Documento de embarque: sirve como comprobante de pago


para ingresar la mercanca a los pases, es expedido por el
transportista.
Lista de empaque: permite a los diferentes agentes identificar el
contenido de cada caja o bulto del embarque. Es una garanta para el
exportador.
Certificados de la Secretaria de Salud y la Sagar: son especficos
para la exportacin de alimentos procesados, son permisos y
certificados que comprueban que la empresa cumple con las normas
de calidad.

TLCAN

A partir de la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio entre


Mxico y Estados Unidos, (TLCAN) Acuerdo Comercial que se firm por
Mxico en Noviembre de 1993 y entr en vigencia a partir del 1 de
enero de 1994, cuando se cumpli con el procedimiento de ratificacin
por parte del poder legislativo de cada pas que lo suscribi, los
intercambios comerciales entre Mxico y Estados Unidos han
presentado particular dinamismo.
Cuando hablamos de resultados que gener el Tratado de Libre
Comercio de Amrica del Norte en materia econmica, hasta el
ao 2014, ha generado un supervit comercial para Mxico, es decir,

han salido menos divisas con respecto a las divisas entrantes.


Esto se debe principalmente a la "liberalizacin" del mercado local. En
otras palabras, para Mxico se dice que atrajo inversin extranjera y
que es una de las "potencias exportadoras" de Amrica Latina. En
general el TLCAN ha sido benfico para los tres pases firmantes a tal
grado de que despus de 20 aos se decidi no abrirlo a negociacin
alguna pues as como est trabaja satisfactoriamente para los tres
socios firmantes.

CLASIFICACIN ARANCELARA
Mxico tiene un tratado de libre comercio con Estados Unidos, el TLCAN.
El Tequila es considerado como uno de los productos del sector alimentos
procesados. Est clasificado en la categora nmero uno de este sector, lo
que significa que est libre de arancel desde el primero de julio del 2000.

La fraccin arancelaria del tequila es 2208.90.03.

ADECUACIN DEL PRODUCTO Y PROCESO DE EMBALAJE

Para exportar este tequila a dichos pases, se debe adaptar la etiqueta para
cumplir con los requerimientos de este pas, sin perder de vista la
normatividad en cuanto a la etiqueta establecida por la DGN (para bebidas
hechas en Mxico).
ETIQUETADO
Las regulaciones de etiquetado pueden representar otra barrera de entrada
para la empresa. Todos los licores que se comercializan, deben incluir
obligatoriamente en su etiqueta y en el idioma de los pases:
Denominacin de venta
Contenido neto
El grado alcohlico
El nombre o la razn social y la direccin del productor
El nmero de lote
El lugar y denominacin de origen
TRANSPORTACIN DEL PRODUCTO
Dentro de Mxico se utilizara el transporte terrrestre. Es el mas
conveniente ya que existen caminos muy bien desarrollados que
permiten el facil acceso por carretera a la planta y tambien este medio
resulta ser mas barato que otro tipo de transporte.

El transporte via maritima entre Mxico y los demas paises es el


mas apropiado, debido a su posibilidad de transportar grandes
volumenes a largar distancias con un bajo costo comparado al envio
via area.
ESTILO DE NEGOCIACION
Por lo regular en estados unidos se acuerda cerrar un trato con una
cena, o una comida, lo que comnmente en otros pases se negocia
mediante un acuerdo o un escrito, y tambin en estados unidos es de
suma importancia presentar el producto para que al cliente se interese
en l.

CONCLUSION
El tequila forma parte de la oferta que Mxico tiene para exportar
productos diferenciados en el mercado internacional, gracias a que
nuestra geografa permite el desarrollo de una planta muy generosa, el
agave mexicano.
El tequila tiene gran aceptacin a nivel mundial y se ha convertido en
una fuente de negocios de gran alcance. Adems factores como la
eliminacin de impuestos de exportacin y aranceles de importacin
en diversos pases hace ms fcil para los productores convertirse en
proveedores indiscutibles de esta bebida en los mercados de todo el
mundo.

BIBLIOGRAFIA
http://www.promexico.gob.mx/productos-mexicanos/la-exportacion-deagave-mexicano.html
www.siicex-caaarem.org.mx/.../fb19883a2b4bdda306256b490069b9d
eleconomista.com.mx/estados/.../eu-aprueba-fraccion-arancelariatequila

http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/
productos/continuas/economicas/exterior/mensual/ece/bcmm.pdf
http://www.economia-snci.gob.mx/
http://www.ocioenlinea.com/node/26004