REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

COLEGIO TERESA CARREO
GUANARE PORTUGUESA

QUIMICA

Alumno: Nstor Rodrguez Jota

Contenido
INTRODUCCION................................................................................................... 3
MASA MOLAR....................................................................................................... 4
Elementos.......................................................................................................... 4
Mezclas............................................................................................................. 5
Cantidades relacionadas...................................................................................... 5
REACCIONES QUIMICAS...................................................................................... 6
SOLUCIONES....................................................................................................... 6
RAPIDEZ DE REACCION....................................................................................... 7
EQUILIBRIO QUIMICO........................................................................................... 9
ALCANOS........................................................................................................... 10
ALQUENOS........................................................................................................ 12
ALQUINOS......................................................................................................... 13
ALCOHOLES...................................................................................................... 14
BIBLIOGRAFIA.................................................................................................... 16

INTRODUCCION
Todos

estamos

en

contacto

diario

con

las soluciones qumicas

(jugos,

refrescos, caf, rio, mar, etc.). Y las plantas tambin, cuando sus races contactan
la solucin del suelo.
Cuando se introduce un poquito de azcar dentro de un vaso lleno de agua, se
observa que la azcar desaparece sin dejar rastro de su presencia en el agua. Lo
primero que se piensa es que hubo una combinacin qumica, es decir, que las
dos sustancias reaccionaron qumicamente, lo que significa que hubo un
reacomodo entre sus tomos. Sin embargo, simplemente sucedi que ambas
sustancias se combinaron fsicamente y formaron una mezcla homognea o
solucin.
A la unin de dos o ms sustancias se le conoce como combinacin; estas
combinaciones pue- den ser de dos tipos: combinaciones fsicas y combinaciones
qumicas. Las combinaciones qumicas se conocen como enlaces qumicos; estas
combinaciones consisten en la unin de dos o ms sustancias, cuyos tomos o
molculas se unen entre s mediante fuerzas llamadas enlaces qumicos, y slo
mediante procedimientos qumicos

es

posible

separar

tales

sustancias

combinadas; por ejemplo, al combinar agua (H2O) con cal viva (CaO), entonces
se forma el Hidrxido de Calcio. Aqu hubo una combinacin qumica, puesto que
los tomos del agua y la cal se reacomoda- ron originando as el Hidrxido de
Calcio.
Las combinaciones fsicas se conocen como mezclas, las que son de dos tipos:
heterogneas y homogneas. En las mezclas heterogneas, las sustancias que se
mezclan no se distribuyen uniformemente, por lo que se pueden distinguir ambas
sustancias mezcladas; en las mezclas homogneas, las sustancias mezcladas si
se distribuyen uniformemente, y toda la mezcla se observa como si fuese una sola
sustancia, es decir, las sustancias no se pueden distinguir una de la otra, pues han
formado una sola fase(homognea). Un ejemplo lo constituyen los perfumes, que
con- tienen agua, alcohol y esencia, y sin embargo ninguna de las tres sustancias

puede distinguirse; a este tipo de mezclas se les denomina disoluciones o

simplemente soluciones.
MASA MOLAR
La masa

molar (smbolo M)

de

una sustancia dada

es

una propiedad

fsica definida como su masa por unidad decantidad de sustancia.1 Su unidad de

medida en el SI es kilogramo por mol (kg/mol o kgmol 1), sin embargo, por
razones histricas, la masa molar es expresada casi siempre en gramos por mol
(g/mol).
Las sustancias puras, sean estas elementos o compuestos, poseen una masa
molar intensiva y caracterstica. Por ejemplo, la masa molar aproximada del agua
es: M (H2O) 18 gmol1.
Elementos
La masa molar de los tomos de un elemento est dado por el peso atmico de
cada

