UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

NUCLEO UNIVERSITARIO RAFAEL RANGEL

DEPARTAMENTO DE INGENERIA
AREA PLANIFICACION Y DESARROLLO FISICO RURAL
PAMPANITO, ESTADO TRUJILLO.

Invernadero
Hidropnico.
INTEGRANTES:
Briceo B. Imar. C.I:19.899.421
Caizales G. Andrea. C.I:25.171850
Maldonado S. Gabriel. C.I:19.103.105
Olmos L. Rosmeiry. C.I:20.400.490
CATEDRA:
Desarrollo de Tierras con Fines Agrcolas.
PROFESOR:
lvaro Briceo.
Julio, 2014.
Introduccin.

Los invernaderos forman parte de procesos productivos, que sirven para

crear y mantener dentro de ellos condiciones ambientales apropiadas para los
cultivos de especies vegetales; sean plantas ornamentales, verduras o plantines
para forestacin.
En la actualidad su construccin y diseo se realiza a travs de materiales
un poco menos costosos de los utilizados hace tiempo atrs, convirtindose en
una herramienta til y econmica para lograr prolongar los periodos de crecimiento
de las plantas en general.
Estos consisten en una estructura simple, con una cobertura transparente a
la luz y que a su vez ofrece proteccin contra los factores agresivos del clima,
como lo son vientos fuertes, lluvias y temperaturas extremas, que afectan sin duda
el desarrollo de las plantas
Dentro de los invernaderos se establecen distintas tcnicas agronmicas,
como lo es la hidropona que se fundamenta en cultivar plantas por medio de
soluciones minerales a partir del agua de riego, aunado o no a un medio inerte
como arena lavada o grava; en lugar del suelo agrcola. Este tipo de tcnica aporta
un significante ahorro en cuanto al uso de plaguicidas y agua para riego.
A travs de los cultivos bajo invernaderos se logran obtener producciones
de calidad y con mayor rendimiento, en cualquier momento del ao, a la vez que
permiten alargar el ciclo de cultivo, as como tambin producir en las pocas del
ao ms difciles y obtenindose mejores precios.

Objetivo General.

Describir la influencia que tiene la implantacin de un sistema hidropnico

para el Desarrollo de Tierras dentro de un asentamiento agrcola.
Objetivos Especficos.

Establecer los conceptos bsicos de los cultivos hidropnicos.

Analizar las condiciones que favorecen el desarrollo y

crecimiento de las plantas dentro de un ambiente protegido.

Conocer los criterios climticos, geogrficos, tcnicos y

socioeconmicos para el diseo de invernaderos hidropnicos que se
requieren para el establecimiento de estas tcnicas agrcolas.

Describir el manejo agronmico de un

hidropnico, utilizando como referencia el cultivo de tomate.

invernadero

Invernaderos.
En trminos generales un invernadero es una construccin agrcola,
destinada para la implementacin de cultivos y proteccin de las plantas; por otra
parte, se refieren a toda aquella estructura cerrada cubierta por materiales
transparentes, con el fin de obtener unas condiciones artificiales de microclima
ptimas.

Dichas

condiciones

microclimticas

se

crean

travs

del

aprovechamiento del efecto producido por la radiacin solar que al atravesar la

cubierta traslucida, calienta los objetos existentes dentro de la casa de cultivo; y a
su vez, emiten radiacin infrarroja, con una longitud de onda mayor que la solar,
por lo cual no puede atravesar la cubierta a su regreso quedando atrapados y
produciendo el calentamiento. Los invernaderos poseen cierta independencia del
medio exterior y sus dimensiones permiten realizar las labores culturales en su
interior.
Los invernaderos se construyen a partir de distintos tipos de materiales en
lo que se refiere a la estructura y a la cubierta. En cuanto, a la estructura se
pueden evidenciar estructuras en madera, hierro u otro material metlico; las
cubierta son provistas por cristales, plsticos o mallas, implementando por lo
general calefaccin, algunas veces est iluminada artificialmente en el cual se
pueden cultivar hortalizas tempranas, flores y plantas verdes en pocas en las que
la temperatura y la luz no sean suficientes para su crecimiento y fructificacin.
Estos se consideran como un rea protegida y controlada, establecida para
evitar que la plantacin se exponga a todos los factores que puedan resultar
perjudiciales tales como: exceso de humedad relativa, temperaturas bajas o altas,
lluvias, luz ultravioleta, vientos, fidos, aves y otros depredadores. Los
invernaderos no deben ser copias improvisadas de otros invernaderos sino el
resultado de un estudio puntual del microclima existente, del microclima que debe
proveerse a la plantacin programada y de los diversos factores que intervienen
en diferentes pocas del ao en la zona en la que se implantar el mismo.

Cultivos Hidropnicos.
La hidropona representa un mtodo muy eficiente de cultivo, donde los
nutrientes y el agua se entregan directamente a las races de las plantas,
permitiendo el rpido crecimiento para lograr una cosecha temprana. En cultivos
hidropnicos, por su ambiente controlado la generacin de plagas es reducida y
para su control se utilizan tcnicas que no contaminan el ambiente ni dejan
residuos dainos en el producto. Por lo que la hidropona se puede considerar un
sistema de produccin agrcola que se desarrolla bajo un contexto ecolgico, el
cual se puede aplicar a cualquier tipo de plantas, ya sean para la produccin
familiar o comercial, y puede practicarse tanto en espacios abiertos como
cerrados, aunque el tamao puede ser una restriccin fuerte. Por ejemplo, plantas
muy grandes como rboles, no pueden ser cultivadas en medio hidropnico
debido a los costos. Algunas de las plantas que mejor se desempean son: el
tomate, la lechuga, la zanahoria, el meln, la sanda y el clavel. Tambin se
pueden sembrar todas las hortalizas y una gran variedad de hierbas.
Diferencias y caractersticas entre cultivos hidropnicos y cultivos
tradicionales en tierra.
Cultivo en Tierra

Cultivo Hidropnico

Nmero de Plantas
Limitado por la iluminacin: as es posible
Limitado por la nutricin que puede
una mayor densidad de plantas iguales, lo
proporcionar el suelo y la
que resulta en mayor cosecha por unidad
disponibilidad de la luz.
de superficie.
Preparacin del Suelo
Barbecho, rastreo, surcado.

