Bioqumica, Biologa celular y Biologa molecular

Resumen Ier parcial 2012-02

Biologa celular, citologa (citos = clula) y logos estudio o tratado.
La biologa celular es una ciencia que se encarga de estudio de las clulas en cuanto a
sus propiedades, estructura, funciones, orgnulos que contienen, su interaccin con el
ambiente y su ciclo vital. Es decir estudia la organizacin nica de un organismo vivo.
Las clulas fueron visibles hasta el siglo XVII, cuando se invent el microscopio.
El descubrimiento de la clula se acredit a Robert Hooke, un microscopista ingls.
Hooke llam a estas estructuras clulas debido a que se asemejaban a las celdas
habitadas por los monjes de un monasterio.
Leeuwenhoek fue el primero en examinar una gota de agua estancada bajo el
microscopio, observ gran cantidad de animculos en el campo del microscopio.
Schwann concluy que las clulas de plantas y animales son estructuras similares y
propuso dos de los principios de la TEORA CELULAR:

Todos los organismos estn compuestos de una o ms clulas

La clula es la unidad estructural de la vida.

Para 1855, Rudolf Virchow haba formulado un argumento convincente para el tercer
postulado de la TEORA CELULAR:

Las clulas slo pueden originarse por divisin de una clula preexistente.

Al microscopio ptico le han seguido la microscopa con contraste de fase, microscopa

de fluorescencia, microscopa de barrido, microscopa electrnica de transmisin,
microscopa electrnica de barrido y hasta la microscopa de fuerza atmica.
Las clulas son las unidades fundamentales de la vida y mediante la biologa celular
debemos encontrar la respuesta a la pregunta de qu es la vida y cmo funciona.
Todos los organismos vivos estn formados por clulas que son unidades pequeas
rodeadas de una membrana que contienen una solucin acuosa concentrada de
sustancias qumicas dotadas de la extraordinaria capacidad para crear copias de s
mismas mediante el crecimiento y la divisin en dos clulas.
Las clulas aisladas son las formas de vida ms simples.
Los organismos superiores, como el hombre, son comunidades de clulas que derivan del
crecimiento y la divisin de una clula fundadora nica.

Dr. Marco Antonio Falcon Franco

Cada animal, vegetal y hongo es una colonia extensa de clulas individuales que efecta
funciones especializadas.
Las clulas varan unas a otras en tanto a su forma, tamao o funcin.
Pese a la gran variacin que puede existir entre las clulas, tienen similitudes.
Las clulas se parecen en los detalles de sus procesos qumicos y comparten la misma
maquinaria para la mayora de las funciones bsicas.
Aqullas clulas que tienen ncleo son denominadas eucariotes eucariontes (del
griego eu que significa bien o verdadero y carion que significa ncleo).
Los organismos cuyas clulas no tienen ncleo diferenciado son denominados
procariontes o procariotes (del griego pro que significa antes).
Clulas procariotes tienen una cubierta protectora resistente alrededor de la membrana
plasmtica llamada pared celular.
Este tipo de clulas se reproducen con rapidez en dos partes (fisin).
Aunque la mayora de los procariotes viven como organismos unicelulares, algunos se
unen para formar cadenas,
grupos, u otras estructuras multicelulares organizadas.
Los procariotes se pueden clasificar en dos
eubacterias (o simplemente bacterias) y archaea.

dominios diferentes denominados

La mayora de los procariotes de la vida cotidiana pertenecen a las eubacterias.

Clulas eucariotes son en general ms grandes y ms complejos que los procariotes.
Algunas llevan vida independientes como organismos unicelulares como las levaduras.
Otras forman agrupaciones pluricelulares.
Los organismos pluricelulares ms complejos como los animales estn formados por
clulas eucariticas.
Por definicin todas las clulas eucariotes tienen un ncleo definido.
Tienen tambin orgnelos intracelulares la mayora de los cuales son comunes para todos
los organismos eucariotes.
As, el ncleo tiene como funcin principal almacenar el ADN.
Las mitocondrias generan energa (ATP).
El retculo endoplsmico tiene como funcin producir la mayora de los componentes de la
membrana celular.