elemento2 multiplicado

por

la constante

de

masa

molar,

u = 1103 kg/mol = 1 g/mol. Su valor numrico coincide con el de la masa

molecular, pero expresado en gramos/mol en lugar de unidades de masa
atmica (u), y se diferencia de ella en que mientras la masa molecular alude una
sola molcula, la masa molar corresponde a un mol (6,02210 23) de molculas.
Ejemplos:
M(H) = 1,007 97(7) u 1 g/mol = 1,007 97(7) g/mol
M(S) = 32,065(5) u 1 g/mol = 32,065(5) g/mol
M(Cl) = 35,453(2) u 1 g/mol = 35,453(2) g/mol
M(Fe) = 55,845(2) u 1 g/mol = 55,845(2) g/mol
La multiplicacin por la constante de masa molar asegura que el clculo
es dimensionalmente correcto: los pesos atmicos son cantidades adimensionales
(i. e. nmeros puros, sin unidades) mientras que las masas molares tienen
asociada una unidad asociada a una magnitud fsica (en este caso, g/mol).

Usualmente algunos elementos son encontrados en forma molecular, como el

hidrgeno (H2), azufre (S8), cloro (Cl2), etc. La masa molar de las
molculas mononucleares es el nmero de tomos en cada molcula multiplicado
por el peso atmico del elemento constante, multiplicado por la constante de masa
molar (M
Compuestos
La masa molar de un compuesto est dado por la suma de los pesos atmicos
estndar de los tomos que forman el compuesto, multiplicado por la constante de
masa molar (M
u). Ejemplo:
M(NaCl) = [22,989 769 28(2) + 35,453(2)] 1 g/mol = 58,443(2) g/mol
M(C
12H
22O
11) =

([12

12,010 7(8)] +

[22 1,007 94(7)] +

[11 15,999 4(3)])

1 g/mol = 342,297 (14) g/mol

Se puede definir una masa molar promedio para mezclas de compuestos. 1 Esto es
particularmente importante en la Ciencia de polmeros, donde molculas de
un polmero pueden

tener

distinto

nmero

de monmeros (polmeros

no

uniformes).
Mezclas
La masa molar promedio de mezclas

pueden ser calculados mediante

las fracciones molares (xi) de los compuestos y sus masas molares (Mi) como
sigue:

Tambin puede ser calculado a partir de la fraccin de masa (wi) de los

compuestos:

Por ejemplo, la masa molar promedio del aire seco es 28,97 g/mol.
Cantidades relacionadas
La masa molar est fuertemente relacionada a la masa molar relativa (M
r) de un compuesto y a las masas atmicas estndar de los elementos
constituyentes. Sin embargo, debe ser distinguida de la masa molecular, la cual es
la masa de una molcula de una composicin isotpica particular, y no est
directamente relacionada a la masa atmica, que es la masa de un tomo de
cierto istopo. El Dalton (Da), es usado a veces como unidad de la masa molar,
especialmente en bioqumica, con la definicin 1 Da = 1 g/mol, a pesar del hecho
de

que

estrictamente

es

una

constante

de

masa

(1 Da =

1u=

1,660 538 921(73)1027 kg).

El peso molecular (P.M.) es un antiguo trmino para lo que ahora es llamado ms
correctamente masa

molar

relativa (M

r). Es una cantidad adimensional igual a la masa molar dividida por la constante de
masa molar. La definicin tcnica es que la masa molar relativa es una masa
molar medida en una escala donde la masa molar de un tomo no enlazado
de carbono-12, en reposo y en su estado fundamental, es 12. La primera
definicin es equivalente a la completa debido a la manera en que est definida la
constante de masa molar.
REACCIONES QUIMICAS
Una reaccin qumica, cambio qumico o fenmeno qumico, es todo proceso
termodinmico en el cual una o ms sustancias (llamadas reactantes), por efecto
de un factor energtico, se transforman, cambiando su estructura molecular y
sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Los reactantes pueden ser

elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin

de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de
forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte
en xido de magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida.
SOLUCIONES
Son mezclas homogneas de dos o ms sustancias puras en proporcin variable
en la que cada porcin analizada presenta la misma caracterstica ya que los
solutos se dispersan uniformemente en el seno del disolvente. Los componentes
de una solucin no se pueden visualizar debido a que los solutos adquieren el
tamao de tomos, molculas o iones Ejemplo: Analicemos una porcin de agua
de mar: Se observa que el agua de mar contiene varios solutos y un solo solvente
(H2O)
PROPIEDADES
Las soluciones son materia y por lo tanto tienen propiedades, las cuales dependen
principalmente de la cantidad de soluto presente en la solucin. Estas propiedades
reciben el nombre de "propiedades coligativas", entre las cuales estn:
- La composicin qumica de la solucin es variable.
- Las propiedades qumicas del soluto y del solvente no se alteran cuando se
mezclan para formar la solucin.
- Las propiedades fsicas de la solucin si se alteran, principalmente las del
solvente, como por ejemplo el punto de ebullicin (aumenta) y el punto de
congelacin (disminuye).
El agua de mar y el agua azucarada logran hervir a temperaturas mayores que la
del agua, o sea a mas de 100 oC; y estas mismas soluciones logran congelarse a
temperaturas ms bajas que la del agua, es decir, menores que O oC .

RAPIDEZ DE REACCION
En la mayora de los casos interesa acelerar las reacciones qumicas, como por
ejemplo en la fabricacin de productos, en la curacin de heridas o enfermedades,
en la maduracin de los frutos, en el crecimiento de las plantas, etc. Pero existen
casos en que interesa retardar las reacciones qumicas, para el caso,
la corrosin de los materiales de hierro y otros metales, en la descomposicin
de alimentos, en el retraso de la cada del cabello y de la vejez, etc.
Las industrias se interesan grandemente en que las reacciones qumicas se lleven
a cabo rpidamente, para as ahorrar tiempo y dinero. La Qumica estudia este
aspecto, el de la velocidad de las reacciones, mediante una de sus ramas
llamada cintica qumica.
Una reaccin qumica necesita tiempo para que se lleve a cabo. Cuando se
combinan 2 o ms sustancias, estas pueden reaccionar en forma rpida o lenta
para formar los productos o las sustancias nuevas, por lo cual las reacciones se
dividen tambin en reacciones rpidas y reacciones lentas. En base a lo anterior,
surge el trmino de tiempo de reaccin, que se define como el tiempo en el que
transcurre una reaccin qumica.
La velocidad de una misma reaccin qumica varia conforme avanza el tiempo, es
decir, la ve locidad no es constante, no es la misma durante se lleva a cabo la
reaccin. Ahora bien, si relacionamos el tiempo de la reaccin con las cantidades
de los reactivos y productos, entonces resulta un nuevo concepto: el de velocidad
de reaccin, el que se define de las maneras siguientes:
- Es la velocidad a la que se forman los productos en una reaccin qumica.
- Es la velocidad a la que se gastan los reactivos en una reaccin qumica.
- Es la cantidad de una sustancia que se transforma en una reaccin qumica en la
unidad de tiempo.