No existe preparacin del suelo.

Enfermedades y Parsitos del suelo

Gran nmero de enfermedades del
Existen en menor cantidad las
suelo por nematodos, insectos y

enfermedades pues prcticamente no hay

otros organismos que podran daar

insectos u otros animales en el medio de

la cosecha. Es necesaria la rotacin

cultivo. Tampoco hay enfermedades en

de cultivos para evitar daos.

las races.

No se precisa la rotacin de cultivos.

Agua
Las plantas se ven sujetas a
menudo a trastornos debidos a una

No existe estrs Hdrico; se puede

pobre relacin agua-suelos, a la

automatizar en forma muy eficiente

estructura del mismo y a una

mediante un detector de humedad y

capacidad de retencin baja.

control automtico de riego.

Las aguas salinas no pueden ser

Se puede emplear agua con un contenido

utilizadas, y el uso del agua es poco

relativamente alto de sales, y el apropiado

eficiente tanto por la percolacin

empleado del agua reduce las perdidas

como por una alta evaporacin en

por evaporacin y se evita la percolacin.

la superficie del suelo

Fertilizantes
Se aplican a boleo sobre el suelo,
utilizando grandes cantidades, sin

Se utilizan pequeas cantidades, y al

ser uniformes su distribucin y

estar distribuidos uniformemente

presentando adems considerables

(disueltos), permiten una absorcin ms

prdidas por lavado, la cual alcanza

homognea por las races; adems existe

en ocasiones desde un 50 a un

poca perdida por lavado.

80%.
Nutricin
Muy variables pueden aparecer
deficiencias localizadas. A veces los
nutrientes no son utilizados por las
plantas debido a una mala
estructura del terreno o a un pH en
adecuado, del cual hay dificultad

Hay un control completo y estable de

nutrientes ara todas las plantas,
facialmente disponible en las cantidades
precisas. Adems hay un buen control de
pH, con facilidad para realizar muestras y

ajustes.
para muestreo y ajuste.
Desbalance de Nutrientes
Una deficiencia nutricional o el
Este problema se soluciona en unos

efecto txico de algunos elementos

en exceso pueden durar meses o

cuantos das.

aos.
Calidad de Fruto
El fruto es firme, con una capacidad de
conservacin que les permite a los
agricultores cosecha la fruta madura y

A menudo existe deficiencia de

enviarla a pesar de ello, a zonas

calcio y potasio, lo que da lugar a

distantes. Algunos ensayos han mostrado

una escasa conservacin.

un contenido de vitamina a en los tomates

cultivados bajo tcnicas de hidropnicas,

respecto a los cultivos en tierra.

Esterilizacin del medio
Vapor, fumigantes qumicos con algunos
Vapor, fumigantes qumicos trabajo

de los sistemas. Con otros se emplea

intensivo, proceso largo al menos

simplemente cido clorhdrico o

dos o tres semanas.

hipoclorito de Calcio. El tiempo para la

esterilizacin es corto.
Costo de produccin
Todas las labores pueden automatizarse,

Uso de mano de obra, fertilizantes,

con la consiguiente reduccin de gastos.

fungicidas, insecticidas, preparacin

No se usan adems implementos

del suelo, etc.

agrcolas. En resumen: ahorro de tiempo

y dinero en estos aspectos.
Sustrato
Posibilidad de emplear diversos sustratos

Tierra

de reducido costo, as como materiales

de desecho.

Mano de Obra
Necesariamente se debe contar con No se necesita, a pequea escala, mano
conocimientos, o asesora.
de obra calificada.
Fuente: Hidropona el Sistema de Sembrar sin Tierra.
Ventajas de la Implementacin de Invernaderos Hidropnicos.

Al estar los cultivos en ambientes protegidos, se puede

producir cosechas fuera de temporada, adems de esto, no se ven

afectados por los se fenmenos meteorolgicos.

No usa maquinaria agrcola debido a que no se utiliza el suelo

para la siembra.

Permiten cultivar en lugares donde la agricultura es difcil o

casi imposible debido a las condiciones dadas dentro de estos sistemas
hidropnicos. Al mismo tiempo asegura mayor higiene en el manejo del
cultivo.

se

realizan

En la hidropona las labores de siembra como la de cosecha

de

forma

escalonada,

permitiendo

llevar

una

mejor

programacin de la produccin.

Asimismo se implementa el monocultivo dentro de la

produccin ya que estos no se ven afectados por enfermedades que estn
presentes en el suelo.

Permite la produccin de semilla certificada, debido a que se

garantiza los nutrientes adecuados para el desarrollo y crecimiento de la
planta donde se produce un fruto sano de buen tamao.

Se utiliza de manera eficiente el recurso agua.

Desventajas de la Implementacin de Invernaderos Hidropnicos.

Para la construccin de estos sistemas hidropnicos los

costos iniciales suelen ser elevados.

Si se lleva un mal manejo fitosanitario en el invernadero, las

enfermedades y plagas pueden propagarse rpidamente perjudicando la
produccin, generndose prdidas.

