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CONCEPTO
PG
11
15
2.1. Antecedentes
15
15
18
20
Aspectos estacionales
28
30
productos pesqueros
30
32
33
35
35
35
39
42
43
46
48
50
51
54
7.1. Introduccin
54
54
56
3
7.4. Relacin de precios en el mercado interno
58
58
59
61
de pescado.
9
10
11
63
63
63
63
64
66
66
9.7. Difusin
67
68
68
69
10.3. Consultas
70
71
72
el pas
12
72
76
ANEXOS
81
5
la conformacin de circuitos comerciales especficos, la mayora de los cuales
siempre han sido organizados y mantenidos por agentes privados. A tal efecto, el
ente rector de la pesca ha producido la reglamentacin estimada conveniente para
asegurar, al menos el control de calidad mnima o inocuidad de los productos y la
salubridad tanto de los establecimientos como de los operadores o manipuladores.
Se aprecia, especialmente desde la dcada de los aos cincuenta, una
mejora progresiva de los sistemas de produccin, almacenamiento, distribucin,
procesamiento y comercializacin de los productos, generalmente bajo iniciativa
privada.
Desde
entonces
el
Estado
intervino
mediante
la
creacin
de
6
Puerto Pesquero de Cuman: en esta ciudad existen varios terminales
portuarios que sirven exclusivamente a la pesca. El ms importante se conoce
como Lonja Pesquera, que fue construido por el gobierno nacional para servicio
a buques pesqueros de pequeo y mediano calado, incluidos los cerqueros
atuneros. Cuenta con servicio de muelle, combustible, agua, almacenes y
frigorfico. Es administrado por la Corporacin para el Desarrollo de Oriente
(CORPORIENTE)
Puerto Pesquero de Boca de Ro: ubicado en la Pennsula de Macanao, estado
Nueva Esparta. Atiende principalmente a la flota pargo-mero que opera en la
regin Nororiental y Zona Atlntica, la cual es la ms representativa de su tipo
en el pas. En esa entidad tambin operan embarcaciones pesqueras desde
diferentes puertos como: Pampatar, Porlamar, El Yaque y desde todas las
comunidades pesqueras acantonadas en las Isla de Margarita, Coche y Los
Testigos.
Lonja Pesquera Juan Griego: ubicada en el Puerto de Juan Griego, estado
Nueva Esparta. Equipada con muelle e instalaciones para semi-procesamiento,
almacenamiento, conservacin en fro, suministro de insumos a los pescadores
artesanales y puestos de venta. Es administrada por una Cooperativa de
pescadores, bajo la figura de concesin otorgada por la Gobernacin del
Estado.
Puerto Pesquero de Punta Meta: ubicado en Guanta, estado Anzotegui, tiene
facilidades de muelle, servicio elctrico y agua. Apto para operacin de buques
atuneros cerqueros, camaroneros, palangreros y en general de todas las
pesqueras.
Lonja Pesquera de La Guaira: ubicada en el Puerto de La Guaira, estado
Vargas. Sus facilidades se refieren bsicamente al servicio de muelle,
electricidad y agua.
Puerto Pesquero La Zorra: ubicado en Catia La Mar, estado Vargas. Atiende
exclusivamente a los pescadores artesanales y sus facilidades son las de
muelle, servicio de conservacin en fro y otros en desarrollo.
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Terminal Pesquero de Puerto Cabello: ubicado en el estado Carabobo. Forma
parte del complejo portuario de Puerto Cabello. Facilidades de muelle, agua y
electricidad para embarcaciones pesqueras artesanales y camaroneras.
Puerto Pesquero Las Piedras. Ubicado en Punto Fijo, estado Falcn, con
servicio de muelle, electricidad, agua. Atiende a embarcaciones artesanales y
camaroneras, aunque tiene capacidad para servicio a embarcaciones atuneras
cerqueras y dems tipos de pesqueras.
Puertos privados en Paraguan, estado Falcn: al menos cuatro (4) armadores
camaroneros (Grupo Paraguan, Grupo Pulvirenti, Grupo Solari, Grupo
Salazar) y atuneros poseen muelles, astilleros y varaderos propios, los cuales
prestan servicio a otros empresarios de la pesca.
Puerto Pesquero de Zazrida: ubicado en Zazrida, estado Falcn, cuya
facilidad ms importante es el muelle protegido de oleaje. Administrado por una
cooperativa de pescadores, bajo concesin de la Gobernacin del Estado
Falcn.
En general, en todos los puertos nacionales existe servicio de muelle para
embarcaciones pesqueras, especialmente para las de tipo artesanal. Y buena
parte de las comunidades pesqueras cuentan al menos con un pequeo muelle
edificado por el Estado. El INAPESCA tiene un registro de 119 puertos bases
de embarcaciones pesqueras.
En cuanto a los centros de acopio pesquero se tiene que hasta 1998 se
contaba con cincuenta y ocho (58) centros de acopio pesquero, equipados con
servicio de refrigeracin, agua, electricidad, rea de estacionamiento. Algunos
contaban con rea de procesamiento, planta de hielo y otros servicios como
ferretera naval, suministro de insumos para la pesca, etc. Varios permanecen en
condiciones de inoperatividad, algunos operan y otros en estado de recuperacin.
El gobierno en ejercicio adelanta la construccin, equipamiento y
operacin de las Unidades de Produccin Socialista Leander (UPSL), de los cuales
cinco (5) ya estn en servicio. Se proyecta construir otras treinta y tres (33) en el
mediano plazo, para completar treinta y ocho (38) (Anexo 1).
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Uno de los objetivos de estos centros integrales es mejorar la
distribucin y comercializacin de los productos pesqueros.
La administracin pesquera tambin ha evolucionado a objeto de atender
progresivamente al ordenamiento y manejo de los recursos, as como al fomento y
defensa de la actividad pesquero-acucola a travs del tiempo. Inicialmente estuvo
a cargo del Departamento de Caza y Pesca del Ministerio de Agricultura y Cra, y
pas sucesivamente a denominarse Divisin de Pesca, Direccin de Pesca,
Direccin General de Pesca y Acuicultura, Servicio Autnomo de los Recursos
Pesqueros y Acucolas, y desde 2002 se activ el Instituto Nacional de Pesca y
Acuicultura (INAPESCA), creado mediante la Ley de Pesca y Acuicultura el
13NOV01, y adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras.
Ahora bien, toda esa infraestructura tuvo y tiene tambin la finalidad de
facilitar la disponibilidad y acceso de los productos pesqueros a toda la poblacin.
En el desarrollo de este trabajo se observa cmo ha evolucionado el consumo, y
se informa acerca del impacto de las gestiones oficiales a favor del incremento del
consumo. Sin embargo, las mediciones sobre el particular no son suficientes como
para calificar apropiadamente los logros obtenidos en el decurso de las dcadas
recientes.
9
slo la produccin sostenible sino su aprovechamiento en la satisfaccin de los
requerimientos mnimos de la poblacin.
El INAPESCA ha concebido una estructura gerencial del ms alto nivel para
atender la comercializacin pesquera en el mercado interno y el externo, la
Gerencia de Asistencia Tcnica, Financiera y Comercializacin. Con este objeto
adelanta no slo la organizacin del ente rector, sino que instrumenta mecanismos
de participacin ampliada a los productores, la comunidad y la iniciativa privada. Y
es el caso que desde el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras,
en su carcter de ente rector del sector pesquero-acucola nacional, se dicta
poltica en relacin a los Circuitos Pesqueros, cuya instrumentacin corresponde al
INAPESCA. Sobre el particular se cuenta con proyectos en desarrollo tales como
el Programa Sustentable de la Pesca Artesanal y la Acuicultura (Anexo1).
Las mediciones efectuadas por el Instituto Nacional de Nutricin (INN)
durante los aos 2002, 2003 y 2004, indican que la disponibilidad estara por el
orden de los 14,16 kg/persona/ao. La data de produccin a los efectos de estos
clculos es aportada anualmente por el INAPESCA, y con ella se incorpora la
informacin a la Hoja de Balance de Alimentos que publica peridicamente el INN.
Esos mismos datos son reportados al Instituto Nacional de Estadstica (INE) a los
fines de la preparacin de las estadsticas nacionales, especialmente las relativas
a la Encuesta de Seguimiento al Consumo de Alimentos (ESCA).
Los registros consultados son genricos en cuanto a los rubros pesqueros,
y lo ms especfico de sus datos est referido a catalogarlos como: pescados,
pescado fresco, sardina, atn, mariscos, enlatados, etc., lo cual es muy poco til a
los fines de conocer la diversidad de especies sujetas al consumo humano en
Venezuela. En casos especiales como es la descarga en puertos pesqueros y en
el Mercado Mayorista de Coche, los funcionarios del INAPESCA obtienen reportes
ms especficos tanto por especie como por volumen, y en algunos casos se indica
el precio en esos sitios.
Al considerar que la produccin nacional, ms importaciones, de acuerdo a
datos del INAPESCA, est por el orden de las quinientas mil toneladas mtricas
por ao (500.000 TM/ao) y que la poblacin se estima en veintisis millones
10
(26.000.000 Hab.), se tiene que la disponibilidad sera de aproximadamente 19,23
Kg/persona/ao de productos en fresco. Eso indicara una brecha entre lo
consumido y la disponibilidad, explicable por las exportaciones, por la merma en el
procesamiento y por la prdida como desechos orgnicos. El excedente no est
determinado con precisin hacia donde se dirige, sino que se indica genricamente
como rubro de exportacin o para consumo interno.
Es importante acotar que desde finales de la dcada de los noventa
(1990s) la produccin est relativamente estancada, debido a oscilaciones en
cuanto al efectivo de buques pesqueros en actividad, a la adopcin de nuevas
regulaciones y a los factores ambientales que afectan generalmente a la pesca.
As, la flota camaronera se ha reducido desde aproximadamente 450
embarcaciones a poco ms de 200 en un lapso de 15 aos; la flota atunera ha
perdido buques por cambio de bandera y ocasionalmente los recupera; la flota
pargo-mero viene confrontando cada vez ms problemas para incursionar en los
placeres de pesca fuera de las aguas territoriales, especialmente las ubicadas
frente al Territorio Esequibo y a la Plataforma Brasil-Guayanas.
El esfuerzo pesquero de la flota artesanal en la zona costera se ve
incrementado por la exclusividad acordada a esta flota, especialmente a partir de
la promulgacin de la Ley de Pesca y Acuicultura (2001), para el aprovechamiento
de recursos como: sardina, pepitona, camarn, cangrejo, bivalvos, etc. y todos los
recursos pesqueros localizados dentro de la franja de seis (6) millas nuticas
medidas desde la costa y de diez (10) millas nuticas medidas alrededor de las
islas de la Repblica, as como todos los existentes dentro de las aguas interiores
y las reas bajo rgimen de administracin especial (ABRAE) como es el caso de
los parques nacionales martimos: Mdanos de Coro, Morrocoy, San Esteban,
Mochima, Laguna La Restinga, Los Roques.
En el incremento de los buques a que se refiere el prrafo anterior se
cuenta el hecho de que la flota Pargo-Mero, antes clasificada como industrial o
semi-industrial dependiendo de la eslora y unidades brutas de arqueo- ahora se
le clasifica como artesanal. Esto agrega un efectivo de aproximadamente
ochocientas embarcaciones a dicha flota. Tal decisin se aprecia como un acierto,
11
por cuanto la Ley de Pesca y Acuicultura establece la obligatoriedad del Estado
venezolano de proteger los caladeros de la pesca artesanal, lo que en el caso de
esta pesquera se extiende a las aguas internacionales y aquellas bajo jurisdiccin
o soberana de otros Estados. As, la Repblica cumple tambin con los
compromisos de proteger los caladeros internacionales, consagrados en el
Derecho del Mar y en los propios acuerdos o convenios suscritos por Venezuela.
Es importante mencionar la oferta de productos de origen acucola, que en
Venezuela est caracterizada por la camaronicultura marina y la piscicultura
continental. Existe la conviccin de que esta rama productiva debe ser fomentada
y cada vez se aprecia mayor contribucin porcentual a la disponibilidad
alimentaria. De acuerdo a opinin de expertos investigadores y de los
comercializadores, la poblacin venezolana es poco consumidora de los productos
pesqueros de origen continental, razn por la cual estiman que no se ha
incrementado ms este ramo; sin embargo, sostienen que el mercado colombiano
es excelente para colocar estos productos, por lo que un alto porcentaje de la
produccin nacional se exporta a ese pas, donde la demanda supera por mucho a
la oferta nacional. El camarn de cultivo tambin se exporta en su mayora hacia
Europa y Norteamrica. En consecuencia, la mayor parte de la produccin
acucola atiende mercados forneos.
Existe la percepcin de que el incremento del turismo interno contribuye al
incremento del consumo per cpita, porque los consumidores se acercan a los
principales centros de distribucin y comercializacin de estos rubros.
Tambin favorece el consumo el hecho de que las prescripciones mdicas
en muchos casos contienen recomendaciones sobre la conveniencia de dietas
ricas en pescado.
12
considerado, segn muestra la tabla 1.1. Es necesario precisar que no estn
determinadas las causales de esta merma en la disponibilidad, aunque los
expertos la atribuyen a la disminucin del efectivo del parque pesquero, a los
cambios ambientales y al cambio de patrones de consumo de buena parte de
la poblacin, la cual aumenta a una tasa interanual de aproximadamente
2,7%, lo que correlacionado con el volumen de produccin relativamente
estancado, rgenerara una disminucin de la disponibilidad per cpita:
Tabla 1.1. Disponibilidad de productos pesqueros para Venezuela
y su equivalente en productos frescos.
Ao
Disponibilidad Kg/pers/ao
1995
16,7
19,9
1996
15,7
18,3
1997
15,5
18,5
2002
14,2
17,1
2003
14,4
17,2
2004
13,9
17,0
RUBRO
2.003
2.004
2.005
2.006
FLUVIAL
44.274.667
53.846.204
29.259.208
48.791.838
MARTIMA
472.773.012
518.064.217
373.324.018
266.551.509
ACUCOLA
15.075.000
24.006.000
19.228.000
23.355.000
TOTAL
NACIONAL
532.122.679
595.916.421
421.811.226
338.698.347
13
Las cifras reportadas por el INN no guardan correspondencia con las del
INAPESCA, pues mientras ste ltimo registra incremento de la produccin pesqueroacucola nacional, el INN indica una disminucin de la disponibilidad alimentaria por
persona por ao para los aos 2003 y 2004. Una diferencia tan grande debera
producir incremento en la disponibilidad para esos aos, lo cual no ha sido reportado
as, por lo que se requiere una validacin exhaustiva de los datos aportados para ese
registro.
La disponibilidad para el consumo humano (DCH) durante el perodo 2002
2003 procede mayoritariamente, segn la HBA, de la produccin nacional. Al
respecto, los coeficientes de procedencia son:
Atn
0.96
0.04
0,95
0,05
0,56
0,44
Atn
conserva
0,75
0,25
0,92
0,08
0,66
0,34
Sardina
1,00
0,00
1,00
0,00
1,00
0,00
Sardina
conserva
1,00
0,00
1,00
0,00
1,00
0,00
Otros
pescados
mar
0,88
0.12
0,94
0,06
0,98
0,02
Pescado
agua dul
1,00
1,00
0,00
1,00
0,00
Pescado
salado
0,65
0,35
0,85
0,15
0,85
0,15
Pepitona
conserva
1,00
0,00
1,00
0,00
1,00
0,00
Camarn
0,98
0,02
1,00
0,00
0,99
0,01
Otros
mariscos
0,32
0,68
0,58
0,42
0,45
0,55
14
aumentado
como
consecuencia
del
incremento
de
la
poblacin
15
2.1.
Antecedentes:
En Venezuela las estadsticas de consumo slo son llevadas por entes
2.2.
Situacin actual:
El Instituto Nacional de Nutricin (INN) prepara la Hoja de Balance de
Alimentos (HBA) con periodicidad anual, y expone que cuando faltan datos para
los clculos, recurre a la generacin de los mismos mediante la concepcin y
utilizacin de modelos matemticos sencillos, diseados por el equipo tcnico del
INN con la participacin de expertos en los diferentes circuitos agroalimentarios
(HBA, 2002-2004, p.18).
El INN ide una matriz de mtodos de clculo por renglones, entre los que
incluye: atn, atn/conserva, sardina, sardina/conserva, harina de pescado (para
consumo animal), otros pescados de mar, pescados de agua dulce, pescados
salados, pepitona en conserva, camarn y otros mariscos. Para ello se determinan
las variables de disponibilidad (produccin nacional, importacin y exportacin), la
disponibilidad, variables de utilizacin (alimentacin animal, industria y prdidas) y
la disponibilidad para el consumo humano. En el caso de las conservas y la harina
16
de pescado se considera el insumo que debe restarse de la produccin en fresco.
Y para todos los efectos las fuentes que sirven para la elaboracin de la HBA del
perodo 2002-2004 son, segn cdigo fuente establecido por el INN:
1. MAT-INAPESCA. Produccin nacional martima, produccin nacional fluvial,
estadsticas
bsicas
del
subsector
pesquero
de
Venezuela
Zona
17
descarga y de venta. Por otra parte, el INAPESCA recaba datos de produccin de
las embarcaciones en los puertos de desembarque, o los recibe de los pescadores
y armadores cuando stos los entregan como requisito para tramitar alguna
permisera que as lo demande; son las llamadas bitcoras de pesca a que obliga
la ley. Este ltimo documento es de suma importancia a los efectos del
ordenamiento y manejo tanto de los recursos vivos como de las flotas.
La bitcora contiene, o debera contener, informacin detallada de especies,
indicando el volumen en peso y datos sobre tallas, as como los relativos a las
artes, mtodos y sistemas de pesca empleados para la captura, la identificacin
del pescador, del buque, el rea de pesca y otros datos de inters a los fines del
ordenamiento y manejo. En Venezuela se viene recabando informacin por este
medio desde hace varias dcadas; sin embargo, las limitaciones de la autoridad
pesquera para hacerse presente en todos los sitios de desembarque en el
momento de la descarga y la muy escasa cooperacin de los pescadores
artesanales e industriales en cuanto al registro oportuno y exacto de los datos de
las diferentes pesqueras ha dificultado en extremo el acopio de datos confiables,
de manera que se presume una produccin siempre superior a la oficialmente
registrada. El ente rector de la pesca y la acuicultura ha instrumentado diversos
mecanismos y procedimientos para mejorar tales registros.
Ahora bien, el Sistema Estadstico Nacional (SEN) es el conjunto de
principios, rganos, funciones y recursos interrelacionados por medio de los cuales
las ramas del Poder Pblico Nacional, Estadal y Municipal producen informacin
estadstica de inters nacional. La definicin contempla tambin a los organismos
desconcentrados del Poder Pblico Nacional, las empresas del Estado venezolano
y a cualesquiera entidades con autonoma funcional que ejerzan la funcin
estadstica, la cual est regulada por la Ley de la Funcin Pblica de la Estadstica,
promulgada en 2001 (LFPE, 2001). A esos efectos se han conformado
subsistemas estadsticos, a saber: Subsistema Estadstico Central, Subsistema
Estadstico Estadal y Subsistema Estadstico Municipal. A partir de lo anterior, y
considerando que la LFPE obliga a la formulacin y ejecucin del Plan Estadstico
Nacional, es de suponer que los responsables de producir las estadsticas
18
nacionales mejorarn su desempeo y la organizacin para materializar sus
objetivos institucionales, tal cual consta en sus planes institucionales.
Los censos de 1990 y 2001 indican que la poblacin venezolana pas de
18.104.143 habitantes a 23.054.210 habitantes, con un crecimiento relativo de
27,3% a una tasa de crecimiento anual geomtrica de 2,2%. Esa poblacin est
distribuida, para 2001, en 6.242.621 viviendas. Para el ao 2007 el INE estima que
la poblacin alcanzar los 27.483.208 habitantes y para el 2013 la estima en
30.155.352. Estas cifras son muy importantes a los fines de la planificacin en
materia de produccin, distribucin y comercializacin de los alimentos, habida
cuenta que la seguridad alimentaria tiene rango constitucional (Artculo 305) y por
tanto es prioritaria en la gestin oficial. En este sentido es demostrable la adopcin
y ejecucin de polticas sectoriales que van desde el uso y tenencia de la tierra y
los espacios susceptibles de aprovechamiento pesquero y acucola, hasta la
conformacin de las flotas e infraestructura acucola y pesquera capaces de
asegurar una produccin sustentable en sintona con los requerimientos
ambientales y alimentarios.
2.3.
19
permitan establecer una apreciacin lo ms acertada posible sobre el tema en
cuestin. Sobre el particular es oportuno informar que muchas veces los datos no
son debidamente canalizados y por consiguiente es difcil acopiarlos en un ente
centralizado, de manera que es necesario apelar al recurso de la bsqueda en
diferentes fuentes aun cuando se corre el riesgo de doble registro; y esta
circunstancia demanda otras previsiones en cuanto a la clasificacin y
organizacin de la data a examinar, toda vez que se requiere eliminar
distorsiones y asegurar la confiabilidad.
Instituciones
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
INAPESCA
x x x x x x x x
INE - ESCA
x x x x
INN - SISVAN
x x x x x x x x X
FUNDACREDESA
x x x x
FUNDATN
x x x x x x x
FENAPESCA
x x x x x x x
FETRAPESCA
x x x x x x x
CAVEMPESCA
x x x x x x
AVEMAPE
x x x x x
AVATN
x x x x x
INMERCA
x x x x x
BCV - EPF
x x x x x
Y x x x x x
UVC ESC.
DIETTICA
NUTRICIN
x
x x
x x x x x
20
3. VOLMENES ACTUALMENTE CONSUMIDOS:
La informacin del consumo a nivel regional no se conoce. Tampoco la
referida a los ndices de consumo por estrato social. A los efectos de registrarla
es preciso mejorar la toma de datos en cada entidad federal e involucrar en ello
a todas las instituciones u organizaciones competentes en materia de
administracin pesquera, nutricin, salud, mercadeo de alimentos, funcin
estadstica y dems actividades que posibiliten determinar con cierta precisin
el origen, el procesamiento y el destino final de los productos pesqueros.
Hasta ahora slo se tiene informacin limitada a la produccin y
descarga en determinados puertos, lo que no necesariamente implica que la
produccin se haya dado en esa zona, pues se da el caso de que las
embarcaciones industriales, semi-industriales y las de la flota pargo-mero
suelen faenar en reas de pesca muy distantes a su puerto base.
Otra
variable
importante
es
el
mercadeo,
pues
durante
la
21
Tabla 3.1. Productos de la canasta alimentaria con mayor consumo
aparente diario per cpita. Primero y segundo semestre del 2006.
I Semestre
II Semestre
Producto
Gramos Producto
Gramos
Carne de pollo
82,60
Carne de pollo
80,70
Harina de maz
73,62
Harina de maz
74,01
Arroz
56,12
Arroz
57,43
Pltano
52,25
Pltano
47,72
Pan de trigo
46,20
Pan de trigo
42,02
Carne de res
41,87
Carne de res
44,71
Pasta alimenticia
45,28
Pasta alimenticia
43,87
Azcar
42,89
Azcar
37,34
Patilla
Lechosa
39,73
33,63
22
Tabla 3.2. Productos de la canasta alimentaria con mayor consumo
aparente diario per cpita por estrato social. Primer semestre del 2006.
Estratos I, II
y III
Producto
Estrato IV
Grs
Producto
Estrato V
Grs
Producto
grs
Carne pollo
85,23
Carne pollo
82,78
Harina maz
82,10
Harina maz
62,00
Harina maz
74,80
Carne pollo
79,95
Pltano
53,21
Arroz
57,85
Arroz
59,67
Carne res
51,14
Pltano
54,22
Pltano
48,02
Pan trigo
50,70
Pan trigo
47,62
Pasta
45,75
Arroz
48,51
Pasta
46,54
Azcar
40,55
45,14 *
Azcar
45,12
Pan trigo
39,76
Leche lq.
Pasta
42,32
Carne res
42,88
Cambur
39,54
Lechosa
41,65
Cambur
41,25
Carne res
32,46
Azcar
41,49
Patilla
35,02
Papa
28,41
23
Para 2004, el pescado aparece de ltimo entre los diez rubros alimenticios de
mayor consumo de los Estratos IV (37,25 gr/pers/da en primer semestre y 38,37
gr/pers/da en segundo semestre) y V (33,10 gr/pers/da en primer semestre y 30,97
gr/pers/da en el segundo semestre); lo que es significativamente menor al reportado
para 2003. No indica el consumo para las clases I, II y III, lo que permite suponer que
es mucho menor al registrado en los rubros sealados.
Para 2005, el pescado aparece de ltimo entre los diez productos ms
consumidos por el Estrato IV (39,39 gr/pers/da) durante el primer semestre. Para el
resto del ao y para los dems estratos no se reporta en este grupo de alimentos.
Para 2006, entre los diez productos ms vendidos en la Red Mercal fueron:
leche, aceite, azcar, arroz, pasta, margarina, sal, mortadela, harina de maz y
caraotas-lentejas. Como se aprecia, en esta Red comercial oficial tampoco se
expende pescado en cantidad suficiente como para ubicarlo en ese grupo. Sobre el
particular, la misma estadstica del INE indica que durante el primer semestre del
2006, el 71,58% de los hogares venezolanos compr algn producto en Mercal,
discriminado en Estratos I, II y III (13,88), Estrato IV (35,37) y V (22,32); y para el
segundo semestre del 2006, el 70,03% de los hogares venezolanos compraron al
menos un producto en la Red Mercal; de ellos los Estratos I, II y III representan el
14,15%, el Estrato IV representa el 38,82% y el Estrato V representa el 17,06%. Esto
sera indicativo de que esta infraestructura comercial ofrece excelentes posibilidades
para potenciar la distribucin de pescado, pues tiene una cartera de clientes muy
extensa en todos los estratos sociales, con la ventaja de que el despliegue de sus
puntos de venta asegura la accesibilidad a la poblacin de menores recursos que
residen en barrios y zonas perifricas de las grandes urbes.
