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1.
Ingredientes
Rende: 50 biscoitos
3 gemas
1/3 xcara de acar
3/4 xcara de farinha de trigo
1/2 colher (ch) de fermento em p
3 colheres (sopa) de gua
1 colher (ch) de essnia de baunilha
1/4 colher (ch) de essncia de limo
3 claras
4 colheres (sopa) de acar
Acar cristal para polvilhar
Modo de preparo
Preparo:40mins Cozimento: 12mins Pronto em:52mins
1.
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2.
Ingredientes:
250g de acar
250g de margarina
600g de farinha
3 ovos
raspa da casca de 1 limo grande
Preparao:
1 Bater o acar com os ovos.
2 Adicionar a margarina derretida (j fria).
3 Juntar a raspa do limo e a farinha e mexer bem.
4 Deitar a mistura no saco pasteleiro e desenhar os biscoitos num tabuleiro forrado com
papel vegetal.
5 - Levar ao forno a 200 at ficarem loirinhos.
250 g manteiga
- 250 g acar
- 2 ovos
- 750 g farinha.
- 1 c.
de sobremesa de fermento
em p
- leite necessrio para fazer a
massa
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preparao:
Todos os ingredientes menos o leite, durante 1 min, vel espiga e vai-se juntando pouco a
pouco o leite at a massa ficar feita.
Com as mos untadas em leo forma-se uma bola e deixa-se repousar.
A massa esta no ponto certo quando, ao introduzir o dedo indicador na bola de massa o
buraco que se forma permanece. Se este desaparece porque a massa tomou corpo e deve
dr-se pelo menos duas horas de repouso para que a massa perca o corpo que formou.
Quando estiver no ponto pulvilha-se a mesa com farinha e extende-se amassa com farinha
at deix-la fina e cortam-se as bolachas redondas de tamanho aproximado ao das bolachas
Mariaa. Na superficie marcam-se com as pontas de um garfo uns
buraquinhos. Colocam-se num tabuleiro de forno ligeiramente untado com manteiga e
cozem-se at que estejam
douradas a 200 aprox.
Ja cozidas retiram-se do tabuleiro pasando-lhes por baixo uma esptula/faca
Thermomix TM21 / TM31
Nota:Coloquei apenas 50 de leite. Deu cerca de 80 bolachas.
As que ficaram mais fininhas foram as melhores, porque ficaram mais torradinhas e mesmo
identicas as maria de compra.
espero que tenham gostado. Experimentem no d mto trabalho
Receita col
Ingredientes:
250grs de manteiga
250grs de aucar
2 ovos
750grs de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em p
leite q.b. (aproximadamente 50 ml)
Juntar todos os ingredientes excepto o leite. Depois de todos bem misturados ir
juntando o leite at ter uma massa que forme uma bola. Estender a massa com o
rolo de massa numa superficie polvilhada com farinha e cortar com um corta
bolachas.
Levar ao forno por cerca de 15 minutos. Esta receita deu para 120 bolachas como as
da imagem.
ingredientes
1 xcara de ch de acar
2 ovos
modo de preparo
1.
Misture todos ingredientes da receita acrescentando aos poucos o leite at que a massa fique
consistente e no ponto para que possa enrolar os biscoitinhos.
2.
O segundo passo enrolar cada biscoito no formato de uma taa ou rosca (ou no formato dque
desejar).
3.
Dicas:
A gordura vegetal tem de diversas marcas e vendida na parte dos gelados no supermercado.
Para variar o sabor dos biscoitos voc pode substituir o limo por canela, laranja, gengibre, etc
1 xicara de oleo
2 ovos
modo de preparo
Ingredientes
3 ovos grandes
Suco de limo
1/2 xcara (ch) de acar
1/2 colher (ch) de essncia de baunilha
2/3 xcara (ch) de farinha de trigo peneirada
Manteiga ou margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
1/4 xcara (ch) de acar de confeiteiro peneirado
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Modo de preparo
Rendimento: 22 unidades