No hay interaccin entre el suelo y la hidropona, debido a esto

los cultivos no aprovechan los nutrientes que se encuentran en el suelo.

La falta de constancia y dedicin en las labores puede

provocar una fuerte prdida de plantas.
Para la implementacin de un cultivo hidropnico se deben tener en
cuenta una serie de componentes bsicos.
1.

Localizacin.

Para determinar la localizacin ms adecuada de un cultivo hidropnico, se

deben tener en cuenta ciertas caractersticas:

Exposicin solar mnima de 6 horas diarias.

Evitar en la plantacin que se produzcan sombras mediante

edificios o rboles que reduzcan el tiempo de exposicin al sol.

Escoger un lugar protegido de las condiciones climticas

adversas como lluvias intensas y vientos.

Lugar con un acceso fcil para el agua de riego.

Adems de estas caractersticas y para la implementacin de este sistema
de cultivo en invernaderos se debe tomar en consideracin una orientacin NorteSur para obtener una insolacin uniforme y la altura aproximada de los
invernaderos debe ser de 3,5 metros de modo de tener una adecuada ventilacin
y asimismo renovacin del aire.
2.

Tipo de Cultivo.

Se pueden utilizar numerosas especies. En invernaderos el factor

geogrfico no es determinante ya que se pueden regular las condiciones
climticas por tanto adaptarlas al cultivo que hayamos elegido. En los cultivos
hidropnicos se realizan dos tipos de siembra para la implementacin del cultivo:

Siembra directa: esta se refiere al tipo de siembra que se realiza colocando la

semilla directamente en el sustrato.

Siembra por trasplante: en este tipo de siembra se requiere un previo desarrollo
de la planta en un semillero para luego ser trasplantada a los cultivos
hidropnicos.
3.
Tipo de Sustrato.
Los sustratos son los medios donde se va a proceder el desarrollo de las

especies que se quiere plantar en el cultivo hidropnico.

Los sustratos ms utilizados son:

Orgnico: Son materiales biodegradables que con el paso del

tiempo se descomponen como el carbn vegetal, fibra de coco, granza de

arroz. Por este motivo no son convenientes emplearlos en cultivos que

presentan una produccin a largo plazo y debe realizarse un buen lavado,

principalmente en la fibra de coco, porque las sales pueden alterar la
conductividad elctrica.

Inorgnico: Son materiales ms sencillos de desinfectar pero

con un manejo ms complicado ya que segn el material presenta
diferentes distancias de siembra por la formacin del bulbo hmedo y
aportaciones de agua de riego y solucin nutritiva. Los ms empleados son
la arcilla expandida, lana de roca y perlita.

Naturales: La grava, la arena (fina, media o gruesa, puede ser

de cuarzo, de ro o de construccin), la piedra pmez con carbn mineral, la
piedra volcnica (como el basalto), la perlita (que se vende como agrolita),
la vermiculita, el ladrillo triturado, las tejas molidas (libres de elementos
calcreos o cemento), la mica (que es un mineral que forma como laminitas
transparentes. En el espacio que queda entre estas laminitas cabe una
cantidad enorme de agua, por lo que este mineral es bastante apropiado
para realizar la germinacin).

Cultivo sin sustrato (raz flotante).

En este sistema para el cultivo hidropnico no se emplea ningn sustrato
slido, tan slo se sumergen las races de las plantas en una solucin nutritiva.
Para el xito de este sistema se debe oxigenar las races y la solucin nutritiva se
deber calcular en funcin del volumen del contenedor, para evitar que las plantas
sufran por falta de oxgeno y mueran.
4.

Aplicacin de la Solucin Nutritiva.

Se administra segn el tipo de cultivo y segn el tipo de siembra

implementado. En la solucin nutritiva se debe hacer un aporte de 16 elementos
esenciales para que el cultivo tenga un desarrollo adecuad, pero los elementos en
los que es primordial el clculo son los macronutrientes (N, P, S, K, Ca, Mg) ya
que los micronutrientes se proporcionan con preparados comerciales.
Para verificar que el aporte de la solucin nutritiva est siendo suministrado
correctamente en el cultivo hidropnico, se controla a travs de medidores

implementados en los goteros, adems por medio de ellos se asegura que las
caractersticas que se presentan sean las adecuadas:
Oxgeno disuelto: Entre 14 y 7 mg/L
Conductividad elctrica: Alrededor de 2,5 a 1,2 microsiemens/cm
pH: Ligera acidez entre 6,4 y 5,5.
Temperatura: Alrededor de 18 C.
5.

Sistemas de Riego.

El aporte continuo de agua es fundamental ya que las plantas no pueden

estar ms de unas horas sin agua, causando o teniendo consecuencias en el
cultivo. Las formas de riego ms empleadas en hidropona hasta ahora son:

Riego por goteo: Consiste en aplicar agua a cada maceta mediante un tubo
muy delgado, provisto de una salida de bajo caudal. Es uno de los mtodos

ms utilizados.
Riego por aspersin: El agua se deja caer sobre el follaje desde una cierta
altura a manera de lluvia. Es un sistema que se ha utilizado mucho pero que

actualmente est en desuso.

Subirrigacin: Esta es una tcnica de riego que consiste en suministrar el
agua a la base de la maceta. Esto se realiza mediante el llenado de agua de
una bandeja donde estn colocadas las macetas.
A travs del sistema de riego implementado se le suministra al cultivo

fertilizantes orgnicos e inorgnicos, denominados sistemas fertirriego, debido a

que el desarrollo del cultivo se realiza en sustratos que no aportan nutrientes, slo
el sustento de las races y la capacidad de retener el agua, por lo que es necesario
el uso de esta prctica. Teniendo en cuenta la calidad del agua que va a ser
usada, realizndose un anlisis previo de sta para conocer que nutrientes aporta
de base y no debe ser salina, ya que el suministro de los nutrientes posteriormente
va a aumentar la salinidad final por s sola.
6.