Tabla 3.3. Las modalidades de consumo preferidas en Venezuela son:
Producto
Fileteado
Salado Conserva
x
x
x
x
X
x
24
Las HBA correspondientes a los aos 2002, 2003 y 2004 indican las variables
de disponibilidad total nacional en toneladas mtricas (produccin, importacin y
exportacin) que sirven como base de clculo de la disponibilidad por persona por
ao.
Para los clculos en cuestin se consideraron especies o grupos de especies
pesqueras que no permiten discriminar exhaustivamente la participacin de los
diversos rubros pesquero-acucolas en la produccin nacional y en la dieta del
venezolano. Entre los peces de mar slo se menciona a la sardina y el atn, a pesar
de la gran diversidad de especies presentes en este medio y que son capturadas por
la flota venezolana. Con respecto a las especies continentales, todas se incluyen
como pescado de agua dulce, de manera que es aun ms difcil establecer la
participacin individual por especie o grupo de especies. Lo mismo se aplica para el
caso de los moluscos, los crustceos y otras especies de los que conforman el grupo
de los mariscos. Esto se puede apreciar en las tablas siguientes.
Tabla 3.4. Disponibilidad de productos pesqueros Venezuela. Ao 2002.
Rengln
Atn
Atn conserva
Sardina
Sardina conserva
Harina de pescado
Otros pesc. mar
Prod.
142153
21381
158141
41369
4340
110696
Import
Export
2249
5847
0
166
5845
13088
59818
3764
34267
1577
3376
Disp.
total
84584
23464
123874
39958
10185
120408
Disp.
Disponib.
Cons. Kg/per/ao
Hum.
52624
2,1
23464
0,9
61902
2,5
39958
1,6
0,00
11362
4,5
5
43926
1,7
2478
0,1
13,4
2236
0,1
8414
0,3
9663
0,4
0,8
14,2
17,1
25
Tabla 3.5. Disponibilidad de productos pesqueros Venezuela. Ao 2003.
Rengln
Prod.
Atn
Atn conserva
Sardina
Sardina conserva
Harina de
pescado
Otros pesc. mar
Pesc agua dulce
Pescado salado
Subtotal pescad
Pepitona conserv
Camarn
Otros mariscos
Subtotal
mariscos
Pesc y mariscos
Tot equiv. fresco
144011
19857
150500
42221
3429
16
4501
102890
52695
1691
5614
41
297
2293
33010
4093
42
2435
32888
5120
33753
1324
5008
2
49
13971
599
115163
16082
116747
40913
7930
Disp.
Disponib.
Cons.
Kg/per/ao
Hum.
84556
3,3
16082
0,6
53983
2,1
40913
1,3
0,00
103496
97305
52734 449441
1939
1939
2293
19061
5929
2293
18421
5847
3,8
1,9
0,1
13,4
0,1
0,7
0,2
1,0
14,4
17,2
Prod.
101
3960
22586
635
2679
11412
7234
Disp.
C/Hum
15500
25805
83034
41830
Disponib.
Kg/per/ao
0,6
3,2
2,5
1,6
0,00
139200 5,3
35263
1,3
1925
0,1
13,1
2679
0,1
10734
0,4
7156
0,3
0,8
13,9
17,0
26
La HBA correspondiente a los aos 2002-2004 indica los aportes nutricionales
de las disponibilidades netas alimentarias (promedio por persona y por da), con
valores muy similares para los rubros: ganado bovino, ganado porcino, ganado
caprino y ganado ovino, aves y productos pesqueros. En la tabla siguiente se muestra
el aporte nutricional correspondiente al ao 2002 en cuanto a grasas, protenas,
caloras, carbohidratos, calcio, fsforo y otros micronutrientes indispensables para el
organismo humano.
Bovino
Porcino
Caprino
Ovino
Aves
Productos
Pesqueros
Disp. (gr/pers/da)
31,8
7,8
0,4
0,1 54,5
30,3
Caloras
58
21
1
0
100
39
Protenas (g)
6,2
1,2
0,1
0,0 11,0
6,7
Grasas (g)
3,4
1,4
0,0
0,0
6,3
1,3
Carbohidratos (g)
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Calcio (mg)
4,0
0,4
0,0
0,0
7,7
35,7
Fsforo (mg)
51,9
14,1
0,0
0,2
109
85,8
Hierro (mg)
1,0
0,2
0,0
0,0
0,8
0,8
Vit A (mcg-eqv)
83,2
2,3
0,0
0,0
0,0
2,5
Tiamina (mg)
0,03
0,05
0,00
0,00 0,04
0,02
Riboflavina (mg)
0,10
0,02
0,00
0,00 0,09
0,05
Niacina (mg)
1,5
0,2
0,0
0,0
4,6
1,9
Vitamina C (mg)
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Nota: valores de los productos pesqueros para 2004 son ligeramente menores.
Fuente: INN Hoja de Balance de Alimentos 2002-2004.
27
La misma tabla reporta una contribucin con el 10,6% de las protenas; con el
1,9% de las grasas; 0% de los carbohidratos; 8,4% del calcio; 8,9% del fsforo; 5,2%
del hierro. Esto indica un aporte muy importante, especialmente si se considera que la
ingesta no es muy elevada, de manera que el aporte se da por el valor de los
nutrientes en estos productos antes que por el volumen consumido.
En resumen, aun cuando los registros actuales no son suficientes para
establecer con precisin los niveles de consumo de productos pesqueros por la
poblacin venezolana, y la participacin porcentual de los diferentes estratos sociales,
se aprecia que los diferentes organismos del Estado encargados tanto de la
recoleccin de la data como de su procesamiento, vienen adoptando mecanismos de
control y evaluacin cada vez ms efectivos. Se hace un esfuerzo a nivel
gubernamental para que el INN, el INE y los dems entes oficiales y organizaciones
gubernamentales y no gubernamentales utilicen la data oficial que publica el
INAPESCA, toda vez que este Instituto es el encargado de producirla en los trminos
pautados por la legislacin en materia de estadstica, a los fines de que sirva a los
fines de la investigacin y evaluacin que deban o aspiren realizar otras instituciones
o personas.
A medida que se afina la toma de datos y su procesamiento, y en tanto y en
cuanto se pueda discriminar el registro a travs de la cadena productiva y de
comercializacin, ser posible atribuir a cada eslabn de la cadena comercial o del
circuito pesquero un valor cierto, o lo ms aproximado posible, sobre su participacin
porcentual, relativa o absoluta, en la formacin de los precios y, muy importante, en la
contribucin a la disponibilidad alimentaria de los rubros pesqueros y acucolas para la
dieta del venezolano, lo que se configura en definir los aportes en materia de
seguridad alimentaria de uno de los rubros considerados y elevados al rango
constitucional.
Los esfuerzos para incrementar el consumo de pescado en el mercado interno
son notables, y es de esperar que en el corto y mediano plazo se aprecie la
preferencia de los consumidores por estos rubros.
28
4. ASPECTOS ESTACIONALES:
aunque histricamente
representa entre un 0,35 y 0,65 por ciento del PIB, lo cual es significativo si se
considera que el Sector Agropecuario, hasta fines del siglo veinte (S-XX) aport
aproximadamente un 5% del PIB por ao.
Entre las especies pesqueras nacionales que presentan un consumo
diferenciado por razones estacionales, determinadas por factores religiosos,
son el cazn, la carachana, el jurel, la cabaa, la raya, el atn, bagre rayado y
otros pocos que se consumen salados o en conserva durante semana santa.
29
En Diciembre suele disminuir un poco el consumo de pescado, pues se da la
presencia por las carnes rojas y de aves, especialmente para la preparacin de
platos navideos tradicionales en el pas. Durante el resto del ao no se
aprecian diferencias en el volumen del consumo, a menos que se deban a la
disponibilidad por razones de baja captura.
El consumo de la langosta afecta generalmente a los consumidores de
exquisiteces, quienes recurren al servicio de restaurante para degustarla, pues
la poblacin de escasos recursos no demanda este producto, excepto los
propios pescadores del recurso. Quienes comercializan este producto tienen la
posibilidad de almacenarlo a los fines de mantener el stock durante el perodo
de veda, siempre y cuando cumplan las normas que al respecto ha promulgado
el ente rector de la pesca y la acuicultura.
Los moluscos bivalvos, por su carcter de filtradores, ingieren
dinoflagelados como parte de su dieta y es el caso que acumulan las toxinas
que pueden llegar a causar serias intoxicaciones y hasta la muerte a quien los
consuma. Por esta razn, los bancos de mejilln, de pepitona, ostra perla, de
almejas y otras especies son sometidos a monitoreo y veda sanitaria, siempre y
cuando los niveles de toxina representen riesgos a la salud del consumidor
humano. Es decir, la veda se acuerda cuando se presenta el fenmeno
conocido como marea roja, lo que demanda agilidad administrativa en las
decisiones y determina la duracin y ocasin en que deba implementarse la
medida.
En general, se puede afirmar que el comercio pesquero en Venezuela no
se ve afectado gravemente por la estacionalidad, debido a que la produccin no
sufre variaciones importantes con ocasin de las vedas y por cuanto la
diversidad de especies capturadas permite atender la demanda sin variaciones
considerables, adems de que el consumidor venezolano suele adaptarse a la
disponibilidad. En consecuencia, la mayor incidencia se da sobre el precio, por
cuestin de oferta y demanda.
30
la
actividad
de
produccin,
transporte,
distribucin,
31
El Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS), como ente
rector sectorial, est en capacidad tcnica y jurdica para autorizar actividades
relacionadas con la manipulacin, elaboracin y comercializacin de
productos y subproductos pesqueros nacionales e importados y para
supervisar el desempeo de los administrados. Es, a su vez, el ente
encargado de coordinar con el INAPESCA la promulgacin e instrumentacin
de las normas de sanidad y control de calidad que han de regir en el mercado
interno y a los efectos de la exportacin e importacin de especies pesqueras
en cualquiera de sus modalidades. En el mercadeo intervienen organismos
regionales y municipales en funcin de control sobre la calidad de los
productos, todo ello con el objeto de asegurar tambin su inocuidad.
Existen
algunas
normas
de
rango
sublegal
(resoluciones
32
Subgerencias Regionales y que atienden las diferentes Inspectoras de Pesca
y Acuicultura. Cumplen actividades de inspeccin y certificacin de plantas
procesadoras, de medios de transporte y de almacenes. Tambin deben
inspeccionar los establecimientos de produccin controlados, sean cultivos o
bancos naturales. Esos mismos funcionarios se encargan de la inspeccin y
certificacin de todos los productos destinados al mercado externo, es decir,
deben revisar cada lote en la planta o lugar de ltimo procesamiento y en el
sitio de embarque hacia el exterior.
En Venezuela existen normas de control de calidad conocidas como
Normas COVENIN, las cuales son elaboradas por FONDONORMA
conservacin,
procesamiento,
investigacin,
33
5.3. Proyectos en materia de Sanidad Pesquera y Acucola:
El INAPESCA tiene prevista la ejecucin de varios proyectos en
materia de Sanidad Pesquera y Acucola, entre los que se cuentan:
1. Evaluacin de las condiciones de manejo, tratamiento y disposicin final
de residuos slidos y lquidos en las empresas y comunidades
procesadoras de pescados y mariscos. Su meta es proponer y aprobar un
plan integral de manejo, tratamiento y disposicin final de residuos. 2007
2. Instalacin de laboratorios para anlisis de calidad como apoyo al
INAPESCA. Su meta es optimizar la evaluacin sanitaria de los productos
pesqueros y acucolas. 2007.
3. Diseo de estrategias para el mejoramiento de la manipulacin sanitaria
de productos pesqueros y acucolas en las comunidades pesqueras,
procesadoras y enlatadoras del pas. Su meta es concienciar a los actores
en toda la cadena de comercializacin en lo referido a la adecuada
manipulacin sanitaria. 2007.
4. Estudio y evaluacin de mercados artesanales para la dotacin de
equipos de refrigeracin con el propsito de mejorar las condiciones
sanitarias de los productos pesqueros y acucolas del estado Zulia. Su
meta es optimizar las condiciones higinico-sanitarias de los productos
pesqueros en los mercados artesanales de esa entidad. 2007.
5. Clasificacin de las zonas aptas para produccin de moluscos bivalvos.
Su propsito es lograr la explotacin mediante manejo adecuado de la
cadena productiva y sin riesgos de contaminacin. 2008.
6. Creacin de mercado mayorista de productos pesqueros y acucolas.
2008.
7. Diseo y construccin de una planta procesadora de camarn de cultivo
en el estado Zulia. 2008.
34
8. Diseo, elaboracin y aplicacin del programa de sensibilizacin sanitaria
en el procesamiento de la sardina (Sardinella aurita) en las comunidades
de Guaca Guatapanare, estado Sucre. 2008.
9. Diseo y aplicacin de un programa educativo de manipulacin sanitaria
de productos pesqueros y acucolas dirigido a la poblacin estudiantil de la
principal comunidad pesquera de los Estados Nueva Esparta, Falcn,
Sucre, Anzotegui, Zulia, Mrida, Tchira, Portuguesa, Amazonas, Delta
Amacuro y Cojedes. 2008.
10. A partir de la publicacin del Documento Conjunto FAO/OMS 76 del 2003,
Garanta de la inocuidad y calidad de los alimentos. Directrices para el
fortalecimiento de los sistemas nacionales de control de los alimentos y
dentro del favorable marco constitucional con que cuenta Venezuela para
desarrollar normativas actualizadas y armonizadas en apoyo a la
modernizacin de su sistema de control de inocuidad y de calidad de
alimentos fue constituido, en febrero de 2004, un Comit Nacional
Interinstitucional para preparar una propuesta de proyecto para dicha
modernizacin, contando tambin con la cooperacin tcnica de
Organismos Internacionales como la OPS/OMS, la FAO y el IICA. El
proyecto concebido para Venezuela es el Sistema Nacional Integrado de
Control de Alimentos (SNICA). Este proyecto tiene como objetivo general
contribuir a la proteccin de la salud e intereses de la poblacin
vinculados al consumo de alimentos inocuos y de calidad; fortaleciendo la
seguridad alimentaria y facilitando el comercio nacional e internacional y
promoviendo el desarrollo socioeconmico del pas.
11. Dentro del marco del Convenio de Cooperacin Cuba Venezuela se
desarrolla el proyecto Asesoramiento tcnico para el diseo y aplicacin
de un sistema de gestin de calidad para la aplicacin de buenas
prcticas de higiene, manipulacin y certificacin de calidad de los
productos pesqueros y acucolas. 2007.
35
6. CALIFICACIN Y CUANTIFICACIN DE LOS PRINCIPALES CANALES DE
DISTRIBUCIN:
6.1. Puntos de venta de productos pesqueros:
A nivel nacional existen muchos establecimientos dedicados a la
comercializacin de productos pesqueros, y a tal fin se cuentan los negocios
formales e informales. stos ltimos son asumidos por particulares que
expenden en forma ambulante, bien sea en puestos improvisados al margen
de las vas de comunicacin y calles o desde unidades mviles como
bicicletas, motocicletas o vehculos automotores.
A manera de ejemplo, se tiene que los principales expendios de
productos pesqueros, adems de los restaurantes, son los indicados en la
Tabla 6.1. La valoracin sobre la abundancia de estos establecimientos
comerciales se hace de manera cualitativa, tomando como referencia la
cantidad de puntos de venta con relacin a la densidad poblacional de cada
regin o entidad federal. En general, se observa que, excepto el Distrito
Capital, las entidades federales con mayor abundancia de puntos de venta
son las que tienen frente martimo.
36
Tabla 6.1. Principales expendios de productos pesqueros por entidad
federal, indicando la abundancia (*, ** y ***) de establecimientos por tipo.
Entidad
Amazonas
Anzotegui
**
**
***
Apure
Aragua
**
***
Barinas
**
Bolvar
**
Carabobo
**
***
Cojedes
Delta Am.
*
*
*
*
Falcn
**
Gurico
Lara
**
**
***
Mrida
**
**
Miranda
***
***
***
Monagas
**
Nva Espart
**
**
Portuguesa
Sucre
**
Tchira
**
**
Trujillo
Vargas
Yaracuy
Zulia
**
**
**
D. C.
***
***
***
***
***
**
**
*
*
37
Fuentes de abastecimiento de las pescaderas:
Las principales fuentes de abastecimiento o proveedores de las
pescaderas en las grandes ciudades son los mercados mayoristas, as
como algunos comerciantes mayoristas que transportan el producto
desde los puertos pesqueros y lo distribuyen a clientes habituales.
Estos distribuidores generalmente son transportistas o armadores que
poseen infraestructura comercial y de transporte propio, por lo que
intervienen en diferentes fases del proceso comercial. En todo caso,
estos armadores y/o transportistas son, conjuntamente con los
industriales procesadores, quienes proveen a los mayoristas, a los
supermercados
las
organizaciones
gubernamentales
que
de
precios
oficiales,
mientras
que
el
pescado
38
cuando se trata de consumo de productos de este tipo, por razones de
preferencia del consumidor.
Y est claro que los negocios establecidos en el mercado
municipal, los mayoristas, los pescadores en la playa o puerto, los
vendedores ambulantes y las ferias tienen una carga nula o muy
reducida de impuestos y cargos infraestructura y por servicios pblicos,
lo que les permite vender a precios menores que los fijados por las
pescaderas. En consecuencia, las pescaderas tienen un margen de
maniobra escaso, y aprovechan para vender especies de escasa oferta
por los otros agentes comercializadores minoristas, como por ejemplo
pescado proveniente de la alta mar o importadas, las cuales forman
parte de las exquisiteces conocidas genricamente como mariscos.
El incremento paulatino de las ferias -organizadas por el Ejecutivo
Nacional con el propsito de disminuir la intermediacin nociva- y los
vendedores ambulantes representa una nueva dificultad para las
pescaderas,
especialmente
porque
se
incrementa
la
legtima
39
6.1.2. Las Ferias:
Las instituciones del Estado relacionadas con la produccin y
distribucin de alimentos estn muy empeadas en la seguridad
alimentaria y por tal motivo ejecutan regularmente programas de
distribucin de los rubros bsicos, entre ellos los pesqueros. Lo hacen
mediante la realizacin de ferias de alimentos que se llevan a cabo en
sitios pblicos abiertos, como plazas, avenidas, parques y otros
ambientes suficientemente espaciosos como para ofrecer una amplia
variedad de pescados.
Estas ferias se desarrollan especialmente en las grandes
ciudades y en los centros poblados ubicados a distancia considerable
de la costa y de los grandes cuerpos de agua continentales donde se
realiza pesquera, con el propsito de hacer accesibles los productos
pesqueros a la mayora de los habitantes, quienes por razones
geogrficas o de tamao poblacional se ven impedidos de la oferta en
cuanta y calidad suficiente para satisfacer sus necesidades y
expectativas de consumo.
Las principales entidades oficiales promotoras de estas ferias son
Mercados de Alimentos (MERCAL), la Corporacin Venezolana
Agrcola (CVA), el INAPESCA, el Ministerio del Poder Popular para la
Alimentacin (MINAL). Tambin las gobernaciones y alcaldas suelen
organizar estos eventos, que generalmente forman parte de programas
oficiales ms amplios destinados a la atencin social de los
pobladores, como es el caso de campaas de asistencia mdica,
vacunacin.
El volumen de productos pesqueros expedidos en estas ferias es
variable, de acuerdo al tamao de la poblacin a atender, segn la
variedad de productos disponibles y de acuerdo a la temporalidad del
evento. Suelen ejecutarse por perodos de uno a tres das, con
frecuencia tambin variable. Su ejecucin se anuncia con antelacin
suficiente para asegurar la difusin oportuna y la concurrencia.
40
La informacin disponible permite suponer que el volumen total de
venta de pescado en estas ferias se incrementa paulatinamente a nivel
nacional. Sin embargo, dado que muchas de ellas son desarrolladas
conjuntamente entre dos o ms entidades oficiales, se corre el riesgo
de registro sobredimensionado o de falta del mismo, por lo que el
INAPESCA afina mecanismos para asegurar un registro.
Las ferias realizadas en Caracas, segn reporte del INAPESCA,
organizadas por el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y
Tierras, y ejecutadas conjuntamente con el INAPESCA, entre marzo y
septiembre del ao 2007, en el rea Metropolitana de Caracas,
vendieron los siguientes productos, considerados los de mayor
demanda en esos eventos: pescado (21toneladas), carne, pollo, leche,
queso, azcar, caf y caraota.
Fecha
ABR07 3999
Mar
La Guaira - Vargas
ABR07 7000
Mar
Guanarito - Portuguesa
ABR07 1700
Fluvial
ABR07 5306
Mar
ABR07 60927
Fluvial
Mar
ABR07 500
Fluvial
ABR07 470
Fluvial
ABR07 860
Fluvial
Choron Aragua
ABR07 1291
Mar
Ocumare Aragua
ABR07 235
Mar
El Playn Aragua
ABR07 235
Mar
Fuente: Inapesca.
41
Tabla 6.3. Ferias agrcolas en el rea Metropolitana de Caracas,
realizadas conjuntamente por MPPAT e INAPESCA, durante 2007.
Feria
Fecha
18AGO
22846
Petare
15SEP
20069
Av. Bolvar
15SEP
5073
Antmano
22SEP
16380
Petare
29SEP
17388
El Valle
29SEP
3013
Av. A. Bello
ABR07
4875
Chacao
ABR07
1625
23 Enero
ABR07
2300
Qta. Crespo
ABR07
970
Av. Bolvar
ABR07
3270
Quemato
ABR07
1220
Petare
ABR07
3010
Ruiz Pineda
ABR07
1480
El Ingenio - Guatire
ABR07
1560
Castillejos Guatire
ABR07
1510
El Rodeo Guatire
ABR07
1335
Fuente: Inapesca.
Fuentes de abastecimiento:
Las fuentes de abastecimiento o proveedores de los productos
para las ferias son los productores, las Unidades de Produccin
Socialista Leander y los mayoristas. Siendo que los organizadores son
entes oficiales, stos procuran obtener el producto directamente del
productor, toda vez que es muy importante reducir la cadena de
comercializacin y por ende los costos de intermediacin financiera,
transporte, almacn y dems relacionados.
42
Es imposible conocer la cantidad de personas involucradas en
estas ferias, puesto que muchos de ellos son funcionarios o empleados
pblicos, integrantes de las Misiones, miembros de comunidades
organizadas, efectivos militares y policiales, que no son registrados en
virtud de que no reciben pago extra por este servicio y que actan
como organizadores y como proveedores de seguridad. En muchos
casos, los expendedores son los mismos productores, las Unidades de
Produccin Socialista Leander o sus intermediarios directos.
Tampoco es posible conocer el nmero de consumidores que
acudieron a comprar, ni los rubros que adquirieron cada uno, por
cuanto no existen registros sobre el particular. Sin embargo, por
observacin personal directa se puede afirmar que a estas ferias
acude buena parte de la poblacin en procura de alimentos de primera
necesidad, dadas las ventajas de precio y oportunidad.
procesamiento
bsico,
conservar
comercializar
los
43
productos arrimados por los pescadores de una determinada
comunidad de pescadores artesanales, con el propsito de asegurar el
mantenimiento de la calidad del producto hasta tanto se le pueda
vender a precio justo, evitando as la intervencin ventajosa de los
compradores particulares conocidos como caveros, quienes suelen
ofrecer muy bajos precios por los productos, prevalidos del carcter
perecedero y de que los pescadores no disponen de capacidad de
conservacin ni de medios de transporte para llevarlo a los centros de
comercializacin y consumo.
Las especies de mayor venta en los puestos costeros son,
naturalmente, las de mayor produccin en cada zona o regin. No se
conocen datos estadsticos confiables, pues no suelen registrarse por
rganos de la administracin pblica. En todo caso, corresponden a las
especies capturadas por los pescadores artesanales costaneros y
ribereos. En estos puestos de venta generalmente no se expenden
productos capturados por la pesquera industrial, excepto el atn
fresco, ofrecido por algunos armadores pesqueros en las localidades
donde tienen su puerto base, como una forma de favorecer el consumo
masivo, de acuerdo a las aspiraciones de los entes oficiales.
44
parroquias (Guaicaipuro, Catia, Quinta Crespo, Petare, Chacao, San
Martn, El Cementerio); y opera un mercado mayor en Coche, el cual
posee la mayor capacidad para acopio y distribucin de productos
pesqueros tanto para la regin metropolitana como para el interior del
pas, y hasta para la exportacin.
Las grandes ciudades, como Caracas, Maracay, Valencia,
Barquisimeto, San Cristbal y Maracaibo disponen de mercados
municipales con buena capacidad de acopio y distribucin de
productos pesqueros. En Valencia, Barquisimeto y Maracaibo existe
Mercado Mayorista. El volumen de productos comercializados en estos
mercados municipales no ha sido medido.
En estos establecimientos la oferta de productos es mas diversa
que en los puestos de venta costeros y ribereos, e incluso supera a
las de las pescaderas y en muchos casos a los supermercados,
especialmente en cuanto a productos frescos enteros y semiprocesados. Esto es posible porque all concurren oferentes de
especies marinas y continentales nacionales y hasta importadas en
diferentes presentaciones. Sin embargo, las especies de mayor
demanda son las que tradicionalmente consume la poblacin
venezolana.
