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UNIVERSIDAD POPULAR AUTONOMA DE VERACRUZ

MARZO 2015 MATERIA: ESTUDIO DEL TRABAJO I EXAMEN PARCIAL I


NOMBRE: _________________________________________________

1.- DEFINICION Y EJEMPLOS DE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD?


Produccin es la elaboracin de un bien o servicio mediante la mano de obra (materiales,
mano de obra y equipo).Ejemplo: Minera transformacin de los minerales, previa
separacin de las rocas que suelen envolverlos, en productos de todo tipo.
Productividad es la relacin entre la cantidad de productos obtenida por un sistema
productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Ejemplo: La nota
obtenida en los exmenes dividida entre las horas que se haya estudiado.
2.- CMO SE DEFINE LA INGENIERA DE MTODOS?
La ingeniera de mtodos se puede definir como el conjunto de procedimientos
sistemticos de las operaciones actuales para introducir mejoras que faciliten ms la
realizacin del trabajo y permita que este sea hecho en el menor tiempo posible y con una
menor inversin por unidad producida.
3.- CUL ES EL OBJETIVO DE LA INGENIERA DE MTODOS?
Es elaborar un producto de calidad, oportunamente y al menor costo posible, con
inversin mnima de capital y con un mximo de satisfaccin de sus empleados.
4.- CULES SON LOS OBJETIVOS DE UN GERENTE DE PRODUCCIN, GERENTE
DE RELACIONES INDUSTRIALES, GERENTES DE MANTENIMIENTO Y GERENTE DE
ING. DE MTODOS?
Gerente de produccin es fabricar un producto de calidad, a tiempo, al menor costo
posible, con unainversin de capital mnima y una satisfaccin de los empleados
mximos.
Gerente de relaciones industriales: se encarga de alcanzar la ms eficiente actuacin y
funcionamiento de sus subordinados y lograr los objetivos de la empresa tambin es el
encargado de seleccionar al personal, les da informacin sobre las tareas que van a
realizar, asigna el periodo de capacitacin y/o adiestramiento segn el puesto que vallan a
desempear, este gerente mantiene una buena relacin entre el jefe y los trabajadores
actuando como mediador.
Aportacin del departamento de ingeniera industrial asa el gerente de relaciones
industriales: establecer y evaluar diferentes trabajos y aspectos en colaboracin de este
gerente, las arias que pueden evaluar son: ubicacin y desempeo.

Gerente de mantenimiento: tener capacitacin y adiestramiento sobre tcnicas del trabajo


requeridas para el mantenimiento de la empresa, se encarga de que la produccin no se
pare realizando un cronograma de cada cuando necesitan las maquinas que les den
mantenimiento preventivo sin afectar la produccin.
Gerente de mtodos: se encarga de analizar los problemas estructurales y los
procedimientos de la empresa a fin de optimizar la infra estructura administrativa oara el
logro de sus objetivos.
Gerente de confiabilidad y de control de calidad es cumplir con las especificaciones de
ingeniera y satisfacer al cliente con el nivel de calidad y confiabilidad del producto durante
su vida til esperada.
El gerente de control de produccin est interesado sobre todo en establecer y seguir un
programa de produccin con la debida consideracin de las necesidades del cliente y de
la obtencin de economas favorables que pueden lograrse con una programacin
minuciosa.
5.- CULES SON LAS OPORTUNIDADES DE AHORRO MEDIANTE LA APLICACIN
DE LA INGENIERA INDUSTRIAL Y EL ESTUDIO DE TIEMPOS?
Contenido de trabajo adicional por defectos en diseo o en especificaciones de producto.
Incluyendo las especificaciones de material, geometra, tolerancias y acabado.
Contenido de trabajo agregado por diseo del trabajo o mtodos de fabricacin u
operacin ineficientes incluyendo preparaciones, herramientas, condiciones de trabajo,
distribucin de planta y economa de movimientos.
Tiempo adicional por deficiencias de administracin que incluyen mala planeacin,
material defectuoso, mal control de inventarios de herramientas, programacin y
supervisin dbiles, y falta de instruccin y capacitacin.
Tiempo adicional por ineficiencias del trabajador, causadas por el trabajo a ritmo menor
que el normal y uso excesivo de holguras o suplementos.
6.- CUL ES EL PROCEDIMIENTO SISTEMTICO UTILIZADO PARA ESTABLECER
UN NUEVO CENTRO DE TRABAJO EN EL QUE SE VA A FABRICAR UN PRODUCTO?
Seleccionar el proyecto.
Obtener y presentar los datos.
Analizar los datos.
Desarrollar el mtodo ideal.
Presentar y establecer el mtodo.
Desarrollar un anlisis del trabajo.