Drenajes

Para que se produzca el equilibrio respiracin-solucin nutritiva, es

necesario

que

el

agua

sobrante

(lixiviados)

sea

desalojada

por

los

correspondientes drenajes y evitar as daos por asfixia radicular, para que no

surjan problemas de salinizacin y cambios de las condiciones de pH. Para la
realizacin de este proceso el cultivo debe presentar una pendiente homognea,
alrededor del 0.3%.
Tipos de invernaderos
En la actualidad, existen diferentes diseos de invernaderos destinados a la
produccin agrcola vegetal, donde se trata de acondicionar un medio adecuado
para el desarrollo de los cultivos, dentro de los cuales se pueden destacar:
Invernadero Plano o Tipo Parral: Este tipo de invernadero se utiliza en zonas
poco lluviosas, aunque no es aconsejable su construccin. La estructura de estos
invernaderos est basada claramente en la constitucin de dos partes
estructurales que lo componen, la estructura vertical, y la estructura horizontal.
La estructura vertical de este tipo de invernaderos se encuentran constituidos por
muchos soportes caracterizados por su gran rigidez, que se los pueden
diferenciar debido a que sean perimetrales o tambin pueden estar situados en
los interiores.

Invernadero Plano o Tipo Parral

Invernadero en Raspa y Amagado: Su estructura es muy similar al tipo parral

pero vara la forma de la cubierta. Se aumenta la altura mxima del invernadero
en la cumbrera, que oscila entre 3 y 4,2 m, formando lo que se conoce como
raspa. En la parte ms baja, conocida como amagado, se unen las mallas de la
cubierta al suelo mediante vientos y horquillas de hierro que permite colocar los
canalones para el desage de las aguas pluviales. La altura del amagado oscila
de 2 a 2,8 m, la de las bandas entre 2 y 2,5 m. La separacin entre apoyos y los
vientos del amagado es de 2x4 y el ngulo de la cubierta oscila entre 6 y 20,
siendo este ltimo el valor ptimo. La orientacin recomendada es en direccin
este-oeste.

Invernadero en Raspa y Amagado.

 Invernadero Asimtrico o Inacral: se caracterizan por tener un aumento en la

superficie que se encuentra de cara expuesta a la zona sur. Este aumento en la
superficie del invernadero tipo asimtrico o inacral que da al lado sur se realiza
con el fin de que se aumente la capacidad de absorcin de iluminacin, ya que
del lado sur es de donde proviene la buena luminosidad, que es indispensable
para el buen desarrollo y para el buen crecimiento de la planta y el cultivo.

Invernadero Asimtrico o Inacral

Invernadero de Capilla: El invernadero tipo capilla son las estructuras con mayor
antigedad en el diseo de invernaderos y se han utilizado por mucho aos ya
que su diseo permite un adecuado aprovechamiento de las condiciones
climticas excelente para el cuidado de los cultivos. La pendiente del techo es

variable segn la radiacin y la pluviometra, al igual que las dimensiones del

ancho y el largo, dependiendo de las caractersticas del cultivo.
Invernadero de Capilla

Invernadero de Doble Capilla: Los invernaderos de doble capilla estn formados

por dos naves yuxtapuestas. Su ventilacin es mejor que en otros tipos de
invernadero, debido a la ventilacin cenital que tienen en cumbrera de los dos
escalones que forma la yuxtaposicin de las dos naves; estas aberturas de
ventilacin suelen permanecer abiertas constantemente y suele ponerse en ellas
malla mosquitera. Adems tambin poseen ventilacin vertical en las paredes
frontales y laterales. Este tipo de invernadero no est muy extendido debido a
que su construccin es ms dificultosa y cara que el tipo de invernadero capilla
simple a dos aguas.

Invernadero de Doble Capilla

Invernadero Tnel o Semicilndrico: Se caracteriza por la forma de su cubierta y

por su estructura totalmente metlica. Los soportes son de tubos de hierro

galvanizado y tienen una separacin interior de 5x8 o 3x5 m. La altura mxima

de este tipo de invernaderos oscila entre 3,5 y 5 m. En las bandas laterales se
adoptan alturas de 2,5 a 4 m. El ancho de estas naves est comprendido entre 6
y 9 m y permiten el adosamiento de varias naves en batera. La ventilacin es
mediante ventanas cenitales que se abren hacia el exterior del invernadero.

Invernadero Tnel o Semicilndrico

Siendo el Invernadero Tnel o Semicilndrico el ms utilizado en los cultivos

hidropnicos por su diseo, segn Culiacn (2014) se caracteriza por la forma de
su cubierta y por su estructura totalmente metlica. Se emplea este tipo de
invernadero por su mayor capacidad para el control de los factores climticos, su
gran resistencia a fuertes vientos y su rapidez de instalacin al ser estructuras
prefabricadas.
Ventajas de los invernaderos tipo tnel:

Estructuras con pocos obstculos en su estructura.

Buena ventilacin.

Buena estanqueidad a la lluvia y al aire.

Permite la instalacin de ventilacin cenital a sotavento y facilita su

accionamiento mecanizado.
o

Buen reparto de la luminosidad en el interior del invernadero.

Fcil instalacin.

Inconvenientes:
o

Elevado coste.

No aprovecha el agua de lluvia.