Fuentes de abastecimiento:
Los mercados municipales se abastecen de los pescadores
directamente, de los mayoristas y de los comercializadores armadores
les proveen productos de la pesca industrial. Y obtienen los productos
importados a travs de los comerciantes dedicados a ese ramo
especializado y que operan fundamentalmente en los mercados
mayoristas. En cuanto a los productos en conserva, stos son
abastecidos por la cadena de comercializacin regular y mediante las
gestiones de las entidades oficiales competentes.
45
Las especies de produccin nacional y las importadas de mayor
venta en los mercados municipales son:
Atn
Bagre
Boquern
Cabaa
Calamar
Cachicato
Canario
Cataco
Catalana
Camarn
Carite
Carpeta
Cazn
Cherechere Cangrejo
Chicharra
Corocoro
Cunaro
Curbina
chipichipi
Curbinata
Dorado
Merluza
Sardina
Guacuco
Guanaco
Guaza
Jurel
Lamparosa
jaiba
Lebranche
Lisa
Mero
Mojarra
Langostino
Paguara
Palagar
Pargo
Perla
mejilln
Pica
Raya
Robalo
Roncador
pepitona
Sbalo
Vieja
Sierra
Tahal
Pulpo
Trucha Mar
Buco
Cachama
Caribe
Coporo
Guabina
Mijes
Palometa
Pavara
Sapo
Almejas
Bonito
Calamar
Cojina
Dormilona
Salmn
Bacalao
Dorado
Pota
Pulpo
46
6.1.5. Los supermercados:
Los supermercados de mayor dimensin suelen tener ambientes
separados para exhibicin, almacenamiento y manipulacin de
productos pesqueros. Es decir, operan pescaderas dentro de estos
grandes complejos comerciales, y la atencin se da mediante el
autoservicio para productos congelados colocados en enfriadores
abiertos y los salados empacados, as como mediante la atencin
personalizada para el caso de los productos frescos de venta
fraccionada segn requerimientos del cliente. Los productos en
conservas se ubican en las estanteras con los dems vveres.
Tomando en consideracin el hecho de que los grandes
supermercados proveen una amplia variedad de vveres y dems
artculos de uso y consumo habitual, la disposicin de una pescadera
en estos centros comerciales representa una ventaja para el
comprador, porque le permite aprovechar mejor su tiempo al reducir
los traslados hasta los expendios de pescado ubicados en reas
distantes, le ofrece variedad y calidad, adems de los ingredientes
requeridos para la preparacin culinaria elegida, con relativamente
poca diferencia de precios y sin los inconvenientes colaterales debidos
a la concurrencia masiva que suele presentarse en los puestos de
venta de los puertos, las ferias y los mercados municipales, y que
dificultan el acceso a quienes tienen alguna limitacin fsica o espaciotemporal para comprar en los establecimientos a cargo del sector
oficial y los operados directamente por los pescadores.
Otra ventaja de los supermercados respecto a las ventas en
ferias, mercados municipales y puertos de pescadores, es la
posibilidad de comprar a crdito o mediante otras formas de pago
electrnico, lo cual es de uso muy extendido en el pas, por las
comodidades que ofrece.
Dado que se aprecia un incremento considerable de grandes
supermercados, y de que stos se ubican cada vez ms en reas
47
perifricas de las grandes ciudades, es posible suponer que los
productos pesqueros estarn disponibles en mayor cuanta y calidad
para ms habitantes, cerca de su residencia. Esa accesibilidad es
importante a los fines de la seguridad alimentaria.
En Venezuela operan grandes cadenas de supermercados
equipados con pescadera, entre ellos: Makro, xito, Unicasa, Cada,
Central Madeirense, Sigo, Centro Plaza, Victoria, Ta, etc. Todos
tienen establecimientos en varias o en la mayora de las grandes
ciudades del pas.
Se surten especialmente de los proveedores industriales y de los
mayoristas. En algunos casos poseen sus propios medios de
transporte para asegurarse la calidad del producto y su disposicin
oportuna, especialmente cuando se trata de productos sin procesar.
Las plantas industriales fileteadoras, las camaroneras y en general las
empacadoras surten a los supermercados habitualmente, aunque
estos
establecimientos
tambin
ofrecen
productos
importados
Atn
Sardina
Cazn
Trucha
Bagre
Pargo
Mero
Carite
Sierra
Bacalao
Salmn
Calamar
Pulpo
Camarn
Langostino
Roncador
Cangrejo
Curbina
Jurel
Sbalo
Corocoro
Cunaro
Guanaco
Aguja
48
significativo en los rubros sardina y atn, posiblemente favorecido por
la notoria tendencia a la exportacin de estos rubros en fresco, con
escaso valor agregado nacional.
49
Muchos de los sitios de venta de comida rpida se caracterizan
por la elaboracin de productos a base de pescado y mariscos. Estos
locales operan en centros comerciales, en lugares pblicos, en
terminales de pasajeros, en calles y avenidas, en anexos residenciales
y hasta ambulantes. Los mismos tienen tradicin de muy larga data en
el pas, y hasta han adquirido fama por la variedad y calidad de sus
productos, as como por la forma particularizada de la oferta al pblico.
El gobierno nacional, estadal y municipal tiene muy en cuenta
este tipo de mercadeo, de manera que todos los mercados municipales
poseen ambientes para estos expendios. Por otra parte, existen dos
programas gubernamentales denominados: La Ruta de la Empanada
y la Ruta de la Arepa, cuyo objetivo es contribuir a la seguridad
alimentaria mediante el financiamiento y adjudicacin del mobiliario e
insumos necesarios para producir estos rubros en la franja norte
costera del pas, donde comenz por iniciativa del gobierno en
ejercicio. Entre los rubros de mayor demanda para la elaboracin de
empanadas y preparacin de las arepas rellenas se cuentan: el cazn,
pepitona, mejilln, chipichipi, raya. Y son muy populares las recetas a
base de mariscos (camarn, pulpo, calamar, almejas, vieira, mejilln,
pepitona, chipichipi, cangrejo) preparadas como sopas, guisados o
consom.
La tradicin culinaria venezolana es muy acendrada en el
consumo de pescado frito, especialmente en la costa y riberas de los
grandes ros. Esta preparacin es poco innovadora y por tanto los
negocios limitados a esta oferta presentan escasa evolucin, cuando
no ninguna, o se exponen a reducir su cartera de clientes,
especialmente porque existe aprensin por el consumo de frituras ante
la evidente posibilidad de que afecten la salud.
Las provisiones de productos pesqueros a los restaurantes suele
hacerse mediante adquisicin en los mercados municipales, mercados
mayoristas y pescaderas, aunque en las poblaciones costeras se
50
adquieren preferiblemente en los puertos de pescadores y lonjas
pesqueras. Generalmente los propietarios de restaurantes se aseguran
una cartera de proveedores para determinados productos, a objeto de
garantizar el stock mnimo y manejar los costos con cierto margen de
estabilidad.
Un problema de la comercializacin de especies pesqueras es
creado por la venta directa que muchos tripulantes de embarcaciones
hacen a los restaurantes y otros comerciantes informales, evadiendo
controles oficiales. Esto podra dificultar a la administracin pesquera
nacional el registro de las descargas as efectuadas, con la
consiguiente desmejora de la data imprescindible en funcin de
promulgar las medidas de ordenamiento y manejo de los recursos.
51
6.2. Los transportistas:
El INAPESCA, a travs de la Gerencia de Sanidad Pesquera y de las
unidades operativas lleva, desde hace varios aos, un Registro General de
Transporte (RGT), instituido para registrar y controlar las unidades
automotores terrestres, acuticas y areas dedicadas al transporte de
productos pesqueros. Tal registro se efecta previa inspeccin por
funcionarios calificados a objeto de determinar si el vehculo es apto para el
transporte de pescado en condiciones de inocuidad. Slo los vehculos
certificados y registrados pueden cumplir esa actividad, para lo cual deben,
adems, obtener una Gua de Movilizacin de Productos Pesqueros por cada
cargamento, independientemente de la distancia a la que deban transportarlo.
En Venezuela existen RGT Areo para unidades que operan hacia y
desde Los Roques, especialmente en el transporte de langosta. Los RGT
Acutico son expedidos generalmente a embarcaciones transportadoras de
sardina desde los caladeros, cuando el arte de pesca es el tren de argolla,
pues en tal caso la captura se hace mar adentro y se dificulta el traslado a
tierra en los botes empeados en la faena. Cuando la captura se hace con
chinchorro de playa, el medio de transporte ms comn es el terrestre.
El INAPESCA no posee un registro centralizado de los medios de
transporte de pescado, pues esta funcin, como se expres anteriormente, se
ha desconcentrado hacia las Inspectoras regionales y locales. En este caso
es menester considerar que esa prctica permite mayor celeridad en la
gestin de los administrados y de los administradores.
Es de hacer notar que en el Programa Sustentable para la Pesca
Artesanal y la Acuicultura que desarrolla el INAPESCA, se incluyen los
medios de transporte como apoyo logstico a las Unidades de Produccin
Socialista Leander de todos los tipos. Cuando este proyecto avance, es de
suponer que impactar positivamente en la reduccin de costos de transporte
y los de intermediacin hoy imperantes. Segn los postulados y objetivos del
proyecto en cuestin, uno de los propsitos fundamentales es justamente la
incidencia sobre ese factor perturbador de la formacin de los precios.
52
Los buques pueden o no tener sistemas de refrigeracin o conservacin en
hielo, segn sea su tecnologa:
Las
embarcaciones
industriales
generalmente
utilizan
sistemas
de
Muy pocas embarcaciones estn dotadas de sistema de procesamiento o semiprocesamiento a bordo, por lo que un altsimo porcentaje del pescado llega
entero al puerto. Adems, la Ley de Pesca y Acuicultura, en su artculo 29,
prescribe taxativamente que el procesamiento debe hacerse en plantas
industriales debidamente certificadas para garantizar la calidad e inocuidad del
producto.
Los vehculos automotores, generalmente camiones con capacidad de
carga entre 3000 y 10000 Kg, poseen cavas refrigeradas o con hielo:
Sus operarios son, a la vez, los compradores del producto, de manera que
intervienen decididamente en la fijacin de precios en puerto.
53
ferias, mercados municipales y hasta se dedican directamente al expendio al
por menor.
Las distancias de traslado suelen ser superiores a los 200 Km, y en muchos
casos llegan a sobrepasar los 1000 Km, por lo que se encarece el producto,
especialmente cuando el volumen transportado es inferior a las ocho (8) TM por
unidad de transporte.
Las embarcaciones pesqueras generalmente actan como medio de
54
7. VARIACIN DE LOS PRECIOS AL POR MAYOR Y AL POR MENOR:
7.1. Introduccin.
El anlisis de los precios y su variacin debida a la intermediacin, es complejo.
Juegan diversos factores como la especialidad pesquera de que se trate, la
distancia del traslado, el medio de transporte, los requerimientos de almacn y
conservacin, los agentes intermediarios como compradores y procesadores, el
juego de la oferta y demanda, el carcter de actividad predominantemente privado,
los riesgos de la manipulacin y transporte.
7.2. Flujograma de distribucin.
Los productos pesqueros frescos y congelados generalmente se distribuyen al
mercado nacional de acuerdo a los flujogramas indicados en el cuadro
comparativo: uno especfico para los comerciantes privados y otro para los
sistemas operados por el Gobierno Nacional. Seguidamente se presenta el cuadro
contentivo de la propuesta del INAPESCA para optimizar la comercializacin.
CUADROS COMPARATIVOS
T
R
A
N
S
P
O
R
T
I
S
T
A
S
P
E
S
C
A
D
O
R
E
S
C
V
A
L
E
A
N
D
E
R
100%
M
A
Y
O
R
I
S
T
A
S
M
I
N
O
R
I
S
T
A
S
20%
75%
ALIANZA
20%
C
E
N
T
R
O
S
M
E
R
C
A
L
15%
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
55
PROPUESTA
SISTEMA PRIMARIO
COMERCIALIZACIN
CONSUMO
Entorno Institucional (Estado, Instituciones, Organizaciones, Leyes, otros)
C
.
A
.
L
E
A
N
D
E
R
ALIANZA
20%
C
E
N
T
R
O
S
M
E
R
C
A
L
20%
C
O
N
S
U
M
I
D
O
R
INSUMOS Y SERVICIOS
56
7.3. Los circuitos de distribucin.
7.3.1. Los buques pesqueros:
Las
ventas
efectuadas
por
embarcaciones
artesanales
adquieren
productos
los
comercializan
en
57
sistemas de refrigeracin y en muchos casos con capacidad de
procesamiento industrial. Como se ha expresado, generalmente
poseen medios de transporte suficientes como para trasladarse
hacia y desde los puertos pesqueros con regularidad suficiente
como para asegurar el abastecimiento de sus clientes habituales y
ocasionales.
conservan
con
hielo
bajo
refrigeracin;
los
58
pobladores, de manera que son ideales para atender la demanda
de los sectores sociales con mayor poder adquisitivo.
7.3.3.2.
procesados,
especialmente
cuando
son
mes
mes
compararla
con
los
perodos
59
triplicacin de los precios en el lapso de tres aos, y es el caso que
ninguno de los productos evaluados mantuvo y menos aun baj su
precio en el perodo.
Este hallazgo coincide con la afirmacin del Gerente de
Comercializacin y Asesora Tcnica y Financiera del INAPESCA,
quien sostiene que el precio se incrementa en ms del 100% slo por
la intermediacin existente. Y si a eso se agrega el factor inflacin
interanual, es lgico suponer que el mercado pesquero est
gravemente afectado por las altas variaciones hacia el alza de los
precios.
Se deja constancia de que el precio considerado, a nivel del
Mercado Mayor de Coche (INMERCA), ya viene afectado por la
intermediacin de los transportistas y los mayoristas, lo que permite
suponer que en estos eslabones ha sufrido un incremento notable, que
en algunos casos puede alcanzar hasta el 100%, segn estimaciones
del INAPESCA.
60
contradictorio
constituye
una
demostracin
de
que
existen
61
62
tiene mercado en el exterior, por lo que no sera conveniente generar
expectativas cuya satisfaccin no les sera posible concretar, o porque la
atencin de mayor demanda en el mercado interno podra derivar en reduccin
de las cuotas de exportacin, y es bien sabido el inters de los productores en el
mercado externo.
De acuerdo con datos del INE, para el ao 2005, el cuadro de ndice de
Desarrollo Humano indica que la esperanza de vida es de 73,43 aos, la tasa de
alfabetismo es de 95%, el ingreso en US$ por persona por ao es de 4.102 y el
ndice de Desarrollo Humano pas de 0,6917 en 1998 a 0,8144. Tales datos
deben ser considerados a los efectos de la planificacin, pues son indicativos de
que la poblacin crece por aumento de la esperanza de vida, y se encuentra en
mejores condiciones para captar las campaas publicitarias que pudieran
organizarse en funcin de atender las necesidades sociales como es el caso de
la seguridad alimentaria, as como para recibir los mensajes respecto a la
instrumentacin de programas de asistencia, de mejora de servicios de
suministro y los que incentivan al consumo de determinados productos.
Con ocasin de la celebracin del Da Mundial de la Alimentacin
(16OCT), este ao el INN public un volante en el que se indican 10 claves para
una alimentacin y vida sana. La tercera recomienda: Elija el consumo de
pescados azules como: la caballa, el carite, la bonita, las sardinas y el atn.
Otros documentos con alguna informacin sobre la bondad de la ingesta de
pescado se localizan durante las ferias de alimentos. Los funcionarios del
INAPESCA han organizado degustaciones durante algunas de esas ferias, lo que
posibilita la enseanza sobre de la elaboracin de recetas a base de pescado y,
en consecuencia, puede estimular al consumo.
El INAPESCA ha publicado recientemente cuatro trpticos contentivos de
recetas preparadas a base de pescados de las especies: camarn, bagre,
lebranche y pescados varios (Anexo 2). Esta accin forma parte de una campaa
para concienciar a la poblacin acerca de la posibilidad y beneficios del consumo
de especies pesqueras.
63
9. DESCRIPCIN DE LAS CAMPAAS HECHAS Y DE LOS RESULTADOS
OBTENIDOS:
9.1.
64
del producto en concordancia con los objetivos nacionales en cuanto a
seguridad alimentaria.
Esta motivacin viene provocando la sustitucin paulatina de
carnes rojas en la dieta diaria, y es de esperar que, ante el esfuerzo
previsto por el gobierno, a travs del INAPESCA, se incremente el
consumo per cpita una vez que los mecanismos de acopio, distribucin y
comercializacin en desarrollo se implementen cabalmente.
9.4. La marea roja:
Es un fenmeno biolgico caracterizado por la abundancia excesiva
de los microorganismos componentes del plancton conocidos como
dinoflagelados de la especie, productores de toxina, la cual es absorbida y
acumulada por los moluscos filtradores (bivalvos) y en menor cantidad por
otras especies de moluscos, crustceos y peces durante su proceso de
alimentacin. Los moluscos no sufren intoxicacin, pero al ser ingeridos
por los humanos, stos s sufren los graves efectos de las toxinas y
pueden morir, dependiendo de la concentracin de la toxina, del nivel de
la ingesta y de la celeridad del tratamiento. La reaccin txica produce
parlisis y diarreas.
La denominacin de marea roja se da por cuanto la pigmentacin
variada de estos organismos, en funcin de la absorcin de luz solar,
suele ser de color rojo, anaranjado y de otros colores, detectables en el
cuerpo de agua por su alta concentracin. Sin embargo, algunas especies
no producen cambios notables en la coloracin del agua y por
consiguiente no son detectables por observacin visual, lo que hace
imprescindible el muestreo y anlisis cientfico mediante pruebas de
laboratorio.
Entre las toxinas asociadas al consumo de productos del mar, y
segn reporta la literatura, destacan (por frecuencia): toxina paraltica de
los mariscos (VPM) toxina diarreica de los mariscos (VDM), toxina
neurotxica de los mariscos (VNM), toxina amnsica de los mariscos
65
(VAM), tetrodotoxina y ciguatera. Las dos ltimas se acumulan tambin en
peces, aunque muy raramente, y han sido descritas para zonas tropicales.
En Venezuela este fenmeno se da peridicamente, con intensidad
variable en las costas nororientales, especialmente en el norte del estado
Sucre. Sobre el particular el Instituto Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (INIA), el Ministerio del Poder Popular para Salud y el
INAPESCA, con el apoyo de la Universidad de Oriente y de otras
instituciones, mantiene un monitoreo constante que se incrementa durante
los perodos en los que se ha observado pico de produccin de los
dinoflagelados productores de la toxina. Este trabajo ha dado muy buenos
resultados, pues permite conocer oportunamente el incremento de los
niveles de toxina en los mejillones y otras especies filtradoras, de manera
que se dicten oportunamente las medidas restrictivas al aprovechamiento,
comercializacin y consumo de las especies afectadas, las cuales son
parte muy importante de la dieta en esa zona costera, adems de que son
comercializadas en el mercado nacional. Desde hace aproximadamente
dos dcadas no se presenta intoxicacin humana grave por esa toxina,
gracias a las previsiones a que se hace referencia en el prrafo anterior.
La floracin ocurrida hace dos y ms dcadas fue causante de la
prdida de muchas vidas en el estado Sucre. Desde entonces las
autoridades competentes, una vez detectados niveles txicos, emiten
resoluciones, providencias administrativas o disposiciones oficiales y
desarrollan campaas dirigidas a:
66
ocurrieron
las
floraciones
ms
importantes
de
hace
67
propiedades nutricionales del pescado y algunas recetas para elaborar
platos tpicos con tales productos (Anexo 2).
9.7. Difusin:
La informacin producida por los entes oficiales, sean folletos u
hojas volantes, ha tenido escasa difusin. Con ocasin de las ferias de
alimentos, se elaboran algunos folletos para estimular el consumo de
pescado, y se reparten entre los concurrentes. El INAPESCA cuenta con
infraestructura a nivel nacional para operar en todos los puertos, puntos
de venta, centros de acopio, mercados mayoristas y municipales, ferias,
etc. En consecuencia, tiene posibilidad de difundir cuanta informacin
escrita haya o pueda producir. Tambin cuenta con una amplsima red de
emisoras de radio comunitarias, la red oficial de televisoras comunitarias y
del Estado, la prensa oficial y los programas sociales conocidos como
Misiones, todos los cuales permiten el contacto directo y muy frecuente
con un alto porcentaje de la poblacin susceptible de ser orientada sobre
los beneficios del consumo de pescado.
Una ventaja del Ejecutivo Nacional para la difusin de campaas
est en el hecho de que todas las estaciones de radio y televisin estn
en la obligacin de difundir los mensajes de inters colectivo emanados de
los rganos del Estado. Adems, el Estado tiene la posesin material de
un considerable nmero de emisoras y tambin cuenta con la televisin y
la radio comunitarias.
Existe la posibilidad de que los organismos pblicos coordinen la
elaboracin de estas campaas, dado que forma parte de sus funciones la
informacin al pblico, mxime cuando tiene relacin con una materia de
sumo inters como lo es la seguridad alimentaria. A manera de ejemplo se
puede afirmar que el Ministerio del Poder Popular para Agricultura y
Tierras, el de Alimentacin, el de Salud y otros tienen competencia en la
seguridad alimentaria, y estn por tanto obligados a promover acciones
para incrementar los niveles de nutricin de la poblacin venezolana, por
lo que sera plausible el trabajo en equipo.
68
Fuente: INDECU.
Direccin
Av. Francisco de Miranda,
Centro Lido, Torre A, Piso 9,
Oficina 95-A. Urbanizacin
El Rosal. Caracas, DC.
Telfono y correo
(0212) 9515910 y
9513310
www.anauco.org.ve
www.defiendete.org
Estado Tchira
www.omco.org
(0281) 2 75 16 95.
0412-5877295 /
0212-6621090.
69
70
capacidad adquisitiva, como parte de la estrategia nacional de
seguridad alimentaria.
Por supuesto que el INDECU tambin participa activamente en
los programas de prevencin y profilaxia, habida cuenta que los
consumidores
estn
expuestos
la
ingesta
de
productos
10.3. Consultas:
Las asociaciones atienden denuncias y consultas en las
direcciones y telfonos indicados, as como por los correos
electrnicos y postales a su disposicin.
El INDECU tiene una organizacin estructural que le permite
atender a nivel nacional, por cuanto tiene oficinas en todas las
entidades federales, los municipios y algunas parroquias. En su
desempeo mantiene coordinaciones con los organismos nacionales,
estadales y municipales, con las organizaciones comunales y las
organizaciones no gubernamentales que atienden a fines relacionados
con su objeto. Su portal web: www.indecu.gov.ve
71
10.4. Denuncias y solicitudes:
Como corresponde a la misin de los organismos antes
mencionados, las asociaciones de defensa del consumidor estn
encargadas de atender al respeto de los derechos del consumidor y
del usuario por parte de los proveedores de bienes y servicios, sean
estos privados o pblicos. El INDECU, por su parte, es el ente oficial
obligado a asumir la defensa de esos consumidores y usuarios frente a
los abusos de los proveedores y cuenta para ello con autoridad,
recursos materiales y jurdicos suficientes como para procesar y
canalizar denuncias, conducir campaas de prevencin e informacin,
aplicar sanciones y gestionar el procesamiento o encausamiento
judicial cuando las contravenciones lo ameriten.
La defensa al consumidor y al usuario bajo responsabilidad del
INDECU comprende:
Fomento
de
las
organizaciones
de
defensa
de
los
consumidores, y
72
a) Problemtica:
El Ejecutivo Nacional evala, desde hace varias dcadas, la
problemtica existente por la operacin de una o varias cadenas de
comercializacin cuyo diseo, hasta ahora de dominio privado,
contribuye a la distorsin en la formacin de los precios en virtud de
que concurren varios intermediarios, parte de los cuales no realiza
ninguna transformacin al producto; es decir, no agrega valor, sino que
interviene como transportista, acopiador o financista. Ese mecanismo
perverso provoca aumentos tan desproporcionados en los precios que
pueden sobrepasar al costo en muelle hasta en ms del 100% cuando
llega al consumidor final para especies que llegan a esta fase sin
procesamiento alguno; es decir, tan solo el transporte, almacn y
conservacin en fro han permitido agregar un valor que es ficticio,
pues no responde a criterios de industrializacin, mejoramiento de
calidad ni otros que justifiquen tal incremento.
El Estado ha dispuesto en los ltimos aos, y como parte de la
seguridad alimentaria a que est obligado constitucionalmente, la
organizacin de empresas del sector pblico que deben asumir
progresivamente
la
comercializacin
de
los
principales
rubros
73
b) Soluciones:
Los
armadores
pescadores
artesanales
manifiestan
Financiera
Comercializacin,
han
coordinado
asistencia
especializada
para
que
dispongan
de
74
precios razonablemente econmicos, toda vez que se suprimen varios
de los agentes empeados en elevar los costos finales. Otra ventaja
significativa es el hecho de que estos programas favorecen la venta de
productos de manera ms rpida, sin mayor riesgo de deterioro de la
mercanca perecedera, con recuperacin inmediata de la inversin y
con el consiguiente ahorro de gastos de conservacin cuando el
producto debe ser almacenado por perodo prolongado.
Hasta ahora, el Ejecutivo Nacional ha obtenido resultados muy
exitosos en las ferias de alimentos, entre los que siempre incluye los
productos pesqueros vendidos en fresco, congelados, salados y hasta
en conservas. Lo ha logrado mediante el empleo conjunto de medios
logsticos de la Administracin Pblica y de organizaciones privadas
relacionadas con la produccin industrial y artesanal y con la
comercializacin, todos bajo la coordinacin de entes oficiales de todos
los niveles gubernamentales (nacionales, estadales y municipales).
