QUIMICA GENERAL

(cdigo: ING 2210)

Dra. Andrea Valdebenito de los Reyes

Correo: andrea.valdebenito@gmail.com
Dr. Andrs Soto Bubert
Correo: andresoto@vtr.net
Primer semestre 2014

UNIDAD

MATERIA

La Qumica y la composicin de la materia.

Leyes de Combinacin

Estructura atmica

Sistema Peridico

Enlaces Interatmicos

Enlaces Intermoleculares

Estado Gaseoso

Estado Lquido

Soluciones

10

Estado Slido

11

Las Reacciones Qumicas

12

Equilibrio en la Reacciones Qumicas

13

Electrolitos

14

Reacciones de xido Reduccin

BIBLIOGRAFIA
Brown, Theodore et al. Chemistry: The
Central Science, 8a edicin (2003),
Editorial Prentice Hall Inc.
Chang, Raymond. Qumica, 7a Edicin
(2002), Editorial Mc Graw Hill.
Mahan, Bruce H. Qumica: Curso
Universitario, 2a Edicin (1986), AddisonWesley Iberoamericana.

EVALUACIN
El sistema de evaluacin considera:
2 Pruebas (P1, P2)

8 Controles (se calcula un promedio NC), y 1 Nota de

Laboratorio (L): Con las anteriores notas se calcula una
nota segn:
NCL= 0,75 * NC + 0,25 L
1 Examen (EX)
La Nota Final del curso (NF) se calcula como:

NF

0,2 P1 0,2 P 2 0,4 NCL 0,2 EX

EVALUACIN

No hay reemplazo de la peor nota de Prueba por la nota de

Examen. Todos los alumnos deben dar todas las Pruebas y
el Examen del ramo (no hay eximicin del Examen).
No se puede justificar la inasistencia a Controles, por lo
que en caso de ausencia del alumno, se le calificar con la
nota mnima (1,0).

EVALUACIN
En el caso que algn alumno deba ausentarse de una
prueba por una causa justificada, ste deber reportar que
no asistir antes que se realice la prueba, por medio de un
formulario en la pgina de la facultad, indicando la causa
de la inasistencia. Adicionalmente, en un plazo de una
semana despus de rendida la prueba, el alumno deber
llevar a la facultad un certificado que respalde la causa
antes declarada. En los casos de inasistencia que hayan
sido
debidamente
acreditadas
como
se
explic
anteriormente, el profesor deber tomar una Prueba
Recuperativa que reemplazar la nota faltante. Todo el resto
de las inasistencias sern calificadas con nota 1,0.

EVALUACIN
Aquellos alumnos cuya Nota Final sea mayor o igual a
3,95 aprueban el curso, y en el caso contrario reprueba el
curso.
Adicionalmente,
un
alumno
reprueba
automticamente el curso si su Nota de Examen es menor a
3,0.

PLANIFICACION
Clase
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Da
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes

Fecha
5
10
13
17
20
24
27
31
3
7
10
14

Mes
Marzo
Marzo
Marzo
Marzo
Marzo
Marzo
Marzo
Marzo
Abril
Abril
Abril
Abril

13
14
15

Jueves
Lunes
Jueves

17
21
24

Abril
Abril
Abril

Contenidos
Unidad 1
Unidad 1
Unidad 2
Unidad 2
Unidad 3
Unidad 4
Unidad 5
Unidad 5
Unidad 6
Unidad 7
Unidad 7
Unidad 8
Suspensin
actividades 14:00 hrs
Unidad 9
Unidad 9

16
17

Lunes
Jueves

28
1

Abril
Mayo

Unidad 10
Feriado Da trabajo

PLANIFICACION
Clase
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28

Da
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes
Jueves
Lunes

Fecha
5
8
12
15
19
22
26
29
2
5
9

Mes
Mayo
Mayo
Mayo
Mayo
Mayo
Mayo
Mayo
Mayo
Junio
Junio
Junio

Contenidos
Unidad 10
Unidad 11
Unidad 11
Unidad 11
Unidad 12
Unidad 12
Unidad 13
Unidad 13
Unidad 14
Unidad 14
Repaso