Invernaderos de Cristal O Tipo Venlo: Son invernaderos de vidrio, los

paneles descansan sobre los canales de recogida del agua pluvial. La
anchura de cada mdulo es de 3,2 m y la separacin entre postes en el
sentido longitudinal es de 3 m. Estos invernaderos carecen de ventanas
laterales, en vez, tiene ventanas cenitales, alternadas en su apertura
(una hacia un lado y la siguiente hacia el otro) cuyas dimensiones son
de 1,5 m de largo por 0,8 m de ancho.
Invernaderos de Cristal O Tipo Venlo

Diseo de Invernaderos Hidropnicos.

La construccin de invernaderos responde a la necesidad de cumplir ciertos
objetivos para la produccin de cultivos, definidos en primer lugar por la
disminucin en los tiempos de cosecha, aumento considerable de la produccin,
as como lograr cultivos de excelente calidad. Con el fin de lograr los objetivos
asociados a un proyecto de diseo y construccin de un invernadero hidropnico
se deben considerar ciertas caractersticas o criterios que permitan obtener
buenos resultados agronmicos y que su construccin sea precisa y adecuada
para satisfacer las necesidades de los cultivos a implementar, aunado a esto el
manejo requiere ser aplicado de manera eficiente y correcta por los agricultores.
Por lo tanto, los invernaderos son elementos de apoyo para la
modernizacin e intensificacin de la agricultura, logrando mayores rendimientos
por unidad de superficie y contribuyendo al desarrollo de un nuevo tipo de
agricultura, la agricultura intensiva de precisin, concepto que establece que a la
planta se le debe proporcionar todo lo necesario para lograr un ptimo desarrollo y
mximo rendimiento.
Con base en lo anterior expuesto, para el diseo y posterior construccin de
un invernadero se hace oportuno conocer los siguientes factores y criterios que
sern imprescindibles para determinar la posibilidad de implementacin de esta
tcnica, as como para establecer la ubicacin adecuada, que ofrezcan una

oportuna accesibilidad de los insumos, estabilidad en la estructura y disponibilidad

de agua conveniente; adems del tipo de estructura y caractersticas del mismo:
1.

Criterios Climticos.

Los factores ambientales, externos y los que se requieren para cubrir las
condiciones segn el tipo de cultivo a implementar, hacen necesaria una
investigacin previa que permita determinar con exactitud los rangos variables de
estos, que conlleven a la utilizacin adecuada de los mismos y a la
implementacin del tipo de invernadero hidropnico adecuado para un uso
eficiente y una apropiada inversin que nos genere los beneficios econmicos
esperados. Entre los criterios debemos tomar en cuenta son los siguientes:

que

Temperatura: es uno de los factores climticos ms importantes y

afecta directamente el funcionamiento de las plantas, estas poseen

metabolismos complejos cuyo funcionamiento es influenciado directamente por la

variacin de temperatura limitando la absorcin de nutrientes y la velocidad de las
reacciones qumicas. Adems los cultivos requieren temperaturas adecuadas que
favorezcan su desarrollo y crecimiento, sin llevarlas a condiciones extremas.
Para la mayora de las plantas hortcolas la temperatura ptima para
el crecimiento est entre los 15 y 35 grados. Para cultivos hidropnicos en
invernaderos la temperatura ideal promedio es de 20 C, para la mayora de
los vegetales. Si las temperaturas son muy bajas causaran problemas de
germinacin y desarrollo; mientras que las plantas que se desarrollen con
temperaturas adecuadas lo harn de manera ms rpida, se vern menos
expuestas al ataque de patgenos y se mostraran ms resistentes a
infecciones.

Humedad: esta permite mantener condiciones ideales para el

funcionamiento fisiolgico de las plantas. Esta humedad es siempre mayor dentro

de los invernaderos, por ser un lugar cerrado donde se concentra la
evapotranspiracin de las plantas. La el promedio ideal de humedad para la
mayora de los vegetales es del 75%, la cual es mantenida en caso de ser
necesario disminuida por medio de la aireacin o un sistema de ventilacin que

permitan la salida del aire hmedo evitando as el exceso de humedad y el

desarrollo de enfermedades; mientras que en el caso de sequa se requiere
aumentar la misma utilizando recipientes con agua.

Niveles de lluvia: se deben tomar en cuenta los niveles de

precipitacin de la zona para la correcta ubicacin del invernadero y que de esa
manera no se produzcan encharcamientos dentro del mismo.

Vientos: es un factor determinante para decidir la orientacin del

invernadero, ya que debe tener una mnima exposicin a los vientos dominantes
que pudieran causar daos de accin mecnica sobre la estructura y su cubierta,
as como la afectacin de este en la regulacin de las temperaturas dentro del
mismo.

Cantidad

correcta

de

luz:

esta

constituye

otro

elemento

fundamental para un invernadero, ya que esta ejerce mucha influencia en el

desarrollo de las plantas permitindoles lograr su maduracin y desarrollo,
traducindose en resistencia a las enfermedades. El exceso o falta de luz puede
ser perjudicial para algunas especies y de esta depende la densidad de plantacin
dentro del invernadero. Por lo tanto la ubicacin de los mismo debe establecerse
en sitios donde no haya sombra y en caso de que sean zonas muy calientes se
deben contar con mecanismos de regulacin de entrada de radiacin solar para
que no se eleven e exceso las temperaturas. Desde la frecuencia de irrigacin
hasta la densidad de implantacin se adecuan de acuerdo a la intensidad de flujo
radiante solar.

2.

Criterios Geogrficos.

Estos establecen por medio del reconocimiento del terreno la posible

utilizacin de estas tcnicas, dependiendo de manera directa del espacio
disponible y de las condiciones del mismo.

invernadero.