Este es uno de los mejores ejemplos de intermediacin directa entre
pescadores artesanales, armadores pesqueros y acopiadores y los
consumidores finales, por lo que es plausible el desarrollo emprendido.
c) Consecuencias:
Dada la orientacin social de la gestin oficial, y habindose
demostrado
que
la
incidencia
directa
sobre
la
cadena
de
75
Se aprecia que la poblacin tiende a consumir los productos
pesqueros a medida que la oferta aumenta y en cuanto se hace
atractiva econmicamente; por eso han sido exitosos los programas
oficiales a que se hizo mencin. Por consiguiente, es de suponer que
de mejorar la disponibilidad, la accesibilidad y la difusin de
informacin sobre las ventajas de la ingesta de pescado, se
incrementar la demanda de los rubros pesqueros y con ello la
sustitucin de alimentos de menor valor nutritivo y que representan
riesgos para la salud cuando su consumo es excesivo.
Los empresarios, pescadores y el gobierno tienen la posibilidad, y
tambin la responsabilidad de generar campaas de difusin en ese
sentido, siempre cuidando de no estimular la sobreexplotacin ante
una demanda creciente. As, el INAPESCA puede ayudar tambin con
la instrumentacin paralela de las medidas de ordenamiento y manejo
que propicien aprovechamiento sostenible orientado hacia las especies
de mayor abundancia entre las que representan un porcentaje
importante en el balance alimentario del venezolano.
Los programas de distribucin que adelante el Estado podran
alcanzar a los pequeos minoristas, previo cumplimiento de la
reglamentacin que se acuerde, de manera que se facilite la
incorporacin de actores comunales en el proceso de acercamiento
permanente del producto a los consumidores, sin que ello implique
prescindir de las ferias y dems eventos o modalidades de
comercializacin adoptadas por el Ejecutivo Nacional.
Algunas facilidades a los minoristas pueden coadyuvar al
mantenimiento de precios bajos para productos que no se venden de
inmediato, y que por tal razn deben ser conservados en refrigeracin
o hielo, segn sea el caso, siempre y cuando el Estado asuma la
prestacin gratuita o a muy bajo costo de estos servicios, as como
provee transporte y facilidades respecto a la permisera.
76
11.2. Conclusiones y oportunidades:
En Venezuela se aprecia que el consumo per cpita de pescado
se ha mantenido en aumento con escasa variacin en los ltimos aos,
a pesar de que el INAPESCA ha reportado produccin anual cercana a
las quinientas mil toneladas mtricas (500.000 TM/ao) desde hace
aproximadamente una dcada y de que en el ao 2002 report un
incremento del 25%, lo que equivaldra a ms de seiscientas mil
toneladas mtricas para ese ao ( 600.000 TM/ao). Si se estiman
500.000 TM/ao y una poblacin de 26.000.000 de habitantes,
tendramos
una
disponibilidad
de
aproximadamente
19,23
77
sobrepesca por una parte, y por la otra, para asegurar la viabilidad
econmica de la actividad, tal cual prev la Ley de Pesca y Acuicultura.
Sobre el punto anterior es importante considerar, en principio, que
en Venezuela se le acredita a la pesca artesanal una contribucin
estimada en el 70% de la captura nacional, estimada, como se indic
antes, en aproximadamente 500.000 TM/ao. En este caso, y de
acuerdo a informacin aportada por el INAPESCA, la sardina
contribuye con aproximadamente 1/3 de la produccin pesquera
nacional.
Conviene entonces revisar exhaustivamente los datos de captura
registrados en INAPESCA, pues hasta el presente todas las
reivindicaciones al subsector pesquero artesanal pasan por el alegato
de que su contribucin es muy alta con respecto a la pesca industrial a
los efectos de la seguridad alimentaria, pero se da el caso de que un
alto porcentaje de la produccin sardinera es exportada sin ms valor
agregado que el acumulado por concepto de transporte, conservacin
en fro, corte de cabeza y cola y empacado.
Ante la problemtica acusada en la produccin sardinera, el
INAPESCA promulg la Providencia Administrativa MAT-INAPESCA:
10-2006, publicada en Gaceta Oficial Nro. 38.377 del 10FEB06, que
regula la pesca y actividades conexas del recurso hidrobiolgico
sardina (Sardinella aurita) en los espacios bajo soberana o jurisdiccin
de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Segn este instrumento, la
exportacin anual de sardina no debe exceder al 20% del promedio de
la produccin correspondiente a los dos ltimos aos.
Hasta ahora la comercializacin se efecta, en su mayor parte,
siguiendo esquemas tradicionales, arraigados por la dependencia del
pescador artesanal respecto a los caveros y por los tratos
comerciales entre los armadores pesqueros y los mayoristas. Slo la
intervencin del Estado ha logrado reducir parcialmente la participacin
de actores en la cadena de comercializacin, y ello ha sido
78
determinante en la reduccin de costos de intermediacin y por lo tanto
del precio al consumidor final.
Las acciones de los gremios pesqueros y de las comunidades
organizadas en funcin de estimular el consumo de pescado han sido
muy escasas, limitadas en su alcance y no acompaadas de gestiones
complementarias que le den continuidad, credibilidad y soporte
logstico para asegurar su permanencia. El Estado, por su parte, a
travs del INAPESCA conduce programas para incentivar el consumo
y estimular las iniciativas que lo favorezcan. Ha de entenderse que una
vez creada la necesidad de consumo, debe existir la capacidad para
satisfacerla mediante la oferta suficiente, oportuna y accesible.
El pescado o los productos pesqueros importados en Venezuela
se expenden sin ms procesamiento; es decir, no se les agrega valor
por industrializacin.
La produccin pesquera venezolana es muy variada, y aunque en
algunos rubros la demanda supera la oferta, el consumidor los
sustituye por los existentes. En este caso juega un papel importante la
estacionalidad de la produccin y la demanda, pero ello no crea
distorsiones notables en el mercado interno.
Los supermercados mantienen un importante nicho del mercado
de productos pesqueros, vendidos bajo presentaciones de entero
fresco, congelado, industrializado y conservas.
Se espera que las inversiones que el Estado hace en este
sentido, mejoren la accesibilidad para la poblacin de menores
recursos por la ampliacin de los expendios que ofrecen productos a
precios menores, como las ferias, las Unidades de Produccin
Socialista Leander, los centros de acopio de la pesca artesanal, los
mercados municipales. Estos establecimientos pueden coadyuvar a
que la distribucin llegue hasta los sitios ms apartados, tanto del rea
urbana como suburbana y rural.
79
La poblacin en general es exigente respecto a las condiciones
de higiene, salubridad y calidad, tanto de los productos como de los
recintos de conservacin y venta, por lo que es de esperar que el
incremento del consumo pase por mejorar las condiciones de los
establecimientos, la presentacin del producto y el desempeo de los
operarios. Es un hecho que el pescado fresco genera olores y
desechos orgnicos algunas veces desagradables, por lo que es
plausible todo empeo en mantener el local en ptimo estado de aseo
y buena ventilacin.
Es de sumo inters un estudio de mercado y de los precios, pues
se requiere determinar con certeza la demanda y la capacidad para
atenderla, as como la escala de precios ms justa para garantizar la
viabilidad econmica de los productores e intermediarios sin que ello
signifique costos elevados del producto para el consumidor final. Sobre
el particular luce conveniente considerar los precios de los dems
productos crnicos a objeto de facilitar un anlisis referencial.
Los comedores escolares y los dems de carcter pblico, as
como los de las grandes empresas que deben proveer alimentacin a
sus trabajadores, ofrecen grandes posibilidades de colocacin de
productos pesqueros con reduccin de los intermediarios y de los
costos. Son, adems, excelentes puntos focales para coadyuvar al
incremento del consumo directo y porque los comensales adquieren
conocimiento e inters por estos rubros alimenticios, de manera que
constituyen un mecanismo de promocin del consumo en el grupo
familiar.
Aunque en Venezuela no existen mercados de concentracin en
los que sea posible efectuar subasta de estos productos, es menester
determinar la posibilidad de fomentarlos, especialmente en los puertos
pesqueros de alta concentracin de pescadores. As, tal vez sea
mejorada la oportunidad de los compradores y se reduzca la
intermediacin.
80
Es necesario que la poblacin sea informada, a travs de
campaas por todos los medios de comunicacin masiva, acerca de
las propiedades nutritivas del pescado, con indicacin de las ventajas
respecto a otros productos crnicos en cuanto a minerales y vitaminas.
Esto, con seguridad, contribuira a la formacin de conciencia y al
consiguiente incremento del consumo del pescado.
El INDECU y las organizaciones de la sociedad enfocadas a la
defensa del consumidor y el usuario, juegan, o deben jugar, un papel
importantsimo en el mejoramiento de la oferta, la calidad y los precios.
La vigilancia y control sobre la cadena de comercializacin permitira
evitar distorsiones en la formacin de los precios y coadyuvara a que
se
mejore
la
presentacin,
se
preserven
las
caractersticas
81
82
ANEXO 1:
83
Objetivo General
del Programa
Desarrollar
una
red
de
infraestructura
que
permita
fortalecer
el
TIPOS DE CENTRO
B1
B2
D1
24
REA A CONSTRUIR
NAVE PRINCIPAL (PLANTA)
1.175
310
215
109.7
255.5
67
D2
2
13
VARIA
1.462
777.7
84.4
VARIA
255.5
46.53
2.5
2.5
70
35
NO
PROCESA
268
30
15
15
335
70
650
CAPACIDAD DE
PROCESAMIENTO/ANUAL TM/AO
POR CADA PLANTA
18.760
1.400
700
700
19.600
9.800
CAPACIDAD DE
PROCESAMIENTO/ANUAL TM/AO
PARA LAS 58 PLANTAS
37.520
33.600
4.900
6.300
19.600
19.600
(M2)
CAPACIDAD DE PROCESAMIENTO
DIARIO (TN/DA)
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO TON
+ LAS REAS A CONSTRUIR EN m2 DEL PRESENTE CUADRO SERN ENTREGADAS EN SU TOTALIDAD POR EL GRUPO
RAMN VIZCAINO INTERNACIONAL
+ LA CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO ESTA CLCULA PARA 12 DIAS EN LAS PLANTAS TIPO B1, B2 Y C, EN LA
PLANTA TIPO AY LA D1 ESTA CALCULADA PARA 8 DIAS Y LA D2 PARA 4 DIAS, SEGN DATOS SUMINISTRADOS POR
LA EMPRESA.
+ EL RENDIMIENTO DE LAS PLANTAS ESTA CALCULADO A 280 DIAS AL AO, DE ALL EL CLCULO DEL
PROCESAMIENTO ANUAL.
Tipos de Cetros: A: Centros de Procesamiento de Atn B1-B2: Centros de Procesamiento de Especies Martimas, Fluviales y Acucolas C: Centros
de Produccin a ser Recuperados D1-D2: Centros de Procesamiento de Sardina E: Centros de Concentracin y Distribucin
84
C
B1
E
B2
B1
A PROCESAMIENTO DE ATN
D2 PROCESAMIENTO DE SARDINA
ENTIDAD
FEDERAL
COMUNIDAD
TIPO
Sucre
Punta Araya
B1
Barinas
Barinas
B1
Produccin 5 Tn/da
Anzotegui
El Hatillo
B2
Miranda
Mam poral
Concentracin
Dis tribucin 50 Tn/da
Produccin
Produccin
5 Tn/da
5 Tn/da
CAPACIDAD DE
PRODUCCIN
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO
Produccin
2,5 Tn/da
Produccin
2,5 Tn/da
Produccin
1,25 Tn/da
30 Tn
12 dias de produccion
30 Tn
12 dias de produccion
15 Tn
12 dias de produccion
650 Tn
Recepcion de 13 dias
30 Tn
12 dias de produccion
15 Tn
12 dias de produccion
260 Tn 8 dias de
producto term inado
70 Tn
4 dias de produccion
650 Tn
Recepcion de 13 dias
15 Tn
12 dias de produccion
*
Produccin
2,5 Tn/da
Recuperacin
1,25 Tn/da
Produccin
33,5Tn/da
Produccin
17,5 Tn/da
Apure
Guas dualito
B1
Falcn
Sucre
Cum an
Sucre
Guaca
Guatapanare
D2
Produccin 35 Tn/da
Apure
San Fernando
Concentracin
Dis tribucin 50 Tn/da
10
Carabobo
Puerto Cabello
Recuperacin
1,25 Tn/da
67Tn/da
LEYENDA:
CENTROS UBICADOS EN LA FRANJA DELTA AMACURO SAN FERNANDO DE APURE
85
IMPACTO DE LA PRODUCCIN
Considera procesar la produccin tanto de la pesca como de la acuicultura, lo
ms cerca de la produccin primaria.
Considera la concentracin y la distribucin masiva de los productos de los
centros de procesamiento, el cual alcanza las 220.00 Ton/ao.
Considera el desarrollo de la acuicultura, para el crecimiento de la produccin
pesquera.
Ejerce una efectiva masificacin del consumo de pescado, proporcionando un
alimento de alto valor nutritivo.
Ejerce una presin importante para alcanzar niveles racionales de precios.
Parte de la produccin ser expedida en fresco para alimentar a las fbricas
conserveras de la zona.
IMPACTO ECONMICO
El producto llegar a un Centro de Procesamiento en condiciones de fro
adecuadas, para su transformacin.
Se disminuyen los intermediarios.
Se establecen precios justos al productor primario.
Se establecen precios accesibles al consumidor final.
Distribucin a travs de MERCAL.
Cobertura nacional del producto empacado.
Tipo A:
especies
86
ANEXO 2:
87
88
89
90
91
92
93
ANEXO 3:
94
27-04-92
27-04-92
01-12-92
18-12-95
25-04-96
08-07-03
06-09-05
07-02-07
12-06-07
95
Resoluciones:
Resolucin MSAS-15.921
Establece las normas que regulan los vehculos destinados al
transporte de pescado.
G.O.: 32.174
Resolucin MSAS-15.922
Establece que el transporte, almacenamiento, distribucin de pescado y
productos pesqueros en estado fresco debern ser realizados mediante
cajas adecuadas al efecto.
G.O.: 32.174
Resolucin MF-2.356
Norma venezolana COVENIN N 1766-81 sobre el Atn en Conserva
G.O.: 32.490
Resolucin Conjunta MAC-267/MH-2.348/MF-258
Se somete a requisito de Licencia de Exportacin.
G.O.: 34.283
Resolucin Conjunta MAC-379/MARNR-122
Establece normas para el ingreso al pas de ejemplares vivos de
diferentes especies de organismos acuticos con fines de cultivo y
comercializacin.
G.O.: 34.322
Resolucin Conjunta MAC-152/MARNR-66
Toda actividad relacionada con el cultivo y comercializacin de las
especies de los gneros: Tilapia, Sarotherodon y Oreochoromis, debe
registrarse ante ambos Ministerios.
G.O.: 34.983
Resolucin MAC-13
Se dictan las normas sanitarias para la produccin y comercializacin
de Productos Pesqueros.
G.O.(E):4.689
Resolucin MSAS-29 / MAC-22
Establece los mecanismos de coordinacin para el otorgamiento de los
Certificados de Libre Consumo y Venta, Sanitario, Fito y Zoo-Sanitario
de Inspeccin, para los productos y subproductos de origen animal y
vegetal nacionales de exportacin.
G.O.: 36.636
Resolucin MPC-179
Establece las normas necesarias para prevenir la introduccin al pas
de enfermedades virales que afectan el cultivo de camarones.
G.O.. 36.908
29-02-81
20-02-81
07-07-82
15-08-89
09-10-89
11-06-92
02-02-94
04-02--99
10-03-00
96
Resolucin MPC-515
Suspende la incorporacin de buques a la flota pesquera nacional
industrial por un perodo de seis (6) meses.
G.O.: 37.252
Resolucin Ministerio de Industrias Ligeras y Comercio 077-2005 /
Ministerio de Agricultura y Tierras 205-2005 / Ministerio de Salud y
Desarrollo Social 322-2005 / Ministerio de Alimentacin 019-2005.
Requisitos de informacin comercial y sanitaria que debe cumplir el
atn en conserva y los productos, destinados al consumo humano en
su etiqueta. (reimpresin).
G.O.: 38.246
Resolucin MAT - 241.
Se concede un plazo hasta el 31 de diciembre de 2005 a los
Importadores, Exportadores y Empresas en general en relacin a las
actividades que desempean en el Comercio Internacional.
G.O.: 38.261
Resolucin MAT - 149.
Se encomienda a la Corporacin Venezolana Agraria (CVA), para la
adquisicin de Bienes y Servicios, necesarios para el Desarrollo del
Programa de la Pesca Artesanal y Acuicultura. La gestin de los
Centros de Acopio: Leander Barinas, Leander Puerto Cumarebo y
Leander Punta Araya..
G.O.: 38.539
Resolucin MAT - 015 / 2007.
Se establecen los rubros prioritarios para el financiamiento agrcola
durante el ejercicio fiscal 2007.
G.O.: 38.619
Resolucin MAT - 013 / 2007.
Resolucin de reforma parcial de la resolucin No. 141 mediante la
cual se crea la Gua nica de despacho para movilizacin de animales
, productos y subproductos de orgen animal.
G.O.: 38.628
Resolucin MAT - 141 / 2007.
Creacin de la Gua nica de despacho para movilizacin de animales,
productos y subproductos de orgen animal.
G.O.: 36.628
Resolucin MAT - 042 / 2007.
Se establecen los rubros prioritarios para el financiamiento agrcola
durante el ejercicio fiscal 2007.
G.O.: 38.665
Resolucin MILCO - 060 / 2007.
Resolucin por la cual se crea el Certificado de Demanda Interna
Satisfecha, a los fines de administrar las ventas externas de los
insumos, bienes y productos que integran la produccin nacional en
todas sus modalidades y presentaciones..
G.O.: 38.688
02-08-01
09-08-05
30-08-05
09-10-06
05-02-07
16-02-07
16-02-07
17-04-07
22-05-07
97
Resolucin MILCO - 059 / 2007.
Resolucin por la cual se crea el Certificado de Demanda Interna
Satisfecha, a los fines de administrar las ventas externas de los
insumos, bienes y productos que integran la produccin nacional de
todas sus modalidades y presentaciones.
G.O.: 38.689
23-05-07
Providencias Administrativas:
Providencia N. 1.
Dicta normas para el marcado de los empaques de Moluscos Bivalvos.
G.O.: 36.429
Providencia N. 2.
Dicta las Normas para el Envasado, Conservacin, Almacenamiento y
Transporte de Moluscos Bivalvos desde los Centros y/o sitios de
recoleccin.
G.O. 36.429
Providencia N 3
Dicta las normas para ejercer controles sanitarios y supervisin de la
produccin de Moluscos Bivalvos
G. O. 36.429
Providencia N 4.
Establece las Condiciones aplicables a los Moluscos Bivalvos vivos.
G.O. 36.429
Providencia N 5.
Establece las Condiciones Sanitarias aplicables a los Centro de
Depuracin de Moluscos Bivalvos.
G.O. 36.429
Providencia N 6.
Establece las Condiciones para la reinstalacin de Moluscos Bivalvos
vivos.
G.O. 36.429
Providencia N 7.
Establece las Normas para la recoleccin y transporte de lotes de
Moluscos Bivalvos vivos hacia una Estacin Depuradora, un Centro de
reinstalacin o una Planta de Transformacin.
G.O. 36.429
Providencia N 8.
Establece las Normas aptas para la Produccin de Moluscos Bivalvos.
G.O. 36.430
06-04-98
06-04-98
06-04-98
06-04-98
06-04-98
06-04-98
06-04-98
07-04-98
Providencia N. 069. MAT / INAPESCA.
Regulacin para la pesca y comercializacin de las especies de la
familia Istiophoridae y Xiphiidae.
G.O.: 37.787
01-10-03
98
Providencia N 159. MAT / INAPESCA.
Regula la participacin en las capturas de la Sardina con destino al
mercado nacional e internacional en la presentacin entera congelada.
G.O: 37.810
Providencia No. 07-2005 / INAPESCA.
Control de las enfermedades en crustceos cultivados y silvestres
(Litopenaeus Vannamei, Litopenaeus Schmitti, Litopenaeus Stylirostris,
Farfantepenaeus Brasiliensis y Callinectes spp).
G.O.: 38.157
Providencia No. 08-2005 / INAPESCA:
Se establecen las condiciones bajo las cuales se regula la importacin
de ejemplares de camarn de la especia Litopenaeus Vannamei libre
de patgenos especficos (spf), resistentes al virus del taura, en
cualquier fase de su ciclo de vida, con fines estrictamente
reproductivos.
G.O.: 38.157
Providencia No. 09-2005 / INAPESCA.
Establece las condiciones bajo la cual se regula la importacin de
ejemplares de camarn de la especie Litopenaeus Vannamei libre de
patgenos especficos (SPF), resistentes al virus del taura, en cualquier
fase de su ciclo de vida, con fines estrictamente reproductivos. (Se
reimprime por error material del ente emisor).
G.O.: 38.169
Providencia No. 158 2006. MAT / INAPESCA.
Providencia mediante la cual se regula la pesca y actividades conexas
de la pesquera de la Pepitona (Arca Zebra) en la Regin Nororiental de
la Repblica Bolivariana de Venezuela.
G.O.: 38.372
PROVIDENCIA MAT / INAPESCA 052 2006.
Mediante la cual se dicta el Reglamento Interno del Instituto Nacional
de la Pesca y Acuicultura.
G.O.: 38.473
Providencia MAT - INAPESCA 013 2007.
Designacin del ciudadano Ral Antonio Avendao Gonzalez, Gerente
de la Gerencia de Asistencia Tcnica, Financiera y Comercializacin,
de este Instituto, a partir del 26 de febrero del 2007.
G.O.: 38.648
04-11-03
01-04-05
01-04-05
20-04-05
03-02-06
06-07-06
20-03-07
Gac. Of.
06-07-06
38.473
Norma
Providencia No. 52 - 2006 MAT / INAPESCA.
Reglamento Interno del Instituto Nacional de la Pesca y
Acuicultura.
99
09-10-06
38.539
07-02-07
38.621
20-03-07
38.648
19-05-72
29.808
15-08-79
31.799
01-08-80
20-02-81
32.038
32.174
20-11-84
19-05-88
09-10-89
33.108
33.969
34.322
01-11-89
02-12-91
34.337
34.853
12-03-92
02-02-94
34.921
(E)4.689
23-03-95
10-04-95
07-11-95
35.678
(E)4.886
35.832
18-09-96
5.097
07-11-96
36.081
14-07-97
11-03-98
36.247
36.411
06-04-98
04-02-99
36.429
36.636
100
08-03-99
29-09-99
36.656
36.797
08-02-00
(E) 5.438
10-03-00
01-04-05
36.908
38.157
21-07-05
38.233
09-08-05
38.246
03-02-06
38.372
06-07-06
38.473
09-10-06
38.539
07-02-07
38.621
101
16-02-07
38.628
COVENIN #
409:1998
COVENIN #
1126:89
COVENIN #
1338:86
COVENIN #
3802:2002
COVENIN #
3086:1994
COVENIN #
2952:2001
COVENIN #
1087:1998
102
ANEXO 4:
103
104
1.- MARCO LEGAL NACIONAL
2.- INTERNACIONAL
Directiva 96/23/CE del Consejo, de 29 de abril de 1996, relativa a las medidas
de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en
los animales vivos y sus productos
Reglamento (CE) N 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de
abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la
verificacin del cumplimiento de la legislacin en materia de piensos y
alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales
Reglamento (CE) no 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de
abril de 2004, relativo a la higiene de los productos el cual establece con
105
carcter general un planteamiento integrado para garantizar la seguridad
alimentara desde el lugar de produccin primaria hasta su puesta en el
mercado o exportacin.
Reglamento 853/2004 del Parlamento europeo y del Consejo, de 29 de abril de
2004, establece principios que constituyen una base comn para la produccin
higinica de alimentos de origen animal. trata en particular a estos productos,
con respecto a los cuales se han observado con frecuencia riesgos
microbiolgicos y qumicos.
Reglamento 854/2004 del Parlamento europeo y del Consejo, de 29 de abril de
2004, por el que se establecen normas especficas para la organizacin de
controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo
humano, se ocupa de los aspectos especficos asociados a esos productos
Reglamento (CE) n 2073/2005 de la Comisin, de 15 de noviembre de 2005,
relativo a los criterios microbiolgicos aplicables a los productos alimenticios
Federal Register of United States, 21 CFR parts 123 and 1240. Procedimientos
para la inocuidad y procesamiento sanitario para la Importacin de Pescado y
Productos Pesqueros. Departamento de Salud y Servicios Humanos,
Administracin de Drogas y Alimentos (FDA).
MARCO INSTITUCIONAL
Fortalecer la actividad pesquera y acucola y contribuir a la seguridad
alimentaria del pas, mediante la produccin y consolidacin de las cadenas
agroproductiva, priorizacin e investigacin aplicada a la pesca y acuicultura
para un ordenamiento adecuado de los recursos hidrobiolgicos y el desarrollo
sustentable de estas actividades a nivel nacional y su posicionamiento a nivel
internacional
OBJETIVO ESTRATEGICO
Avanzar en la conformacin de la nueva estructura social, impulsando la
educacin de los pescadores artesanales y su grupo familiar.
