mircoles, 05 de febrero de 2014 :: 12:00 a.m.

Tilapias
en jaulas flotantes en el Lago Enriquillo.
Investigadores en acuicultura del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y
Forestales (IDIAF), con el apoyo de la cooperacin espaola, a travs de la organizacin CESAL,
la Fundacin de Apoyo al Suroeste (FUNDASUR) y pescadores de la Asociacin de Pescadores
de Duverg (APDU), evaluaron exitosamente la factibilidad tcnica de producir tilapias en jaulas
flotantes en las aguas del Lago Enriquillo.
La produccin de tilapias en jaulas flotantes es una alternativa de produccin para mejorar los
ingresos y el mejoramiento de la calidad alimenticia de los pobladores de las comunidades del
suroeste. El IDIAF realiz el estudio con la colaboracin del Ministerio de Medio Ambiente y
Recursos Naturales.
La investigacin llevada a cabo por los especialistas en acuicultura, Carlos Escalante, Ramn de
la Cruz Ros y Zzimo Montilla Ortiz, se realiz en el segundo semestre del 2013 en la vertiente
sur del Lago Enriquillo con la participacin de miembros de la Asociacin de Pescadores de
Duverg.
Para la investigacin, se utilizaron 15 jaulas flotantes de un metro cbico cada una y construidas
de malla plstica de jardinera y tubos pvc de 6, utilizados como flotadores. La investigacin se
realiz con la especie tilapia roja (Oreochromis sp.).
Las jaulas flotantes se instalaron en la coordenada 18 21 53.40 latitud norte y 71 31 31.10
longitud oeste, distante a unos 650 metros del embarcadero ms prximo, a una profundidad de
2.6 metros y con una salinidad, al momento de colocar las jaulas, de 25 ppm. Las tilapias
cosechadas alcanzaron un peso promedio de 231.71 gramos, con un crecimiento promedio de
1.28 gramos por da, durante el ciclo de produccin.
A pesar de que el tiempo de produccin de las tilapia para venta comercial se extendi a 6
meses, debido a la salinidad del lago, cuando en agua dulce slo requiere 4 meses, los
consumidores dominicanos prefieren las tilapias cosechadas en agua salobre por su textura y
sabor, alcanzando un precio de venta superior a las producidas en agua dulce.
Este estudio se realiz dentro del marco del proyecto Apoyo al crecimiento econmico sostenido
y respetuoso con el medio ambiente de reas fronterizas de Repblica Dominicana y Hait, que
lleva a cabo CESAL, una organizacin no gubernamental de cooperacin espaola para el
desarrollo.
El IDIAF aprovech el estudio para capacitar a unos 25 pescadores de la Asociacin de
Pescadores de Duverg (APDU) en la construccin, instalacin y mantenimiento de jaulas
flotantes en cuerpos de agua. Tambin, en cultivo de peces en jaulas, manejo diario de los peces,
as como cuidado y limpieza de las jaulas. Las capacitaciones fueron realizadas siguiendo la

metodologa Aprender Haciendo.

Miembros de la de la Asociacin de Pescadores de Duverg, mostraron su esperanza de que
esta iniciativa de produccin de peces en jaulas flotantes en el Lago Enriquillo sea impulsada por
las autoridades dominicanas responsables del desarrollo social de la regin, ya que representa
una alternativa para crear fuentes de empleo y el mejoramiento de la calidad de vida de los
pobladores afectados por las crecidas del Lago Enriquillo.
Jaulas flotantes
La tecnologa de produccin de peces en jaulas flotantes fue validada y es promovida por el IDIAF
en la Repblica Dominicana. Originalmente fue probada e introducida en las aguas de la Presa de
Moncin, posteriormente, la experiencia exitosa fue traslada al contra embalse de Bao Tavera en
Santiago y en el ao 2010 fue llevada a la zona sur del pas.
En la zona sur, la tecnologa promovida por el IDIAF fue adoptada por un grupo de mujeres
asociadas en la comunidad de Bombita, Barahona, quienes se embarcaron en la experiencia de
producir peces en jaulas con la ayuda de la Fundacin Consorcio Central Barahona facilitando la
utilizacin del cuerpo de agua que usa el ingenio del Consorcio Central Barahona en Bombita
para regar las tierras sembradas de caa en la mencionada localidad.
La experiencia de produccin intensiva de peces ha sido adoptada de una manera exitosa por las
mujeres de Bombita, quienes ven en la produccin de tilapia una oportunidad, no slo para
mejorar y lograr una fuente adicional de ingresos econmicos sino como una alternativa de
mejorar la calidad de los alimentos que consumen sus familias y los comunitarios a travs del
acceso y consumo de peces ricos en protena animal.
El sistema de cultivo en jaulas flotantes es intensivo, en agua dulce slo requiere entre 3 a 4
meses despus de la siembra las tilapias para su venta comercial (alrededor de 250 gramos cada
una).
Fuente: Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) | Autor:
Relaciones Pblicas del IDIAF