Latitud: se basa en la ubicacin geogrfica especfica que tendr en

Altitud: este factor influye directamente en la ventilacin que tendr

el invernadero, as como en las temperaturas internas que debern ser reguladas

para adaptarse a los cultivos.

Topografa del terreno: para la instalacin de invernaderos se

requieren zonas relativamente planas y bien drenadas para que no se produzcan
inundaciones. Sin embargo las caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del
suelo no son tomadas en cuenta para la implementacin de este tipo de cultivos
ya que no se establece sobre el suelo, sino que se utiliza un sustrato especial o
solo el agua.

3.

Criterios tcnicos.

Debido a que el cultivo hidropnico en invernaderos se trata de una tcnica

especial y con requerimientos tecnolgicos adecuados, se hace necesario tener
en cuenta todos los factores que influyen en el establecimiento de esta tcnica
agrcola, como son los siguientes:

Tipo de cultivo (requerimientos y caractersticas): la seleccin del

cultivo es el primer paso para la determinacin de las necesidades y de las

condiciones necesarias a mantener dentro del invernadero, as como los
requerimientos nutritivos y el manejo que deber drsele de acuerdo a sus etapas
de desarrollo.

Superficie: la cantidad de espacio disponible para el establecimiento

de estos cultivos es fundamental, ya que en funcin de esto se realizara el clculo
de la densidad de plantacin que fijara el nmero de plantas a sembrar. Esta
densidad es elevada con este tipo de tcnicas ya que debido a las condiciones
controladas permite lograr de manera precisa la llegada de los nutrientes a cada
una de las plantas, optando de esta manera por una explotacin intensiva,
adems de garantizar una alta produccin.

Disponibilidad de materiales: este factor es importante a la hora de

la toma de decisiones, puesto que dependiendo de la variedad de elementos
constructivos utilizables y del valor econmico de los mismos, se determinara el

tipo de estructura a construir para lograr un invernadero slido y con el

presupuesto ms bajo. En este sentido se establecen los tipos de materiales ms
comunes utilizados en cada una de las partes del invernadero:
o
La estructura: puede estar constituida por diversos materiales, los
ms comunes son el metal y la madera. Actualmente, el costo entre estos dos
materiales mantiene una relacin de 3:1, es decir que una estructura de metal
cuesta tres veces ms que una de madera. Con respecto a la vida til de estas
estructuras, la de metal est estimada en 25 aos, con un pequeo mantenimiento
cada tres aos; mientras que en madera podemos esperar una duracin de 5, con
mantenimiento cada 2 aos.
o
La cobertura: es el elemento que ejerce la verdadera proteccin del
cultivo, porque si bien permite el paso de la luz y el calor, constituye una barrera
para el fro, el viento, y cualquier otra condicin climtica que no favorezca el buen
desarrollo de las plantas. La cobertura debe cumplir los siguientes requisitos
fundamentales:

Resistencia fsica.

Duracin suficiente para que su utilizacin sea rentable.

Mxima transparencia a la radiacin de onda corta, que es la luz

solar que se recibe durante el da.
Esta ltima caracterstica es la que conducen a que la
temperatura del interior sea superior a la del exterior. Los materiales
ms comunes utilizados como cobertura son el plstico y el vidrio,
cada uno con sus ventajas y sus limitaciones. El plstico puede ser:

El plstico rgido (policarbonatos, PVC, etc.) se utiliza por lo general

con estructuras metlicas. Tienen un costo elevado.

El plstico flexible (polietileno), es el ms difundido debido a su

menor costo y amplias variedades existentes en el mercado. Se utiliza por lo
general con estructuras de madera.
Por otro lado el vidrio tiene una muy larga duracin debido a
que no se desgasta, pero es el material ms caro.

Disponibilidad de electricidad: es un requerimiento importante

sobre todo para el control micro climtico interno del invernadero, para el
funcionamiento del sistema de riego si se implementa bombeo y para la ventilacin
que se implementa para la renovacin del aire.

Disponibilidad de agua: en los tipos de cultivos hidropnicos no

puede haber una deficiencia en este recurso ya que existe una dependencia
directa para la satisfaccin de las necesidades de los nutrientes que se
suministran por medio del riego. Por lo tanto se necesita un suministro constante
de agua y que esta cumpla con los estndares de calidad para el riego, adems
las aguas "duras" que contienen concentraciones de calcio pueden ocasionar un
problema ya que el calcio se deposita y puede taponar orificios en las
instalaciones de riego.

Disponibilidad de tecnologa: el reconocimiento de las nuevas

tecnologas y aplicaciones que faciliten la implementacin de estos cultivos, as
como la optimizacin del proceso productivo debe ser un elemento primordial para
la modernizacin de los sistemas agrcolas. Por lo tanto la utilizacin de tcnicas
mejoradas y la necesidad de capacitacin para la adecuada utilizacin de los
instrumentos se convierte en un factor determinante para la utilizacin de este tipo
de agricultura.

4.

Criterios Socio- econmicos.

La incorporacin del agricultor dentro de las prcticas de modernizacin

agrcola debe hacerse de manera sustancial y teniendo en cuenta la arraigada
cultura que tienen los mismos con respecto al manejo cultural de los rubros.
Adems de los recursos econmicos necesarios para el inicio de estas tcnicas
agrcolas.

Recursos financieros: debido al alto costo de inversin inicial se

hace necesario el financiamiento de este tipo de construcciones por parte de

instituciones del Estado, haciendo necesaria la dependencia que tienen los
asentamientos agrcolas con las instituciones estadales.