OBJETIVO GENERAL
Disear y aplicar un programa educativo de manipulacin sanitaria de
productos pesqueros y acucolas dirigido a la poblacin estudiantil de las
comunidades pesqueras de los estados Nueva Esparta, Falcn, Sucre,
Anzotegui, Zulia, Mrida, Tchira, Portuguesa, Amazonas, Delta Amacuro y
Cojedes.
106
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
1. Realizar entrevistas y evaluar las estrategias necesarias para la
sensibilizacin de los estudiantes con respecto al procesamiento de los
productos pesqueros.
2. Elaborar material divulgativo y juegos didcticos en materia de sanidad
pesquera, para ser distribuido entre los estudiantes de las comunidades.
3. Difundir mediante talleres las normativas exigidas y mtodos para la
adecuada manipulacin, transporte y venta de los productos pesqueros.
4. Promover actividades especiales donde los jvenes puedan aplicar los
conocimientos adquiridos (laboratorios de manipulacin sanitaria.
5. Continuidad del programa aplicado en el ao escolar, durante el perodo
vacacional se implementarn actividades recreativas que incluyan guas de
manipulacin sanitaria Plan Vacacional.
LOCALIZACION GEOGRAFICA
Estados Nueva Esparta, Falcn, Sucre, Anzotegui, Zulia, Mrida, Tchira,
Portuguesa, Amazonas, Delta Amacuro y Cojedes.
BREVE DESCRIPCION DEL PROYECTO
Este proyecto tiene como finalidad desarrollar en la poblacin estudiantil de las
comunidades pesqueras aptitudes sanitarias para la manipulacin de los productos
pesqueros mejorando as la calidad de los mismos y conservando los recursos
naturales.
META
Concienciar a la poblacin joven de las comunidades pesqueras sobre la
necesidad de cumplir con las normas sanitarias establecidas para optimizar el
ambiente de trabajo y obtener productos de calidad que cumplan con los estndares
nacionales e internacionales.
IMPACTO DEL PROYECTO
Instruccin a la poblacin estudiantil sobre las ventajas que trae una buena
manipulacin sanitaria del producto pesquero y acucola, garantizando la inocuidad y
contribuyendo al aumento de la oferta de un producto pesquero de calidad.
TIEMPO DE EJECUCION: Un ao (01)
COSTO TOTAL DEL PROYECTO: 4.500.000.000, 00 Bolvares
POBLACION BENEFICIADA
El proyecto va dirigido a la poblacin estudiantil comprendida entre 3 y 9 grado de
educacin bsica en las comunidades pesqueras a nivel nacional.
107
ANEXO 5:
108
N SPES
ESTADO
EMPRESA
TELEFONO
REP. LEGAL
FAX
1 1574
AMAZONAS
2 1314
ANZOATEGUI
3 1285
ANZOATEGUI
4 1009
ANZOATEGUI
2683645
5 1052
ANZOATEGUI
COMERCIALIZADORA ANGELICA
04147801323 0
6 1246
ANZOATEGUI
7 1557
ANZOATEGUI
8 1110
ANZOATEGUI
9 395
10 1171
ANZOATEGUI
ANZOATEGUI
04148170514 04148090908
0414-807-9536
0
0281-2814521 02812814521
11 1146
ANZOATEGUI
0414-2580866
12 1244
ANZOATEGUI
0281-2741044 0
13 622
ANZOATEGUI
LATINPESCA
14 1228
ANZOATEGUI
02934145260 0
15 1382
ANZOATEGUI
MARIA B.
PESQUERA ALTAMAR, S.A. MAT:AGSP2.072
16 232
ANZOATEGUI
02812677821 02812677822
17 1011
ANZOATEGUI
02812678186 02812631846
18 1200
ANZOATEGUI
PEZCARLOS C.A.
02812674577 0
2683626
02812822548 0
DIRECCION DE LA EMPRESA
BARRIO UNION, MERCADO "60 ANIVERSARIO"
LOCALES 23, 24 Y 25. PUERTO AYACUCHO.
C/ LA INDUSTRIA, EDF STIACA N - 84 -B, URB
CASCO CENTRAL, ANACO, EDO ANZOATEGUI
AVDA. FUERZAS ARMADA CRUCE CON CALLE
LA MARINA N. 17-29, BARCELONA
AV.RAUL LEONI C/C AV.REAL DE GUANTA,
ANZOATEGUI.
MERCADO MCPAL DE CARUPANO Y MERCADO
PESQUERO LOS BOQUETICOS PTO. LA CRUZ
CALLE MIRAMAR, SECTOR EL PARAISO, N.35
PLC. PUERTO LACRUZ
AV. LIBERTADOR CALLE 38 ZONA INDUSTRIAL I
BARQUISIMETO
AVDA. EL MORRO, MORRO HUMBOLD SECTOR 4
EDIFIC. 2, APTO. 2-5 LECHERIA, BARCELONA
URB.EL MORRO, AV. ARAGUANEY, QTA.
ZAMALEK, LECHERIA, EDO. ANZOATEGUI
AV, A. VESPUCIO URB. PTO MORRO VILLA 107
AV. TAJAMAR MARINA PUERTO VIEJO, CENTRO
NAUTICO, PUERTO NA CRUZ.
AV.COUTRYCLUB, C.C. CARIBEAN ,4TO.NIVEL, E10,BERCELONA
PUNTA META GALPON NO. 15. GUANTA ANZOATEGUI
URBA. CAMPECHE, SECTOR 4, CALLE 16, CASA
N. 1, BARCELONA
AVDA. CENTURIUN, CASA 187, NVA.
BARCELONA
AVENIDA TAJAMAR I, PARCELA BM, COMPLEJO
TURISTICO EL MORRO, PUERTO LA CRUZ
CALLE LA FORTUNA, SECTOR LOS BOQUETICO,
EDF PUERTO REY, PTO LA CRUZ.
AVDA. BOLIVAR 75, C.C. MANEIRO, SECTOR C.C.
MANEIRO, PISO 1 OFICINA 20, BARCELONA
109
19 900
ANZOATEGUI
20 99
ANZOATEGUI
21 919
ANZOATEGUI
22 1330
APURE
23 1602
APURE
24 1341
APURE
25 1326
APURE
26 1199
APURE
27 462
APURE
28 1085
APURE
29 785
ARAGUA
30 1265
ARAGUA
31 1593
ARAGUA
32 886
33 1188
34 887
ARAGUA
ARAGUA
ARAGUA
35 1605
ARAGUA
36 1595
ARAGUA
37 123
ARAGUA
38 1287
ARAGUA
PROCESADORA ALIMENTARIA 100, C.A 02812689330 02812689330 C/NUEVA ESPARTA N|. 34 TIERRA ADENTRO
PROCESADORA DE CAMARONES S.A.
ZONA INDUSTRIAL LOS MONIONES, AVENIDA
(PROCAM)
02812761326 02812761227 N. 3 GALPON N 3 BARCELONA
AV. PPAL. CHUPARIN, EDIF. LOS SAMANES,
TUNA CONSULTING, C.A
0281-661-442 0
APTO 3-B, PTO. LA CRUZ, EDO. ANZOATEGUI
VIA PERIMETRAL, SECTOR EL PICACHO, SAN
DISTRIBUCIONES JOSE GREGORIO C.A 04142955344 0
FERNANDO DE APURE, EDO APURE
CALLE ZARAIMA, SECTOR EL PICACHO, SAN
DISTRIBUIDORA FEROCA, C.A.
04145483000 0
FERNANDO DE APURE
VIA PERIMETRAL, SECTOR EL PICACHO, SAN
DISTRIBUIDORA JOSE GREGORIO
04142955344 04142955344 FERNANDO DE APURE.
CALLE SARAMIA CRUCE CON SANTA ISABEL,
FEROCA COMPAIA ANONIMA
02473411932 04165483000 S/N SAN FERNADO DE APURE
CALLE BOLIVAR, SECTOR CENTRO, SAN
INVERSIONES NUEZ C.A.
04147726294 0
FERNANDO EDIFICIO RIO APURE, APURE
TRANSPORTE DE PESCADO SANTA ANA
CASERIO BOQUERONE, VIA ARICHUNA, SAN
I
0247-5149577 04147376094 FERNANDO
TRANSPORTE DE PESCADO SANTA ANA
PASO ARAUCA, MUNICIPIO AUTONOMO PEDRO
II
041437667800 02747147055 CAMEJO, SAN FERNANDO.
AGRIBRANDS PURINA VENEZUELA
AV. PPAL. DE LOS RUICES, EDF STEMO PISO 6,
S.R.L.
02122399111 02122352002 LOS RUICES, CARACAS, EDO. MIRANDA.
ZANA INDUSTRIAL SANTA CRUZ, AV. 3
AGROBUEYCA, SA.
0243-2619094 0243-2619231 PARCELA A-6 MARACAY
ALIMENTACION BALANCEADA C.A.
ZONA INDUSTRIAL LAS VEGAS, AV.PRINCIPAL,
(ALIBALCA)
02443957426 02443957426 EDIF. PUROLOMO, CAGUA.
6TA AVENIDA LA SOLEDAD, EDF. LA CARIDAD,
ALIMENTO LA CARIDAD, C.A
02432000154 02432322189 URB. LA SOLEDAD. MARACAY
ALIM. BALANCEADOS ALIBAL, C.A.
0244-3959289 024439597
AV. PRINCIPAL ZONA IND LAS VEGAS-CAGUA.
ALIMENTOS SUPER S,C.A.
0243322554 0243322189 6TA AV.LA SOLEDAD, EDIF. LA CARIDAD
1RA. TRANSVERSAL ZONA IND. LAS VEGAS
AUTO MERCADO SAN DIEGO, C.A
024477575
0
PARCELA N 18
CENTRO DE ALMACENES
AV. MARISCAL DE AYACUCHO URB. CORINSA,
CONGELADOS, C.A. (CEALCO)
02443954113 02443954462 EDIFICIO CEALCO. CAGUA
SECTOR AGROIDUSTRIAL CAMPOALEGRE,
COMEXPORT.C.A.
024476464
04143453545 CALLE HUETE MARACAY,
CONGELADORA NORTE "CONNORTE"
SECTOR AGROINDUSTRIAL CAMPO ALEGRE,
C.A
02444476464 02444476464 CALLE HUETE, CAGUA EDO ARAGUA
110
2DA. TRANSVERSAL, URB. INDUSTRIAL LAS
02443959942 02443958309 VEGAS, CAGUA
ZONA INDUSTRIAL LOS TANQUES, PARCELA 19,
0244-3889630 0
LOTE "E", VILLA DE CURA,
0
0
CHORONI
AVDA. DR. JULIO MONTOYA, SECTOR LA
02432173410 02432692004 MORITA
CALLE PRINCIPAL LA BOCA, CASA N 9 SECOTR
0
0
OCUMARE- EDO. ARAGUA.
AV. PRINCIPAL LAS DELICIAS C.C LAS
02432005501 02432005509 AMERICAS P.B LOCAL 37
AV INTERCOMUNAL TURMERO - MARACAY
02432695981 02432695981 SECTOR LA PROVIDENCIA G 3A, EDO ARAGUA
AV.CASANOVA,GODOY.URB.BASE ARAGUA.CC.
02432006060 02432006060 HYPER JUMBO PB.
CALLE PEARVER SECTOR INDUSTRIAL
0244-6634823 0244-6633378 GUANARITO TURMERO
CCC MORICHAL, NIVEL PLAZA, LOCAL 10-I. LA
02443229290 02443229290 VICTORIA
AV. 2, PARCELA E -53, URB. IND. SANTA CRUZ,
02432616418 0243-2616418 SANTA CRUZ DE ARAGUA, EDO. ARAGUA
INTERCOMUNAL TURMERO, MARACAY SECTOR
0243-2693012 02432694729 LA PROVIDENCIA, PARCELA N. 33
AV. INTERCOMUNAL TURMERO MARACAY
PARCELA N-33 SECTOR LA PROVIDENCIA
02433004701 02433004704 TURMERO- EDO. ARAGUA
39 1240
ARAGUA
40 1241
41 1644
ARAGUA
ARAGUA
42 1513
ARAGUA
43 1678
ARAGUA
EL GRAN TOO
44 1533
ARAGUA
45 1223
ARAGUA
GRELAR C.A.
46 1676
ARAGUA
47 812
ARAGUA
48 1331
ARAGUA
MATELAMAR, C.A
49 1107
ARAGUA
50 1163
ARAGUA
NUTRISERVI, C.A.
51 1555
ARAGUA
NUTRISHRIMP, C.A
52 1643
53 1642
ARAGUA
ARAGUA
54 1680
55 1606
ARAGUA
ARAGUA
PESCADERIA CHORONI
PESCADERIA GENESIS
56 1604
57 1093
ARAGUA
ARAGUA
58 1562
ARAGUA
SERAVIAN, C.A
59 1546
ARAGUA
0
0
OCUMARE DE LA COSTA
OCUMARE
CALLE LOS COCOS N 15 PUERTO COLOMBIA,
0
0
CHORONI, MARACAY.
0
0
MERCADO PRINCIPAL PUESTO N 59
MERCADO PRINCIPAL PUESTO N 101 Y 102
0
0
MARACAY
02435540675 02435544156 AVENIDA BOLIVAR OESTE # 263, MARACAY
PROLONGACION AV. ARAGUA PARCELA 31 , LA
02432694153 02432694273 MORITA I, MARACAY
AV. FUERZAS AEREAS CON CALLE SANCHEZ
02432460055 02432460055 CARRERO GALPON N 2
111
60 1535
BARINAS
61 1583
BARINAS
62 1526
BARINAS
63 1622
BOLIVAR
64 1624
BOLIVAR
65 1266
BOLIVAR
66 1645
BOLIVAR
67 1329
BOLIVAR
68 1376
02856514143 0
02856513927 0
BOLIVAR
9240128
9235822
04143348327 8866462
69 455
BOLIVAR
02869511222 02869521238
70 1586
BOLIVAR
HERRERA, C.A.
02812707611 04166950554
71 521
BOLIVAR
0414-8932378
72 1629
BOLIVAR
73 1292
CARABOBO
02418248598 02418248589
74 1591
CARABOBO
COMUNITEL, C.A
02418258455 04144163940
75 536
CARABOBO
9761874
76 1152
CARABOBO
77 1575
CARABOBO
04269955659 0
04143348327 04148866462
02856315088 02856315899
9794867
0241-8533509 02418350424
02416186666 02416186669
X
PARROQUIA CENTRAL, MUNICIPIO GRAN
SABANA, EDO BOLIVAR
CIELO AZUL C/C YAKOO, CASA N. 1, SANTA
ELENA DE UAIREN
COMPLEJO COMERCIAL GARCIA HERMANOS,
CALLE IPIRE ZONA INDUSTRIAL UNARE II
CIUDAD GUAYANA
AV. SAID MORALES URB. MARHUANTA NORTE
GALPONES HERRERA, CIUDAD BOLIVAR
VISTA HERMOSA I l BLOQUE 3, EDF.. 01-04
BOLIVAR,
AV. PASEO BOLIVAR SECTOR MARHUANTA,
MUN. HERES EDO. BOLIVAR
CALLE 151 URBANIZACION MAJAY CENTRO
PROFESIONAL KOKOY PISO 5 VALENCIA
AV. SAN FELIX URB. EL VIEDO C.C LA GRIETA
N-05 P2 LOCAL 2
AV. RIO PARAGUA C.C. LA PIRAMIDE LOC 7 P.B
PRADO HUMBOLDT
AV. PRINCIPAL NUEVA VALECIA. N 302-A
TOCUYITO, VALENCIA
TORRE EJECUTIVA, PISO 4, OFIC. 4-2, CUARTA
AVENIDA, URB. EL PARRAR, VALENCIA
112
78 1112
CARABOBO
7304110
79 1369
CARABOBO
02418324196 02418322893
80 1150
CARABOBO
0241-8381747
81 946
CARABOBO
0245-5712817
82 1540
CARABOBO
83 1686
CARABOBO
02423648239 02423644297
84 1198
85 1165
CARABOBO
CARABOBO
MIKO, C.A
MORA AGUIR MAR.C.A.
02418325255 02418325255
0242-3642194 02423649643
86 754
CARABOBO
87 1205
CARABOBO
OLGRAS, C.A.
0245-5645909 0245-5645465
88 1478
CARABOBO
02423720872 02423643335
89 1229
CARABOBO
PROAGRO C.A.
02418398037 02418398047
90 1339
CARABOBO
TECHTRADE, C.A.
02418489182 02418489182
91 901
CARABOBO
02423648239 02423644297
93 1319
VEN-PESCA ASOCIADOS,C.A.
PRODUCTOS BALANCEADOS C.A.
COJEDES
(PROBALCA)
ASOCIACIN COOPERATIVA "TOBE
DELTA AMACURO JUBA 589"
94 1220
95 1179
COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS
DELTA AMACURO ORIDELTA C.A.
DELTA AMACURO COOPERATIVA CAMINO AL CAMPO
0414-7229342 0
7214636
0
96 1118
02913143440 04163962296
97 1300
04169717035 0
92 1302
2423642813
0242-3643177
02588330351 02588330351
02877210589 02877211572
113
98 1588
DTTO. CAPITAL
99 1218
DTTO. CAPITAL
100 219
DTTO. CAPITAL
101 1177
DTTO. CAPITAL
102 861
DTTO. CAPITAL
103 1219
DTTO. CAPITAL
104 774
DTTO. CAPITAL
105 1375
106 1682
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
107 936
DTTO. CAPITAL
108 1203
DTTO. CAPITAL
109 1086
DTTO. CAPITAL
110 1581
DTTO. CAPITAL
111 710
DTTO. CAPITAL
112 1208
DTTO. CAPITAL
113 1509
DTTO. CAPITAL
114 599
DTTO. CAPITAL
115 712
DTTO. CAPITAL
116 1445
DTTO. CAPITAL
114
117 1646
DTTO. CAPITAL
118 1648
DTTO. CAPITAL
119 1647
DTTO. CAPITAL
120 1649
DTTO. CAPITAL
121 1650
122 1495
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
123 1006
DTTO. CAPITAL
124 962
DTTO. CAPITAL
125 1393
DTTO. CAPITAL
126 1651
DTTO. CAPITAL
127 1252
128 1477
129 1473
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
130 1263
131 1464
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
132 1251
DTTO. CAPITAL
02126823279 0
133 1683
134 1497
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
02124846431 02124846431
482949
0
135 1468
136 1415
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
02126824992 02126824992
6824992
6824992
137 1253
138 1215
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
115
139 1515
DTTO. CAPITAL
140 169
DTTO. CAPITAL
141 1094
142 1684
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
143 1041
DTTO. CAPITAL
144 1277
DTTO. CAPITAL
145 1283
DTTO. CAPITAL
146 1625
DTTO. CAPITAL
147 1125
DTTO. CAPITAL
148 1221
149 1234
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
150 1696
DTTO. CAPITAL
151 1109
DTTO. CAPITAL
152 1182
DTTO. CAPITAL
153 257
154 1117
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
155 1116
DTTO. CAPITAL
156 1290
DTTO. CAPITAL
157 1689
DTTO. CAPITAL
CATRIA. LOCAL. N 41
TORRE PHELSP PISO 17, OFIC. 17-D PLAZA
COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS
VENEZUELA, DTTO CAPITAL, CARACAS,
AGUA-MAR VZLA, C.A.
02127940269 02127940985 VENEZUELA.
COMERCIALIZADORA PEQUEA SUCRE
2DA. AVDA. LOS PALOS GRANDES, EDIF. DORAL,
COPSUCA, C.A.
PISO 4 APTO. 43 CHACAO, CARACAS
4167657
2855799
AVDA. UNIVERSIDAD, EDIFI. AVILA, PISO #7,
OFIC. 79, PARROQUIA ALTAGRACIA, ESQ.
CONEXION FRANCO VENEZOLANA
5458390
0
SOCIEDAD, CARACAS
CONTINENTAL DE PESCADO
02126827092 02126813838 MERC. MAYOR DE COCHE GALPON 4 LOCAL 1
AVDA. PRINCIPAL, PIPE ABAJO, CASA CKLUB,
CONTRUCTORA CAMACHO
02124336827 04142342129 PARCELA N|. 23, CARICUAO, CARACAS
COOP PESCADORES PARQUE MOCHIMA
XXI RS
1
2
CALLE MIRAMAR SECTOR EL PARAISO N 35 PLE
CORP.DE ABAST.Y SERV. AGRIC. S.A.
LA CASA
02125783976 02125783976 MERCADO MAYOR DE COCHE, CARACAS
MERCADO MAYOR DE COCHE PLAYA DEL
CORPORACION ASTTON, C.A.
02124423680 04128296399 PESCADO, GALPON 4, CARACAS.
CALLE SANTA ANA, CENTRO EMPRESARIAL
CORPORACION GOLDEN EAGLE, C.A.
02122323287 02122325881 BOLEITA, PISO 5, OFICINA 5-B CARACAS
CALLE MARA N33 ZONA IND.LAS MAYAS LAS
CORPORACION LSJ- 2008 C.A.
0212-9752429 2129752429 MINAS DE BARUTAS
DI GRANDE DE SCARDACI MARIA
0
0
MERCADO DE CATIA. N 40. CARACAS
CALLE BERNARDO SLIMAY, SAN MARTIN, EDF.
VENUS. PISO 3 OFC. 3-B
DINAVICA, DIST. NAC. DE VIVERES, C.A. 4611606
4611606
DE SAN FELIPE A RIO. EDIF. RODA LOCAL 1, SAN
DISTRIBUIDORA ALUSMAR DAY 96, C.A. 02125766804 0
BERNARDINO, CARACAS
MERCADO MAYOR DE COCHE, EDIFICIO H,
DISTRIBUIDORA BARCO PESCA, C.A
04143388217 6828741
LOCAL 27
MERCADO MAYOR DE COCHE, EDIFI. E. LOCAL
DISTRIBUIDORA BARCO PESCA, C.A.
0
0
27 INMERCA CARACAS
DISTRIBUIDORA CACIQUE CONTRERA 02124817256 0
MERC. DE QUINTA CRESPO. LOCAL 6 CARACAS
DISTRIBUIDORA CITTERIO DE
PRADO DE MARIA. CALLE REAL LC DIST.
VENEZUELA
04143158731 0
JARRAZO PB, ZONA POSTAL 1040, CARACAS
MERCADO MAYOR DE COCHE PLAYA DEL
DISTRIBUIDORA CORPOMAR C.A
6826915
6823681
PESCADO, LOCAL 15
AV. INTERCOMUNAL DE VALLE COCHE,
DISTRIBUIDORA DADO MAR C.A.
04143141441 02126826854 GALPON N 3, LOCAL N 6
116
158 1411
DTTO. CAPITAL
159 1296
DTTO. CAPITAL
160 897
161 1466
04142650075 0
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
162 1690
DTTO. CAPITAL
163 729
DTTO. CAPITAL
164 1061
DTTO. CAPITAL
165 1498
DTTO. CAPITAL
166 1450
DTTO. CAPITAL
DISTRIBUIDORA INTRIAGO MI
167 737
168 1475
169 1416
170 1563
171 1476
172 1493
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DISTRIBUIDORA JANGAARD.C.A.
DISTRIBUIDORA MARQUE MAR C.A
DISTRIBUIDORA MARQUEMAR, S.A.
DISTRIBUIDORA MORREPESCA, C.A
DISTRIBUIDORA NEVEPESCA C.A
DISTRIBUIDORA ONAIPESCA C.A.
173 1264
174 1463
175 1418
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
6828996
0
02126826554 0
02126826554 0
176 1419
DTTO. CAPITAL
177 1522
DTTO. CAPITAL
178 1685
DTTO. CAPITAL
179 1594
DTTO. CAPITAL
117
180 1051
DTTO. CAPITAL
181 1452
DTTO. CAPITAL
182 1053
DTTO. CAPITAL
EXIMCA AGROINDUSTRIAL,C.A.
183 1167
DTTO. CAPITAL
184 863
185 1425
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
186 1214
DTTO. CAPITAL
FRIGORIFICO YOCO,C.A.
187 1598
DTTO. CAPITAL
188 1423
DTTO. CAPITAL
GAETANO SCARDACI
189 1640
DTTO. CAPITAL
GLOBAL RUSTICO,C.A.
190 1344
DTTO. CAPITAL
191 1058
DTTO. CAPITAL
GOLFISLANDIA, S.A.
192 1275
DTTO. CAPITAL
193 992
DTTO. CAPITAL
194 726
DTTO. CAPITAL
IMPORTACIONES Y EXPORTACIONES
TRUSTEX TRADING C.A.
195 1617
DTTO. CAPITAL
196 370
DTTO. CAPITAL
IMPORTADORA EXPORTADORA
PROTIPEZ, C.A.
197 1113
DTTO. CAPITAL
198 1633
DTTO. CAPITAL
118
199 1505
DTTO. CAPITAL
200 1237
DTTO. CAPITAL
201 1176
DTTO. CAPITAL
202 1510
DTTO. CAPITAL
203 1043
DTTO. CAPITAL
204 1309
DTTO. CAPITAL
205 582
DTTO. CAPITAL
IMPROAL, C.A.
IND. VENEZOLANA MAICERA
PRONUTRICOS, C.A.
INDUSTRIA. MAYVECA PROCESADORA
DE ALIMENTOS C.A.
