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PRESENTADO POR:
ERICA FERNANDA ZAPATA RORIGUEZ
CC 101716918
TUTOR :
GOLDA MEYER TORRES VARGAS
GRUPO:
201103_43
Problema Planteado
Lea con atencin el siguiente enunciado:
Los corredores de fondo utilizan el glucgeno muscular como fuente de energa
para las primeras etapas de una competencia; cuando este se agota, las clulas
musculares comienzan a movilizar grasa ( cidos grasos libres) para mantener el
suministro de energa
De acuerdo al contenido del enunciado, desarrolle los siguientes
Cuestionamientos:
1. Mencione y explique en 100 palabras las reacciones catablicas que estn
relacionadas en el enunciado.
Los carbohidratos son una fuente de energa de la cual el cuerpo procesa el
glucgenoque se almacena en el hgado y los msculos. Ante una necesidad,
el glucgeno se transforma rpidamente en glucosa mediante el proceso de
glucolisis aportando rpidamente energa a los msculos en una cantidad
pequea 1 gramo de glucgeno produce 4,1 Kcal, y solo podemos almacenar
una cantidad limitada en el cuerpo, es por ello que surgen como alternativa de
fuente de energa los lpidos que son biomolculas, (entre ellas los esteroides
que el propio cuerpo genera, y los utiliza para formar los msculos). Los lpidos
son una excelente fuente de energa, 1 gramo de grasa produce 9,4 Kcal, es
una fuente de energa casi ilimitada, pero la entrega se realiza de forma ms
lenta que el glucgeno. Debido a su alto contenido en energa (del orden de 9
kcal /g), a la ausencia de agua, al menor volumen ocupado y a su
disponibilidad, los triglicridos son la forma ms eficiente en que la clula
acumula reservas de energa. En un triglicrido, alrededor del 95% de la
energa biolgicamente aprovechable, proviene de las cadenas carbonadas del
cido graso y slo un 5% corresponde al glicerol.
Fases
1. Transformacin de otros compuestos Pir
BIBLIOGRAFA