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[Aclaracin: Ley de Joule: Se conoce como efecto Joule al fenmeno por el cual si en
un conductor circula corriente elctrica, parte de la energa cintica de los electrones
se transforma en calor debido a los choques que sufren con los tomos del material
conductor por el que circulan, elevando la temperatura del mismo. El nombre es en
honor a su descubridor, el fsico britnico James Prescott Joule].
El trabajo experimental que estableci el principio de la conservacin de la energa
(ver cuadro 25.3) lo realiz en Inglaterra James Prescott Joule, un cervecero y cientfico aficionado de Manchester. Como Mayer y otros, Joule estaba convencido de que la
energa era indestructible, pudiendo manifestarse bajo diversas formas; pero, frente a
los alemanes, trataba de mostrar experimentalmente que era as, midiendo sistemticamente las cantidades de diversas formas de energa que podan convertirse en una
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Clausius seal que la mquina perfecta de Carnot todas las mquinas de vapor
y todas las mquinas de vapor en general habran de tener la misma eficiencia cuando
operaban entre los mismos niveles de temperatura era ms bien una abstraccin, ya
que en la experiencia diaria los cuerpos calientes tienden a enfriarse espontneamente, y los fros, a calentarse; mas si los objetos naturales constasen de pares de mquinas de calor de Carnot, una de las cuales hiciese funcionar al revs a la otra, los cuerpos calientes permaneceran siempre calientes, y los fros, siempre fros. En los procesos trmicos espontneos, como es el caso de la conduccin de calor por una barra de
metal, la cantidad de calor permaneca constante mientras que la temperatura disminua. La entropa, la cantidad de calor dividida por la temperatura, tenda por consiguiente a aumentar en los procesos naturales espontneos y no a permanecer constante, como en la mquina de calor perfecta. sa era la segunda ley de la termodinmica. La entropa del mundo tiende a un mximo, como deca Clausius, siendo la
primera ley el principio ahora familiar de la conservacin de la energa: la energa del
mundo es constante.
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En esta lnea, en la ltima parte del siglo, Lavoisier definir al elemento qumico
como el ltimo resultado del anlisis qumico. Como se ha visto en otras reas del saber, el anlisis constituir el mtodo de descubrimiento; el de sntesis, el de prueba.
Pero aunque se pudiera decir que la qumica comparte la metodologa de otras disciplinas que han alcanzado un alto grado de abstraccin, por otra parte se halla entre
aquellas otras ms jvenes que se integran en la fsica experimental del momento.
Como sucede en estas, hay que recoger y organizar los datos de la experiencia antes
de formar sistemas, hay que determinar qu medir antes de aplicar los mtodos cuantitativos. No es una simple coincidencia el que Lavoisier introdujese escritos ponderables en el momento en que la fsica experimental se tornaba cuantitativa
matemtica.
El mtodo de Lavoisier fue, bsicamente, el de la fsica experimental, consistente
en repetir los experimentos para, probablemente, obtener resultados diferentes, siendo
estas diferencias en los resultados una de las dificultades de la filosofa experimental.
2. Caracterice el flogisto y explique lo que suceda segn esta teora cuando se
produca un proceso de combustin (en otras palabras, la combustin segn
Stahl).
Al mismo tiempo que la escuela inglesa de qumica declinaba hacia finales del siglo
la escuela iatroqumica alemana reviva, produciendo la teora del flogisto. Los
iatroqumicos haban supuesto que las sustancias qumicas contenan tres esencias o
principios: azufre, el principio de la inflamabilidad, mercurio, el principio de la fluidez
y volatilidad, y sal, el principio de la fijeza e inercia. Joachim Becher, profesor de medicina en Mainz, modific un tanto la doctrina iatroqumica, sugiriendo en 1669 que
las sustancias trreas slidas contenan en general tres constituyentes; en primer lugar, una trra lapida, una tierra fija presente en todos los slidos, correspondiente al
principio de la sal de los primeros iatroqumicos; en segundo lugar, una trra pinguis,
una tierra olecea sulfurosa y oleosa presente en todos los cuerpos combustibles,
correspondiente al azufre; y en tercer lugar, una trra mercurialis, una tierra fluida
correspondiente al principio del mercurio. Becher sostena que todos los cuerpos que
eran susceptibles de sufrir una combustin contenan la sulfurosa [azugre => principio de inflamabilidad] y oleosa trra pinguis que se desprenda de su combinacin con
las otras tierras durante el proceso de combustin.