206 1325
DTTO. CAPITAL
207 1257
DTTO. CAPITAL
208 352
DTTO. CAPITAL
209 1236
210 1694
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
211 823
DTTO. CAPITAL
212 1235
DTTO. CAPITAL
213 1613
DTTO. CAPITAL
214 1704
DTTO. CAPITAL
215 1373
DTTO. CAPITAL
216 1114
DTTO. CAPITAL
217 1207
DTTO. CAPITAL
119
218 1394
DTTO. CAPITAL
219 1272
DTTO. CAPITAL
220 1693
DTTO. CAPITAL
221 1599
DTTO. CAPITAL
222 1430
DTTO. CAPITAL
223 1470
DTTO. CAPITAL
MARIA DI GRANDE
MARISQUERIA LA ESTRELLA DEL
PUERTO M.E.P
224 1016
DTTO. CAPITAL
225 1439
DTTO. CAPITAL
226 1209
DTTO. CAPITAL
227 1404
228 1487
229 1422
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
230 1467
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA ABRANTE C .A
231 1232
DTTO. CAPITAL
232 1213
DTTO. CAPITAL
233 1395
DTTO. CAPITAL
234 1482
DTTO. CAPITAL
235 1421
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA EL CAPITAN
236 1471
DTTO. CAPITAL
120
237 1462
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA EL PEERO
238 1483
DTTO. CAPITAL
02122855604 0
239 1226
DTTO. CAPITAL
04143060456 04143060456
240 1500
241 1472
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
242 1681
243 1469
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
244 1435
DTTO. CAPITAL
245 1616
DTTO. CAPITAL
02126823094 021268287
246 1436
DTTO. CAPITAL
7510513
247 1437
DTTO. CAPITAL
5765513
248 1428
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA MONROY
5725135
249 1212
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA MONROY.
250 1426
DTTO. CAPITAL
6900223
04147111401
251 1566
DTTO. CAPITAL
252 1565
253 1446
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
254 1434
DTTO. CAPITAL
255 1496
DTTO. CAPITAL
5617365
5643510
256 1420
DTTO. CAPITAL
5761771
5763077
257 1230
DTTO. CAPITAL
PESCADERIA TETUAN
0212-5776394 02125775343
2666217
4814552
02124835941 0
121
258 1449
DTTO. CAPITAL
02128709013 0
259 1216
DTTO. CAPITAL
02128705877 04163085079
260 751
DTTO. CAPITAL
PESCANDINA, S.A.
9541333
261 1260
DTTO. CAPITAL
PESIBE, C.A.
0212-6931090 0
262 1206
DTTO. CAPITAL
0212-6826498 0212-6821479
263 1465
DTTO. CAPITAL
02126826498 02126821479
264 1262
DTTO. CAPITAL
02126823872 0
265 1156
DTTO. CAPITAL
0212-6320420 0212-6322690
266 1175
DTTO. CAPITAL
02126320420 02126322690
267 1196
DTTO. CAPITAL
268 1301
DTTO. CAPITAL
9411497
269 709
DTTO. CAPITAL
02129763148 02129777389
270 790
DTTO. CAPITAL
271 1608
272 1233
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
273 1543
DTTO. CAPITAL
SEAFRUITS, C.A
02126828134 02126827649
274 1354
DTTO. CAPITAL
02127825311 02127826268
275 1092
DTTO. CAPITAL
0212-5529668 0
276 1429
DTTO. CAPITAL
SUMITEC, S.A.
02122722313 02122722313
0416-8302338 0
0
122
SUMITOMO CORPORATION DE
VENEZUELA, S.A
SUPERCARNES ROSAFER, C.A
SUPERMERCADO LA CARIDAD M.G
277 1357
278 1484
279 1485
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
DTTO. CAPITAL
280 1474
DTTO. CAPITAL
281 1084
DTTO. CAPITAL
282 1615
DTTO. CAPITAL
283 1603
DTTO. CAPITAL
TROPIACUARIUM, C.A.
02122519190 02122519190
284 1597
DTTO. CAPITAL
02124712434 02124711574
285 893
FALCON
A Y R, C. A.
0269-2458578 0269-2458578
286 770
FALCON
02692466970 0
287 845
FALCON
288 174
FALCON
0269-2464192 02692459701
289 846
FALCON
02692464192 02692464192
290 1491
FALCON
ATUNFAL, C.A
02692459011 02692464192
291 1590
FALCON
02692464192 04146930392
292 839
293 1310
FALCON
FALCON
294 1139
FALCON
295 1538
FALCON
ATUNVEN, C.A
AVENCATUN S.A. (CARMELA AMMT2094)
COMERCIAL GUEVI
CORPORACION VENEZOLANA DEL
CANGREJO, C.A.
CVA EMPRESA COMERC. DE INSUMOS Y
SERV. AGRICOLAS S.A.
296 1508
FALCON
297 1308
FALCON
0269-2464192 04146930392
02692464192 02692459701
0414433405 0
0416-6477777 0
02512375179 02512375179
04146935633 0
04163698209 04163698209
123
298 551
FALCON
0269-2456421 0
299 1311
FALCON
02423614134 02423614134
300 566
FALCON
ELIMAR C.A.
EXPORTADORA DE PRODUCTOS DEL
MAR, C.A.
301 1424
FALCON
02692450620 02692450620
302 840
FALCON
303 1521
304 126
FALCON
FALCON
FRIGORIFICO LEAL
GOLFO MAR EXPORT, C.A.
0000
0000
0269-2454454 02692454932
305 12
FALCON
GUSTECA C.A.
02692457844 02692456032
306 602
FALCON
INGOPESCA S.A
0269-247-4202692460674 20
307 1413
FALCON
02692454283 02692454283
308 1249
FALCON
0269-2481110 0
309 1039
FALCON
2472179
310 1453
311 434
FALCON
FALCON
LABORATORIOS MARINOS, S. A.
(LAMARSA)
LANDEMAR EXPORT, C.A.
02617614419 02617621858
0269-2469644 0269-2471552
312 10
313 1511
FALCON
FALCON
02692451391 02692454872
04129936403 0
314 1035
FALCON
0269-2462044 0269-2462333
315 1289
FALCON
02122422611 02122422745
316 843
FALCON
317 626
FALCON
0269-2450520 02962451320
02692474068 02692474560
02692464192 02692464192
2454283
0269-2464192 02692464192
124
318 847
FALCON
319 1409
FALCON
PESCADERIA "ADABET"
320 1410
FALCON
321 1503
FALCON
322 1336
FALCON
PESCADERIA "CARTUJI"
323 1386
FALCON
324 1322
FALCON
325 1321
FALCON
326 1351
FALCON
327 1342
328 1512
329 1480
FALCON
FALCON
FALCON
PESCADERIA ADICOREO
PESCADERIA ALEX-NATH, C.A.
PESCADERIA CANARIA 1
330 1399
331 1432
FALCON
FALCON
PESCADERIA DEROY
PESCADERIA EL GRAN CRUCE
332 1502
333 1600
334 1504
FALCON
FALCON
FALCON
PESCADERIA EL SOL
PESCADERIA ESTRELLA
PESCADERIA GIORDANO, S.R.L.
335 1372
FALCON
336 1385
FALCON
337 1320
FALCON
PESCADERA LA ENTRADA
338 1481
FALCON
PESCADERIA LA SIRENA
339 1343
FALCON
PESCADERIA MI RANCHITO
125
02692466465 0
FALCON
PESCADERIA S Y M
PESCADERIA Y PROCESADORA LOS
NARANJOS
342 1519
FALCON
02692464191 02692464191
343 1641
FALCON
0269246419
344 1337
FALCON
345 1517
FALCON
02692459801 02692459801
346 1552
FALCON
02692454058 02692480991
347 1520
348 143
FALCON
FALCON
02692464191 02692464191
0269-2459857 02692459857
349 1247
FALCON
PROSALCO
0269-245641 0
350 1621
FALCON
02692482935 04166121767
351 844
352 1459
FALCON
FALCON
02692464192 04146930392
02617988441 02617988205
353 585
FALCON
354 206
FALCON
02692456032 02692457844
355 1553
FALCON
356 1554
FALCON
02692459534 02692467103
357 1405
GUARICO
02444474734 02444474734
358 1040
359 628
GUARICO
GUARICO
04142642722 0
023566110164 0284667818
340 1427
FALCON
341 1338
04146939346 1
0269246419
04146887226 1
02692466451 02692466451
126
360 1318
LARA
361 1607
LARA
362 758
LARA
363 380
LARA
364 1312
LARA
365 1377
LARA
366 1059
LARA
367 1239
LARA
368 1573
MERIDA
369 1569
MERIDA
370 1044
MERIDA
371 1550
MERIDA
372 1530
373 1523
MERIDA
MERIDA
374 1524
MERIDA
375 1507
MERIDA
376 1551
MERIDA
377 1544
MERIDA
COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL
TORRE FONDO COMN, AV. ANDRES BELLO,
EUROVEN S.A.
02512690111 02512692785 BARQUISIMETO EDO LARA
CARRERA 19 ENTRE 22 Y 23 EDIF. YACAMBU
COOPERATIVA MIXTA LA INDIA 9874,RL 02128619454 02512331680 PISO 6 OFIC. 6-1 BARQUISIMETO
MERCABER GALPON 1-A LOCALES 8 AL 11,
DACANDINA C.A.
0251-2635203 0251-3625330 BARQUISIMETO
CARRETERA NACIONAL BARQUISIMETO,
DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS
ACARIGUA ENTRE LOS RASTROJOS Y LA
CARACAS C.A.
0251-2635578 0251-2635330 PIEDRA. CABUDARE
LOCAL N 3 A - 7 Y 3 B - 7 MERCABAR,
DISTRIBUIDORA GREACLA, C.A.
02512692543 02514414441 BARQUISIMETO, EDO LARA
AVDA. CARLOS GIFFONI C/C GIL ROB, PISO 1,
EXPORTADORA M.I.B. C.A.
02517170744 02517175844 OFIC. 23, ZONA INDUSTRIAL III, BARQUISIMETO
CALLE 44 ENTRE CARRERA 15 Y 16 ,
FISH STAR, C.A.
04145223339 02123626277 BAQUISIMETO
AV LAS INDUSTRIAS KM 3 Y 4 ZONA
PRODUCTOS MARINOS EMPROMA, C.A. 02512692615 02512691316 INDUSTRIAL 2 LOCAL 1 BARQUISIMETO
CARRETERA NACIONAL MERIDA-BARINAS,
AGROCRIA SANTO DOMINGO
02748988144 02748988277 SECTOR EL BAHO, SANTO DOMINGO
CARR. NACIONAL MERIDA-BARINAS, SECTOR EL
AGROCRIA SANTO DOMINGO, C.A.
02748988144 02748988277 BAHO, SANTO DOMINGO, EDO. MERIDA.
ANDINOS VENEZOLANOS, C.A.
AV. 4 ENTRE CALLES 18 Y 19 EDIF. GENERAL
(ANDIVEN)
02742664065 04166746299 MASINI, PH LOCAL B102, OFIC. 4, MERIDA
AV. LAS AMERICAS SECTOR SANTA BARBARA
EMPRESAS GARZON, C.A
02744169133 02744159171 EDIFICIO GARZON S/N EDO. MERIDA
CARRETERA PANAMERICANA ZONA
MAKRO COMERCIALIZADORA, S.A EL
INDUSTRIAL EL VIGIA MUNICIPIO ALBERTO
VIGIA
02758820333 02758820333 ADRIANI
MAKRO MERIDA
02742214711 0000
AV. CENTENARIO SECTOR POZO EJIDO
MARISQUERIA PESCADERIA
AV. GONZALO PICON, MERCADO PERIFERICO
MARACAIBO
02762632311 02762632311 LOCAL N 1 Y 2 MERIDA
MARISQUERIA Y PESCADERIA EL
RANCHO DEL PESCADO
02742632106 04149799535 MERCADO PEREFERICO, LOCAL 24, MERIDA
MARISQUERIA Y PESCADERIA KARENAV. GONZALO PICON FEBRES MERCADO
MAR
04147464768 04147464768 PERIFERICO LOCAL N MPF06A EDO. MERIDA
AV. LOS PROCERES EDIF. LONGIMAR LOCAL N
PESCADERIA FALCON ANDES, S.R.L
02742663865 02742663865 3, MERIDA
127
MERCADO MUNICIPAL PEREFERICO LOCALES A02742621487 02742621487 10 Y 11 MERIDA
MERIDA
380 1332
MIRANDA
02348083053 0234323908
381 1556
MIRANDA
02123610453 02123651202
382 1147
MIRANDA
383 1402
MIRANDA
384 1501
MIRANDA
385 1151
MIRANDA
386 1532
387 1000
MIRANDA
MIRANDA
388 1653
MIRANDA
CENTRAL MADEIRENCE, CA
02129863019 02122047520
389 1652
MIRANDA
02122411181 02122047539
390 1655
MIRANDA
391 1654
MIRANDA
392 1671
MIRANDA
393 1670
MIRANDA
394 1661
MIRANDA
395 1656
MIRANDA
396 1666
MIRANDA
378 1549
MERIDA
379 1560
02394618764 02394515825
02123624238 02122047539
02122342081 02122047539
02122677021 02122047539
02126937254 02122047539
02129796386 02122047539
02129931818 02122047539
02124516395 02122047539
MARACIBO
PARCELAMIENTO LAS MARAVILLAS, MUNICIPIO
EULALIA BUROZ, SECTOR LAS TOROS
CALLE REAL DE LA GUAIRITA GUARENAS CASA
N 1, EDO. MIRANDA
ZONA INDUSTRIAL DEL ESTE, MANZANA H,
PARCELA N. 4, ZONA INDUSTRIAL, GUARENAS
C/GUAICAIPURO CON C/ARQUE, RESIDENCIA
IRENE, PB. URB. EL MARQUEZ, MPIO. SUCRE
REDOMA DE TAZON, SECTOR HOYO DE LA
PUERTA PARCELA S/N, BARUTA
AV. MIRANDA, RESIDENCIA ENCIMAR,
CHARALLAVE,
AV. INTERCOMUNAL GUARENAS-GUATIRE,
EDIF. AVON, URB. EL MARQUEZ- ENTRE ROS.
PUNTA DE PALMA, MUNICIPIO MIRADA
CENTRO CM, CARRETERA PETARE SANTA
LUCIA, KM5, FILAS DE MARICHE CARACAS 1070
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILA DE
MARICHES, CARACAS 1070, ESTADO MIRANDA.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
CARRETERA PETARE-STA. LUCIA, KM.5, FILAS
DE MARICHE, CARACAS 1070.
128
397 1657
MIRANDA
398 1665
MIRANDA
399 1658
MIRANDA
400 1664
MIRANDA
401 1669
MIRANDA
402 1662
MIRANDA
403 1672
MIRANDA
404 1663
MIRANDA
405 1668
MIRANDA
406 1659
MIRANDA
407 1667
MIRANDA
408 1660
MIRANDA
409 1527
MIRANDA
410 1516
MIRANDA
411 1623
MIRANDA
412 1677
MIRANDA
413 1637
MIRANDA
414 1374
MIRANDA
129
CVA EMP.COMERC.DE INSUMOS Y
SERV.AGRIC. (MAMPORAL)
415 1558
MIRANDA
416 1303
MIRANDA
417 1618
MIRANDA
418 1060
MIRANDA
419 1398
MIRANDA
420 1269
MIRANDA
7143774
421 1371
MIRANDA
02122679033 02122677551
422 1340
MIRANDA
02123811882 02123811618
423 1148
MIRANDA
0212-2679033 02123619056
424 1261
MIRANDA
02392489786 0
425 253
MIRANDA
0212-2570583 0212-2570583
426 1564
MIRANDA
427 1135
MIRANDA
428 1592
MIRANDA
429 1506
MIRANDA
430 1056
MIRANDA
431 1628
MIRANDA
432 1627
433 912
02127317772 02127314418
02122079145 02122079145
0212-9760016 02129763861
02122422371 02122420507
9459793
2394890
04128527683
5615418
5618155
02129411497 02129411794
MIRANDA
02129441145 02129441231
02129441145 02129441231
MIRANDA
04142002408 0
130
434 1132
MIRANDA
0212-3471462 2123472929
435 1141
MIRANDA
9597469
436 1630
MIRANDA
02129431782 02129431782
437 1514
MIRANDA
438 1589
439 160
MIRANDA
MIRANDA
440 1492
MIRANDA
441 80
MIRANDA
442 1695
MIRANDA
443 1699
MIRANDA
444 1531
MIRANDA
445 1528
MIRANDA
02127317772 02127314418
446 1306
MIRANDA
MEGASUPPLY DE VENEZUELA
02122356680 02122357054
447 1222
MIRANDA
02122652302 02122662395
448 766
449 1227
MIRANDA
MIRANDA
MOLTOMARE, C.A
OLA VEN TROPICAL ANIMAL EXPORT,
C.A.
PESCADERIA CAUCAGUA
450 1396
MIRANDA
02346620986 0
451 1542
MIRANDA
02122345404 04166382053
452 1130
MIRANDA
PESMAVENCA CA.
3310650
2129595291
02123780964
9923123
04143911019
3810102
0212-2425725
2422745
2422745
02129771341
04167273089 0
0416-9261554 0
3310909
131
453 1307
MIRANDA
454 1047
MIRANDA
455 718
MIRANDA
456 1529
MIRANDA
457 1186
MIRANDA
458 470
MIRANDA
459 1596
02123811649 02123811618
02122372411 02122372411
MIRANDA
460 1601
MIRANDA
02122427671 02122421919
461 1282
MONAGAS
02877511751 02877511233
462 1406
MONAGAS
463 1360
MONAGAS
464 1345
MONAGAS
465 1173
MONAGAS
470 1352
471 1172
2427893
2427327
0212-9923835 0
02122047500 02122047539
02129520842 04168382854
132
472 1273
0295-808-3056
0
473 1703
474 1447
475 965
0295-2915426 0
476 1367
04163996850 02952626552
477 960
04168952486 0
478 706
02952915202 02952915202
479 1451
02952490856 0
480 1046
04149958615 02952692385
481 1387
04163996425 02958088188
482 1026
04166955114 0
483 1384
04167991026 0
484 513
041695333055 0
485 1158
04143166590 04143166590
486 1276
02952913872 02952741218
487 1433
488 1181
02952623603 0
0
02122745848 02122425725
02952636841 02952613945
489 1281
490 1407
04162960438 0
02954167974 0
133
491 1180
0295-2622672 0
492 1068
493 1298
04168350915 04143908749
494 1355
02952633927 0
495 1145
0414-8770178 0
496 1154
0414-9953369 0294-2398296
497 093
498 1356
02954156933 0
499 121
500 109
0295-2627372 04147910535
0295-253087 0
501 1204
0295-8083055 0
502 1353
02952421091 04147976414
503 670
02952627911 02952626572
504 898
505 1089
04149962420 02952871542
506 1541
02952647904 02952647904
507 1456
508 1225
509 1224
02952652223 02952741218
0
0
0
0
510 1333
04167965658 02952626550
04166969491 0
134
511 1378
PORTUGUESA
512 1697
PORTUGUESA
513 388
PTO.ORDAZ
514 1184
SUCRE
515 88
SUCRE
516 1587
SUCRE
517 1288
518 1238
SUCRE
SUCRE
519 1126
520 943
SUCRE
SUCRE
521 911
SUCRE
522 1582
SUCRE
523 1401
SUCRE
524 1400
SUCRE
525 421
526 1348
SUCRE
SUCRE
527 346
SUCRE
528 1584
SUCRE
529 664
SUCRE
530 896
SUCRE
531 913
SUCRE
135
532 87
SUCRE
533 449
534 026
SUCRE
SUCRE
535 1079
SUCRE
536 1017
SUCRE
537 604
SUCRE
538 392
SUCRE
539 558
SUCRE
540 1174
SUCRE
541 1455
SUCRE
542 836
SUCRE
543 037
SUCRE
544 884
SUCRE
545 1414
SUCRE
546 1674
SUCRE
547 1334
548 953
549 803
SUCRE
SUCRE
SUCRE
550 1534
SUCRE
551 1081
552 069
SUCRE
SUCRE
136
553 15
SUCRE
554 600
555 1049
SUCRE
SUCRE
556 1539
SUCRE
557 1087
SUCRE
558 014
SUCRE
559 1078
SUCRE
560 735
SUCRE
561 1077
SUCRE
562 1291
SUCRE
563 407
SUCRE
564 339
565 1183
566 624
SUCRE
SUCRE
SUCRE
567 1178
SUCRE
568 1131
SUCRE
569 1691
SUCRE
570 1365
SUCRE
571 1614
572 750
573 1335
SUCRE
SUCRE
SUCRE
574 821
SUCRE
DIPESCA
137
575 150
SUCRE
576 649
SUCRE
577 1185
SUCRE
578 1259
SUCRE
579 1305
580 1202
SUCRE
SUCRE
581 1632
SUCRE
582 1479
SUCRE
583 719
SUCRE
584 331
SUCRE
585 1368
SUCRE
586 1299
587 1687
SUCRE
SUCRE
588 1547
SUCRE
589 1048
SUCRE
590 110
SUCRE
591 1494
SUCRE
592 1067
593 1631
594 947
SUCRE
SUCRE
SUCRE
595 1121
SUCRE
138
596 1280
SUCRE
597 1123
SUCRE
598 1119
SUCRE
599 1122
SUCRE
600 1124
SUCRE
601 1120
SUCRE
02934300241
0293-4332029
0293-4332029
0293-4332029
0293-4332029
0293-4332029
602 1499
603 268
SUCRE
SUCRE
02949821123 02949820912
02949821513 02949820934
604 579
SUCRE
605 1104
606 1688
SUCRE
SUCRE
0293-4315162
0293-4332029
0
607 86
SUCRE
PESCANOVA. C.A.
0294-9821541 0294-9820087
608 830
SUCRE
609 875
SUCRE
610 1102
SUCRE
PESCATODO C.A.
02934311221 02934311221
PESQUERA AMAZONAS,C.A. M/N
AMAZONAS
0293-4331610 0293-4323515
PESQUERA CARONI, C.A. (M/N. CARONI
II APNN 7499)
02934331610 02934334741
611 1192
SUCRE
612 149
SUCRE
613 904
614 311
SUCRE
SUCRE
615 903
SUCRE
PESQUERA CUYUNI, C. A.
PESQUERA MORRO DE PUERTO SANTO
(PESANTO)
PESQUERA ORINOCO, C.A. (M/N.
ORINOCO II, APNN-5438).
PESQUERA PALMARA, C.A.
PESQUERA PEZATUN, C.A. M/N
CANAIMA APNN-5751
02934300241
0293-4334774
0293-4334774
0293-4334774
0293-4334774
0293-4334774
0293-4312921
0293-4334774
0
0293-4334502 02934323515
0294-6640102 02946640026
02934331610 02934334741
02943313575 02943319137
02934331610 02934334741
139
PESQUERA VENTUARI, C.A, M/N
VENTUARI
616 876
SUCRE
617 882
SUCRE
618 061
619 1211
SUCRE
SUCRE
620 1679
621 1403
SUCRE
SUCRE
REPRESENTACIONES CANARIAS
RIVERA MAR 133-RS
622 1454
SUCRE
S A R D E X, C.A.
623 1073
SUCRE
624 1074
SUCRE
625 1127
626 1559
627 193
SUCRE
SUCRE
SUCRE
628 376
SUCRE
629 233
630 1577
SUCRE
SUCRE
SURIMI, C.A.
TALLER EL FIBRIR, C.A.
631 1327
SUCRE
632 1140
SUCRE
633 1108
SUCRE
XUOBA C.A.
634 201
TACHIRA
635 1408
TACHIRA
636 1673
TACHIRA
140
637 1361
TACHIRA
638 1362
TACHIRA
639 1364
TACHIRA
640 1363
TACHIRA
641 639
TACHIRA
642 1271
TACHIRA
643 1294
02767717587 0
3551785
7870911
3473158
0
0276-7871451
0
0276-7871451
TACHIRA
COMERCIALIZAR
COOPERATIVA SERVICIOS EL
CARRALEO 11 R.L.
02768084528 02768084528
644 1636
TACHIRA
645 1634
TACHIRA
646 1567
TACHIRA
DISTRIPEZ, C.A.
02764141320 04147064102
647 1042
TACHIRA
648 1579
TACHIRA
0276-3416044 0
027602763466
02763475036
792
649 1610
TACHIRA
650 1359
TACHIRA
GIPBRIANN
0
0
MAKRO COMERCIALIZADORA S.A SAN
CRISTOBAL
02763474561 0
651 1525
TACHIRA
02767716755 02767716755
652 1366
TACHIRA
653 1639
TACHIRA
7710915
654 1580
655 1144
TACHIRA
TACHIRA
PESCADERIA TACHIRA,C.A.
PESCADERIA UREA, C.A.
02767711210 02767711210
0414-8771078
141
656 1611
TACHIRA
657 1638
TACHIRA
658 1609
TACHIRA
659 1635
TACHIRA
660 1578
TACHIRA
661 1612
TACHIRA
662 1572
TRUJILLO
663 1295
TRUJILLO
664 1698
0
0
0
TRUJILLO
665 1585
VARGAS
02123528524 04166086179
666 1195
VARGAS
667 440
668 222
VARGAS
VARGAS
02123527262 02123324270
0293-3328106 0
669 817
VARGAS
670 814
VARGAS
671 816
VARGAS
672 1022
VARGAS
673 1255
VARGAS
674 1417
VARGAS
3510717
3510717
0212-3518669 0
142
675 1129
VARGAS
676 1245
VARGAS
677 922
VARGAS
678 1358
VARGAS
679 1392
680 159
VARGAS
VARGAS
681 907
VARGAS
682 1274
VARGAS
INVERSORA YEFKAVIC
683 1160
VARGAS
684 1098
VARGAS
685 1161
VARGAS
686 1486
02123158314 0
0414-288-45- 0416-721-4324
07
3326289
0212-3512657 02123512657
0
VARGAS
3311261
687 1097
VARGAS
3514828
688 835
VARGAS
3313706
689 1013
VARGAS
690 793
VARGAS
691 891
VARGAS
692 1256
VARGAS
693 791
VARGAS
143
694 777
VARGAS
04143709634 0
695 782
VARGAS
696 807
VARGAS
3516845
697 1166
VARGAS
698 1231
VARGAS
699 531
700 855
VARGAS
VARGAS
701 1518
VARGAS
702 1055
VARGAS
703 1278
02123326589 0
0212-3328106 0
02122329552 02123312482
02123329552 02123312482
VARGAS
704 1438
YARACUY
02518801552 02518801784
705 1045
YARACUY
706 1397
ZULIA
707 1460
708 1457
ZULIA
ZULIA
709 1458
ZULIA
710 1444
ZULIA
711 939
ZULIA
712 1268
ZULIA
713 1248
ZULIA
VITALIM, C.A.