Lo anterior significa que, en una reaccin qumica una cierta cantidad de reactivos
produce otra cierta cantidad de productos en menor o mayor tiempo, lo cual
depende de la velocidad con que se lleve a cabo la reaccin. La reaccin se
califica de rpida cuando los reactivos se gastan o consumen en menos tiempo, o
bien cuando los productos se forman de prisa.
Son ejemplos de reacciones rpidas y lentas las siguientes:
- Un trozo de carne se descompone rpidamente a temperatura ambiente, y
lentamente en la refrigeradora.
- Los materiales de hierro se oxidan ms rpido que los materiales de aluminio.
- La formacin de agua es ms rpida que la del petrleo.
- Ocurre ms rpido la formacin de xido de sodio (Na2O) que la de xido de
hierro (Fe2O3).
- La combustin de un pedazo de papel sucede ms rpido que la digestin
humana.
Cientficamente se ha demostrado que una reaccin, ya sea rpida o lenta
(velocidad de reaccin), se ve afectada o depende de cuatro situaciones: la
naturaleza de los reactivos, concentracin de los reactivos, la temperatura y de la
presencia de catalizadores.
EQUILIBRIO QUIMICO
Cuando estamos en presencia de una reaccin qumica, los reactivos se combinan
para formar productos a una determinada velocidad. Sin embargo, los productos
tambin se combinan para formar reactivos. Es decir, la reaccin toma el sentido
inverso. Este doble sentido en las reacciones que es muy comn en qumica, llega
a un punto de equilibrio dinmico cuando ambas velocidades se igualan. No
hablamos de un equilibrio esttico en el que las molculas cesan en su

movimiento, sino que las sustancias siguen combinndose formando tanto

productos como reactivos. A este equilibrio lo llamamos equilibrio qumico.
El equilibrio qumico se representa a travs de una expresin matemtica
llamada constante de equilibrio.
En una reaccin hipottica:
aA + bB<> cC + dD
La constante de equilibrio esta dado por:
K = ( [D]d . [C]c ) / ( [A]a . [B]b ) (Las minsculas estan elevadas como potencia).
La constante de equilibrio qumico es igual al producto de las concentraciones
de los productos elevados a sus coeficientes estequiomtricos (c y d) dividido por
el producto de las concentraciones de los reactivos elevados a sus coeficientes
estequiomtricos (a y b). Recordemos que estos coeficientes son los nmeros que
equilibran a las reacciones qumicas. La constante no vara, por eso es
constante. Solo depende de la temperatura. A cada temperatura distinta habr
valores diferentes de constantes para la misma reaccin. Con respecto a las
unidades de K, estas dependern de la expresin matemtica que quede en cada
caso particular.
Segn el valor que tenga la K de equilibrio, tendremos una idea certera de lo
completa que puede llegar a ser una reaccin. Si estamos en presencia de una K
grande, mucho mayor que 1, la reaccin tiende a completarse bastante a favor de
los productos. Caso contrario sucede si la K es muy pequea.
En el caso de aquellas reacciones donde figuren compuestos en estado gaseoso,
la constante se denomina Kp en lugar de Kc como normalmente se usa en las
reacciones. Kp hace alusin a la presin en lugar de la concentracin molar.
Kp = Kc.(R.T)ng

R = Constante universal de los gases.

T = Temperatura absoluta.
ng = Variacin del numero de moles gaseosos.
ALCANOS
Se les denomina tambin hidrocarburos aromticos o parafinas. As como
tambin, la denominacin de saturados les viene porque poseen la mxima
cantidad de hidrgeno que una cadena carbonada puede admitir. La denominacin
de parafinas se refiere a su poca actividad qumica, actividad limitada que
obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que
los tomos de hidrgeno se unen a la cadena carbonada.
Todos los enlaces dentro de la molcula de alcanos son de tipo simple. Los
alcanos se obtienen mayoritariamente del petrleo. Son los productos base para la
obtencin de otros compuestos orgnicos.
Propiedades Fsicas

1. Estado Fsico: a 25C los hidrocarburos normales desde C1 hasta C4

son gases, desde C5 hasta C17 son lquidos y desde C18 en adelante son
slidos.

2. Puntos de Ebullicin: los puntos de ebullicin muestran un aumento

constante al aumentar el nmero de tomos de carbono. Sin embargo, la
ramificacin de la cadena del alcano disminuye notablemente el punto de
ebullicin, porque las molculas que forman el compuesto se van haciendo
esfricamente ms simtricas y, en consecuencia, disminuyen las fuerzas de
atraccin entre ellas.