Dr. Marco Antonio Falcon Franco

El aparato de Golgi modifica las molculas producidas en el retculo endoplsmico y las

expulsa de la clula o hacia otras localizaciones.
Los lisosomas llevan a cabo la digestin intracelular.
Las clulas eucariticas tienen una longitud 10 veces mayor y un volumen 1000 veces
mayor que los procariotas.

Caractersticas de las clulas eucariticas y procariticas:

CARACTERSTICAS COMUNES:
Membrana plasmtica de estructura similar.
Informacin gentica codificada en el ADN mediante cdigos genticos idnticos.
Rutas metablicas compartidas.
Aparato similar para conservar la energa en forma de ATP
Mecanismos parecidos para sintetizar e insertar protenas de membrana.
CARACTERSTICAS PRESENTES SLO EN EUCARITAS:
Divisin de la clula en ncleo y citoplasma, separados por una envoltura nuclear
que contiene estructuras complejas de poros.
Cromosomas complejos y compuestos por ADN.
Poseen organelos citoplasmticos.
Cilios y flagelos complejos.
Tres enzimas diferentes sintetizan ARN.
Reproduccin sexual que requiere meiosis y fecundacin.
Sistema complejo de citoesqueleto (microtbulos, microfilamentos).
Caractersticas presentes solo en clulas vegetales
Contienen pared celular adems de la membrana plasmtica.
Poseen plstidos, cloroplastos y vacuolas.

Dr. Marco Antonio Falcon Franco

Estructura de las Membranas Biolgicas

Las clulas estn delimitadas por una membrana, que es una estructura fina, resistente y
flexible, constituida por lpidos, protenas y carbohidratos.
Las membranas definen los lmites externos de las clulas y separan compartimentos
dentro de ellas.
Son componentes esenciales de todas las clulas vivas.
Estn formadas por bicapas lipdicas y muchas protenas embebidas en ellas.
Las protenas controlan el transporte de iones y de molculas que entran y salen de las
clulas.
Las membranas generan y mantienen la concentracin de gradientes esenciales para
la produccin de ATP.
Son indispensables en la adhesin intercelular y en la comunicacin celular.
La membrana plasmtica esta formada por:
Lpidos (anfipticos, por presentar regiones hidrfilas e hidrfobas la misma
molcula).
Protenas
Carbohidratos
Lpidos: los fosfolpidos en las membranas estn distribudos en dos monocapas
formando una bicapa, estructura base de las membranas biolgicas.
En esta bicapa de fosfolpidos tambin est presente la esfingomielina, as como el
colesterol.
La presencia de colesterol en las membranas es indispensable para la fluidez de las
membranas.
La distribucin de los fosfolpidos en las membranas biolgicas es variable de acuerdo al
tipo de clula e incluso en los diferentes organelos de las mismas clulas:

Membrana plasmtica del eritrocito

Monocapa externa
Fosfatidilcolina
Esfingomielina

Dr. Marco Antonio Falcon Franco

Monocapa interna
Fosfatidiletanolamina
Fosfatidilserina
Fosfatidilinositol
Hepatocitos
Membrana plasmtica
Fosfatidilcolina
Fosfatidilserina
Esfingomielina

30%
15%

Colesterol

30%

Membranas intracelulares
Fosfatidilcolina
Fosfatidilserina

75%

Membrana mitocondrial interna

Cardiolipina (prcticamente ausente en otras membranas)
Las protenas estn embebidas en la bicapa lipdica y pueden ser:
Integrales o intrnsecas.- Atraviesan la bicapa lipdica.
Perifricas o extrnsecas.- Estn asociadas no covalentemente a la bicapa
lipdica.
Carbohidratos.- pueden estar unidos a la bicapa lipdica y reciben el nombre de
glucolpidos, o unidos a las protenas transmembrana y reciben el nombre de
glucoprotenas. Generalmente esta en la monocapa externa de la membrana plasmtica
Las protenas integrales estn ubicadas de manera asimtrica a travs de la membrana.
Estas protenas desempean mltiples funciones:
Funcin estructural
Funcionan como bombas
Portadoras
Conductoras
Enzimticas
Receptores
Dr. Marco Antonio Falcon Franco