EVALUACIONES
Tipo

Da

Fecha

Mes

Contenidos

Control 1

Sbado

22

Marzo

Unidad 1 y 2

Control 2

Sbado

29

Marzo

Unidad 3 y 4

Control 3

Sbado

Abril

Unidad 5 y 6

Control 4

Sbado

12

Abril

Unidad 7

Prueba 1

Lunes

14

Abril

Unidad 1 a 7

Control 5

Sbado

26

Abril

Unidad 8 y 9

Control 6

Sbado

17

Mayo

Unidad 10 y 11

Control 7

Sbado

24

Mayo

Unidad 12 y 13

Prueba 2

Lunes

Junio

Unidad 8 a 14

Control 8

Sbado

Junio

Unidad 14

Examen

Martes

24

Junio

Unidad 1 a 14

UNIDAD 1

Primer semestre 2014

UNIDAD 1: LA QUMICA Y LA
COMPOSICIN DE LA MATERIA.

CONTENIDOS
Conceptos importantes.
Un poco de Historia.
Actualidad y aplicaciones.
Materia.
Propiedades. Cambios fsicos y qumicos.
Mezclas.
Elementos y compuestos.
tomos y molculas.
Nmero atmico, nmero msico e istopos.
Primer semestre 2014

Rama
Qumica Orgnica
Qumica Inorgnica
Qumica Analtica

Fisicoqumica

Bioqumica

Campo de estudio

Aplicacin

Compuesto que contienen

carbono en su estructura

Preparacin de la
aspirina (C9H8O4)

Sustancia que no
contienen carbono

Funcionamiento de una
batera de cobre

Composicin de una
muestra: Cualitativa y
Cuantitativa

Anlisis de las aguas

residuales de una
industria

Estructura de las
sustancias, la rapidez con
que reaccionan y el papel
del calor en los cambios
qumicos

Cambios que se
presentan en la fusin
del hielo

Reacciones qumicas en
los seres vivos

Comprensin del
mecanismo de la
respiracin

APLICACIONES
ALIMENTOS

APLICACIONES
Materiales tecnolgicos

APLICACIONES
Salud

APLICACIONES
Medio Ambiente

Efectos de la qumica en la sociedad

FUENTES DE ENERGA

RESUMEN

Rol de la qumica en la ingeniera

Analiza los sistemas donde ocurren reacciones qumicas, y

aplica los resultados en beneficio de la sociedad.
Diseo de procesos qumicos de tecnologas sustentables,
para la produccin de combustibles (H2), nuevos qumicos
(farmacuticos) y variados productos (alimentos)

Solucin a problemas medioambientales producidos por los

procesos industriales, que provocan problemas de salud.

COMPOSICION DE LA MATERIA

Primer semestre 2014

MATERIA
La Qumica es la ciencia que estudia la materia
(composicin, estructura, propiedades) y los cambios que
experimentan (estado de la materia). Materia es todo lo que

tiene masa y ocupa espacio .

CLASIFICACIN DE LA MATERIA

SUSTANCIAS
Porcin de la materia que tiene composicin (definida) y propiedades
fsicas caractersticas (color, sabor, etc).
Elemento

Sustancia

Compuesto

Sulfato de Niquel
NiSO4.

Cloruro de Sodio
NaCl

MEZCLAS

MEZCLAS

ESTADOS DE LA MATERIA

ESTADOS DE LA MATERIA
Slido

Gas

Lquido

CAMBIOS DE ESTADO

CAMBIOS DE LA MATERIA

CAMBIOS FSICO

CAMBIOS QUMICOS

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Extensivas: dependen de la cantidad de
materia.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Intensivas no dependen de la cantidad de
materia.

PREGUNTAS BREVES

El hielo seco sublima; es

decir cambia directamente
del estado slido al estado
gaseoso. Este
proceso
corresponde a:

Cambio Fsico

Cambio Qumico

PREGUNTAS BREVES

Propiedad Intensiva
El Etanol tiene un punto de
ebullicin de 78C a 1 atm de
presin. A qu tipo de
propiedad corresponde?

Propiedad Extensiva

PREGUNTAS BREVES
Cambio Fsico
Los nios muy a menudo
ingieren azcares y las
convierten en cantidades de
energa.