Establecer tiempos estndar.


Dar seguimiento al mtodo.
7.- QU SIGNIFICA EL TRMINO ANLISISDE OPERACIN?
El anlisis de la operacin es un procedimiento empleado por el ingeniero de mtodos
para analizar y estudiar los elementos productivos e improductivos de una operacin con
el propsito de incrementar la productividad por unidad de tiempo y reducir los costos
unitarios con el fin de conservar o mejora la calidad.
8.- CMO SE DEFINE EL ESTUDIO DE TIEMPOS?
Es la tcnica que establece un estndar de tiempo permitidos para realizar una tarea
dada, con base en la medicin del contenido del trabajo del mtodo prescrito, con la
debida consideracin de fatiga y retrasos personales e inevitables.
9.- CULES FUERON LAS APORTACIONES DE FRANK GILBRETH A LA INGENIERA
INDUSTRIAL?
Percusor del estudio del tiempo
Empieza a realiza las investigaciones para el estudio de movimiento.
Los movimientos elementos (Therbligs) de Gilbreth.
Son los 17 pasos que estableci Gilbreth, para el estudio de movimiento en el trabajo.
Adems integro el trabajo en equipo entre los albailes en donde ambas manos tenan
que estar siendo ocupadas una con los ladrillos y otra con la mezcla para ponerlos .
La principal aportacin de los Gilbert lograron combinar de modo nico los conocimientos
de la psicologa de lilian moller con los trabajos de frank Gilbert en ingeniera para llevar a
cabo un trabajo en que se incluye la comprensin tanto del Factor humano, como el
conocimiento de los materiales, herramientas maquinaria e instalaciones a lo que
denominaron ergonoma.
Ciclografo
Es el aparato que sirvepara medir la intensidad de los movimientos en rea de trabajo.
10.- CULES FUERON LAS APORTACIONES DE TAYLOR A LA INGENIERA
INDUSTRIAL?
Frederick Taylor padre de la ingeniera industrial (no fue el primero, pero es el mas
importante ya que aprob varias tcnicas) realizo investigaciones del estudio del tiempo.
Concepto de tarea
Consiste en planear las tareas de cada trabajador con el objetivo de simplificar el trabajo.

Sistema de costos
Evaluar el dinero que se necesita para realizar la produccin y poder saber las ganancias
netas.
Medicin del trabajo
Determinar la cantidad de tiempo que se le debera permitir a un operador para ejecutar
una operacin (uso de cronmetro).
Enseaba a los empleados a trabajar y esperaba que trabajaran a toda su capacidad por
sueldos ms altos.
Estndares de tiempo, base para controlar los costos de mano de obra, programar
produccin y fijar precios.
Determinacin cientfica de los estndares de trabajo.
Sistema diferencial de primas por pieza.
Mando funcional.
La revolucin mental que Taylor describi como precedente para el establecimiento de la
Direccin Cientfica.

11.- EN QU CONSISTA EL CONCEPTO DE TAREA DE TAYLOR?


Consiste en planear las tareas de cada trabajador con el objetivo de simplificar el trabajo.
Es decir que al tener el obrero una tarea claramente delimitada y exigente, tender a
cumplir con la misma. Esto coincide, en cierto aspecto, con la teora de la fijacin de
metas establecida por Edwin Locke en la dcada delos aos sesenta, la cual establece
que metas especficas y difciles conducen a un mejor desempeo. Pero para Taylor esto
surte efecto siempre y cuando se cumpla con el siguiente elemento motivador
12.- DNDE SE HICIERON POR PRIMERA VEZ LOS ESTUDIOS DE TIEMPO Y
QUIEN LOS DIRIGI?
Fue en Europa, en 1760 y lo hizo un francs llamado Jean Rodolphe Perronet
13.- CMO SE DEFINE UN DIAGRAMA DE PROCESO?
Es una representacin grafica de cualquier proceso de fabricacin.
Es el medio para implementar el objetivo de la Ingeniera Industrial.

14.- CMO SE DEFINE UN DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIONES?