3. Puntos de Fusin: los alcanos no muestran el mismo aumento en los

puntos de fusin con el aumento del nmero de tomos de carbono. Se

observa una alternancia a medida que se progresa de un alcano con un nmero

par de tomos de carbono, al siguiente con un nmero impar de tomos de
carbono. Por ejemplo, el propano (p.f = -187C) funde a menor temperatura que
el etano (p.f = -172C) y aun menor temperatura que el metano (p.f = -183C).
En general, el punto de fusin aumenta con el nmero de tomos de carbono y
la simetra de la molcula.

4. Densidad: los alcanos son los menos densos de los compuestos

orgnicos. Todos los alcanos tienen densidades considerablemente menores a
1g/mL, (la densidad del agua a 4C).

5. Solubilidad: los alcanos son casi totalmente insolubles en agua debido a

su baja polaridad, y a su incapacidad de formar enlaces por puentes de
hidrgeno. Los alcanos lquidos son miscibles entre s, y generalmente se
disuelven en solventes de baja polaridad.

Reacciones o Propiedades Qumicas

A temperatura ambiente los alcanos son inertes a la mayora de los reactivos
comunes.
Entre las reacciones ms importantes de los alcanos se encuentran:

1. Combustin: en presencia del calor producido por una llama, los

alcanos reaccionan con el oxgeno atmosfrico originando dioxido de carbono
(g) y agua (combustin completa). En la reaccin se libera una gran cantidad de
calor.

2. Halogenacin: reaccin de sustitucin por radicales libres. En presencia

de luz o calentados a temperatura de 300C o ms, los alcanos reaccionan con

cloro

bromo

dando

origen

a mezclas de

derivados

halogenados,

desprendiendo halogenuros de hidrgeno. La mezcla de derivados halogenados

indica que todos los tomos de hidrgeno del hidrocarburo son susceptibles de
sustitucin. La halogenacin se produce por un mecanismo de radicales libres, en
la cual la luz suministra la energa necesaria para que se realice la reaccin.
ALQUENOS
Los alquenos son hidrocarburos alifticos que poseen un doble enlace entre dos
tomos de carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o
un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los
alquenos.
Los alquenos tambin se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos
hidrgeno que el mximo posible). Un antiguo nombre de esta familiade
compuestos es olefinas.
Propiedades Fsicas

1. Estado Fsico: los tres primeros miembros son gases a temperatura

ordinaria, del C5 hasta el C18 son lquidos y los dems slidos.

2. Puntos de Ebullicin: son un poco ms bajos (algunos grados) que los

alcanos.

3. Puntos de Fusin: son ligeramente mayores que el de los alcanos.

4. Densidad: un poco ms alta que la de los alcanos.

5. Solubilidad: la solubilidad de los alquenos en agua, aunque debil, es

considerablemente ms alta que la de los alcanos, debido a que la
concentracin de los electrones en el doble enlace, produce una mayor
atraccin del extremo positivo del dipolo de la molcula de agua.

Reacciones o Propiedades Qumicas

1. Combustin: en presencia del calor producido por una llama, los

alquenos reaccionan con el oxgeno atmosfrico, originando dixido de carbono
(g) y agua. Esto constituye una combustin completa. En la reaccin se libera
gran cantidad de calor.

2. Adicin de un reactivo isomtrico: X2 (H2, Cl2, Br2).

Hidrogenacin: adicin de una molcula de hidrgeno (H2 H-H)

Los alquenos al ponerlos en contacto con el hidrgeno (H2) en presencia de un

catalizador tal como el Pt, Pd Ni finalmente divididos, dan origen a alcanos.