Disponibilidad de personal tcnico: las tecnologas utilizadas

dentro de este tipo de construcciones por lo general son poco conocidas por los
agricultores, en este sentido se requiere la asistencia de personal tcnico
especializado y la implementacin de planes de capacitacin y cursos que
permitan la transmisin de los conocimientos necesarios para el manejo cultural
adecuado de los invernaderos hidropnicos.

Disponibilidad de mano de obra: tanto para el manejo como para

la construccin de este tipo de estructuras se hace necesaria la utilizacin de
mano de obra especializada, sobre todo para la implementacin del manejo
interno del invernadero puesto que se requiere de un conocimiento tcnico para la
aplicacin de los fertilizantes que se suministraran a las plantas por medio del
riego, as como para el mantenimiento de las condiciones internas necesarias para
el desarrollo eficiente del cultivo. En este sentido se deben establecer tanques de
almacenamiento de agua que permitan, en caso de ser necesaria, su utilizacin en
reemplazo del agua de riego faltante y se tenga un periodo pertinente de tiempo
para resolver el problema de suministro de agua.

Cultivo Hidropnico de Tomate en Invernadero.

La ventaja de cultivar el tomate en un cultivo hidropnico en ambiente
controlado (en invernadero) es la capacidad de modificar todos los factores
relacionados con su desarrollo de forma ms minuciosa como cultivar en reas
con suelos no aptos, evitar las prdidas excesivas de agua por evaporacin,
control estricto de la temperatura, riego ms efectivo, control de los efectos del
viento y de la exposicin directa a la luz solar y la capacidad de aislarlo de las
posibles plagas. Pero, sobre todo la ventaja es poder aislarlo del suelo que en
puede aportar salinidad, concentraciones inadecuadas de nitratos y otros
minerales,

humedad

inadecuada,

oxigenacin

pobre

de

las

races

enfermedades.
La luz y la fotosntesis.
La fotosntesis es el mtodo biolgico mediante el cual las plantas
sintetizan, a partir de materia inorgnica, materia orgnica como azcares y
protenas. Un material de cobertura ideal para un invernadero de cultivo
hidropnico es aquel que tenga propiedades adecuadas de aislamiento trmico,
permita pasar la porcin visible de la luz solar, bloquee los rayos infrarrojos que las
plantas no aprovechan y los ultravioleta los bloquee o los convierta por
fluorescencia en luz visible para aumentar el aprovechamiento de la luz.

Humedad.

Para el cultivo del tomate hidropnico, la humedad ideal debe ser entre 65%
a 75% en la noche y de 80% a 90% en el da. La humedad garantiza que las
plantas puedan transpirar, refrescar la temperatura, mejora el tamao de los
tomates hidropnicos y adems asegura que las hojas no crezcan excesivamente
y mejore la floracin.

Circulacin de aire y calidad del aire.

Las plantas en un cultivo de tomate hidropnico, si estn en un sistema

totalmente cerrado, requieren medios de ventilacin y circulacin del aire que

pueda adems tener generadores de CO2 para aumentar la cantidad de carbono

utilizable para la fotosntesis y generacin de azcares por parte de las frutas del
cultivo hidropnico.

Semillas.

Hay varias variedades de tomate que generalmente son hbridos: Apolo,

Belmondo, Caruso, Dombito, Larma, Perfecto, Trend y Trust. Son costosas pero
dan excelentes resultados con produccin y germinacin que puede ser predecible
y plantas que ya se sabe su tamao y productividad.

Germinacin.

Se puede realizar en bandejas con mezclas sin tierra como arena de ro,
perlita, cascarilla de arroz que previamente ha sido empapada para asegurar una
perfecta distribucin de la humedad para germinar las semillas. Se pueden luego
agregar los nutrientes y regar con agua para mantenerlas hmedas.
Una vez que brotan, se dejan en la bandeja hasta que se vea que generan
un tallo con brotes laterales y que la raz va a resistir la manipulacin del
trasplante. La germinacin debe ocurrir dentro de la primera semana de colocadas
las semillas. La post-emergencia ocurre entre el da 5 y el 12 y el trasplante se
realiza el da 12 al 14.

Tipos de cultivo y medios de cultivo.

El cultivo de tomate hidropnico se puede realizar de muchas maneras:

o Como cultivo de raz flotante hidropnico: ya sea con envases en los
cuales la raz est sumergida o en envases con flujo continuo de nutriente
que bae las races. Este mtodo requiere bombas para mover el agua y
los nutrientes e implica altos costos en energa y en implementos adems
de mantenimiento.

o Como cultivo en sustrato slido: el tomate en general prefiere el cultivo

hidropnico en perlita que es un material que permite buena aireacin,
distribucin y crecimiento de las races. Adems de poder ser esterilizado al
vapor para evitar plagas y puede ser lavado. La otra ventaja es que cuando
est seco es muy liviano para su transporte. El cultivo hidropnico de
tomates en sustrato slido puede hacerse con sistemas de bolsas con tubos
de irrigacin y ranuras de drenaje o en sistemas cerrados. Los cultivos en
sistemas cerrados pueden crear concentraciones txicas de sales en el
medio de cultivo si se reutiliza sin lavar y no se asegura un buen sistema de
drenaje.

Nutrientes.

Los nutrientes para las plantas de tomate hidropnico son suministrados en

forma de soluciones nutritivas que se consiguen en el comercio agrcola, slo es
necesario disolverlas en un poco de agua para aplicarlas al cultivo.
Las soluciones nutritivas concentradas contienen todos los elementos que
las plantas necesitan para su correcto desarrollo y adecuada produccin de races,
bulbos, tallos, hojas, flores, frutos o semillas. Composicin de las soluciones
nutritivas Adems de los elementos que los vegetales extraen del aire y del agua
(Carbono, Hidrgeno y Oxgeno).