0243-2713560 0243-2713410
BUSINES & MARKETING CORPORATION
C.A.
02617172514 02617625754 C/ 82B, SECTOR VERITAS N. 93-07, MARACAIBO
SECTOR PUERTO LA DIFICULTAD, MUNICIPIO
AGRICOLA ARAPUEY
02617988441 02617988205 MONTE CARMELO, MARACAIBO
AGRICOLA LA ESPERANZA
02617988441 02617979904 FUNDO LA ESPERANZA, MUNICIPIO SUCRE
HACIENDA GRAN VIA, PARROQUIA GIBRALTAR,
AGRICOLA MONTE ALTO
02617988441 02617988205 MUNICIPIO SUCRE
AGROPECUARIA CAMARONERA SAN
ESTEBAN (AGROCAMSA)
7917921
7922957
AV.3F, N. 65-43, SECT DON BOSCO, MARACAIBO
CARRETERA VIEJA SAN FRANCISCO, AVDE. 27
AGROPECUARIA PESQUERA, C.A.
0261-7611121 0261-7611121 N 12-53, MARACAIBO
SAN FRANCISCO EL BAJO, SECTOR
ALIANZA PESQUERA DE MARACAIBO
04142800832 0
MONTENEGRO, MARACAIBO
ALIMENTOS DEL CARIBE, C.A.
CALLE 16A N 12A-202, URB. COROMOTO,
0261-7363565 0261-7362729 FRANCISCO.
(ADELCA)
02123316830 02123310182
3313279
02123315397 02123313313
144
714 1620
ZULIA
04148127779 0
715 1134
ZULIA
02617170360 04146535643
716 1157
ZULIA
0211-7232517 0
717 140
ZULIA
0261-7619375 0261-7625806
718 1388
ZULIA
719 1571
ZULIA
02649341866 02648099321
720 1201
ZULIA
02649341866 02648099321
721 652
ZULIA
0414-2800837 0
722 1391
ZULIA
723 1187
ZULIA
724 1692
ZULIA
725 1626
ZULIA
726 1350
ZULIA
727 1389
728 1380
ZULIA
ZULIA
729 1286
ZULIA
730 1412
ZULIA
731 1448
ZULIA
732 1324
ZULIA
02617301811 02617301811
02617934138 02617927789
0
7627266
7625958
04146315039 0
02617986978 04142708785
04146327337 02617193031
145
733 1675
ZULIA
734 1111
ZULIA
735 1443
ZULIA
736 1489
COOPERATIVA COOPESTRANSVENCO
CORPORACION DEL MAR, C.A.
(CODELMAR)
7572308
02617618692
ZULIA
0
02617971851
737 1383
738 537
ZULIA
ZULIA
DELIPEZ INTERNACIONAL
DELTAGEN DE VENEZUELA, C.A.
2610126
0261-7654955
739 824
ZULIA
02649340324
740 375
ZULIA
0261-7620415
741 1128
ZULIA
742 1063
ZULIA
743 1304
ZULIA
744 1137
ZULIA
745 1313
ZULIA
746 1548
ZULIA
747 142
02617651026
04146374074
02617611620
ZULIA
748 1008
749 1075
ZULIA
ZULIA
GALMAICA
GRANJAS MARINAS C.A.
02617413132
02617923052
750 970
ZULIA
751 1099
ZULIA
752 128
ZULIA
04143627768
02617912439
02617915394
0261-7422750
0414-6536197
146
753 1197
ZULIA
754 1242
ZULIA
755 698
ZULIA
756 1461
ZULIA
757 564
758 484
ZULIA
ZULIA
759 1279
760 414
ZULIA
ZULIA
761 1138
762 1561
ZULIA
ZULIA
763 1328
ZULIA
764 1170
ZULIA
765 1168
ZULIA
766 1258
ZULIA
767 1267
768 1346
ZULIA
ZULIA
769 1316
ZULIA
770 1441
ZULIA
771 1349
ZULIA
772 102
ZULIA
773 1381
ZULIA
PRIACON, S.A.
PRILAVEN SOCIEDAD ANONIMA
(PRILAVEN S.A)
147
774 53
ZULIA
775 1169
ZULIA
776 1250
ZULIA
777 1317
ZULIA
778 1297
ZULIA
779 1010
ZULIA
780 1440
ZULIA
781 1001
782 560
ZULIA
ZULIA
783 1619
ZULIA
784 1568
785 977
786 1570
787 1576
788 1490
ZULIA
ZULIA
ZULIA
ZULIA
ZULIA
789 1700
790 1701
ZULIA
ZULIA
791 302
ZULIA
792 1149
ZULIA
793 1142
ZULIA
794 909
ZULIA
795 1702
ZULIA
PROALMAR, S.A.
PROCESADORA DE ALIMENTOS
FEREIRA ARAMBULO
PROCESADORA DE ALIMENTOS
MARINOS C.A. (PROCEMARCA)
PROCESADORA DE CANGREJO
AQUANOVA, C.A.
PROCESADORA EL CANGREJITO DEL
MAR CA (PROCAMAR)
148
ANEXO 6:
EXPORTACIONES PESQUERAS
POR DESTINO AO 2006.
149
EXPORTACIONES PESQUERAS POR DESTINO AO 2006
DESTINO
Aruba
ESPECIE
Camarn
CANT KGS
31.717
MONTO $
212.194,15
Brasil
Sardina
302.168
172.326,00
Chile
Sardina
91.875
196.250,00
China
Aletas de Tiburon
Buche de Pescado
Camaron
947
9.178
65.319
75.444
70.653,00
37.014,25
107.136,00
214.803,25
Colombia
Armadillo
Bagre Atero
Bagre Azulillo
Bagre Blanco
Bagre Blanco Marino
Bagre Blanco Pobre
Bagre Cajaro
Bagre Coporo
Bagre Cunaguaro
Bagre Doncella
Bagre Dorado
Bagre Guaro
Bagre Itoto
Bagre Jipi
Bagre Lau-Lau
Bagre Manta
Bagre Mapurite
Bagre Mariana
Bagre Negro-Yaque
Bagre Paisano
Bagre Paletona
Bagre Pepito
Bagre Pepo
Bagre Rambao
Bagre Rayado
Bagre Sapo
Bagre Sierra
Bagre Tigre
Bagre Tongo
500
3.100
5.290
15.220
20.860
56.350
72.431
3.100
800
12.400
82.865
39.700
1.000
47.990
19.730
16.760
99.090
8.500
1.273
4.075
500
2.400
1.900
750
273.532
7.970
33.630
5.670
50
580,00
8.651,16
7.008,82
51.702,98
44.008,55
97.359,72
184.329,17
2.838,00
2.790,70
44.512,71
281.567,03
85.627,91
3.953,49
119.773,04
57.299,50
45.583,59
132.897,09
11.518,95
1.818,14
4.828,11
1.860,47
2.232,56
1.767,44
4.559,50
890.565,44
9.272,59
48.677,29
12.761,78
81,50
150
Bagre Toruno-Toro
Bagre Valentn-Burrote
Bagre Yaque-Negro
Baqgre Rayado
Bocona-Palambra
Cachama
Caribe
Coporo
Corroncho-Panaque
Curbinata
Guabina
Lebranche
Manamana
Mije
Morocoto
Palambra-Bocona
Paletn
Palometa
Panaque
Payara
Rampuche
Raya
Robalo
Roncador-Ronco
Sapoara
Sardinata
Sierra
Tuso
Viejita-San Pedro
Bagre
Bagre Chivo
Bagre Rayado
Bocachico
Cangrejo
carite
carpeta
Chichiliano
Corvina
Curvina
Jurel
Lenbranche
lisa
Mojarra
44.665
10.800
400
200
8.850
16.257
85.140
400.677
9.100
41.830
19.750
8.600
100
100
5.080
8.700
400
32.880
200
14.405
1.300
2.170
500
100
15.080
1.650
450
500
100
92.481
1.500
6.700
130.650
1.850
51.660
14.900
280
300
2.540
9.690
37.460
83.760
69.070
141.864,74
38.416,22
652,00
558,14
8.325,58
33.413,61
56.350,08
498.773,23
7.502,33
104.435,06
10.369,65
27.086,13
139,53
93,00
12.462,27
2.802,33
512,00
22.629,01
280,00
20.293,10
1.432,56
2.642,35
1.116,28
232,56
14.117,67
1.881,83
313,95
813,95
186,05
112.757,35
657,53
3.034,26
185.593,55
1.656,21
155.398,21
6.535,44
263,78
234,42
12.990,55
28.430,08
85.251,03
64.691,92
94.712,98
151
Colombia
Palometa
Robalo
Ronco
Sabalo
Sierra
60
7.380
1.150
24.920
850
2.104.621
56,52
10.717,22
504,53
22.723,73
6.089,51
3.962.421,26
costa rica
Sardina
16.400
18.996,00
Cuba
Sardina
Sardina Enlatada
46.080
581.400
627.480
49.586,00
632.083,00
681.669,00
Curazao
Camarn
21.125
41.937,60
Dominicana
Atn
Sardina
14.256
41.266
55.522
22.950,00
42.000,00
64.950,00
Espaa
Camarn
5.263.670
11.927.063,14
Est. Unidos
Artemia
Atn
Buche
cangrejo vivo
Chuparraco
Curito
Curvina
Dorado
Malacho
Marao
Sardina
Camarn
Cangrejo
Cangrejo(carne)
5.455
2.332
1.651
3.373
6.517
7.500
5.420
61.400
92.344
19.223
45.341
10.340.933
2.182.363
122.590
12.896.442
139.500,00
5.407,75
23.757,00
9.203,92
7.175,00
4.836,50
9.566,00
84.248,90
108.196,00
30.690,64
25.990,00
20.036.761,87
8.758.725,94
919.507
30.163.566,70
Francia
Aleta de tiburn
Camarn
Pescado (Varios)
Sardina
2.551
1.843.124
4.590
15.630
1.865.895
9.144,14
3.642.694,84
14.451,00
42.216,60
3.708.506,58
152
Guadalupe
Sardina
25.000
9.975,00
Guyana
Curito
42.600
37.584,00
Holanda
Curito
Camarn
78.016
131.000
209.016
82.916,00
302.725,00
385.641,00
Inglaterra
Buches de Pescado
48.500
214.191,00
Irlanda
Buche de Pescado
3.900
48.650,00
Italia
Camarn (cola)
Mondeque
Pulpo
Sardina
Camarn
Camaron de Arrastre
Langostino (Cola)
Langostino Entero
2.429
1.363
34.462
31.559
1.926.527
121.479
5.810
1.926
2.125.555
59.509,60
2.044,80
142.513,00
13.920,40
7.625.450,46
694.228,87
38.960,00
15.408,00
8.592.035,13
Martinica
Candil
Corocoro
Cunaro
Langosta
Loro
Mero
Pargo
Rabirrubio
Salmonete
Tofia
1.500
350
5.904
218
280
1.558
12.350
3.200
1.600
1.300
28.260
3.750,00
682,50
14.849,60
2.180,00
784,00
6.232,00
46.990,00
5.010,00
4.480,00
3.294,00
88.252,10
Mexico
Camarn
205.235
230.376,90
Panama
Sardina
89.225
101.837,50
Puerto Rico
cangrejo vivo
168.062
158.404,00
Singapur
Bagre Marino
74
5.263,20
Surinam
Curito
21.600
24.840,00
153
ANEXO 7:
IMPORTACIONES PESQUERAS
POR ORIGEN AO 2006.
154
PRODUCTO
Calamar
Tubo de Calamar
Canada
Calamar
Salmn
Chile
Aceite de Pescado
Aceite de Pescado (salmn)
Harina de Calamar
Harina de Pescado
Merluza
Salmn
Tentaculos de Calamar
Ecuador
Estados Unidos
Korea
Mexico
Aceite de Pescado
Alimento para Camarn
Harina de Pescado
Noruega
Per
Bacalao
Aceite de Pescado
Aguja
Alimento para Camarn
Calamar
Camarn
Dorado
Harina de pescado
Sierra
Uruguay
Calamar
KGS
2.290.658
24.990
2.315.648
47.511
20.386
67.897
74.550
73.710
20.000
799.930
136.584
664.023
27.000
1.795.797
400
300.000
300.400
MONTO $
867.236
59.758,22
926.993,90
51.033,41
90.935,90
141.969,31
68.048,00
56.388,00
29.136,00
745.934,20
272.878,22
4.304.935,60
12.960,00
5.490.280,02
8.000,00
176.123,24
184.123,24
5.153
35.240
56.756
139.978
8.852
62.000
307.979
72.000
72.000
144.000
78.138
352.385
491.040
921.563
51.000
563.168
16.000
672.000
66.657
27.000
157422
4.234.305
14.500
5.751.052
151.000
176.142,54
29.642,50
55.856,29
250.554,49
37.730,27
38.370,00
588.296,09
53.640,00
51.552,00
105.192,00
72.450,00
926.092,86
424.660,76
1.423.203,62
393.998,00
574.878,34
36.685,75
3.763.200,00
121.861,97
52.884,50
315723,7
4.745.586,20
68.962,07
9.679.783
253.107,96
155
ANEXO 8:
156
Especie de mar
Aguja grande 04
Aguja grande 05
Aguja grande 06
Aguja grande 07
Amarilla 04
Amarilla 05
Amarilla 06
Amarilla 07
Anchoa 04
Anchoa 05
Anchoa 06
Anchoa 07
Atun Gde.04
Atun Gde.05
Atun Gde.06
Atun Gde.07
Bagre Marino.04
Bagre Marino.05
Bagre Marino 06
Bagre Marino 07
Boqueron 04
Boqueron 05
Boqueron 06
Boqueron 07
Caballas.04
Caballas .05
Caballas.06
Caballas.07
Cabaas Blanca 04
Cabaas Blanca 05
Cabaas Blanca 06
Cabaas Blanca 07
Cabaa Negra 04
Cabaa Negra 05
Oct.
Nov.
Dic. Var. %
6.513 6.610 7.000 14%
8.000 6.250 8.500 12%
9.000 10.000 9.000 10%
30,43
3.850 3.940 3.500 12%
4.000 4.750 5.000 13%
6.000 5.500 6.000 12%
-4,76
8.500 8.500 8.000
9%
7.500 11.000 11.000 12%
7.000 7.500 8.000 10%
14,29
4.825 5.320 5.250 13%
7.000 6.400 6.300 13%
9.000 9.000 9.000 13%
-7,64
4.000 3.970 3.500 10%
4.000 5.000 4.750 11%
8.000 7.000 8.000 13%
54,17
800
750
750
9%
1.000 1.000 1.000 13%
1.200 1.200 1.500 15%
0%
3.200 3.600 2.800
9%
3.500 3.500 3.500 10%
4.500 5.000 5.000 10%
-19,45
3.000 3.000 3.000 12%
5.000 3.250 3.000 10%
6.000 6.500 6.000 12%
38,46
3.000 3.000 3.000 12%
3.000 3.250 3.000 10%
157
Cabaa Negra 06
Cabaa Negra 07
Cachicato .04
Cachicato.05
Cachicato.06
Cachicato.07
Cagalona 04
Cagalona 05
Cagalona 06
Cagalona 07
Calamares 04
Calamares 05
Calamares 06
Calamares 07
Camarones .04
Camarones .05
Camarones .06
Camarones .07
Canarios 04
Canarios 05
Canarios 06
Canarios 07
Cangrejos 04
Cangrejos 05
Cangrejos 06
Cangrejos 07
Carite 04
Carite 05
Carite 06
Carite 07
Carites pintados 04
Carites pintados 05
Carites pintados 06
Carites pintados 07
Carpetas 04
Carpetas 05
Carpetas 06
5.000
7.000
3.000
2.900
3.000
6.000
2.900
2.900
3.000
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12.000
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2.500
2.500
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2.087
2.750
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1.750
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1.500
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1.500
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2.000
1.400
1.550
1.800
1.200
1.600
2.000
14%
28,57
8%
10%
18%
4,17
9%
9%
12%
18,51
9%
9%
10%
7,14
9%
10%
12%
-7,64
9%
10%
10%
-36,90
7%
10%
11%
0,00
6%
10%
13%
1,19
7%
13%
14%
28,33
9%
10%
11%
158
Carpetas 07
Catacos 04
Catacos 05
Catacos 06
Catacos 07
Catalanas 04
Catalanas 05
Catalanas 06
Catalanas 07
Cazon 04
Cazon 05
Cazon 06
Cazon 07
Cherecheres 04
Cherecheres 05
Cherecheres 06
Cherecheres 07
Chicharras 04
Chicharras 05
Chicharras 06
Chicharras 07
Chipichipi 04
Chipichipi 05
Chipichipi 06
Chipichipi 07
Corocoro 04
Corocoro 05
Corocoro 06
Corocoro 07
Cunaros 04
Cunaros 05
Cunaros 06
Cunaros 07
Curbina 04
Curbina 05
Curbina 06
Curbina 07
2.500
2.500
2.550
3.500
5.000
8.000
9.000
8.250
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3.500
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1.500
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600
600
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3.500
4.500
9.000
7.000
8.750
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8.000
9.750
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2.500
2.400
2.800
3.500
5.000
6.000
7.750
7.000
14.000
5.000
5.250
5.500
11.000
1.800
2.000
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3.500
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1.400
2.750
1.900
600
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900
1.500
2.200
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5.000
7.000
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700
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1.500
2.500
3.250
4.000
8.200
9.000
13.000
13.000
20.600
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12.500
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6.875
9.000
8.000
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6.750
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800
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12.000
2.200
2.000
3.200
3.500
1.000
1.200
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2.500
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800
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2.200
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2.000
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3.833
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1.750
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900
1.200
600
900
1.200
3.250
3.250
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3.190
3.250
4.500
3.310
3.000
5.000
3.220
3.250
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10,00
10%
14%
14%
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11%
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11%
11%
12%
5,56
11%
7%
11%
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8%
9%
17%
40,00
10%
15%
13%
0,00
11%
11%
13%
-14,81
12%
11%
11%
5,56
12%
14%
13%
-6,06
159
Curbinata 04
Curbinata 05
Curbinata 06
Curbinata 07
Dorados 04
Dorados 05
Dorados 06
Dorados 07
Filet de Merluza 04
Filet de Merluza 05
Filet de Merluza 06
Filet de Merluza 07
Filet de Sardina 04
Filet de Sardina 05
Filet de Sardina 06
Filet de Sardina 07
Guacucos c/c 04
Guacucos c/c 05
Guacucos c/c 06
Guacucos c/c 07
Guanapos 04
Guanapos 05
Guanapos 06
Guanapos 07
Mero Guaza 04
Mero Guaza 05
Mero Guaza 06
Mero Guaza 07
Jaiba 04
Jaiba 05
Jaiba 06
Jaiba 07
Jurel 04
Jurel 05
Jurel 06
Jurel 07
Lamparoza 04
3.600
5.000
4.500
7.000
8.000
10.000
12.000
14.000
4.000
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5.500
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900
900
1.000
0
600
600
950
800
5.800
6.750
9.500
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8.500
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2.500
2.500
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5.500
9.000
2.200
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4.500
5.000
7.000
8.000
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13.500
4.500
4.400
10.000
9.500
900
825
1.400
0
600
600
800
800
6.500
6.500
10.000
15.000
8.500
12.000
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18.000
2.000
2.150
3.000
3.500
3.500
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9.500
2.200
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900
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0
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4.500
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900
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9.700
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5.500
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875
2.000
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9.000
9.000
8.200
14.833
5.200
5.000
8.500
12.000
900
900
2.000
4.000
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650
800
800
6.000
8.000
12.200
13.667
9.000
10.500
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25.000
1.800
2.000
3.500
3.000
3.500
3.500
6.500
8.583
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4.500
2.750
7.500
7.167
9.000
9.000
11.000
14.333
4.500
5.000
8.600
12.500
900
1.000
2.000
4.167
600
700
800
800
6.000
8.000
12.000
12.667
7.000
10.500
15.000
27.000
1.800
2.000
3.500
3.417
3.500
4.000
6.500
10.000
2.200
3.000
4.500
7.500
4.500
4.500
7.000
4.500
4.000
7.000
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3.250
6.500
3.750
3.000
7.000
4.500
5.000
9.000
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7.000
4.430
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7.500
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1.000
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2.000
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1.660
2.000
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1.800
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4.750
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4.000
4.750
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6.500
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7.000
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5.000
7.000
2.800
2.480
2.380
2.480
2.600
10%
6%
16%
2,39
12%
7%
11%
2,38
11%
8%
14%
31,58
10%
17%
20%
0%
10%
13%
11%
0,00
10%
13%
14%
5,56
12%
9%
9%
63,64
7%
10%
12%
-2,37
10%
12%
13%
11,11
12%
160
Lamparoza 05
Lamparoza 06
Lamparoza 07
Langostinos 04
Langostinos 05
Langostinos 06
Langostinos 07
Lebranche 04
Lebranche 05
Lebranche 06
Lebranche 07
Lisas 04
Lisas 05
Lisas 06
Lisas 07
Mejillones 04
Mejillones 05
Mejillones 06
Mejillones 07
Merluza 04
Merluza 05
Merluza 06
Merluza 07
Meros 04
Meros 05
Meros 06
Meros 07
Mojarras 04
Mojarras 05
Mojarras 06
Mojarras 07
Paguara 04
Paguara 05
Paguara 06
Paguara 07
Palagar 04
Palagar 05
2.600
3.000
4.000
18.000
20.000
25.000
25.000
3.500
4.000
6.000
10.000
2.000
2.500
3.250
5.500
950
1.200
1.800
2.500
4.000
5.000
7.750
12.000
14.000
14.250
18.000
28.000
1.400
1.400
1.600
2.000
2.000
3.800
2.150
2.500
4.500
5.550
2.550
3.250
4.500
15.000
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25.000
25.000
4.000
3.750
5.000
12.000
2.000
2.500
2.600
5.500
850
1.100
2.500
2.500
6.000
5.500
9.000
11.500
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1.700
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2.000
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5.750
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1.000
1.200
2.000
3.000
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5.750
9.500
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16.000
17.000
19.800
30.000
1.600
1.500
1.600
2.900
2.000
2.000
1.900
2.500
5.000
6.500
2.500
4.000
4.300
23.000
16.500
25.000
29.000
3.500
4.500
8.000
11.000
2.000
2.550
3.500
6.400
800
1.600
2.000
3.000
6.000
7.000
9.000
13.100
15.000
16.000
20.000
30.600
1.600
1.400
1.800
2.600
2.000
1.900
2.000
2.500
5.000
6.150
2.350
4.200
5.000
15.000
15.500
22.000
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3.500
4.500
7.200
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2.000
2.750
3.500
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1.600
1.800
3.500
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6.750
8.700
15.000
15.000
15.000
17.700
33.000
1.200
1.400
1.700
3.000
2.000
2.000
1.800
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5.500
5.800
2.200
4.500
6.083
15.000
20.000
20.000
40.000
2.500
5.000
8.900
10.000
2.000
2.650
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4.083
1.000
1.200
1.700
3.417
5.500
6.500
8.500
15.333
15.000
15.500
18.300
34.333
1.400
1.500
1.600
2.833
2.000
2.000
1.700
2.633
5.500
6.500
2.500
4.500
4.833
15.000
20.000
20.000
35.500
3.000
5.000
9.000
10.417
2.200
2.800
3.500
5.417
1.000
1.200
2.000
3.300
5.500
8.000
8.500
16.300
15.000
16.000
22.000
34.600
1.600
1.800
1.500
2.800
1.800
1.350
1.800
2.783
6.000
6.450
3.000
4.500
3.000
4.500
2.800
4.500
2.800
4.500
2.800
4.500
3.000
5.000
8.500
3.250
5.300
8.500
3.210
5.750
9.000
3.500
5.000
9.000
2.550
3.000
4.000
2.180
3.000
4.500
2.340
3.000
4.500
2.470
3.000
4.000
2.550
2.500
4.500
1.000
2.000
1.800
1.000
2.000
2.000
1.100
1.400
2.000
1.000
1.600
2.000
1.000
1.500
2.000
1.400
1.700
1.800
1.400
1.500
1.800
1.450
1.550
1.700
1.300
1.600
2.000
2.100
1.300
1.800
2.160
1.900
1.800
1.950
1.900
1.900
1.900
1.650
1.900
2.000
2.000
2.000
5.100
7.000
5.380
7.000
5.475
6.250
5.530
7.500
5.500
7.000
11%
15%
20,83
11%
13%
10%
42,00
10%
13%
15%
4,17
13%
10%
14%
-1,51
11%
13%
11%
32,00
14%
17%
13%
35,83
10%
11%
17%
23,57
9%
11%
13%
40,00
10%
5%
9%
11,32
12%
13%
161
Palagar 06
Palagar 07
Panchitos
Pargos 04
Pargos 05
Pargos 06
Pargos 07
Pepitonas 04
Pepitonas 05
Pepitonas 06
Pepitonas 07
Perlas
Picas
Pulpos 04
Pulpos 05
Pulpos 06
Pulpos 07
Rayas 04
Rayas 05
Rayas 06
Rayas 07
Robalo 04
Robalo 05
Robalo 06
Robalo 07
Roncador 04
Roncador 05
Roncador 06
Roncador 07
Sabalo 04
Sabalo 05
Sabalo 06
Sabalo 07
Salmon 04
Salmon 05
Salmon 06
Salmon 07
6.500
8.000
5.000
10.000
8.500
14.000
23.000
1.400
2.000
3.000
4.500
5.000
6.000
15.000
12.000
12.500
17.000
3.500
2.900
3.000
4.500
9.000
10.500
14.750
22.000
3.500
3.000
5.500
8.000
3.800
2.800
3.800
4.000
18.500
14.000
18.000
23.000
7.000
10.000
6.000
12.000
10.000
16.000
22.000
1.700
2.150
3.000
4.500
5.500
6.500
11.000
13.500
11.000
15.000
3.500
3.000
2.500
4.000
10.500
11.750
18.000
22.000
2.500
3.150
5.000
8.500
3.000
2.800
4.500
5.000
17.500
16.500
19.500
23.000
7.000
11.000
7.000
14.000
12.000
14.000
24.800
2.000
2.500
3.000
4.600
6.000
6.400
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15.000
14.000
14.400
4.000
3.500
3.500
4.000
12.500
13.500
16.000
25.000
3.500
3.500
3.000
10.000
4.800
3.000
4.500
5.500
17.500
15.000
18.000
22.600
7.500
14.000
8.500
13.000
13.000
14.500
23.000
2.000
2.500
3.000
4.800
6.500
6.500
11.000
13.000
14.500
17.400
4.500
2.900
3.500
4.500
11.000
12.000
16.000
24.200
2.500
3.000
7.000
8.600
3.500
2.900
4.500
5.800
17.500
14.500
18.000
22.000
7.300
14.400
8.000
8.500
13.000
14.000
23.400
1.800
2.500
3.000
7.200
6.000
6.000
14.000
14.500
14.500
19.400
3.000
3.000
3.500
5.600
9.000
9.750
14.200
25.400
3.500
2.750
5.500
10.000
3.000
3.500
3.500
7.700
18.500
15.000
19.000
25.600
7.400
12.000
9.667
12.000
12.500
14.000
23.000
1.500
2.500
3.000
6.000
7.833
6.333
12.000
14.500
13.500
11.500
4.000
2.500
3.500
4.500
9.000
10.000
14.500
20.667
3.500
3.750
6.500
7.833
3.000
3.500
4.250
6.500
18.500
14.500
16.000
22.167
7.200
12.160
5.750
12.000
12.000
14.000
20.000
2.000
2.450
3.000
6.000
8.000
4.600
12.000
15.000
14.500
11.667
3.000
3.000
3.500
4.333
9.000
9.000
15.000
23.000
4.000
4.250
6.500
7.917
2.800
3.000
4.500
7.000
12.500
14.000
16.000
23.000
7.500
7.500
8.000
9.000 10.000
1.990
2.600
3.500
1.850
2.600
3.500
1.860
2.550
3.500
1.800
2.500
3.500
2.850
3.000
4.000
2.630
2.500
4.000
2.570
2.000
4.000
2.500
3.500
6.000
3.500
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4.500
6.500
3.040
4.750
7.000
3.500
3.000
7.000
2.800
3.250
4.500
3.000
3.250
4.500
3.025
3.500
5.000
2.940
3.500
5.000
2.800
3.500
5.500
15%
52,00
15,00
8%
14%
14%
-13,04
13%
13%
12%
33,33
60,00
-23,33
7%
12%
13%
-31,37
7%
12%
20%
-3,71
11%
13%
11%
4,55
10%
10%
13%
-1,04
7%
13%
14%
75,00
7%
11%
12%
0,00
162
Sardinas 04
Sardinas 05
Sardinas 06
Sardinas 07
Sierra 04
Sierra 05
Sierra 06
Sierra 07
Tahali (arrastre) 04
Tahali (arrastre) 05
Tahali (arrastre) 06
Tahali (arrastre) 07
Tahali (artesanal) 04
Tahali (artesanal) 05
Tahali (artesanal) 06
Tahali (artesanal) 07
Trucha Marina 04
Trucha Marina 05
Trucha Marina 06
Trucha Marina 07
600
500
850
0
600
500
1.000
3.067
500
500
1.000
4.000
500
450
1.200
2.667
500
450
1.200
2.167
550
500
1.200
450
700
1.200
8%
14%
14%
-29,34
9.000
11.000
12.500
20.800
3.000
1.900
3.000
6.500
3.000
2.750
4.500
3.900
1.800
2.000
3.300
4.600
9.000
11.000
12.750
17.833
1.800
1.250
2.500
6.167
3.000
3.000
4.000
3.917
1.500
1.800
4.000
4.333
9.000
10.000
12.000
17.333
1.800
1.200
3.700
5.500
2.800
3.000
4.500
4.167
1.800
2.000
3.600
4.000
11%
12%
10%
-3,71
15%
9%
20%
57,14
12%
11%
18%
-30,55
5%
14%
20%
0,00
Mayo
3.800
5.000
6.500
9.100
5.000
6.000
8.500
14.400
1.800
2.000
3.000
5.500
3.000
Junio
3.800
5.000
6.000
10.583
6.000
5.500
8.000
12.000
2.000
2.500
3.000
5.500
3.500
Julio
4.500
4.500
6.000
10.333
6.000
6.800
9.000
13.333
2.000
2.500
3.000
5.000
3.000
600
450
800
0
600
600
700
0
Feb
Mar
Abril
3.000 5.500 3.800
4.000 4.500 4.000
6.500 6.000 6.500
7.500 7.000 7.900
4.500 6.000 5.000
6.000 6.000 6.000
7.000 9.000 8.000
9.200 10.000 11.300
1.800 2.000 2.000
2.500 2.200 2.200
3.000 3.000 3.000
3.500 3.700 4.875
3.000 3.500 3.200
600
500
1.200
450
550
1.200
400
650
1.200
1.800
2.000
3.200
1.600
2.000
3.500
2.200
1.800
3.500
1.980
1.900
3.500
1.800
1.800
4.000
2.800
4.000
4.500
3.000
4.000
4.500
3.500
2.000
4.500
3.000
3.000
5.000
3.000
3.000
6.000
1.900
2.000
3.800
1.950
2.000
4.000
1.833
2.500
4.000
1.800
2.000
3.500
1.800
2.000
4.000
Ago.