ALQUINOS
Los alquinos son hidrocarburos alifticos que poseen un triple enlace entre
dos tomo de carbono adyacente. El triple enlace es un punto reactivo o un grupo
funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquinos.
Los alquinos tambin se conocen como hidrocarburos acetilnicos, debido a que
el primer miembro de esta serie homloga es el acetileno o etino.
Propiedades Fsicas

1. Estado Fsico: son gases hasta el C5, lquidos hasta el C15 y luego
slidos

2. Puntos de Ebullicin: son ms altos que los de los correspondientes

alquenos y alcanos

3. Puntos de Fusin: se puede decir lo mismo que para el punto de

ebullicin

4. Densidad: igual que en los casos anteriores

5. Solubilidad: se disuelven en solventes no polares

Reacciones o Propiedades Qumicas

El triple enlace es menos reactivo que el doble enlace.

1. Combustin: en presencia de calor producido por una llama, los

alquinos reaccionan con el oxgeno atmosfrico, originando dioxido de carbono
(g) y agua, lo cual constituye una combustin completa. En la reaccin se libera
gran cantidad de calor.

2. Hidrogenacin: la hidrogenacin cataltica (Ni, Pt, Pd) conduce primero

a la formacin de un alqueno y luego a la del alcano correspondiente.

3. Halogenacin: los alquinos en presencia de un catalizador reaccionan

con dos molculas de halgeno, originando los tetra haluros de alquilo.

4. Adicin de haluros de hidrgeno (HCl, HBr): la adicin de haluros de

hidrgeno al triple enlace, conduce a la formacin de dihaluro geminal.

5. Adicin de agua: se utiliza para formar etanal (aldehdo con dos tomos
de carbono), el cual puede oxidars luego a cido actico (cido orgnico con
dos tomo de carbono). La reaccin se lleva a cabo utilizando H2SO4 y HgSO4
como catalizadores. La adicin de agua a otros alquinos no origina aldehdos,
sino cetonas, ya que el OH se fija al carbono menos hidrogenado.

6. Los alquinos como cidos: los metales alcalinos como el Na y K

desplazan los hidrgenos del acetileno (hidrgenos cidos). Los alquinos
terminales forman tambin derivados metlicos con plata e iones cuprosos.
Este enlace metal-carbono en los alquilaros de plata y cobre es principalmente
covalente, como resultado de ellos son bases dbiles u nucletidos dbiles.

Estas reacciones se usan para reconocer el etino y dems alquinos con triple
enlace Terminal.

7. Oxidacin de los alquinos: cuando los alquinos se tratan con el

reactivo Baeyer sufren una ruptura oxidativa en forma similar a la que se
produce en los alquenos. Los productos de la reaccin (despus de la
acidificacin) son cidos carboxlicos fciles de identificar. Esta reaccin
permite localizar la posicin del triple enlace en un alquino.

ALCOHOLES
Los alcoholes son el grupo de compuestos qumicos que resultan de la sustitucin
de uno o varios tomos de hidrgeno (H) por grupos hidroxilo (-OH) en los
hidrocarburos saturados o no saturados.
Alcoholes primarios, secundarios y terciarios.
Un alcohol es primario, si el tomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo
(-OH) pertenece a un carbn (C) primario:

Es secundario, si el tomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo oxidrilo (-OH)

pertenece a un carbn (C) secundario:

Finalmente, es terciario, si el tomo de hidrogeno (H) sustituido por el grupo

oxidrilo (-OH) pertenece a un carbn (C) terciario:

La funcin alcohol puede repetirse en la misma molcula, resultando monoles, o

alcoholes monovalentes; dioles, o alcoholes bivalentes; trioles, o alcoholes
trivalentes, etc.

BIBLIOGRAFIA
http://es.wikipedia.org/wiki/Equilibrio_qu%C3%ADmico#Introducci.C3.B3n
http://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_qu%C3%ADmica
http://html.rincondelvago.com/soluciones-quimicas_1.html
http://www.monografias.com/trabajos97/las-reacciones-quimicas/las-reaccionesquimicas.shtml
http://www.monografias.com/trabajos97/soluciones-quimicas/solucionesquimicas.shtml#conceptoda
http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema6/index6.htm