Es la representacin grafica de las operaciones y la inspeccin, holguras y materiales que
se usan en un proceso de manufacturado de negocios, desde la llegada de la materia
prima hasta el empaque del producto terminado.
15.- A QUIN SE CONSIDERA EL PRIMER DISEADOR DE LOS DIAGRAMAS DE
PROCESO?
Frank Gilbreth

16.-NOMBRE, SMBOLO Y DEFINICIN DE LOS EVENTOS UTILIZADOS EN EL


DIAGRAMA DE PROCESO DE OPERACIN

Operacin 1cm de dimetro: Es una modificacin (intencional) a las propiedades fsicas o


qumicas del material.
Inspeccin 1cm por lado: Es la revisin del objetivo del artculo para comprobar las
caractersticas que se esperan.

Es la combinacin de operaciones e inspecciones.

17.- CUL ES EL OBJETIVO DEL DIAGRAMA DE PROCESOS?


Proporcionar una imagen clara de toda la secuencia de acontecimientos del proceso.
18.- CMO SE ELIGE EL GRUPOPRINCIPAL EN UN PROCESO DE OPERACIONES?
Se toma como el material principal a aquel material que sea al que se le vayan a realizar
ms operaciones, y en caso de obtener dos materiales con las mismas operaciones se va
a seleccionar al material ms grande ya que sera al que se le aplicara menos
movimiento

19.- CMO SE INTRODUCEN LOS MATERIALES COMPRADOS FUERA AL


PROCESO DE FABRICACIN?

Los materiales comprados fuera se introducen con una lnea vertical hacia el lado
izquierdo el cual indica que ese material es comprado fuera y dicho material no se le
realizara algn cambio.

20.- DEFINICIN DEL DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO?


Es una representacin grafica de la secuencia de pasos que se realizan para obtener un
cierto resultado, el cual se le incluye la distancia recorrida y el tiempo consumido.
Este puede ser un producto, un servicio, o bien una combinacin de ambos.
21.- NOMBRE, SMBOLO Y DEFINICIN DE LOS EVENTOS UTILIZADOS EN EL
DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO?

22.- CUL ES EL OBJETIVO DEL DIAGRAMA DE PROCESO DE FLUJO?


Representar grficamente las distintas etapas de un proceso y sus interacciones, para
facilitar la comprensin de su funcionamiento.
Poner de manifiesto los costos ocultos del proceso que estn en forma de distancias
excesivas recorridas, en los almacenes y en las demoras.
23.- CMO SE DEFINE EL DIAGRAMA DE PROCESO DE RECORRIDO?
Es una representacin grfica de la distribucin de zonas y edificio, en la que se indican la
localizacin de todas las actividadesregistradas en el diagrama de curso de proceso.
24.- CMO SE PUEDE MOSTRAR LOS FLUJOS DE DIFERENTES PRODUCTOS EN
EL DIAGRAMA DE PROCESO DE RECORRIDO?
La direccin del flujo se indica colocando pequeas flechas peridicamente a lo largo de
las lneas de flujo, se pueden utilizar colores diferentes para indicar lneas de flujos en
ms de una parte.
25.- POR QU SON LOS DISTINTOS DIAGRAMAS DE PROCESO SIMPLEMENTE UN
MEDIO PARA LLEGAR A UN FIN?
Esta tcnica facilita la eliminacin o reduccin de costos ocultos de una componente.
Debido a que muestra con claridad los transportes, demoras y almacenamientos, la
informacin que proporciona puede conducir a la reduccin tanto en cantidad como en
duracin de estos elementos.
26.- MENCIONE CUALES SON LAS ACTIVIDADES QUE DESARROLLA LA ING. DE
METODOS, ESTUDIO DE TIEMPOS Y SALARIOS.