Polinizacin.

Se puede realizar con cepillos de diente vibratorios, agitando de forma

manual las plantas o utilizando insectos como abejas o abejorros (se prefieren los
abejorros ya que no representan ningn peligro para los trabajadores de lo cultivos
hidropnicos de tomate).

Cosecha y recoleccin.

La recoleccin y cosecha de la fruta debe hacerse cuando sta est ya

pintona (amarillo rojiza) y no cuando est madura (roja) porque entonces la vida
media de la fruta se reduce. Es necesario remover el clix y el tallo en la cosecha
para evitar que PINCHE los dems tomates hidropnicos en las cestas. Lo otro
que debe hacerse es aumentar la humedad a 95% para evitar que el tomate se
seque una vez separado de su planta.
Segn Freidder Alfonzo en su artculo: Casas de Cultivos Hidropnicos
producen 800 toneladas anuales de tomate, asegura que las Casas de Cultivos
Hidropnicos Julian Lpez en el estado Carabobo, tiene una capacidad instalada
para producir unas 800 toneladas anuales de tomates libres de agroqumicos.
Esta afirmacin permite ver los rangos elevados de productividad que se logran
aplicando estas tcnicas especiales como lo son la hidropona, complementada
con el control ambiental que ofrecen los invernaderos.
En este mismo artculo se hace referencia a que cada planta puede
producir 8 kilos de tomate por mes en un espacio de 4 hectreas en la casa de
cultivos y que cada hectrea puede desarrollar dos ciclos al ao, y cada ciclo son
100 toneladas; tomando como referencia un consumo de 10 kilogramos per cpita
al ao, esta casa de cultivo puede servir para proporcionar tomates a una
poblacin de 80 mil habitantes. Estos mbitos elevados de produccin que se
llevan a cabo en estos invernaderos son la prueba de los altos rendimientos por
hectrea que se producen utilizando estas tcnicas y que a pesar de los elevados
costos iniciales, los invernaderos hidropnicos contribuyen en gran medida a los
desarrollos agroalimentarios.
Desarrollo

de

la

Agricultura

Mediante

la

Implementacin

de

Invernaderos en un Asentamiento Agrcola.

A partir de la instalacin y utilizacin de invernaderos, se pretende
incrementar la produccin de diferentes rubros, para as lograr la soberana
alimentaria de la regin donde se est implementando esta tcnica; adems por
medio de ella se pueden generar considerables ingresos econmicos a los largo
del ao, asimismo reduciendo la inflacin generada por la estacionalidad en que

se producen los cultivos, ya que este tipo de agricultura para definirse no depende
de las variables climticas ambientales, sino por el contrario los invernaderos son
capaces por medio de su diseo de crear un microclima interno con el fin de
brindarle a los cultivos los requerimientos necesarios para su desarrollo.
Por otra parte, el Estado ha implementado esta tcnica en distintas regiones
del pas contribuyendo de esta manera con el desarrollo agrcola, todo esto
realizado a travs de convenios con el Fondo para el Desarrollo Agrario Socialista
(Fondas) y diferentes instituciones adscritas al Ministerio de Agricultura y Tierras
(MPPAT) para generar financiamiento a campesinos de la zona; asegurndose del
buen funcionamiento de estos invernaderos con la asistencia tcnica brindada por
el ente financiero.
Sin embargo, a causa de las costumbres ante la cultura de siembra a cielo
abierto y por la inversin inicial considerablemente alta, este tipo de tcnica se ve
afectada puesto que no es fcil ponerla en prctica a razn de estos factores
importantsimos. Otros aspectos importantes para la realizacin de esta prctica
es que el nivel de organizacin rural es bajo y la capacitacin tcnica por parte del
sector campesino ante nuevas tecnologas es deficiente, ya que ellos adquieren
conocimientos a travs de las prcticas realizadas a lo largo de los aos;
evidenciando as la necesidad de impartir cursos de capacitacin tcnica.

Conclusin.
El uso de los invernaderos como construcciones agrcolas se consideran
tiles para aumentar los rendimientos, teniendo en cuenta que dichos
rendimientos no se obtienen solamente por la implementacin del invernadero,
sino que este debe estar sujeto a otros aspectos, como lo es el manejo apropiado
de los cultivos, el uso de variedades de alto rendimiento, consideraciones
climticas regionales y una planeacin adecuada de todas las actividades, puesto
que la suma de todos estos elementos dan como resultado mejores rendimientos
dentro de los invernaderos.
Por otra parte, se deben planificar con antelacin el proceso de diseo y
construccin de estas estructuras, ya que las mismas presentan aspectos
negativos para los cuales se requiere prevencin con el fin de minimizarlos o
resolver los problemas que se puedan presentar. Para este tipo de agricultura se
requieren altas inversiones iniciales lo que supone una previa evaluacin
financiera a fin de establecer la rentabilidad de la produccin.
Tambin se debe tomar en cuenta que la implementacin de cultivos en
invernaderos va de la mano del tipo de cultivos y del manejo, dependiendo
completamente de la mano del hombre, ms si se emplean sistemas hidropnicos,
donde la capacitacin apropiada de productores, tcnicos y trabajadores da como
resultado un mejor desarrollo de sus funciones, asimismo garantizar una alta
produccin para la recuperacin de la inversin inicial.
Finalmente, se puede inferir que las estructuras de invernaderos para
proteger cultivos son herramientas que impulsan el desarrollo de la agricultura,
basadas en su nivel tecnolgico, as como tambin por si solos no son la panacea
para dar solucin a los problemas que presenta el sistema agroalimentario.

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