EL CULTIVO DE GRANADILLA

El cultivo de la granadilla es un cultivo que tiene muy buenos resultados en

condiciones ambientales favorables para ella es as que el clima apropiado es el
clima frio .
Agroecolgica
Altura se desarrolla bien desde los 1800 a los 2400 msnm, la temperatura de 16
a 24C con optimas condiciones entre 16 y 18 C, las precipitaciones desde
1500-2300 mm/ ao, la humedad para este cultivo se encuentra entre 70-85% ,el
brillo solar va desde los 1200-1600 horas/ao, los suelos aptos para el desarrollo
son suelos francos altos en materia orgnica sin encharcamiento ,el ph es de
5.5-7.0.
Segn los Datos que nos suministran de las dos situaciones la localidad Uno
muestra todo las condiciones ambientales optimas para el desarrollo del cultivo es
decir que de las condiciones ambientales depende del estado fenolgico de la
planta en las regiones productoras de pasiflorceas como en regiones fras, se
recomienda la siembra en laderas, con plantaciones no tan densas para que pase
bien el viento.
Temperatura en granadilla
La granadilla se comporta muy bien en temperaturas que oscilan entre los 16 y
24C con un ptimo entre 16 y 18C en estas condiciones puede producir hasta 8
aos
Segn la tabla 1 nos muestra que esos rangos en la temperatura Media se
encuentra entre 16.1 - 17C ,la TMax est entre 22,1-23.3C,la TMin est entre
11,8 -13.8.Las oscilaciones de temperatura demasiado fuertes entre el da y la
noche contribuyen al cuarteamiento en frutos ya desarrollados.
Las temperaturas mayor a 20C ocasiona un mayor estrs hdrico aumentando
asi las necesidades de agua y de fertilizantes y adems acortan la vida del culivo.
Las granadillas requieren buenas condiciones de luminosidad para aumentar su
tasa fotosinttica, en zonas con mucha nubosidad los frutos toman una coloracin
parda.
La granadilla, la adecuada precipitacin debe ser >1500 mm (1.500 a 2.500 mm)
al ao, bien repartida con un requerimiento promedio de 4 mm de agua por planta
al da.
Sin embargo la granadilla prospera bien a una HR alrededor del 75%
(Bernal,1994); una del 80-85% H.R. favorece la viabilidad del polen y la
Receptividad de los pistilos.
La Alta H.R. (>90%) tiene grandes dificultades como
Transpiracin, aspersin de agroqumicos, transferencia del polen ,vuelo de
abejas.
Por otra parte la Baja H.R. (<40%) mas vientos calurosos causan marchitez de
flores, deshidratacin, cese de fotosntesis y muerte de los brotes tiernos.

En las pocas de sequia las plantas de granadilla, se ven a un estrs hdrico

hasta 70 kPa disminuyen notablemente el rea foliar, el nmero de hojas por
planta, el crecimiento longitudinal de ramas y la relacin parte area/raz de las
Plantas (Casierra-Posada y Roa, 2007).
Segn Bernal (1994) para los cultivos de
la granadilla recomienda buena
aireacin y zonas de buena ventilacin para facilitar la polinizacin (Bernal, 1994),
Rivera et al. (2002) mencionan que en ambientes en calma se obtiene un mejor
cuajamiento de los frutos.
La velocidad del viento debe ser menor a 20 km/h como en la tabla no muestras
que los vientos en kilmetros por hora estn dentro del rango mnimo de 6,1 y,
mximo de 9.2 K/h.
En cuanto al suelo la granadilla requiere suelos profundos, frtiles y con buena
aireacin,los mejores suelos para esta especie son los francos (mejor los
arenosos que los arcillosos) con capacidad de retener humedad, aireados, no
inundables y con buen contenido de M.O..
El pH debe estar entre 5,5 y 7,5 con ptimo de 6, pH inferiores afectan los
costos de produccin por aplicacin de correctivos (Castro, 2001).
Estos suelos deben tener un perfil A con un espesor entre 30 y 40 cm (profundidad
efectiva >30 cm), por lo que el sistema radical de la granadilla se desempea bien
en los primeros 20 cm de profundidad (Rivera et al., 2002),y el drenaje superior a
25 cm (Garcs y Saldarriaga, s.f.) Distancias de siembra para el cultivo de
granadilla esta entre 4x4, con una densidad de 625 plantas/h, 5x5 con una
densidad de 400plantas /h, 6x6 una densidad de 277 plantas/h.