La ingeniera de mtodos
Implica la utilizacin de la capacidad tecnolgica de cada empresa en base a la cual de
fijan los mtodos ms adecuados de produccin, para dar lugar a desarrollo de la
productividad. Sin embargo, la investigacin y el desarrollo que conducen a una nueva
tecnologa esencial para la ingeniera de mtodos, ya que estas actividades llevaran a la
empresa a formar parte de la lista de las empresas con mayor productividad. Los pases
con los gastos por investigacin y desarrollo ms altos por trabajador son, curiosamente,
los que se encuentran entre los lderes de productividad. En tanto continen enfatizando
la investigacin y el desarrollo, la ingeniera de mtodos, a travs de la innovacin
tecnolgica, ser un instrumento de gran potencial para producir bienes y servicios a un
alto nivel.
En el estudio de mtodos se distinguen siete fases esenciales:
Seleccionar la tarea que ha de ser estudiada.
Definir los objetivos.
Registrar todos los hechos pertinentes.
Examinar crticamente los hechos.
Desarrollar un mtodo mejor.
Establecer el nuevo mtodo.
Mantener el nuevo mtodo.
El estudio de tiempos
Implica la tcnica de establecer un estndar de tiempo permisible para realizar una tarea
determinada, con base en la medicin del contenido del trabajo del mtodo prescrito, con
la debida consideracin de la fatiga y las demoras personales y los retrasos inevitables.
La informacin obtenida mediante el estudio de tiempos puede ser utilizada para dos
objetivos principales:
Observar y evaluar el desempeo en periodos anteriores.
Como base para definir objetivos en el futuro.
Mientras que la ingeniera de mtodos nos indica la manera en que la tarea debe
realizarse, el estudio de tiempos nos dice la duracin normal de la tarea.
Salario por tiempo fijo
Su aplicacin es sencilla, permite ahorros en costos de administracin, control y vigilancia,
en muchas ocasiones es utilizado por ser una exigencia de los sindicatos. Su principal
desventaja es que no representa incentivo para la productividad.
27.- QU PASOS RECOMIENDA LA COMPAA WESTING HOUSE PARA OBTENER
MEDIANTE UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DE METODOS?

1. Hacer un reconocimiento preliminar.2. Determinar la extensin justificable del anlisis.


3. Desarrollar diagramas de procesos.
4. Investigar las estrategias de anlisis de las operaciones.
5. Hacer estudios de movimientos, cuando se justifiquen.
6. Comparar el mtodo nuevo con el antiguo.
7. Proponer el mtodo nuevo.
8. Revisar la aplicacin del mtodo nuevo.
9. Corregir los valores de los tiempos.
10. Seguimiento del nuevo mtodo.
28.- MENCIONE LOS PUNTOS BASE DE LA ADMINISTACION CIENTIFICA DE
TAYLOR?
Para Taylor, la gerencia adquiri nuevas atribuciones y responsabilidades descritas por los
cuatro principios siguientes:
1. Principio de planeamiento
Sustituir en el trabajo el criterio individual del operario, la improvisacin y la actuacin
emprico-prctica por los mtodos basados en procedimientos cientficos. Sustituir la
improvisacin por la ciencia, mediante la planeacin del mtodo.
2. Principio de la preparacin/planeacin
Seleccionar cientficamente a los trabajadores de acuerdo con sus aptitudes y
prepararlos, entrenarlos para producir ms y mejor, de acuerdo con el mtodo planeado.
3. Principio del control
Controlar el trabajo para certificar que el mismo est siendo ejecutado de acuerdo con las
normas establecidas y segn el plan previsto.
4. Principio de la ejecucin
Distribuir distintamente las atribuciones y las responsabilidades, para que la ejecucin del
trabajo sea disciplinada.
Otros principios implcitos de administracin cientfica segn Taylor
1. Estudiar el trabajo delos operarios, descomponerlo en sus movimientos elementales y
cronometrarlo para despus de un anlisis cuidadoso, eliminar o reducir los movimientos
intiles y perfeccionar y racionalizar los movimientos tiles.
2. Estudiar cada trabajo antes de fijar el modo como deber ser ejecutado.
3. Seleccionar cientficamente a los trabajadores de acuerdo con las tareas que le sean
atribuidas.
4. Dar a los trabajadores instrucciones tcnicas sobre el modo de trabajar, o sea,
entrenarlos adecuadamente.
5. Separar las funciones de planeacin de las de ejecucin, dndoles atribuciones

precisas y delimitadas.
6. Especializar y entrenar a los trabajadores, tanto en la planeacin y control del trabajo
como en su ejecucin.
7. Preparar la produccin, o sea, planearla y establecer premios e incentivos para cuando
fueren alcanzados los estndares establecidos, tambin como otros premios e incentivos
mayores para cuando los patrones fueren superados.
8. Estandarizar los utensilios, materiales, maquinaria, equipo, mtodos y procesos de
trabajo a ser utilizados.
9. Dividir proporcionalmente entre la empresa, los accionistas, los trabajadores y los
consumidores las ventajas que resultan del aumento de la produccin proporcionado por
la racionalizacin.
10. Controlar la ejecucin del trabajo, para mantenerlos en niveles deseados,
perfeccionarlo, corregirlo y premiarlo.
11. Clasificar de forma prctica y simple los equipos, procesos y materiales a ser
empleados o producidos, de forma que sea fcil su manejo y uso.