As pues, el proceso de combustin y calcinacin entraaba la descomposicin del
cuerpo compuesto en sus partes constituyentes, a saber, la sulfrea trra pinguis y la
fija trra lapida en los casos ms simples. En teora los cuerpos simples no podan sufrir la combustin no tena terra pinguis, dado que las sustancias que contenan
trra pinguis y otra tierra eran necesariamente compuestos. En 1703, Georg Ernst
XVII,
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Los trabajos de Black sirvieron para llamar la atencin de otros qumicos britnicos hacia el problema de la naturaleza qumica de los gases. En 1766, Henry Cavendish public una memoria sobre la preparacin del hidrgeno o aire inflamable, como l lo llamaba, mediante la accin de cidos diluidos sobre metales, as como de
vapores sulfurosos y vapores nitrosos por la accin de cidos fuertes, sulfrico y
ntrico respectivamente, sobre los metales. A fin de aislar dichos gases, Cavendish mejor la cubeta neumtica que ya antes haban introducido otros, especialmente Hales.
Llenaba una botella de agua, la introduca invertida en una cubeta de agua y haca
que las burbujas de gas penetrasen en la botella de manera que el gas desplazase el
agua y llenase la botella, que se poda entonces sellar. Cuando el gas era soluble en
agua, Cavendish utilizaba mercurio como lquido con que llenar la botella y la cubeta,
tcnica que fue notablemente desarrollada por su contemporneo Joseph Priestley. En
la dcada de 1770, Priestley descubri varios gases, aislndolos mediante la cubeta
neumtica; a saber, amonaco, cido hidroclrico gaseoso, xido nitroso, xido ntrico,
dixido de nitrgeno, oxgeno, nitrgeno, monxido de carbono y dixido de azufre.
Simultnea e independientemente, el boticario sueco Cari Scheele trabajaba en la
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Dentro del contexto de las ideas emisionistas del momento, las concepciones de
Young no encontraron una buena acogida y hubo de transcurrir un tiempo hasta que
la teora ondulatoria de la luz se afirmase, cosa que acabara por suceder en Francia.
Como ya se coment, all la escuela laplaciana, que domin el panorama de la investigacin hasta la dcada de 1820, estaba empeada en un programa que, dentro de la
tradicin newtoniana, buscaba expresar todos los fenmenos de la fsica y de la qumica en trminos de fuerzas centrales de corto alcance ejercidas entre las molculas
de la materia, as como tambin entre estas y las de un conjunto de fluidos imponderables, cuyas partculas tambin interaccionaran entre s; estos fluidos imponderables seran los responsables de los fenmenos del calor, la luz, la electricidad y el
magnetismo, y constituiran, en torno a 1800, el que se ha denominado un modelo
estndar de la fsica (por analoga con el modelo del mismo nombre de la actual fsica
de partculas).
Partiendo de la teora de la emisin, Laplace haba estudiado la refraccin atmosfrica, y uno de los miembros de su crculo, Etienne-Louis Malus, abord el estudio de
la doble refraccin. Esta propiedad, tambin denominada birrefringencia, la encontr
inicialmente Erasmus Bartholin en 1669 en el espato de Islandia. Cuando este cristal
es atravesado por la luz, produce dos imgenes, una de las cuales no sigue la ley
usual de la refraccin; y al girar el cristal en torno a un eje perpendicular a la faceta,
una de estas imgenes permanece estacionaria, mientras que la otra gira en torno a
ella. Huygens encontr que los rayos de luz obtenidos al atravesar el cristal tenan
una curiosa propiedad: cuando se haca incidir a uno de ellos sobre un segundo cristal de espato de Islandia, produca un solo rayo refractado al girarse convenientemente el cristal. En lo que sera la Cuestin 26 de la segunda edicin de su Optica, Newton
explic el fenmeno suponiendo que los rayos de luz tenan lados, es decir, que sus
propiedades en direcciones perpendiculares al rayo podan variar. En el transcurso de
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