Cambio Qumico

Propiedad Intensiva
Este proceso
como:

se

describe

Propiedad Extensiva

PREGUNTAS BREVES

Cambio qumico

Al consumir 200 g de tortilla

tu cuerpo producir 140 Kcal
de energa. Este proceso se
describe como

Cambio fsico

Propiedad Extensiva

Propiedad Intensiva

PREGUNTAS BREVES

Qu estado de la materia
tiene un volumen definido,
pero ninguna forma definida?

Slido.

Lquido.

Gas.

Ninguno de los anteriores.

PREGUNTAS BREVES

Cul de las siguientes

aseveraciones es falsa?

En un gas hay espacio

principalmente vaco
Las partculas en un
slido estn cerca

Las partculas en un lquido

no tienen orden
Un lquido se comprime
fcilmente.

TOMOS Y MOLCULAS
Demcrito en el siglo V A.C. , plantea que la materia est
constituida de diminutas partculas indivisibles llamadas
tomos.

TOMO: Se define como la

unidad bsica de un elemento
que puede intervenir en una
combinacin qumica.

PARTICULAS SUB- ATMICAS

TOMOS
Un tomo tiene un nmero equivalente de electrones y
protones, y por lo tanto es elctricamente neutro.
Las propiedades qumicas estn dada, principalmente,
por los electrones y protones. Los neutrones no participan en
los cambios qumicos.

TOMOS
El nmero atmico de un elemento, simbolizado por Z,
indica el nmero de protones que hay en el ncleo.
Los tomos tienen igual nmero de protones y de electrones
debido a la neutralidad de su carga.

Nmero atmico = Nmero de electrones.

Nmero msico (A) = protones + neutrones

Nmero de masa
Nmero de protones

Nmero de neutrones = A-Z

Smbolo Qumico

ATMOS
Ejercicios
El flor tiene nmero de masa igual a 19 y nmero atmico igual a 9.
Cul es el nmero de neutrones?
Indique el nmero de protones, neutrones y electrones para cada
especie:

ISOTOPOS
Tienen igual Z pero diferente A
Existen tres tipos de tomos de hidrgeno, que difieren entre
s slo en el nmero de neutrones. Ellos son

Protio
Deuterio
Tritio

Protones
1
1
1

Neutrones
0
1
2

ISOTOPOS
Masa atmica (u)

Abundancia (%)

34,97
36,97

75,53
24,47

35Cl
37Cl

Luego la masa atmica del cloro es:

34,97 x

75.53
100

+ 36,97 x

24.47
100

ISOTOPOS
EJERCICIO
Calcule la masa atmica, considerando que el Cu tiene dos
istopos estables cuyas masas y abundancias relativas son las
siguientes:
istopo

Masa ( )

Abundancia
relativa

63Cu
29

62,93

69,09 %

65Cu

64,93

30,91 %

29

R= 63,54 u

MOLCULAS
Se define como un agregado de, por lo menos, dos
tomos en una colocacin definida cuya unin se debe a los
enlaces qumicos.
Una molcula puede contener tomos del mismo elemento
o tomos de dos o ms elementos, siempre en una
proporcin definida (Ley de proporciones definidas).

MOLCULAS
Molculas diatmicas: contiene slo dos tomos (puede o
no tener tomos de diferentes elementos).

Molculas poliatmicas: contiene ms de dos tomos

(puede o no tener tomos de diferentes elementos).

RESUMEN

tomo de un
elemento

Molcula de un
elemento

Molcula de
un compuesto

Mezcla de elemento
y compuesto

RESUMEN
ELEMENTO

SUSTANCIA PURA

MATERIA
HOMOGENEA
Uniforme en su
composicin y sus
propiedades.
Presentan una sola
fase

MATERIA

Puede ser

Es aquella que se encuentra

compuesta por uno o ms
elementos en proporciones
definidas y constantes

Es aquella que es uniforme en su

composicin y en sus propiedades y
presenta una sola fase

MEZCLA

HOMOGENEA

Ocupa
volumen

MATERIA
MATERIA
HETEROGENEA
HETEROGENEA

Se conoce como

MEZCLA

Es aquella sustancia pura

imposible de
descomponer mediante
mtodos qumicos
simples, en dos o ms
sustancias

COMPUESTO
Es aquella sustancia
pura posible de
descomponer
mediante mtodos
qumicos simples, en
dos o ms sustancias

Se conoce como

SOLUCIN
Es aquella sustancia
que encuentra
compuesta por dos
o ms elementos en
proporciones
variables