Las protenas perifricas estn unidas dbilmente a una sola monocapa. Sus
Funciones pueden ser:
Recibir informacin
Ligar substancias que han de penetrar a la clula
Participar en reacciones bioqumicas
Los lpidos estn en constante movimiento, por lo tanto la fluidez de la membrana
depende principalmente de la composicin de los lpidos.
Tipo de movimiento de los lpidos en las membranas:
Difusin lateral (un fosfolpido se intercambia por otro dentro de la misma monocapa).
Difusin transversal flip-flop (un fosfolpido se intercambia por otro dentro de una
monocapa a otra).

Rotacin
La fluidez de la membrana afecta de manera significativa sus funciones.
Las membranas son barreras de permeabilidad selectiva que restringen el paso libre de la
mayor parte de las molculas, y ese trnsito molecular se lleva a cabo a travs del
transporte celular.
El transporte celular es el intercambio de sustancias entre el interior celular y el exterior a
travs de la membrana celular.
La clula necesita este proceso porque es importante para esta expulsar de su interior los
desechos del metabolismo y adquirir nutrientes del lquido extracelular.
Las membranas tienen mecanismos para transportar molculas pequeas y tambin para
transportar molculas grandes.

Transporte de molculas de bajo peso molecular

Los mecanismos de transporte para las molculas de pequeo tamao son:
Transporte pasivo y transporte activo
El transporte pasivo es el intercambio simple de molculas de una sustancia a travs de
la membrana plasmtica.
No hay gasto de energa que aporta la clula.
Va a favor del gradiente de concentracin o a favor de gradiente de carga elctrica, es
decir, de un lugar donde hay una gran concentracin a uno donde hay menor.
El proceso celular pasivo se realiza por difusin simple o por difusin facilitada.
Dr. Marco Antonio Falcon Franco

Difusin simple
La difusin es el movimiento de tomos, molculas o iones de una regin de mayor
concentracin a una de menor concentracin sin requerir gasto de energa.
Por lo general la velocidad de la difusin simple depende del gradiente de concentracin,
del tamao de la molcula y de la facilidad con la que se disuelven en lpidos.
Las molculas solubles en lpidos, como el alcohol etlico y la vitamina A, se difunden
fcilmente a travs de la bicapa fosfolipdica, lo mismo que las molculas muy
pequeas, entre ellas el agua y gases disueltos, como oxgeno y dixido de
carbono. Este proceso se llama difusin simple.

Difusin facilitada.
Es el movimiento de molculas que no pueden pasar a travs de la membrana plasmtica
y necesita ayuda de una protena.
Esta protena puede ser: protena de canal o protena portadora.
Las molculas solubles en agua, como los iones (K +, Na+, Ca+2), aminocidos y
monosacridos, slo pueden difundirse al otro lado con la ayuda de uno de dos tipos de
transporte: protenas de canal y protenas portadoras (carriers).
Las protenas de canal forman poros o canales, en la bicapa lipdica, a travs de los
cuales ciertos iones pueden cruzar la membrana.
Las protenas portadoras se unen a molculas especficas, como ciertos aminocidos,
azcares o protenas pequeas, provenientes del citoplasma o del fluido extracelular.
La unin provoca un cambio en la forma de las protenas portadora, el que permite a las
molculas pasar a travs de las protenas y llegar al otro lado de la membrana
plasmtica.
La difusin facilitada se efecta mediante protenas portadoras que no gastan energa
celular. Estas protenas slo mueven molculas si el gradiente de concentracin es
favorable.
Transporte activo
Requiere un gasto de energa (ATP) para transportar la molcula de un lado al otro de la
membrana.
Requiere de una molcula transportadora (protena)

Dr. Marco Antonio Falcon Franco