4.500
4.500
7.000
Sept.
4.440
4.500
6.000
Oct.
3.640
5.000
6.500
Nov.
3.500
6.000
7.000
6.500
6.800
8.000
6.000
6.800
8.000
6.000
6.800
9.500
6.500
7.000
8.500
2.000
2.000
3.000
2.000
2.500
3.000
2.000
2.500
3.000
1.500
2.000
3.500
3.250
3.440
3.000
3.200
Dic. Var. %
3.500 12%
6.000 15%
7.000 11%
47,61
6.000 13%
7.000 13%
9.000 13%
48,14
1.800
9%
2.500 13%
3.500 12%
66,67
3.250 10%
163
Cachamas 05
Cachamas 06
Cachamas 07
Caribes 04
Caribes 05
Caribes 06
Caribes 07
Coporos 04
Coporos 05
Coporos 06
Coporos 07
Curbina de rio 04
Curbina de rio 05
Curbina de rio 06
Curbina de rio 07
Guabinas 04
Guabinas 05
Guabinas 06
Guabinas 07
Mijes 04
Mijes 05
Mijes 06
Mijes 07
Palometa 04
Palometa 05
Palometa 06
Palometa 07
Pavaras
Sapo 04
Sapo 05
Sapo 06
Sapo 07
Viejas 04
Viejas 05
Viejas 06
Viejas 07
3.000
4.250
5.500
2.000
1.500
2.000
3.000
2.900
2.750
3.000
5.500
4.500
4.000
6.500
7.500
2.000
1.250
2.500
2.500
1.500
1.250
2.400
3.000
2.000
1.250
2.000
2.500
3.500
2.000
2.000
4.000
4.000
1.800
2.250
3.000
3.500
3.500
2.500
6.000
2.000
1.500
2.000
3.000
3.000
3.150
3.000
5.500
4.000
4.500
6.500
8.500
1.500
1.500
2.500
2.500
1.500
1.500
2.700
3.000
1.500
1.500
2.000
2.500
3.600
2.000
2.500
3.500
4.000
1.800
2.500
2.250
3.500
3.500
6.000
3.500
5.500
4.000
6.000
4.000
4.500
4.000
5.000
1.750
1.500
3.000
1.500
1.500
3.000
1.500
1.500
3.000
1.500
1.500
2.500
1.500
2.000
3.000
2.900
3.000
4.000
2.860
3.000
4.000
2.560
3.000
4.000
2.350
2.500
3.500
2.650
2.500
4.000
4.500
6.000
8.000
4.500
6.000
8.000
4.650
6.000
8.000
4.500
6.000
8.000
4.000
6.000
8.000
1.500
2.500
3.000
1.562
2.500
3.000
1.700
2.500
3.000
1.600
2.500
3.000
1.500
2.000
3.000
1.750
2.500
3.000
1.560
2.500
3.000
1.430
1.500
3.500
1.600
1.500
3.000
1.500
2.000
3.000
1.500
2.000
2.500
1.380
2.000
2.500
1.350
1.500
3.000
1.600
1.500
3.000
1.500
2.000
3.000
2.500
3.000
3.500
2500
3.000
3.500
2.270
3.000
3.500
2.250
3.000
3.500
2.500
3.000
3.500
2.250
2.500
3000
2.160
2.500
3000
2.260
2.000
3000
2.500
2.500
3000
2.250
2.500
3500
13%
12%
45,45
8%
13%
15%
50,00
9%
9%
13%
100,00
9%
15%
12%
60,00
8%
16%
12%
40,00
10%
16%
13%
16,67
8%
16%
15%
44,00
28,57
13%
15%
9%
25,00
13%
11%
12%
31,43
164
ESPECIES DE IMPORTACION
Especie de mar
Ene
Almejas 04
Almejas 05
Almejas 06
Almejas 07
Bonitos salado 04
Bonitos salado 05
6.500
Bonitos salado 06
Bonitos salado 07
Calamares 04
5.000
Calamares 05
4.000
Calamares 06
5.500
Calamares 07
5.500
Cojina 07
9.000
Dormilona 07
8.000
ESPECIE SALADA
Especies
Atun sal 04
Atun sal 05
Atun sal 06
Atun sal 07
Bonito Salado 04
Bonito Salado 05
Bonito Salado 06
Bonito Salado 07
Carite salado 04
Carite salado 05
Carite salado 06
Carite salado 07
Cazon sal 04
Cazon sal 05
Cazon sal 06
Cazon sal 07
Curbina Salada 04
Curbina Salada 05
Ene
Feb
Mar
Abril
Mayo
Junio
Julio
Ago.
Sept.
Oct.
Nov.
Dic.
Var. %
6.000
5.500
4.500
5.500
5.250
10.000
8.000
7.000
5.000
5.500
5.500
10.000
8.000
8.500
5.000
5.500
5.400
10.000
8.000
9.000
5.500
5.500
5.300
11.800
9.600
8.000
5.400
5.500
5.333
9.000
14.000
Feb
Mar
7.500
Abril
Mayo
Junio
8.500 9.000
5.500 5.500
5.500 5.500
5.500
16.000
12.000
Julio
7.050
5.000
5.000
7.880
5.000
5.000
8.300
5.000
5.000
9.250
5.000
5.500
85,00
25,00
0,00
0,00
77,78
50,00
Ago.
Sept.
Oct.
Nov.
Dic.
Var. %
9.000
8.000
8.500
9.000
9.000
28,57
6.500 6.500
6.500 6.500
8.500
14.500 17.000 18.000
6.500
7.000
12.000 13.000
10.000
10.000
5.500
7.000
6.000
7.500
5.500
8.000
8.500
8.000
8.000
9.000
165
Curbina Salada 06
Curbina Salada 07
Filet de Salmon 04
Filet de Salmon 05
Filet de Salmon 06
Filet de Salmon 07
Pata de Cangrejo 04
Pata de Cangrejo 05
Pata de Cangrejo 06
Pata de Cangrejo 07
Filet de Merluza 04
Filet de Merluza 05
Filet de Merluza 06
Filet de Merluza 07
Bragre Blanco sal 04
Bragre Blanco sal 05
Bragre Blanco sal 06
Bragre Blanco sal 07
Bagre Dorado sal 04
Bagre Dorado sal 05
Bagre Dorado sal 06
Bagre Dorado sal 07
Bagre Rayado sal 04
Bagre Rayado sal 05
Bagre Rayado sal 06
Bagre Rayado sal 07
filet de Curbina 04
filet de Curbina 05
filet de Curbina 06
filet de Curbina 07
Ostras 04
Ostras 05
Ostras 06
Ostras 07
Palagar 04
Palagar 05
Palagar 06
8.500
15.000
16.000
18.000
22.000
25.000
9.000
15.000
15.000
17.000
21.000
26.000
9.000
15.000
16.000
18.000
22.000
28.000
11.000 12.000 12.000 12.000 14.000 14.000 13.500 15.000 16.000 88,24
16.000
18.000
21.000
23.000
17.000
19.000
22.000
30.000
16.000
19.000
23.000
33.000
13.500 13.500
8.500
550
6.500
7.000
7.500
6.000
7.000
7.000
8.000
17.000 18.000 18.000 18.000 18.000
7.000 6.000 8.000 9.500 8.000
8.000 8.000 9.000 9.500 8.000
9.000 10.000 10.000 10.000 10.000
12.000 14.000 18.000 18.000 18.000
6.500
4.500
2.500
6.500
9.000
2.400
2.500
8.000
7.000
7.000
10.000
18.000
8.000
8.000
8.000
166
Palagar 07
Sierra sal 04
Sierra sal 05
Sierra sal 06
Sierra sal 07
Vieira 04
Vieira 05
Vieira 06
Vieira 07
4.500
8.000
4.500
12.000
15.000 15.000
4.500
5.500
5.500
167
ANEXO 9:
168
Total
11
6
4
6
24
2
106
4
53
1
44
255
4
153
3
1
58
29
454
47
84
1
75
115
2
5
2
102
23
10
63
10
1
4
25
1.787
169
ANEXO 10:
170
CLASIFICACIN
ARTESANAL CORDEL
ARTESANAL PALANGRE
CARABOBO
ARTESANAL NASA
ARTESANAL PALANGRE
INSPECTORA
BOCA DE RIO
GUANTA
LOS COCOS
PTO LA CRUZ
PUNTA META
PTO LA CRUZ
GUIRIA
PTO LA CRUZ
PTO LA CRUZ
PTO CABELLO
PTO CABELLO
ARTESANAL RED
PTO CABELLO
DTTO.
CAPITAL
ARTESANAL PALANGRE
BOCA DE RIO
FALCON
ARTESANAL RED
CERCO ATUNERO
ARTESANAL CHINCHORRO
LA GUAIRA
HIGUEROTE
CUMANA
LAS PIEDRAS
PUERTO BASE
ALTERNO
CARUPANO
GUANTA
LOS COCOS
CUMANA
LOS COCOS
PTO LA CRUZ
PTO SUCRE
LOS COCOS
GUIRIA
PTO LA CRUZ
GUANTA
PTO SUCRE
PTO CABELLO
PTO CABELLO
PTO CABELLO
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
EL MORRO
HIGUEROTE
CUMANA
GUANTA
LAS PIEDRAS
ZAZARIDA
ARTESANAL NASA
LAS PIEDRAS
ARTESANAL PALANGRE
BOCA DE RIO
LAS PIEDRAS
GUARANAO
ZAZARIDA
LAS PIEDRAS
LAS PIEDRAS
CHACACHACARE
GUIRIA
LAS PIEDRAS
PTO CABELLO
PTO LA CRUZ
LAS PIEDRAS
ZAZARIDA
LAS PIEDRAS
ARTESANAL RED
LAS PIEDRAS
LAS PIEDRAS
ZAZARIDA
TOTAL
1
2
3
1
1
2
2
1
1
1
2
1
10
2
2
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
5
14
2
3
1
1
18
1
76
1
1
1
1
3
2
3
14
3
171
ZAZARIDA
MIRANDA
NVA ESPARTA
CERCO ATUNERO
LAS PIEDRAS
PALANGRE ATUNERO
ARTESANAL NASA
ARTESANAL PALANGRE
LAS PIEDRAS
HIGUEROTE
CARENERO
CARUPANO
HIGUEROTE
LAS PIEDRAS
HIGUEROTE
CUMANA
ARTESANAL CHINCHORRO
ARTESANAL CORDEL
PTO SUCRE
BOCA DE RIO
BOCA DE POZO
LAS PIEDRAS
PTE PALMA
ZAZARIDA
LAS PIEDRAS
PTO SUCRE
PTO SUCRE
LA GUAIRA
GUIRIA
EL MORRO
HIGUEROTE
LA GUAIRA
PORLAMAR
LAS PIEDRAS
HIGUEROTE
CUMANA
GUANTA
CUMANA
BOCA DE POZO
ROBLEDAL
BOCA DE RIO
LA ASUNCION
PORLAMAR
BOCA DE POZO
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
EL GUAMACHE
EL MANGLILLO
EL MORRO
GUIRIA
JUAN GRIEGO
LOS TESTIGOS
PTA DE PIEDRAS
CHACACHACARE
CHACACHACARE
EL MORRO
PTA DE PIEDRAS
CHACACHACARE
PTA DE PIEDRAS
ARTESANAL PALANGRE
BOCA DE RIO
CARUPANO
BELLA VISTA
BOCA DE POZO
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
EL GUAMACHE
EL MANGLILLO
EL MORRO
GUIRIA
JUAN GRIEGO
PTO LA CRUZ
PTA DE PIEDRAS
ROBLEDAL
CHACACHACARE
2
1
9
2
7
2
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
54
10
22
112
2
2
5
5
1
1
1
2
1
4
1
4
1
1
21
1
11
21
118
10
1
3
1
9
1
10
1
1
172
CHACACHACARE
GUIRIA
JUAN GRIEGO
LA ASUNCION
LOS TESTIGOS
PORLAMAR
CHACACHACARE
GUIRIA
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
JUAN GRIEGO
CHACACHACARE
JUAN GRIEGO
LA GUARDIA
PAMPATAR
CARUPANO
BELLA VISTA
BOCA DE RIO
CARUPANO
CHACACHACARE
GUAYACAN
JUAN GRIEGO
LA GUARDIA
LOS TESTIGOS
PUERTO FERMIN
PTA DE PIEDRAS
CHACACHACARE
PAMPATAR
ARTESANAL PALANGRE CAZON
ARTESANAL PARGO MERO
ARTESANAL RED
PALANGRE ATUNERO
BOCA DE RIO
PORLAMAR
BOCA DE RIO
BOCA DE RIO
LAS PIEDRAS
PORLAMAR
BOCA DE RIO
CUMANA
SUCRE
ARTESANAL CORDEL
LA ASUNCION
PORLAMAR
BOCA DE RIO
CARUPANO
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
EL GUAMACHE
LAGUNA DE RAYA
LAS PIEDRAS
BOCA DE RIO
CHACACHACARE
GUIRIA
PTO SUCRE
PTA DE PIEDRAS
CUMANA
PTO SUCRE
PAMPATAR
CHACACHACARE
CHACACHACARE
EL MORRO
CUMANA
PAMPATAR
GUIRIA
PAMPATAR
RIO CARIBE
CARUPANO
CARUPANO
EL MORRO
1
2
1
2
6
6
3
1
1
1
7
3
1
2
4
1
4
1
1
1
3
2
1
4
1
1
1
4
1
1
1
1
3
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
3
1
1
2
1
1
1
1
173
ARTESANAL NASA
CARUPANO
CUMANA
ARTESANAL PALANGRE
BOCA DE RIO
CUMANA
CARUPANO
EL MORRO
GUIRIA
CARUPANO
CARUPANO
EL MORRO
GUIRIA
CUMANA
EL MORRO
GUIRIA
LA GUAIRA
LAS PIEDRAS
PAMPATAR
PTO SUCRE
RIO CARIBE
CARUPANO
CUMANA
EL MORRO
GUANTA
GUIRIA
HIGUEROTE
LAS PIEDRAS
PAMPATAR
PTO SUCRE
CARUPANO
BOCA DE RIO
CARUPANO
CUMANA
EL GUAMACHE
EL MORRO
GUIRIA
CARUPANO
LAS PIEDRAS
PTO SUCRE
CHACACHACARE
EL MORRO
PTO SUCRE
CARUPANO
EL MORRO
GUIRIA
CARUPANO
CARUPANO
EL MORRO
CUMANA
GUIRIA
RIO CARIBE
EL MORRO
GUIRIA
ARTESANAL RED
CARUPANO
CARUPANO
EL MORRO
GUACA
GUANTA
GUIRIA
2
1
1
1
2
1
13
13
26
3
20
2
9
2
1
3
1
1
1
14
2
16
1
2
1
1
1
25
1
1
1
1
3
20
2
3
7
1
8
1
1
2
4
1
1
1
4
14
2
2
4
12
174
GUIRIA
CARUPANO
GUIRIA
CERCO ATUNERO
PALANGRE ATUNERO
CUMANA
PTO SUCRE
CARUPANO
CUMANA
CUMANA
EL MORRO
GUANTA
PTO SUCRE
PTO SUCRE
CARUPANO
CUMANA
EL MORRO
GUANTA
PTO SUCRE
GUIRIA
VARGAS
ARTESANAL CORDEL
ARTESANAL PALANGRE
ZULIA
LAS PIEDRAS
LA GUAIRA
BOCA DE RIO
CARUPANO
LA GUAIRA
PALANGRE ATUNERO
LA GUAIRA
ARTESANAL CHINCHORRO
ARTESANAL PALANGRE
LAS PIEDRAS
LAS PIEDRAS
PTOS ALTAGRACIA
ALTAGRACIA
CUMANA
MARACAIBO
ARTESANAL RED
EL MORRO
GUIRIA
PTO SUCRE
PTO SUCRE
CARUPANO
NUEVA ESPARTA
BOCA DE RIO
CARUPANO
CARENERO
CARUPANO
CHACACHACARE
CUMANA
HIGUEROTE
LA GUAIRA
LAS PIEDRAS
NUEVA ESPARTA
PAMPATAR
PTO SUCRE
CUMANA
EL MORRO
PTOS DE ALTAGRACIA
LAS PIEDRAS
PTOS DE ALTAGRACIA
PTOS DE ALTAGRACIA
PTO SUCRE
MARACAIBO
SAN RAFAEL DE MARA
PTOS ALTAGRACIA
SAN R. DE MARA
ZAZARIDA
TOTAL GRAL
PTOS DE ALTAGRACIA
MARACAIBO
ZAZARIDA
3
1
24
4
3
1
7
17
2
1
18
1
1
2
2
10
5
1
2
1
1
1
1
1
2
1
6
2
4
1
2
3
4
5
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
8
1
8
57
2
1
1.258
175
ANEXO 11:
176
Total Apure
Aragua
Total Aragua
Barinas
Total Barinas
Bolvar
Total Bolvar
Carabobo
Total Carabobo
Cojedes
Total Cojedes
Delta Amacuro
Total Delta Amacuro
Entidad Federal
Total Entidad Federal
Falcn
Total Falcn
Guarico
Total Guarico
Miranda
Total Miranda
Nueva Esparta
Inspectoras
Puerto Ayacucho
Barrancas del Orinoco
Puerto la Cruz
Achaguas
Bruzual
Elorza
Guasdualito
San Fernando De Apure
San Juan De Payara
Maracay
Barinas
Ciudad Bolvar
San Flix
Puerto Cabello
El Bal (Arismendi)
Tucupita
Los Roques
La Vela De Coro
Las Piedras
Tucacas
Zazarida
Calabozo
Camaguan
Higuerote
Boca de Ro
Total
3
3
57
94
151
1
33
2
76
28
2
142
147
147
72
72
77
15
92
27
27
134
134
79
79
6
6
1
108
15
12
136
29
45
74
45
45
104
177
Juan Griego
La Asuncin
Los Testigos
Punta de Piedras
San Pedro de Coche
Total Nueva Esparta
Portuguesa
Total Portuguesa
Sucre
Total Sucre
Tchira
Total Tchira
Trujillo
Total Trujillo
Vargas
Total Vargas
Zulia
Guanare
Carpano
Cuman
El Morro
Guiria
Marigitar
San Cristobal
La Ceiba
La Guaira
Barranquitas
Caja Seca
La Caada de Urdaneta
Maracaibo
Puertos de Altagracia
San Carlos Del Zulia
San Rafael De Mara
Santa Rita
Total Zulia
Total General
1
527
82
126
55
895
57
57
141
856
24
72
33
1.126
19
19
28
28
172
172
19
6
53
154
318
117
265
158
1.090
4.495
178
ANEXO 12:
PESQUERAS EN VENEZUELA
DURANTE EL PERODO 1996-2007.
179
12.000.000
10.000.000
kg
8.000.000
6.000.000
4.000.000
2.000.000
0
E
2.005
2.006
2.007
D e s e m b a rq u e s (K g )
9.000.000
8.000.000
7.000.000
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
Meses
2005
2006
2007
mes
180
Ton
400.000
300.000
200.000
100.000
0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
Aos